【メロンパン】さくさくふわふわ作り方♪おうちでメロンパンを！

[@ブー太郎-v7k]

春休みなので作りました！親が料理人なので私の作るものには辛口ですが、このメロンパンはとても褒められました！妹がメロンパン大好きなので、一緒に美味しくいただきました！

[@p._.o3xn]

初めてメロンパン作ったんですが、本当にお店に出せるくらいさくさくでふわふわに作れました☺️☺️また作ろうと思います！！

[@okara8180]

2度作ってます！色んなパン作ってきましたが彼氏が一番好きとのことです🫶🏻
今日も作りますー！こんなに素敵なレシピありがとうございます✨️

[@和菓子屋ひろくん]

料理したことない民からしたらよくレシピとかも見ずに材料や作り方覚えてて動きに無駄がなくてすごいなって思います! 作ってみたいですがこの動画見ただけでうまくできるか不安…

[@taro-rucake]

5回も作った大好きなメロンパンレシピ！！！！多分このレシピでしか作らん！！！！
ほんまに美味しいですありがとうございます！！！！

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます！おそらくアーモンドパウダーがいい仕事してると思います☺️

[@riorio0922]

時間がたってもパンがもちもち、ふわふわ！！！すごいです！！！

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます！！

[@saa_08]

過去1上手く出来ました🥹
家族も美味しいってたくさん褒めてくれて本当に作って良かったです！レシピ動画ありがとうございました🙇‍♀️

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます！
また作ってみてください☺️

[@安西先生-o9r]

パンこねてる時のにおい好き

[@keiko8174]

くっきんぐだーゆー様
クリームパンに、続き😉メロンパン　なんとか成功しました✨感謝しかありません❗ありがとうございます✨

[@patissieryukiuchida]

そのように言ってくださり嬉しいです😊
また色々参考にされてください！

[@hohohoo1515]

とっても美味しいメロンパンができました！ クッキーもザクザクして美味しいです❤ 素敵なレシピと動画をありがとうございました😊

[@patissieryukiuchida]

嬉しいです！ぜひまた作ってください☺️

[@みゃあむ]

9:08 とてもキレイで見ていて気持ちいい✨
メロンパン頑張って作ってみたいと思います☺️

[@patissieryukiuchida]

そのように言ってくださりありがとうございます🙇‍♂️
ぜひ作ってみてください☺️

[@patissieryukiuchida]

今流行りのパン作り☺️
基本のメロンパンの作り方を動画にいたしました！
ぜひ、ご覧ください😊

[@よっし-u8g]

メロンパン初めて作ったのにお店に出せるほどの見た目のクオリティで出来ました‼︎次の日でもサクサクで美味しかったです♪レシピありがとうございます！リピします🥰

[@patissieryukiuchida]

嬉しいです！！！
ありがとうございます☺️🌟

[@焼きそばパン-y4k]

まだ夏のとき、手ごねは苦手ですが作りました🍈
皮がサクサクで香ばしく、生地がふわっと柔らかく大成功でした😍
甘すぎず程よい甘さでいくらでも食べちゃいます！
またこれから作ろうと思います✨寒くなってきたので膨らみが悪くなりそうかな…

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます☺️
そうですね！発酵がしにくいかと思いますが、温かいところが見つかるとうまくいきそうですね！

[@dolcechanel]

メロンパンってすごく幸せになれるパンだと思います…✨みてると作りたくなったので今度作ってみます！！🥰

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます！！
ぜひ！挑戦されてみてください☺️

[@zinseiwokanade]

めっちゃ美味しかったです！

[@当真正絵]

コロナ渦でお家に過ごす事が多くなり、趣味でパン作りにハマってます😁パン動画をチェックしていると、目に止まり作ってみようと思いました！

[@user-tp6ko6jy6n]

こちらの動画を拝見してメロンパン作ってみたら本当にとっても美味しく出来ました🥺✨
パン初心者なのですが過程もおさめて下さっていたのでとても作りやすかったです！ありがとうございました😊

[@patissieryukiuchida]

そのように言っていただけて嬉しいです☺️
ぜひ今後もよかったら参考にされてください😍

[@tanana1768]

メロンパン作ってみました！
今まで色んなレシピで作ってきたのですが、1番作りやすかったです！ありがとうございました！

[@patissieryukiuchida]

そのように言っていただけると嬉しいです☺️
またいろいろ試されてみてください😊

[@abogado2311]

