Chili con Carne - rustikal - aus dem Dutch Oven

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Chili con Carne ist ein beliebter Klassiker und aus dem Dutch Oven gleich doppelt so lecker! Ich verwende aber kein Hackfleisch sondern schöne Fleischwürfel (ähnlich eines Rindergulasch).
Hier die Zutaten für 6 Personen:
1kg Rindergulasch
3 Dosen Kidneybohnen
500ml passierte Tomaten
250g Tomaten
1 Dose gehackte Tomaten
100g Tomatenmark
3 Paprika
1 Dose Mais
1 Gemüsezwiebel
3 Chipotle in Adobo *: amzn.to/2BAJlM9
PureBBQ Gewürzmischung
20g Öl
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12 Zoll Dutch Oven *: amzn.to/2GxRuqn
Dutch Oven Tisch *: amzn.to/2PVyuSr
Dutch Oven App *: amzn.to/2BCfBPj
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Nützliches Zubehör:
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Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
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Mein Kameraequipment*:
Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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Termine 2018:
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