Tomatenmark: Das passiert, wenn Du täglich 1 EL isst! (erstaunliche Effekte)
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- Tomatenmark ist ein verkanntes Superfood: lecker, vielseitig, voller Nährstoffe und außerdem wirklich günstig. Für mich ist es ein absolutes Must-Have in der Küche und deshalb mein Tipp: Sie sollten mehrmals die Woche Tomatenmark essen, am besten immer einen Esslöffel. In diesem Video erkläre ich Ihnen, warum Sie das tun sollten und wie es auch noch toll schmeckt.
00:00 | Superfood Tomtenmark
00:42 | Warum Sie Tomatenmark regelmäßig essen sollten
04:23 | Das sollten Sie vor dem Kauf wissen
06:59 | Rezeptideen
#tomatenmark #ernährung #medizin
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Warum Sie Tomatenmark regelmäßig essen sollten
Tomatenmark ist reich an Lykopin, einem natürlichen Farbstoff, der zu den Carotinoiden gehört und größtenteils in der Schale von Tomaten steckt. Lykopin ist ein Antioxidans, das uns vor freien Radikalen schützt und zur Prävention von Krankheiten wie Schlaganfällen oder Krebs beitragen kann. Der Gehalt an Lykopin ist besonders hoch in Tomatenmark, da die Tomaten für die Herstellung länger reifen können. Beim Erhitzen der Tomaten wird das Lykopin freigesetzt und unser Körper kann es besser aufnehmen und verwerten.
Neben Lykopin enthält Tomatenmark auch einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden kann. Diese Nährstoffe sind wichtig für unsere Immunfunktion und wirken als Antioxidantien. Außerdem decken 100 g Tomatenmark etwa ein Viertel unseres täglichen Kaliumbedarfs und enthalten nur 45 kcal.
Je höher die Konzentration, desto intensiver der Geschmack und das Aroma. Allerdings enthält Tomatenmark auch viel Histamin und ist daher für Menschen mit Histaminintoleranz möglicherweise ungeeignet. Zudem hat Öko-Test 2021 bei vielen Produkten Schimmelpilzgifte festgestellt. Daher ist es ratsam, auf Bio-Produkte zu achten und gelegentlich Tomatenmark selbst herzustellen.
Tomatenmark eignet sich hervorragend als kalorien- und fettarmer Brotaufstrich, als Basis für Tomatensaucen oder zum Andicken und Binden von Saucen. Es schmeckt auch super in Dressings für Nudelsalate oder Bulgur und ist eine gesunde Zutat für Dips.
Tomatenmark ist ein vielseitiges Lebensmittel, das Sie auf viele verschiedene Arten verwenden können. Verwenden Sie regelmäßig Tomatenmark und wussten Sie, wie gesund es ist? Haben Sie noch Rezeptideen für Tomatenmark? Schreiben Sie es gerne in die Kommentare, ich freue mich auf den Austausch mit Ihnen. Vielen Dank und bleiben Sie mir treu!
Mehr dazu in meinem Video!
Zitierte Studien:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34840...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36501...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33668...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38662...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35531...
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Liebe Community, unschwer zu erraten. Für mich gehört Tomatenmark zu den BESTEN LEBENSMITTELN dazu. Wer mehr erfahren möchte, dem empfehle ich mein NEUES BUCH (Motto: medizinisch, verständlich, korrekt): bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
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Viele Grüße
Dr. T. Weigl
Herr Weigl… Informieren sie sich bitte doch mal vorher. Genau wie beim Thema Leitungswasser sehr schlecht informiert. In den Dokumentationen sagen sogar die China Mitarbeiter, dass das Tomatenmark total giftig ist und sie es selber nicht essen würden. Und die ganzen Tomatensachen, die angeblich aus Italien stammen werden dort nur verpackt. Das reicht schon, dass die rauf schreiben, dürfen: Aus Italien. Das Produkt kommt aber wie nahezu immer aus China. Lediglich wirklich gute Bioware kann man davon nehmen. Normales Tomatenmark würde ich auf keinen Fall täglich konsumieren! 😮
Linsenwaffaln vor 20jahren als Student waren es reiswaffeln, Tomatenmark drauf schmieren Belegen mit gurke paprika Radieschen etc.. Auch gesundes Festival food und schmeckt zum bier ..😅
Tomatenmark ist das allerbeste das man sich zuführen kann und dabei nicht nur für Menschen, sondern auch für Hunde.
Meine beiden alten Arbeitshunde bekommen regelmäßig Tomatenmark.
Die Kleine wird jetzt 13 Jahre und fühlt sich wie 2 jährig, macht noch mit mir jeden power walk, Sprints, joggen, bikern von 1.30 -2 Stunden mit und länger.
Der Große wird jetzt im Juli 15 Jahre und hat schon Demenzphasen, Unreinheit und ist schon etwas schrullig altersbedingt.
