@Andrey V да пусть бухают, получается меньше пьёшь и имешь возможность хоть первый час в трезвости покайфовать на таком пикничке😌😋😇Сам как ты, шашлычник семейный и люблю этим заниматься✌😌
У шефа такой загар как у меня, за 2 часа на солнце и вуаля "поросюшкин загар"😅... Благодарю за видео, такие люди нам нужны... В это стране нужны лучшие, они рождают лучших!!!
У нас будет стоить порция шашлыка с гарниром 10-20 фунтов стерлингов. Шашлык делают Турки,Киприоты,Греки,Грузины,Армяне.... Самый вкусный шашлык в своей жизни ел приготовленный Армянами и Ливанцами.Ливанцы очень вкусно готовят мясо. Ливанский ресторан Аль Арез в Лондоне,на Марбл Арч, рекомендую всем. Из Лондона.
Здравствуйте Константин Ивлев и сын Илья и ученик Матвей, спасибо большое дорогой друг за рецепт шашлыка,вы настоящий мужчина настоящий шеф повар мастер класс спасибо большое дорогой, класс
Сегодня случайно нарвался на твой канал, Костя Ивлев... Что сказать? Скажу прямо, ТЫ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ ЧЕЛОВЕК, слушать и смотреть твое видео- удовольствие, мне очень понравилось! Спасибо! Конечно, подписка и привет из Новополоцка, север Беларуси.
Да все отлично, дядя Костя ! ЖГИТЕ! С огромным удовольствием слежу за Вами.... А что касается тех кто пишет , что тут понты..... Так все верно, "ведь Понты на Руси , Великое дело...!" от Души жму руку!
Согласен со всеми кто оставил комментарии, изначально нужно выбирать мясо, а потом думать над маринадом. Лук перетереть в руках до выделения сока, смешать с мясом, подождать 30-60 минут, затем добавить минералку, вымешать до впитывания, а затем добавить масло. Уголь чтобы не горел должен стать седым.
Чаще всего понтуются люди своими материальными ценностями. Эту смысловую окраску несет именно слово «хвастаться». Также понт бывает по интеллекту или по уровню развития. Для такой разновидности в народе есть словечко «умничать». Так в современном языке понт объединяет проявления первого и второго. Умники 😂
Я также готовлю, как назвал Шеф, советский шашлык, бывает чуть специй добавляю. Но хотел бы, как ни странно, чуть модернизировать, не рецепт, а способ мариновки. Делаем всё тоже самое, но потом берём бутылку 5л из под воды, перекладываем туда мясо с луком, аккуратно добавляем газировки и закрываем крышкой, а потом треся бутылку перемешиваем. Газикам некуда выходить, они помогают лучше пропитаться мясу. Да и транспортировать такое мясо очень удобно, ничего не прольётся. Потом обрезаем горлышко бутылки и жарим вкусный шашлык.
Мишаня, тезка! Шашлык и пиво, деньги на ветер! Вискарь и шашлык , вооот, вот рецепт застолья) пы сы , после 10ти вечера, лучше с шашлыка перейти на ананас) под вискарь самое вау 👍👍👍
@@volkswagenpolosedan6193 друг всё верно говоришь, но пока мангал шаманишь, да мясцо шампуришь пивко и только пивко, так сказать техника безопасности, и с каждым янтарным, прохладным глотком, настраиваешся на предстоящее чревоугодие, а только снял с огня всё можно выдохнуть и опрокинуть что по крепче😄👍
И он таки молодец! Но не надо изображать из себя кулинара. Умело продавать еду и действительно вкусно готовить это не всегда одно и то же. И тут очевидно именно такой случай.
Я сам повар и Ивлева всегда уважал но блин, где фирменный рецепт шашлыка где, правильная прожарка. Просто два банальных рецепта, пережаренный шашлык даже местами гарелый и ещё водой поливал. Это уровень не повара а любителя и то с маленьким стажем.
Самый звездатый шашлык - это по древнему армянскому рецепту, без всякой там фирмы и новых технологий. Люди миллионы лет мясо жарили и раньше лучше знали, что и как готовить.
Ну так то смысл не в изыске приготовления, а простоте. Я не повар, вот попробую сделать. Это же не шоу, а просто как по босяцки сделать нормально, быстро и со вкусом.
@@firstltd9562 если вы никогда не готовили шашлык, то уж точно не стоит по этому рецепту начинать. Зачем начинать с худшего? Если вы боитесь получить плохой шашлык, а очень нужен действительно хороший шашлык, то купите шейную часть или так называемый антрекот ( мясо с костью). Это безотказный вариант.Нарежьте пластами, толщиной в 1-2 см. Порежьте много лука полукольцами. Из специй можно просто смесь перцев взять и соль, можно растительного масла немного добавить и перемешать. А теперь на дно емкости насыпать лук, помять его, мясо обмазать специями, положить на лук, сверху снова лук, помять, снова мясо и так слоями. И в холодильник эту емкость. Пару раз помять руками мясо и лук, пока маринуется. Мариновать можно около 6 часов. Жарить только на углях! Никакого огня быть не должно! Водой поливают угли, если огонь появился. Но ни в коем случае не мясо! От перепада температуры мясо выкинет из себя весь сок и оно будет сухим.
