Meringue Roll with Strawberries | Melt in your mouth
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Thanks for watching!
MORE VIDEOS in ENGLISH:
• RECIPES in English
***********************************
Recipe:
Baking tray 30 x 36 cm
Egg whites 6 pcs
A pinch of salt
Sugar 270 g
Lemon juice 2 tsp
Potato starch 1 tbsp
Cream:
Cream cheese 200 g
Powdered sugar 2-3 tbsp
Berries for decoration
Cream on top:
Cream 33% 100 g
Powdered sugar 2-3 tbsp
***********************************
SUBSCRIBE TO MY ENGLISH CHANNEL:
/ @deliciousrecipesfromo...
Вкусней чем пирожки Трубочки с мясом
th-cam.com/video/kNjlnUyX-w0/w-d-xo.html
Скажите, пожалуйста, чем можно заменить сок лимона ил без него можно вообще?
11
Оля, намного удобнее рулет горячим накрыть пергаментной бумагой, решеткой с духовки и перевернуть, снять бумагу, как и Вы, дать остудить и потом уже намазать кремом и завернуть при помощи пергаментной бумаги, не трогая руками. Тогда он намного ровнее, меньше трескается и нет крупных разломов, очень красивый верх. И в холод. Я очень много сделала рулетов, в том числе на заказ. Поверьте мне. Это очень красиво и вкусно!
Меня тоже этот момент насторожил, аж жалко стало рулет
Дааа возьму на заметку👌
Полностью согласна,
Спасибо, учту !
Согласна полностью с Вами
Спасибо за рецепт, сделала все по вашему рецепту, с первого раза получилось, сама в шоке👏👏👏
Разве можно сюда голодным заходить?! 😂
А если серьезно, то прихожу сюда просто вдохновиться. Вспомнить то, что давно не готовила. Не обязательно даже по текущему рецепту готовить, главное поймать нужное настроение, которым щедро делится Ольга
Оленька, здравствуите, привет из Беларуси, Гомель, услышала ваш голос ангельские и поплыма, бальзас на душу., все, смотрю рецептик
Красотища! Обязательно попробую. С Вашими рецептами и комментариями к готовке, не страшно печь! Спасибо ❤️
Оля,какая же вы мастерица!!!! Все рецепты ваши-просто суппер,высший класс!!!
Рулет вкусненький. Долго не решалась спечь, но всё таки решила и не пожалела. Получился с первого раза, думала что не получится. Рецепт классный, спасибо.
Недавно племянница попросила испечь хлеб-облако. Я посмотрела рецепт, а там по сути меренговый рулет, только отслеживается либо порционно либо полусферой. Испекли, ей не понравилось, что я и ожидала. Мои детки слопали за обе щеки, а я пришла к выводу, что все-таки в рулете крем играет свою большую роль и вкус реально меняется к лучшему. Очень приятно на вас смотреть и слушать.
Олечка привет🥰, спасибо большое 👍😍😘А от себя скажу в взбитые белки я добавляла раздробленные орешки и выпекала коржами,а потом собрала в торт,)тоже необычно получилось вкусно и оригинально,не такой как все))😊
Похоже на Киевский торт ,вкусный торт👍
Привіт 2 електронні ре😂4р56;= ьнлй л6г😂шчго
Замечательный рулет получился! Благодарю вас за рецепт и труд) обязательно приготовлю
Здравствуйте, Оля! Делала сегодня рулет. Он ооочень вкусный, я не ожидала такого результата. Спасибо за вкусный рецепт 👍👍
Чолажиаз
Сразу получился ?
@@user-vk9ru5wc4r да, да сразу получился.
Олічка, дякую вам за класну ідею! Рецепт супер!!!❤❤❤❤👍👍👍
Здравствуйте! А куда можно использовать желтки?))
Какая красота у вас всегда так аппетитно получается что аж сразу хочется попробовать.
Оля, спасибо за рецепт!🙏 Вы как всегда на высоте❣️ Всегда подробно объясняете. У меня все получилось с первого раза. Вместо клубники украшала голубикой. Жаль фотку сюда не могу подгрузить.
Ольга у вас всегда офигенные рецепты.
Спасибо большое 🌷🌷🌷
Здравствуйте какая вкуснятина просто объедение спасибо большое за рецепт очень понравился надо попробовать приготовить приятного аппетита вам и хорошего дня и отличного настроения.😋
Ольга с вами очень легко готовить,и всегда получается.спасибо вам большое
Агодаврю Оля за видео и рецепт.
Очень понятно объяснили, быстро. Сразу приготовила и с первого раза получилось хорошо!
❤ ❤❤. Спасибо за вкусные и простые рецепты и приятное общение!
Обожаю безе, давно хочу приготовить. Спасибо за рецепт.
Олюшка спасибо🙏💕🙏💕!)) Мира, добра, благополучия!)
Здравствуйте Олечка 😘
Ждала именно ваш рецепт меренгового рулета.
