CACHAPAS: Un clásico de la cocina venezolana
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2022
- Siempre había querido probar esta receta y realmente me sorprendió lo rica que queda! Reconozco que con la receta tradicional al principio se me complicó un poco, no llegaba a lograr que quede con forma pero después que hice la trampita de sumarle huevo y harina (usualmente es con harina de maíz, cosa que no tenía así que use de trigo 😂) quedó espectacular 😉
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
•3 Choclos 🌽
•1/2 Taza de Leche 🥛 (o la que veas necesaria para formar la pasta)
•2cdas de Azúcar
•1 Pizca de Sal 🧂
•1cdita de Nuez Moscada
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Aguante la gastronomía venezolana en todas sus formas: que buenos sabores, que buenas texturas… tienen que probar todo! 👏🏻🙌🏻 - บันเทิง
Mi príncipe hermoso se te complicó xq le agregarse leche, no lleva nada más que azúcar y sal, al gusto. Lo tradicional es moler el grano pero al usar la licuadora se debe agregar de a poco. El líquido lo tiene el choclo xq está tierno.
Gracias x hacer una receta tradicional venezolana.
Eres muy especial. Bendiciones
😍💝😍💝😍💝😍💝😍💝
Muchas gracias, leí su comentario, después de agregarle leche..
@@leenk3467 jajahahs
@@leenk3467 jajajja q crack
@@leenk3467 😂jajaja
Tan cálidos los venezolanos.
Gracias por la aclaración.
Saludos 💕
Primer argentino que se sabe un clásico de Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪 gracias por vostrar mi pais
Yo estando en Italia(soy de Perú) decidí probar y me volví adicto a estas vainas , son tan faciles de hacer y sabrosas
Soy Paraguaya y voy a probar de hacer esa receta se ve delicioso.....me encanta cocinar....saludos hermanos Venezolanos🙌👏
Como venezolano y como fiel seguidor de tus vídeos, ¡te agradezco! 😊👏🏾
Gracias por promover estas recetas venezolanas, algún días vendrás y provarás muchas más cosas, Un 10
Se ve rica amigo
es un gusto ver este intercambio cultural y gastronómico, divino querido Dios te bendiga, vamos!!!
Me encanta..aca en Panama se hace y se llama changa y ademas se hace torrejas..y esto definitivamente es un super 10
Gracias por homenajear nuestra gastronomía un grande.
Que espectacular ese video, super orgullosa de ser venezolana
Gracias por regalarnos esta muy tradicional receta de capachas venezolanas, yo te doy un 100 porque también le agrego huevo, porque le da más consistencia a la masa, tambien soy venezolana y cada quien le puede agregar el ingrediente que más le guste, no hay distinción en eso, lo importante es que te queden ricas, muchos saludos desde Venezuela, esperando a que nos sorprendas con otra de nuestra recetas, gracias bello 😁
No soy venezolana, pero me encanta escucharte, porque tus recetas son sencillas, divinas, y sobre todo las disfrutas tanto, haciéndolas y comiéndolas, que NOSOTROS VIÉNDOTE, TAMBIÉN LO DISFRUTAMOS !!!!!!!!
👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤
Soy Venezolana y es apvio que me encanta las cachapas viva VENEZUELA 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Me encantó el fondo musical con arpa venezolana.... Gracias por ese detalle tan de mi tierra. Siempre me salen tus videos y los veo con gusto pero hoy con el detalle musical te ganaste una nueva suscriptora 🇻🇪
Bello este niño, gracias por mostrar este plato de mi país 🇻🇪🇻🇪🇻🇪💓
XD no es de Venezuela es de mexico
@@dualingo5879 eso es muy ofensivo para mí.jpg
@@dualingo5879 ?
@@dualingo5879 buen dato master pero creo que deberías investigar más 👍
@@dualingo5879 no dice que sea de Venezuela, ademas el es mas argentino que el mate.
Soy venezolana y para un destino queda bien(realmente en cualquier momento)
Muy buen mi país tiene un sabor increíble verdad.🍴
Cocinas con tanta facilidad y entusiasmo que inspira a saborear, Que rico , te Felicito 🌹♥️
Pues les comento que soy alérgica al trigo, está receta me cae como anillo al dedo.....haré unas cachapas este finde. Saludos a los Venezolanos
yo soy bos layer
son riquísimas , también las acompañamos con cochino frito
No les pongas leche por eso se le rompian.
