PENNE CON CIME DI RAPA -
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Ciao ragazzi! Oggi, dato che resto a casa e cucino, vi preparo una pasta meravigliosa: delle penne con le cime di rapa, pomodorini, taralli...stupenda: che profumi, i prodotti della nostra terra!
Vi raccomando: restate a casa anche voi, cucinate e andate a fare la spesa solo una volta la settimana (e uno per famiglia!)
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Il “ciau ragassi” dello Chef Bruno Barbieri mette sempre di buon umore!
Grazie della compagnia in queste difficili giornate :)
Beh, da Firensse...
Io li seguo sempre le sue cosse
Il mappasssssone
Oppure mentre lavora le verdure,tra un passaggio e l altro dice sempre:"coosii!""🤣🤣
É uno spettacolo questo piatto chef!!!! Un caro saluto e w L'Italia in questo periodo difficile così e grazie per la sua Compagnia!!!!! Il pane tostato mi ricorda tantissimo la mia nonnina abruzzese ❤🙌!
7 stelle Michelin e lavora su un tagliere con i bordi rosa... umiltà. Chef lei è un grande esempio la prego di continuare con questi video!
Ps. Lo stile nei suoi piatti non manca mai⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
C'è chi lo fa per passione, infatti è un grande😄
Ho pensato la stessa cosa. Fantastico.
Buon appetito
ancora con queste 7 stelle michelin...ha lavorato in ristoranti dove non era capitano e il ristorante ha preso queste stelle date dai francesi ...alle quali non dovremmo dare nessun valore..nulla toglie che barbieri è bravo e simpatico
@@valterpistella8046 vai allora, apriti un ristorante come ha fatto Barbieri, l'Arquade, e guadagnati due stelle, vediamo che ne esce fuori.
Come era il proverbio? La volpe che non arriva all'uva....
Vedere barbieri lavorare in una cucina casalinga è il massimo 😎🙌🏻
Lo CHEF Barbieri
Col felpone poi ancora meglio
esatto ė quello che mi ha colpito nr 1 nel piccolo allo stretto con strumenti comuni
Meglio di Masterchef
Leviathan infatti è il mio preferito è umile, nonostante abbia 7 stelle Michelin
Tappe fisse nei video dello CHEF Bruno Barbieri:
-Ciao ragazzi
-IO RESTO A CASA
-Così
-Poi
-In cucina non si butta via niente
-oh c’è un profumo qui
-un filo d’olio extravergine d’oliva
Hai dimenticato “a questo punto” lo dice almeno 5 volte😂
Un profumo iiiiiinkrredibbile
non è un semplice "così" è un "cooooosì" :D
Ma ci pensate a uno chef importante come lui che in questa difficile situazione poteva fregarsene e farsi i cazzi sua e invece decide di condividere la sua abilità in cucina con tutti? Grazie mille chef
Riccardo Persiani mi stai dicendo che c’è disinteresse totale e che non sia stato consigliato dal proprio manager di fare video (per la prima volta) per tenere alta l’attenzione mediatica in un momento di bassa copertura televisiva?
@@martex2564 e niente, è pur sempre il suo lavoro, ma trovo carino il fatto che uno chef della sua caratura fa semplici video di semplice cucina su un social libero per condividerlo con noi
@@martex2564 ha sempre fatto video ma con meno frequenza, per ovvie ragioni. Ora è chiuso in casa, consigliato o meno, io e tanti altri apprezziamo questi video.
Chef Barbieri è una persona molto aperta
Vero, noi magari ci divertiamo comunque nei commenti ma è un gesto da apprezzare, molto
Grazie Chef Bruno. Da oggi la stimo e l’ammiro ancor di più per la Sua disponibile gentilezza . Auguro a Lei e alla sua famiglia tanta salute e serenità 🌹
Tiziana Torti se il tuo cognome finiva col la A secondo me eri già assunta dallo chef 😝😝😂
Che meraviglia, grazie per queste ricette e per i consigli e grazie tante per la tua disponibilità
Buongiorno CHEF Barbieri e grazie per il tempo che ci dedica in questo momento difficile.
Provata! Una ricetta deliziosa!! CHE PROFUMO... CHE SAPORI.... eccezionale!
