磨菇汁豬扒/ 快餐A/無須梳打粉 醃腍豬扒竅門/ 簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字/pork chop w/mushroom jus
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- เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2022
- 磨菇#豬扒/ 醃腍豬扒竅門/ #簡單家做/新手入門/#廣東話/#中字
400g 豬扒/pork chop
100g 杏包菇/fresh mushroom
1/2 洋蔥/onion
20g蔥/spring onion
蒜頭/garlic
1 tbsp 湯匙/生抽/light soy sauce
1 tbsp湯匙/蠔油/oyster sauce
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/ kerrykitchenbee
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謝謝🙏Kerry 分享！我會繼續支持你的頻道🎉！好喜歡😍你的教煮方法🎉！好易明又細心講解！非常感謝🙏！比💯分你，同埋比多啲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
多謝你長期支持 這個豬扒容易做又好食
杏鲍菇好食👍
加入豬扒做汁😋好吸引
多謝kerry 創意教學
多謝你
又是香噴噴菜式，口水都流，正呀。
多謝你 一定要香必須的
好正呀, 這個餸一定好好食, 送飯一流, 多謝 kerry 好介紹.👍👍
好食鮮菇汁分正啊
謝謝分享！簡單易做，易學，今晚就煑！
多謝你支持😄
好開心又學到多啲嘢👍
多謝你
刀法細膩😁😁👌👌
哈哈哈多謝😄
色、香、味😁好下飯。吾錯👍🏼簡單容易學💪🏽💪🏽💪🏽
哈哈哈哈簡單啊大部人都做到
多謝分享.
多謝你支持
kerry，正👍👍
多謝支持
Kerry, 跟住你就方法做，好容易，又好好味😋，謝謝你
簡單啊 超腍試下啦
梅頭同有骨豬扒係兩樣嘢嚟嘅，帶骨豬扒睇下你點，香港茶餐廳係唔用梅頭嘅
磨菇汁豬扒🐖🍄
配菜一大把🥗🍀
香氣傳遍家🤤😁
好味可稱霸😋👍
大家齊試吧🙏😎
唔使等放假😉😜
@elaine yip
杏鮑菇,洋葱及葱蒜🤤😋
才是主角😁👍
哈哈哈哈哈 多謝 真係唔駛等放假😆
巳訂閱，睇廣告，好清析，學到嘢
多謝多謝
Yummy yummy 😋
thanks
many thanks
😆😁😁😄🙂😀thanks
支持👍🏻👍🏻👍🏻
多謝你
Kerry，昨天我才抄雜菇，但很多水出，杏鯓菇，我六懂處理，有時出水，有時蒸它，才抄，但效果不理想。今晚看到你教抄杏菇，正中下怀，知道什么樣處理，哈哈😄😄😄，又學到嘢，又時我会反看你教煮的餸，很方便，謝謝你，
炒菇要夠火力 否則容易出水 有難度的 又不能放太多 試試我方法 沒哪麼容易出水的
@@kerryskitchen 謝謝你教路。Kerry老師。
😋😁
多謝多謝
趁熱師傅，感謝你無私教煮餸，跟住你的頻道學著做，真好味道，而且我這個廚房新手都可以得著，感恩！請問師傅，你的炒鑊是生鐵鑊嗎？新手應該買哪一種鑊較容易掌控呢？謝謝🙏
我用的是生鐵鑊啊24cm的 新手剛開始用易潔鑊 麥飯石鑊等 但不要太大火啊
@@kerryskitchen 謝謝師傅指教，感恩🙏🙏
今日整咗啦，非常好味又下飯，屋企人連汁都清埋。豬扒落水醃真係淋滑👍多謝你嘅分享😊
哪就好最緊要家人開心喜歡食 多謝你信任
@@kerryskitchen 下次準備跟你學整惹味嘅蓮藕炆排骨，睇嚟又要煮多兩碗飯啦。
👍👍👍👍👍
多謝你😬😆😁😄😀🙂
👏👏👏👏👏👏
多謝你支持
😋😋😋👍👍👍!!!