Gerade bei ihm merkt man die Einnahme von Tomatenmark extrem positiv, er wird wacher, fitter, fühlt sich besser, es tut ihm sichtlich und spürbar sehr gut.
Gefunden habe ich diesen Tipp für die Hunde bei Hundetherapeuten.
Ich schaue immer hinten auf die Tube und kaufe das Beste.
Ich selber nutze es für mich auch immer und auch ich merke wie gut es mir damit geht.
Es kommt in fast jede meiner selbstgemachten Soßen für Gemüse.
Es kommt bei mir in jedes selbstgemachte Salatdressing.
Es kommt bei mir mit Senf zusammen zu Eiern.
Zu gesunden Dips und auch so mal ein Löffel. Statts Ketchup oder sonstige ungesunde Dinge, kommt es auch zum Geflügel wenn ich denn mal Geflügel esse, sonst eigentlich nur Fusch und Meeresfrüchte.
Regelmäßig gegessen absolut perfekt.
Passt in meine rein gesunde Ernährungsumstellung und passt zu meinem täglichen Sport.
Da bin ich also wirklich ganz bei Ihnen, wir 3 hier stehen absolut auf Tomatenmark.
@@user-pn6xe5ib2e mit Senf zu Eiern 🤢 allein bei Vorstellung meldet sich das gestrige Frühstück 😆 aber das dit auch für Hunde gut ist wusste ich gar nicht. Guter Tipp. Merci
Nanu? Mein Kommentar wurde gelöscht…
Herr Weigl… Informieren sie sich bitte doch mal vorher. Genau wie beim Thema Leitungswasser sehr schlecht informiert. In den Dokumentationen sagen sogar die China Mitarbeiter, dass das Tomatenmark total giftig ist und sie es selber nicht essen würden. Und die ganzen Tomatensachen, die angeblich aus Italien stammen werden dort nur verpackt. Das reicht schon, dass die rauf schreiben, dürfen: Aus Italien. Das Produkt kommt aber wie nahezu immer aus China. Lediglich wirklich gute Bioware kann man davon nehmen. Normales Tomatenmark würde ich auf keinen Fall täglich konsumieren!
Ich koche täglich mit Tomatenmark bei uns Griechen ist Standard, meine Oma hat selbst Tomatenmark gemacht aus eigene Reife Tomaten ganz viele Gläser für den Winter. Das war Armen Leuten Essen früher selbst gemachte Brot mit Tomatenmark Oregano Salz und Olivenöl drauf richtig lecker 😊
Hast du vl. noch ein Rezept von deiner Oma...möchte auch tomaten Mark mal selber machen😊
Wäre super 😊
@@veggicat es ist eigentlich einfach die Tomaten zu erst die Haut weg nehmen danach zerkleinern und in einem Topf zum Kochen bringen . Zu erst auf höchste Stufe zirca 30 Minuten und danach köcheln lassen bis es fester wird .Danach in Gläser füllen und obendrauf Olivenöl man kann würzen mit Salz oder Kräutern nach eigenen Geschmack .
@@lemoniasanozidou1570 vielen herzlichen Dank....hab heuer ganz viele tomaten gesetzt....werde es auf jeden fall probieren 🌞
Perfekt🍅😊🍅
Ich habe einen Themenwunsch: Könnten Sie mit uns bitte eine Patientenverfügung durchgehen, was jeder Punkt darin bedeutet, so wie man es bei einem Hausarzttermin machen würde.
Oh ja, guter Vorschlag 👍
Vor allen Dingen die darin enthaltenen Unterpunkte künstliche Beatmung und Nahrungssonden (ob die das Leiden verlängern oder z.B. die Flüssignahrung Dekubitus verhindern kann). Danke im Voraus!
Das würde mich auch sehr interessieren
Ja! Super Vorschlag! 😊
Sehr gute Idee!👍 Für die Patientenverfügung meines Mannes hätte ich die Infos gebraucht. Er hatte das für sich clever gelöst. Solange er noch klar denken kann, entscheidet er über lebenserhaltende Maßnahmen. Wenn das nicht mehr geht, soll ich entscheiden. Es war die schwerste Entscheidung meines Lebens 😢.
Aber für mich wären die Infos auch wichtig.
Esse schon mein Leben lang Tomatennarkt. Bin sozusagen damit aufgewachsen. Komme aus 🇹🇳🇹🇳 🌞🌞 da wird hauptsächlich mit Tomaten und Tomatenmarkt gekocht 😂🤦🏻♂️💪🏼👍🏽 mein lieblingsgericht samstags als Kind war immer. Tomatensoße mit knoblauch dazu Fisch 🐟 und selbstgemachte Pommes 🍟 standart... 😋👌🏽 einfach Lecker. Meine kindheitserinnerung. OMA ICH LIEBE DICH. DANKE FÜR ALLES. DEIN ENKEL 🙏🏼❤
Lecker !😋😋😋
ich auch 🙋
🇹🇳
Tomatenmark mit einer zerdrückten Knoblauchzehe plus ein wenig Olivenöl gibt einen leckeren Brotaufstrich.
