Sono d'accordo che il procedimento sia parecchio errato e che non si possa chiamare assolutamente Lambic. Però quando non si è d'accordo bisogna fare critiche costruttive e con educazione, non ergendosi a maestri "arrivati". Basta far notare con garbo gli errori, i difetti o le mancanze. Dai sù, che tutti sbagliamo e arrechiamo danni agli altri, se non con la salute in altro modo di certo.
io aggiungo che chi non conosce un argomento non dovrebbe girarci un video e rischiare di arrecare danno alla salute di chi guarda e imita. Capisco la passione o la voglia di monetizzare, ma spesso non ci si rende conto di quanto sia potente il mezzo che si ha tra le mani. Ho già visto altri video su questo canale e molti sono anche interessanti. Però, un conto è semplificare il processo e renderlo accessibile a tutti, con i dovuti compromessi sulla qualità del risultato, un altro conto è non avere un controllo sulla fermentazione e rischiare di far partire microorganismi patogeni.
@@hind00 In un fermentatore così piccolo i patogeni è raro che si creino (nonostante parte di fermentazione è a coperchio chiuso) e poi ne sentiresti la presenza al gusto. Se così fosse allora Cantillon, fra polveri e ragnatele, potrebbe già chiudere, così come altri che fermentano in enormi vasche aperte.
Io la sto bevendo ora ed é fantastica( ne ho provate diverse di vari produttori ). Unica differenza ho usato del lievito madre autoprodotto per la fermentazione. Sei un grande, grazie
Ho pensato parecchio prima di commentare questo video. E Ciao, sono Ugo e ho un canale di divulgazione birraia su instagram (homebrewing.accetta se passi a trovarci ci facciamo 2 chiacchiere). Apprezzo molto il fatto che sei affascinato dal mondo della fermentazione spontanea ( perché lo sono anche io). E sicuramente sei un appassionato di birre belghe spontanee visto che cerchi di replicarne 3. Però avrei dei consigli da darti perché ti devo dire che almeno dal mio punto di vista le procedure mostrate in questo video sono migliorabili. Senza entrare nel merito della fase di produzione del mosto nella quale sei un po' limitato dalle attrezzature, che per un approccio sporadico e goliardico ci potrebbero anche stare. anche se ti consiglio un infusione più controllara, un risciacquo a temperature più basse e l'utilizzo almeno una volta software per la produzione del mosto. poi magari ne riparliamo del perché. Ma fin qui... Tutto bene. Sulla fase di fermentazione... diciamo che in belgio , in quella particolare zona del pajottenland, possono permettersi quel tipo di birre spontanee perché (come tu dici nel video)ci sono una determinata serie di lieviti batteri e dekkera che loro hanno imparato a gestire grazie ad secoli di studi e prove empiriche. Ma catturare così,dei lieviti, batteri e brett senza fare una selezione tramite reinoculo, e non rispettando i tempi di maturazione che possono avere determinati batteri,( uno dei motivi per il quale nelle lambic stanno in botte molto tempo) e senza sapere che "animali" si tirano dentro, potrebbe causare diversi problemi che vanno da qualche piccolo mal di pancia .. alla possibilità che qualche bottiglia ti esploda dopo qualche mese perché magari qualche lievito continua a scindere qualsiasi tipo di zucchero o amido rimasto. Siccome hai diverse persone che ti seguono che magari si lanciano in questa meravigliosa avventura sarebbe bene avvertirle e magari introdurle all'uso di un densimetro. Non sto dicendo che la catastrofe debba succedere per forza ma meglio stare attenti. Poi ti consiglierei di badare all'ossidazione che non richiede mesi, come leggevo da qualche commento, ma basta veramente poco tempo (le botti microossidano). Un birraio che fa lambic non apre la botte prima del tempo nemmeno se minacciato con un coltello. Almeno in Fase di fermentazione non esporre il mosto a sbalzi di temperatura e assolutamente non esporre il mosto alla luce diretta del sole che è assolutamente dannosa sopratutto in jn fermentatore trasparente. Per le fermentazioni acide è consigliato l'uso di contenitori di vetro/acciaio perché il pet potrebbe cedere, solitamente per sti fatto vengono usate damigiane di vetro o caratelli. Infine la tipologia di birre che hai scelto di replicare è probabilmente la più complicata nel mondo birraio quindi hai tanto coraggio, ma è anche vero che servono competenze abbastanza specifiche. Mi fermo qua. Spero continuerai in questo mondo con la stessa passione ma magari con un poco di studio in più. Buone bevute!
Fantastico! Grazie, te l'avevo chiesta tempo fa! Ricetta difficilissima, rara da trovare e spiegata come al solito benissimo. Ovviamente essendo una fermentazione spontanea c'è più rischio che esploda qualche bottiglia. Nel caso succeda ce lo faresti sapere? In ogni caso continua a sperimentare, è sempre un piacere vedere come e cosa crei, non sei mai banale e rendi tutto semplice e accessibile con pochi attrezzi. Si vede che sei appassionato e che non lo fai solo per monetizzare. È bello vedere che ti stai piano piano "allargando", ti auguro di crescere ancora, te lo meriti. Sei uno dei pochi che ricerca e prova a proporre cose originali, mettendosi in gioco in prima persona e con dei toni sempre educati e garbati. TOP 😍😄
Io onestamente faccio birra da un anno e 5 o 6 mesi. Non sapevo nulla di nulla su temperature e quant altro,ho scoperto questo canale e ho imparato un sacco di cose. Mi e sempre piaciuto personalizzare le mie ricette anche se ho sempre mantenuto un minimo base come inizio per fare una trappista e un abbey,ma pur sempre personalizzando il resto. Sono uscite sempre bene, l ultima pensavo che avrei dovuto buttarla dopo 3 settimane di fermentazione e 2 in bottiglia, ma lasciandola in bottiglia per un altro mese il gusto e completamente cambiato e mi piace molto.ci sono cose che dovrei capire meglio ad esempio come dargli corpo, e ho provato in tutti i modi che ho trovato ma ancora non ottengo il risultato che voglio, perö, di sicuro Cuoredicioccolato da informazioni base e giuste per preparare una birra in casa senza avere i mezzi di birrifici storici che chiaramente non tutti possono permettersi. Se qualcuno ha da dire su effetti patogeni e quant altro non si dimentichi che siamo umani e 1 si puö sbagliare,2 abbiamo un senso che ci avverte che se beviamo qualcosa di nauseabondo, o con della schiumetta strana , o con una forte aciditä, e cosi via, dopo un sorso non la si beve e la si butta senza rischiare. Presumo che chi fa queste cose non sia un bambino di 4 anni e abbia buon senso. Che poi e inutile incolpare questi video se non hanno metodi e ricette perfetti da gran maestro. Lui ha questa passione,ha deciso di condividerla a modo suo quindi ha tutto il diritto di farlo, se non vi piace il suo modo,guardate altro. Alla fine sono sempre informazioni che si possono trovare su internet e anzi che vederle in video le si legge...quale sarebbe poi la differenza se si sbaglia? che sai a chi puntare il dito contro perche l hai visto in un video? godetevi le vostre passioni e smettete di fare i gran maestri... in oltre errare e umano e sbagliando si impara.
