آموزش حرفه ای چیزبرگر واقعی آمریکایی با ۳۰۰ گرم گوشت خالص و سیب زمینی سرخ کرده به روش رستورانی
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- وقتی در مورد چیزبرگر اصیل آمریکایی صحبت می کنیم، در مورد فصل مهمی از فرهنگ غذا و آداب و رسوم یکی از بزرگترین کشورهای جهان صحبت می کنیم. دخل و تصرف در روش کلاسیک درست کردن یک چیزبرگر و اعمال سلیقه غیر فنی، بی توجهی به تاریخ و فرهنگ غذای یک کشور بوده و اسفناکتر اینکه، فرد متخلف، خود را ناشیانه از تجربه یکی از لذیذ ترین اختراعات تاریخ بشر از زمان کشف آتش تا کنون، محروم می نماید و نتیجه نهایی یک چیز من-درآوردی بی هویت مانند آنچه فست فودی های ایرانی تولید می کنند خواهد شد که لیاقت نام چیزبرگر را ندارد
در این ویدیوی آموزشی، حاصل ۳۵ سال تجربه آشپزی و بیش از ۱۵ سال زندگی در آمریکای شمالی و رابطه عاشقانه خود با چیزبرگر این دوست قدیمی و صمیمی را بصورت دقیق و فنی و با توضیح کلیه نکات لازم از ابتدا تا انتهای کار، به شما تقدیم می کنم
اگر یک چیزبرگر واقعی و استاندارد آمریکایی میخواهید، مطلقا هیچ چیزی به غیر از مواد اولیه زیر استفاده نکنید
مواد لازم برای ۴ عدد چیزبرگر
گوشت خالص سردست یا سرسینه مخلوط با ۲۵ درصد چربی (فقط یک بار چرخ شود) ۱۲۰۰ گرم
پنیر پروسس چیزبرگر (پنیر زرد آمریکایی) ۱۶ ورقه
نان بزرگ برگر (از نان واقعی و بدون تخم مرغ و شیر و روغن و ... استفاده کنید) ۴ عدد
سیب زمینی (جنس گوشت داخل آن زرد پر رنگ باشد بهتر است) ۱ کیلو
روغن مایع خالص (ترجیحا آفتابگردان یا کانولا) ۱.۵ لیتر
نمک و فلفل به میزان لازم برای افزودن در زمان پخت
خیارشور، گوجه فرنگی رسیده، پیاز بنفش ورقه شده نازک به میزان دلخواه
امید اینکه مقبول و مورد پسند دوستداران این غذای خارق العاده واقع شود و هر زمانی که از خوردن آن لذت می برند جای مرا هم خالی کنند
لذت بردم اونجایی که گفتی" با برگری که داره می پزه با احترام رفتار کنید". دست مریزاد.
درود بر شما دوست ارجمند
از لطف سرکار بسیار ممنونم
نیک‌بخت و کامروا باشید
تا پایان ویدئو چندین بار دهانمان آب افتاد و قور قور شکم ها بلند شد!!!!!
عالیییی بود❤❤
چیزبرگر عالی ؛ عالی تر از چیزبرگر این موزیک های بی کلام کلاسیک شماست و سلیقه ی بی نظیر شما در انتخابشان . کاش در یک ویدیو به معرفی این آثار بی نظیر بپردازید تا ما هم بتونیم تهیه کنیم و روحمان را جلا بدیم .
یعنی عاشقتم .آشپزی حرفه ای کلا دوس داشتنی هستی
استاد واقعا وقتی که من به صحبت تون گوش می دهم روحم آرام می شود
موفق باشید
درودها تقدیم به جناب بردیا
باعث افتخار است که در خدمتتان هستیم و از محبت شما سرکار صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و سرفراز باشید.
