Impresionante, no es un proceso muy diferente del queso, y mira que tiene un sabor delicado, quizá demasiado delicado para la gene a la que le gusta los sabores fuertes, pero a mi me gusta mucho. Me encantaría hacerlo una vez para tener la experiencia... y para probar uno casero..
Gusto en saludarle, excelente su receta de Tofu, una alternativa natural, saludable y nutritiva, gracias por su aporte Bendiciones desde Maracaibo❤️🤗🇻🇪
Muchas gracias por el video, logré hacerlo al primer intento. No encontré cloruro de magnesio en líquido, pero utilicé en polvo 7.12 gramos como leí que alguien puso en los comentarios (vivo en chile y encontré el cloruro en una farmacia naturista, también en tiendas que venden productos veganos sé que hay.), utilicé pesa y termómetro, creo que eso es muy importante para tener éxito. Tenía una duda con el asunto del agua, por que no detalla en descripción si son 1000 ml para remojo o 1300 cc y para hervir agua en olla 1000 o 1300, pero hice 1 litro y un litro, para licuar a veces me falto agua y agregue un poco mas, procurando no excederme sino lo justo y necesario, estoy feliz con mi tofu, lo metí al refri en un recipiente cubierto con agua, ya llegará el momento de cocinarlo, pero hoy no ... hehe.. me demoré bastante en poder realizar la receta, ya que tuve que comprar los porotos por mercado libre, conseguir moldes de plástico en local comercial de los chinos en la ciudad mas cercana (vivo super en el campo), mi suegra me ayudó a hacer unos paños con lino fino para poder exprimir, pero en fin, lo conseguí!! Ahora no pararé de hacer rico tofu para sopitas y como agregado de las comidas!
@@omhealthyfood8558 me quedo bien, no estaba amargo, no le quite nada al poroto de soja lo locur con cáscara... Segun la receta al terminar de cuajar hay que dejarlo en agua unos 30 min , le saque el paño de lino en el agua.. no senti amargor quedo un rico tofu natural mucho mas rico que lo que se compra envasado n.n
Lo haré mañana, es la mejor receta que ví!!! no me queda claro lo del cloruro, aquí lo venden en estado sólido, asique no se muy bien como lograr los 12,5 ml del mismo, igual lo haré jeje me suscribo!!!!
He hecho alguna que otra receta con tofu pero nunca lo prepare yo mismo. Tengo que hacer tofu a ver que tal me queda. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
Hola Alvaro, creo que puedes encontrar cloruro de magnesio en herboristería, por lo menos en España. Los vídeos los monta mi marido y utiliza un programa que se llama premiere.
No se por que, pero la cancion de fondo me recuerda siempre al videojuego de La Leyenda de Zelda :3, excelentes tus videos, me encanta la forma en que nos explicas como realizar todo, exitos! :D
Muy buen video gracias , me fascina muchisimo la comida japonesa , resido en Japon y siempre compro el tofu ya echo en los supermercados pero quisiera hacerlo con tu receta , solo quisiera saber con que nombre puedo comprar en la farmacia el cloruro de magnesio , de antemano gentilmente agradecida saludos !!!
Muchas Gracias Por Compartir Tan Buena Información Completa Y Bien Detallada La Prepararé Para Hacerme Un Platillo Japonés Y Si Puedo Subir La Foto La Compartire Arigato Mashta
Me encanta tu canal y tus recetas. Queria preguntar si, por favor, podrias enseñarnos a hacer unos snacks japoneses de harina de arroz que me encantan, que creo se llama senbai. Muchas gracias.
Hola Taka, no sé si alguien ya lo comentó, pero para hacer un tofu suave, o silken, hay que usar otro tipo de método? adoro tu canal, gracias por todo el conocimiento, sois muy clara explicando.
Excelente video!!! Fácil de preparar, muy buena explicación y sobre todo no es tardada su elaboración... Me encantaría saber dónde puedo conseguir el molde donde hizo el Tofu, me encantó!!!!! Gracias Taka Sasaki :)
esta genial el video!!! me encanto x lo facil, pero al empezar a hacerlo me di cuenta q no esta clara la cantidad de cloruro, tiene un sobre y generalmente los sobre estan racionados x gramos. Este tiene la porción en mililitros...
delicioso, simplemente delicioso. muchas gracias por compartir tus recetas n.n y me encanta su cancionsita del final como se llama?. saludos desde mexico
soy un fiel amante de la cultura japonesa y gracias a este canal preparo muchas recetas que me gustan muchisimo, tengo una pregunta, donde puedo comprar los utensilios que ocupa ya que soy de veracruz mexico y aqui no venden nada de eso
Yo también soy de Veracruz y lo que hice fue comprar 2 tuppers baratos que tuvieran la misma forma, uno lo perfore y es donde va el tofu, el otro va encima con el peso.