Grazie mille per il tuo sostegno e per condividere le tue passioni 🙂 Se hai qualche ricetta da condividere non esitare, potrebbe uscirci un bel video 🤩👍🏼🥳🍺 Grazie ancora
Interessante vedere il procedimento ! Non la farò mai (o almeno così credo) ma vedere tutto il lavoro che ci sta dietro ad un prodotto lo rende più apprezzabile ... Bravo! 👏👍🤗 spettacolare alla fine nella degustazione! 🍺🍻
Con tutti i passaggi "errati" nei travasi e senza troppe paranoie sulle infezioni mi fai ben sperare nei miei primi kit fatti martedì Complimenti sei veramente bravo
Che spettacolo! Sei stato un vero temerario 😂 io non ho il coraggio di buttarmi sulle lambic. Mi sono limitato alla tua “ricetta perfetta” ( più volte) e ora mi ritengo abbastanza soddisfatto del risultato dopo alcune modifiche a mio gusto personale. Ciao 😊
Ciao e grazie / complimenti per i tuoi video, sempre fonte preziosa di informazioni. Se posso una domanda: L'aggiunta di frutta secondo te si può fare anche sulle classiche birre (tipo weiss o belga/trappista) con l'uso dei classici lieviti? Eventualmente l'aggiunta va fatta dopo i primi 7 gg di fermentazione, aggiunta di frutta e altri 7 gg ? I rapporti frutta/mosto presumo siano analoghi a quelli usati nel video.. Grazie in anticipo
Привет из России! Отличное пиво! Просто здорово, шикарно! Вы молодец! Я подписан на ваш канал, мне очень все нравиться, что вы делаете. Ciao dalla Russia! Ottima birra! Semplicemente fantastico, stupendo! Sei ben fatto! Sono iscritto al tuo canale, mi piace molto tutto quello che fai.
Ahhh ma vivi in Salento!!! Salutame lu mare, lu sule, lu jentu. Ci ho lasciato un pezzo di cuore, quasi tutte le mie vacanze dai 20 ai 30 anni le ho fatte tra san foca, torre dell'orso e otranto, ma in realtà la mia famiglia è originaria di galatina. Comunque, ciance a parte, sei sempte un drago fratè!!
Con questa mi hai spiazzato, avevo già visto qualche video ma non pensavo riuscissi a farla,sei un mito,anche se nei metodi tradizionali belga la birra a molta più superficie da offrire hai lieviti, se sei nel Salento magari potrebbe capitare di incontrarci ,bravissimo come sempre
@@cuoredicioccolatoit non ti preoccupare ero curioso di sapere dove eri visto che più o meno lavoro un po in tutto il Salento ,credo comunque che hai fatto un ottima birra
Ciao, mi è capitato di vedere qualche tuo video sulla birrificazione e mi permetto di darti un paio di consigli che possono tornarti utili anche nei prossimi video. Per l'ammostamento in pentola ti consiglio di usare una biab che è molto comoda per filtrare le trebbie. Per quanto riguarda la temperatura dell'ammortamento studia bene le reazioni enzimatiche che avvengono nei malti alle varie temperature, in modo da controllare gli zuccheri che stai estraendo. E cosa più importante di tutte: il birraio fa il mosto e il lievito fa la birra; il birraio non è un microbiologo, quindi per la fermentazione delle birre puoi solo attenerti scrupolosamente alle informazioni dei produttori del lievito. Non puoi conservare e riutilizzare un lievito che si deposita sul fondo della birra, oppure i lieviti selvaggi dell'aria senza nessun controllo, perché non sai come si comporterebbero, rischiando di farti perdere tutta la produzione. Per quanto riguarda il lambic esiste proprio un blend di lieviti studiati ad hoc per replicare tutte le fermentazioni che avvengono nel lambic in Belgio. I microrganismi esterni possono rovinare la birra facendo partire fermentazioni indesiderate, per questo nel mosto non deve andare nulla oltre il lievito, seguendo sempre le indicazioni del produttore. Spero di esserti stato utile. Ciao e buona birra 🍻🍻
Ciao 👍🏼 grazie per i consigli 🙂 Si i miei sono più degli spunti per sperimentare, infatti faccio 5 litri per volta così se qualcosa va storto butto via poca roba Comunque grazie ancora 👍🏼 farò qualche ricerca in più per le prossime birre 🍺
prova a fare il mosto.con l tecnica del Turbid mash, usa Pilsner al 60% e frumento al 40% ma non deve essere maltato! ...pochissimo luppolo e fai bollire tre ore....ottenuto il mosto fallo raffreddare aperto,come hai fatto, nel fermentatore all esterno con una retina( quando le temperature sono basse sotto i 10gradi per evitare l aceto bacter) ...poi metti le chips e chiudi...dovrai avere pazienza per molti mesi,anche un anno... imbottiglia con un terzo di mosto fresco e basta...avrai fatto la tua birra spontanea caratteristica della tua zona..
Ciao, potresti provare a fare la Smreka, che è una bevanda fermentata originaria della Bosnia. In pratica è sufficiente mettere in ammollo le bacche di ginepro per uno o due mesi finché non si depositano sul fondo. Dopodiché si può filtrare e imbottigliare. Qualcuno mette anche dello zucchero durante la fermentazione (e prima di imbottigliare, per dare frizzantezza), ma quella originale se ho capito bene non lo prevede. Ovviamente non si usa nessun tipo di lievito, sono sufficienti quelli presenti naturalmente sulle bacche. Per avere altri spunti ti consiglio di comprare uno dei libri sulla fermentazione di Sandor Katz (che è uno dei massimi guru della fermentazione), dove trovi una marea di ricette e spunti. Sarebbe fantastico se li "trasformassi" da ricette scritte a videotutorial, sarebbe un ottimo completamento.
