@@hakimmazigh6075 بصح الاخ ما تنساش انو قسنطينة دخللو بزااف تع الاندلس اتراك جازو عليها بزاااف حضارات و لهدا عندها هدا التنوع تع الاطباق لكن عندك الحق سكانها الاوائل شاوية
مازلنا نعملوه يا اختي انتي عايشة في ايطاليا لم تنسيه واحنا عايشين بقسنطسنة ننساوه لا صديقيني اكثر ولاية محافظة على تقاليدها هي قسنطينة من اكل ولبس وغناء المالوف و تقطار الورد ووو
قسنطينة 2500سنة قبل الميلاد تاسيس فينيقي كنعاني عربي من اقدم المدن في افريقيا و كل اطباقها فخمة و مكوناتها فخمة حتى اسماءها فخمة مثل طاجين الباي طاجين الملوك طاجين العازب طاجين حاجب و عوينة و شباح السفرة و طاجين يهني حتى الأعراس القسنطينية فيها فخامة في الاكل مثلا دايما يكون طبق رئيسي و آخر ثانوي و بعدها طبق حلو هذا مالا نجده في أي ولاية
هههههههههه وهادا تاريخ كاتبينو في كراس المحاولة ولا ههههه ممم صحا ولكسكس لي تقيلو تعلفو فيه كل جمعة داع صيتو من غرب سيوة مصر الى موريتانيا حتى للسينيغال حضارة قايمة بذاتها امازيغي حتى النخاع ولقاو أثارو في قبر ماسينيسا لخروب قسنطينة راهة امازيغي ههههه كي تحبو تحرفو حاجة حرفو كلش ولا غير وش تحبو وتحيا لجزاير بأمازيغها وعربها وكل أعراقها وكل جاهل وطامس للهوية ويدير لفتنة مولاه ربي
االله الله على اكل الجزائر الرائع وعلى الحراير مثلك الله يكثر من امثالك ديرلينا كل الاطباق التقليدية القسنطينية وحدة قسنطينينة قالتلي بلي يطيبوه طوال الليل باش اللحم يطلق الجيلاتين وماتديرش النشا
Numidia tafanta c toi ma bibi ? Sahiti!!! El korfa w bounarayn,on aura tt vu,zwita w lfita dir etbikh ,Rabi ikhalina ksomtina lirabette des générations de baraniya
برافو اختي والله سخفت عليه نظل نقول لماما كيفاش نديرو مناه ملي كنت صغيرة كنا نديروه سيرتو فالعراس ودرك كي كبرت غدا مانشوفوش فالاعراس سقسيت ماما قلتلها عليه نفس طريقه تاعك يعطيك الصحة
شكرا حبيبتي هدا شحال و انا نستنا فيه لكي يتعرفو عليه الاخوات انا عن نفسي مازالني نديرو و مازالو يدروه ناس قسنطينة لي يعرفولو اختي مالزمش اضافة الملون بل الزعفران ...و السكر مالزمش كدالك لان فيه العسل الحر يكفي ولازم يتصفا في طرف شاش و تزينيه باللحم لي طاب فيه.اما عن اللوز لازم تحطيه مجمول لان الافيلي رايح يدوب مع حرارة الخليط و ربي يخليك لي عرفتي الاخوات على احلى تحلية اجدادي في قسنطينة الله يخليك ♡ نتمنى تزيدي ديرينا غريبية المشقوق و طمينة المغرف و ادا مالقتيش الوصفة نقدر نبعثهالك ؟
شكرا اختي على هذه الأطباق العريقة، مشي ناس الكل لي يعرفولهم، ، هاذابكري كانوا غير العائلات العريقة لي اديروه، افضل وارق الأطباق هي الأطباق القسطنطينية، الله لا يقطعلنا عادى
ختي انا قسنطينية و منقولولوش خلاص بونارين هادي زدتووو سميتها نتوما نووووو جامي هدا الطبيخ و معندوش اسم خلاف نهائيا و لكن الطريقة تاعك صحيحة يعطيك الصحة ختي
جيد جدا ، الطبيخ قديما في قسمطينة كانوا يقدموه كطبق في العشاء مثل الشباح أو طاجين لحلو بعد ذلك أصبح يقدم كتحلية أي سماط لكن اللحم ميحطوهش فوقه في حالة ما يقدم كسماط
chapeau ! tres belle recette bien expliquée et bien faite .seulement bounaraine est 1 autre plat qui se cuisiné autrefois entre 2 feux .bravo pour le tbikh et bonne continuation.