Chef numero uno ricette veramente di classe
Secondo me dopo averci mostrato l'impiattamento carino, è tornato indietro a mangiare nella terrina ahaha. Grande Chef Barbieri !
Me lo sono immaginato e mi sono cappottato 🤣🤣🤣
Vuoi mettere una bella frittatona di cipolle mangiata direttamente nella padella con la familiare di peroni gelata di fianco!una goduria..
r.i.p. Paolo
Ci avrà mangiato il cameraman nel piatto haahah
Da buon pugliese ho pensato che avrebbe mangiato nel primo piatto che abbiamo visto 😂 giustamente ha impiattato in modo piu raffinato. Buono 😍
Un grande si vede nella sua semplicitá.....Grande Maestro.....davvero uno spettacolo vederla cucinare.....applausi
Grazie chef oggi a pranzo ho preparato una fantastica ricetta.
In pratica ho aperto una scatola di tonno Esselunga l ho impiattata con dei broccoli surgelati.
Buonissima.
Ho provato a farli oggi e sono una figata!!! Grazie oerchè la ricetta è chiara, semplice, non richiede niente di straordinario a livello di ingredienti ma il risultato finale è eccezionale e non mi riferisco al mio esperimento ma alla combinazione dei vari sapori che è stato una vera sorpresa. Il tarallo è stato una sorpresa! Grazie chef!!!
Vederlo cucinare in abiti casalinghi è un privilegio! Grande chef!
Bruno sei davvero un uomo meraviglioso ... trasmetti una voglia di vivere e di gioia meravigliose .... bravo
"adesso vado all'impiattamento" Ah... e io che pensavo fosse quello il piatto.
F L ahahahah
F L 😂😂😂 anch’io ... la classe non è acqua...grande Bruno
@@silvanopreziosi7266 per me sarebbe pure poca... ahah
😆😂😂😂
Effe elle
Che meraviglia..che profumo.. grazie per la compagnia
Da una “bella gvattata” a “una bella striszata” è un attimo.
Ma non ha la R moscia.....
@@nefastodelirio non capivesti
MAVCO GIOVDANO
Ci mette la Vicotta fvesca fvesca...
@@martinagottardello9354 hahaha 20 min. Fa
Sei un grande chef........! Nn ci servono parole......
Bravo il piú bravo chef Italiano in tutti i sensi. Credevo fossi a Londra. Questi video aiuteranno a molti Italiani. Imparando a cucinare e non annoiarsi. Grande dovremmo fare delle mozzarelle assieme. Qualche volta nei tuo ristorante.
Per essere un mega chef, ha veramente una cucina umilissima e davvero piccola, sembra la mia!
Sarà casa di sua mamma...
oltre alle stupende ricette con questi video trasmetti una positività incredibile!!!!
Chef la ringrazio per il "servizio sociale" che sta svolgendo!! Si conferma la grande persona che pensavo fosse. Complimenti.
ho seguito attentamente la ricetta e l'ho gustata proprio oggi...grazie mille è deliziosa...complimenti!!!
5:25 ricordare la corrispondenza tra interruttore e fuoco è impossibile e questa è la prova definitiva
Matteo Cazzadori questa è la vera 'livella' che ci fa sentire tutti umani
Mi sento meno solo!!!
Si vede che il fornello non è suo
Ragazzi l'ho appena fatto, è un piatto BUONISSIMO!
Grazie Chef Barbieri per l'ispirazione e la simpatia!
Chef, Lei è un GRANDE!!! Grazie per la sua sensibilità e per le splendide ricette. Auguri
Sarà pur sempre il suo lavoro, ma non penso che uno Chef di questo livello abbia bisogno di TH-cam per farsi pubblicità, trovo questa iniziativa molto carina nonchè una bella dimostrazione di umiltà, oltretutto cucina a casa e non in una struttura da grande ristorante, consiglia ricette semplici e veloci...in un momentaccio come questo mi sembra un bel gesto di altruismo...mette la sua bravura e notorietà a disposizione di tutti...TI PROPRIA BREV !!!
Mi piacciono le ricette di questo tipo alla portata di tutti con ingredienti che si possono trovare sotto casa, grazie chef!
