Mocochinchi y Sultana

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 13

  • @jdabeiba
    @jdabeiba 4 ปีที่แล้ว +3

    Me encantas! Has salvado mis deseos cambas jajaj y sobre todo que disfrutas comiendo tus recetitas 😘

  • @reyker.9jdmf
    @reyker.9jdmf 3 ปีที่แล้ว

    Excelente mi linda amiga
    Muchas gracias
    Una delicia

  • @majinbuu154
    @majinbuu154 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias X la información...
    También es bueno tomar las personas que tiene alta presión...

  •  4 ปีที่แล้ว +2

    🇳🇬🏡👨‍👩‍👦🏡🇳🇬
    📌#INGREDIENTES
    Mocochinchi.... 500 gr
    Agua.... 6 litros
    Sultana...... 50 gr
    Canela en rama..... 2 unidades
    Clavo de olor...... 5 unidades
    Chancaca...... 120 gr
    Azúcar Morena..... 500 gr
    La sultana es la cáscara del café deshidratada. En Bolivia se consume tradicionalmente como una infusión con canela y a veces clavo de olor. La sultana tiene un contexto cultural muy interesante: antes era considerada la bebida del pobre, ya que al ser un desecho de la producción de café, la consumían el «agricultor y el campesino pobre». Esto sucedía principalmente en la región de los yungas (Bosque montano), donde tiene lugar la mayor producción de café de Bolivia.
    Esta cultura de la sultana migró a la ciudad de La Paz, donde ahora se consume más en comparación con otras ciudades de Bolivia.
    Para ello, se han realizado análisis químicos sobre la composición del producto, prestando especial atención al contenido de cafeína y compuestos fenólicos, unas sustancias con grandes propiedades antioxidantes. Los resultados que se han obtenido muestran que estos compuestos están en cantidades altas presentes en la sultana.

  • @pabloandresrojaslutina847
    @pabloandresrojaslutina847 4 ปีที่แล้ว

    Eres grandiosa.

  • @juanacordovadiaz5124
    @juanacordovadiaz5124 ปีที่แล้ว

    Cómo se consigue el moco chinche y que propiedades tiene

  • @mariamedrano8469
    @mariamedrano8469 4 ปีที่แล้ว

    Se ve bueno muchas gracias...y para que sirve la sultana xf?

    •  4 ปีที่แล้ว +4

      1. Altas cantidades de ácido protocatecuico
      Por el alto contenido de este ácido, la sultana actúa como un importante antioxidante y antiinflamatorio.
      2. Fortalece la mucosa gástrica
      El alimento fomenta a la actividad citroprotectora, lo que ayuda a fortalecer la mucosa gástrica. Si quieres evitar enfermedades digestivas, consume sultana.
      3. Es un alimento antifibrótico
      La sultana es un alimento que ayuda a manejar la fibrosis pulmonar. Si bien los fármacos pueden ser importantes para controlar esta dura enfermedad, la cáscara del café ayudará a una mejora más notoria.
      4. Alto contenido de ácidos clorogénicos
      Estos ácidos están relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas (como el Alzheimer). Por lo tanto, los efectos antioxidantes y anticancerígenos de la sultana ayudarán a prevenir estos males.
      5. Es antibacterial
      Está cáscara ayuda a combatir infecciones y preservar las bacterias buenas que viven en el organismo. Por ejemplo, ayuda a proteger los dientes formando una placa antibacteriana.
      6. Alto contenido de cafeína
      El gran contenido de cafeína en la sultana ayuda a relajar los músculos y a tolerar de mejor forma los dolores de espalda y de cabeza. Además, nos ayuda a permanecer despiertos sin hacer mucho esfuerzo.
      7. Es diurética
      Esta propiedad de la sultana ayuda a eliminar líquidos del cuerpo, evitando su retención. Además, ayuda a expulsar toxinas y grasas.

  • @nancyarredondocruz3565
    @nancyarredondocruz3565 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenas noches una consulta pudiera hacer un video de como hacer relleno beniano para vender ? Por favor gracias

    •  4 ปีที่แล้ว

      Buenos días Nancy, trataré de realizar esa receta en cuanto tenga un poquito de tiempo.

  • @seilajavarimorais3623
    @seilajavarimorais3623 4 ปีที่แล้ว

    Olá eu sou do Brasil 🇧🇷🇧🇷 oque é mocochinche.?

    •  4 ปีที่แล้ว

      Buenas noches Seila, es durazno deshidratado el mocochinchi.