Le plat tajine el moulouk a ete detourner par les marocain ,maintenant il le presente comme marocain,alors il faut faire quelque chose et surtout ecrire Algerien ou notre drapeau.Alger
💗💗💗💗😍😍😍😍😘😘😘راكي اتقدمي في اكلات القسنطنية الاصيلة ياحصرا على عراس ازمان وسهراتهم.انا من الناس لمنحبش القرفة مرحية من الاحسن اعوادتطلق نكهة امليحة عكس المرحية
بارك الله فيك تحية احترام و تقدير و الله شيء رائع نتعرفوا على الأطباق التقليدية و نحافظو عليها . شكرا على هذه الوصفة تشهي و أول مرة نشوفها كنت نسمع فقط بونارين .
سلام اختي وماشاء الله عليك هذه العشية دخلت صدفة لقناتك وفيس بوك تاعك ماشاء الله عليك بسيطة في هدرتك رغم انك عايشة هنا في الغربة وحتى اطباقك سهلة واهم شيء انك تحيي التقليدي شكرا لك
هذا وين شفتو قليل لي يعرفوه بارك الله فيك أول مرة شوفته كونت في قسنطينة في دار جدي داروه بمناسبة طهور جيرانهم صحيح جاتني غريبة المهم بارك الله فيك واصلي حبيبة
Bjr madame Oum Sarah,je vous remercie pour la recette du tbikh,ainsi le patrimoine culinaire constantinois restera tjrs gravé dans les mémoires et les papilles mais permettez-moi de vous dire que "bounarayn"est un autre plat salé qu'on cuit sur deux faces.je dois aussi vous dire que les constantinois es mazel ikattrou ezhar et el ward ,que ezaafrane (le safran ) est très important pour la recette du tbikh car il donne du goût et de la couleur ainsi que le vrai miel, que les amandes doivent être entières car les amandes effilées vont se ramollir et qu'on ne doit pas râper les oignons ni mettre de beurre.sachez que etbikh au smat se sert sans viande et que en tant que 4 eme plat lors d'un repas de fête ( sucré salé) on le sert avec la viande. Etbikh est toujours d'actualité dans les fêtes constantinoises.merci encore pour vos recettes. Constantine
Bjr madame,vous êtes une bonne connaisseuse de ce plat,pouvez vous me préciser les épices utilisées,mes souvenirs lointains m'évoquent un arôme autre que la cannelle. merci de rafraîchir ma mémoire
@@fadouach4318 Poivre, safran cha3ra , cannelle en bâton ,eau de rose ,miel,sel ,tout ça forme un beau mariage ! Je viens de voir votre commentaire ! Il n'est jamais trop tard pour bien faire ! Bien à vous
الله الله على الاطباق القسنطينية والحلويات الفريدة من نوعها في العالم اجمع ولا اروع وهناك الكثير الكثير من لا يعرف عن المطبخ القسنطيني الاصيل والنادر . اعشق الطبيخ ، فكرني في عرس اختي ، واعملينا المرا الجايا "" الذرهم""
شكراً جزيلاً عزيزتي ام سارة أول مرة نشاهد كيفيةتحضيره وعمري ماذقته ولا نسمع به الوصفة جديدة ربي يوفقك ياغالية والسلام عليكم اختك حياة اللي تحبك بزاف بزاف
الله الله عليك اختي الفاضلة اعطيك الصحه تقدمي الوصفات التقليدية لكي تتعلمها البنات وتحي التراث هذا كانت ماما الله يرحمها ديرهونا في رمضان وتسميه بونارين