Костя! Не лохмать Бабушку...))) 1. Ты толком не объяснил как выбрать и нарезать мясо...это важно... 2. Ты сам не знаешь что такое дровяной уголь...из фруктовых деревьев...что такое мангал и какие бывают шампура... 3. Ты шашлык непромариновал как следует...он не взял ничего из ингредиентов в том числе соль.. 4. Ты его сильно измельчил...и он у тебя не был сочным...почти высох... 5. Ты не сделал нужный к шашлыку лук и соус...для подачи... 6. Ты не показал как его едят люди...а это самое главное..шашлык должен быть съеден! !! Резюме от блогера блогеру!!!Иди готовь фуагра и ежей...вместе с сыном...пока что шашлык - это не твое!!! Или приезжай к нам в "Табрис" в Краснодар и я покажу тебе что такое настоящий шашлык!!! Мы продаем больше полутонны готового шашлыка в день...)))
andrew118711, Скажи это шефу в лицо. "В плане рецептуры и мастерства абсолютно ничего выдающегося". Ну, а ты-то явно выдающийся и знаешь, как готовят настоящие шеф-повара.
Ребята, дарю вам рецепт свинины, мясо солим добавляем красную сладкую паприку , немного черного перца, немного размолотого душистого перца, добавляем водичку можно газированую и хорошо вмешиваем чтобы водичка впиталась берем лук режем и немного травки цитрон тоже всё перемешиваем в конце добавляем немного растительного масла, поверьте лучшего маринада для свинины не бывает. Попробуйте сами поймете.
Это как всегда агонь! готовлю но не повар!как не странно,моим нравится!спасибо Константину! много что на заметку! Человек!с большой буквы!!! только уважение и всех благ!
Все очень хорошо...смотрел и радовался...не я один готовлю мясо на аджике и минеральной воде...сам повар, стаж 16 лет...работал со с многими поварами, были разные рецепты... эксперименты по приготовлению шашлыка... сделал вывод-чем проще тем вкуснее...ну а ВАм крепкого здоровья...
Классный формат, мне тоже понравилось , единственное , хотелось бы чууууть чуть побольше мин 30ть так ))👍 ждем следующие выпуски , так держать Константин!
Дам тебе дядя подсказку, иди на канал Георгий Кавказ и поучись, как готовить, можешь не говорит спасибо, и заметь там повар от бога без звёздной болезни
Где Георгий, а где Ивлиев. Хотел сказать разница небо и земля, но потом понял, что даже сравнивать бессмысленно - разница КОСМОС. Еще бы кроме Георгия не плохо бы у Жоржа поучиться товарищу Ивлиеву. Мне Ивлиев нравился, но сейчас я понял, что Ивлиев полный зеро в мясе. По крайней мере в шашлыках однозначно. То простите за слово дерьмо, которое он приготовил стыдно должно быть любому начинающему поварёнку, который хоть раз видел нормальный шашлык.
Перепробовал кучу рецептов, но вот как у шефа тут рецепт Советский самый кайф! Но газировка нужна для быстрого маринада, а если вы за часа 2-3 замаринуете, то будет тоже хорошо и без газировки:) только я беру вырезку для шашлыка, все удивляются и говорят будет сухой, но я вас скажу, что всем очень нравится мой шашлык, никто не жалуется на сухость) вырезка немного дороже шеи, но зато вкуснее, резать удобно и готовится быстрее:)
Ещё дополню) вот такие мысли недавно посещали, сейчас мы стали очень заморачиваться, появилось много разных штук для удобства и продуктов, что глаза разбегаются и рецептов тоже:) но вот вспомните, вернитесь лет на 10-15 назад, ехали на природу и не было ведь ни мангала, ни решеток ничего, кроме шампуров!) не было и делемы как приготовить и что взять, ехали и все:) всегда находились и дровишки и камушки на которых размещались потом шампура, после того как прогорит костер и останутся угли, а до этого времени все чем то занимались, какие то хозяйственные дела, бухали или болтали, но небыло недовольства, что угля не взяли и капец че так долго ждать:) мораль такая, что не заморачивайтесь люди, и все будет кайф:)
а ты думаешь чего горцы в меховых шапках и бурках ходят а? Слюшай - это ж почти как термос да. утром встал по холодку нахлобучил и прохлада почти до вечера и дохи себе не парься. а когда холодно опять же тепло наружу не пускаеть т.е. нутри тепло да. )))) ну и тут у барышни так же токо вместо бурки и шапки манто за.... Опять же под кондиционером холодно можно и простыть.
ВОт ты баламут, по набережной в шубе в ролике никто неходил, там казино и в ресторане казино зашли к шеф повару, казино в Красной Поляне, Роза Хутор это гостинично туристический комплекс, в Эсто Садок районе Красной Поляны, а это один из районов Большого Сочи. В Красной Поляне с детства помню фрукты почти нерастут и пальмы точно, хотя в 40-45км. от моря. Там зимой нормальные морозы и обильные снегопады часто.
Степан Паролев сталик не был поваром и не будет! Он был барыгой всю жизнь работал в цум город Фергана продавал кассеты пластинки телевизор под полы при ссср , после Развал СССР открыл магазин самсунг про работав несколько лет кинул магазин и улетел в Москву, и как то увидел знакомую личность уже в другом виде и с ложкой в руках правда удивился как барыга стал поваром ?