Soprattutto il the del ruanda
@@tahiti3483 si, si trova al supermercato
@@tahiti3483 AHAHAHAHA
@@tahiti3483 😂😂😂
@@Ageblock4 ma allora non è del ruanda
Lei è un genio!!!!!!!! Grazie!!!
Grazie Chef, bello vederla all’opera in una “vera” cucina. Senza trucco e senza inganno! Complimenti per il messaggio positivo che sa darci.
La semplicità e alla base di tutto....
Bravissimo chef Bruno
Non credo ci sia modo migliore di passare sta quarantena, grazie chef!
FANTASTICO!!!
io sono pugliese, la faccio molto tradizionale, ma così deve essere spettacolare!! La proverò
Nessuno
CHEF BRUNO, non Bruno: COOOOSHY
"pòi..."
Grazie chef per questa ricetta appetitosa e facile da preparare
"Questi gambi non vanno buttati"!!! "
"In cucina non si butta nulla"!!! 🔝🔝🔝
Besmira Shoti poi li vedi a 7:39 nel cestino...
e poi li ritrovi nel cestino
Oddioooo è vero!!! Non ci ho fatto caso 🤣🤣🤣🤣
No vabbè adoroooooo ahahahahaha
Nemmeno la cacca delle lumache quando spurgano, si può fare un'ottima crema
@@giovannibettini2246 è vero!!! hahah
Grazie della compagnia Chef Barbieri. Mi piace tanto cucinare e guardarLa . Si impara davvero tanto.
Chef perchè non fa degli gnocchetti di ricotta su vellutata di piselli al profumo di speck?
Hahahahahaha
Firmiamo una petizione
Perché lo speck coprirebbe tutto
Solo Mavco Giovdano è in grado di farlo è il SUO PIATTO 😂😂
I sapovi della mia tevva.. ah no i sapovi della tevva... ssssss
MERAVIGLIOSA! LA FARO' SENZ'ALTRO. SEI SIMPATICISSIMO E BRAVO, BARBIERI.
Solo a guardare: acquolina in bocca immediata. Chef lei è sempre un portento.
Il miglior chef d'italia eccezionale ..in questi giorni che sono a casa sto seguendo le sue ricette grazie chef.
È bello vedere questi video dello chef mentre mi mangio la mia bella pizza surgelata xD
Ricordati il Tè del Rwanda
Idem ahahah
Grazie Chef, grazie di cuore per queste generose condivisioni, anche da queste cose si conosce il cuore di un uomo. Neanche per Lei è facile ma il suo sorriso e le Sue ricette donano un po' di buonumore! Ancora grazie e … un abbraccio virtuale dal Friuli.
A me piace tanto cucinare infatti aiuto sempre mia mamma.
Io da grande vorrei essere come te sei bravissimo a cucinare ciao e buona giornata ❤️
Bellissimo commento 💘😊
come LEI
Frequenta l'alberghiero e aggiungici la tua passione. Auguroni per il tuo futuro
Vorrei dirle solo GRAZIE chef !Grazie per le sue ricette sempre preziose e per la sua altrettanto preziosa compagnia,
Chef buongiorno, il piatto barese ha una caratteristica unica ovvero: la pasta va calata con le cime di rapa calcolando il tempo di cottura della pasta (fresca o no) per non scuocere totalmente le rape.. anche la sua ricetta è spettacolare ma provi questo piccolo consiglio e poi mi faccia sapere.. A presto e mi raccomando RESTIAMO A CASA !!
Sei il miglior cuoco d Italia che stai facendo questi video simpatici x invitare a stare a casa... cucinare è un bel modo per passare il tempo in quarantena grazie
Per chi scrive "Grande Bruno", intanto *CHEF* Bruno.
Prima mangia poi parlaH
Dottor scief
Forse lo chef ha dimenticato di dire che la pasta è fvesca , tutta fvesca.
@@uncivilizedproductions4164 si, ma l'ha sbVucciata peVsonalmente?
fantastico,grazie Bruno!che la salute sia con noi!
E' un piacere vederlo cucinare in veste casalinga, ma sempre con una classe eccezionale!!
Sembra di essere a casa ma... Il modo di tagliare; come si mescola; le quantitá; le 2 gocce di olio piccante rubate da un vasetto che molti di noi non sanno d avere nella dispensa; la passione: perfetto! Nulla si spreca, tutto si trasforma. Grazie chef, o meglio, grazie Bruno!