هذا طاجين لازم تقديمه في سميرة tv ❤️❤️❤️❤️ لأنه من غرائب الطبخ الجزائري الأصيل.. طبق تاريخي 🤩🤩
طبق يجب ان يعملو عليه بحث فعلا قسنطينة ذرة الجزائر
انا جامي ولا شتو اسكو صح طعمتو مليحة
@@الجودالماسا يئ11ششسسسسسس
انا شاوية مبصح اروع طبخ هو طبخ القسنطيني بكل صراحة فالجزائر
قسنطينة سكانها اللولين شاوية
وسكانها الأصليين وين راحو
@@Mohamed.7776 ياو طزززز كي تلحقو الزواف
@@hakimmazigh6075 بصح الاخ ما تنساش انو قسنطينة دخللو بزااف تع الاندلس اتراك جازو عليها بزاااف حضارات و لهدا عندها هدا التنوع تع الاطباق لكن عندك الحق سكانها الاوائل شاوية
اسمحلي اختي دقتو في قسنطينة مكاش كما المطبخ العاصمي
مازلنا نعملوه يا اختي انتي عايشة في ايطاليا لم تنسيه واحنا عايشين بقسنطسنة ننساوه لا صديقيني اكثر ولاية محافظة على تقاليدها هي قسنطينة من اكل ولبس وغناء المالوف و تقطار الورد ووو
يا حصراه. يا عزيزتي انا تاني قسنطينية وتغربت قسنطينة حلوا بها بتقليدها ياما لعزيزة. قسنطينة. معروفة بسيسانها💋
يا حسرة على قسنطينة الحنينة
اختي هاد الطبيخ يحطوه في الخطبه هكدا بصح قوليلي نحطو في بلاصة لمحلبي غيرو ولا كيفاش مدا بيك تشرحيلي لحبيبه يعيشك
شيء جميل اننا نتعرف على أطباق بلدنا شكرا اول مرة نتعرف على الوصفة يعطيك الصحة
قسنطينة 2500سنة قبل الميلاد تاسيس فينيقي كنعاني عربي من اقدم المدن في افريقيا و كل اطباقها فخمة و مكوناتها فخمة حتى اسماءها فخمة مثل طاجين الباي طاجين الملوك طاجين العازب طاجين حاجب و عوينة و شباح السفرة و طاجين يهني حتى الأعراس القسنطينية فيها فخامة في الاكل مثلا دايما يكون طبق رئيسي و آخر ثانوي و بعدها طبق حلو هذا مالا نجده في أي ولاية
هههههههههه وهادا تاريخ كاتبينو في كراس المحاولة ولا ههههه ممم صحا ولكسكس لي تقيلو تعلفو فيه كل جمعة داع صيتو من غرب سيوة مصر الى موريتانيا حتى للسينيغال حضارة قايمة بذاتها امازيغي حتى النخاع ولقاو أثارو في قبر ماسينيسا لخروب قسنطينة راهة امازيغي ههههه كي تحبو تحرفو حاجة حرفو كلش ولا غير وش تحبو وتحيا لجزاير بأمازيغها وعربها وكل أعراقها وكل جاهل وطامس للهوية ويدير لفتنة مولاه ربي
االله الله على اكل الجزائر الرائع وعلى الحراير مثلك الله يكثر من امثالك ديرلينا كل الاطباق التقليدية القسنطينية وحدة قسنطينينة قالتلي بلي يطيبوه طوال الليل باش اللحم يطلق الجيلاتين وماتديرش النشا
عمري ماسمعت بهذه الأكلة.بالرغم أني من ولايات الشرق وقريت في قسنطينة.صدق اللي قال الجزائر قارة
هذا قسنطيني 💯💯💯
@@radjabounaas1296 مليح الكل يعمل باش نسترجعو ونعرفو بكل الوصفات القديمة ،لكل الولايات .خاطر راهم بزاف اللي راحو والتراث تاعنا راح يندثر
الله يبارك فخر نعرفو عوايد بلادنا انا اصلي قسنطينية وتربيت فالوسط نحب نتعرف على كلشي ماشاء الله يبان بنين شرح رائع ربي يوفقك
قسنطينة زينة بكل ثقافتها وكل عاداتها وتقاليدها حاجب وعوينة والكبدة لحنينة
لي دارت ديس لايك راهي ماتعرفلو ما تحقلو ما راهي من قسنطينة ....ربي يهدينا...