Сталик тоже нихрена не умеет готовить. Посмотрел как он готовит чебуреки и всё стало понятно. Его дело актёрская игра и исправлять цвет блюд в фотошопе. Хорошо готовил дед на канале Хлеб Соль, хорошо готовит Джорж. Есть ещё несколько толковых ребят. Остальные халтурят, давя на оформление и рассказы.
да с огнем перебрали , минут 10ть надо было подождать , а так мясо подгорело на краях я так не люблю . А воду лить надо таки на огонь , а не на мясо ))
@@rokstikk когда ты льешь воду, ты сбиваешь температуру, а это плохо!!! Лучшее средство потушить огонь от жира не уменьшая жар-это на огонь бросить шепотку крупной каменной соли. Она вступает в хим реакцию с жиром и огонь сразу тухнет, при этом сама соль разогревается (моментально) до температуры угля в мангале. Не за что. Пользуйтесь)
@@MadMax-xn3rd Я шашлык как открывается сезон готовлю 2-3 раза в месяц, люблю разные маринады, 1 из любимых это на газировке, беру обычную шхельду, специи с Кавказа. Прос соль это ты хорошо подметил! Мы так с детства пламя сбиваем! а водой поливать это изуверство! кто любит с уксусом, у нас таким было много на селе под конец когда уже готов и снимать сбрызгивали немного уксусом. Плюс забыл добавить, со свежей нежнейшей баранинки, самый вкусный шашлычок!
Почитала комменты, это жесть все какие супер повара собрались. Не раз замечала, что мясо приготовленное после заделки вкуснее, чем лежало и мариновалось сутки) Константин все круто)
Здравствуйте! Моя семья готовит шашлык с уксусом, хотелось бы узнать ваше мнение по этому поводу. Как вы считаете, подходит ли этот ингредиент для данного блюда?
Готовлю шашлык много лет, честно сказать большие сомнения во вкусе выше изложенного шашлыка, так как по факту он даже не промариновался, те кто часто жарят шашлык поймут, ах да за мясо палитое маслом до того как перемешано, уважаемый Константин, а вы разве не вкурсе что соль и перец в масле не растворяются?
Если ему дать его же шашлык а он не будет этого знать, он скажет я приготовлю лучше))))
А я свой шашлык из тысячи узнаю
@@hk-gms1440 По глазам по словам по го-ло-суу😲😲
@Andrey V да пусть бухают, получается меньше пьёшь и имешь возможность хоть первый час в трезвости покайфовать на таком пикничке😌😋😇Сам как ты, шашлычник семейный и люблю этим заниматься✌😌
интерес в том, что он приготовит лучше. Бесконечный парадокс Ивлева.
@terrifying void А патчил баранину на FreeBSD?
Красавчик. Настоящий русский мужик. С матом, без стеснения. Класс, смотрю и наслаждаюсь от профессионализма и простоты!
Я тоже уже 15 лет повор и кондитер,ну постоянно учишься чему то новому,потому что у каждого своя рецептура,и всё поверьте пригождаеться.
Кос, ты космос, только потому что, все твои рецепты из детства. А подача материала это отдельная история! Когда вкусно, тогда вкусно! Спасибо, родной!
У шефа такой загар как у меня, за 2 часа на солнце и вуаля "поросюшкин загар"😅...
Благодарю за видео, такие люди нам нужны... В это стране нужны лучшие, они рождают лучших!!!
700р шашлык не удивительно что все едут за границу отдыхать
MAX017ARMED так там не дешевле шашлык)
10 эвро порцайка мин цена в европе
Именно!
@@gloomych В Азии дешевле
У нас будет стоить порция шашлыка с гарниром 10-20 фунтов стерлингов.
Шашлык делают Турки,Киприоты,Греки,Грузины,Армяне....
Самый вкусный шашлык в своей жизни ел приготовленный Армянами и Ливанцами.Ливанцы очень вкусно готовят мясо.
Ливанский ресторан Аль Арез в Лондоне,на Марбл Арч, рекомендую всем.
Из Лондона.
Дядь приготовь что нить нормальное, уровня мишлен, у нас тут за мясо отвечает Жора Кавказ.
Киркилька Пискуль Урчиска Татка ВООБЩЕ ТО ДРУЖЕ ОТВЕЧАЕТ ЗА МЯСО)
@@danielfragus8918 извинись
@@user-Kapiton69 извините
Киркилька Пискуль Урчиска Татка
Думаю что ещё увидим).. Константину тоже идея хорошая ☝🏻
@@alexandrzubar4566 ему вообще похуй, он мастер по хуйне.
АКАДЕМИК, СВОЕГО ДЕЛА.
УВАЖАЮ❤, КАК ЧЕЛОВЕКА , так и ПРОФИ.
ЗДОРОВЬЯ и МНОГАЯ ЛЕТА.
Самый вкусный шашлык готовится на дровах из итальянского пианино
Самый лучший шашлык приготовленный от жара горящего пердака маралфага.
Пианино 🤣🤣🤣🤣👍
@Сергей Приходько ну, это особый изыск))
Прежде чем готовить надо пропустить мясо через струны инструмента затем инструмент отбить топором и поджечь. (Я раскрыл секрет готовки)!!!
ахахахаххаах точно точно))))
Блин, прикольно. С юмором. Как положено: лайк-подписка. Удачи с каналом!!