درود بر شما.🧡..لذت بردم 💪🏻🥰..در کنارش از دیدن اون همبر خوش پخت زیبا گرسنه هم شدم ✌🏻😁👌🏻
سلام. واقعا هر قسمت از برنامه تون یه کلاس درسه. ولی با این گربه ملوس بهداشتی هست؟
آقا مهیار دمت گرم کانال شما فرا تر از آشپزی هست و غیر از آشپزی من به منش و لایف استایل شما علاقمند شدم، شمپت خان هم که مثل خودت عالیه
درودها جناب سپهر‌خان عزیز
از محبت شما سپاسگزاریم. پسرم هم تشکر کرده و سلام می‌رساند
قربان جنابعالی
دیدی،دیدی گفتم اکثرن جداازتخصص ومهارت بی نظیرایشون که اونم درانتقال اطلاعات حتی جزیی کوچک ترین دریغ نمی کنه واقعن خداایشالاهرچی خدامی خوادبهش بده درتعامل بادیگران ومردم هم نهایت صداقت ومهربونی وادب وعاطفه وانسانیت روبه خرج میده هرچی کامنت می بینم همگی ازجنتلمن بودن ونرمال بودن ایشون تعریف می کنن ازخوش قلبی انسانیت وبازهم ازانسانیت ایشون واقعن درودبه شرفت ای دستگاه خلقتی که چنین موجودنازنینی روبه دنیاهدیه کردی درودبرقلب نازنین ومهربونش وسرتاپاادب واحترامش واقعن دیگه بسیارببایدپدرپیرفلک راتایکی چون توبزایدحقیقتن بسیارنازنین ایشون چه درحرفه چه دررفتارینی اصلن بازیگرنیستن حتی یه لحظه شرف وووجدان بایدازنهادوذات وقلب آدمابربیادوازاول تااخرعمرهم باادم باشه درودبرچنین موجودات پاک وبدون هیچ انرژی منفی ❤❤😙😙😚😚☺☺😍😍🥰🥰😘😘💖💖💝💝💕💕❤❤💞💞🙏🙏🤲🤲
جناب مهندس ،واقعا عالی و دقیق و با کیفیت بالا زحمت این ویدئورو کشیدید ممنون از شما🙏
امشب به این روش درست کردم. به طرز عجیبی عاااااالی بود. من و همسرم از خوردن این غذا خیلی خیلی لذت بردیم و با هر گاز می‌گفتیم دم مهیار گرم 😊
درود بر جناب پیام‌خان عزیز
از محبت شما ممنونم، نوش جان
استاد محترم و با آرامش زنده باشید❤❤❤❤
وای خدا باورنکردنی هست که توانستم دوباره مزاحمتون بشم.
نزدیک به دوماه هست مشکل اینترنت داشتم.
درود استاد عزیزم بسیار عالی مثل همیشه درجه یک
درود بر جناب حمیدخان عزیز
قدم عزیزتان مبارک و بسیار خوشحالم که سلامت هستید و باز هم افتخار حضورتان را داریم. امیدوارم تمامی این مشکلات اعصاب خردکن همه‌مان بزودی بطور کامل حل بشوند. سلامت و بختیار باشید.
@@YummyGastronomy درود استاد عزیزم تنها دلخوشی من تو این روزها از فضای مجازی فقط به فقط شما هستید سلامت و تندرست باشید
بسیار عزیز هستید و این درجه لطف شما سعادتی عظیم است. امیدوارم مسبب مشکلات هم همراه مشکلات، حل بشود. قربان جنابعالی.
دوست عزیز و گرامی ، جناب مهیار ، عالی و بی نظیر ، مثل خودتون ،❤️❤️❤️❤️❤️
درود بر جناب قاسمی عزیز
از لطف شما متشکرم
قربان شما
بی نظیر👌👌
امشب این دستور را مو ب مو انجام دادم ، و نگم ....... از نتیجه ، یکی از گوشت نخور ترین افراد خانواده ی من ، شیفته و فریفته این برگر شد ، سپاس بیکران از شما ❤❤❤❤❤❤❤
درود بر سرکار خانم شهرزاد گرامی
خوشوقتم که رضایتبخش واقع شد، و از این حس بی‌نظیر بهره بردید :)
همواره سلامت و مسعود باشید.
in az 99%e recipe haie khaareji ham behtare, man taghriban haminkaro mikonam, tanha tafavotesh ine ke doos daram tooie khode goosht piazo sir ham bezanam va az shabekeie dorosht vase charkh kardan estefade mikonam. merci vaghean.
درود بر جناب هرندی عزیز
احستنت! استفاده از شبکه درشت در واقع پله بعدی یک برگر حرفه‌ای و عالی است ولی در اینجا توصیه نکردم چون هم فرم دادن و هم طبخ آن کمی دشوارتر است و البته باید از گوشت تمیز و بدون رگ و ریشه هم استفاده کرد. دم سرکار بسیار گرم!
با درودوسلام به استاد گرامی سپاس از شما.