めっちゃ美味しかったです！😮リピ決定🎉

[@Woodyfrompeppu]

二時発酵忘れてふわふわ感がないパンになってしまいましたが、美味しかったです！リベンジします

[@納豆ごはん-c8n]

自分用
パン生地　　0:16　
菓子生地　 5:06
成形　　　　10:10

[@beethovenlove9680]

今度仕事休みの時に私も作ってみたいと思います！

[@かなで-y9j]

初めてのメロンパン!上手に焼けました🥐　レシピを教えてくださって感謝です✨

[@patissieryukiuchida]

嬉しいです😍ぜひまた参考にされてください！またもし差し支えなければインスタ等もやっていますので、そちらでお写真等ぜひお見せください☺️

[@当真正絵]

2回目リピです☆
パン生地がふっくらモッチモチしていて旦那も大好評でした！
今回は抹茶、ココアのチョコ味にしました！クッキー生地が割れたりすので、多めに作り包みました💦😅
パン屋さんのメロンパンに仕上がりました！有難うございました！( にふぇーでーびたん！)

[@patissieryukiuchida]

2回も！！嬉しいです！
ありがとうございます☺️
今後もよろしくお願いいたします☺️

[@snowfoxxie]

I love melonpan! I'm going to try and make this

[@Miguel-sn8ld]

素晴らしい🍈

[@KM-ln1wc]

とっても美味しいメロンパンが作れました！わかりやすい動画をありがとうございます✨次はクッキー生地の半分をココア生地にして作ってみようと思います☺️

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございますー！！！ぜひアレンジも挑戦されてみてくださいね☺️

[@チョコ-h9b]

すごい美味しそうです…久しぶりにメロンパンが食べたい🤤売ってないので春休みに作ろうと思います❣️お菓子しか作ったことないので上手く作れるか心配です笑、動画を参考に作らせていただきます。💕

[@patissieryukiuchida]

嬉しいです☺️ぜひ！作ってみてください😊

[@とねここ]

今日作ってみたのですが、暑い日にやったせいか、クッキー生地が柔らかくなってしまって、手こずってるうちにパンが二次発酵されてしまいました笑
次は手際良く出来るように頑張ります！

[@patissieryukiuchida]

動画見てくださりありがとうございます☺️
そうですね！どうしてもクッキー生地はバター生地なので、冷蔵庫を駆使しながらするしかないです😂

[@ぷりん-w1p]

この作り方で美味しくできました😽

[@kitori-jp]

手の動きがすごく見やすい。わかりやすい。

[@patissieryukiuchida]

見てくださりありがとうございます☺️
そのように言ってもらえて嬉しいです！

[@yu-89-3-21]

作ってみてとっても美味しい自分好みのメロンパンが出来ました！！
ありがとうございます😊
また作ります！！

[@当真正絵]

おはようございます☀
動画配信有り難うございます！基本のメロンパンを今から作ってみます！地元沖縄の高校野球⚾応援しながら生地はホームベーカリーに任せて作りますよ😁✨

[@えみ-t8d]

最近、パン作りにはまっているのですが、味見をさせてる娘に言わせると、今までで一番、きれいで美味しかった、ということです。失敗が多いので半分の量で作りましたが、もっとたくさん、作りたいです。ありがとうございました✨また、いろんなパン、教えてください❗

[@patissieryukiuchida]

そのように言っていただけると嬉しいです☺️アーモンドパウダーが肝かなと思っています！ぜひまた作ってみてください☺️

[@ナツミ-c8i]

その日の温度などによると思うのですが、オーブンなど発酵機能を使わない場合の発酵目安時間は
一次発酵60分
ベンチタイム15分
2次発酵30度45分くらいでしょうか？
パン作りが初めてで、知識がなく間違っていたらすみません。

[@patissieryukiuchida]

んのり コメントありがとうございます☺️
発酵機能を使わない場合は暖かいところに置いてもらうか、40度くらいのお湯の上にボールごと浮かべてもらうなどするといいかと思います😊
その目安でいいと思います！
合わせて状態で見極められるようになるのが1番かと思います☺️
生地が一次発酵では1.5〜2倍くらい！
二次発酵ではひと回り大きくなるくらいという、生地の状態も目安にしてもらえるといいかと思います☺️
ベンチタイムは10分から15分ほどで十分です！

[@ナツミ-c8i]

