Я приготовила! Боже, как это вкусно 😋, я думала мне будет горчить от кофе. Но настолько соблюдены пропорции, это класс! Вкус божественный!!! Спасибо за рецепт!
Как я радуюсь Вашими шедеврами, всегда их повторяю за Вами, всегда удаётся, привет Вам от моих внучат , они всегда просят бабушка испеки по Марико Спасибо моя дорогая
А по мне и так отличная подача информации, очень доходчиво , рецепты всё честные и вкусные, проверено мною не однократно. С благодарностью за очередную красоту
@@MarikoKitchen здравствуйте спасибо вам за красивый торт, скажите пожалуйста когда начинаем торт собирать сначала бисквит ложим и потом наливаем сверху мусс и в холодильник и сверху начинку нашу и сверху оставшееся мусс правильно?
@@ШахнозаРаджабова-ш1ц нет, внимательней посмотрите видео) Там берут бисквит, сверху ганаш, замораживают. Затем в форму с пленкой заливают 1/3 мусса, охлаждают. Вкладывают бисквит с ганашем (снизу ганаш), вливают оставшийся мусс, кладут сверху бисквит, немного утапливают. Замораживают. Достают из формы, переворачивают и в замороженном виде покрывают зеркальной глазурью (гляссажем), можно ещё использовать велюр.
Необыкновенно красивый тортик! Спасибо огромное за прекрасные рецепты на Вашем кулинарном канале, многое готовлю и очень довольна результатами 🙏🥰🕊🌹🌹🌹☀️❤️
Как я люблю Вас и Ваши тортики, все очень вкусные. Сейчас готовлю этот кофейный и уже в восторге от вкуса ганаша. Огромное вас спасибо за ваш труд и что делитесь с нами вашими рецептами! 💕🙏
Полностью присоединяюсь к предыдущему комментарию. Очень красиво, Такое покрытие очень нравится, обязательно попробую.Рецепт в копилку.Большое спасибо, Марико.
Обалденный торт! Марико, спасибо БОЛЬШОЕ! Всё идеально получилось или почти всё)), с глазурью надо еще учиться работать. Но вкуус! Он просто невероятный и ганаш отлично получился, и бисквит идеально вписался. Ещё один наивкуснейший торт в семейную копилку рецептов с пометкой "От Марико" :)
Не обращайте внимание. Всегда есть недовольные жизнью, успехами других или очень умных, знающих больше всех на свете. Игнорьте!!! Главное торт красивый и должен быть вкусным. Приготовила, залила глазурью, ждёт своей подачи в холодильнике 🎂😋
Прекрасное сочетание в ваших роликах! И эстетическое наслаждение, и музыкальное, и лёгкость приготовления, и вкусовая радость! Многое готовила по вашим рецептам, всегда всё получается с первого раза очень вкусно и также красиво))) и мне как раз очень нравится такой формат рецепта, где можно отметить и рецепт и прекрасный музыкальный вкус))) подскажите, пожалуйста, по зеркальной глазури вы используете три цвета, которые получаются при добавлении пищевых красителей или различного вида шоколада?
Спасибо) Глазурь окрашивала в три цвета белый, молочно-кофейный и темно-кофейный. Для получения коричневого цвета смешивала между собой красную, жёлтую и синюю краску.
Выглядит красиво, думаю что очень вкусно. Только раздражает музыка, было бы намного приятнее, если бы вы разговаривали с подписчиками во время приготовления.
Здравствуйте, спасибо большое за красивый торт 🎂, скажите пожалуйста когда начинаем торт собирать сначала бисквит ложим и потом наливаем сверху мусс и в холодильник и сверху начинку нашу и сверху оставшееся мусс правильно? И скажите пожалуйста можно ли в место красок сверху просто растопить шоколад белый и чёрный и заливать сверху? Спасибо за ответ 🌹
После того как покрыли торт зеркальной глазурью его нужно убрать в холодильник на 4-6 часов, чтобы торт полностью разморозился, затем можете подавать к столу.