درود بر سرکار خانم معصومه
از لطف سرکار بسیار ممنونم
نیک‌بخت و کامروا باشید
به به، عالییییییی، نوشجانتون
درودها سرکار خانم فریبا
قربان لطف بسیارتان، امیدوارم همیشه سلامت و فرخنده باشید.
بینهایت خوشمزه ست من برای دومین بار درست کردم و خانواده لذت بردند بینهایت سپاسگذارم 🌹🌹🌹
عالی و فوق العاده بود بسیار سپاس از نکات اموزنده 🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
خیلی برگر میشه!!!! عالی بود! من که قلبم چندبار واستاد! نوش جان
جناب مهیار عزیز من صمیمانه و با کمال احترام از شما ممنونم دستورات شما رو در مهمانی انجام دادم و نتیجه ای عالی و رضایت بخشی ایجاد شد به امید سلامتی و تندرستی شما
درودها جناب محسنی عزیزم
بسیار خوشوقتم که به نتایج مطلوبی دست یافتید. امیدوارم همیشه شاهد رضایت جنابعالی باشیم و از لطف و حمایت ارزشمند‌تان برخوردار. نیک‌بخت و کامروا باشید.
وای رنگ برگر عالیه 😃
من و همسرم امروز این برگر خوشمزه و فوق‌العاده لذیذ رو درست کردیم ،در کنارش سیب زمینی سرخ شده و خیار شوری که باز هم از دستورات فوق‌العاده شما بودن سرو شد .واقعاً باورم نمیشد که تا الان اونی که به اسم برگر می‌خوردیم چی بوده !!!
ممنون جناب مهیار عزیز این دستور بی‌نظیره👌🏻❤️
درود بر سرکار خانم شیما
از محبت شما دوست بزرگوار سپاسگزارم. نوش جان، و امیدوارم سلامت و پاینده باشید.
تا ویدیو رو باز میکنم هنوز شروع نشده وظیفه کوچیک میدونم لایک کنم چون ندیده و نشنیده میدونم مثل ویدیوهای قبلتون پر محتواست استاد قابل اعتماددترین شفی هستین ک در سوشیال میدیا دارین فعالیت میکنین 🌹🌹🌹
درودها و تقدیم تشکر خدمت شما دوست مهربان
از مرحمت سرکار متشکرم و خوشحالم که مفید واقع شد. آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.
بسیار عالی
جاتون خالی همین الان همبرگر ب روش شما درست کردم اونم ب مناسبت 4th of july..واقعا حرف نداشت و چقدر بی دردسرو خوشمزه..ممنون بابت آموزش های خوب و کاملتون
درودها تقدیم به سرکار خانم اعظم گرامی
نوش جان شما و عزیزان، خوشحالم که نتیجه رضایتبخش بود و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
متشکر عالی است
فوث العاده بود لذت بردم ...
با سلا خدمت استاد گرامی
یک نکته در مورد حریق با روعن عرض کنم جهت خاموش کردن روغن آتش گرفته به هیچ عنوان از آب یا کپسول آتشنشانی استفاده نشود چون باعث پاشش روغن به دیگر نقاط میشود و بروز آتش سوزی بیشتر میشود فقط درب ظرف غذا رو روی ظرف آتش گرفته بگذارید تا آتش خاموش شود
ممنون بابت آموزش های عالی جنابعالی
درود بر جناب بهارور عزیز
صحبت ما در مورد وضعیتی بود که ظرف حاوی روغن برگشته باشد و تعلل در خاموش کردن این حریق به موثرترین نحو ممکن، می‌تواند باعث یک فاجعه خانمانسوز بشود. موثرترین نحو ممکن هم استفاده از کپسول گاز دی‌اکسید کربن یا پودر یا کف است که اولی کمترین تخریب را ببار می‌آورد
با سلام و درود فراوان..بسیار عالی و متنوع ..موفق و موید باشید..خود و همسر بزرگوارتان.🙏🙏💐💐💐
درودها
سپاسگزارم همچنین شما سرکار خانم علوی عزیز🙏
عالی هستید استاد ❤❤
گربه ها معمولا موهای خودشون را لیس میزنن، در ضمن ریزش موهای گربه ها هم در طول روز یه امر عادی هست
دستت درد نكنه استاد عزيز بسيار اموزنده و حرفه يى لذت بردم ايولاه