くっきんぐだーゆー なるほど！すっごく分かりやすく教えて下さってありがとうございます！
チャンネル登録させていただきます！

[@全米が鼻で笑った-v9u]

美味しかったです🎵

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます☺️

[@rakkoarakko]

素人の私が作った場合3時間ほどかかりました。今までパンは簡単レシピでしか作ったことがなかったので、こねる段階で心が折れそうになりました…泣
ですがいつも作っている生地とはやはり違い、ベンチタイム明けは凄くふっかふかでもちもち生地！
二次発酵の時点で溝が割れてしまいパン生地が丸見えに…ですが焼いてしまえばあまり気になりませんね。
焼きたてを食べてみましたが、パン生地はしっとりクッキー生地はサクサクで美味しかったです！グラニュー糖をまぶしたほうが私は好きです。
当分はこの動画を参考にしながらメロンパンを極めていきたいです。

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます☺️🌟
慣れてきたらクッキー生地は先に仕込んで冷凍して使う分だけ解凍して成形するなどすると時間短縮になるかもですね！
切り込みが深すぎたのかもしれないですね😂
つぎはちょっと浅めにつけてあげてください🌟
励みになるお言葉をありがとうございます！！
たくさん作ってみてください😍

[@tomoeto8503]

いつも分かりやすい動画ありがとうございます😊
ちょうどメロンパン作りたいと思っていたので、嬉しいです！
頑張って作ってみます🍞
あと、、リクエストなのですが、クリームパンを作って頂きたいです😋

[@patissieryukiuchida]

いつもご覧いただきありがとうございます☺️
そのように言っていただき嬉しいです✨
ぜひ作ってみてください！！
クリームパン良いですね☺️
わかりました！作り次第動画にさせていただきますね☺️少々お待ちください！

[@佐藤-i4j7m]

メロンパンは苦手なんですけど、メロンパンダちゃんは大好きです👍

[@当真正絵]

ホームベーカリーでパン生地コースで任せました！とっても美味しく焼き上がりました！
旦那も手が止まりません💦😅
職場の先輩の誕生日に作りました！レシピ有り難うございます！
チャンネル登録しました☺️💕
また、土日にリピートして作ります！

[@patissieryukiuchida]

すごく嬉しいです😍
ありがとうございます！！
またぜひ色んなお菓子にもチャレンジしてみてください！

[@patissieryukiuchida]

そのように言ってくださり嬉しいです😍
ありがとうございます！
ぜひ今後もよろしくお願いいたします😌

[@yun.4060]

前回作らせて頂いてとっても美味しかったです!!
チョコチップメロンパンを作りたいのですが、クッキー生地に混ぜ込めば大丈夫でしょうか？

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます😌
よくコンビニなどで見かけるチョコチップメロンパンでしたら、クッキー生地に練り込んでもらえたらいいと思います😌

[@おもち-s6l8t]

丁寧で分かりやすい説明ありがとうございます😊
質問なのですが、オーブンレンジについている発酵機能を使用する場合の発酵時間など分かりますでしょうか💦

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます！大体30分を目安に様子を見ていくといいかと思います☺️

[@ちゃーこ-t8o]

3:37 ここのbgmの名前を教えて下さい🙇‍♂️

[@北ネキ]

作ってみたいです！🍞
質問なのですが、パンの材料を混ぜる際はフードプロセッサーを使っても大丈夫でしょうか？
その際には、材料が混ざったら取り出して捏ねる→バターを入れて動画の工程通りに作成する、という感じで作りたいと思っています！

[@patissieryukiuchida]

材料を混ぜるだけなら手混ぜでいい気がしますね！

[@北ネキ]

@@patissieryukiuchida なるほど！ありがとうございます🙇🏼

[@あく-z8n]

はじめまして
米粉のメロンパンも動画にしてください😊

[@kimrimi5301]

動画見ながら作りました♪美味しくできました、ありがとうございます😊何個か焼いた時にクッキー生地が割れてしまったのですが、切り目を深く入れすぎでしょうか？？私包丁でやってしまったもので…
返事くださると嬉しいです、また作ります😢✨

[@야옹-s8f]

한국인입니다 보고 따라하실 때 참고사항 알려드리자면 비스킷 부분 만드실 때 소금 1꼬집 정도 넣으세용 만들어보니까 조금 밍밍해요 단게 좋으시면 설탕 좀 더 넣으셔도 될 듯. 그리고 반죽기로 했는데 저는 반죽이 엄청 질었어요 집 온도는 24도였는데, 가급적이면 온도는 낮게하고 물을 10~20mm 적게 넣어도 될 것 같습니다. 일본어 못해서 대충 보고 따라한거니까 참고만 해주세요

[@my_flat_white]

팁 감사합니다~ 혹시 빵 부분도 맛있나요?