Grazie chef! Oh.. fino a tre giorni fa mi parevi solo uno spocchioso dandy , avevo sottovalutato la grande anima emiliana a cui dobbiamo la rinascita dell'italia di 70 anni fa
prima che chef barbieri.....è un grande uomo ...poi viene lo chef.......chapeaux
Chef, non si butta niente, ma a 7:39 cosa vedo nel cestino?
Cristian Durbaca hahahaha a me sembrano i gambi che prima ha detto di non buttare😂😂
@@andreacrocco6007 tana!
Ahahahahahahahahahhahahahahahhahahahah
😂
Ma come cavolo hai notato???
Hai una buona vista 😂👍
Grande chef ...e soprattutto una persona umile grazie mille
Se hai trovato questo commento ti auguro una vita piena di soddisfazioni❤️
Grazie
Ok
ToyoMartel ti iscrivi al mio canale pls ho 114 iscritti
Grazie
Arcangelo Gabriele grazie 🙏🏼 ❤️
Bruno sei un TOP. Zero sprechi, attenzione alla tradizione e tanta tecnica. Grazie per queste master class.
Ho sempre visto il buon cannavacciuolo in TV, ramsay su TH-cam, ma anche Barbieri ha un gran stile, e lo dico da romagnolo! Grazie del buon esempio
Non ho parole!!! Domani farò la spesa settimanale, ma non farò mancare cime di rapa e taralli! Oggi ho fatto riso asparagi e gorgonzola. Grazie di cuore Chef Barbieri.
"in cucina non si butta nulla" : non c'è miglior messaggio da dare! Abbasso lo spreco. Bravo chef.
@@znettuno32_13 hai ragione!
Domani niente risotti o vellutata!
Grazie chef.
Barbieri: In cucina non butteremo niente!
Antonino: perché non butteremo?
Barbieri: Non buttiamo...
Antonino: Non BUTTIH!
È difficilissimo che uno chef non butti nulla,io non ci credo,alcuni di loro magari ci fanno molta più attenzione, ma come si capisce chi è che butta cibo in quantità!
uahahahaha
Al minuto 7.40 si vedendo i gambi delle cime nella pattumiera dell’umido 😂
Marco Bertagnin ahahahah è vero!
Però è un bel consiglio. Io ci provo, ma vivendo da solo non è così facile, spesso le verdure avanzate mi muoiono in frigo.
Devo procurarmi un libro di ricette fatte con gli avanzi
😂😂 Erano le selezioni, vero?
Magnifico continui così la prego chef. Grazie infinite
C'è una squintalata di coronavirus, la quarantena copre tutto..
Grazie mille CHEF, questi video sono di compagnia e anche utili!
Grazie per la compagnia, i suggerimenti e la consueta simpatia
Viva Argenta e Medicina, grande chef Bruno Barbieri, quando spiega una ricetta e' il migliore perche' sono I dettagni che contano. ..e' cosi'....
Sento il profumo fin qua!!!!!! Meraviglia!!!
Non concordo con l'ultimo passaggio: l'impiattamento. Avrei mangiato direttamente dalla terrina 😋😂
spencerterence Siamo tutti uguali per certi versi. A casa da soli si sporca un piatto? giammai, terrina ti abbraccio
😂😂😂
L’impiattamento si fa all’ultimo minuto e solo a Masterchef.
Ahahahahah!!!!!
😅 😂 🤣 😅 😂 🤣
Grazie per la sua disponibilità !!!
Ahahah "non si butta via niente" e poi trovi i gambi nel cestino a 7:39
🤣 🤣 🤣
Morto
Evidentemente non voleva usarli
Ahhahah
È verooooo hahahah
Grande chef... Grazie per l'omaggio alla mia splendida regione, come tutta l'Italia...
Nuovo gioco della quarantena, uno shot ad ogni "così" del nostro eroe!
L'ho fatto.... Mi sono svegliato che è finita la quarantena
@@germanzitelli4428 non hai dormito abbastanza mi sa...
Chef Barbieri sei unico la tua cucina è sempre meravigliosa grazieeeee di esserci 😍😍😍👨🍳
Grazie chef di questa compagnia che ci fa! Domani è Domenica che ne dice di una bella lasagna alla bolognese?