Numidia tafanta c toi ma bibi ? Sahiti!!! El korfa w bounarayn,on aura tt vu,zwita w lfita dir etbikh ,Rabi ikhalina ksomtina lirabette des générations de baraniya
والله عندك الحق مفهمتش علاش ديس لايك أنا منعرفهاش اول مرة نشوفها بصح عجبتني لأنها أكلة تقليدية .وكل ماهو تقليدي جميل .ربي يهدي ماخلق
Wassim Abdeldjallil ouiiii ma nefoussi c moi ♡
Imane Saadaoui شكرا اختي ♡
lah ybarak 3la tyab ksantina w nadiha ba Chan w tba3
إحنا مازلنا نقطرو الورد و الزهر و نديرو الطبيخ هاذي هي قسنطينة
مزلتو تقطرو
حبيبتي انا ام لقمان
قسنطينة حرة رايحة نطيح بسخايف حرام عليك نموت على الاطباق تعنا تاع قسنطينة لقديمة
@@lukabousalem6357 نعم نقطرو كل ربيع
جامي سمعت بيها لازم هاذ الوصفات يوصلو للتلفزة بقوة ونعرفة بيها مشاء الله
الموسيقى ذنوب جارية لاتفسدي عملك الجميل بها 🩷🩷🩷
يا حصرة على الطبيخ قليل لي يعرفو غير ولاد لبلاد يعطيك الصحة
انا مالعاصمة مانعرفش هذا الطبق لكن نحيي لي مافرطش في تقاليدو يالوكان مرة فالغرة نتفكرو حويجة و نعلموها لولادنا
بن عمي حنا سطيف بعيدة على قسنطينة غير 90. كم و جامي سمعت بيه
💓💓💓
علاش يقولولها الجزائر القارة ماشاء الله عندنا تاريخ وتراث في كل شي
قسنطينة الأصالة عسل فعسل مشاء الله 😍😍😍😘😘😘
بصراحة اول مرة نعرفو الطبق هذا رغم انو غريب شوي الا انو يعتبر تراث منسي خسارة اطباقنا التقليدية مهمشة هك و انت يعطيك الصحة ام سارة ماشاء الله عليك ❤
تحلية قسنطينية بالشان والطبع يعطيك ألف صحة حبيبتي وأحلى لاييييييبببيك
اييييه هذا قليل اللي يعرفلو يا حصرا جا يهبل يهبل والله من قلبي فرحت عندي مدة وانا نحوس حليه ربي يفرحك.
أول مرة نشوفو
صح هذي هي الطريقة تاعوا اللوز برك تكون الحبة كاملة نديروه ساعات في البيت كي نسخفوا عليه الحق بنين ونحبوه يعطيك صحيحتك.
تعيشي اختي لازمو لحم بقري ولا نورمال نديرو بلحم الخروف
أول مرة نكتشف الطبخ القسنطيني ما شاء الله فخم و فيه أصالة شكرا ليك على القناة الرائعة انا من سيدي بلعباس
الف شكر و شرفتيني اختي
احلى حاجة فالطبيخ هو طريقة التحضير الغريبة ياريت قنوات الطبخ الجزائرية يسلطو الضوء عليه
اول مرة سمعت بيه من العرضة وعليها الكلام ديراكت هنا
برافو اختي والله سخفت عليه نظل نقول لماما كيفاش نديرو مناه ملي كنت صغيرة كنا نديروه سيرتو فالعراس ودرك كي كبرت غدا مانشوفوش فالاعراس سقسيت ماما قلتلها عليه نفس طريقه تاعك يعطيك الصحة
انا متاكدة بان قناتك ستصبح من افضل قنوات الطبخ على اليوتيوب لان كل وصفاتك معمولة باتقان وصدق اتمنى لك مزيدا من النجاح وانشاء الله مليون مشترك
firdayse fifi حبيبتي ربي يحفضك الف شكر
بارك الله فيك على حسن التقديم المفيد للعامة
شكرا حبيبتي هدا شحال و انا نستنا فيه لكي يتعرفو عليه الاخوات انا عن نفسي مازالني نديرو و مازالو يدروه ناس قسنطينة لي يعرفولو
اختي مالزمش اضافة الملون بل الزعفران ...و السكر مالزمش كدالك لان فيه العسل الحر يكفي ولازم يتصفا في طرف شاش و تزينيه باللحم لي طاب فيه.اما عن اللوز لازم تحطيه مجمول لان الافيلي رايح يدوب مع حرارة الخليط
و ربي يخليك لي عرفتي الاخوات على احلى تحلية اجدادي في قسنطينة الله يخليك ♡ نتمنى تزيدي ديرينا غريبية المشقوق و طمينة المغرف و ادا مالقتيش الوصفة نقدر نبعثهالك ؟
Numidia tafanta سلام حبيبتي شكرا على التعليق و أكيد ياريت ابعتيلي الوصفات على الفايسبوك. هدا من لطفك حبيبتي
miel et épice عسل و تابل ok sans probleme mais donnez-moi votre compte fcb
Bonne chance
facebook.com/Wassafat-oum-sarah-345837679144115/
يعطبك الصحة انا تاني مازلت انديرو على طريقة جدودي .وهي نفس طريقتك اختي numedia tafanta
Miriam Bouchagour بصحتك اختي ماكانش كيما اطباق جدودنا التقليدية ♡
شكرا اختي على هذه الأطباق العريقة، مشي ناس الكل لي يعرفولهم، ، هاذابكري كانوا غير العائلات العريقة لي اديروه، افضل وارق الأطباق هي الأطباق القسطنطينية، الله لا يقطعلنا عادى
يعطيك الصحة نظن ما كانش قسنطيني ولا قسنطينة ميحبش الطبيخ..!! برافوووو حبيبتي عندي مدة ماكليتوش... بربي انشائ الله نجربووو
اختي يجي بنين ! يعني عادي بصل و ثوم مع السكر؟!
