Gaspillage : comment moins jeter ?

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Chacun d'entre nous jette l’équivalent de 159 euros à la poubelle chaque année. Un sacré budget gaspillage, qu’on pourrait facilement s’économiser. Mais comment savoir si un aliment est encore consommable ? Faut-il se fier aux dates de péremption ?
Avec une experte de l’anti-gaspi, Églantine Éméyé nous donne les clés pour moins jeter nos précieux aliments !
Extrait du documentaire « Le Monde de Jamy - Santé, budget, environnement : des solutions dans nos assiettes ! »
Résumé :
La production de notre alimentation représente un quart de nos émissions de gaz à effet de serre ! Mangeons-nous trop riche ? Comment savoir si nos fruits et légumes contiennent des pesticides ? Faut-il consommer moins de viande ?
Jamy nous apporte des solutions : des menus savoureux, bons pour notre santé, pour la planète… et pour notre portefeuille. Pour notre santé comme pour le climat, les solutions sont dans nos assiettes !
Présentation : Jamy Gourmaud et Églantiné Éméyé
Un film écrit par Laura Miret, François Ducroux et Jamy Gourmaud
Réalisation : Laura Miret et Mathieu Duboscq
Production : Gaël Leiblang et François Ducroux / Elephant Doc et France TV Studio
Intervenante
Rose Boursier Wyler, autrice du Guide anti-gaspi
Merci à “To good to go” : toogoodtogo.fr/fr
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