[@ManahoTanaka]

アーモンドパウダー無いときは薄力粉を増やしますか？

[@yamaguchi8899]

アーモンドパウダーって入れないとダメですか？

[@patissieryukiuchida]

僕のレシピのポイントがアーモンドパウダーです！

[@いち-z2l]

今日、こちらの動画を見ながら人生で初めてメロンパンを作りました！パン生地は柔らかくて軽い食感でとても上手く出来ました😁素敵な動画をありがとうございます！
質問なのですが、クッキー生地の方を今回はアーモンドパウダー無しで作ったのですがボソボソであまり味がしませんでした。市販のメロンパンは結構甘い味がすると思ったのですが、アーモンドパウダーの有無で味がガラリと変わるのでしょうか？

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます！！
アーモンドが入ると入らないでは全然風味が違います😢
ぜひ次回は入れて作ってみてください！

[@いち-z2l]

@@patissieryukiuchida ご返信ありがとうございます！
今日アーモンドパウダーを購入してきました。早速こちらの動画で再びメロンパンを作ってみようと思います！☺️
うまくいきますように！

[@モモモモ-g8x]

質問です。
クッキー生地の半量にココアを入れたいのですが、どのくらい入れたら良いでしょうか？

[@みぽれいん]

ぬるま湯は何ml入れたらいいでしょうか？

[@つなちゃん-s9y]

アーモンドプードルがない場合元の薄力粉＋アーモンドプードル分の薄力粉を足せば良いのですか？

[@patissieryukiuchida]

ない場合は薄力粉を足して代用してください😊アーモンドパウダーと違い薄力粉にはタンパク質が含まれているため固くなりやすいかもしれません。その際は薄力粉を少なめにしてあげるといいかもしれません😊

[@メインアカ-h3j]

わしもメロンパン作りたいのう

[@みーうー-o3l]

初めまして🍞
初めてパンを作るんですが、8個が多くて半分の量で作ろうと思うんですが大丈夫ですか❔

[@ワカナ-j9v]

菓子生地が何回やっても伸ばすとバキバキに割れてしまうのですが、原因はなんでしょうか？？

[@kahorikita]

焼きあがったときに下のパン生地の膨らみが足りない（ちょっと固め）と思ったのですが、なにが原因として考えられるでしょうか？　はじめてパン作り挑戦しました！レシピ動画ありがとうございます。

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます。
水分不足で生地が硬くなってしまったか。
コネすぎてグルテンを発生させすぎたか。
発酵が足りなかったか。
だと思います！参考になれば嬉しいです。

[@みぃ-y7p5k]

フィンガーテストをして閉じてしまう場合どうすればいいでしょうか？

[@ばなな-e9w]

パン生地をこねたりする時に使ってたヘラのようなものはどこで手に入りますか？😢

[@patissieryukiuchida]

確か100円ショップとかで買ったようなきがします🙇‍♂️

[@ほゆ-s4y]

アーモンドパウダーを入れない場合、分量はどうすればいいですか？

[@patissieryukiuchida]

ほゆ 薄力粉に代用していただいて大丈夫です😊

[@けいゆき-g3m]

ここを先に見ておけばよかった。アーモンドパウダーなくて、その分の分量を出さなかったので、かたまりにならず、スプーンで上に塗りつけて大変でした。

[@さんアメンボ]

紅茶味にしたい場合の分量はどうなりますか？

[@すみれ-i9k5n]

とっても美味しく出来ました！
ですが....焼きあがった時に表面が割れて中の生地が見えてしまう状態に...。
どう対処すればサムネのような綺麗な焼き上がりになるのでしょうか。

[@patissieryukiuchida]

すみれ 見てくださりありがとうございます☺️
考えられるのは上の生地が、伸ばすときに薄くなってしまったか、切り込みが深く入りすぎたのかもしれません…
ですが、パン生地の上がりは良かったってことですので、コネが上手な証拠です😊
参考になりますでしょうか？？🙇‍♂️

[@すみれ-i9k5n]