thanks 多謝你 😁
👍🏻👍🏻👍🏻😋 Love🐽🥩
多謝多謝😁
我都好鍾意食豬扒㗎！所以雪櫃一定有急凍豬扒存貨，我都係睇你啲片至學識原來有入水呢個方法！👍🏼👍🏼👍🏼
哈哈哈大家咁話
🥳
😄
蠔油汁豬扒
是啊調味主要是蠔油 因為有菇啊
👍🏼
多謝
今晚跟呢碟餸
好啊惹味啖啖肉
基本上，快餐，特餐，午餐，常餐，下午茶餐都可以係豬扒
哈哈哈哈快餐a 標題黨啊 試試會不會多d人睇
@@kerryskitchen 可以試下用頹飯做標題，哈哈
磨菇汁豬扒👏🏻
新手不用怕👍
跟住步驟吧😄
洋蔥蒜頭加🍄
杏鮑菇要㗎🧅
竅門醃豬扒🥩
下水攪拌下💦
煎菇煎豬扒🍳
酒焗香增加🍾
匯合就是他👏🏻
好食不用叉😋
大家起筷吧🥢
多謝贈詩😁嘩十二句 好勁啊 而且總結了我的重點 多謝多謝😆
@elaine yip 多謝 Elaine, 你講得好精彩, 好funny, 即刻笑出嚟 🙏💐💐👏👏🌸🌸😊😍😛👍👍👍
@elaine yip 貓仔出現又作詩 你去鼓勵又支持👏🏻👏🏻😆😆😄😄
@elaine yip 早晨Elaine 祝你有美好新一天🌞🌈
👍👍🌷🌷
多謝支持
全程都好。是否你忘記放小小糖提鲜醬汁呢？ 这样美味猪排就是咸的感觉。
我一般不放糖 因為蠔油已經帶少許甜 足夠啦 我們其實不知不覺食了很多糖 醃東西煮汁等等 🙂
@@kerryskitchen 我家厨房係有蠔油的 不觉得它有甜味？
Kerry, 請問豬扒要醃幾耐？
趕著食 半小時左右就得 當然耐一些更好
kerry請问落日本白洒Ok嗎?
ok啊 又可以飲😄
我發覺你把刀好利，請問係咩牌子？
叫 '霞' 日本做的西餐刀
*@Chef Kerry, This is a good homestyle dish 👍👍. Regarding mushrooms, I would NEVER buy anything from a can. It usually has a metallic taste. My principle is to use fresh, or skip the ingredient altogether.* 🇺🇸🗽
me too 😆 thanks a lot🙂
@@kerryskitchen Would you please explain to me the differnece between "sand ginger" (沙薑 from Google Translate) and regular ginger? Thank you very much!
@@alanvonau278 ok I will make a video to explain
@@kerryskitchen Thank you!
菇要洗嗎？
要啊清洗一下
👍🙏🙏長廣告係咪睇30 秒都得？
多謝多謝 如果好睇就睇耐d😄
跟你煮，買餸唔使煩！😅
係啊最緊要易買簡單
🖐🖐😎😎✌✌
多謝你
睇哂廣告😆
多謝多謝感激感激😄
😺🍄🐷🍽️🍺
多謝支持
標題錯誤 ，蘑菇是蘑菇，杏鮑菇是杏鮑菇。
是嗎磨菇不是統稱嗎😅
@@kerryskitchen當然不是，各種菇有各種名，冬菇、草菇、鮑魚菇、金針菇.....可以都叫磨菇嗎？
你嘅方法如果係用巴西帶骨豬扒！唔係梅頭呀！你嗰啲係梅頭嚟㗎！唔用梳打粉睇下你點？！咪誤導人啫😆
如果你用巴西豬扒 的 你拍鬆然後慢慢入水或蒜頭水都會軟的 我之後的片也有講 之前的片也有用雪梨汁醃比豬扒更硬的急凍排骨 .沒有梳打粉也能過活的 😆
不會好吃，哥哥
為什麼啊