Добрый день! Огромнейшее спасибо за рецепт, торт превосходный!! По рецепту бисквита, Мусса и ганаша никаких вопросов, Вы так все подробно показали и описали, за что отдельная благодарность! У меня возник вопрос по поводу зеркальной глазури: скажите, пожалуйста, данного количества хватает на покрытие торта 18 см, я так понимаю Вы ее разделили на части и окрасили в нужные цвета красителем? А третья часть - это шоколадная глазурь? Заранее спасибо за ответ))
Здравствуйте! Глазури хватить на торт диаметром 20-22 см. Глазурь окрашивала в три цвета белый, молочно-кофейный и темно-кофейный. Для получения коричневого цвета смешивала между собой красную, жёлтую и синюю краску.
Красный, желтый синий у меня не получился в коричневый, получился больше зеленый оттенок. Надо понимать какой краски сколько. ((( но я смешала зеленый с красным примерно одинаково, потом чуть добавляла желтого и малую толику белого. Все получилось хорошо. Пробуйте отдельно смешать краски, а потом добавлять в глазурь.
Ну вы издеваетесь 🤗. Я торт Рафаэлло делала 4раза, только корж дакуаз. Хотела к лету сбросить 4кг, ну как их можно сбросить, если такие классные рецепты?
Делаю Ваш тортик,но почему то у меня кофейный ганаш не застыл в морозилке,а впитался в бисквит((( Напишите что не так я сделала?вроде бы все как в описании делаю,и не первый раз повторяю Ваши тортики,и все было ок)))
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста почему у меня прослойка с кофейным ганашем получилась жидковата, из-за этого торт не держал форму после разморозки. Как можно стабилизировать кофейную прослойку? А так торт очень вкусный и сбалансированный.
@Олеся Савченко Здравствуйте! Текстура кофейной прослойки зависит от жирности сливок и от самого качества шоколада, чтобы сделать плотнее, можете немного уменьшить количество сливок.
У меня тоже не стал твердым, но я держала в морозилке 2 часа, наверное мало. Он был просто плотным, слегка тягучим. Тоже думаю, что использовала некачественный шоколад. Но думаю, не страшно это. Уложить в торт я его смогла
Прекрасный тортик, всё у вас хорошо, начните озвучивать, люди очень любят слушать и тогда у вас на канале резво начнут увеличиваться подписчики и начнёте развиваться
Получаешь эстетическое наслаждение, когда смотришь подобные видео. Как же это должно быть 😋 вкусно
Спасибо)
Я уже всем родственникам ваш канал порекомендовала, всегда отменно
Спасибо)
Просто восхитительный канал, жаль, что не так много подписчиков у такого классного канала...зато у самых бесполезных каналов они бывают миллионами🙄
Я приготовила! Боже, как это вкусно 😋, я думала мне будет горчить от кофе. Но настолько соблюдены пропорции, это класс! Вкус божественный!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв)
Как я рада,что нашла вас на просторах ютуба, прекрасные рецепты и видео,без лишней балтовни ,все понятно. Однозначно буду готовить.СПАСИБО!
Как я радуюсь Вашими шедеврами, всегда их повторяю за Вами, всегда удаётся, привет Вам от моих внучат , они всегда просят бабушка испеки по Марико Спасибо моя дорогая
Спасибо👋)
Ах, красота 🌸! Люблю Ваши шедевральные , эстетичные видео - нет равных вам 🌸💞. И рецепты супер и несложные. Спасибо , что делитесь своим мастерством !
Спасибо)
А по мне и так отличная подача информации, очень доходчиво , рецепты всё честные и вкусные, проверено мною не однократно. С благодарностью за очередную красоту
Спасибо)
То што вы делаете - это красота, радость, счастье, спасибо Вам ❤️
Спасибо)
@@MarikoKitchen здравствуйте спасибо вам за красивый торт, скажите пожалуйста когда начинаем торт собирать сначала бисквит ложим и потом наливаем сверху мусс и в холодильник и сверху начинку нашу и сверху оставшееся мусс правильно?