¡Qué la disfrutes!, con queso y jamón, humm
si son deliciosas las torrejas
Si gracias porfin un youtuber que hace una comida venezolana
Viva Venezuela soy del país más con paisajes más bonitos del 🌍
Yo soy Venezolana y me encanta un 10 de 10😀😀
Gracias soy Venezolana y me encanta esta reseta
Gracias por no solo probar si no hacer nuestra gran gastronomía. Graciasssss 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
No lo hagas
No te burles del comentario
El meme esta quemado no No NO
jajjajajaja gastronomía en Venezuela 😂😂
@@oswaldomoreno1235 Me caes mal
@@oswaldomoreno1235si gastronomía es muy rica internacionalmente por eso gana premios en Italia por ejemplo en EEUU España, y un sin fin. Y la Arepa muchas veces como mejor desayuno y que más querés que te diga Nero??
@@jesuscristo5174 si claro tu arepa es mejor que las comidas italianas y europeas 😂😂😂
@@oswaldomoreno1235 El que piensa que Venezuela solo tiene arepa:
Espero que te haya gustado nuestra cocina!🇻🇪
Es un 10!❤
Gracias mi bello hermoso,eres único Viva Venezuela a pesar de los pesares.
Gracias un abrazo grande de parte de esta Venezolana 🇻🇪🤗
Vamos por fin hacen un vídeo de nuestra cultura vamos Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪 noño
La cachapa es una delicia gracias por Aser un plato típico de mi país 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Cuando vi esa CACHAPOTA CON ESE QUESO SALIENEDO WOOOUUU!😝😝😝 Te quedó de 10, hermano, yo soy de Venezuela Estado Yaracuy la tierra de maíz y las cachapas, te puedo asegurar que mi gente aprueba está cachapa a tu estilo 😄👍 un fuerte abrazo y que sigas haciendo muchas maravillosas recetas, que he visto muuuchas 😎👍.
Pana se nota que te gusta mi pais y eso a mi me pone feliz ojala algún día vengas para que aprendas mas recetas venezolanas
Gracias por reconocer que es venezolana 😘‼️... Otro 1000 para tí👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Me fascina cuando dices que te gusta nuestra gastronomía venezolana. Las cachapas de verdad que son deliciosas. Y si te interesa la torta de jojotos, contáctame y segura estoy que también te encantará. Felicidades desde Venezuela!!!
Eres de los pocos que tiene respeto por la cocina y no se cree alguien que tiene la verdad absoluta eres grande saludos
Las mejores recetas y videos son los tuyos. Dios TE Bendiga.💯💯💯💯👍
Me encanta como cocina !!!❤ El sueño de toda mujer este chico !😂
Soy venezolano y parai es un verdadero honor que nuestra cultura le guste al mundo me gustaría ir a Argentina algún día ❤❤❤
Este pequeño momento de mi vida se llama felicidad 🥹 tqm Simón, gracias por hacer cachapas xd
Gracias SIMÓN POR PREPARAR ESA RICA CACHAPA😘 QUESO MOSARELA BUENO TAMBIÉN VALE 😏 🇻🇪
Este pequeño momento se llama felicidad
Soy venezolano se ve de maravilla Felicidades
que viva venezuela ¡soy venezolano de corazon!
Tiene una pinta tremenda!! ✨🙌❤️
Acá en mi querida 🇨🇷, a eso les llamamos "Chorreadas de maíz".
Son deliciosas 😋
Yo soy venezolano y si come mucho 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Gracias Hermano x tomar EN cuenta mi bello país VENEZUELA
👏👏👏🇻🇪🇻🇪🇻🇪 bravooooo que rico que te gustaran!
