Блины? Об этом молчат другие! Почему не получаются Блинчики? Советы! Как испечь тонкие Блины?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2024
- Блины на молоке и блины на кефире могут быть тонкими и с дырочками, но даже такой простой рецепт, как 3 стакана может разочаровать! Почему не получаются блины? Как печь блины и как исправить ошибки, чтобы не испортить продукты?
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Постные рецепты • Постные рецепты. Все р...
🔥Наша подборка • Блины и оладьи
🔥Готовимся к Пасхе • Куличи. Рецепты куличе...
❗ Тайминг:
00: 41 блины на молоке с кипятком
✅ Блины на молоке (🥛*стакан 300 мл) :
яйцо - 2 шт.
соль - 5 г = 0,5 ч.л
сахар - 10 г = 2 ч.л.
молоко 1,5% и выше - 300 мл = 1 стакан*
мука - 210 г + 60 г = 1 стакан* + 3 ст.л.
кипяток - 300 мл = 1 стакан*
растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
❗ Выход: 17 шт.
01:08 почему блины подгорают
01:16 почему лучше венчик, а не миксер
01:54 почему блины получаются белыми
02:28 какая роль кипятка в блинах
02:40 почему блины сухие и жесткие
02:50 для чего блинному тесту на молоке нужно постоять
03:08 как исправить тесто для блинов и почему блины не получаются
04:19 почему блины прилипают к сковороде и рвутся
04:32 какое масло нужно добавлять в тесто для блинов
04:59 почему блины не получаются с дырочками и появляются пузыри
05:29 почему блины внутри сырые и почему блины получаются толстые
05:52 на какой сковороде печь блины и как ее подготовить
06:30 нужна ли сода в блинах
06:46 без соды получаются ажурные блинчики
06:59 почему нужно перемешивать тесто для блинов часто
07:13 еще одна причина, когда блин уменьшается в размере
07:39 еще одна причина, когда блины вздуваются
08:19 блины на кефире и кипятке с содой
✅ Блины на кефире (🥛*стакан 300 мл):
яйцо - 2 шт.
соль - 5 г = 0,5 ч.л
кефир - 350-370 г = 1 стакан*
сода - 3 г = 0,5 ч.л.
мука - 200 г (+/-) = 1 стакан*
кипяток - 300 мл = 1 стакан*
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
❗ Выход: 17 шт.
08:50 когда нужна сода в блинах
09:41 когда добавлять масло и печь блины на кефире
10:04 как влияет температура теста на результат
10:47 можно ли ставить тесто для блинов в холодильник
11:20 сравниваем результат и делаем вывод
✅ Рецепт блинов на молоке с кипятком для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже)
✅ Рецепт блинов на кефире с содой для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже)
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#еданалюбойвкус #рецепты #блины #блинчики #блинынамолоке #блинынакефире #рецептблинов #блинынакипятке #блинысдырочками #тонкиеблины #масленица2024
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 55 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/JfRpviYiQPY/mqdefault.jpg)
Почему не получаются блины? Как печь блины и как исправить ошибки, чтобы не испортить продукты?
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Постные рецепты th-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuDlkWRBAQ9SxnPp5q4v_MzJ.html
🔥Наша подборка th-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuBzjE1fD-GxuBwYrcvk2UTU.html
🔥Готовимся к Пасхе th-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuD7wOuZ6WQi3QL8OjBnbAUe.html
❗ Тайминг:
00: 41 блины на молоке с кипятком
✅ Блины на молоке (🥛*стакан 300 мл) :
яйцо - 2 шт.
соль - 5 г = 0,5 ч.л
сахар - 10 г = 2 ч.л.
молоко 1,5% и выше - 300 мл = 1 стакан*
мука - 210 г + 60 г = 1 стакан* + 3 ст.л.
кипяток - 300 мл = 1 стакан*
растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
❗ Выход: 17 шт.
01:08 почему блины подгорают
01:16 почему лучше венчик, а не миксер
01:54 почему блины получаются белыми
02:28 какая роль кипятка в блинах
02:40 почему блины сухие и жесткие
02:50 для чего блинному тесту на молоке нужно постоять
03:08 как исправить тесто для блинов и почему блины не получаются
04:19 почему блины прилипают к сковороде и рвутся
04:32 какое масло нужно добавлять в тесто для блинов
04:59 почему блины не получаются с дырочками и появляются пузыри
05:29 почему блины внутри сырые и почему блины получаются толстые
05:52 на какой сковороде печь блины и как ее подготовить
06:30 нужна ли сода в блинах
06:46 без соды получаются ажурные блинчики
06:59 почему нужно перемешивать тесто для блинов часто
07:13 еще одна причина, когда блин уменьшается в размере
07:39 еще одна причина, когда блины вздуваются
08:19 блины на кефире и кипятке с содой
✅ Блины на кефире (🥛*стакан 300 мл):
яйцо - 2 шт.
