Veramente troppo bravo...! Menomale che ti ho scoperto!!! Domani la voglio fare per i miei bambini, così si riprendono dalla DAD. L' acqua dei legumi precotti la elimino sempre💋🌷
Carissimo Carlo, sei uno dei miei chef preferiti! Sei bravissimo a spiegare le tue ricette! Ho fatto la pasta e fagioli con pancetta con la tua ricetta. Se dovessi dare un voto tra 0 e 10 ti darei 15!!!!! È venuta straordinaria! Ne ho presi ben quattro piatti!!!!! Anche mio fratello è rimasto estasiato! Quindi ricetta promossa a pieni voti con lode!!! GRAAAAAAAZIIIEEEEEEE!!!!!
La sto cucinando in questo momento speriamo venga bene! Mi hai dato un idea per cena! Grazie! Le ricette più sono semplici e più son buone e invogliano a farle come una che cucina per sopravvivenza come me! 😁
Buonasera, ho preparato la minestra di fagioli seguendo questa sua ricetta, ed è buonissima! I fagioli li ho cotti nella pignatta, nel camino, per questo per la minestra ho usato la loro acqua di cottura, che è buonissima! Quando uso i fagioli nei barattoli, la loro acqua la butto! Grazie per le sue ricette e buona serata!
È anche un pò la modalità che uso io e quindi mi fa molto piacere vedere questo video 😚 !!! Anche io uso la pancetta a dadini e fagioli precotti, ecc. E, in effetti, il risultato è notevolissimo. Ps. Se per fagioli precotti si intendono quelli in scatola 🥫 il liquido di conservazione è da eliminare.
@@carlogaiano Che io sappia finora è sempre stato detto di eliminare il liquido di conservazione e anche di risciacquare i legumi. So anche che abbastanza recentemente viene detto il contrario o, perlomeno, messa in discussione questa pratica. Non essendo io ferrata in materia uso ancora il vecchio metodo. Cmq accetto volentieri consigli e suggerimenti. 😊
Comme tjrs un grand merci pour vos excellentes et faciles recettes qui remplissent mon cahier de cuisine. PS: Je jette tjrs l'eau des aliments en boîte.Bonne journée.
0:51 Io scolo sempre l’acqua che sta nei barattoli e sciacquo poi il contenuto. Perché dovrei usare l’acqua del barattolo che sta da un sacco di tempo là dentro ?
PS: con i 360g di pasta la quantità di fagioli che consigli è di 350g di fagioli che sono un barattolo grande più uno piccolo. Mi avanzavano 2 barattoli piccoli. Li ho messi e devo dirti che ci stavano benissimo!
Dicono che l'acqua dei legumi precotti contenga molto sale e sarebbe meglio sciacquarli. Io uso solo fagioli e ceci e uso l'acqua perché metto anche tante verdure e brodo senza sale, quindi, alla fine, il loro sale scompare nella minestra. Del resto, ho letto che i vegani la usano come aqua faba al posto dei bianchi d'uovo da montare. Tu che ne pensi?
Ho controllato nella pattumiera: il barattolo grande è da 240g e quelli piccoli sono da 140g. Quindi ho messo 240 + 140x3 cioè 660g di fagioli sgocciolati. Ci stanno da Dio!!!!!
Ma che telepatia: stavo proprio preparando pasta e fagioli per cena, però alla maniera "tradizionale" (avessi visto il video prima, magari avrei aggiunto la pancetta, ma ormai è tardi!). Io ci metto anche l'alloro, la preparo nella pentola di coccio e poi cuocio la pasta spegnendola quattro minuti prima rispetto a quanto indicato sulla busta e lasciandola coperta: così terminerà di cuocersi con il calore della zuppa, e la pasta assorbirà perfettamente il liquido e sarà saporitissima; e poi, nei piatti, un giro d'olio crudo è la morte sua! Ah, io, invece della passata, uso il concentrato di pomodoro e un poco d'acqua, ma sono sottigliezze...
Veramente troppo bravo...! Menomale che ti ho scoperto!!! Domani la voglio fare per i miei bambini, così si riprendono dalla DAD.
L' acqua dei legumi precotti la elimino sempre💋🌷
ciao Marina, sicuramente questa ricetta piacerà a tutti voi❤️ L'acqua dei legumi tu la elimini per un motivo specifico?❤️
@@carlogaiano si, Carlo, perché è troppo ricca di sale
Sei veramente un grande fai sembrare tutto facile,tutto buonissimo grazie per le tue ricette .😋😋
ciao Vera, ma sono tutte ricette davvero semplici le mie... basta un minimo di attenzione e creatività❤️
Sei spettacolare....un,,'idea fantastica.....🎉🎉🎉🎉🎉
Ciao Carlo, speciali.
Anch'io ifagioli precotti li scolo e li lavo sotto l'acqua corrente.
Cviao e grazie sei il numero 1
❤️Ciao Antonietta, sei troppo gentile! Senti una cosa, come mai li scoli e li sciacqui?