Ciao! Posso farti una domanda. Ma nella produzione della birra artigianale si fa la fermentazione da 15 giorni. Ecco ma però nella produzione industriale, la uniscono in sieme a quella di 5/7 giorni nei fermentatori ? Perché seguendo alcuni documentari non vedo che ne trattano.
Spettacolo! Domanda sulla conservazione della quercia: in frigo o nel freezer? Non so se ho abbastanza spazio nel frigo.. E per quanto tempo al massimo?
No! Secondo me il bello dei tuoi video è proprio il fatto che insegni a lavorare con il minimo indispensabile senza super macchinari che semplificano la vita.
ma perché ti piace prendere batoste così? Prima di pubblicare ste cose documentati! Il lambic è una denominazione di origine controllata e quando fatto fuori dalla sua zona si parla di plambic o pseudo lambic, e va bene, ma in origine è piatto! Non è gassato Si serve in brocca come il vino. Assume un nome diverso quando aggiungi frutta, si parla di framboise se metti lamponi, kriek se metti amarene. Basta con ste brutte figure, non ho visto il video e solo dal titolo e dall'immagine ci stanno due boiate, figurati a guardare tutto. I belgi so incazzosi su ste cose, occhio che ti assediano casa!
😂 tranquillo nel video dico le stesse cose, per fortuna all’estero le persone sono più rilassante 😉 ti basterà dare un occhiata ai commenti del canale in inglese. Dai un occhiata al video del biltong, non c’è un sudafricano che si è lamentato e poi dai un’occhiata qui sotto il video della carbonara 😂 e noterai subito la differenza di atteggiamento 😉
@@cuoredicioccolatoit si ma non puoi dire "faccio l'abbacchio scottadito" e poi prepari nel video una trota salmonata, sono due cose totalmente differenti. Se fai divulgazione non puoi farla a membro cinofilo, il minimo è documentarsi e dare informazioni corrette chiamando le cose col loro nome. Se qualcuno viene a sindacare sulle finezze puoi pensare che si tratti di una buona esecuzione con delle varianti corrette per alcuni ma errate per altri, ma qui si va contro ogni logica, le basi sono sbagliate, le procedure sono sbagliate e l'esecuzione altrettanto
@@cuoredicioccolatoit tu non stai granché bene, ho visto il video e se qualcuno ti denuncia per qualche intossicazione fa anche bene, chi ti dice che nel tuo mosto entri solo lievito selvaggio e non anche muffa o altro? Se il legno conservato sviluppa muffe o altri miceti mandi gente all'ospedale, Cantillon che fa birre spontanee ha tutto l'impianto contaminato dai lieviti e sta tranquillo ma così il rischio è veramente alto soprattutto brassando in estate. Poi i travasi....madonna santa! Lavori con una possibile contaminazione acetica e se gli dai ossigeno non bevi birra ma aceto!
Grazie ancora per i tuoi commenti 👍🏼 ma non credo che 500 anni fa quando è nato questo tipo di birra avessero degli impianti particolari e il legno è stato 10 giorni con alcol a 95% . Grazie comunque 😉🍺
Io sto preparando dell'idromele e sto cercando di far partire una fermentazione spontanea ma non ho avuto successo nonostante il miele sia completamente naturale e non pastorizzato, così ho provato a preparare un campione con 200ml d'acqua e 100g di miele uguale al precedente e ho effettuato questo processo di esposizione ma non ho avuto risultati hai qualche consiglio?
Ciao! Un’informazione tecnica se possibile....riguardo all’idromele. Avevo già scritto sotto al video, ma probabilmente non ti è visibile il commento... Io ho fatto tutto come nel video ma dopo 1 settimana non è ancora partita la fermentazione. All’interno sento che ci sono dei rumori ma il gorgoliatore non è in pressione. Se lo metto al sole il secchio parte il tutto invece. Purtroppo il secchio non è trasparente e non riesco a vedere cosa succede all’interno, ma cosa potrebbe essere? Mi conviene piuttosto lasciarlo al sole e che parta in pieno la fermentazione? Avevo messo circa 3 grammi di lievito per idromele. Forse è poco? Grazie
Quanti gradi ci sono dove tieni il fermentatore? Probabilmente il fermentatore perde per quello non va in pressione. Se appoggi l’orecchio al fermentatore cosa senti ?
@@cuoredicioccolatoit sento tipo delle bolle ma molto deboli. Ci sono 21 gradi circa. Però se schiaccio il coperchio si muove il gorgoliatore e funziona il tutto. E se metto il secchio al sole parte alla grande. Può essere che sia troppo poco il lievito? 3 grammi? Grazie intanto per la risposta
21 gradi vanno benissimo non metterlo al sole che è troppo caldo e potente. Quando è sotto il sole con il calore va in pressione. Sicuramente c’è una minima perdita altrimenti farebbe le bolle anche in casa, sicuramente meno ma le farebbe . Prova a creare una guarnizione con la pellicola per alimenti 😉
Ciao !! Ho provato a fare la tua ricetta ma una volta che l ho finita ho pensato ma la tostatura e geminazione?? Erano già stati germogliati e tostati i chicchi? Spero di non aver fatto guai !
@@cuoredicioccolatoit mi sembrava però volevo esserne sicuro 😂, quindi se compro il densimetro del link che hai lasciato nella descrizione, posso usare la sua confezione anche se diversa?😬
@@cuoredicioccolatoit comunque sei un grande 😂, calcola che sti giorni inizio a fare il sidro, sto in fissa con le fermentazioni da anni, da quando ho iniziato a vedere i tuoi video
gradazione alcolica, oltra ad un fiuto da cane da caccia, ho anche acquisito la capacitá di capire il grado alcolico. Se me ne mandi qualche bottiglia , dopo averla bevuta ti faccio sapere il grado alcolico. 😁 Mi offro come alcolometro personale! 😋
Ciao, senza offesa: ma perché girare video su argomenti che a quanto pare non né capisci nulla? Scusami se sono così diretto, ma quella che stai facendo è cattiva informazione. E' vero, le critiche devono essere costruttive, ma non si può discutere di quello che hai sbagliato (tutto!) in una chat. L'unica cosa che mi sento di dirti è quella di smettere di fare cattiva informazione (mi riferisco solo ai video sulla birra) e riprendere a girare i video dopo aver letto qualche bel libro in merito.