Здравствуйте Константин Ивлев и сын Илья и ученик Матвей, спасибо большое дорогой друг за рецепт шашлыка,вы настоящий мужчина настоящий шеф повар мастер класс спасибо большое дорогой, класс
Дай..бог..вам..здоровье..спосибо..что..вы..есть
Умора))) деятель судит шашлыки а сам лук цепляет на шампур)) иди ежей ковыряй француз
Правильно говоришь друг) лук только когда готова засыпать на шашлык. Его нельзя так жарить он сгорит сразу
@@GazelDriver красавчик, так их, полупокеров
Если уметь -- не сгорит.
@@GazelDriver у ивлеева нет нихуя за душой окромя кредитов, знаток ты блеать наш местный
Игорь дойди да такова уровня а потом суди
Сегодня случайно нарвался на твой канал, Костя Ивлев... Что сказать? Скажу прямо, ТЫ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ ЧЕЛОВЕК, слушать и смотреть твое видео- удовольствие, мне очень понравилось! Спасибо! Конечно, подписка и привет из Новополоцка, север Беларуси.
Инженер Андрей привет🚀🙌🏼за подписку👍🏻🔥
@@IVLEVCHEF спасибо,друг!
Да все отлично, дядя Костя ! ЖГИТЕ!
С огромным удовольствием слежу за Вами....
А что касается тех кто пишет , что тут понты.....
Так все верно, "ведь Понты на Руси , Великое дело...!"
от Души жму руку!
Nadzhat T 🤝
Матвей, через лет десять на твоём личном Ютуб канале по-любому будет миллион подписчиков как минимум. Зуб даю!
Согласен со всеми кто оставил комментарии, изначально нужно выбирать мясо, а потом думать над маринадом. Лук перетереть в руках до выделения сока, смешать с мясом, подождать 30-60 минут, затем добавить минералку, вымешать до впитывания, а затем добавить масло. Уголь чтобы не горел должен стать седым.
Я ещё угли солью посылаю.ТОГДА ТОЧНОТНЕ ГОРИТ:)
@@Михаил-ж3н2у А перец надо добавлять?
Константин молодец ,за угощение рыбаков двойной лайк )!
Выпуск супер! Информативно! Интересно! Смешно! Желание появляется самому готовить и экспериментировать, спасибо Константин. В Сочи всегда рады видеть.
Шеф респект за видео уважуха к тебе бескрайняя,профессия повара самая самая актуальная в нашей жизни
Классный выпуск! Спасибо Константину и его команде.
Видос нормальный, но мало мяса и много понтов... 🙈
понтов прям перебор, смотреть аж не хочется
что ивлев,что лазерсон-много шума и понтов
Чаще всего понтуются люди своими материальными ценностями. Эту смысловую окраску несет именно слово «хвастаться». Также понт бывает по интеллекту или по уровню развития. Для такой разновидности в народе есть словечко «умничать». Так в современном языке понт объединяет проявления первого и второго.
Умники 😂
на одних понтах хороший шашлык не пожаришь)))
@@IVLEVCHEF умники .это человек который учит .к понтам это не относитца ))
6:14 нормально так продавщица на мяско покашливает
ахах) создаёт правильную среду для хранения мяска)
Да тоже, сразу обратил на это внимание
Тогда не было корона вируса 😀
Каронавирус. Начало.
Не мог Костя ей по щам дать за это 😡
Я также готовлю, как назвал Шеф, советский шашлык, бывает чуть специй добавляю. Но хотел бы, как ни странно, чуть модернизировать, не рецепт, а способ мариновки. Делаем всё тоже самое, но потом берём бутылку 5л из под воды, перекладываем туда мясо с луком, аккуратно добавляем газировки и закрываем крышкой, а потом треся бутылку перемешиваем. Газикам некуда выходить, они помогают лучше пропитаться мясу. Да и транспортировать такое мясо очень удобно, ничего не прольётся. Потом обрезаем горлышко бутылки и жарим вкусный шашлык.
Я когда шашлык готовлю всегда пиво пью, без него не получается :))
Мишаня, тезка! Шашлык и пиво, деньги на ветер! Вискарь и шашлык , вооот, вот рецепт застолья) пы сы , после 10ти вечера, лучше с шашлыка перейти на ананас) под вискарь самое вау 👍👍👍
а я до шашлыка прилично накидываюся
Молодец
@@volkswagenpolosedan6193 друг всё верно говоришь, но пока мангал шаманишь, да мясцо шампуришь пивко и только пивко, так сказать техника безопасности, и с каждым янтарным, прохладным глотком, настраиваешся на предстоящее чревоугодие, а только снял с огня всё можно выдохнуть и опрокинуть что по крепче😄👍
@@Alexander.59r 😊😊 золотые слова 👍
"Когда мясо правильное..." и херакс продавщица отхаркнула на мясо на 6.14 минуте )))
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Иди потом и купи после неё мясо. 👎👎👎👎👎
Тоже видел..
Не отхаркунля бы ты, неудачник
Жесть 🤣
Константин мы рады что твоя жизнь изменилась!)))) а мы вот по старому живём)) щи,котлетки,сосиски))
с макарошками и пюрешками)
Как у бабуууули))))
Привет шеф, готовлю так шашлык с минералкой, только вместо чёрного перца добавляю смесь перцев для шашлыка с Кавказа и от моего шашлыка балдею все!!!