соль - 5 г = 0,5 ч.л
кефир - 350-370 г = 1 стакан*
сода - 3 г = 0,5 ч.л.
мука - 200 г (+/-) = 1 стакан*
кипяток - 300 мл = 1 стакан*
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
❗ Выход: 17 шт.
08:50 когда нужна сода в блинах
09:41 когда добавлять масло и печь блины на кефире
10:04 как влияет температура теста на результат
10:47 можно ли ставить тесто для блинов в холодильник
11:20 сравниваем результат и делаем вывод
✅ Рецепт блинов на молоке с кипятком для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже)
✅ Рецепт блинов на кефире с содой для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже)
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» th-cam.com/channels/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
Подскажите пожалуйста почему края блинов сухие, а середина нормальная??? Даже если начинаю смазывать края куском масла они начинают ломаться. Спасибо за ответ❤❤❤АМИНЬ
Какая роль кипятка в блинах
.
За
Наверное, оттого, что тонкие, у меня так же; я накрываю стопку блинов большой миской, тогда края умягчаются @@user-lm9gp5ti7j
Самый грамотный и грамотно предоставленный рецепт. Спасибо Вам за Ваш Труд! Желаю Вам Успехов!
Спасибо большое за высокую оценку и добрые пожелания!
Спасибо вам за рецепт блинов. Объяснили очень доходчиво. Вы супер хозяйка. С Масленицей вас и удачи на Канали рецептов. Казахстан г Павлодар.
9:04 @@edanalyuboyvkus
В последнее время все добавляют кипяток, но помню молодость и моя мама делала блины только на молоке и вкус был такой, что лучше некуда.
Да вы правы,но иногда добавляли воду если мало было молока, а блинов хотелось побольшеИ я люблю когда яиц больше, кладу на такую порцию 3 яйца,для начинки в блины лучше 😊
А я делаю на глаз,из полтора литров молока и 7 яиц,могу добавить минеральную воду,без кипятка.Блинчики получаются тонкими и эластичными
Так добавляла молоко мама... А сейчас...
Вы что добавляете? Суррогат
Я тоже помню ,и сама стараюсь так делать без всякого кипятка.Но,вероятно,стали продукты "не те" И люди начинают приспосабливаться
Раньше и молоко было другое, настоящее!😅
Всех с Масленицей!
Всем Мира и Добра 🕊️
Спасибо большое! С Масленицей и вас
@@edanalyuboyvkusПопробуйте яйца с солью взбить венчиком отдельно и добавить в заведенное тесто. Масло потом по желанию.
Получается тесто другое и, на мой взгляд, блинчики получаются вкуснее. Ещё можно заменить муку крахмалом, лучше кукурузным,, от 20г до 100 г. Наливается тесто легче, тоньше и блинчики гибкие и не рвутся.
Я смазываю маслом разрезанной картошкой или кусочком сала на вилке. Меньше жира получается.
@user-wf3hh1nx6g вот за это спасибо от души! Очень нравится, что вы поделились советами и своим опытом, а не просто отрицаете наши рецепты. Обязательно попробую, уже понимаю, что будут блины нежнее, так как яйцо минимально поддается взбиванию. С крахмалом пробовала, но дома вкус его не очень любят. Такие для начинок отлично идут. Еще раз спасибо за советы!
Я тоже люблю блины на кефире больше, чем на молоке. Спасибо за подробное объяснение рецептов. ❤
Очень рада, всегда пожалуйста! Вкусных Вам блинчиков и с Масленицей!
@@edanalyuboyvkusмама всегда делала блины на молоке, но они всегда были толстые и сухие. Меня же, как научили на кефире и заваривать, так всю жизнь и пеку. Женщина, которая научила, смеялась, говорила, что я еë перещеголяла, мои ажурней получаются😅
А, я пеку на кефире +молоко горячее вместо воды и смазываю сливочным маслицем. 🤗
А можно печь на сыврротке, тоже вкусно!!!
Спасибо,Настя,все грамотно и понятно! Мне пошел 70 й год,,я только недавно узнала,что на оюбом кисломоочном продукте можно испечь блины,если добавлять горячую воду! До этого пекла на молоке и по надобности добавляла воду комнатной температуры!!Спасибо интернету,можно поучиться у хозяек!!! Ваш канал,щамечательный! Удачи,Вам,миллионы подписчиков!
Благодарю вас за добрые слова и пожелания! Рада, что вы для себя нашли что-то новое и замечательно, если вам такие блинчики по вкусу придутся. Еще вкусные блинчики на ряженке получаются, все также, но только кефира - ряженка. Можно добавлять не только кипяток, но и просто теплую воду, тогда еще нежнее будут блины. Удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы!