Enseñamos a hacer arepas!! Una vez probe de pura casualidad y jamás me he olvidado lo god que es
Me siento feliz de que allan tomado en cuenta mi pequeño País,gracias ❤️🇻🇪
yo como venezolano le quedo bien espero que te guste nuestra tradición viva Venezuela 🇻🇪
Muchas Gracias Por Hacer Otro Bello Plato De Mi Patria Querida Mi Pana Simone, Sabes cuando veo tu nombre me recuerda a Nuestro Queridísimo Primerísimo de la Música Venezolana, Mi Tío, Tu Tío y El Tío de todos de Aquí Hasta La Cochinchina: El Tío “Simón Díaz"...Para La Próxima Haz el Plato típico de mi País El Pabellón Criollo y Los Pepitos Guaros 🐐..Y Para Noviembre Los Patacones En Honor A Las Fiestas Patronales Del Zulia ⚡... SALUDOS CORDIALES DESDE BARQUISIMETO, VENEZUELA 🇻🇪
Njd marico un poquito más y te escribías la biblia :v
A y si se doxeo solito :v
PUES F POR MI MIS PANAS...AL MENOS DIJE MI CIUDAD PERO NO MI DIRECCIÓN ASI QUE NO CUENTA COMO DOXXEO ASI QUE...Y MIJO TE HUMILLASTES SOLITO...
A MI NO ME CULPES PANA OKEY!?...
Viva Venezuela hermano que orgulloso ser de ese país muy bonito con sus paisajes
Gracias❤
💀?
Tu celular es un Nokia?
💀
@@SoyElCuberDeGD Nokia es el celular tuyo y además si mi teléfono fuera un Nokia por lo menos tengo teléfono
Hola Gracias por la receta lo hice quedaron exquisitas, soy Venezolana por ahora en Argentina 😊
Mi primera vez será hoy y me inspiraré en el arte que tiene Simón para cocinar🙌🏻tirenme suerte!
Que lástima que no se le puede dar ME ENCANTA 💝 a los vídeos aquí, este video se lo merece... Muchas gracias por el esfuerzo que haces 😊
Impresionante 🤩 me alegraste la semana con tu vídeo de la cachapa venezolana ❤️
Una hermosura, gracias desde Veinca ❤ y ame la música llanera de Fondo! 🎉
Gracias por hacer un plato de Venezuela soy de Maracaibo y me gustan tus videos 👍🇻🇪❤️🇻🇪❤️🇻🇪
Soy de Venezuela me encanta que hicieras las cachapas venezolanas , son un 10 jajaja
Saludos a tu heladera 👋, cómo anda la economía
@@javi9739????????
@@elizgrant8805 ?
@@javi9739 Javier: *tiene 13 años, es heroico en free fire y juega cod Mobile con internet robado, es shitposter y le gusta hacerse el gracioso por internet..*
@@johanwelsr3783 ? XD no uso internet robado XD y solo dos veces me hice el gracioso 😂
Gracias precioso! Por incluir en tus recetas a nuestra cachapa venezolana. Se te rompe porque en la receta original se muele el maíz, y no se agrega leche.
Igual me ha sucedido porque no tengo molino y la he licuado, pero agrego poca leche y, según la cantidad, le agrego 2 cucharadas de harina pan (harina de maíz)
Si embargo la idea del huevo es muy buena y la tendré presente. El queso mozzarella está de lujo.
Mi calificación la maxima: 20 (calificamos de 0 a 20) 😅💐🥰🇻🇪🇻🇪
Ni harina no huevo
Bien bro te salio bien te felicito y muchas gracias por mostrar un poco de nuestra gastronomía
Tan bello, Venezuela te quiero mucho besos 💋 saludos
Choclo, maiz, elote
Viva el rico idioma español y cuidemoslo ya que es una joya...
La receta riquisima como siempre
Millos papi… millos
Lo voy hacer
Q copado amigo gracias por traer un clásico venezolano. !🇦🇷🇻🇪
soy mexicana,. y se ve muy sabrosa esa""tortilla" bueno digamos asi,. es para mi como un tipo de " waffles" pero se ven bien sabroso,. pero me gustaría saber como lo conbinan para comerselo.
@@benitaromero3850 No sé si sea correcto decirle tortilla, no es nada en tu contra pero yo creo que a algunos les haría sentir como si le dijeran a la tortilla un tpo de pan, sabiendo que no es lo mismo.
@@benitaromero3850 no se parece en nada a una tortilla ni a un waffle, son completamente diferentes
En Venezuela comen :0
@@jairitomorales9932 obvio pa igual q tu novia comiendo dónde el vecino😋😜
Saludos Venezuela*....fuerza hermanos.!*
Hahaha me muero es mi comida favorita soy de Venezuela de Venezuela para mundo 🇻🇪
Gracias Simón eres un crack haciendo comida venezolana te agradecemos mucho 😁
Ustedes comen?