Non credo farò mai della birra, ma se dovessi farlo, proverei questa: la fermentazione selvaggia mi ispira troppo e il luppolo che ho trovato dopo che ci hai insegnato a riconoscere la pianta è lì che attende in freezer. Sto anche pensando a quei commentatori che scomunicano chiunque non usi un sanitizzante... e vai di lievito selvaggio!! La mia casa, dopo che ho iniziato a seguirti, è diventata un fermentatore unico: ho in lavorazione del kombucha, del vino di mele e frutti tropicali (da cartoni da supermercato) e un kvass di orzo tostato. E con i lieviti avanzati sul fondo faccio del gran pane a lunga lievitazione: da provare quello con i lieviti del vino di frutti tropicali... SPETTACOLO!!
Molto bravo, la farò domenica... Secondo me hai solo tralasciato un particolare: il mosto andrebbe rimestato vigorosamente i primi giorni per assorbire più lieviti selvaggi e farli lavorare al meglio. Un altro appunto: in fermentazione secondaria sarebbe molto meglio usare frutta fresca e biologica ma a dicembre di frutta che si addice a una lambic non se ne trova... grande! Continua così!😉
Se volete rischiare un'intossicazione che AD ANDAR BENE vi fa cagare l'anima, se volete fare la birra male, se volete fare una bevanda imbevibile, QUESTO É IL VIDEO PER VOI. Altrimenti andate oltre. Questo non ha idea di cosa dice e fa.
Allora sfatiamo un mito... Fare la birra è alla portata di quasi tutti...poi se è vevibe è un'altra storia. Ci vuole un minimo di conoscenza...attrezzatura adeguata...ed esperienze di 2/3 cotte per ottenere un risultato quasi bevibile. Poi considerando le cose dette... fare una bionda belga è già un buon inizio ma fare una lambic è quasi impossibile anche per chi ha una certa esperienza. Su you tube ci sono molti che fanno birra e pochi hanno il coraggio di dire gli innumerevoli fallinenti finiti nel LAVANDINO. CMQ APPREZZO L'IMPEGNO DI CUORE DI CIOCCOLATO.
![[กูเพิ่งซื้อมึงปิดหนี] 20 นาที ผมรีวิวเกมที่แย่ที่สุดในโลก CONCORD](http://i.ytimg.com/vi/XhC-3q3Ii7I/mqdefault.jpg)
Sono d'accordo che il procedimento sia parecchio errato e che non si possa chiamare assolutamente Lambic. Però quando non si è d'accordo bisogna fare critiche costruttive e con educazione, non ergendosi a maestri "arrivati". Basta far notare con garbo gli errori, i difetti o le mancanze. Dai sù, che tutti sbagliamo e arrechiamo danni agli altri, se non con la salute in altro modo di certo.
Parole sante 👍🏼
@@cuoredicioccolatoit tutti fenomeni......
🤪
io aggiungo che chi non conosce un argomento non dovrebbe girarci un video e rischiare di arrecare danno alla salute di chi guarda e imita. Capisco la passione o la voglia di monetizzare, ma spesso non ci si rende conto di quanto sia potente il mezzo che si ha tra le mani.
Ho già visto altri video su questo canale e molti sono anche interessanti. Però, un conto è semplificare il processo e renderlo accessibile a tutti, con i dovuti compromessi sulla qualità del risultato, un altro conto è non avere un controllo sulla fermentazione e rischiare di far partire microorganismi patogeni.
@@hind00 In un fermentatore così piccolo i patogeni è raro che si creino (nonostante parte di fermentazione è a coperchio chiuso) e poi ne sentiresti la presenza al gusto. Se così fosse allora Cantillon, fra polveri e ragnatele, potrebbe già chiudere, così come altri che fermentano in enormi vasche aperte.
Io la sto bevendo ora ed é fantastica( ne ho provate diverse di vari produttori ). Unica differenza ho usato del lievito madre autoprodotto per la fermentazione. Sei un grande, grazie
Spettacolo 🥳👍🏼🍺 mi raccomando bevi con moderazione 😉 e quando hai tempo ricordati di condividere i video. Grazie a te
Ho pensato parecchio prima di commentare questo video.
E Ciao, sono Ugo e ho un canale di divulgazione birraia su instagram (homebrewing.accetta se passi a trovarci ci facciamo 2 chiacchiere).
Apprezzo molto il fatto che sei affascinato dal mondo della fermentazione spontanea ( perché lo sono anche io). E sicuramente sei un appassionato di birre belghe spontanee visto che cerchi di replicarne 3.
Però avrei dei consigli da darti perché ti devo dire che almeno dal mio punto di vista le procedure mostrate in questo video sono migliorabili.
Senza entrare nel merito della fase di produzione del mosto nella quale sei un po' limitato dalle attrezzature, che per un approccio sporadico e goliardico ci potrebbero anche stare. anche se ti consiglio un infusione più controllara, un risciacquo a temperature più basse e l'utilizzo almeno una volta software per la produzione del mosto.
poi magari ne riparliamo del perché.
Ma fin qui... Tutto bene.
Sulla fase di fermentazione... diciamo che in belgio , in quella particolare zona del pajottenland, possono permettersi quel tipo di birre spontanee perché (come tu dici nel video)ci sono una determinata serie di lieviti batteri e dekkera che loro hanno imparato a gestire grazie ad secoli di studi e prove empiriche.
Ma catturare così,dei lieviti, batteri e brett senza fare una selezione tramite reinoculo, e non rispettando i tempi di maturazione che possono avere determinati batteri,( uno dei motivi per il quale nelle lambic stanno in botte molto tempo) e senza sapere che "animali" si tirano dentro, potrebbe causare diversi problemi che vanno da qualche piccolo mal di pancia .. alla possibilità che qualche bottiglia ti esploda dopo qualche mese perché magari qualche lievito continua a scindere qualsiasi tipo di zucchero o amido rimasto.
Siccome hai diverse persone che ti seguono che magari si lanciano in questa meravigliosa avventura sarebbe bene avvertirle e magari introdurle all'uso di un densimetro.
Non sto dicendo che la catastrofe debba succedere per forza ma meglio stare attenti.
Poi ti consiglierei di badare all'ossidazione che non richiede mesi, come leggevo da qualche commento, ma basta veramente poco tempo (le botti microossidano).
Un birraio che fa lambic non apre la botte prima del tempo nemmeno se minacciato con un coltello.