И я так же 😅
Спасибоооо!!
Спасибо, что заморочились и показали все возможные косяки с блинами! Получилось познавательное и полезное видео к Масленице! 👍
Очень рада, что вам было интересно! Спасибо
Умничка, спасибо вам огромное, ваша информация ценна не только для новичков, но и взрослых дам. Всё нюансы посвятила, подробно, чётко, без лишней воды, счастья вашему дому и вкусных блинчиков🙏🏼❤️с праздником вас, будьте здоровы🙏🏼
Очень рада, что вам было интересно. Спасибо за высокую оценку и добрые пожелания с поздравлением. Вас поздравляем также с праздниками, удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы!
Фантастика👍😻👍 Я в жизни ещё ни одного блина не испекла, но сейчас просто обязана это сделать! Но всё равно страшно представить, что буду делать тесто сама🤭 Попробую сначала на кефире✌ Господи, спаси и сохрани мою квартиру...🙈🙏🙈
Как получились ваши блинчики? Думаю, что вы молодец и справились?
😂
😂
Прекрасное об,яснения!Наконец-то мне стали понятны мои ошибки при готовки блинов.На кефире мне понравились больше,а самое главное,их легче печь!Спасибо!!!
Очень рада, что видео вам было интересно. Удачных вам блинов, щедрой Масленицы!
ВСЕГДА ДЕЛАЮ НА КЕФИРЕ
Года четыре подписана на канал-а вот автора увидела впервые!!! Приятный голос-отличные рецепты-и как оказалось автор Настенька очаровательная женщина-благодарю Вас за рецепты-всегда с Вами!!! Всем вкусной масленицы 💌❤❤❤
Очень рада, что вам с нами интересно! С Масленицей вас тоже, удачных вам блинов и спасибо за добрые слова
Вы ошибаетесь. Девушка на видео не автор канала этого канала, то есть не Анастасия.
@Roza-sg1ud очень интересно, но другой Анастасии не было здесь с 2016 года
Милая Настенька! Благодарю за мастер-класс, за добрые и нужные советы по приготовлению блинов! Все рецепты изумительные, классные, замечательные! Настенька, желаю Вам здоровья и успехов в кулинарном творчестве!🍒🍒🍒🍒🍒🌹🌹🌹💖
Спасибо вам большое за добрые слова и пожелания! Очень рада, что вы с нами
Настя,огромное спасибо за Вашу работу, за то , что щедро делитесь всеми нюансами приготовления! Удачи Вам и процветания во всех смыслах!
Спасибо большое за добрые слова и пожелания! Вкусных вам блинов и щедрой Масленицы!
Делаю блины всегда на глаз, нет у меня граммовки.
Всегда вкусные ,кружевные,мягкие.
это говорит о вашем большом опыте, давайте и другим поможем набраться опыту и не совершать таких ошибок
Не люблю когда показывают с граммовками Все на глаз и все
@@user-wr5si1lg7cТак не люби. Это не для тебя показывают. Зачем смотреть кулинарные каналы, если всё делаешь сама и на глазок?
"глазок" у всех разный и если не соблюдать какие-то пропорции, то ничего хорошего не испечешь
@@edanalyuboyvkus согласна.
Блины мои вкусные,тоненькие,с дырочками,на глазок😀💐💐💐✌️
Анастасия,благодарю за видео. У меня блинчики получаются всегда. Рецепт на " глаз".🥞☺️💯
Вы просто мастер! Нужно испечь не одну сотню блинов, чтобы делать как вы ☺️💯
@@edanalyuboyvkus Анастасія, мне 65 лет. Методом проб и ошибок,научилась. По вашому рецепту обязательно приготовлю. Масленница не за горами.🌹❤️🌺
Буду только рада! Поделитесь своим рецептом, на чем ваши блинчики?
@@edanalyuboyvkus Рецепт блинов. 4-5 шт яйца,2 столов.ложки Сахара,соли неполная чайная ложка,взбить. Влить теплое молоко 500 г. Муки 185 г. Оставить на 30 минут. Затем влить 30 г подсолнечного масла. Печь на раскаленной сковороде. Попробуйте,нам нравятся.
ну, вот. А говорили на глаз) У вас даже очень точные пропорции, спасибо за рецепт! Обязательно попробую
Благодарю Настенька, за мастер класс рецептов блинов, и за полезные советы!Очень красивые и вкусные блинчики!Спасибо Вам за Ваш Труд! Желаю Вам Успехов!
Спасибо большое за пожелания! Вкусных вам блинов
Очень полезное видео перед Масленицей, спасибо большое Настенька, Вы большая умница!!!
Очень рада, что вам интересно! С наступающими вас праздниками!