И ещё можно чтобы украсить торт сверху не краской а растопить белый шоколад и чёрный и наливать сверху, так получится? Спасибо.
@@ШахнозаРаджабова-ш1ц нет, внимательней посмотрите видео)
Там берут бисквит, сверху ганаш, замораживают. Затем в форму с пленкой заливают 1/3 мусса, охлаждают. Вкладывают бисквит с ганашем (снизу ганаш), вливают оставшийся мусс, кладут сверху бисквит, немного утапливают. Замораживают. Достают из формы, переворачивают и в замороженном виде покрывают зеркальной глазурью (гляссажем), можно ещё использовать велюр.
@@ШахнозаРаджабова-ш1ц нет, так не получится, на видео не краска, а зеркальная глазурь (гляссаж)
Как всегда ЭСТЕТИКА на высшем уровне! Спасибо, что радуете нас!
Спасибо)
Необыкновенно красивый тортик! Спасибо огромное за прекрасные рецепты на Вашем кулинарном канале, многое готовлю и очень довольна результатами 🙏🥰🕊🌹🌹🌹☀️❤️
Спасибо)
Марико, спасибо за еще один замечательный рецепт муссового торта. Очень приятный кофейный вкус, торт идеальный!
Спасибо за отзыв)
Как я люблю Вас и Ваши тортики, все очень вкусные. Сейчас готовлю этот кофейный и уже в восторге от вкуса ганаша. Огромное вас спасибо за ваш труд и что делитесь с нами вашими рецептами! 💕🙏
Полностью присоединяюсь к предыдущему комментарию. Очень красиво, Такое покрытие очень нравится, обязательно попробую.Рецепт в копилку.Большое спасибо, Марико.
Спасибо)
Какой же красивый торт🥰
Никогда муссовый не готовила, все собираюсь😂
Спасибо за ваш рецепт тортик очень элегантный получился 🌸🌼💐🌹🌷💕
Спасибо)
Сплошное удовольствие смотреть ваши видео, Спасибо
Спасибо за рецепт
Мой любимый канал))) Я уже столько тортиков сделала по Вашим рецептам))) Спасибо!!!
Обязательно сделаю. Красиво! Не сомневаюсь, что очень вкусно
Спасибо)
Обалденный торт! Марико, спасибо БОЛЬШОЕ! Всё идеально получилось или почти всё)), с глазурью надо еще учиться работать. Но вкуус! Он просто невероятный и ганаш отлично получился, и бисквит идеально вписался. Ещё один наивкуснейший торт в семейную копилку рецептов с пометкой "От Марико" :)
Спасибо за отзыв)
Какая красота!!!🙏👍❤️
Спасибо)
Ах! Как красиво!
Спасибо)
Дякую! Дуже гарний торт)
Дякую)
И все равно кто-то ставит дизлайк таким шикарным видео
Не обращайте внимание. Всегда есть недовольные жизнью, успехами других или очень умных, знающих больше всех на свете. Игнорьте!!! Главное торт красивый и должен быть вкусным. Приготовила, залила глазурью, ждёт своей подачи в холодильнике 🎂😋
Спасибо за рецепт! Торт вкусненький 🤤
Вв так классно готовите всё супер
КРАСОТА👏👏👏УДАЧИ MARIKO!!!
Спасибо)
Это самый вкусный торт, что я готовила... Больше не вернусь к бисквитным никогда)) Спасибо вам за ваш труд, это чудо
Спасибо за отзыв)
Как всегда шедевр!