متشکرم دوست عزیز 🙌💐
درود بی پایان بسیار لذت بخش مثل همیشه جذاب ممنون و سپاس فراوان❤
من از آشپزنماهای یوتیوب خیلی طرز عجیب غریب و من درآوردی انواع غذا ها رو دیدم ولی ویدئوهای شما فوق العاده هست و آموزشتون عالیه... موفق باشید جناب مهیار
جذاب ترین بخش آموزش هاتون ادبیاتتونه. احترام به برگر حین پخت، شوخی نکردن با مقدار پنیر :)))
🙏🙌
واقعن اینجاست که میگن این بشرعشقه این جناب مهیارعزیزونازنین وگُل ینی ادب واحترام میذاره اعتمادواطمینان دادن به همدیگه روبه موجودات ومخلوقات عالم ودنیاآموزش میده بیایم به هم این انرژی های مثبت روهدیه بدیم باورکنیدهیچ چیزی به ازاین نیست وبهترازاین نیست که حال همدیگه روباخوش قلبی ومهربونی وعاطفه وانصاف شرف وازادگی خوب کنیم اولین درس واخرین درس درمنزل این دنیای فانی همینه والسلام جناب مهیارجاودانه است وجاودانه هم خواهدشدبه خاطراین رفتارومنش ونیت وفکرزییاوکردارزیباخدارحمت کنه پدرمادرش رورحمت خداهم هم شامل زنده میشه هم اونی که ظاهرن جسمی درکنارمانیست خدارحمت کنه اون رگ وریشه که چنین نازنینی روبه کائنات آوردن وهدیه کردن ودم اونی که چنین نطفه وروح زیبایی روهم هدیه کردبه این دنیای کثیف وظالم دم اون واوناهم گرم بسیارعالی وزیباکارشون درسته ودم شون گرم ❤❤☺☺😚😚😍😍من که والاخدایی ووجدانن ووجدانی میگم توزندگیم چنین ادمایی توزندگیم نبوده اونم به موقعش به امیدچهارتاوجودباوجودچنین خوبانی میام اینجابرای اینکه فقط چهره زیباصدای زیباوشخصیت کامل چنین خوبان ونازنین هایی روببینم وکمی حال دلم خوب بشه وارامشی بگیرم همین نمی دونم شایدم تقدیرمون چنین بوده وباشه وگرنه دنیاغیرازاین نیست اوقات خوش ان بودوبوده که درکنارچنین خوبانی سربشه وطی بشه وگرنه باقی همه فانی ست همین فقط همین اقلیت خوبان لحظاتی درکنارت باشن برای ارامش قلبی ادم کافیه همین وتمددروح واعصاب وگرنه اکثریت که هیچ ❤❤🙏🙏🤲🤲
درود استاد عزیزم
استادازآموزشهاتون متشکرم
چه پیشی ملووسی
فداش شم😻😻😻
درود بر جناب فریمان عزیز
خدا نکند قربان
این جناب شمپت خان ما از بدو تولد کف دست بنده بزرگ شده و فکر می‌کند من پدرش هستم، و البته ایشان نیز تنها پسر خانواده هستند و بسیار بسیار معقول و متشخص :)
عزیز همه چی عالی هست، فقط لطفا اون گربه ناز از کنار غذا بردارین
سلام خدمت شما استاد عزیز من همون خانم که گفتم از کانادا هستم وپرسیدم چه نوع گوشتی استفاده کنم طبق توسیعه شما واز همین طریق پخت که شما درست کردید انجام دادم واقعا عالی وفوقلاده شد یعنی فکرشو نمی کردم مثل مال بیرون یا بهتر تشکر از شما واقعا با چند فوت فن که شما اشاره کردید بسیار سریع من که قبلا خودم مکشتم کلی مواد استفاده مکردم وبعدش دور مریختم از بوی بدش ممنون🌺🌺🌺🌺
نوش جان💐 بسیار خوشحالم که مورد پسند واقع شده
دقیقا نیازمند این آموزش استاندارد همبرگر بودم.کاملا دقیق و عالی و با اصالت آموزش دادین.لحظه ای که گفتین باید با همبرگر با احترام برخورد کرد بخاطر این حرف شما من برای شما دست زدم 👏👏👏
سپاسگذارم 🙏
درود بر جناب آیدین‌خان عزیز
خوشوقتم که این ویدیوی خاص مورد پسند شما دوست خوش‌سلیقه قرار گرفت. بلاخره این محبوب‌ترین خوراک ملی یک ملت چند صد میلیون نفری است و لایق احترام به اصالت و اهمیتی که در فرهنگ آن مردم دارد. قربان محبت شما.