Уберите мерцания и отрегулируйте уровень звука, слишком громкие заставки
Отрегулируйте звук у себя на пк пожалуйста
Поддерживаю. Перепады Звука резкие в видео
Незнаю,ничего плохого не увидела как в общении, так и в приготовлении ,всё вкусно💪👍Ивлеву респект😘
Мне нравится Ивлев как человек, понтовитый, но в то же время человечность чувствуется. Хороший мужик
...автор респект спасибо за обзор Удачи... берегите себя и своих Близких...
Тот случай когда коменты интереснее читать, чем смотреть ролик
Точно)))
Согласна
Ну нее
Ха, точно,коменты как бальзам после этого видоса понторезного.
Кто бы, что не говорил про г-на Ивлева, это Человек, который сделал себя сам!
И он таки молодец! Но не надо изображать из себя кулинара.
Умело продавать еду и действительно вкусно готовить это не всегда одно и то же.
И тут очевидно именно такой случай.
Я сам повар и Ивлева всегда уважал но блин, где фирменный рецепт шашлыка где, правильная прожарка. Просто два банальных рецепта, пережаренный шашлык даже местами гарелый и ещё водой поливал.
Это уровень не повара а любителя и то с маленьким стажем.
PIRATE SOUND+ [Soul Project] Задача была пиарить сына, а не шашлык на пирсе
Самый звездатый шашлык - это по древнему армянскому рецепту, без всякой там фирмы и новых технологий. Люди миллионы лет мясо жарили и раньше лучше знали, что и как готовить.
Ну так то смысл не в изыске приготовления, а простоте. Я не повар, вот попробую сделать. Это же не шоу, а просто как по босяцки сделать нормально, быстро и со вкусом.
@@firstltd9562 если вы никогда не готовили шашлык, то уж точно не стоит по этому рецепту начинать. Зачем начинать с худшего? Если вы боитесь получить плохой шашлык, а очень нужен действительно хороший шашлык, то купите шейную часть или так называемый антрекот ( мясо с костью). Это безотказный вариант.Нарежьте пластами, толщиной в 1-2 см. Порежьте много лука полукольцами. Из специй можно просто смесь перцев взять и соль, можно растительного масла немного добавить и перемешать. А теперь на дно емкости насыпать лук, помять его, мясо обмазать специями, положить на лук, сверху снова лук, помять, снова мясо и так слоями. И в холодильник эту емкость. Пару раз помять руками мясо и лук, пока маринуется. Мариновать можно около 6 часов. Жарить только на углях! Никакого огня быть не должно! Водой поливают угли, если огонь появился. Но ни в коем случае не мясо! От перепада температуры мясо выкинет из себя весь сок и оно будет сухим.
Это дно если честно !
Спасибо Шеф!
Случайно включил, не знаю кто это, но шашлык не его конек однозначно.
Ты случайно не сдешний пассажир походу, иди картошку шарь с маман)))
Евгений Иванов Если по существу есть что сказать говори а нет так прибереги плоские шутки для своей маман.
МИШАН 064 обязательно посмотрю
Южный ветер Ну здесь как бы не канал юмора и смеха, а шашлык то и вправду хромает.
Антон Кондратье, это Ивлев К. Известный шеф повар... а про шашлык им приготовленный- как вы можете что то утверждать? Вы его пробовали?
Костя! Не лохмать Бабушку...)))
1. Ты толком не объяснил как выбрать и нарезать мясо...это важно...
2. Ты сам не знаешь что такое дровяной уголь...из фруктовых деревьев...что такое мангал и какие бывают шампура...
3. Ты шашлык непромариновал как следует...он не взял ничего из ингредиентов в том числе соль..
4. Ты его сильно измельчил...и он у тебя не был сочным...почти высох...
5. Ты не сделал нужный к шашлыку лук и соус...для подачи...
6. Ты не показал как его едят люди...а это самое главное..шашлык должен быть съеден! !!
Резюме от блогера блогеру!!!Иди готовь фуагра и ежей...вместе с сыном...пока что шашлык - это не твое!!!
Или приезжай к нам в "Табрис" в Краснодар и я покажу тебе что такое настоящий шашлык!!!
Мы продаем больше полутонны готового шашлыка в день...)))
7. Он не содил его адыгейской солью)))
Сюфыч красава,все по полочкам разложил
@@kent23_93 )))))
Шок контент! ВАУ!!! Ждем секрет приготовления чесночных гренок к пиву и бутерброда с колбасой
а вот гренки к пиву далеко не каждый может готовить.
Гренка не продаётся и не может стоить 6 долларов, называйте КРУТОН, вот крутон стоит 6 долларов!!!!!!!!!!
Ощущение што шеф принял лишнего😄 а его слова что дрова не важное вообще класс. Пусть попробует на полыни приготовить а потом зоть кусок съесть.
Сюжет состоит из одних понтов и самолюбования. В плане рецептуры и мастерства абсолютно ничего выдающегося.
Не правильно готовит, лука надо раз в 5 больше
@@АлексейМосковский-с4г правильного рецепта не существует
@@xdzybeats712 скажи это шефу в лицо))
Да потому что это самый нормальный рецепт :)
andrew118711, Скажи это шефу в лицо. "В плане рецептуры и мастерства абсолютно ничего выдающегося". Ну, а ты-то явно выдающийся и знаешь, как готовят настоящие шеф-повара.