Благодарю вас 🌺 за все , что вы делаете для нас 🌹 Вы лучшие! Обожаю ваш тембр голоса 👍 всех благ вам и вашей семье 🙏
Спасибо большое за приятные слова и пожелания! Удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы
Спасибо за оба рецепта! Всё понятно, чётко, доброжелательно! Успехов Вам и благополучия!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за добрые пожелания, удачных вам блинчиков
Спасибо за МК и вкусный рецепт .💞👍
Всегда рада поделиться!
Добрый день. Испекла блинчики на кефире по вашему рецепту, ни один не испортила, не рвутся, пропеклись, не клёклые, не горят. Рецептом очень довольна! БЛАГОДАРЮ,БЛАГОДАРЮ,БЛАГОДАРЮ!
Здравствуйте! Как замечательно, приятно знать. Благодарю вас за отзыв и рада, что результат вас порадовал
Ой, какая молодец! Всё- всё объяснила, думаю, даже начинающие хозяюшки, пройдя эту " блинную" школу, смогут правильно испечь блины. Если, конечно, будут внимательными ученицами!
Спасибо большое за оценку! Очень рада, что вам понравилась подача рецептов. Удачных вам блинчиков, с Масленицей!
ОЧЕНЬ ПРИЯТНОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ.СЛЕДОВАТЕЛЬНО ВСЕ И СУПЕР!❤
Спасибо большое за оценку! Буду рада, если пригодится
Прекрасно
Оба рецепта -супер!!!❤
СПАСИБО Вам, Настенька!❤
Всегда рада с вами поделиться! Удачных вам блинов
Настенька, огромное спасибо за все нюансы которыми поделились с нами. Здоровья вам и благополучия🙏🙏🙏.
Очень рада, что вам понравилось! Удачных вам блинов и щедрой Масленицы!
Какой полезный ролик! Спасибо, Анастасия ❤
Очень рада, что вам понравился! Удачных вам блинов, с Масленицей
Замечательный мастер- класс!.Все четко, ясно, понятно, ничего лишнего и много ценного.Спасибо ❤огромное 🎉
Очень рада, что вам понравилось! Благодарю за оценку и вкусных вам блинов!
Здорово, спасибо Настенька за разъяснения, буду на Масленицу пробовать два варианта, посмотрю, что у меня получится
Это просто замечательно! Жду с нетерпением ваш оценочный отзыв и удачных вам блинчиков! С наступающими праздниками
Большое спасибо за рецепты. Обязательно испеку на кефире. ❤❤❤❤❤
Буду ждать ваш отзыв, удачного приготовления
Милая красивая Настенька не зря вам дали это имя❤❤мне 72 года и я за свою жизнь пекла много и по разному блинчики тонкие и везде добовляла сахар,всем моим домашним и гостям очень нравились😊ну ваш рецепт я делала правда не на кефире а на домашней простокваше,получились просто изумительные, спасибо большое солнышко за рецепт теперь буду всегда так печь❤❤ золотые ваши ручки и очень красивый голос❤❤❤
Спасибо большое вам за добрые слова! Очень рада, что вы любите пробовать что-то новое для себя не смотря на ваш большой опыт. Спасибо вам за отзыв, прекрасно, что вам результат понравился
Да, голос у Настёны просто волшебный, уху приятно)
@Letniydozhd спасибо!
6э6⁶⁹
Благодарю за подробный разбор. Теперь понимаю почему иногда не получается❤
Очень рада, что вам было интересно и что-то нужное для себя нашли, мы старались именно для этой цели. Удачных вам блинов!
Спасибо Вам большое за очень подробное объяснение. ВЫ супер мастер
Всегда рада поделиться! Не сомневаюсь, что вы сможете еще лучше!
Самый лучший рецепт на кефире👍 постоянно его ставлю чтобы приготовить и пересматриваю по 3-4 раза👏
Настя, золотце ты наша! Смотрю и слушаю, разинув рот. Жизнь проживаю и блины пекла, но учусь, учусь у тебя. Благодарю и обнимаю! Добра, успехов и благополучия!!!
Спасибо большое за приятности! Рада, что вам с нами интересно
Супер! Теперь буду на кефире печь. Спасибо🙏
Очень рада, что вам понравился такой вариант! Удачных блинчиков
На кефире кисловатые немного
Вкусняшка! Обязательно сделаю! Очень интересно вас смотреть, слушать и учиться у вас! Спасибо!👍👍👍
Буду только рада! Спасибо за приятные добрые слова, удачных вам блинчиков
Настя, огромное спасибо за это видео!!! Никогда даже не слышала о блинах на кефире, вот только что испекла, это ооочень вкусно!!! От детей отдельное большое спасибо))) с 8 марта! 🌷🌷🌷
Очень рада, что вам они по вкусу пришлись! Спасибо аз отзыв и за поздравление! Вас также с праздниками, вкусных вам блинчиков
А у меня не получились на кефире, красивые в дырочку, но рвались при переворачивании. У меня кефир 2,5 жидкий.