くっきんぐだーゆー
ありがとうございます(*´ `*)
違う方のメロンパンの作り方で切込みは深く入れないと膨らんだ時に目立たなくなってしまう。というのを見たので張り切って深く切込みを入れたかもしれないです笑
とっても美味しかったし家族からも好評だったのでまたリベンジします！

[@patissieryukiuchida]

すみれ たしかに浅すぎても、パンの発酵により線が消えてしまうので、ちょうど良いところを狙うのは難しいのですが😂
ぜひまた作ってみてください☺️
パン作りはハマると楽しいですよね！！

[@ゆち-b1n]

作ってみたいんですけど、発酵する暖かい場所とは室内に置いておけばよいですか？
もう答えていたらすみません😢

[@patissieryukiuchida]

ありがとうございます☺️
そうですね！お部屋の暖かいところに置くかレンジの発酵機能を使われてみてください☺️

[@clgyns]

オーブンする時って上の段と下の段どっちでした方がいいんでしょうか？

[@patissieryukiuchida]

オーブンのくせによるので、明確な返答はできないです🙏

[@koto.11]

はじめまして😊
質問なのですが、半量(4個)を作りたい場合、全ての材料を2分の1にしたらよいですか？

[@patissieryukiuchida]

はじめまして！
そうですね！ただ量が少なくなるとやりにくくなる部分もございます！

[@koto.11]

@
ありがとうございます😆

[@今日だけはのほほんと]

黒砂糖って代わりにグラニュー糖やてんさい糖を使ってもいいのでしょうか？

[@patissieryukiuchida]

はい！大丈夫です😌

[@devil_micaela]

翌日も柔らかさは残りますか・・・？できたてがふわふわなのは理解してるんですけど、自宅で作るパンって冷めたら基本固くなるので固くなるなら早く食べないとと思って。。。
あと、アーモンドパウダーって絶対必要ですか・・・？

[@patissieryukiuchida]

保存環境が悪いとどんなパンも翌日には固くなってしまいますよ☺️
作る工程や、作業にも影響するので絶対に柔らかさが残ると断言はできないです。
僕のレシピの肝はアーモンドパウダーです。

[@aya-fx7zc]

一緒にあんパンもつくりたいのですが同じパン生地で大丈夫でしょうか？🙏

[@patissieryukiuchida]

問題はないかと思いますが…試してはいないです😅

[@あかさたな-r4t]

クッキー生地を かぶせている間に
かぶせていた パンのクッキー生地が
割れてきてしまったのですが
失敗してしまった原因とかポイントとかってありますか？汗
物凄く わかりやすく 教えてくださっていたのに 私が不器用なせいで申し訳ないです汗

[@patissieryukiuchida]

クッキー生地が薄かったのかもしれないですね！
作業を見ていないのでなんとも言えないですが…😅
繰り返し作ってみてください！

[@lagadyga142]

アーモンドパウダーはなくても美味しく作れますか？？

[@patissieryukiuchida]

作れますよ😊個人的にアーモンドを入れると風味が良くなるのと、しっとりするように思うので入れています😊

[@mashu2363]

今度メロンパンを作ってみようかと思っているのですが、全部合わせて何時間くらいかかりましたか？

[@patissieryukiuchida]

クッキー生地の冷やし時間など、発酵の進行によって時間が異なります😭
3〜4時間ほどみていただけたらいいかと思います！

[@しゃますに憧れた人]

ドライイーストってなきゃ作れませんか？
教えてくれたら嬉しいです😊

[@patissieryukiuchida]

返信が遅くなり申し訳ありません。
イーストは必要不可欠です！

[@まいちゃん-x1j]

強力粉は薄力粉でもいいのですか？

[@patissieryukiuchida]

できれば強力粉をお使いください😌

[@IdeWaka]

水の分量を教えてください

[@コパン-r1n]

オーブンに入らなかった二個はどうされました？
私のオーブンレンジは円座が回るタイプで一回に焼ける量が少ないのですが、入らなかった分は常温で放置してても大丈夫なのでしょうか？

[@patissieryukiuchida]

コメントありがとうございます😊
私は発酵を留めたかったので冷蔵庫に少しだけ入れました😌
暖かいところだとどんどん発酵しちゃいます🙇‍♂️

[@コパン-r1n]

くっきんぐだーゆー わざわざ回答していただいてありがとうございます。
先程作ってみました！丸めるのをしくじったせいで斜めに膨らんだメロンパンになりましたがバターが香るパン屋さんの味でした（＾ω＾）

