рецепт хлеба с мукой эмер на закваске
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- всем привет
это видео рецепт хлеба на закваске с мукой эмер
#хлебназакваске #хлебдомашний #хлебвдомашнихусловиях #еленакораблин
Рецепт
Опара:
Закваска-30гр
Ц/З Айнкорн 10гр
Хлебная мука -20гр
Вода -30гр
Тесто :
Ц/З айнкорн - 110 гр
Ц/З эммер 45гр
Хлебная мука ( с высоким содержанием белка) - 295 гр
Вода - 360гр
Опара - 90гр
Соль - 11гр
Мой инстаграм ...
Елена, у вас добрые руки, а хлеб это любит. Благодарю за видео. Вот бы свежую горбушечку да с маслицем👍 🥰😊
Спасибо Фаина ❤️ да, свежий он самый вкусный !
Ах, Елена, как всегда, изумительный хлебушек!
Привет Маргарита! Рада слышать вас! ❤️❤️❤️ спасибо!!!
Как же хочется вашего хлеба. ❤
Спасибо Елена!! Это не сложно, попробуйте приготовить и вас будет не оторвать от этого процесса 😃
***благодарю за фильм***Елена!-Вы профи!****
Спасибо!
Как и всегда бесподобный хлеб❤
Спасибо огромное!❤️
Хліб Ваш,такий гарний,що хочеться його укусити за скоринку.Мабудь дуже смачний.Елена дякую за це відіо.
Спасибо Валентина ❤️
Как всегда, изумительный хлебушек!👍👍👍👍
Спасибо огромное!!
Очень профессионально. Я и раньше смотрела ваши видео про хлеб.
А у меня руки- крюки.
Сколько времени на всё про всё уходит? Запах, наверное, не передать.!
Спасибо Елена!❤️ это дело привычки, у вас обязательно получится! В общей сложности занимает пару дней процесс, но все между делом, это не то что нужно над ним сидеть всё время.
Вот, у нас как раз Эммер и продается, полбяная. В нашем регионе - Германия, Австрия, Швейцария - пекут заварной хлеб.
Понятно, спасибо
Очень приятно смотреть
Спасибо Ирма❤️
Спасибо Елена, какая красота!
Камень нужен или можно в чугунной кастрюле?
Спасибо Наталья, можно в чугунной кастрюле
Леночка, только посмотрела это видео, какая красота, какая жизненная сила в Вашем волшебстве с хлебом! Это завораживает! 😊 А скажите, Вас учили в семье печь хлеб или это Вы всё сами с нулю освоили? ❤❤❤
Спасибо Наташа!❤️ нет, мама не пекла хлеб, это я уже здесь научилась. Я подробнее расскажу ❤️❤️❤️
❤❤❤
❤️❤️❤️
Очень аппетитно!!
Спасибо Наталья!
Мы тут в Нью Йорке слюнями обливаемся глядя на ваш хлеб. Мы вас ещё не затопили?! 😂
😂😂😂 нет, пока не затопили. Пеките, это легко ! Сейчас как раз похолодало, самое время для горячего хлеба 😊
@@yelenakorablinМоя хлебо-пекарная машинка печёт 😊
@@betta7295 это классно!👍
Добрый день Елена. Скажите пожалуйста правда что от такого хлеба не набирают вес?
Здравствуйте Ольга, если есть в меру, то от этого хлеба вес не набирается .
Здравствуйте Всем, Леночка скажите как сделать первую закваску.
th-cam.com/video/bjT4-rkQ0wE/w-d-xo.htmlsi=9NJihuUEGC5Dtmzm
В этом видео всё подробно как вывести закваску
🥖🍞🍽️
❤️❤️❤️
Добрый день Скажите пожалуйста можно ли такой хлеб испечь в кастрюле?
@@veramasiulis9198 добрый день
Да, конечно можно, желательно чтоб это была чугунная кастрюля.
@@yelenakorablin спасибо
Здравствуйте а вы отправляете в Нью Йорк закваску спасибо большое
@@soniyayunatanova8451 здравствуйте , я думаю что это возможно. Я в Калифорнию отправляла и всё прекрасно дошло
@@yelenakorablin А как это возможно вам надо дать адрес
@@soniyayunatanova8451 ну да, я подумаю . Нужно как то оплату и пересылку оформить.
@@yelenakorablin а сколько будет стоить
@@soniyayunatanova8451 $10 плюс пересылка