.تحياتي اليك بنت قسنطينه باتم معنى الكلمه
بنة في طياب بكري نموت عليه طيبتو هولي خالتي ربي يطول بعمرها
انا من قسنطينة . نديروه ونحبو. يعطيك الصحة ام سارة
حنا في الحظنة مزالنا نطيبو اطباقنا يومي ...علاه ماحافظتوش على اصالة قديمة كيما هاذي ونشرتوها ؟؟
انا جزائرية اول مرة نسمع بيه للاسف
القسنطينية يعرفوه ويطيبوه لولايات لوخرين هوما لي مايعرفوهش
@@minimeme1455 لمفروض ينشروه
الله يبارك عليك ويعطيك الصحة هكدا تراثنا مايروحش
يعطيك الصحة الطبيخ من احلى ما احب من التحليات
سلام سلام بنتي الله يحفظك ويبارك فيك كما حافظت على تراثنا.
الله الله على الطبيخ تاع البلدية تاع الصح. ربي يقنعكم و عيدكم مبارك.
عاش من شافك ياطبيخ من أواخر التمانينات
ماشفتوش
طبق ها يل وايشهي اول مرة انشوفو ونسمع بيه
نموت عليه فكرتني بصغري
الله الله يا ناس قسنطينة قاقة فورقة بنت قسنطينة حاجب وعوينة يعطيك الصحة والعافية يارب.
ونسيتي البلوزة اختي العزيزة في قسنطينة من زمان زمان يديروها في الاعراس والمناسبات وفي عرسي حضرتها ماما ربي يطولنا في عمرها وشكرا
يعطيك الصحة جربتو اليوم وحمرلي وجهي مع ناس داري
ختي انا قسنطينية و منقولولوش خلاص بونارين هادي زدتووو سميتها نتوما نووووو جامي هدا الطبيخ و معندوش اسم خلاف نهائيا و لكن الطريقة تاعك صحيحة يعطيك الصحة ختي
Vraiment ya3tik esaha yal horra jak raw3a lazam njarbou .jadati kanate dirou fa la3res fi constantine allah i3aychek
جيد جدا ، الطبيخ قديما في قسمطينة كانوا يقدموه كطبق في العشاء مثل الشباح أو طاجين لحلو بعد ذلك أصبح يقدم كتحلية أي سماط لكن اللحم ميحطوهش فوقه في حالة ما يقدم كسماط
برافو عليك عجبتني ابقناة تاعك نهار كامل وانا نتفرج فيها لله بارك حرة
اول مرة نسمع بيه يعطيك الصحة منكم نستفيد
قناة من احسن القنوات واين تبان ام وليد ما فهمتش كيفاه ما وصلتيش للمليون واكثر
chapeau ! tres belle recette bien expliquée et bien faite .seulement bounaraine est 1 autre plat qui se cuisiné autrefois entre 2 feux .bravo pour le tbikh et bonne continuation.