Ok ma dopo braciata!!! Saluti a tutti!!!!
Che fame mi è venuta !
Appena recupero delle cime di rapa la faccio immediatamente, grazie chef.
Grande chef😉
Ricetta appena fatta... spettacolare!!! Grazie mille per condividere con noi la sua nobile arte!
Coooooooosi!
Sto seguendo le sue ricette Chef. Io e mia moglie adoriamo vederti cucinare.Un Grande
Ottimo piatto chef!
Grande compagnia!
Grandissimo Bruno !! Grazie....Domani provo anche io la tua profumatissima ricetta....
Grande CHEF ti stimo. Like chi la pensa come me
Ma che meraviglia vederlo lavorare nella semplicità! Dimostrazione che per fare degli ottimi piatti non serve obbligatoriamente una cucina ultra-moderna dotata di qualsiasi attrezzo infernale; basta un po' di amore e passione per ciò che si fa.
ma quanto gli piace a barbieri l'origano, lo mette ovunque! ahahahahah
IL PROFUMO DELL'ORIGANO!
Prima è liscio
Premessa: non sono Italiano, non seguo la TV italiana e non abito in Italia.
Questo video mi ha toccato molto, questo grandissimo chef, ha cucinato in una semplicissima e tipica cucina italiana; ho apprezzato molto il rispetto per il cibo e l'umiltà con la quale ha preparato questo piatto...giuro che ho immaginato tutte le mamme, padri e nonne italiane che cucinano per i loro cari con tutto l'amore del mondo. FORZA ITALIA !! TUTTO ANDRÀ BENE!! Un abbraccio dal Perù
Non è tipica se l’è inventata lui di fantasia quella originale è tutta un’altra storia
Col cucinino... lol. Ha il mio stesso lavandino e anche i fuochi li ho così! sapevo di avere la base per essere un Masterchef
buona sera chef, volevo sapere questo procedimento di sbianchire la verdura con acqua e ghiaccio o solo acqua fredda, si fa per tutte le verdure quando si vuole fare un condimento per la pasta?
Sei un Grande!
Ricetta fantastica, troppo buona. Grazie Bruno con la famiglia ho fatto un figurone. Una cascata di emozioni. Giù il cappello. E poi mi stai un sacco simpatico.
Ma quindi i taralli si sfilettano?
spezzano
Sì sfiletta come una Quaglia
... "il tarallo non si sfiletta" 🤣
@@aleblink1988 non si usa al mio paese...( Sono pugliese in realtà però vabbè)
Chef oggi ho deciso di fare la sua ricetta purtroppo non avevo le cime di rapa ma i broccoli baresi e invece del tarallo pugliese avevo quello napoletano (nzogn e pepe). Nonostante le varianti è venuta buonissima grazie per i suoi preziosi consigli 🙂
2:00 "Questo sembra insalata che pulisci da lavandino quando hai finito di lavare i piati dopo cena" cit Bastianich... almeno lo poteva fare in una ciotola a parte no ? 🤣🤣
La classe si vede in una cucina a casa !!!! Pulizia e metodo fanno la differenza 🙏😊
"che meraviglia, che profumo" is the new "lovely" per Ramsay
Beautiful!
Beautiful , look at that!
Ho provato anche questa ricetta ed è stata ub successo! Grazie mille chef, lei è davvero una persona speciale!
0:56 "i gambi non vanno buttati"
7:42 mi sembra di vedere i gambi delle cime di rapa nella spazzatura in basso a sinistra O.o
Cmq una ricetta facile e gustosa ...
Infatti le ha buttate 🤦♂️
A parte il fatto che di cime di rapa non c'era proprio niente ..........erano solo foglie di cime di rapa..........! Alla fine un piatto moltoooooo rivisitato ........
fosse solo quello il problema, uno chef che non riconosce delle cime campane da quelle pugliesi...
Bruno Barbieri è UNICO....un grande Chef da 7 stelle, che esprime tutta la Sua simpatia e umiltà, cucinando per noi. Grazie .
COOOOOOSÌ way of life
Grazie CHEF... bella ricetta gustosa e semplice. N.1