سپاس فراوان❤❤❤❤❤
استاد جان خسته نباشید و تنت سلامت....با ارزوی بهترینها برای شما
درود بر شما، سپاسگزارم جناب راشدی عزیز
همه دستور پخت پرفکت است . ممنون
عالي عااااالي كاك مهيار
🙌
ممنون. دست شما درد نکند. نوش جان.
🙌💐
بسیار عالی و متفاوت
متشکر از لطف شما
در یک کلام بی نظیر هستید.
سپاس از سخاوت و لطفتون
🙏💐💐
پرفکت استاد عزیز
عالی بود ممنون 🙏🤩😋
بسیار عالی بود.ممنون
سپاس بیکران
سلام آقای مهیار باتشکر بسیار فراوان بابت آموزش های جامع کامل بی نظیر و بسیار خوب تون
میشه تهیه رست بیف و تاکو و سس های مخصوصش رو هم آموزش بدین 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
درود بر جناب صفایی عزیز
قربان لطف شما
چشم حتما تقدیم خواهد شد. هرچند یافتن گوشت مناسب برای رست در این کشور بسیار کار دشواری است
من اگر اینو بخورم می‌میرم. ۴ تا ورق پنیر... ایکاش می‌تونستم. امیدوارم بقیه حداقل ازش لذت ببرند.
واقعا عالی بود استاد گرامی
عالی عالی ممنون
عالی بود، اگر روغن خدایی ناکرده آتش 🔥 گرفت و کپسول آتشنشانی در دسترس نیست، به هیچ عنوان سعی نکنید آن را با آب خاموش کنید چون بدتر میشود، بلکه تنها درب آن را ببندید یا با پارچه یا حوله خیس روی آن را بپوشانید تا اکسیژن به آن نرسد.
ممنون از شما استاد عزیز.
درود بر جناب دارابی عزیز
در اوایل فعالیت کانال، در بخش آخر ویدیوی «چاقو، مهمترین ابزار سرآشپز» به موضوع اطفاء حریق پرداخته شده. سلامت و مسعود باشید.
@@YummyGastronomy
بسیار عالی،
حتما آن ویدئو را با خانواده تماشا خواهیم کرد.
👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹تشکر عالی بود
Salam ostade gerami khaste nabashid fogholade bud hatman dorost mikonam hamrahe hamishegiye channel shoma hastam kenare khunevadeye azizetun salamato shad bashid 🌺
درود بر شما دوست عزیز
از محبت بسیار شما خیلی متشکرم
آرزوی سلامتی و سرافرازی دارم
قربان شما
@@YummyGastronomy ma az shoma va samimiyatetun binahayat sepasgozarim salamat bashin
عاشق گربه شما هستم. خيلی دوست داشتنيه. برگر هم حتما با روش شما درست خواهم کرد.
درود علی آقای عزیز
پس بقیه بچه ها رو ببینید که بیشتر عشق می‌کنید. شمپت خان همراه مادرش و خاله ماهور (سگ مودب و مهربان) کانون خانواده ما را گرمی می‌بخشند
حضور عزیزانی دوست داشتنی چون شما هم به این مکان یادگیری، رونق و صفا می‌بخشد
ممنون که همراه هستید :)
سلام بسیار عالی بود حس شوخ طبعیتون هم مثل دست پختتون عالی هست.
به به چقدر عالی توضیح دادید ممنونم.
شمپت عالیه❤️❤️❤️
درودها تقدیم به شما دوست عزیز. شمپت‌خان یگانه گل پسر بنده هستند، و دستیاری خستگی ناپذیر. سلام ویژه تقدیم می‌دارند!
Thanks alot
چقدر حرفه‌ای هستین، چقدر خوبین... مهارت و کلامتون عالیه ❤
عالی بود لذت بردم
🙏💐
عالی توضیح دادید
با سلام واحترام خدمت جناب مهیار بزرگوار ، از آموزشهای فوق العاده حضرتعالی هر چقدر تشکر کنیم باز هم کمه ، ممنون از این همه حوصله و جذابیت، نکته ای که توی فیلم هنگام سرخ کردن برگر دیدم ومتوجه نشدم این بود که بعد از آماده سازی برگر ، مواد رو داخل یخچال قرار داده بودید یا فریزر ؟چون هنگام سرخ کردن احساس کردم مواد کمی سفت وحالت یخ زده داشتن
پایدار باشید
درود بر سرکار خانم سونیا
ضمن تشکر از لطف بسیارتان، اطمینان می‌دهم که اگر منظورمان این بوده که گوشت در فریزر قرار گیرد، حتما به عرض می‌رساندیم. سلامت و کامروا باشید.