من فضلك زيديلنا وصفات التراث الجزاءري
Le plat tajine el moulouk a ete detourner par les marocain ,maintenant il le presente comme marocain,alors il faut faire quelque chose et surtout ecrire Algerien ou notre drapeau.Alger
الطبخ القسنطيني لا يعلى عليه
روووووووووعة فكرتيني بناس بكري لي تحق صح تسلم الأيادي
والله ملي كليتو في 97في جرية اخت صديقة لي ماعادوش يديروه بزاف بصح الجديد حبو والقديم لا تفرط فيه يعطيك الصحة
وصفة جديدة جميلة من بلدي الجميل الراقي قسنطينة ولك تحية خالصة مني من لندن و شكرا على هدا الطبقالتقليدي الجميل❤
يعطيك الصحه والعافيه ياحسراااه على الطبيخ والشريك وعراس قسنطينه الغاليه وتقاليدنا الراااءعه. بوركتي
اول مرة نشوف الوصفة او نسمع بهاذ الاكلة عييت نتخيل ذوقها ؟ مزيج بين مالح وحلو او حلو
صحيت يا الفحلة هذا ما كنت ابحث عنه من زمان. و اخيرا وجدته يعطيك الف صحة. يجعلهالك في ميزان حسناتك. ربي يهنيك و يفرحك 👑👑👑👑👑
يعطيك الصحة ، وصفة مميزة اول مرة نشوفها ربي يحفظك دايما في القمة
الله الله على الطبيخ روعة
شرح رائع شكرا على الوصفة
💗💗💗💗😍😍😍😍😘😘😘راكي اتقدمي في اكلات القسنطنية الاصيلة ياحصرا على عراس ازمان وسهراتهم.انا من الناس لمنحبش القرفة مرحية من الاحسن اعوادتطلق نكهة امليحة عكس المرحية
يعطيك الصحة والله اول مرة نشوفها بارك الله فيك
امة الله انا تاني اول مرة نشوف هدا الطبق التقليدي شكرا عسل وتابل على نشر الاطباق التقليدية التراثية
يا حصرى على الطبيخ نساوه خﻻص
وينهم ناس قسنطينة تاع زمان
اول مرة نسمع بيه انا من سطيف بنت العلمة ماشي يعرفوه غير ولاد البلاد يعرفوه ماىيه لقسنطينية كل ولاية مشهورة بحاجة
يعطيك الصحة فكرتيني في ايام زمان و اعراس البلديه تع قسنطينة شكرا جزيلا.
روعة
بارك الله فيك تحية احترام و تقدير و الله شيء رائع نتعرفوا على الأطباق التقليدية و نحافظو عليها . شكرا على هذه الوصفة تشهي و أول مرة نشوفها كنت نسمع فقط بونارين .
ياحبيبتي مخلتينا مانقولو وصفاتك كلها روعة قمة الروعة والجمال واصلي ابداعك حبيبتي جااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام جاااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام جااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام جااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
يا ما العزيزة. على الطبيخ تاع. القسنطينيات الحرار💋👍 انا قسنطينية نموت عليه. في رمضان مممممممم
شكرًا لكي فكرتينا في الطبخ القسنطيني 🇩🇿❤️❤️
سلام اختي وماشاء الله عليك هذه العشية دخلت صدفة لقناتك وفيس بوك تاعك ماشاء الله عليك بسيطة في هدرتك رغم انك عايشة هنا في الغربة وحتى اطباقك سهلة واهم شيء انك تحيي التقليدي شكرا لك
صباح الخير يعطيك الصحة منعرفوش بصح باين بنين 👏😋
Dartou f choufa ta3i en avril 2017 😍ana tayabtou wbayatou wsba7 safitou b chach mch safaya wkamlt tayabtou m3a had l idafat za3frane cha3ra...
انا عجبني او حبيت نبحث على الوصفة يعطيك الصحة
هذا وين شفتو قليل لي يعرفوه بارك الله فيك أول مرة شوفته كونت في قسنطينة في دار جدي داروه بمناسبة طهور جيرانهم صحيح جاتني غريبة المهم بارك الله فيك واصلي حبيبة
يعطيك الصحة روعة
يعطيك الصحة اول مرة نشوف هذا الطبق خرج روعة يهبل
يعطيك الصحة ختي ابدعتي فتقديم الاكلات والطبخ القسنطيني انا جيجلية ويعجبني طيابك ربي يديم عليك الصحة والعافية وتقدميلنا الاحسن ان شاء الله
Une recette raffinée reflétant l'image de celle qui la présente. Madame vous méritez tous nos remerciements. Continuez.