*Настя, спасибо вам большое за такой подробный разбор возможных проблем!* *И что самое важное - также разбор первопричин(!) и способов решения. Потому что не так уж и часто можно встретить людей, которые способны докопаться до истины, разобрать все по кирпичикам и грамотно и понятно систематизировать.*
*И вы совершенно правильно написали в названии - об этих моментах почему-то действительно молчат другие **_(скорее всего потому, что сами всех этих нюансов не знают)._*
Спасибо большое вам за оценку! Думаю, что теперь все будут знать это и у каждого получится идеальный блинчик по любому рецепту. Рада поделиться!
Какая же Вы умница,Настенька! Удачи Вам и благополучия.
Спасибо за добрые слова и пожелания!
Спасибо большое за рецепт и чудесное описание❤❤❤
Всегда рада поделиться!
Спасибо вам большое! Удачи!❤
Благодарю за добрые пожелания! Буду рада, если советы пригодятся
На кефире блинчики не рвутся при фаршировании. Это проверено ни раз. Настенька благодарю за рецепты, за ваш труд, за подробные рецепты. А главное, за рабочие рецепты 😊❤
Согласна, но тут еще количество яиц нужно учитывать, они дают ту самую эластичность! Всегда рада поделиться
СОГЛАСНА.😊
@@edanalyuboyvkus
Спасибо Настя за труды! 💐 Мне тоже больше нравятся заварные на кефире, как у тебя. Я сразу снятые блины прикрываю крышкой (как для микроволновки, только с маленькими дырочками), чтоб края смягчались.
Настя я тебе писала длинный ответ под прошлым видео, но его там нет. Или ты, или ютуб его удалили.
Насте и всем - мира и добра!
Маргарита Всегда рада с вами поделиться! И вкус у нас с вами схож, интересно! Спасибо за идею с крышкой, обязательно буду так делать. По поводу большого комментария, зашла специально на прошлое видео - не нашла, в спаме тоже нет ничего, не могу предположить, куда же делся он.
@@edanalyuboyvkus другие блогеры, говорят сам ютуб мудрит. Убирает коменты, сердечки от авторов. Вот так решает ИИ, кому можно, кому нельзя. Может это в наказание за другие коментарии на других некулинарных каналах. Хотя пишу редко и под настроение, но системе не нравится🤔
Спасибо большое ща последовательность, важные детали! Просто умница!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за оценку и добрые слова
Сегодня готовила блинчики на кефире.
Очень понравились, даже не ожидали, что они такие вкусные.
Спасибо за рецепт.
Как замечательно, что по вкусу пришлись! Благодарю за отзыв
Огромное спасибо за видео, очень познавательное и полезное. Мне уже много лет, но каждый раз, когда пеку блины это приключение. Спасибо Вам за науку.
Только рада с вами поделиться! Удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы
Благодарю! Очень полезная информация! Всё четко, лаконично!
Очень рада, что вам понравилось! Удачных блинчиков
Здравствуйте Мария, смотрю вас из Египта,город Каир.Очень часто захожу на ваш канал, все ваши рецепты очень нравятся! А рецепт этих булочек вообще ценная находка👍👍👍👍👍 Спасибо вам большое ,за то что делитесь своими рецептами. Здоровья вам, вашим ручкам, благополучия вам и вашей семье 🌹🌺💐
Здравствуйте! Помню вас по сообщению под нашими дрожжевыми блинами. В этот раз ваш комментарий дошел не по адресату. У нас не булочки, а блинчики и меня зовут Анастасия.
@@edanalyuboyvkus 🤣🤣🤣👍👍👍❤
Отличное видео, очень полезное, все грамотно объяснено!
Спасибо большое!
Будьте здоровы и счастливы ВСЕГДА!!❤❤❤
Большое спасибо за оценку и добрые пожелания!
❤❤❤❤❤Доброго вечера Анастасия!!!! Мне тоже больше нравятся блины на кефире... Они более нежные, ажурные и меньше зажариваются, чем те которые приготовлены на молоке. Спасибо большое!!!
Здравствуйте! Очень рада, что мы в этом с вами сошлись в оценке вкуса. Удачных вам блинов
Великолепно! Если бы детям в школе так преподавали , то ЕГ все здавали бы без проблем! Спасибо вам !
Благодарю вас за оценку! Буду только рада, если советы пригодятся.
Спасибо! Очень много полезной информации!
Очень рада, что вам было интересно! Спасибо
Спасибо за рецепт и подробное объяснение. Моя Мама всегда делала блиное тесто с кипятком, но сразу перед тем как жарить. У моей Мамы самые вкусные блинчики были, я записала себе точную пропорцию, пока Мама ещё была живая.
