豆豉鯪魚油麥菜 | 港式經典炒菜之一 如何炒出乾身油亮的菜 ｜用罐頭豆豉鯪魚炒油麥菜簡單又百吃不厭 《醉男-中式料理》
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 豆豉鯪魚油麥菜 | 港式經典炒菜之一 如何炒出乾身油亮的菜 ｜用罐頭豆豉鯪魚炒油麥菜簡單又百吃不厭 《醉男-中式料理》
一道豆豉鯪魚油麥菜，簡單又超好吃，很佩服第一個想到這個組合的人，豆豉鯪魚的香味和油麥菜的味道夾得非常好，能互相提味是很有化學作用的一對。不過雖說簡單，但要把菜炒得乾身油亮還是需要注意一些技巧，詳細做法請看短片。
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材料：
油麥菜半斤
罐頭豆豉鯪魚半罐
薑1片
蒜頭1瓣
指天椒1隻
鹽1/2匙
糖1/2匙
紹興酒1湯匙
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![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
炒得好靚👍🏻我試過冇辣椒，加你個雞煲醬，有一次又試下加你辣椒醬都好味呀😋
有品味👍🏻🤣 雞煲醬菜心炒牛肉好好食ga
@@simontkitchen 我成日都加少少落去炒㗎😋
今晚整你教果款冬菇蒸雞
💪🏻😁試吓
Straordinario
炒得好靚！睇落好簡單，但自己炒親都有水出
Thx😁 都係注重返有冇晾乾水、鑊夠不夠熱和有沒有炒過火, 做好以上三點基本上唔會太出水
👍但我不會加鹽,魚本身夠咸😅
明白呀😁各人口味不同
我鍾意睇磅😆
唔小網友叫過我加磅我咪加，但之後又有網友叫我收埋佢😅 我諗過la, 都係覺得加左冇壞，所以佢會繼續出現🤣
@@simontkitchen 繼續支持有個磅🤣🤣🤣👍
@@simontkitchen 態度正確👍🤣 講得啱喇!唔鍾意睇咪唔好睇囉🤭😂🤣
@@mkkam7584 其實我真心加個磅幫下人，因為有啲新手真係好需要確實份量，不過今次條片落鹽同糖都冇磅🤣 有時我都唔記得用磅就冇辦法😅
@@simontkitchen 唔記得就由佢啦😁但個磅要老是常出現🤣🤣🤣