Muchas gracias me funcionó perfecto, un tofu muy rico y suave. Me gustaría que fuera mas duro ¿Qué debo hacer?. Me encantan tus recetas, soy vegetariano no todas las podré probar pero muchas gracias.
Hola. Dos consultas. El agua en que dejas en remojo los porotos es la misma en la que los mueles o la cambias? La segunda pregunta: el litro de agua es para hacer la papilla y el litro trescientos es la que se pone a hervir o a la inversa? Agradezco tus respuestas.
Yo antes de tener el molde aquí, utilizaba un envase de platico de comida para llevar y le hacía unos agujeros en el fondo y los lados. Sale igual...
Vi un vídeo de una chica que en vez de cloruro de sodio utilizaba el agua como de un tipo de acelga sabes cuál es
señora la extraño vuelva
@@jktenforma1929 no se cual alga es, pero te sirve el jugo limon tambien.
Algo de admirar de la cultura japonesa es que hacen las cosas con mucha delicadeza. Genial 👍👍!!
HOLA TAKA , LA MEJOR EXPLICACION DE TODAS , PARA LA LECHE Y EL TOFU, SOS GENIAL. ROBERTA
Gracias chinita. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Tremenda receta. No había visto esa forma.
Sie, sie. 👋😊
Hasta ahora la mejor explicación que e encontrado, muchas gracias!
Muchas gracias , lo voy a preparar en casa paso a paso como usted lo hace en el video ..... Excelente el proceso de elaboración , nuevamente Gracias 🙏
Impresionante, no es un proceso muy diferente del queso, y mira que tiene un sabor delicado, quizá demasiado delicado para la gene a la que le gusta los sabores fuertes, pero a mi me gusta mucho. Me encantaría hacerlo una vez para tener la experiencia... y para probar uno casero..
Graciaaas. Me encanta la cultura japonesa, todo siempre es de lo mejor.
Gusto en saludarle, excelente su receta de Tofu, una alternativa natural, saludable y nutritiva, gracias por su aporte Bendiciones desde Maracaibo❤️🤗🇻🇪
Me gusto. a ponerlo en practica, muchas gracias sensei por enseñarme a hacer Tofu.
SuperLocknah De nada, es muy gratificante para mi :)
con limon
Maravilloso! … gracias por compartir sus conocimientos y sabiduría …GRACIAS POR EL TUTORIAL …
Buenísima la receta!. AMO LA COCINA JAPONESA!!! Gracias por compartir.
ME SALIO!!! Tiene que utilizarse las medidas exactas y plin plin listo
Gracias linda!!
Nemara De la Sierra cuales son las medidas?
disculpa con cuanta agualicuas la soja???
estan en la cojita de informacion
Pero el cloruro de magnesio va en ml?? 🤔 Es lo que no entiendo 12.5 ml no son gr??
Nemara De la Sierra Podrías dar las medidas de todo? Gracias ^^
Muy buena la idea de hacer el tofu en casa. Bien detallada la receta. Arigatô . 🙏
Muchas gracias por compartirlo muy bien esplicado el video un saludo desde españa
Gracias por compartir tu receta , voy a preparar el rico tofú gracias por enseñarnos que , mil bendiciones .
Muchas gracias por el video, logré hacerlo al primer intento. No encontré cloruro de magnesio en líquido, pero utilicé en polvo 7.12 gramos como leí que alguien puso en los comentarios (vivo en chile y encontré el cloruro en una farmacia naturista, también en tiendas que venden productos veganos sé que hay.), utilicé pesa y termómetro, creo que eso es muy importante para tener éxito. Tenía una duda con el asunto del agua, por que no detalla en descripción si son 1000 ml para remojo o 1300 cc y para hervir agua en olla 1000 o 1300, pero hice 1 litro y un litro, para licuar a veces me falto agua y agregue un poco mas, procurando no excederme sino lo justo y necesario, estoy feliz con mi tofu, lo metí al refri en un recipiente cubierto con agua, ya llegará el momento de cocinarlo, pero hoy no ... hehe.. me demoré bastante en poder realizar la receta, ya que tuve que comprar los porotos por mercado libre, conseguir moldes de plástico en local comercial de los chinos en la ciudad mas cercana (vivo super en el campo), mi suegra me ayudó a hacer unos paños con lino fino para poder exprimir, pero en fin, lo conseguí!! Ahora no pararé de hacer rico tofu para sopitas y como agregado de las comidas!
Hola Daniela, que tal quedo respecto al amargor? le quitaste la cascara a la Soja?