Mi piace molto come cucini ,le tue ricette sono semplici e gustose le proverò
ciao Rosalba, grazie mille!❤️
Buonissimaaaaaaaa l'ho preparata oggi, uno spettacolo super buonissima mille grazie Carlo👍👍👍❤️❤️❤️
bene Monica, mi fa molto piacere!❤️
Carissimo Carlo, sei uno dei miei chef preferiti! Sei bravissimo a spiegare le tue ricette! Ho fatto la pasta e fagioli con pancetta con la tua ricetta. Se dovessi dare un voto tra 0 e 10 ti darei 15!!!!! È venuta straordinaria! Ne ho presi ben quattro piatti!!!!! Anche mio fratello è rimasto estasiato! Quindi ricetta promossa a pieni voti con lode!!!
GRAAAAAAAZIIIEEEEEEE!!!!!
ciao Francesco, mi fa tanto piacere❤️
Semplice e buonissima, 😊bravo come sempre
grazie mille Lorenza❤️
È molto 😋 grazie a te che mi dai sempre 😋 ricette, sei bravo
grazie! Se ti fa piacere, iscriviti al canale😘
@@carlogaiano io sono già iscritta al tuo canale, scusa per l'ora ma non ho potuto rispondere prima, buon lavoro🍀🍀🍀
Bravisso,ottima domani 20 gennaio 2022, la farò grazie.
ciao Danila, com'è venuta?❤️
Grazie x le tue ricette sempre buone
ciao Virginia, grazie mille❤️
Ciao Carlo in dispensa ho tutti il necessario e allora domani la cucino, anche io i fagioli li scolo e li lavo sotto l'acqua corrente👍👍👍❤️❤️❤️
ciao Monica, li sciacqui per un motivo specifico?
@@carlogaiano li sciacquo altrimenti rimangono troppo densi quando li cucino!!
Buongiorno Carlo ancora una ricetta tipicamente napoletana avuta da mio marito molto buona molto gustosa che io faccio spesso Buon anno e buon lavoro
ciao Carmela, buon anno a te❤️
Ciao Carlo, super buona bravissimo...grazie 👍👍👍👍👍🥰🥰
grazie❤️
La sto cucinando in questo momento speriamo venga bene! Mi hai dato un idea per cena! Grazie! Le ricette più sono semplici e più son buone e invogliano a farle come una che cucina per sopravvivenza come me! 😁
grazie mille❤️❤️❤️
@@carlogaiano è uscita perfetta 😋
Buonissimo complimenti per la ricetta molto buona
grazie Maria Giovanna❤️
Carlo sei favoloso ti amo!
haha grazie❤️
Ho realizzato questa ricetta favolosa veloce usando fagioli cotti vapore Sempre grazie
ciao Giuseppe, mi fa piacere ti sia piaciuta❤️
looking so delicious absolutely perfect.enjoying your cooking skills.
❤️
Ciao buonasera bei pranzi fai se bravissimo.
Che buono Carlo. 😋😋😋😋😋❤️❤️
❤️
@@carlogaiano ❤️❤️
Buonasera, ho preparato la minestra di fagioli seguendo questa sua ricetta, ed è buonissima! I fagioli li ho cotti nella pignatta, nel camino, per questo per la minestra ho usato la loro acqua di cottura, che è buonissima! Quando uso i fagioli nei barattoli, la loro acqua la butto! Grazie per le sue ricette e buona serata!
ciao Antonella, mi fa piacere ti sia piaciuta la ricetta! dammi pure del tu!❤️
Ottimo piatto. Carlo con la pasta mista viene piu' buona. 😋
ehh si!❤️
Io quando uso i prodotti in scatola la sua acqua la butto e li lavo complimenti i suoi piatti sono semplici e buoni
ciao Ivana, dammi pure del tu. C'è un motivo specifico per cui butti l'acqua e risciacqui i legumi?❤️
Complimenti 🤩😋😋😋 piatto molto buono e gustoso,mi sono iscritto al canale e ho messo il like positivo 👍😜
ciao, benvenuto e grazie❤️
Che bontà 😊😊😊
Se continuo a vedere i tuoi video e a realizzare i piatti che proponi mi sa che avrò sempre mio figlio con la sua famiglia a casa mia❤️
😂❤️
Buoniiiiiiiii!!!!!! 👍👍👍
❤️
È anche un pò la modalità che uso io e quindi mi fa molto piacere vedere questo video 😚 !!! Anche io uso la pancetta a dadini e fagioli precotti, ecc. E, in effetti, il risultato è notevolissimo.
Ps. Se per fagioli precotti si intendono quelli in scatola 🥫 il liquido di conservazione è da eliminare.
ciao, come mai dici che è necessario eliminare il liquido?
@@carlogaiano Che io sappia finora è sempre stato detto di eliminare il liquido di conservazione e anche di risciacquare i legumi. So anche che abbastanza recentemente viene detto il contrario o, perlomeno, messa in discussione questa pratica. Non essendo io ferrata in materia uso ancora il vecchio metodo.