Очень рада, что у вас есть свой рецепт блинчиков, который вы уже можете приготовить без ошибок. Вкусных вам блинов!
Спасибо большое. Всегда пекла на молоке. 1й ращ попробовала на кефире, супер😊. Особенно благодарю за подсказки.❤
Как замечательно, я очень рада! Спасибо за отзыв
Хорошо,что вы вышли из тени. Приятно видеть.
Спасибо большое!
Круто, круто!! Браво! Брависсимо! Спасибо!! Вы талант !!! 🌹🌹🌹.
Спасибо за добрые слова! Удачных вам блинчиков
Подпписка за заботу о подписчиках, рецепты, тайминги, четкое разъяснение❤
Милая Настенька! Благодарю за мастер-клас
, за добрые и нужные
Всегда рада с вами поделиться!
Прошу прощения за компьютерный сбой...
ничего страшного!
Вот, завела тесточко на молоке и кипятке- настаивается родимое! Сейчас фарш поджарю и нафарширую, мммм! Спасибо большое за рецепт Настенька! Супер!❤❤❤
Ж
Как получились ваши блинчики? Надеюсь, что уже ни один раз успели испечь
Блинчики аппетитный ,румяные,что на молоке,!!! Что на кефире вкуснятина получилась классная!!! А я люблю делать блинчики на сметане!!! С добавлением соды,а остальное всё так же как показали!!! 🥞 Блинчики выпекаются пышные , румяные!!!
Очень рада, спасибо вам за добрый комментарий!
Анастасия какие у вас супер блинчики будем пробовать срасибо❤
Очень рада, что вам приглянулись! Удачных блинов
Обстоятельно и чётко! ❤
Спасибо за оценку! Очень рада, что вам понравилось
С праздником Вас, и хочу поблагодарить за блинчики , пекла на кефире, безумно вкусно🎉🎉🎉
С Масленицей! Спасибо за отзыв, очень рада, что по вкусу пришлись
Очень понравился ролик,сразу сохранила!🎉Спасибо!!!❤
Приятно! Надеюсь, что ваша масленица прошла "на ура"
Настенька огромное спасибо за рецепт блинов на кефире! Взяла в копилочку и побежала печь внукам!!! Всегда делала на молоке, на кефира как то угостила соседка - это было ужасно, толстые, жирные, кислые, не пропеченые.... С тех пор даже смотреть на них не могла, а после просмотра Вашего видео просто загорелась, ну такие они красивые и нежные😘😍 Ещё раз спасибо!!!
Очень рада, что вас такие блинчики заинтересовали! Буду ждать ваш отзыв, они действительно самые легкие в приготовлении и вкусные, не такие капризные, как на молоке.
@@edanalyuboyvkus Ещё раз спасибо огромное! Внуки в восторге и я тоже! Очень вкусно и просто! Учиться и в 60 не поздно😍😄😘А Ваши рецепты это просто чудо - очень подробные, не упускаете ни одного нюанса! С праздником дорогая Настенька! Здоровья Вам, счастья, радости! Процветания каналу!!!
Спасибо вам за этот рецепт за эти палезные информаций и саветы
Всегда рада поделиться! Удачных блинчиков
Очень все подробно.за что особое спасибо ведь впереди масленница и все в тему здоровья вам умная девочка
Буду только рада, если все получится! Удачных блинов и вкусной Масленицы!
Спасибо, за полезные советы! 😊
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо за совет❤❤❤❤❤
Надеюсь, что вам пригодятся! Вкусных вам блинов
Спасибо, спасибо! Мама пекла только такие в детстве, на скисшем молоке или кефире, и толстые. Я только такие любила, но забыла рецепт. Теперь испеку!)
Буду только рада, вкусных вам блинчиков! Для более толстых нужно добавить больше муки
Спасибо за советы❤❤❤❤
Всегда рада поделиться!
Спасибо за разьяснения,многое стало понятно❤
Очень рада, что видео для вас было полезным! Удачных блинчиков
Браво! Это самое лучшее видео о блинах!❤
Большое спасибо за высокую оценку!
Умница! Хозяюшка! Спасибо! 😊
Благодарю за добрые слова! Удачных вам блинчиков
Я делаю только на дрожжевом тесте уже очень давно. В сочетании с начинкой из творога, сметаной и свежесваренного сливового варенья огонь
Тогда вам понравятся Табани, пробовали? Вот их рецепт th-cam.com/video/1LbVGPz1Gx4/w-d-xo.html
@@edanalyuboyvkus Спасибо, посмотрел. Практически тоже самое, без добавления яиц но длительным выдерживанием. Думаю вкусненько. С наступающей масленичной неделей!!! Желаю стремительного роста подписчиков.
Спасибо большое за добрые пожелания и обратную связь! Вкусных вам блинов, с Масленицей!