@@omhealthyfood8558 me quedo bien, no estaba amargo, no le quite nada al poroto de soja lo locur con cáscara... Segun la receta al terminar de cuajar hay que dejarlo en agua unos 30 min , le saque el paño de lino en el agua.. no senti amargor quedo un rico tofu natural mucho mas rico que lo que se compra envasado n.n
Gran Receta amigos de CocinaJapones, un día de estos la pondré en practica. Un saudo
Excelente explicación y excelente español‼felicidades 👏👏👏👏 Gracias por compartir la receta 💯👍👏👏👏👏
excelente español, me encanta esta cuenta.
saludos desde Venezuela!
Me encantó tu receta, es muy fácil y bien explicada. Gracias
muchas gracias...perfectamente bien explicado
Es un poco complicado pero vale la pena, es tan RICO!!!! Gracias por enseñarnos como hacer Tofu!!!!
Excelente, me encanta tu forma de enseñar, lo voy a hacer.
Muchas gracias lo pondre en práctica. he visto q lo usan mucho para todo. ♥♥♥
Amo tu canal apenas hoy lo encontre.
Espectacular, muchas gracias, me encanta el tofu ya sè como prepararlo por que siempre compro en el mercado. Un saludo desde Lima-Perù.
yupiii. por fin me queda bien hecho.
seguí la receta tal cuál y tremendamente efectiva.
Cuanto cloruro de magnesio le puso ?
Lo haré mañana, es la mejor receta que ví!!! no me queda claro lo del cloruro, aquí lo venden en estado sólido, asique no se muy bien como lograr los 12,5 ml del mismo, igual lo haré jeje me suscribo!!!!
Excelente trabajo! me encantaron sus videos, se nota su dedicación y profesionalismo, muchas gracias
Voy a intentarlo, me has dado una idea genial :-)
Gracias Laura.
Simplemente..... Excelente!! Muchísimas gracias por compartir.
muchas gracias por compartir este conocimiento, su contenido es muy bueno y sobre todo muy completo, saludos....
He hecho alguna que otra receta con tofu pero nunca lo prepare yo mismo. Tengo que hacer tofu a ver que tal me queda. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
Gracias por esta receta!! Muchos saludos!!
Que facil y bien explicado gracias
Gracias Lily.
Gracias fácil y concisa receta¡¡¡
Bien ...................me gusto muchas gracias.
Simplemente genial ,saludos y felicitaciones desde Chile de un chileno
Hola Alvaro, creo que puedes encontrar cloruro de magnesio en herboristería, por lo menos en España. Los vídeos los monta mi marido y utiliza un programa que se llama premiere.
Muy bueno vale la pena
Excelente receta....gracias
No se por que, pero la cancion de fondo me recuerda siempre al videojuego de La Leyenda de Zelda :3, excelentes tus videos, me encanta la forma en que nos explicas como realizar todo, exitos! :D
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, no me había dado cuenta!! xD es la misma!! que tiempos aquellos!!
kilbert contreras Verdad que si? Es lo massss!
muy buena explicacion me encanto la receta y le felicito excelente
Muy buen video gracias , me fascina muchisimo la comida japonesa , resido en Japon y siempre compro el tofu ya echo en los supermercados pero quisiera hacerlo con tu receta , solo quisiera saber con que nombre puedo comprar en la farmacia el cloruro de magnesio , de antemano gentilmente agradecida saludos !!!
Muchas Gracias Por Compartir Tan Buena Información Completa Y Bien Detallada La Prepararé Para Hacerme Un Platillo Japonés Y Si Puedo Subir La Foto La Compartire Arigato Mashta
Me encanta tu canal y tus recetas. Queria preguntar si, por favor, podrias enseñarnos a hacer unos snacks japoneses de harina de arroz que me encantan, que creo se llama senbai. Muchas gracias.
WOOOW Me encanto tu video como siempre
Por favor haga recetas con el sobrante del frijol de soya, excelente canal, abrazos desde México.
Hola Taka, no sé si alguien ya lo comentó, pero para hacer un tofu suave, o silken, hay que usar otro tipo de método? adoro tu canal, gracias por todo el conocimiento, sois muy clara explicando.
Cuál?. Gracias de antemano
Excelente video!!! Fácil de preparar, muy buena explicación y sobre todo no es tardada su elaboración... Me encantaría saber dónde puedo conseguir el molde donde hizo el Tofu, me encantó!!!!! Gracias Taka Sasaki :)
Muchas gracias ,
Tienes un español buenísimo
Que maravilloso se ve quería saber si queda con sabor a leche o si alguien me puede decir si sabe a queso.. Grcias linda por compartir tu receta
Me encantó el video.