Absolut 🙂
Die Knoblauchzehe vorher noch ne Viertelstunde mit etwas Olivenöl im Ofen ❤
Ich mache immer tomatensosse
Auf Brot habe nie gemacht aus zu pommes wenn kein Ketchup zu Hause
@@elenabraun6392roh ist knochblauch weitaus höher konzentriert im wichtigen antimikrobiollen stoff
plus Basilikum...auch getrocknete Tomaten und eventuell Nüsse...aber bitte Tomatenmark aus dem Glas
Hallo vielen Dank für die tolle Idee. Das ging mir auch durch den Kopf vor paar Jahren. Ich bin hier geboren aber als Baby und bis ich 7 wurde wuchs ich in der Türkei auf ohne Eltern bei Verwandten. Da ist es üblich wenn wir draußen spielten rannten kurz nach Hause um eine Scheibe Brot darauf Strichen unsere Tante selbst hergestellte Tomatenmark. Das schmeckte abgöttisch lecker. Jetzt nach Jahren habe ich mich mit industriellen Tomatenmark versucht zu befriedigen leider vergebens. Habe viele herstell Techniken mir angesehen und die traditionelle Methode ist, es zu fermentieren. Ja sie haben es richtig gelesen, ich konnte deshalb den alt hergestellten Tomatenmark Geschmack deshalb nie mehr finden. Dieser Tomatenmark hält fast über 10 bis 12 Monate und kann ohne Bedenken auf das Brot verteilt einfach so gegessen werden. Verwendet werden momentan sie fleischigen Tomaten Römertomaten die eine längliche Form haben. Nach dem waschen vierteln man sie Tomaten kommen in einen Behälter mir viel Salz und müssen vor dem Licht geschützt fermentieren. Das heißt jeden Tag das Gefäß ordentlich schütteln nicht öffnen damit kein Druck entsteht evtl einen Bügel Glas benutzen. Mindestens 1 Woche lang die Tomaten 🍅 🍅 🍅 mit viel Salz im Dunkeln bei Raumtemperatur fermentieren. Danach ganze Tomaten pürieren durch den Sieb reiben dann erst in einem Topf so lange köcheln lassen bis das Wassergehalt verdunstet. Dieser Tomatenmark hat eine natürliche Säure die es verhindert das sich Schimmeln bilden. Diesen Geschmack findet man nirgendwo. Beim kochen ist das Problem das viele heiße Spritzer herum verteilen. Daher kochte meine Schwiegermutter draußen im Garten auf einem Gaskocher. Ich kann nur empfehlen so ein Geschmack ist ganz was anderes Viele Grüße.
Vielen Dank für den Tipp - werde ich ausprobieren!
Wir haben zu DDR Zeiten Tomatenmark selber hergestellt. Heute kann man es kaufen und das selber herstellen ist weg . War mir aber nie darüber im klaren, dass dies gekaufter schädliche Pilze drin sind und so viel Zucker .
Meine Lehre die ich jetzt aus dem Super Video gezogen habe , ich werde es wieder selber kochen .( ich bin 70 Jahre )
Der Zucker (Glukose, Fructose) ist in "jeder" Tomate, es muss also nichts hinzugefügt worden sein ;-))
Ganz genau meine Meinung!
Mfg
Du meinst wohl Tomatenketchup.
Ich mache mir regelmäßig mit Tomatenmark - Wasser einen Einlauf ! Hatte noch nie Darmprobleme und bin kerngesund.....😃👍
@@ChrisBraun-ql3bn Rezept ist im Video! Mach dir einen Screenshot oder frage einfach Tante Google.
…und ich hab als Jugendliche immer Tomatenmark heimlich geschleckert. Mir sogar heimlich vom Taschengeld selbst welches gekauft. War also gar nicht so schlecht, damals 😅😃👍🏼
Ich auch 😂
Herzlichen Dank für Ihre Beiträge!Es fällt leicht von Ihnen zu lernen, Danke!
Vielen Dank wieder Informationen ohne Ende. Verständlich vorgetragen!
Danke für das Lob!
Was für ein guter Tip! Besser Tomatenmark ( was ich total liebe) als schlechte Fette auf meinem low -carb -Brot! Danke für diesen tollen Tip!
Da ich in diesem Jahr auch selber Tomaten anbaue, versuche ich mich mal am Tomatenmark! DANKE !
Top. Ich mag Tomaten sowieso....😊
Guten Appetit! Wußte ich noch nicht, schon lange kein Tomaten Mark mehr im Haus gehabt, kommt jetzt öfters auf die Einkaufsliste 😊
Hallo Onkel Doktor,
ich esse auch gerne tomatenmark. Ich benutze es manchmal als Butterersatz (auf brot) oder in eintöpfe, suppen oder soßen.