با سواد متخصص خوش اخلاق صبور کاردان کاردرست حرفه‌ای اصیل و ...
بی‌نظیرید💚
خوشحالم با چنلتون آشنا شدم
درودها جناب امیر‌خان
از لطف شما ممنونم
حضورتان موجب افتخار است
قربان شما
همه اينارو گفتى مام باهاتيم داش امير ، البته خوش تيپ و سبيل چخماقى
واقعن ماشالاانقداین موجودواین انسان بی نظیره که آدم نمی تونه این همه لایک رولایک کنه واقعن ادم ناتوان هست وقاصرحقیقتن ازوجودچنین نازنینی ونازنین هایی منتهابدان خیلی کم هستناچنین موجودات وادمایی دردنیاجدامیگم میگن کسی که قراره بیاددنیاروازظلم نجات بده با۳۱۳نفرقراره بیادینی تو۸میلیاردادم ۳۱۳نفرحالاچه به اسم امام زمان دردین اسلام چه هردین دیگه حالاکاری ندارم باشمشیرهم میادچون بالاخره هستن پلنگ های تیزدندان درقالب ادمی که ظالمن وجزباشمشیردیگه نمیشه بهشون فرصت دادچون نسل هرچی خوب وادم خوب هست روازروی زمین برمیدارن ولی بهرحال حالادرکنارمحبت وانسانیت بهرحال تحکم هم وقاطعیت لازم وواجبه هرچندرحم ومحبت وعاطفه بیشترخب بایدبیشترباشه دراین حرف وشکی نیست امامنظورمن ازگفتن این حرفااین بودکه بگم ببینیددراین همه اکثریت یه اقلیت هستن واقعی هستن وانسانن ینی ببینیداین موجودی به نام دوپاچه قدرش ازراه انسانیت خارج هست ومتاسفانه ساقط شده ازاخلاق ازانسانیت ازانصاف ازشرف ازازادگی ازنجابت وبین این ۳۱۳نفرمن مطمئنم یکیش همین جناب مهیارخان خودمونه ازبس نجیب شریف عزیزوباانصاف وباوجدان وباشرفه وکارش درسته وکاردرسته همین واقعن تودنیاازاول خلقت تاتهش وآخرش آدمای خوب چون ایشون باذات دارای طینت وفطرت پاک انسانی جنتلمن نرمال باادب پاک دل پاک چشم پاک دست پاک منصف باوجدان باشرف نجیب کم هستن شک نکنید❤❤🙏🙏🤲🤲تاریخ داره این رومیگه وتجربه این مقطع ازتاریخ که لااقل خودمون داریم درش زندگی می کنیم واقعن ایناغنیمتن غنیمت خدانسل این بزرگان وخوبان روانقدزیادکنه که دنیادرش دیگه بدی نباشه وبشه برای ابدیت جای پاکی درستی راستی انسانیت انصاف شرف آزادگی مهربونی عاطفه به موقع به دادهم رسیدن زیرپاگذاردن نفس ووسوسه شیطانی نبودن هرگونه تحقیرتوهین وتبعیض ورفتارایی که ازروی این حس وحال هاوانرژی های منفی میادهرچی باشه دراون ازادگی باشه ازادگی وبازهم ازادگی نه تحقیرنه توهین نه تبعیض همگی احترام باشه به حق وحقوق همدیگه ورعایت عملن حریم خصوصی همدیگه همین نه خدای نکرده پدرسوختگی وپدرسوخته بازی فقط هدیه دادن انرژی مثبت باشه به هم وبازهم انرژی مثبت وبازهم انرژی مثبت نه تنفرباشه ازهم نه نخوت باشه نسبت به هم نه نگاه ازبالابه پایین باشه نسبت به هم نه به گروگان گرفتن عمروسلامتی همدیگه باشه نه چیزای منفی شبیه اینانه به بردگی کشیدن همدیگه باشه ورفتارای این چنینی نسبت به هم ❤❤💖💖🙏🙏🤲🤲🤲هرچی باشه فقط رعایت اول واخرحریم خصوصی هم حق وحقوق خصوصی وعمومی هم بازهم نه تحقیرباشه نه تبعیض نه توهین ینی نه خودخواهی نه حسادت نه بی انصافی که حاصلش بشه تحقیرتبعیض ونه توهین به امیدروزی که دنیاحالش خوب بشه وباهم به سلامت رفتارکنیم سالم باشیم سلامت ودورازهرگونه انرژی منفی ورفتارای زشت وحال به هم زن نسبت به غروروشخصیت ودل همدیگه نداشته باشیم ونباشه ❤❤🙏🙏🤲🤲همدیگه رودوست داشته باشیم به کائنات عشق بورزیم وبه مخلوقات درون کائنات
سلام آقا مهیار، ممنون از آموزشهایی که دارید، اینکه از زردچوبه و پیاز استفاده نکردید آیا بوی بد گوشت نمیداد؟
خیر به هیچ عنوان!