Каких только рецептов нету.Сколько помню себя,моя мама всегда делала блины,а потом и я,деревенское молоко, соль,мука и всё. Сковороду смазывали свиным салом,а потом мокали в сливки+сливочное масло и в печь прогреть. Это было очень вкусно и сытно.Никакой кипяток не добавляли,ни соду,ни сахар,а сейчас всё что можно и что нельзя добавляют.
А у нас раньше и на кипятке готовили, пусть и без соды. Но ведь это же хорошо, когда рецептов много. Все по вкусу могут найти для себя рецепт. Да и причины неудач могут быть такие же, даже с вашим рецептом, задача подсказать как их исправить
И без яиц что-ли?
@user-pt5eq4kx6n про яйца автор данного комментария написал отдельным сообщением
Гоняешь хороший рецепт@@user-pt5eq4kx6n
Ура, наконец-то получились, дай ВамБог здоровья
Спасибо за добрые пожелания!
Огромная благодарность за это видео, за пояснение ошибок и как их исправить. за рецепт!! Я теперь балдею от приготовления и поедания блинов на кефире!!!Благодарю❤
Очень рада, что вам было не только интересно, но и познавательно! Спасибо за добрые слова и отзыв
На кефире получается вкусно!Спасибо!
Согласна! Всегда рада поделиться
Милая очень.👌
Настя, привет! Спасибо большое за видео и рецепты! Вы абсолютно правы, мне на кефире тоже нравятся больше, а вот дрожжевые блины не делала и не пробовала, как-то никто в моём окружении их не пекли... С наступающим праздником 8 Марта Вас!!! 🙏❤️😍🌹🌺💐
Здравствуйте! Всегда рада поделиться, и рада, что вы разделяете мой вкус. Обязательно попробуйте дрожжевые, это совсем другой вкус. Спасибо за поздравление и вас с этим весенним женским днем!
НЕ ПЕКЛА БЛИНЫ НА ДРОЖЖА,И НЕ БУДУ.😅
@@edanalyuboyvkus ... СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!🎈💞🍷🍾🎂🎉🌺
Вы много потеряли,а зря! Их ни с какими другими не спутаешь. Дерзайте! Ведь стОит только начать и Вам точно понравится@@NATALIA_NIKOLAEVNA.
Анастасия, благодарю за рецепт блинчиков на кефире. Впервые так сделала и очень мне понравилась текстура блинов, прямо бархатные. Просто приятно брать их в руки, и трогать. И на вкус очень приятные😊Спасибо❤
Как замечательно, что вам по вкусу пришлись! Благодарю за выбор рецепта и за отзыв, очень приятно
Сохранила себе ролик , обязательно приготовлю, именно такое видео я надеялась найти и нашла , доходчиво объяснили и слушать приятно и автор умница 😍 красавица ❤
Очень рада, что вам все понравилось! Спасибо за приятные слова и оценку. Вкусных и удачных вам блинчиков
Спасибо,за прекрасные рецепты
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо. На кефире
@lida8905 удачных вам блинчиков!
Спасибо ❤ информация к месту 👏👏👏
Всегда рада поделиться!
Оксаночка спасибо, хозяюшка❤
Будем знакомы, меня зовут Анастасия! Удачных вам блинов
Молодец, девочка, спасибо большое! Всё подробно и все нюансы учла!👍🌹🌹🌹
Очень рада, что вам понравилось! Благодарю
Спасибо, хоть и пеку блины более 30 лет, но иногда и первый блин комом😊интересно и подробно рассказали👍несколько моментов взяла на заметку❗
Очень рада, спасибо! Удачных вам блинов и щедрой Масленицы
Огромное спасибо!!! Умничка!!!
Всегда рада с вами поделиться! Благодарю
Анастасия, большое спасибо за советы и за рецепт блинов на кефире, вкусные в дырочках блины и готовятся быстро!
Очень рада, что все получилось! Благодарю за отзыв, рада поделиться
Ещё раз спасибо! Теперь понимаю, почему под некоторыми видео блогеры пишут « готовлю по этому рецепту каждый день». По вашему замечательному рецепту вкуснейших блинов на кефире, быстрых и легких в приготовлении, пеку их три дня подряд, накормила и детей и друзей😊.
как замечательно! А я на кефире пеку уже много лет, всегда выручают на завтрак. Ставлю домашний кефир и у меня он не кончается)
Очень и очень благодарна Вам за толковое видео! Рекомендую к просмотру с ручкой для заметок!
Спасибо большое! Удачных вам блинчиков
Настенька, с праздником Весны! Желаю мира, здоровья, счастья и процветания. Вечной молодости и красоты!