Danke für die guten tipps immer 😊
Endlich mal etwas was schmeckt UND gesund ist. 🍅 🍅 🍅 🍅
Ketchupersatz für mich. Ich liebe Tomatenmark 😋
Super, herzlichen Dank
Aber wichtig: Wenn nicht auf der Tube steht, dass es italienische Tomaten sind, die in Italien verarbeitet wurden, kann das Tomatenmark entweder ganz in China produziert worden oder italienische Tomaten nach China zur Verarbeitung verschifft worden sein. Dieser Hinweis stammt aus verschiedenen Verbrauchersendungen.
Ganz viel von dem Dosenzeug kommt aus China.
Erkennt man u.a. daran, wenn draufsteht "produziert für Lidl, hergestellt für Kaufland".
Das stimmt
wollte ich auch schon schreiben
Die Chinatomaten sind selbst in Bio drin und voll mit Pestiziden 😢
Das ist falsch, wieso verbreitet sich so was. Da gibt es erstmal keinen Zusammenhang zu China. Das sagt erstmal aus dass es sich um ein Eigenmarkenprodukt handelt, was i.d.R. Ein Markenhersteller für Lidl herstellt. Lidl folgte Aldi und nennt seit ein paar Jahren meist den Hersteller aus Haftungsgründen, was ich aber für quatsch hielt.
danke! wusste ich gar nicht, ich dachte immer das ist inhaltsstoffloser Geschmacksverstärker :D
Brot dick mit Tomatenmark bestrichen oder gekochtens Ei mit Tomatenmark. 😊
Ich bin Musiker und viel auf Tournee und habe immer eine Tube Tomatenmark dabei, wenn unterwegs der kleine Hunger kommt, ein Klecks Tomatenmark auf eine Stelle eines Brötchens und abbeißen. Ist einfach und unkompliziert und schmeckt.
Ich nehme auf meine Tournee immer kleine Dosen Gänsestopfleber mit, schmeckt mir persönlich noch besser als Tomatenmark auf dem Brötchen.
Ja, die gute Polnische, yummie 👌
Ich nehme auf meinen Tourneen immer ein Döner mit. Wenn der kleinen Hunger kommt beiß ich da einfach ein kleines Stück von ab. Ist unkompliziert und schmeckt super. 👍
Das ist ja eine coole Idee
Ich nehme meinen Koch immer mit auf meine Tourneen. Ich muss ihn mal fragen, ob er auch mal Tomatenmark verwenden kann, wenn er mir mein Wagyu-Steak mit Trüffelbutter reicht.
In diesem Sinne: Finger weg von den Groupies!
Ich habe bei Tuben (wie auch bei Dosen) wegen der Beschichtung Bedenken und kaufe Tomatenmark deshalb nur im Glas. Es gibt eine Bio-Marke, die kleine und große Gläser anbietet, ich nehme immer das große und friere dann Reste in kleineren Gläsern ein. Selbst machen ist natürlich auch eine gute Option 😊
Habe gleiche Bedenken und danke für Info "Tomatenmark" im Glas 😊
Die Verbindungen aus der Beschichtung in den Dosen heißen BADGE . Das können auch Weichmacher sein. Soweit ich weiß inzwischen verboten. Wie schaut es denn mit der Belastung mit Schimmelpilzen aus.
@@88keys-penguin23 Vor einiger Zeit gab es einen Bericht von Ökotest. Da hatten einige ziemlich schlecht abgeschnitten, was die Belastung mit Schimmelpilzen betrifft, ich meine, da ging es aber nur um passierte Tomaten. Edeka bio war zum Beispiel sehr gut, und das ist auch ein Glas. Dass diese Beschichtungen inzwischen verboten sind, ist mir neu. Das wäre ja sehr erfreulich. Aber irgendetwas muss ja als Schicht drin sein, man kann ja nichts, was Säure enthält, einfach so in Aluminium abfüllen. Wie sieht es dann mit der anderen Zusammensetzung aus?
Ich denke, ich bin einfach sicherer, wenn ich die Gläser kaufe anstatt der Dosen/Tuben (auch Mais, Kidneybohnen etc).
@@nici5451 die Weichmacher ind diesen Beschichtungen sollen wohl bald verboten werden .
Die Beschichtung selbst kann unter Umständen auf das Lebensmittel übergehen. Wann genau das passiert da ist man gerade dran Daten zu erheben da es ein unklares Verzehrsverhalten gibt ....
@@88keys-penguin23 Hoffen wir mal, dass es umgesetzt wird 👍
Das habe ich unbewusst als Kind immer gemacht 😂
Sollte ich wieder in den Alltag integrieren
Direkt heute morgen auf das Eiweißbrot. Auberginenaufstrich und ne dicke Schicht Tomatenmark. Sehr lecker.
Wird ab jetzt täglich integriert ❤👍
Super.
Vielen Dank für die Tipps
Ich trinke jeden Tag ein Glas Tomatensaft vor dem Essen. Das wirkt insbesondere bei Heißhungerattacken wahre Wunder.