بسیار عالی بود ،سپاس👌👌👌
درود جناب محمدرضای عزیز
نوش جان
هر وقت میخوام حالم خوب بشه ویدئو های شما رو میبینم🌹🌹🙏🏻
ارادتمندم دوست عزیز
از وجود شما دلگرمی و انرژی می‌گیریم🙌
خدایی وجدانی وانصافن راست ودرست گفتید❤❤🙏🙏
سلامتیت♥
درود برشما جناب مهیار .شمپت ،خیلی بامزه اس اسمش ،والا فقط شمپت نیست که همبرگر دوست داره ما هم دوست داریم 😂😂😂☺️😅😅
درود بر سرکار خانم ریما
از لطف شما بسیار ممنونم. ایشان خودش هم بسیار بامزه تشریف دارند :)
خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. سلامت و سرافراز باشید.
عالی عالی سپاس
🙏🌼
درود جناب مهیار عزیز بنده به شخصه فقط و فقط به عشق خودتون میبینم کلیپاتونو واقعا عشقی💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
درود بر جناب محسن خان
از محبت بسیارتان تشکر کرده و آرزوی سلامتی و سرافرازی دارم
@@YummyGastronomy ممنون جناب مهیار عزیز آرزوی سلامتی برای خودتون و خانواده محترمتون دارم
درود بر شما استاد عزیز
فوق العاده بود متشکرم از آموزش بی نظیرتون ، حتما امتحان میکنم ❤️🙏
مثل همیشه عالی و دقیق
دایی کارش درسته،مو لادرزش نمیره.نفست گرم❤👌
با درود مجدد، قربان لطف شما دوست گرانقدر. نیک‌بخت و کامروا باشید.
بسیارحرفه ای وفوق العاده بودممنون ازشما🙏👍👌
سلامت و شاد باشید
سلام دمتون گرم گشنم شده جناب مهیار ساعت ۱،۱۵ بامداد
با درود، آتش سوزی با روغن سرخ کردنی نیاز به کپسول مخصوص داره، در غیر این صورت Fire blanket
بهترین گزینه هست. ممنون از آموزشهای عالی شما 🌹
درود بر شما دوست عزیز
زمانی که قابلمه روغن در حال جوشیدن چپ شده و مشتعل باشد، کار از فایر بلنکت گذشته. کپسول گاز دی‌اکسید کربن که توصیه شد، موثرترین گزینه با کمترین آسیب است.
ممنون از پاسخ شما، روغن در دسته B در بین مواد قابل اشتعال دسته بندی میشه ! بهترین گزینه فوم یا پودر های شیمیایی مثل فسفات آمونیوم هست. میشه از دی اکسیده کربن استفاده کرد برای روغن؟ بله! اما خیلی ها نمیدونن که هر کپسوله قرمز رنگه آتش نشانی رو واسه هر آتشی نمیشه استفاده کرد و اینا دسته بندی داره، حتی نمیدونن که چیزی به اسمه پتوی آتش نشانی یا پتوی اطفاء حریق وجود داره. انتخواب کپسول اشتباه باعث گسترش آتش میشه. حرف شما اشتباه نیست. از برنامه های شما لذت میبریم.
استاد خسته نباشید میگم شما رو یوتیوب کم داشت واقعا. علاوه بر آموزشهای پربارتون، موزیکاتون عاااااالیه😍😍😍
سپاسگزارم از لطف شما 🙏
با عرض درود و خسته نباشید ،استاد واقعا لذت بردیم اگه میشه لطف کنید در مورد روغن‌هایی که میشه باهاشون سرخ کرد و آسیب کمتری به سلامتی بزنه ی توضیحاتی بدین ممنون میشم
درودها جناب غفاری عزیز
از محبت سرکار ممنونم. موضوع روغن‌های مختلف یک بحث بسیار تخصصی است که بین علما هم اختلافات زیادی است. موارد قابل توصیه جهت راهنمایی عزیزان حتما در یک برنامه تقدیم خواهد شد.