У многих есть рецепт но не делала не раз, ждала именно ваш
Самый лучший вариант для меня, перепробовала несколько из топовых здесь..
Спасибо!
Оля благодарю Вас за рецепт! Первый раз делала по вашему рецепту ,всё отлично! 👍 В этом году хочу сделать на Новый год! Ребята делайте, у кого ручки не из жоп...ки, всё получится! Даже если от туда, всё равно получится! Дерзайте! А Оле отдельное огромное спасибо и С Наступающим, Новым годом! Счастья Вам и вашей семье!🫶👍
Девочки, я сделала сейчас и уже съели. Хочу сказать, что сначала я испугалась, потому что масса начала захватывать духовку, "корж" поднимался и поднимался и стал пухлым. Делала 150 градусов на режиме конвекции (духовка Электролюкс). Думала, что как же я его закручу :))). В итоге смогла перевернуть и закрутить. Крема, действительно, очень мало. Не смогла им покрыть весь корж
Я добавила ещё взбитые сливки и вовнутрь добавила ежевику. Простой рецепт, вкусно с кофе, себя порадовать ! Показалось, что внутри корж немного мокроват, я люблю чтобы было более хрустяще. И я думаю что это из за того, что он у меня получился очень толстым, пышным. Спасибо за вдохновение! После этого видео захотелось сразу самой сделать тоже. И вопрос - то что корж поднялся сильно это зависит от количества белка? Я брала 6 яиц - больших.
Ссылки на мой результат:
stack.ee/screen/8eb18080ecc5073
stack.ee/screen/4755f6bcd048adf
stack.ee/screen/73317adbf402429
Меренга без конвекции выпекается.
@@user-zn2hm4pm9q спасибо!!!
Не люблю безе , но тут рулет такой симпатичный и аппетитный у вас получился, что хочется приготовить самой , для своих родных.
Здравствуйте 👋 милая Олечка! Как приятно смотреть и слушать тебя ( как дочку) всегда красиво и хорошо объяснять это талант... спасибо тебе.. всё что готовила по твоим рецептам - всё получилось великолепно... обожаю тебя🥰🥰🥰
Подскажите, а меренговый рулет у вас вышел???
Как всегда, обалденная выпечка и обалденная Олечка ! БЛАГОДАРЮ 😘
Оленька Настолько все вкусно у вас... Спасибо вам. Много чего из ваших рецептов я взяла себе. И уже готовила.
Спасибо большое за рецепт, я даже не думала,что я смогу такое приготовить. Вы очень понятно объясните, легко и доступно.❤
👍👍👍Я люблю десерт Павлова в любых проявлениях,особенно с фисташкой и миндальными лепестками.Очень вкусно с любой ягодой,с манговым пюре в креме или с малиной очень вкусно.
Подскажите, а пюре ложится посередине или как и крем размазывается по листу меренги?
@@fantom_dream фисташки дробленые распределите сверху крема,а вот если хотите с манго(любую ягоду,фрукт),его можно порезать кусочками и также по крему рассыпать или же если пюре,тогда смешайте кремом,я так сделала.🌻
Всем кто читает этот комментарийи и смотрит этот добрый канал: желаю
Радости в жизни, достатка, добра, любви настоящей, семейного тёплого
домашнего очага, и удачи во всех делах и начинаниях!!! :-)
Это просто восторг!
Как мне нравится Вас слушать!!!Оля.
Спасибо Олечка.
Наинежнейший рулетик.Получился с первого раза.Только вместо крема взяла творожную массу с малиной и чиа.тоже вкусно.смели за 5 минут
Ждала от вас этот рецепт......и......вуаля ....вот и он!!! Завтра буду пробовать..... благодарю вас!!!
Не советую пробовать по этому рецепту
Делала 2 раза! Меренга получилась прекрасная, а вот крем два раза таял и вытекал … видимо, потому что горячая меренга. Буду пробовать намазывать на остывшую основу!
Оленька умничка,рукодельница и милашечка спасибо за шикарный рецепт к.
Рецепт шикарный, это такая вкуснятина, улетает мгновенно😊
Огромное спасибо за отличный рецепт мира добра здоровья
Спасибо Оля, все ваши рецепты очень понятны и всегда получаются ❤ всего вам доброго 🎉
НУ ПРОСТО АППЕТИТНАЯ КРАСОТА🙂😋👍👍👍👍👍СПАСИБКИ🙂👍👍👍
Обожаю меренговый рулет с малиной и фисташками. Мммм.... Как вкусно!
Красиво как и чувствуется, что вкусно!!! Спасибо
Спасибо , Оленька, за рецепт 💋❤️.
No se entiende nada al lado escribir en castellano Marisol d chile Seve rico el pastel
Спасибо вам большое за хороший рецепт очень вкусно ❤❤
Это я когда-то любила печь, мой муж обожал меренги, крем и клубнику. Я делала просто пирожные. Вы так аппетитно пробуете
Оля,вы молодец.Обязательно попробую приготовить.