Auch ein guter Tipp 🙂
Wo kaufst du dein Tomatensaft? Ich suche verzweifelt ohne Salz. Hat deine noch extrasalz enthalten ?
@@vasilikievinamin8718 Nun, ich muss gestehen, dass ich da gar nicht so viele Sorten verglichen habe. Ich kaufe immer den Bio Tomatensaft von Edeka. Der hat 0,5 g Salz pro 100 mL. Ist wahrscheinlich vom Salzgehalt so im Mittelfeld.
Thanks for the information Dr W.
Vielen Dank für das Video. Habe es mal probiert und die Butter durch Tomatenmark auf dem Brötchen ersetzt, es schmeckt phantastisch, mache auch gerne Tomatenmark in meinen gemischten Salat.
Ich hab mir schon immer Tomatenmark aus der Tube direkt in den Mund gedrückt, so lecker!
Ich lebe in Izmir. Hier kaufe ich auf dem Markt Tomatenmark vom Bauer.
Ich koche meine 🍅ensoße schon immer mit 🍅mark auch meine Soßen, danke für den Tipp 👍
danke für die Info. Konsumiere es bereits häufiger
Dankeschön lieber Dr.Weigl.
Es gibt das Tomatenmark bereits mit diversen Kräutern wie Basilikum
Zu meiner Studienzeit gab es bei mir Tomatennudeln , Nudeln in der Pfanne anbraten Pfeffer, Salz, Tomatenmark dazu umrühren etwas Oregano dazu und fertig! Sehr zur Nachahmung empfohlen, schmeckt bombastisch, der absolute Burner!😉😉👍👍😋
Kein Wasser? Das wäre im Grunde "Miracoli". Es gibt Rezepte für die Gewürzmischung, dann hat man ein ganzes Konfitüre-Glas voll vorgemischt.
Eine Tube Tomatenmark, zweifache Menge Wasser (bei 3x-konzentriertem), ein bis zwei Esslöffel Gewürzmischung, und etwas Butter oder Olivenöl.
Wirklich sehr interessant! Danke für Ihre nützlichen Beiträge!!
Sehr gerne! Freut mich sehr, wenn es hilft :)
Dankeschön 😊
Habs gerade ins Rührei reingemischt auch lecker 😊
mache Tomatenmark mit Oregano Paprika Chili in Glas. Danke Herr Doktor Weigl aus Griechenland ❤❤👍👍🌞🌞🌞🌞Und für Pizza..
Ein gutes Vollkornbrot/ Eiweißbrot+Tomatenmark als Basis verstreichen und dann ein oder zwei Stücke/Scheiben Feta/Hirtenkäse oben drauf 🫶🏻 Teil meines Frühstücks. Ich nutze es auch gerne als Aufstrich
Danke😊
Ich schmier mir immer Tomatenmark auf eine Scheibe Emmentaler Käse, roll es ein und esse es so gerne, voll lecker 😋
Haha, das mache ich auch öfters. Sooo yummy...... Manchmal überkommt mich ein richtiger "Flash" und ich "muss" aufpassen, dass ich mir nicht die ganzen Tube reinpfeife!🤣🙈😋😋😋
mmhhh,Vorsicht suchtfaktor 10
@@paulimhof7697 Ohh jaaa...... 😂😜
Und mir wurde schon so oft gesagt, dass ich abnornale Essgewohnheiten habe 😂. Bin also net der einzige🎉🎉🎉😂.mache ich auch immer😅.einfach lecker😋😋
@@cara0291 ich könnt auch die ganze Tube so essen 😅🤭
esse gerne nudeln mit tomatenmark. oliven öl und gewürz sehrrr lecker
Das Video hat einen Preis verdient . 🏆
Ich mache meine Tomatensoße für Spaghetti mit einer Tube Tomatenmark .
Zwiebel , Knoblauch andünsten, Tomatenmark dazu , bisschen Wasser und 1 Dose gehackte Tomaten. Bisschen einkochen lassen , Chillisalz, Pfeffer und Oregano . Eventuell noch frisches Basilikum
Lecker .😋
Mhh das klingt perfekt 😋
Eine Gewürzmischung mit dem Vorbild der Miracoli-Sauce (was ja nur reines zweifaches Tomatenmark plus Gewürze ist) findet man bei Chefkoch.
Besser als diese Esslöffel/Teelöffel-Angaben wären aber Angaben in Gramm. Zumindest zusätzlich.
Feinwaagen mit bis zu 1/1000g kosten ja nichts mehr. Und mischt man gleich ein großes Glas, kann man auch eine normale Waage mit 1g-Schritten nehmen.
Es gibt Communitys zum Grillen und Gewürzen, da ist es normal die Mischungen selbst mit einer empfindlichen Waage zu mischen und das auch so anzugeben.
Guter Tipp!
Bitte Bio tomatenmark aus italienischen Tomaten !!! Tomaten kommen häufig aus China und sind wirklich schwerst (!) belastet !!