Cmq accetto volentieri consigli e suggerimenti. 😊
Bella idea! La farò stasera, grazie! Io l’acqua la tengo e faccio la maionese, l’avevo letto da qualche parte e da allora non la butto 😊
ah! buona idea!❤️
Deve essere molto buona cosi ci proverò grazie
eh si Rosi... una delizia, se ,a fai, fammi sapere❤️
Ciao Carlo, ho fatto la tua ricetta dei peperoni ripieni senza carne light...molto buoni, ci sono piaciuti davvero. Grazie
ciao Loredana, mi fa molto piacere che sia piaciuta a tutti voi! Se ti fa piacere, prova a fare qualche altra mia ricetta❤️
Salve ,come mi comporto se uso i fagioli cannellini secchi?
cambia solo il tempo di cottura dei fagioli
Comme tjrs un grand merci pour vos excellentes et faciles recettes qui remplissent mon cahier de cuisine. PS: Je jette tjrs l'eau des aliments en boîte.Bonne journée.
Salut Josette. Merci beaucoup, je suis ravie que mes recettes vous plaisent❤️
La farò senz'altro grazie
ciao Loreta bene, fammi sapere!❤️
😂ciao carlo ci provo oggi questa ricetta fagioli in cottura vediamo che ci esce
0:51 Io scolo sempre l’acqua che sta nei barattoli e sciacquo poi il contenuto. Perché dovrei usare l’acqua del barattolo che sta da un sacco di tempo là dentro ?
potrebbe essere più "saporita"🤗
PS: con i 360g di pasta la quantità di fagioli che consigli è di 350g di fagioli che sono un barattolo grande più uno piccolo. Mi avanzavano 2 barattoli piccoli. Li ho messi e devo dirti che ci stavano benissimo!
👌👌
Buona la pasta e fagioli io la faccio con i borlotti e l'acqua la butto via😘
❤️
Io l'acqua dei fagioli la tolgo e li sciacquo pure, ma non so se è giusto
ah ok Anna... quindi non lo fai per un motivo specifico... lo fai e basta!❤️
@@carlogaiano Lo faccio perchè così mi sembrano più puliti
I fagioli precotti li sciacquo
ok Domingo🤗
Dicono che l'acqua dei legumi precotti contenga molto sale e sarebbe meglio sciacquarli. Io uso solo fagioli e ceci e uso l'acqua perché metto anche tante verdure e brodo senza sale, quindi, alla fine, il loro sale scompare nella minestra. Del resto, ho letto che i vegani la usano come aqua faba al posto dei bianchi d'uovo da montare. Tu che ne pensi?
io onestamente non saprei dirti, per questo chiedo spesso se voi la buttate o la utilizzate... alcuni (esagerano) e dicono che è velenosa😂
PS. Uso lenticchie e piselli rigorosamente secchi. Spesso anche i borlotti. Ciao. Buona serata.
Complimenti per il video che nitidezza..
grazie mille🤗
Fagioli li faccio scolare perché mi da mal di pancia se li coccio insieme
Ho controllato nella pattumiera: il barattolo grande è da 240g e quelli piccoli sono da 140g. Quindi ho messo 240 + 140x3 cioè 660g di fagioli sgocciolati. Ci stanno da Dio!!!!!
Un pizzichino di peperoncino no?
👍
ciao Francesco, certo che si! Se ti piace, perché no!?
L'acqua dei fagioli in scatola io la butto via
ciao Rosi, la butti per un motivo specifico?
@@carlogaiano da tantissimi anni mi hanno detto che va buttata via e ho sempre seguito cosi
Io si la rimango l acqua fa qualcosa
ci sono i conservanti dentro...
Ma che telepatia: stavo proprio preparando pasta e fagioli per cena, però alla maniera "tradizionale" (avessi visto il video prima, magari avrei aggiunto la pancetta, ma ormai è tardi!). Io ci metto anche l'alloro, la preparo nella pentola di coccio e poi cuocio la pasta spegnendola quattro minuti prima rispetto a quanto indicato sulla busta e lasciandola coperta: così terminerà di cuocersi con il calore della zuppa, e la pasta assorbirà perfettamente il liquido e sarà saporitissima; e poi, nei piatti, un giro d'olio crudo è la morte sua! Ah, io, invece della passata, uso il concentrato di pomodoro e un poco d'acqua, ma sono sottigliezze...
ottima la cottura nella pignatta❤️ ottima anche la tua ricetta
L'ha fatta anche mia mamma però ci ha messo i fagioli borlotti
ciao Filippo, com'è venuta?❤️
@@carlogaiano buona peccato che su TH-cam non ti posso mandare la foto
Io tolgo sempre l'acqua dai legumi precotti
👍👍❤️
Senza
Buonissima,ma il parmigiano no assolutamente
👌👌👌
Senza Aqua
ok Angela❤️
Senza c.. 😝😱
Io nn la butto l’acqua
dovresti, è piena di conservanti
Magari e meglio i fagioli borlotti?!🙄🤔
ciao, puoi farli con i fagioli che preferisci senza alcun problema❤️
@@carlogaiano si hai ragione
Ci vuole una giornata per preparare
ehhh😂