Шашлык с трёх кг. ужарил до пяти тощих шампуров, это мастерски. Сочьнейшее мясо, бесспорно. "Еж, намбер ван, сынок", - этим всё сказано.
Он хороший балтун, но никак не повар
А где независимая оценка этого вай вай вай шашговна ? Что рыбаки попробывали и послали нахер .
да на куй его послали с таким говношашлыком.Вот и оценка.
научи тоже пожуйства.. Люблюю смотреть,люблю твои рецепты.Здоровья тебе,и всем твоим родствинникама.
.
Ребята, дарю вам рецепт свинины, мясо солим добавляем красную сладкую паприку , немного черного перца, немного размолотого душистого перца, добавляем водичку можно газированую и хорошо вмешиваем чтобы водичка впиталась берем лук режем и немного травки цитрон тоже всё перемешиваем в конце добавляем немного растительного масла, поверьте лучшего маринада для свинины не бывает. Попробуйте сами поймете.
Это как всегда агонь! готовлю но не повар!как не странно,моим нравится!спасибо Константину! много что на заметку! Человек!с большой буквы!!! только уважение и всех благ!
привет
Пошла за мясом и минералкой.. Спасибо , Шеф!!!
@@arturogatti2960 ты под чем/даун
Шашлык на газировки делаю точно так же как вы. Всегда вкусно получается) 👍Попробую сделать на аджике. Спасибо за рецепты❤️👍
Главный секрет шашлыка-хорошее,свежее мясо.
Все очень хорошо...смотрел и радовался...не я один готовлю мясо на аджике и минеральной воде...сам повар, стаж 16 лет...работал со с многими поварами, были разные рецепты... эксперименты по приготовлению шашлыка... сделал вывод-чем проще тем вкуснее...ну а ВАм крепкого здоровья...
Вот тебе ингредиенты для свиного шашлыка от не повара-свежий кусок свиной шеи,лук,соль,чёрный перец и никакого ивлева чтоб близко не было.
Классный формат, мне тоже понравилось , единственное , хотелось бы чууууть чуть побольше мин 30ть так ))👍 ждем следующие выпуски , так держать Константин!
Дам тебе дядя подсказку, иди на канал Георгий Кавказ и поучись, как готовить, можешь не говорит спасибо, и заметь там повар от бога без звёздной болезни
Что это за микрокусочки?( Провальный шашлык
Правильно🖒🖒🖒🖒Георгий мощь
черту этому до Жоры не дорасти никогда
Лайк Георгию с Кавказа))) там все душевно и очень профессионально)))
Где Георгий, а где Ивлиев. Хотел сказать разница небо и земля, но потом понял, что даже сравнивать бессмысленно - разница КОСМОС. Еще бы кроме Георгия не плохо бы у Жоржа поучиться товарищу Ивлиеву. Мне Ивлиев нравился, но сейчас я понял, что Ивлиев полный зеро в мясе. По крайней мере в шашлыках однозначно. То простите за слово дерьмо, которое он приготовил стыдно должно быть любому начинающему поварёнку, который хоть раз видел нормальный шашлык.
Перепробовал кучу рецептов, но вот как у шефа тут рецепт Советский самый кайф! Но газировка нужна для быстрого маринада, а если вы за часа 2-3 замаринуете, то будет тоже хорошо и без газировки:) только я беру вырезку для шашлыка, все удивляются и говорят будет сухой, но я вас скажу, что всем очень нравится мой шашлык, никто не жалуется на сухость) вырезка немного дороже шеи, но зато вкуснее, резать удобно и готовится быстрее:)
Ещё дополню) вот такие мысли недавно посещали, сейчас мы стали очень заморачиваться, появилось много разных штук для удобства и продуктов, что глаза разбегаются и рецептов тоже:) но вот вспомните, вернитесь лет на 10-15 назад, ехали на природу и не было ведь ни мангала, ни решеток ничего, кроме шампуров!) не было и делемы как приготовить и что взять, ехали и все:) всегда находились и дровишки и камушки на которых размещались потом шампура, после того как прогорит костер и останутся угли, а до этого времени все чем то занимались, какие то хозяйственные дела, бухали или болтали, но небыло недовольства, что угля не взяли и капец че так долго ждать:) мораль такая, что не заморачивайтесь люди, и все будет кайф:)
Я думаю до миллиона подписчиков быстренько дойдем Шеф 😉🖒🖒🖒
Zaza ABH Саджая 😄✊🏻
Бедная женщина замерзла в Сочи. Дайте ей вторую шубу и валенки!
ботокс имеет свойство холодить..
а ты думаешь чего горцы в меховых шапках и бурках ходят а? Слюшай - это ж почти как термос да. утром встал по холодку нахлобучил и прохлада почти до вечера и дохи себе не парься. а когда холодно опять же тепло наружу не пускаеть т.е. нутри тепло да. ))))
ну и тут у барышни так же токо вместо бурки и шапки манто за....
Опять же под кондиционером холодно можно и простыть.
Это район Красная Поляна, там шубы актуально. Насчет шашлыка - это блюдо отсталых, мангол также, нужен гриль , такой дядя и шашлык- позор.
ВОт ты баламут, по набережной в шубе в ролике никто неходил, там казино и в ресторане казино зашли к шеф повару, казино в Красной Поляне, Роза Хутор это гостинично туристический комплекс, в Эсто Садок районе Красной Поляны, а это один из районов Большого Сочи. В Красной Поляне с детства помню фрукты почти нерастут и пальмы точно, хотя в 40-45км. от моря. Там зимой нормальные морозы и обильные снегопады часто.