@@AngieAngel9999 ich kaufe mir das aus dem Aldi, bio und Tomaten kommen aus Italien steht drauf. Damit ist man schon auf der sicheren Seite. 1,29 Euro 🍅
Absolut richtig...auch viele der dosentomaten aus China....ich mache alles selber....ausser tomatenmark.....aber heuer werd ich es mal versuchen😊
ja genau. ich schau immer dass ich immer aus italien bekomme.sehe nicht ein warum ich tomaten oder tomatenmark aus china kaufen soll❤❤❤
Oro di Parma und Muttis sind nur aus italienischen Tomaten
@@s.m5174 ja....und die oro gibt es auch in bio😋
Wow. Tomatenmark hatte ich gar nicht auf dem Schirm. Super. Ich freue mich gerade, meine fade Diät etwas aufpeppen zu können. Danke . 😊
Das ist doch super 🙂
Tomatenmark ist bei uns Türken überall im jedem essen. Besonders schmeckt es aufs Brot, tomatenmark mit natürlichen Oliven Öl und Ziegenkäse ist super
Bei uns Türken mehr Paprikamark als Tomatenmark.
fein und ist es das da Bio und ohne Pestizide?? Danke
@@kpop2003ja weil wir es meistens selber herstellen oder 101% Bio hergestellt kaufen
@@APOWER385 ja super vielen Dank für die Antwort
Genau das mache ich auch 👍👍👍👍
Das ist ein toller Tipp ❤
ich bin auch fFan von Tomatenmark.😊😇
Ich koche es auch selbst. Teils pur. Teils schon verfeinert mit Kräutern etc. Als Basis für Suppe und Soße. Mit 🍅 aus dem eigenen Garten.
Macht Mühe aber lohnt sich!
Absolut!
Vielen Dank für den tollen Tipp. Auch für die informativen Kommentare bzgl. Produkt Einkauf.
Empfehle ich auch stets und energisch. Klasse Video Herr Kollege. Weiter so.
Hallo Herr Doktor Weigl Schöne Video ich selber benutze viele Tomatenmark auf alle meine Gerichte , schmeckt lecker und wenn sie sagen noch Gesund ist dann habe denke ich alles richtiggemacht GVLG🙏🙏🙏
Spanisches Frühstück, Toast, Olivenöl und Tomatenmark. 😋
Yummy 🙂
Tomate,nicht Tomatenmark.
💝lichen Dank
Sie sind der Beste ❤
Ich esse öfter ein Brot mit Tomatenmark. Mir schmeckt's 😉
Mein Tipp.Bei DM gibt es gutes Bio Tomatenmark zum unschlagbaren Preis von 0,85 Cent
Seh in Österreich keins. Find nur eins um €1,35 und ist 2fach konzentriert 😅
Ja wie geil is das denn, dankeschööön für die Empfehlung 💋
Dankeschön
Wenn die Tomaten mal nicht mit Pestizieden verunreinigt sind
Ist ja eh alles nur mehr GIFT!!!☠️💀@@klausbader9085
DANKESCHÖN 👍
Danke!
Olivenöl kann die Aufnahme von Lykopin ebenfalls erhöhen. 👍🏻 Und Hagebutten sind ebenfalls eine gute Lykopin Quelle.
Ich esse Toast mit Butter und Tomatenmark (bio einfach konzentriert) jeden Tag zum Frühstk.
Vielen Dank!
Genial ,werde es gleich in meinem Speiseplan aufnehmen .😊
Billig und gut.......
Geil, ich liebe Tomatenmark, fand es aber komisch zuzugeben, dass ich das pur esse. Jetzt hat ein Arzt gesagt, ich dar das 😅
Haha ich auch! Hab es als Kind immer direkt aus der Tube auf den Finger gepackt und geschleckt. 😊
@@caipilinda jaaaa 🤤
Kleiner Kochtipp:
Tomatenmark mit 1/2Esslöffel Butter und 1/2 Tasse nudelwasser mischen und du hast leckere Nudeln.Halt noch Gewürze dazu
Wer will noch Zwiebel
Danke ich werde es versuchen so Gott mir helfe 😅
Knoblauch und Zwiebeln 😊
@@MrNumberone1981 werde ich auch rein machen.
Das mit Zwiebeln muß ich mir das überlegen 😁
Ich mache seit 35Jahren meine Tomaten Mark und kechap selber, ist aber viel Arbeit
@@L.T.P.A. Nutella mit Senf 😉
Ich liebe, liebe, liebe die beschreibung weil alles drin steht was wichtig ist! 😁😁😁😁 und noch dazu lässt sie sich super schön lesen 😊
Ganz lieben Dank!
Bin auch totaler Fan von Tomatenmark und immer frisch geröstet / gemahlene(Mörser) Pfefferkörner griffbereit dazu 😉
Pfefferkörner im Handel sind immer geröstet lol
Doktor Weigl einfach ein Ehrenmann
Ich benutze schon seit Jahren Bio Tomatenmark für alle Tomatensaucen, Gemüsesuppen, Dips... usw weil's leckerer ist 😋 und "tomatiger" schmeckt. Würze dann salzlos mit Kräutern, das reicht.