Si y bastante
Yo las hago con harina pan 😂 se me hace práctico porque las amo 😋 no soy de Venezuela, soy de Ecuador, pero con la dispersión de venezolanos uno aprende mucho y me han encantado la arepa y la cachapa ya desde hace 5 años que empezaron a llegar los vecinos con sus emprendimientos, muy buenos!! Hacen otros platillos, pero son similares a los que tradicionalmente se comen en mi país, me quedo con las arepitas y cachapas🥰
pues si los países tricolor tenemos recetas en común aunque Colombia por ser más extensa y estar en el medio comparte más influencia gastronómica con ambos países.
P.D: supongo que la harina pan que nombras es la mezcla prefabricada de cachapas.
@@Lubar1279 así es, es harina de maíz precocida lista para que agregues agua por ejemplo, armas tus arepas o tus cachapas o lo que desees hacer, muy popular en Venezuela la marca Harina P.A.N
Pero hay otras marcas que son igual de buenas, solo que esa es la más conocida y comercializada internacionalmente por lo mismo de la migración
@@breeskin.natali con solo harina pan no quedan iguales, quedan secas. Prueba agregándole huevo y leche.
Entonces te gustan las humas?
@@Lubar1279 Harina "PAN" (nombre comercial) es harina de maíz precocida, para preparar arepas 😍. La harina PAN no es para preparar cachapas. Saludos 🇻🇪🥰
No sé pero que maravilla también soy adicto a la cachapas gracias por gran creatividad para cada manjar felicitaciones.
Todas tus recetas son un 10
Holis! Un huevo una cucharada de maicena para los celíacos! Gracias Simón hice varias de tus recetas y siempre me felicitaron! Realmente agradecida un abrazo☺️
Si hace falta se usa Maicena y no harina de trigo precisamente para que el gluten no le cambie la textura. Que esa ideal para los celiacos es un extra.
Hola si muy bien la mezcla tu solo la preparas con agua la sal un poco de azúcar y un chorrito de aceite con eso tendrás una mezcla perfecta muy rica y si la haces en el budare mucho mejor y pss el queso tipo guayanes o bien queso de mano es el que se usa para está receta pero la que hicistes te quedó muy bien gracias por hacer estás recetas ah y hay otras variantes de rellenos 🇻🇪
Soy cubana y vivo en Uruguay y encontré el maíz 🌽 para tamales una sola vez, en los supermercados solo venden los dulces y no sirven para esas prestaciones y hay que solucionarlo con harina blanca
Recuerda que los quesos Venezolanos no se encuentran fácilmente en otros países.
@@aliuskamontoya5072 no sirve por que es el maíz amarillo pero cuando está muy tierno, incluso a veces no tiene completo el color amarillo y el grano es tan suave que lo puedes partir fácilmente con la uña.
@@Emraan825 es cierto 👍
Increíble es el cocinero que está 🤤
no hay duda rico y muy. saludable. y mucha energya. elcor esbien
Aquí los que son venezolanos y los que se enorgullecieron al ver esta receta
👇
Xd
En mi país Costa Rica🇨🇷 le llamamos Chorreada, y la comemos con Natilla en otros países la Natilla le llaman "crema". Que rico ya me antojé!😅
No compare una cachapa con una chorreada querida
En Colombia también se le llama natilla
En Colombia se le llama arepa de choclo
Y eso no es Venezuelano
En mi casa le agregan leche si el maíz no es tan tierno. Maíz molido , huevo, azúcar y sal. En el llano la comen con queso, cochino frito ( chancho) , etc.
Te quedo muy bien.