Смотри 3мин.25сек. в казино, сына показывает.
Я очень вкусный шашлык готовлю, хочется попробовать шашлык от шефа, лайк.
ахаха досмотрел видос и ты ,шэф первый кто упомянул чебрец
Моя смеяца! Жена летом в Сочи в мехах! В Москве видать выгулять негде!
это Роза Хутор, там дубарь был неделю назад
Твоя смеяца , потому как неудачник завистливый .
Вот я даже внимание не обратила,Вы вообще куда и на что смотрели?Для какой цели вы на меха заглядывались?
@@НаталияКитаева-о9й приветэээээ
Э
Х00жз... Живешь
Лазерсон вот у кого можно учиться. Это повар наивысочайшего уровня.
да нууу
@@Qazaq-b5s бзну
Да ну нахуй, это тот тип который яичницу готовит полчаса?
@@СтаниславИванов-е9е 😂😂😂
@@СтаниславИванов-е9е подняли настроение 😅😅😅
Один блогер из Узбекистана по имени Сталик , схватился бы за голову увидя этот шашлык.
Он тоже хорош, понтов много чем дел
Степан Паролев сталик не был поваром и не будет! Он был барыгой всю жизнь работал в цум город Фергана продавал кассеты пластинки телевизор под полы при ссср , после Развал СССР открыл магазин самсунг про работав несколько лет кинул магазин и улетел в Москву, и как то увидел знакомую личность уже в другом виде и с ложкой в руках правда удивился как барыга стал поваром ?
@@ГрантВованович блин, мне его рожа сразу не понравилась.
Сталик дохуя жира кладет,жрать невозможно. Фанат курдюка фу!
Сталик тоже нихрена не умеет готовить. Посмотрел как он готовит чебуреки и всё стало понятно. Его дело актёрская игра и исправлять цвет блюд в фотошопе. Хорошо готовил дед на канале Хлеб Соль, хорошо готовит Джорж. Есть ещё несколько толковых ребят. Остальные халтурят, давя на оформление и рассказы.
За место газировки я добавляю газированый Айран, вкус получается более сливочный у шашлыка
Айран газированный с 1% кефирчиком 1:1 еще вкуснее
я заварачиваю шашлык в сливу тогда ещё сливочнее мясо получается а делаю я всё это не на мангале а в стиральной машине...
а я вообще жарю шашлык так, что вкуса мяса не остается, одни сливки с солью
Костя дай бог тебе и твоей семье здоровья
Тебя Ушатаю 🙌🏼 спасибо!
Ну етить отдаю должное за опыт, но в шашлыке ты нешаришь😂😂😂😂
А ты в русском языке.
@@pu666ok а имбицилов не спрашивали😂😂😂
@@pu666ok ты смысл комента не понял, и лоханулся с коментом 😂😂😂 учитель 😂😂😂
Александр Мельников присядь на шампур, опездл
Спасибо Шеф за рецепт и обязательно приготовлю на праздник День Нефтяной и Газовой промышленности ! Так как сейчас на вахте в Сочи
Не пойму почему,но при каждом просмотре контента с этим дядей,мне хочется дать ему по бороде.
Лучше,в зубы! Хотя,наверное они уже все вставные!
Всем на тебя насрать
Ну раз с телека зашёл на ютуб, готовься к критике со стороны интернета)
Все круто, но поменьше пафоса Константин))
Ну да. Тут подскажут и расскажут
Ага,судя по комментам тут собрались такие мастера шашлыка,еды в целом и "нематершинники",что все шеф повора мира нервно покуривают в сторонке😂😂😂
А ты кто такая? Критикующая
Спасибо шеф за простые и доступные рецепты после твоих рецептов хочеться готовить вкусно а главное полезно👍👍👍😍
Супер канал и содержание!
Не хватило оценки шашлыка рыбаками.
Все круто!
Удачи)
Всем позитива!
Пардон мой деревенский, однако "дешевый понт дороже бабок". Такое впечатление, что вернулся в 90-ые
Харчо по Ивлевски любимое блюдо моего внука, спасибо за рецепт
Хорезма великолепная.Мат сочный и к месту.Лайк однозначно!
Звучит как диагноз
После того как нарезал мясо, уже понял что он запорол шашлык 🤣
Надо было еще поменьше нарезать, что бы хрустели как сухарики
@@АнтонМирт так не жарь их 2 часа
шашлык в таком размере готовится 10-12 минут на таком мангале , дольше будешь жарить будут сухарики . Так что шашлык вышел перфектный у Ивлева .
Пиздел что куски будут норм....а на выхлопе струганина горелая
Чуть не захлебнулась у экрана😋Супруга-красавица,Матвею всяческих успехов
В этот раз мне интересно было смотреть и слушать самого Константина! В принципе я шашлык так на минералке, мне больше так нравится! Молодец Костя 👍
Мой кумир Костя!!! 😘😘😘😘
Я сам готовлю шашлыки, скажу так угли очень сильно горят, плюс воду лить нельзя, и в третьих много соли это грубая ошибка любого повора!
повора, блять повора!!!!!