Finde ich super! 🎉
Wenn man sich mal überlegt wie einfach man aus Tomatenmark und gewürzen eine schöne soße machen kann, da ist es für mich unbegreiflich wie manche Menschen diese Maggi tüten dafür benutzen können 😅
Koche viel mit Tomatenmarck, früher haben wir auch Tomatenmarck selbst gemacht.
❤👍gute Tipps Danke😊
@@fleisch_man
Maggi 🤢 wenn ich das irgendwo rieche, z B. wenn Nachbarn "kochen", könnte ich schon...
@@SabiArtStory777 ja, absolut. Es ist unfassbar einfach aus einfachen Grundzutaten etwas schönes in kürzester Zeit zu schaffen.
Man müsste sich einfach nur damit befassen. Ich gucke immer Low carb Rezepte im Internet und alles nur natürliche unbehandelte Zutaten.
Und ich gucke immer bei Doktor Weigel die Videos was er denn so empfiehlt. Und mit dem Tomatenmark bin ich genauso ein Fan wie er 😅. Hätte ich nicht gedacht 🤗
@@fleisch_man Ja, ist lecker 😋
Danke für diesen Tipp. Es klingt lecker. Ich werde es ausprobieren und auch mal selber kochen
Danke für die Nachricht ❤
Tomaten ganz oben in der Liste für Pestizid - Belastung. Gute Qualität biologisch - dynamischer Anbau ultra wichtig 🎉
Und unbedingt genau auf das Produzierende Land achten, es muss extra draufstehen WO die Tomaten herkommen. Sonst kommen sie inzwischen fast immer aus China und sind voll mit Pestiziden.
Kannst du mir Quellen für Pestizide und Schädlichem bei Nahrung geben? VG
@@surfing4fun es gibt eine Liste, die so genannten "dirty 12" in der aufgelistet ist, welche Pflanzen im Anbau im Durchschnitt am meisten belastet sind
in Bio sind oft verschimmelte Tomaten drin, denn da klappt der Pflanzenschutz nicht sooo doll.....🤢
Quark. im Billig-Tomatenmark von REWE, Netto und Aldi wurden z.B. keine Pestizidrückstände oder Schimmelpilzgifte gefunden. In vielen Bio-Produkten sah das zb anders aus.
Habe fas Video heute entdeckt und sofort in meinen Kartoffelsalat einen Esslöffel Tomatenmark hineingegeben 👆 ein Supertipp👍😊... vielen lieben Dank, Dr. Weigl👐
Sehr schön! ☺️
Ich halte viel von ihnen als Ernährungs Spezialisten weil sie auch die medizinische Seite bestens kennen und alles fundiert begründen. frei von Ideologie sondern faktisch.
immer wieder danke und der Tipp ist registriert 😊
Das Video kam wie gerufen!Danke Ihnen,das werde ich jetzt auch mit einbauen!😊
Das freut mich!
Tomaten mark Paprika mark macht meine Oma selber in der Türkei
Was hat Gemüse mit Rassismus zu tun in Deutschland schmeckt Spargel gut in der Türkei Tomaten lern erstmal was Rassismus ist
Ich habe im Winter täglich eine ganze Tube Tomatenmark gegessen (pur oder in Suppe). War richtig süchtig drauf🤔Freunde haben mich gewarnt, wegen Aluminium-Tuben (giftig?)!!!!!!!
Danke für das geniale Video🤝
Ich gehe mal davon aus, dass die Tuben wie Dosen auch ein Plastiküberzug haben. Dosen sind ja gerade wegen Bisphenol A (BPA) in der Kritik. Ich kann mir vorstellen, dass Aluminium weniger ein Problem ist und eher das eventuelle BPA
Ich habe gerade nochmal nachgeschaut, die Tuben werden tatsächlich gelackt. Bzgl. BPA in Tuben habe ich nichts gefunden
Wegen BPA einfach mal beim Hersteller anfragen - einige Hersteller haben schon auf BPA-frei umgestellt.
@@dislikepineapples Vielen Dank für Ihre hilfreiche Recherche bzw. Antwort👌LG👋
@@d.s.4125 Herzlichen Dank
Tomatenmark und auch manchmal Paprikamark kommt in fast jedes türkische Topf oder Ofenrgerichte. Sieht toll aus schmeckt wahnsinnig lecker .
Wohl bekomms :-)
Danke für diesen wieder super informativen Beitrag!
Danke für das Lob!
ohhh🙏
Den Tipp werde ich gern beherzigen. Habe Tomatenmark bisher gern verwendet, aber eher nicht so oft. Dachte nicht, dass es wirklich gesund ist. Hätte es durch die Verarbeitung eher als neutral eingeordnet.