[@patissieryukiuchida]

きな粉もち 成形難しいですよね😂参考にしてくださりありがとうございます🙇‍♂️ぜひまた何か作られた際には教えてください☺️

[@ぱやぱや-o2d]

40℃を計る機械がない場合、どうすればいいですか？

[@patissieryukiuchida]

発酵の際の40℃でしょうか？
肌感になりますがお風呂くらいの温度にしてもらえたらいいかと思います。
温度はとても大事です。100円均一等に置いてある物でもいいと思いますので温度計を使用されることをおすすめいたします。

[@ぱやぱや-o2d]

@@patissieryukiuchida ありがとうございます！

[@りみたかい]

こんにちは！
明日作ろうと思います。
二次発酵ですが、15分でいいのですか？

[@patissieryukiuchida]

こんにちは☺️ありがとうございます😊
2次発酵ですが、発酵する状況にもよるので時間というよりは生地の膨らみで判断するのがいいかと思います！
成形後、1.5倍ほどになれば大丈夫です😌

[@りみたかい]

お返事ありがとうございます。
メロンパン、お返事のまえに出来上がって食べていました。発酵は大きさを見ながら35℃で30分から40分ほど。とっても美味しいメロンパンができて驚きました！
菓子生地が美味しいし、パン生地は最高！

[@pmgm9876]

1次発酵も2次発酵もオーブンでしたいんですけどどれぐらいの温度でどのぐらいの時間はしたらいいですか？

[@patissieryukiuchida]

40度で生地が1.5倍から2倍まで大きくなるまで発酵して下さい😊お使いのオーブン等でも違いが出るので生地の様子で判断してください☺️

[@clgyns]

発酵はどのくらいの時間しましたか？

[@patissieryukiuchida]

生地が2倍くらいに膨らむまでです。

[@kk-yz9hj]

常温で一日半保存大丈夫でしょうか？また、そのまま食べても美味しいままですか？

[@patissieryukiuchida]

できる事なら冷凍が最適です。常温ですと添加物が入らないのでカビてしまったり乾燥する可能性があります。
保存状況によります。環境に応じてリベイクするといいと思います。

[@kk-yz9hj]

友達に学校でプレゼントしたくてそのまま食べて欲しいのですがやっぱり難しいですかね？

[@ばびびび-z2t]

黒砂糖じゃなくて上白糖でもいいですか？

[@patissieryukiuchida]

もちろん上白糖でも大丈夫です☺️

[@ばびびび-z2t]

@@patissieryukiuchida ありがとうございます😊

[@しらす-l4g]

ミルクちぎりパン作りました!とても美味しくできたので、こちらのメロンパンも作ってみようと思います(^^)

[@patissieryukiuchida]

しらす ありがとうございます☺️ぜひ参考にしてみてください☺️

[@しらす-l4g]

くっきんぐだーゆー メロンパン作りました〜
美味しすぎてほっぺたがとろけました…
バニラアイスを乗せて食べても別格ですね😋

[@蒔田友哉]

小麦作り、米作りも良いんじゃナイ？👍

[@patissieryukiuchida]

小麦粉から作るとなると大変そう！

[@zeno1227]

無塩バターが売ってないのですが加塩バターでも出来ますか？

[@patissieryukiuchida]

作ることには問題ありませんが、有塩バターで作ると塩味が際立ってしまい美味しく出来上がらないかと思います😭
よろしければ無塩バターでお作りください🙇‍♂️

[@zeno1227]

くっきんぐだーゆー ありがとうございます！

[@hariaaa7079]

Ingredients in English please?

[@nathaniamakanmakan6700]

recipe in english please

[@リア-r8d]

4分割でもいけますか？

[@patissieryukiuchida]

やったことは無いですが出来ると思います！
焼き時間や、温度に工夫をしないと中まで火が通らないや、焼き色がつきすぎるなどあるかもしれません。

[@tadanoonigiri_instalD]

どのくらい発酵させればいいですか？

[@patissieryukiuchida]

1.5倍から2倍くらいになるまでですね☺️

[@tadanoonigiri_instalD]

@@patissieryukiuchida お時間は？

[@ちのかて]

ドライイーストは入れなくても作れますか？
ドライイースト持ってないんです‼︎😭🙇‍♀️

[@patissieryukiuchida]

kanon * y パンはイースト菌が入ることで発酵が行われて膨らむので…イーストは欠かせないです😂

[@ちのかて]