Qué bien el tofu en México se me hace costoso y difícil de conseguir así que ya se como hacerlo y super fácil gracias
amei vou fazer e mais práticos que outros.
me encantó tu video, me gustaría que dieras alguna receta para hacer misoshiru :)
EXCELENTE VIDEO ASESORÍA.BIENESTAR Y SEGURIDAD.JPB
Que lindo.
Muy bien . perfecto
Qué ricoo...!!! Gracias
Bien , lo que necesitaba ... gracias
muy buena receta, espero que puedan subir como preparar la salsa unagui porfa!!! Saludos
me encantó , gracias
con su receta me salio, gracias
Gracias.
disculpa después de tener en remojo la soya tiras el agua y pones nueva agua?🎇
Gracias🤩🤩🤩
Me encanta tus videos haz mas plis
Hola Fancy ¿Cómo estás? Es muy parecido al proceso del queso verdad. ¿Sabes lo que le ponen al queso para cuajar? Un beso.
QUE HERMOSO VIDEO ME ENCANTO!
Nunca dejas de sorprenderme :). ¿Qué molde se podría usar que tengamos en nuestra cocina habitualmente? ¿Un envase de plástico cuadrado por ejemplo?
Gracias gracias gracias, amo Japón
Buenísimo q chévere
que interesante muchas gracias
Very good.
Excelente explicación,!! Simple y directa, lo que quisiera saber es qué se puede hacer con la okara?
Queso de soya o unas hamburguesas
saludable y favil
esta genial el video!!! me encanto x lo facil, pero al empezar a hacerlo me di cuenta q no esta clara la cantidad de cloruro, tiene un sobre y generalmente los sobre estan racionados x gramos. Este tiene la porción en mililitros...
delicioso, simplemente delicioso. muchas gracias por compartir tus recetas n.n y me encanta su cancionsita del final como se llama?.
saludos desde mexico
Gracias Eduardo. No recuerdo el nombre de la música, lo compre para poder utilizarla en los vídeos porque me gustó mucho.
Bien, ahora me gustaría ver alguna receta para darle sabor al tofu, ya busqué mucho.
soy un fiel amante de la cultura japonesa y gracias a este canal preparo muchas recetas que me gustan muchisimo, tengo una pregunta, donde puedo comprar los utensilios que ocupa ya que soy de veracruz mexico y aqui no venden nada de eso
Yo también soy de Veracruz y lo que hice fue comprar 2 tuppers baratos que tuvieran la misma forma, uno lo perfore y es donde va el tofu, el otro va encima con el peso.
👍gracias☺
Fascinada con la temática n.n
Exselente🙏🙏🙏🙏
holaa una pregunta, la piel del frijo de soya no se quita? o se licua con todo y piel del frijol de soya??
M.bueno
es genial! quiero preguntar, para cuajar no basta con usar limón? tiene que ser el cloruro de magnesio? (no sé dónde conseguirlo :( ))
En las tiendas naturistas, pero cuaja igual, y sabe rico.
pregunta en farmacias o en tiendas distribuidoras (o al menos en costa rica lo consigues asi)
@@alejandroangulo327 Cool! Soy de Costa Rica y ya me estaba preguntando donde conseguirlo
Muchas gracias me funcionó perfecto, un tofu muy rico y suave. Me gustaría que fuera mas duro ¿Qué debo hacer?. Me encantan tus recetas, soy vegetariano no todas las podré probar pero muchas gracias.
Leonardo Fernández Suárez puedes ponerle más peso encima. Entre más peso, mas firme será. Menos peso , más suave.
Divino! !!!💟
cuanto tiempo se puede consevar en la heladera
GENIAL!! YO LA HICE: RIQUISIMO!!! GRACIAS
abro losojos Me alegro mucho que hicieras y te guste. :D
Tengo una duda? Cuando esta hirviendo, no le quitas la espuma o la nata?
Me gustó tu video
Hola. Dos consultas. El agua en que dejas en remojo los porotos es la misma en la que los mueles o la cambias? La segunda pregunta: el litro de agua es para hacer la papilla y el litro trescientos es la que se pone a hervir o a la inversa? Agradezco tus respuestas.
o.o no me imaginaba algo asi, ¡gracias!
para que platillos se usa la pulpa de soja sobrante???
¿se puede hacer con leche de soya ya comprada?
Excelentes tutoriales!
Ahora, que se puede preparar con la pulpa de la soja que quedo en la tela? Me podrías decir?
Okara para hacer bizcochos por ejemplo. Gracias por recordármelo, tengo que hacerlo
ME PODRIA DESIR QUE ASE CON LA OCARA O BAGASO QUE QUEDA DEL FRIJOL DE SOJA , SE PUEDE COSINAR