Almeno in Fase di fermentazione non esporre il mosto a sbalzi di temperatura e assolutamente non esporre il mosto alla luce diretta del sole che è assolutamente dannosa sopratutto in jn fermentatore trasparente.
Per le fermentazioni acide è consigliato l'uso di contenitori di vetro/acciaio perché il pet potrebbe cedere, solitamente per sti fatto vengono usate damigiane di vetro o caratelli.
Infine la tipologia di birre che hai scelto di replicare è probabilmente la più complicata nel mondo birraio quindi hai tanto coraggio, ma è anche vero che servono competenze abbastanza specifiche.
Mi fermo qua.
Spero continuerai in questo mondo con la stessa passione ma magari con un poco di studio in più.
Buone bevute!
Grazie mille per questo bellissimo commento costruttivo ed istruttivo 👍🏼🍺
Grande. Apprezzo molto l'impegno e la sperimentazione.
Grazie a te per il supporto al canale 😉👍🏼
Fantastico! Grazie, te l'avevo chiesta tempo fa! Ricetta difficilissima, rara da trovare e spiegata come al solito benissimo.
Ovviamente essendo una fermentazione spontanea c'è più rischio che esploda qualche bottiglia. Nel caso succeda ce lo faresti sapere?
In ogni caso continua a sperimentare, è sempre un piacere vedere come e cosa crei, non sei mai banale e rendi tutto semplice e accessibile con pochi attrezzi. Si vede che sei appassionato e che non lo fai solo per monetizzare. È bello vedere che ti stai piano piano "allargando", ti auguro di crescere ancora, te lo meriti. Sei uno dei pochi che ricerca e prova a proporre cose originali, mettendosi in gioco in prima persona e con dei toni sempre educati e garbati. TOP 😍😄
Grazie tante del support, facci sapere quando assaggi cosa ne pensi 🍺
Grazie ancora ☺️ troppo gentile
Ho iniziato a fare birre seguendo i tuoi video qui in Brasile, ora ho insegnato a diversi amici. molto semplice e perfetto. grazie.
Grazie a te , saluti a te e ai tuoi amici dall’Italia 😉 ricorda di condividere i video con amici e parenti 🍺
Io onestamente faccio birra da un anno e 5 o 6 mesi. Non sapevo nulla di nulla su temperature e quant altro,ho scoperto questo canale e ho imparato un sacco di cose. Mi e sempre piaciuto personalizzare le mie ricette anche se ho sempre mantenuto un minimo base come inizio per fare una trappista e un abbey,ma pur sempre personalizzando il resto. Sono uscite sempre bene, l ultima pensavo che avrei dovuto buttarla dopo 3 settimane di fermentazione e 2 in bottiglia, ma lasciandola in bottiglia per un altro mese il gusto e completamente cambiato e mi piace molto.ci sono cose che dovrei capire meglio ad esempio come dargli corpo, e ho provato in tutti i modi che ho trovato ma ancora non ottengo il risultato che voglio, perö, di sicuro Cuoredicioccolato da informazioni base e giuste per preparare una birra in casa senza avere i mezzi di birrifici storici che chiaramente non tutti possono permettersi. Se qualcuno ha da dire su effetti patogeni e quant altro non si dimentichi che siamo umani e 1 si puö sbagliare,2 abbiamo un senso che ci avverte che se beviamo qualcosa di nauseabondo, o con della schiumetta strana , o con una forte aciditä, e cosi via, dopo un sorso non la si beve e la si butta senza rischiare. Presumo che chi fa queste cose non sia un bambino di 4 anni e abbia buon senso. Che poi e inutile incolpare questi video se non hanno metodi e ricette perfetti da gran maestro. Lui ha questa passione,ha deciso di condividerla a modo suo quindi ha tutto il diritto di farlo, se non vi piace il suo modo,guardate altro. Alla fine sono sempre informazioni che si possono trovare su internet e anzi che vederle in video le si legge...quale sarebbe poi la differenza se si sbaglia? che sai a chi puntare il dito contro perche l hai visto in un video? godetevi le vostre passioni e smettete di fare i gran maestri... in oltre errare e umano e sbagliando si impara.
Grazie mille per il tuo sostegno e per condividere le tue passioni 🙂
Se hai qualche ricetta da condividere non esitare, potrebbe uscirci un bel video 🤩👍🏼🥳🍺
Grazie ancora
Interessante vedere il procedimento ! Non la farò mai (o almeno così credo) ma vedere tutto il lavoro che ci sta dietro ad un prodotto lo rende più apprezzabile ... Bravo! 👏👍🤗 spettacolare alla fine nella degustazione! 🍺🍻
😂👍🏼 ok grazie 🍺
Con tutti i passaggi "errati" nei travasi e senza troppe paranoie sulle infezioni mi fai ben sperare nei miei primi kit fatti martedì
Complimenti sei veramente bravo
😂👍🏼
Sempre fantastico! Ti seguiamo sempre con piacere.
Grazie mille 🤩🍺
Che spettacolo! Sei stato un vero temerario 😂 io non ho il coraggio di buttarmi sulle lambic. Mi sono limitato alla tua “ricetta perfetta” ( più volte) e ora mi ritengo abbastanza soddisfatto del risultato dopo alcune modifiche a mio gusto personale. Ciao 😊
😉👍🏼 bravo come hai fatto le altre se hai una cantina e gli dai tempo , verrà ancora meglio della mia
Ciao e grazie / complimenti per i tuoi video, sempre fonte preziosa di informazioni.
Se posso una domanda: L'aggiunta di frutta secondo te si può fare anche sulle classiche birre (tipo weiss o belga/trappista) con l'uso dei classici lieviti?
Eventualmente l'aggiunta va fatta dopo i primi 7 gg di fermentazione, aggiunta di frutta e altri 7 gg ?
I rapporti frutta/mosto presumo siano analoghi a quelli usati nel video..
Grazie in anticipo
Meglio subito se non vuoi una birra acida, altrimenti anche dopo 7 giorni ma potrebbe inacidire
Привет из России! Отличное пиво! Просто здорово, шикарно! Вы молодец!
Я подписан на ваш канал, мне очень все нравиться, что вы делаете.
Ciao dalla Russia! Ottima birra! Semplicemente fantastico, stupendo! Sei ben fatto!
Sono iscritto al tuo canale, mi piace molto tutto quello che fai.
