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漬け方は分かっても、使い方が分からない。かじるんですか？
漬けたにんにくはかじって食べちゃいましょ！漬けたお酢はにんにく酢としてお使いください！
すにつけてから、醤油につけるのは、酸っぱくならないのですか？😆
意外に気ならないんです！
長過ぎる早送りでヤッテ
ニンニクの酢漬けにしたら青くなってしまいました。大丈夫でしょうか？
食べても問題はないですよ。漬ける時期によって青くなってしまう事もあるようです。掘りたてのにんにくを付けると青くならないですよ。
酢漬けの説明が分かりやすかったです！この酢漬けにしたニンニクはどうやって食べてますか？
ありがとうございます。1ヶ月以上漬けたものを酢から取り出し、醤油にさらに1ヶ月ほど漬けて食べるのがこちらでは一般的です。そのまま食べても大丈夫ですよ。残った酢は捨てずに料理などにご使用ください。
通常の穀物酢と黒酢その後の経過、違いを知りたいです。
漬けあがりの結果は、どちらも同じでしたｗお好みのお酢でお試しください！
@@TV-jz1rc ご丁寧にありがとうございます‼️自宅には黒酢かリンゴ酢しかないので、黒酢で試してみます。
わかりやすくて早速ニンニク作ってます！質問ですが1ヶ月経ちましたがニンニクが青くなってしまいました。大丈夫ですか？また、保存場所がこの時期暑くなってきても室内に置いても大丈夫なのか？不安です。冷暗所とは冷蔵庫て良いですか？教えてください。
お酢との化学反応で青くなってるだけなので問題ありません。ミツカンさんがご紹介されてますので、リンク先をご覧になってみてください。faq.mizkan.dga.jp/faq_detail.html?page=1&category=17&id=1018弊社で去年作ったものは事務所にずっと置いていますが、今でも特に問題なく食べております。直射日光に当たらず、30℃以上の場所でなければ、冷蔵庫に入れなくても大丈夫かと思います。
ーーー
ニンニクが青くなった酢を野菜に振りかけて食中毒を起こしました。ニンニクから出た水分が酢の濃度を落とし腐ったものと思います。冷蔵庫で保管して１週間で酢を入れ替える方が良いと思います。実験をしていないので責任は持てませんが僕の感想です。
@@Tumutan たす
ニンニクいっぱい採れて、保存方法探していたら、こちらの動画に辿り着きました。酢にんにくや、醤油漬けにんにくは、冷蔵庫に保管しないと日持ちしませんか?冷蔵庫に保管スペースがあまりないので、常温保存での長期保存は可能でしょうか?教えていただければ幸いです。
常温保存でも大丈夫ですよ！冷暗所で保管くださいね！
@@TV-jz1rc お返事有難うございました!良かったです!安心しました😆
漬け方は分かっても、使い方が分からない。
かじるんですか？
漬けたにんにくはかじって食べちゃいましょ！漬けたお酢はにんにく酢としてお使いください！
すにつけてから、醤油につけるのは、酸っぱくならないのですか？😆
意外に気ならないんです！
長過ぎる早送りでヤッテ
ニンニクの酢漬けにしたら青くなってしまいました。
大丈夫でしょうか？
食べても問題はないですよ。漬ける時期によって青くなってしまう事もあるようです。掘りたてのにんにくを付けると青くならないですよ。
酢漬けの説明が分かりやすかったです！
この酢漬けにしたニンニクはどうやって食べてますか？
ありがとうございます。
1ヶ月以上漬けたものを酢から取り出し、醤油にさらに1ヶ月ほど漬けて食べるのがこちらでは一般的です。そのまま食べても大丈夫ですよ。残った酢は捨てずに料理などにご使用ください。
通常の穀物酢と黒酢その後の経過、違いを知りたいです。
漬けあがりの結果は、どちらも同じでしたｗお好みのお酢でお試しください！
@@TV-jz1rc ご丁寧にありがとうございます‼️
自宅には黒酢かリンゴ酢しかないので、黒酢で試してみます。
わかりやすくて早速ニンニク作ってます！
質問ですが1ヶ月経ちましたがニンニクが青くなってしまいました。大丈夫ですか？
また、保存場所がこの時期暑くなってきても室内に置いても大丈夫なのか？不安です。冷暗所とは冷蔵庫て良いですか？教えてください。
お酢との化学反応で青くなってるだけなので問題ありません。
ミツカンさんがご紹介されてますので、リンク先をご覧になってみてください。
faq.mizkan.dga.jp/faq_detail.html?page=1&category=17&id=1018
弊社で去年作ったものは事務所にずっと置いていますが、今でも特に問題なく食べております。
直射日光に当たらず、30℃以上の場所でなければ、冷蔵庫に入れなくても大丈夫かと思います。
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ニンニクが青くなった酢を野菜に振りかけて食中毒を起こしました。ニンニクから出た水分が酢の濃度を落とし
腐ったものと思います。冷蔵庫で保管して１週間で酢を入れ替える方が良いと思います。
実験をしていないので責任は持てませんが僕の感想です。
@@Tumutan たす
ニンニクいっぱい採れて、保存方法探していたら、こちらの動画に辿り着きました。酢にんにくや、醤油漬けにんにくは、冷蔵庫に保管しないと日持ちしませんか?冷蔵庫に保管スペースがあまりないので、常温保存での長期保存は可能でしょうか?教えていただければ幸いです。
常温保存でも大丈夫ですよ！冷暗所で保管くださいね！
@@TV-jz1rc お返事有難うございました!良かったです!安心しました😆