Спасибо)
Прекрасное сочетание в ваших роликах! И эстетическое наслаждение, и музыкальное, и лёгкость приготовления, и вкусовая радость! Многое готовила по вашим рецептам, всегда всё получается с первого раза очень вкусно и также красиво))) и мне как раз очень нравится такой формат рецепта, где можно отметить и рецепт и прекрасный музыкальный вкус))) подскажите, пожалуйста, по зеркальной глазури вы используете три цвета, которые получаются при добавлении пищевых красителей или различного вида шоколада?
Спасибо! Цвет получила при смешивании цветов пищевых красителей)
Очень нравиться Ваш канал. Спасибо! ❤
Марико ,Вы профессионал браво!)))
Спасибо)
Красиво и вкусно, восторг 🌸🌸🌸
Спасибо)
Спасибо за рецепт!
Как всегда всё аппетитна
Очередной шедевр! Каким цветом окрашивали глазурь.
Спасибо) Глазурь окрашивала в три цвета белый, молочно-кофейный и темно-кофейный. Для получения коричневого цвета смешивала между собой красную, жёлтую и синюю краску.
@@MarikoKitchen спасибо вам , что ответили ,завтра хочу приготовить.
👍👍👍
Kajdii raz, poluchayu esteticheskoe udovol'stvie👍👏👏👏 Spasibo🌷🌷🌷❤
Выглядит красиво, думаю что очень вкусно. Только раздражает музыка, было бы намного приятнее, если бы вы разговаривали с подписчиками во время приготовления.
Oh, looks so delicious 😍😍. Do you know about mold number 26, how much the measure should be increased
Thank you! You need multiply each ingredient by 2.1
Добрый день. Сколько Блум Ваш желатин? Во всех странах он разный. Уточните , пожалуйста. Спасибо
Здравствуйте! Я использовала быстрорастворимый желатин ТМ Мрия, сила желатина не указана на упаковке.
@@MarikoKitchen гю
Здравствуйте, самое любимое и талантливая Mariko, хотела узнать у вас а вы на обучения учеников берёте через видео?? 🌹🌹
Здравствуйте! Спасибо. Нет, не обучаю)
@@MarikoKitchen жаль
Скажите пожалуйста, красители жирорастворимые?
Здравствуйте, спасибо большое за красивый торт 🎂, скажите пожалуйста когда начинаем торт собирать сначала бисквит ложим и потом наливаем сверху мусс и в холодильник и сверху начинку нашу и сверху оставшееся мусс правильно? И скажите пожалуйста можно ли в место красок сверху просто растопить шоколад белый и чёрный и заливать сверху? Спасибо за ответ 🌹
Приготовить хочу на день рождения как сможете напишите ответ пожалуйста, заранее спасибо 🌹🌹
По коржам поняла уже как делать 🙈а вот про шоколад напишите пожалуйста.
Здравствуйте! С шоколадом не получиться так, он быстро застывает на охлажденном торте, лучше сделать обычную шоколадную глазурь и полить торт.
@@MarikoKitchen спасибо большое за ответ 🌹
Замечательный рецепт, торт нужно убрать в холодильник или в морозилку?
После того как покрыли торт зеркальной глазурью его нужно убрать в холодильник на 4-6 часов, чтобы торт полностью разморозился, затем можете подавать к столу.
@@MarikoKitchen спасибо 😘 у вас замечательный канал 😄👍
👍
Добрый день! Огромнейшее спасибо за рецепт, торт превосходный!! По рецепту бисквита, Мусса и ганаша никаких вопросов, Вы так все подробно показали и описали, за что отдельная благодарность! У меня возник вопрос по поводу зеркальной глазури: скажите, пожалуйста, данного количества хватает на покрытие торта 18 см, я так понимаю Вы ее разделили на части и окрасили в нужные цвета красителем? А третья часть - это шоколадная глазурь? Заранее спасибо за ответ))
Здравствуйте! Глазури хватить на торт диаметром 20-22 см. Глазурь окрашивала в три цвета белый, молочно-кофейный и темно-кофейный. Для получения коричневого цвета смешивала между собой красную, жёлтую и синюю краску.