Grazie tante per il sostegno 😉👍🏼🍺
Ahhh ma vivi in Salento!!! Salutame lu mare, lu sule, lu jentu. Ci ho lasciato un pezzo di cuore, quasi tutte le mie vacanze dai 20 ai 30 anni le ho fatte tra san foca, torre dell'orso e otranto, ma in realtà la mia famiglia è originaria di galatina. Comunque, ciance a parte, sei sempte un drago fratè!!
🤩🥳😎 noi siamo a Ruffano, sotto Lecce
Con questa mi hai spiazzato, avevo già visto qualche video ma non pensavo riuscissi a farla,sei un mito,anche se nei metodi tradizionali belga la birra a molta più superficie da offrire hai lieviti, se sei nel Salento magari potrebbe capitare di incontrarci ,bravissimo come sempre
Si in questo periodo sono a Ruffano 😎 ma finché siamo arancioni è tutto fermo
@@cuoredicioccolatoit non ti preoccupare ero curioso di sapere dove eri visto che più o meno lavoro un po in tutto il Salento ,credo comunque che hai fatto un ottima birra
Grazie mille 😉 e buon lavoro
Ciao, questo è da parte di mio figlio Mattia che ha 4 anni e mi chiede sempre di guardare i tuoi video ❤
Ciao Mattia grazie tante del tuo sostegno 👍🏼 mi raccomando fai il bravo e ascolta sempre cosa ti dice papà 😉
Il più bel consiglio da homebrewer.....fate la birra come vi piace. 🔝
😂👍🏼🍺 grazie
ciao volevo chiederti dove posso reperire le materie prime tipo malto luppolo ecc ecc per fare la birra
Dai un occhiata ai link sotto il video, oppure siti specializzati o negozi specializzati
Bella ricetta !...non conoscevo questo tipo di birra... ma boia faus prima di berla ...tra travasi fermentazioni etc..
Ci vanno troppi giorni🤣🤣🤣
😂 quella originale viene fatta in 2 o 3 anni 🤪
Sembrano veramente buone!!!
😉👍🏼🍺🍾
Ciao, mi è capitato di vedere qualche tuo video sulla birrificazione e mi permetto di darti un paio di consigli che possono tornarti utili anche nei prossimi video. Per l'ammostamento in pentola ti consiglio di usare una biab che è molto comoda per filtrare le trebbie. Per quanto riguarda la temperatura dell'ammortamento studia bene le reazioni enzimatiche che avvengono nei malti alle varie temperature, in modo da controllare gli zuccheri che stai estraendo. E cosa più importante di tutte: il birraio fa il mosto e il lievito fa la birra; il birraio non è un microbiologo, quindi per la fermentazione delle birre puoi solo attenerti scrupolosamente alle informazioni dei produttori del lievito. Non puoi conservare e riutilizzare un lievito che si deposita sul fondo della birra, oppure i lieviti selvaggi dell'aria senza nessun controllo, perché non sai come si comporterebbero, rischiando di farti perdere tutta la produzione. Per quanto riguarda il lambic esiste proprio un blend di lieviti studiati ad hoc per replicare tutte le fermentazioni che avvengono nel lambic in Belgio. I microrganismi esterni possono rovinare la birra facendo partire fermentazioni indesiderate, per questo nel mosto non deve andare nulla oltre il lievito, seguendo sempre le indicazioni del produttore. Spero di esserti stato utile. Ciao e buona birra 🍻🍻
Ciao 👍🏼 grazie per i consigli 🙂
Si i miei sono più degli spunti per sperimentare, infatti faccio 5 litri per volta così se qualcosa va storto butto via poca roba
Comunque grazie ancora 👍🏼 farò qualche ricerca in più per le prossime birre 🍺
bravo ....
Grazie ☺️
sempre un Top
😂👍🏼 grazie
prova a fare il mosto.con l tecnica del Turbid mash, usa Pilsner al 60% e frumento al 40% ma non deve essere maltato! ...pochissimo luppolo e fai bollire tre ore....ottenuto il mosto fallo raffreddare aperto,come hai fatto, nel fermentatore all esterno con una retina( quando le temperature sono basse sotto i 10gradi per evitare l aceto bacter) ...poi metti le chips e chiudi...dovrai avere pazienza per molti mesi,anche un anno... imbottiglia con un terzo di mosto fresco e basta...avrai fatto la tua birra spontanea caratteristica della tua zona..
Grazie mille 🤩 per la ricetta 🥳🍺
Bellissimo....deve essere eccezionale.
Spettacolo 🍺
Andrea sei un boss
😂👍🏼 grazie
Ciao, potresti provare a fare la Smreka, che è una bevanda fermentata originaria della Bosnia.
In pratica è sufficiente mettere in ammollo le bacche di ginepro per uno o due mesi finché non si depositano sul fondo. Dopodiché si può filtrare e imbottigliare. Qualcuno mette anche dello zucchero durante la fermentazione (e prima di imbottigliare, per dare frizzantezza), ma quella originale se ho capito bene non lo prevede. Ovviamente non si usa nessun tipo di lievito, sono sufficienti quelli presenti naturalmente sulle bacche.
Per avere altri spunti ti consiglio di comprare uno dei libri sulla fermentazione di Sandor Katz (che è uno dei massimi guru della fermentazione), dove trovi una marea di ricette e spunti. Sarebbe fantastico se li "trasformassi" da ricette scritte a videotutorial, sarebbe un ottimo completamento.
Metto in lista 👍🏼 grazie per la proposta e il consiglio
Ciao dove sei nel Salento. Io sono di Racale. Questo e un video che fara la storia.
😀 io a Ruffano
Ciao! Posso farti una domanda. Ma nella produzione della birra artigianale si fa la fermentazione da 15 giorni. Ecco ma però nella produzione industriale, la uniscono in sieme a quella di 5/7 giorni nei fermentatori ? Perché seguendo alcuni documentari non vedo che ne trattano.
Quella industriale non so dirti. Ma in quella artigianale solitamente 7 giorni sono sufficienti, poi dipende dagli stili
Potresti farne una con le ciliegie dii turi, quando sarà stagione, ovviamente.
👍🏼🍺
Se non abbiamo luppolo vecchio va bene lo stesso uno fresco?
Si ma si sentirà di più il gusto del luppolo
Spettacolo! Domanda sulla conservazione della quercia: in frigo o nel freezer? Non so se ho abbastanza spazio nel frigo..
E per quanto tempo al massimo?
In frigo, ma se hai la cantina andrà bene anche lì 😉
Ciao Andrea, con i legumi sarebbe possibile fare una fermentazione stile birra?