Die Nährwerte scheinen sich von Produkt zu Produkt doch zu unterscheiden. Ich habe hier ein zweifach konzentriertes Bioprodukt, dass 86 kcal statt der von Ihnen genannten 45 kcal hat. Dafür 4,5 g Proteine und nur 0,06 g Salz.
Die Variante als dünnen Brotaufstrich teste ich auf jeden Fall mal. Danke für das Video!
Vor dem Video wurde mir übrigens eine Werbung für Waschmittel eingespielt. Es wurden Flecken von Tomatensauce gezeigt 😅
Ich hab es auch eher neutral gesehen. Aber man lernt immer wieder dazu...😃
Na das ist doch mal passend 🙂
Vielen Dank für den Tipp!
Stimmt, Tomatenmark ist sogar pur ganz lecker und jetzt weiß ich auch, wie ich meinen Nudelauflauf (der etwas fad war) noch hätte verfeinern können 😀
Mit Tomatenmark & "Italia" Kräutern gelingt (fast) jeder Nudelauflauf, schön würzig 😋 & wenig Fett.
Nice Info 😄 danke, Doc, wir lieben auch Tommark 😎💪
Ich auch 😊
Die Biovariante ist bestimmt noch gesünder. Kaufe ich immer bei DM, wurde sehr gut getestet.
Wirklich Tomatenmark? Machen Sie bitte mal ein Video über die äußerst gefährlichen Fluorchinolon Antibiotika und wie diese Leben zerstören können indem sie höllisches Leid und Schmerzen verursachen. Wäre mein Themenwunsch und ich spreche für alle Betroffenen.
LG
Tolle Idee,😀👍 das kann ich leicht umsetzen,danke
Das freut mich 🤗
Wieder Tolles Video mache mein Tomatenmark immer selbst aus Bio Tomaten und in ein Einmach Glas hält sich lange man sagt auch Über Papaya Kerne haben auch Gesunde Eigenschaften was halten sie denn davon als Koch interessiert mich immer alles über Gesunde Eigenschaften der Lebensmittel machen sie weiter so bis zum nächsten Video der Oli
Also wir türkische Leute kochen fast alles mit Tomatenmarkt❤
und ist es da ohne Pestizide? Danke
Und sind die Türken besonders gesund und leben lange?
Wir Russen auch😊👍
@@Finn959wer nicht auf dem Land lebt und nicht ländlich lebt eher nicht. In der Türkei leben die Menschen sehr lange wenn sie auf dem Land leben. Ganz simpel.
Als Histaminiker liebe ich Tomatenmark , wenn ich schnell aufs Klo muss einfach ein Löffel nehmen dann läufts von selbst.
Danke für die tollen Videos! Ich schaue mir jeden Tag welche an ☺️
Das freut mich sehr! Vielen Dank :)
Richtig Klasse, das Lycopin ist besonders in der Tomatenschale enthalten, aber wenn wir Tomatenmark (wohl eher ein Püree) selbst zubereiten, wird zuvor die Schale entfernt.
Tomatenmarktuben- und Dosen selbst sollen ja gesundheitsschädlich sein aufgrund des Gehalts an Aluminium und Bisphenol. Können Sie dazu mal einen Beitrag machen?
Streichfett auf dem Brot hab ich ganz abgeschafft. Ich wechsele ab zwischen Tomatenmark, Senf und bei Aufstrichen gar nichts drunter.
Meerrettich oder sardellenpaste eignen s
Sich auch gut!
Tomatenmark auf belegte Brote. Einfach lecker. Haben für Kinder gerne Smileys damit auf belegte Brote gemacht. Eine Freundin hat Buchstaben geformt und so den Kindern das ABC beigebracht.
Top 🙂
Ich liebe Bio-Tomatenmark aus dem Glas. Ich bin der Alutube gegenüber sehr skeptisch.
Ich mag Tmark auch, aber die ayurvedische Ausbildung, die ich seit fast 3 Jahren mache rät von Nachtschattengewächsen und sauren L-Mitteln ab, besonders wenn man krank ist. Diese Stoffe sollen inflammatorisch wirken, besonders schon im Darm wo Sie zunächst verdaut werden. Also mehr -itis im Körper. Besonders die Kerne und die Schalen sind besonders schädlich. Ja, ich liebe Tomaten auch, also die Menge macht es, und wenn man -itis im Körper hat…egal wo…vorsichtig mit sauren Lebensmitteln & Nachschattengewächsen unter anderem..bei allem Respekt vor diesen wundervollen Beiträgen von Dr.Dr.Weigl, dem ich seh gerne zuhöre.
Ayurveda ist aber auch keine evidenzbasierte Wissenschaft sondern stellt sich in eine Reihe mit Pendeln, Homöopathie und anderen Pseudowissenschaften.
Ich mach das schon ne ganze Weile seit ich gelesen habe das da sehr viele Antioxidantien drin enthalten sind.
Wurde darauf aufmerksam geworden weil Antioxidantien für die Haut gut sein soll und man dadurch etwas länger jung bleibt Telomere etc.
Preis-Leistung ❤