米麹の作り方-ここさえ押さえれば失敗しない麹づくりのコツ教えます初心者の方必見 米麹づくりの成功ポイント-The best way to make Koji.Home made Koji recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2018
- 米麹づくりの成功ポイントを丁寧に解説しました。
より詳しいレシピはこちら→kawashima-ya.jp/contents/?p=459
初心者の方必見！
In this video we are going to use rice and seed malt to
introduce an easy way to make home-made rice malt.
The necessary ingredients to make rice malt are.
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kawashima-ya.jp/contents/?p=459
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#麹 #家で学べる #麹づくりのコツ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
Спасибо!все очень понятно!
Thank you very much for your comment!!
すごい手間かかるんやなぁ
コメントありがとうございます！はい。手間はかかりますが、それも楽しかったりします。
@@foodforwellbeing2621
楽しいです
テトロン、パイレン、さらし、セイロ、蒸し器、保温機、麹蓋、デジタル温度計
みんな持ってないよね
コメントありがとうございます！
Nice vedio
I have 2 questions hope to answer them:
1-If we produced koji spores using white rice would it be reliable to make new batches of koji rice
2-When I make koji rice it tastes sweet and white but rice grains are not coherent., Is there something wrong?
Thank you very much for your comment!!
米麹作り
素敵なコメントを有難うございます！
Как сделать авамори?
コメントありがとうございます！
これ昔どんな風に作られたんでしょう…
コメントありがとうございます！