Mai provato 🤔 qualcuno mi aveva già chiesto
In Belgio si chiamano Gueuze e Kriek con le ciliegie. Sono birre famose qui in Belgio. Bravo per la recette 👍👍👍👍
Grazie mille per i dettagli 😉👍🏼🍺
@@cuoredicioccolatoit Grazie a te. Ho imparato tante ricette grazie a te.
🍺 beviti qualche birra buona anche per me 😉 e grazie per il sostegno
@@cuoredicioccolatoit Ok
Ottimo video, la Lambic è tra i miei stili preferiti 🍺😍ma con tutti i proventi di YT, oramai sarebbe ora di fare l'acquisto dell'AIO o no?
😂 magari in futuro 😉
No! Secondo me il bello dei tuoi video è proprio il fatto che insegni a lavorare con il minimo indispensabile senza super macchinari che semplificano la vita.
@@sarofacose si è interessante comunque, ma senza le attrezzature adeguate non si può fare un prodotto impeccabile sotto ogni punto di vista
😉👍🏼 ok
ma perché ti piace prendere batoste così? Prima di pubblicare ste cose documentati! Il lambic è una denominazione di origine controllata e quando fatto fuori dalla sua zona si parla di plambic o pseudo lambic, e va bene, ma in origine è piatto! Non è gassato Si serve in brocca come il vino. Assume un nome diverso quando aggiungi frutta, si parla di framboise se metti lamponi, kriek se metti amarene. Basta con ste brutte figure, non ho visto il video e solo dal titolo e dall'immagine ci stanno due boiate, figurati a guardare tutto. I belgi so incazzosi su ste cose, occhio che ti assediano casa!
😂 tranquillo nel video dico le stesse cose, per fortuna all’estero le persone sono più rilassante 😉 ti basterà dare un occhiata ai commenti del canale in inglese. Dai un occhiata al video del biltong, non c’è un sudafricano che si è lamentato e poi dai un’occhiata qui sotto il video della carbonara 😂 e noterai subito la differenza di atteggiamento 😉
@@cuoredicioccolatoit si ma non puoi dire "faccio l'abbacchio scottadito" e poi prepari nel video una trota salmonata, sono due cose totalmente differenti. Se fai divulgazione non puoi farla a membro cinofilo, il minimo è documentarsi e dare informazioni corrette chiamando le cose col loro nome. Se qualcuno viene a sindacare sulle finezze puoi pensare che si tratti di una buona esecuzione con delle varianti corrette per alcuni ma errate per altri, ma qui si va contro ogni logica, le basi sono sbagliate, le procedure sono sbagliate e l'esecuzione altrettanto
@@cuoredicioccolatoit tu non stai granché bene, ho visto il video e se qualcuno ti denuncia per qualche intossicazione fa anche bene, chi ti dice che nel tuo mosto entri solo lievito selvaggio e non anche muffa o altro? Se il legno conservato sviluppa muffe o altri miceti mandi gente all'ospedale, Cantillon che fa birre spontanee ha tutto l'impianto contaminato dai lieviti e sta tranquillo ma così il rischio è veramente alto soprattutto brassando in estate. Poi i travasi....madonna santa! Lavori con una possibile contaminazione acetica e se gli dai ossigeno non bevi birra ma aceto!
Tu che nome gli daresti?
Grazie ancora per i tuoi commenti 👍🏼 ma non credo che 500 anni fa quando è nato questo tipo di birra avessero degli impianti particolari e il legno è stato 10 giorni con alcol a 95% . Grazie comunque 😉🍺
Svaka čast,pozdrav iz Beograda
😱 sorry I can’t understand
@@cuoredicioccolatoit congrats greeting From serbia
Thanks 🤩
come fai ad usare il lievito di recupero nella prossima birrificazione? Mi chiedevo come fare birre con una % alcolica bassa.... Grazie
Ti basta mettere un cucchiaio di lievito direttamente nel fermentatore .
Non aggiungere zucchero e la gradazione alcolica sarà più bassa
Io sto preparando dell'idromele e sto cercando di far partire una fermentazione spontanea ma non ho avuto successo nonostante il miele sia completamente naturale e non pastorizzato, così ho provato a preparare un campione con 200ml d'acqua e 100g di miele uguale al precedente e ho effettuato questo processo di esposizione ma non ho avuto risultati hai qualche consiglio?
th-cam.com/video/UqnMEjmGKKs/w-d-xo.html
SPEC- TA- CU- LAR BEER👍non si potrebbe dire meglio! Grazie🤝👌🤗
😂👍🏼 grazie
Una birra al lime e banana si può fare?
Si può fare tutto 😉
@@cuoredicioccolatoit e che ricetta mi consigli di abbinarci x fare la birra che vorrei fare?
@piovra46 per la banana segui questa, invece dell’uva usi la banana.
th-cam.com/video/b6bElekLBTM/w-d-xo.htmlsi=BpptdQLYQ4WGYCQN 😉
Quando ci farai la Braggott? :D
🤔 faccio ricerche 😉
grazie!!@@cuoredicioccolatoit
Una curiosità: con quale software elabori le tue ricette? Grazie
iMovie
@@cuoredicioccolatoit intendevo per il calcolo delle dosi dei vari ingredienti quando decidi di fare una birra ;)
😂 ok adesso ho capito. No solitamente faccio ricerche sullo stile di birra e poi creo la ricetta
Ciao!
Un’informazione tecnica se possibile....riguardo all’idromele. Avevo già scritto sotto al video, ma probabilmente non ti è visibile il commento...
Io ho fatto tutto come nel video ma dopo 1 settimana non è ancora partita la fermentazione. All’interno sento che ci sono dei rumori ma il gorgoliatore non è in pressione. Se lo metto al sole il secchio parte il tutto invece. Purtroppo il secchio non è trasparente e non riesco a vedere cosa succede all’interno, ma cosa potrebbe essere? Mi conviene piuttosto lasciarlo al sole e che parta in pieno la fermentazione? Avevo messo circa 3 grammi di lievito per idromele. Forse è poco?
Grazie
Quanti gradi ci sono dove tieni il fermentatore?
Probabilmente il fermentatore perde per quello non va in pressione.
Se appoggi l’orecchio al fermentatore cosa senti ?
@@cuoredicioccolatoit sento tipo delle bolle ma molto deboli. Ci sono 21 gradi circa. Però se schiaccio il coperchio si muove il gorgoliatore e funziona il tutto. E se metto il secchio al sole parte alla grande. Può essere che sia troppo poco il lievito? 3 grammi?