Thanx
سلام و درود خدمت استاد عزیز
باز هم مثل همیشه پختیم و لذت بردیم🥰 امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید .به جرات میگم بهترین همبر عمرمو خوردم🤩
با درود مجدد، خوشحالم که از نتیجه لذت بردید. نیک‌بخت و کامروا باشید.
به به
اى جونممممم… شمپت ❤️❤️❤️
چقدر قشنگ سرخ کردید . برگر من یا اب میندازه یا دور خودش حاله سوختگی بجا میزاره . نمیدونم بخاطر پیاز داخلش هست که میسوزه یا بخاطر حرارات . ایندفعه میخوام مثل شما در تابه استیل درستش کنم .
درود سرکار خانم
علت آب انداختن معمولا تابه سرد است. اگر هم تابه سبک وزن باشد، در تماس با گوشت سرد شده و باز هم گوشت سریع آب می‌اندازد. پیاز هم که جسارتا، در برگر جایی ندارد😅
@@YummyGastronomy میترسم پیاز نزنم سفت بشه. ولی یکبار امتحان میکنم بدون پیاز . شما کارتون درسته . به شما اعتماد دارم
سلام استاد
عالی بود مثل همیشه
شما یک استاد مولف و صاحب سبک هستید ، دستورات پخت شما اصیل است حال آنکه خیلی از کانالها صرفا یک رونویسی از دستورات رایج آشپزی است
پایدار باشید و ممنون از زحمات شما
درودخا
ممنون و ارادتمندم 🙏
سپاسگزارم از حسن نظر حضرتعالی
پاینده باشید
مهيار جون الحق كه جوجه هاى يوتوب رو خوب اومدى ، همه شدن همه كاره و هيچى ندون 🤔، الاايحال بنده كه از شما كلى چيز ياد گرفتم بكار بستم كه باس بكم كه اينه ،ممنونيم آقاداداش
درود بر شما دوست گرامی
خوشحالم که مفید واقع شدیم
قربان لطف شما
@@YummyGastronomy آقايى گُل داداش ،عزت زياد
درود بر شما جناب مهیار عزیز و بزرگوار
دستور پختتون بسیار عالی بود و خیلی لذت بردم.
شمپت جان هم که بسیار زحمت کشید دستش درد نکنه گوشت هارو تست کرد 💋💋
درود بر سرکار خانم عسل گرامی
قربان محبت شما، خوشحالم که مفید یافتید. گل‌پسرمان وظیفه کنترل کیفی و نظارت را بسیار جدی می‌گیرد! سلامت و بختیار باشید.
😂😂😅😅😂😂😍😍😘😘💖💖💝💝💕💕💞💞👍👍👏👏🤲🤲🤛🤜🤏🤏✌✌🤞🤞
درود بر شما. محتوای ویدئوهاتون واقعان متفاوت و خاص هستند. انواع غذاهای ایرانی و غیره. سپاس فراوان بر شما. 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰
من درست کردم فوق العاده شد مرسی 🙏
بسیار عالی خوشحالم که مورد پسند واقع شده
نوش جان
واقعا عالی و حرفه ای
جناب مهیار عزیز، ضمن قدردانی فراوان، علت سرخ کردن سیب زمینی در دو مرحله چیه؟ تفاوتی با سرخ کردن یکباره داره در طعم یا تردی؟
تقدیم درودها، و سپاس فرآوان از لطف شما. اینکار باعث تسهیل رسیدن به سطحی تردتر و کاهش زمان رسیدن به این نتیجه میشود. یک روش سه مرحله‌ای هم هست که به نظر بنده ارزش افزوده قابل توجهی ندارد. با استفاده از بلنچینگ می‌توانید مقدار بیشتری سیب‌زمینی را نیمه آماده کرده و هنگام سرو بجای ۴۰ دقیقه یا بیشتر سرخ کردن، در زمان بسیار کوتاهتری برای چند یا چندین نفر سیب‌زمینی همراه خوراک را سرخ کنید. سیب زمینی یخ زده نیمه آماده که در ایران هم موجود است در واقع مرحله بلنچینگ آن انجام شده و سپس منجمد شده ولی معلوم نیست از چه روغنی استفاده شده.
@@YummyGastronomy سپاس