Soy venezolana y se ve que te quedó super rico😉🙈
Las cachapas , .... Son deliciosas ! Acá en Perú hay compatriotas que venden
Hahaha me mató el " pido mil perdones🤣" no hay nada que perdonarte❤️ todos los venezolanos que estamos fuera vivimos la tragedia de no encontrar el queso que queremos y usamos queso mozzarella con sal, no queda de otra!! Me encantó como te quedó
Dios mío sí, podremos hacer toda la cachapa y las arepas que queramos pero ¿Y los quesos? :'c
@@miguelvasconceloz2826 🤣mozzarella con sal es lo más parecido
@@CristinaGuerreroMateus queso cremoso con sal xD también sirve :s debí traerme 30 kilos de queso de mi UPATA :'c
Sin huevos, sin harina ni menos que menos, nuez moscada. El aceite cámbialo por margarina. A esa cantidad de maíz ponle menos cantidad de leche. Y al sarten. La primera seguro se te pega pero las siguientes le bajas el fuego y quedarán super ricas. Te lo garantizo 😉 Ah, y mil gracias por replicar nuestras comidas con ese cariño que se nota en cada uno de tus videos
Anda a acostarte
Cada quien tiene su manera de hacerla no todos en Venezuela la hacen igual
@@Rosgtzel huevo le cambia el sabor, la cachapa solo lleva maíz leche, sal y azúcar y un poco de aceite, se cuece a fuego lento por un rato por qué si no no sale.
Gracias por Acer un plato tradicional de mi país ❤😊
te quedo increíble soy venezolano y es un 10
Soy mexicano y una entrenadora personal venezolana, me puso en mi rutina de ejercicios 4 series de 15 repeticiones de "Cachapas" 😄😆😅 menos mal que pregunte por ahí y era trabajar pantorrillas en maquina sentado ,porque si hubiera hecho esta receta ya estuviera como un tanque 😄😁😆
Che que buena idea flaco. Re va para acompañar algo en ma.semana!
Que hermoso se ve ese color del choclito en mi país es blanco, es rico pero blanco xD es que ese color llama más la atención hasta brillo parece que tuviera 😋
Qué linda gente es la de Venezuela, son agradecidos; educados. Si fuese una receta mexicana,ya estarían poco menos que apuñalábdolo con comentarios agresivos.
En Venezuela le decimos jojoto al maíz 😝 se veía riquísima esa cachapa, espero sigas haciendo recetas venezolanas
En Venezuela le dicen maíz al maíz, el jojoto es el maíz tierno. 💀
En Venezuela se le dice mazorca o simplemente maíz por lo menos dónde yo vivo
@@metatron6366 exacto Jojoto al tierno y maíz al otro.
Todo depende de el estado, en el mío le dicen mazorca y jojoto aveces.
En Venezuela maíz es maíz, jojoto se le dice en el Estado Zulia a la Mazorca de maiz como se le llama en el resto de Venezuela
Simplemente Hermoso, no soy venezolano pero un 10 sin duda
Hola hola bendecida tarde Gracias amiguito por compartir esta hermosa receta, qué es una de la más sabrosas de nuestra cultura venezolana, deliciosa cachapa 👏🏻 👏🏻🙏🏻👍🏻🤝🏻🙌🏻😋😁🇻🇪🛐
Yo soy de Venezuela y te quedo perfecta 😊
Hola Simón !!! Hago muchas de tus ricas recetas y me quedaron exquisitas!!! Así hoy la cena será está receta de Venezuela que se parece a los omelette lo que te pido son las medidas Gracias y saludos desde Buenos Aires Argentina ♥️♥️♥️
Le recomiendo q la leche sea poquitisima💕
@@maribelgodoy4255 Gracias por el consejo!! ♥️
Gracias!!!! 😍💛💙❤️🇻🇪
Gracias. Por hacer recetas Venezolana. Estoy en Valencia-España
Gracias soy de Venezuela 🇻🇪 me gusta tus videos de cocina
En Colombia lo llamamos arepas de choclos, son una delicia.
Siii... exactamente, pensé que era la única colombiana que vió claramente la arepitas de Choclo 😋😉👌
Viva Venezuela
Por fin una buena comida de mi país!
Gracias por llevar una comida tradicional de mi país a lo mejor
Yo tampoco uso la receta tradicional creo que solo las madres y abuelas que se vuelven modo Dios para prepararlas sin huevo y les funciona Jajaj… te quedo 10/10
No hace falta bro, tengo 17 y es fácil osea al inicio puede ser tedioso pero es cuestión de tener un maíz tierno y jugoso, 0 leche 0 huevo y agregarlo de apoco con azúcar y sal al gusto
Gracias!!! Cuándo lo hagas nuevamente, acompañarlo con cochino frito, y aguacate
Soy venezolano un orgullo
Uy si una cachapita bien rica
!!viva Venezuela!!