Grazie intanto per la risposta
21 gradi vanno benissimo non metterlo al sole che è troppo caldo e potente. Quando è sotto il sole con il calore va in pressione. Sicuramente c’è una minima perdita altrimenti farebbe le bolle anche in casa, sicuramente meno ma le farebbe . Prova a creare una guarnizione con la pellicola per alimenti 😉
@@cuoredicioccolatoit ok d’accordo provo subito. Grazie per il consiglio 😉
😉👍🏼
Andrea vorrei provare a fare la birra più semplice che esiste ,cosa mi consigli (non ho mai birrificato)
Questa 😉 th-cam.com/video/COk93Wycwb8/w-d-xo.html
È leggermente amara ma molto buona
@@cuoredicioccolatoit grazie mille
😉👍🏼🍺
🍻🍻🍻👍😁👍
🤪🍺😜👍🏼
Ciao !! Ho provato a fare la tua ricetta ma una volta che l ho finita ho pensato ma la tostatura e geminazione?? Erano già stati germogliati e tostati i chicchi? Spero di non aver fatto guai !
Che grani hai usato? Dove li hai comprati?
Ok 👍🏼 tranquillo erano già pronti
E visto che ci sei come birra belga potresti fare la quasi scomparsa Faro 😉👍
Metto in lista 😉
Ma il cilindro che usi per il densimetro é la confezione stessa del densimetro, o hai preso un cilindro apposito per i test?
Confezione del densimetro 😉👍🏼
@@cuoredicioccolatoit mi sembrava però volevo esserne sicuro 😂, quindi se compro il densimetro del link che hai lasciato nella descrizione, posso usare la sua confezione anche se diversa?😬
😉👍🏼 bravo
@@cuoredicioccolatoit comunque sei un grande 😂, calcola che sti giorni inizio a fare il sidro, sto in fissa con le fermentazioni da anni, da quando ho iniziato a vedere i tuoi video
😂👍🏼🍾
come mai non viene la muffa?
Come mai dovrebbe venire la muffa?
gradazione alcolica, oltra ad un fiuto da cane da caccia, ho anche acquisito la capacitá di capire il grado alcolico. Se me ne mandi qualche bottiglia , dopo averla bevuta ti faccio sapere il grado alcolico. 😁
Mi offro come alcolometro personale! 😋
😂👍🏼🍺
Mi hai fatto spisciare
Ciao, senza offesa: ma perché girare video su argomenti che a quanto pare non né capisci nulla? Scusami se sono così diretto, ma quella che stai facendo è cattiva informazione. E' vero, le critiche devono essere costruttive, ma non si può discutere di quello che hai sbagliato (tutto!) in una chat. L'unica cosa che mi sento di dirti è quella di smettere di fare cattiva informazione (mi riferisco solo ai video sulla birra) e riprendere a girare i video dopo aver letto qualche bel libro in merito.
Ok 👍🏼 grazie per il consiglio. Se hai altri consigli sulla birra sono ben accetti 😉🍺
Non credo farò mai della birra, ma se dovessi farlo, proverei questa: la fermentazione selvaggia mi ispira troppo e il luppolo che ho trovato dopo che ci hai insegnato a riconoscere la pianta è lì che attende in freezer. Sto anche pensando a quei commentatori che scomunicano chiunque non usi un sanitizzante... e vai di lievito selvaggio!!
La mia casa, dopo che ho iniziato a seguirti, è diventata un fermentatore unico: ho in lavorazione del kombucha, del vino di mele e frutti tropicali (da cartoni da supermercato) e un kvass di orzo tostato. E con i lieviti avanzati sul fondo faccio del gran pane a lunga lievitazione: da provare quello con i lieviti del vino di frutti tropicali... SPETTACOLO!!
Spettacolo 🤩 dopo tutte queste fermentazioni adesso ti tocca fare anche la birra 🍺
Molto bravo, la farò domenica... Secondo me hai solo tralasciato un particolare: il mosto andrebbe rimestato vigorosamente i primi giorni per assorbire più lieviti selvaggi e farli lavorare al meglio. Un altro appunto: in fermentazione secondaria sarebbe molto meglio usare frutta fresca e biologica ma a dicembre di frutta che si addice a una lambic non se ne trova... grande! Continua così!😉
🤪 si faccio sempre le cose nella stagione sbagliata 😜 grazie per il consiglio iniziale 🍺
Se volete rischiare un'intossicazione che AD ANDAR BENE vi fa cagare l'anima, se volete fare la birra male, se volete fare una bevanda imbevibile, QUESTO É IL VIDEO PER VOI. Altrimenti andate oltre. Questo non ha idea di cosa dice e fa.
Grazie per aver condiviso la tua opinione 👍🏼
😋😋😋 🍻 cin cin
😂
Allora sfatiamo un mito...
Fare la birra è alla portata di quasi tutti...poi se è vevibe è un'altra storia.
Ci vuole un minimo di conoscenza...attrezzatura adeguata...ed esperienze di 2/3 cotte per ottenere un risultato quasi bevibile.
Poi considerando le cose dette... fare una bionda belga è già un buon inizio ma fare una lambic è quasi impossibile anche per chi ha una certa esperienza.
Su you tube ci sono molti che fanno birra e pochi hanno il coraggio di dire gli innumerevoli fallinenti finiti nel LAVANDINO.
CMQ APPREZZO L'IMPEGNO DI CUORE DI CIOCCOLATO.
😂 grazie per l’apprezzamento 🍺
"Like", come sempre, prima di gustarci il video e... quando diciamo "gustarci" vogliamo proprio dire:
gu-STAR-ci...!!!
A buon intenditor...
Grazie 🤩 mille 😉👍🏼
Molto interessante,ma volevo sapere come mai non hai usato l'alcol
Quale alcol?
Perché il luppolo deve essere vecchio?
Perché perde l’amaro ma continua a fare da conservante 😉
@@cuoredicioccolatoit ok
😉👍🏼
cosi vegnu la provu
👍🏼
Audio quasi inesistente.... Fammi indovinare facile : anche tu col Rhodes WIFi ?
No il problema è la casa, infatti alla fine quando sono all’estero si sente meglio 😉
che cazzata madonna
😉👍🏼
de du sinti frate
🤔
La birra se si ossida non fa niente se la consumi abbastanza in breve tempo.
😂👍🏼 la mia così poca finisce subito 🍺🤪