alioua raout merciiii rabi yahfdek
انا عجبني الاخت سارة حاجة عرفتينا بيها من الطبخ الجزائري لقسنطيني يعطيك الصحة
براك آلله فيك
يعطيك الصحة اختي الله يبارك ما شاء الله ربي يعيشك ويعطيك كل ما تتمناي vive Constantine
Bjr madame Oum Sarah,je vous remercie pour la recette du tbikh,ainsi le patrimoine culinaire constantinois restera tjrs gravé dans les mémoires et les papilles mais permettez-moi de vous dire que "bounarayn"est un autre plat salé qu'on cuit sur deux faces.je dois aussi vous dire que les constantinois es mazel ikattrou ezhar et el ward ,que ezaafrane (le safran ) est très important pour la recette du tbikh car il donne du goût et de la couleur ainsi que le vrai miel, que les amandes doivent être entières car les amandes effilées vont se ramollir et qu'on ne doit pas râper les oignons ni mettre de beurre.sachez que etbikh au smat se sert sans viande et que en tant que 4 eme plat lors d'un repas de fête ( sucré salé) on le sert avec la viande. Etbikh est toujours d'actualité dans les fêtes constantinoises.merci encore pour vos recettes. Constantine
Wassim Abdeldjallil merciiiii ma belle ♡
Wassim Abdeldjallil merci habibti pour votre commentaire
Pour zhar w el ward mazal ma petite maman hbibti tkatrou
miel et épice عسل و تابل Rabi tawel omorha et que cette tradition se perpétue.transmettons la à nos enfants
Bjr madame,vous êtes une bonne connaisseuse de ce plat,pouvez vous me préciser les épices utilisées,mes souvenirs lointains m'évoquent un arôme autre que la cannelle.
merci de rafraîchir ma mémoire
@@fadouach4318 Poivre, safran cha3ra , cannelle en bâton ,eau de rose ,miel,sel ,tout ça forme un beau mariage ! Je viens de voir votre commentaire ! Il n'est jamais trop tard pour bien faire ! Bien à vous
يتقدم كتحلية مع سماط ولا يتحط مع الغذاء او العشاء ؟؟
الله الله على الاطباق القسنطينية والحلويات الفريدة من نوعها في العالم اجمع ولا اروع وهناك الكثير الكثير من لا يعرف عن المطبخ القسنطيني الاصيل والنادر .
اعشق الطبيخ ، فكرني في عرس اختي ، واعملينا المرا الجايا "" الذرهم""
وشنو هو ذرهم وشكرا؟
@@loulousr5413 هو من العجائن يشبه تريدة الكسكاس لكنه مختلف .هو قديمة جدا ممكن قليل من يعرفه .لكن لا اعرف طريقته
@@الجودالماسا
قصدك دريهمات
يعطيك الصحة .براااافو. احنا مازالنا نديروه حتى ولو بدون مناسبة لجمع شمل العائلة مثلا . الحمد لله كاين كعبات يشفاو عليه . يا حسراه عليك يا قسنطينة😢
نمووت عليه شكراا شاف
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك عزيزتي طبق راٸع
الله يبارك روعة يعطيك الصحة
الله الله بنت قسنطينة ربي يحفظك
شكراً جزيلاً عزيزتي ام سارة أول مرة نشاهد كيفيةتحضيره وعمري ماذقته ولا نسمع به الوصفة جديدة ربي يوفقك ياغالية والسلام عليكم اختك حياة اللي تحبك بزاف بزاف
Hayat Bolebtatech 😗😗😗
أول مرة نشوفو
يسلمو ايادي حنونتي والله طريقة جيدة وحسنة تسلمي 😍😍💞💞💞💞❣❣ شكرا الك كثيييييير
يعطيك الصحة يهبل
الله الله عليك اختي الفاضلة اعطيك الصحه تقدمي الوصفات التقليدية لكي تتعلمها البنات وتحي التراث هذا كانت ماما الله يرحمها ديرهونا في رمضان وتسميه بونارين
يعطيك الصحة يا حرة لحراير على هذه الوصفة الرائعة و شكرا لكي لتلبية طلبي
يعطيك الصحة و ربي يعطيك صحتك ويعافيك
Ya3tik asaha❤