Thnak you. I am reading your question by English translation. You question was: whether sublimation will occur at -20oC? Yes you could have sublimation, when? After freezing at -20oC, if you reduce the pressure below 610 Pa then you will have sublimation when verticle line crosses the submilation line, or if pressure is below 610 Pa but not crossing the sublimation line, then you need to heat to cross the sublimation line to have sublimation. It not necessary to to have always -40oC for sublimation.
@@foodinnovationshafiur اشكرك دكتور انا صنعت جهاز تجفيف بل تفريز ولاكني أواجه بعض المشاكل عندما ارفع درجة الحرارة الى 50 تنهار الفاكه مع اني نفذت كل شروط التسامي الضغط والبرود ة وأعدت التجربه اكثر من مره اذا امكن التواصل واتس اب حتا ازودك بصور للجهاز وبالمناسبة انا فني تبريد واملك ورشه لتصنيع في 🇯🇴
@@foodinnovationshafiur في الفيديو الأخير لك ذكرت أن درجة حرارة الصواني 40 مقابل -40حسب الطور المائي،فهل اذا كانت درجة الحرارة-20 تبقى درجة حرارة الصواني 40 ام نقلل درجة حرارة الصواني بما يتناسب مع درجة حرارة التفريز -20
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
VERY GOOD EXPLANATION
Thank you. Pleased to know that you have found this video interesting.
Well explained Dr.
Thank you. Now we have given basic understanding. Next we will prepare your freeze-drying of coriander.
Thank you
You are welcome!
شكرا اخي على هذا 0:27 الشرح المفصل للطور ولاكن عندي سؤال إذا كانت الحراره- 20_ هل تتم عملية التسامي ؟ام شرط أن تكون- 40وجزاك الله خيرا
Thnak you. I am reading your question by English translation. You question was: whether sublimation will occur at -20oC? Yes you could have sublimation, when? After freezing at -20oC, if you reduce the pressure below 610 Pa then you will have sublimation when verticle line crosses the submilation line, or if pressure is below 610 Pa but not crossing the sublimation line, then you need to heat to cross the sublimation line to have sublimation. It not necessary to to have always -40oC for sublimation.
@@foodinnovationshafiur اشكرك دكتور انا صنعت جهاز تجفيف بل تفريز ولاكني أواجه بعض المشاكل عندما ارفع درجة الحرارة الى 50 تنهار الفاكه مع اني نفذت كل شروط التسامي الضغط والبرود ة وأعدت التجربه اكثر من مره اذا امكن التواصل واتس اب حتا ازودك بصور للجهاز وبالمناسبة انا فني تبريد واملك ورشه لتصنيع في 🇯🇴
@@qwert3948 Thank you. I think your issue is witinin the material not the freeze-drying opearting conditions or sublimation.
@@foodinnovationshafiur اشكرك دكتور المادة هي الفواكة مثل الفراولة 🍓 او الموز🍌 اذا كانت درجة الحرارة-20 فكم يجب أن تكون درجة حرارة الارفف او الصواني
@@foodinnovationshafiur في الفيديو الأخير لك ذكرت أن درجة حرارة الصواني 40 مقابل -40حسب الطور المائي،فهل اذا كانت درجة الحرارة-20 تبقى درجة حرارة الصواني 40 ام نقلل درجة حرارة الصواني بما يتناسب مع درجة حرارة التفريز -20
Brother, can I contact you on Facebook? I sent you a message two days ago.
Send me e-mail.
amjad alayasrh