くっきんぐだーゆー そうなんですね…
では、また今度作ってみます‼︎
ありがとうございました🙇‍♀️

[@すちちち]

この２倍の量で作りたいんですけど一気に2倍の材料で作っても大丈夫ですか？発酵の時間とか

[@patissieryukiuchida]

その分作業が増えますので、クッキー生地で包む作業など手早く行わないと１つ目と最後で差が出てしまいます。
その辺を想定していただければ大丈夫だと思います☺️

[@ぷる-f2e]

黒砂糖は、上白糖でもつくれますか？

[@patissieryukiuchida]

加藤安紀 はい！大丈夫です😊

[@ぷる-f2e]

@@patissieryukiuchida
早速のご返事ありがとうございます！つくってみます‼️

[@patissieryukiuchida]

加藤安紀 いえ☺️参考にしてくださりありがとうございます😊ぜひ作ってみてください！！

[@みかんこ-v7u]

バターってマーガリンとかで代用出来ますかね？💦

[@patissieryukiuchida]

マーガリンとバターでは特性や風味が違うので、あまりおすすめはできないです🙇‍♂️

[@ikumisweet1931]

レンジでの発酵機能で出来ますか？
またお砂糖は上白糖でもいいですか？

[@kK-qi9pe]

上白糖でいいらしいですよ

[@user-xl2jj8sf7m]

もし オーブンで発酵させる場合
何度のオーブンで何分やればいいのでしょうか？？

[@patissieryukiuchida]

a # 見てくださりありがとうございます☺️
オーブンの場合は設定で40度に、もしくは発酵機能が気付いていれば発酵機能を使っていただき30分を目安にしていただけると良いかと思います☺️
30分経った時の生地の膨らみを見て多少調整していただくと上手に発酵を行えます！

[@salut2007]

黒砂糖をココナッツシュガーに。バターをココナッツオイルにしても大丈夫ですか？？！

[@patissieryukiuchida]

試したことがないのでなんとも正確なお答えができないです😢
申し訳ありません。

[@Xキクラゲ]

この動画見ながら作りました！！
大変だったけどめちゃくちゃ美味しく出来たし、家族から好評でした😆🙌
ありがとうございます\(* ¨̮ *)/

[@patissieryukiuchida]

そう言ってもらえると嬉しいです☺️
私の動画でよろしければ他のものにも挑戦されてみてください😊
今後もよろしくお願いいたします。

[@にんじんにゃん]

トースターで作ることは出来ますか？

[@あやな-c3r]

動画主じゃなくてごめんなさい💦
パン作りが趣味の者です。
トースターは予熱できるものでしょうか？
予熱できるなら、難しいですが工夫したらいけますが、均等に熱が入らないと思います。
オーブンは全方向から均一に熱が入るので簡単に出来ますが、トースターの場合だと一方向からの熱が高すぎて中まで火が通らなかったり、焦げたりするので厳しいかもしれないです

[@ぱなこ]

こんにちは✨
こちらの動画のレシピで作ったら、とても美味しく焼けました！🍞
また作りたいと思います！(*´◒`*)
ありがとうございました🍀

[@patissieryukiuchida]

そのように言っていただけて嬉しいです！！
アーモンドが入るので風味が良くなります☺️ぜひまた作ってください！

[@ぱなこ]

こんにちは🍀
前回とても美味しく出来たので、GWにこちらのメロンパンを実家にプレゼントしようと思ってます☺️
倍量で作る予定ですが、まとめて焼けないため3、4回に分けようと考えております✨
ここで質問がありまして、クッキー生地を合わせるところをまとめて作業すると、2回目以降に焼く生地がオーブンに入るまで時間があるため、どんどん発酵が進んでしまうのかな？と思いました💦
そこまで気にせず全部まとめて成形して良いのか、あるいはクッキー生地を乗せてから15分後にオーブンに入れられるように、分けて作業した方が良いのか、教えて頂けると幸いです🥪
宜しくお願い致します(*´◒`*)🌸

[@汚花のフラウィ]

発酵機能付きのオーブンレンジは何℃で何分に設定すればいいですか？

[@patissieryukiuchida]

発酵の段階でしょうか？発酵機能に設定をしていただき、生地が1.5〜2倍になるまで入れてあげてください☺️時間よりも生地の状態での判断が1番良いかと思います！