Красный, желтый синий у меня не получился в коричневый, получился больше зеленый оттенок. Надо понимать какой краски сколько. ((( но я смешала зеленый с красным примерно одинаково, потом чуть добавляла желтого и малую толику белого. Все получилось хорошо. Пробуйте отдельно смешать краски, а потом добавлять в глазурь.
@@user-xn5us7uy3b Спасибо большое ☺️
Ну вы издеваетесь 🤗. Я торт Рафаэлло делала 4раза, только корж дакуаз. Хотела к лету сбросить 4кг, ну как их можно сбросить, если такие классные рецепты?
Я 7 раз🤣Да,обалденный торт!🌷
Обязательно попробую,на день рождения сына.
Скажите пожалуйста, а желатин когда добавляешь запаха не бывает??
Запах желатина не чувствуется в торте)
Можна замісь кукурудзоного крохмалю взять картофляний?
Как долго торт без декора можен находится в замороженном виде?
Делаю Ваш тортик,но почему то у меня кофейный ганаш не застыл в морозилке,а впитался в бисквит((( Напишите что не так я сделала?вроде бы все как в описании делаю,и не первый раз повторяю Ваши тортики,и все было ок)))
Это торт в стиле милитари)))))
А смла желатина какая? Это же так важно
English ingredients pls 👍👍👍🖐
Здравствуйте, скадите пожалуйста а можно ли торт хранить в морозильнике после того как поливаем глазурью? Спасибо за ответ 🌹
После разморозки торт нужно хранить в холодильнике, нельзя повторно замораживать)
А желатин в кофейный ганаш?
Скажіть, будь ласка, а чи можна бісквіт спекти у круглій формі, а потім розрізати навпіл ?
Можна)
Можно ли заменить растворимый кофе натуральным? Если да, то как это сделать? Спасибо
Подойдет только растворимый кофе.
Что за сусальное золото?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста почему у меня прослойка с кофейным ганашем получилась жидковата, из-за этого торт не держал форму после разморозки. Как можно стабилизировать кофейную прослойку? А так торт очень вкусный и сбалансированный.
Попробуйте желатином. Думаю 3г будет достаточно.
@Олеся Савченко Здравствуйте! Текстура кофейной прослойки зависит от жирности сливок и от самого качества шоколада, чтобы сделать плотнее, можете немного уменьшить количество сливок.
Спасибо огромное!!!
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста без холодильника простоит на праздничном столе часа 3-4? Или потечет?
Думаю простоит)
Здравствуйте, Марико!
Пожалуйста, подскажите, как посчитать ингредиенты на торт 22 см в диаметре?
Спасибо!
Здравствуйте! Если будете использовать форму диаметром 22 см, то вам следует массу и объем всех ингредиентов умножить на 1,5.
@@MarikoKitchen спасибо, огромное!
Каждый ролик - это шедевр!
😘😘😘👍
Suma sayti
Зеркальный глазур как заделать?
Ссылка на рецепт зеркальной глазури th-cam.com/video/Fh7GOHf18Sc/w-d-xo.html
Сделала торт,у меня никак не застывал кофейный ганаш, держала в морозилке более 3- х часов,может причина в шоколаде?
Если сливки использовали 33%, то тогда причина в шоколаде.
У меня тоже не стал твердым, но я держала в морозилке 2 часа, наверное мало. Он был просто плотным, слегка тягучим. Тоже думаю, что использовала некачественный шоколад. Но думаю, не страшно это. Уложить в торт я его смогла
Прекрасный тортик, всё у вас хорошо, начните озвучивать, люди очень любят слушать и тогда у вас на канале резво начнут увеличиваться подписчики и начнёте развиваться
Как все долго и размазано
Музыка не годится
Добрый день, подскажите пожалуйста , чем это вы полили торт после глазури, во второй и третий раз? Сгущенка и шоколад?
Здравствуйте! Это все зеркальная глазурь, просто разных цветов (белый, молочно-кофейный и темно-кофейный).