Спасибо большое за добрые слова с пожеланиями! Вас также с праздниками, больше приятных встреч с родными
Спасибо❤ за рецепт на кефире,я добавила немного сахара,блины получились очень пористые и тонкие .❤
Очень рада, что все получилось! Благодарю за отзыв
@@edanalyuboyvkus Я всегда пеку блины без всякого рецепта.Когда вижу новый рецепт,сразу хочу попробовать,но не все дают честные рецепты,ещё раз благодарю,удачи.
Спасибо за добрые слова!
Спасибо !!!очень к стати. С Масленицей ...!!!❤🎉
Спасибо за прекрасный рецепт, грамотную речь и обаяние! На кефире более практичные, буду пробовать😊
Всегда рада поделиться! Жду с нетерпением ваш отзыв
Спасибо Вам большое,за рецепт Сразу сделала на пробу Получилось классно Рецепт в копилку,а Вам 💯 балов Умница Спасибо за рецепт❤❤❤❤
Очень рада, что результат вас порадовал! благодарю за отзыв и оценку. Удачных блинчиков! С Масленицей
Настенька! Я приятно пью чай с блинчиками, а тут новый рецепт 😊 Вчерашний рецепт блинов удивил всех! Эти оставлю на масленицу. Чтобы краешки не подсыхали, я накрываю чашкой или крышкой. Чтобы, так сказать, отпыхли. Тогда, края мягонькие. Спасибо большое за рецепт ❤
Ничего себе! Приятного вам чаепития. Рада, что те на творожном сырке вам по вкусу пришлись. Да, спасибо за совет с сухими краями - это отличный выход, если тесто пересыхает
Если смазывать блин кисточкой сливочным маслом, то сухие краешки в стопке блинов становятся мягкими.
@user-yv5ju1oq4l да, и блин получается еще бонусом вкус
Настя,очень понравились оба рецепта!
Умница,очень понятно,доходчиво всё объяснила!
Блинчики на кефире никогда не пекла.
Обязательно испеку следующий раз!
Благодарю!Удачи тебе!👍❤️
С наступающим днём 8 Марта!Счастья и любви тебе!💕💐
Спасибо большое! С праздниками и вас поздравляю, готовьте с удовольствием! С Масленицей вас!
Большое спасибо! Все четко и по делу!
Всегда рада поделиться!
Моя доча блины готовит на Кефире я готовила раньше на молоке 😊 и золовка готовит блины на молоке.😊 И очень вкусные . Спасибо за рецепты и подсказки , советы вы Супер ❤ привет из Казахстана
Всегда рада с вами поделиться! Вкусных вам блинов
Не знаю, как соотношение мука-жидкость, но вот "отлипаемость" и "переворачиваемость" напрямую зависит от количества яиц. А вообще, я для себя, лет 40 назад, поняла, что вкус блинов зависит от количества яиц и масла (сливочного). Чем их больше, тем вкуснее. Это, как про кашу: масла много не бывает, так и про блины. Кладу готовый блин на тарелку и сразу маслом смазываю. И так все блины. Если не смазать сразу маслом, то блин будет сухой. Но, конечно, всё на любителя. И насчет сахара.. Ничего не плавится и не подгорает. Люблю послаще. Придерживаюсь того, чтобы выпечки есть поменьше, но уж, если печь что-то (блины в том числе), то не жалея продуктов.
Спасибо вам за комментарий! Ничего против не имею, но ведь мы не жалеем продукты в данном случае, а просто объясняем процессы:
1. Чем больше яиц, тем плотнее блины (согласна, что лучше отходят от сковороды). Должен быть придел, принято считать не более 4х яиц на литр жидкости, чтобы блины получались нежные.
2. Маслом смазывать можно, согласна - вкусно. Без него блины действительно сухие. Но тут уже зависит от того, что вы с нами делаете потом (сразу есть или для начинки использовать).
3. Если переборщить с сахаром, то блин действительно слишком подгорелый будет, если учитывать тонкую сковороду раскаленную на сильном огне. Сахар не настолько важен в тесте, лучше уж потом подсластить по вкусу.
Удачных вам блинов и щедрой Масленицы!
Я всегда пеку блины на кефире, только соду завариваю в стакане кипятка перед добавлением в тесто. И тесто у меня более густое. Попробую ваш вариант.спасибо
Буду только рада, готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепты ,пошла пробовать печь !
Как получились? Жду ваш отзыв
Вот мой отчёт по сегодняшним блинам ,была удивлена что можно и без соды кружева получить ,и они действительно тоньше получаются ,и ещё всегда думала что с кефира пекут только оладьи ,но тонкие блины?! А оказывается можно и ещё как здорово получается !век живи ,век учись и дураком помрёшь ! Может кому то будет это смешно ,что не знала такого ,но ...это правда ,спасибо за ваш ролик ,теперь буду печь только так ,понравилось всей семье!
Как замечательно, что вам не только по вкусу блинчики пришлись, но и получились с первого раза! Вы молодец. Благодарность вам большая за подробный и содержательный отзыв!