Bolognesesauce Einkochen Robbys Einkoch Show Teil 1
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2015
- Link zu meiner Web-Seite
www.robbys-einkoch-show.de
Link zu meiner Facebook-Seite
profile.php?...
oder suchen bei Facebook Robbys Einkoch Show
In diesem Video zeige ich euch wie man eine leckere Bolognesesauce herstellt und sie dann Einkocht.
Rezept:
1 kg Hackfleisch Schwein/Rind
1/2 Knollensellerie
2-3 Möhren
4-5 Zwiebeln
75g Bratenschmalz (Kühlregal :-) )
500ml Gemüsebrühe (frisch oder instant)
4 Dosen zu je ca. 800g Tomaten
1 Tube Tomartenmark 3fach Konzentrat
2 x Iglo Tiefkühlkräuter "Italienische Kräuter"
Salz
Pfeffer - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Bolognese Soße einkochen eine super Idee. Danke 😍
Kurzer Halbarkeits Überblick: habe gestern Abend, also am 18.04.17, ein Glas Bolognese Soße auf gemacht und verspeist. Sie war mega lecker und wurde am 22.12.15 gekocht und eingekocht in einem Standard Twist Off schraubglas. Somit ist festzuhalten das meine Bolognese mindestens 1 Jahr und 4 Monate haltbar ist😁 das find ich mega. Euer Robby
Interessant wäre wo sich die grenze zum verdorbenen befindet
ich bin begeistert, am liebsten würde ich mit diesem koch mal zusammenkochen!!!!!
Danke fürs zeigen, super!!!
Robby ... du bist spitze... thx 4 uploading
hab mir in dem Video nur das einkochen angesehen, Bolognese mach ich nach meinem Stammrezept. Aber sehr informativ und lustig gemacht. Gefällt mir gut, danke.
Tolle Kanalidee. Freue mich sehr auf Zukünftige Projekte von dir.
Selbstgemachte Gemüsebrühe = Daumen hoch!
Ich krieg immer die Krise, wenn die Leute lauter schöne Zutaten verarbeiten und dann den gekörnten Mist drangeben.
Klasse Video. Übrigens sind Dosentomaten viel schmackhafter als frische Tomaten, da sie gereift verarbeitet werden. Hier schmackhafte frische Tomaten finden ist echt nicht einfach. Etwas Zucker würde noch fehlen um die Säure von Tomaten und Tomatenmark etwas zu mildern. ;)
Übrigens finde ich die Kräuter von Frosta am besten sowie alles was ich gefroren kaufe. ;)
echt cooles video
danke cherry
Wo lagert du den die ganzen gerichte wo du so machst?
Das ist immer super wenn du man alles selber macht aber wie heißt denn dein Einwegapperat mach weiter
Moin, in der Folge ist der noch von Severin
Tolles Video 👍🙂. Aber bei "da freut sich die Frau" fiel mir nur ein "selbst ist der Mann!". Wer kocht und Sauerei macht, sollte diese doch auch wieder beseitigen. Ansonsten fand ich dein Video großartig und werde mir noch weitere anschauen.
Noch was: lt. Weck-Einkochbuch sollen die Gummis in Essigwasser ausgekocht werden und dann bis zum Gebrauch in warmem Wasser aufbewahrt werden.
Müssen die Gläser gekühlt werden oder halten die auch bei Zimmertemperatur?
hi Thomas die Gläser müssen nicht gekühlt werden. perfekte Lagerung wäre ein kühler dunkler nicht zu feuchter Keller. aber auch im Küchenschrank lagerbar für mindestens 2 Jahre. viele Grüße
Könntest Du mir die Vorteile/Nachteile zwischen Schraub- und Twistoff-Gläsern erklären?
Das ist das gleiche, oder meinst du WECK Gläser? Eine Zusammenfassung findest du auf meiner Website www.robbys-einkoch-show.de unter Material
@@robbyseinkochshow6160 Danke für die Antwort. Ich dachte es gäbe Gründe die für oder gegen die eine oder andere Art sprechen.
@@andreasschmitz1565 Ist zwar zwei Jahre her, aber trotzdem antworte ich mal: Die Schraubgläser halten nicht so lange (8-10 Einkochvorgänge), bei Weck-Gläsern muss Du mal das Gummi wechseln (je nach Zustand des Gummis). Ich habe zwar nur Twist-Off-Gläser, werde aber auf Weck umsteigen, weil mich das Prinzip überzeugt hat.
Solche Einkochtöpfe gibt es nur in Europa, kann man auch einen normalen Topf nehmen? Durch den schlechten Wechselkurs kann man sich sowas auch nicht von Ebay oder so kaufen. Wird einfach zu teuer.
Die Bolognaise ist sicher sehr lecker.
+Barbara Blättler Hi sicher geht das auch ohne Einkochautomaten. Einfach einen großen Topf nehmen und am Boden ein Handtuch legen, damit die Gläser nicht direkt auf dem Topfboden stehen. Und natürlich wird ein Thermometer benötigt. Desweiteren ist das Einkochen auch im Backofen möglich, ich halte davon aber nix. Weiter Tips und Tricks finden Sie bei chefkoch.de im forum.
+Robbys Einkoch Show Dankeschön für das liebe Angebot. Aber ich denke das lassen wir lieber. Das Porto nach Namibia ist doch etwas sehr teuer. Und noch was, sie sind bestimmt nicht der Einzige auf der Welt, der nichts wegschmeißen kann. Ich auch nicht.
Dviel Arbeit . Gemüse grob schneiden - weiter wie gehabt - Tomaten ganz rein. Feste kochen und mit dem Pürierstab durch gehen.