да с огнем перебрали , минут 10ть надо было подождать , а так мясо подгорело на краях я так не люблю . А воду лить надо таки на огонь , а не на мясо ))
@@rokstikk когда ты льешь воду, ты сбиваешь температуру, а это плохо!!! Лучшее средство потушить огонь от жира не уменьшая жар-это на огонь бросить шепотку крупной каменной соли. Она вступает в хим реакцию с жиром и огонь сразу тухнет, при этом сама соль разогревается (моментально) до температуры угля в мангале. Не за что. Пользуйтесь)
@@MadMax-xn3rd Я шашлык как открывается сезон готовлю 2-3 раза в месяц, люблю разные маринады, 1 из любимых это на газировке, беру обычную шхельду, специи с Кавказа. Прос соль это ты хорошо подметил! Мы так с детства пламя сбиваем! а водой поливать это изуверство! кто любит с уксусом, у нас таким было много на селе под конец когда уже готов и снимать сбрызгивали немного уксусом. Плюс забыл добавить, со свежей нежнейшей баранинки, самый вкусный шашлычок!
@@MadMax-xn3rdдибильнее ничего в жизни не читал. Химия это не твоё.
Красавчик! Уважуха тебе дядь!) Достойный контент и хорошая мужская харизма!
Мне понравилось как баба на мясо кашлянула🤣🤣🤣
Nadin Killer 😂😂😂😂👏🏻👍🏻 мух отогнала ))
На рынке,да! Хоть бы рукой прикрыла!🤭😄
@@ЕвгенийКущев-б1я 🤣🤣🤣🤣
На какой минуте ?
@@ДенисДенис-з4ю 6,14
Мариную по- первому способу.
Шашлык мягкий нереально ,можно есть губами...
Отлично получается 👍
Спасибо за вкусные рецепты. Очень хотелось что бы вы приготовили манты
Подходит чел говорит - '' ты не чего не забыл?" сам при этом без головного убора)))
Почитала комменты, это жесть все какие супер повара собрались. Не раз замечала, что мясо приготовленное после заделки вкуснее, чем лежало и мариновалось сутки) Константин все круто)
Яблоко от яблони......Вы большие молодцы ребята!!! Всех благ и благополучия!!!
Шэф !!! Норм тема!!! Хорошая подача контента !!! Жду остальные блюда типа плова или др. Блюд в казане
Хорошо восспитали Сына,молодцы!!!
У маэстро оказывается руки из жопы😁 ивлев такой же повар, как Мигель танцор😁 Маэстро скааа🤣
А мне понравилось это шоу с приготовлением на море👍👍👍
Показал рецепт +накормил людей вот это бомба
Ивлев пасиб тебе от ДУШИ ДУШЕВНОЙ В ДУШУ за видосы и рецепты . ССылку на канал малого плиз в студию.
как можно на шампуры мясо и лук поставить одновременно?! разве у них одинаковое время приготовления? или кому то нравиться вкус сгоревшего лука ?
Верхнее сгоревшее колечко снимаешь и всё
Мой кумир.. была б помоложе, отбила бы у жены.. 😂😂😂
А если серьезно, все как всегда идеально) почти😅😅😅)))
2,2.5 см😂 а нахуярил сантимов по 5ть
Да да
про толщину речь шла
И я про толщину кусков
@@сергковаль какие у нас разные понятия о толщине то )))
Он даже не знает сколько это, 2см. Подарите ему линейку
Позитивный дядька. Удачи и здоровья тебе и твоим близким!
Здравствуйте! Моя семья готовит шашлык с уксусом, хотелось бы узнать ваше мнение по этому поводу. Как вы считаете, подходит ли этот ингредиент для данного блюда?
Еееееббббаааттть это шашлык от шефа 🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈
У каждого свой рецепт шашлыка и каждый считает его лучшим)))) всем приятного аппетита))) все рецепты хороши!!!!!
ВОТ ЭТО МУЖИК УМЕЕТ ГОТОВИТ, ДЕРЖИТ ЧИСТОТУ, УМЕЕТ ПОНЯТЬ КОГО-ТО ИВЛЕЕВ ВЫ НАСТОЯЩИЙ КРАСАВЧИК 🤣😁❤️😎
Готовлю шашлык много лет, честно сказать большие сомнения во вкусе выше изложенного шашлыка, так как по факту он даже не промариновался, те кто часто жарят шашлык поймут, ах да за мясо палитое маслом до того как перемешано, уважаемый Константин, а вы разве не вкурсе что соль и перец в масле не растворяются?
Красава, хорошая задумка ,море ,волнарез👍
Пьяный Ивлев учит жарить жашлык на огне, а не на углях)))))
не учи ученого, поешь говна моченого
Жашлык может и на огне можно , а шашлык на углях! 😱
@@СтепанИванов-ъ9ъ, Краава , первый 2 шампура которые перевернул , на выброс , подгорелки на старте )))
Пьяный хоть чему то учит , а вы учите только гадости говорить .
Да несколько кусочков подгорели лук на мясе ни когда не оставляю так как он сгорает а огонь тушу маринадом от шашлыка разбавив его чуть чуть водой
Много понту, а весь успех шашлыка - в хорошем мясе, а не в бестолковых примочках...
👍
Наверно поэтому и его есть невозможно, все такие же умные как вы 😊
ебать вот ты умник
Sand. Sand. 74, ну, видимо, мясо у него было хорошее, вон как тётка на рынке его смачно подмариновала кашлем)))