Какая разница, как сказала и как сделала. Мне все понравилось. Оля, вы молодец!
Давно такой рецепт уже почти у всех блогеров.
Олічка дякую вам за цей рецепт дуже вкусний рулет 😊
Во-первых, крем наносят на остывшую меренгу
Во-вторых, крахмал нужен кукурузный, чтобы сворачивался без трещин
Господи, как вы бедную меренгу шлепнули на стол🤦♀️
И зачем жмякать ее руками
как вы точно подметили. Я не добавляю крахмал в белок и всегда пергамент посыпаю сахаром, а рулет переворачиваю с помощью доски и сворачиваю с пергаментом.
Очень красивый и аппетитный рулетик, хочу испечь, надеюсь, что получится,
Рецепт супер, все получилось🥳 делаю ещё с клубничным конфи и получается просто обалденно😍🤤
Делаю уже четвёртый раз именно по этому рецепту, мой совет используете домашные белки(яйца). У меня магазиные не получилось взбить!
Спасибо за рецепт ви молодець просто супер
Спасибо за рецепт, очень понравился торт☕☕☕☕🍮🍮🍮
Ольга вы супер, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.
Я пеку давно спасибо сахара сыпью 180 гр и выпикаю 25 мин а начинка сливки сбытые 200 гр и ложка сах пудры ягоды любые
Скажите пожалуйста почему во времЯ выпечки рулет сильно раздувается,а к концу оседает
Оля с тобой так легко готовить😇 🥰👍👍СПАСИБО😘
Спасибо за рецептик! Давно мечтаю приготовить такой рулет! Обожаю безе) надо отважиться!
Спасибо вам за рецепт! 🥰
Вкуснотища 🤤 красотища 😋большое спасибо 🙏 🤙🤙👏
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получается!!!
danke sehr! heute habe ich gebacken! wunderschön! Olga! bin Ich Ihren Fan! Für Sicherheit habe ich Backpapier mit Öl ganz dünn geschmiert.
Ольга спасиба вам за токой вкусный рецепт
Здравствуйте, Олячка! Я ваши рецепты готрвлю много лет, и всегда удачно выходить. Тот раз делала крахмал забыла. 😪
Спасибо за красоту и вкусноту
Ру летик и внешне и внутренное содержание прекрасное👍⚘
спасибо за рецепт, внесла себе в список, буду пробовать! :)
Оленька, спасибо!!! Завтра ждем гостей, обожающих этот рулет )))) Как я вовремя нашла рецепт на Вашем канале 😀😀😀. Буду готовить (22.9.2021)
Получилось?
Скажите, вы не знаете можно ли без лимонного сока, его можно заменить чем то
@@ataevad1ana849 Да, всё получилось! Гости были в восторге. И я рада, что научилась. Хочу вот сделать опять завтра. Главное - хорошо охладить сливки и даже посуду, в которой взбивать. Тогда сливки быстро взбиваются. Лимонный сок было чуть меньше 2л
@@evalis6469щепоткой лимонки
Обязательно сделаю 👍. С вашими рецептами всегда все получается 👍🥰
Оля ты такая умница люблю тебя смотреть как ты делаешь
Рецепт проста супер👍👏🤝🤝🤝😍
Зааварачивать надо пергаментом
Олечка спасибо за рецепт!
Оооо, вы очень хороший повар, желаю 5 лямов подписчиков
Очень красиво,шикарно смотрится,,все,,пойду выпекать 😊❤ Благодарю!
Ух ты, очень аппетитно выглядит, спасибо за рецепт!)
Яйца наоборот комнатной температуры берут. В холодильник класть не надо. И на максимуме не рекомендуется взбивать, поэтому что весь сахар должен успеть раствориться
Здравствуйте. Олечка! Какой красивый рулет!!! Умничка как здорово получается у вас , вижу что очень вкусно обязательно приготовлю СПАСИБО! Крепкого здоровья и хорошего настроения!!!🌹👍🌹👍🌹👍🌹🍒🥝🍒🥝🍒🥝
Спасибо Оля у меня получилась наконец !!!! Я его пыталась испечь у меня в духовке в газавой не получилась а теперь по вашему совету всё получилась главное температуру подабрали к газавой духовке
Наконец нашла в газовой духовке.Напишите, сколько мин в газовой духовке и при какой температуре? Очень прошу ответить.
И меня очень волнует этот вопрос , при какой температуре выпекали ??
О, и меня интересует, в газовой верх не допёкся.
Олечка,как всегда красота.Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное -все получилось❤️
👍❤️🌹💐 Спасибо за рецепт.❤️
Вообще рулет сам по себе - отличный десерт! Но глядя на ваше исполнение его - ощущение, что готовите впервые!!! 😕
Спасибо вам за рецепт 💋❤️обязательно попробуй сделать по вашему рецепту
Здравствуйте.Вот обидно клубнику у нас в Прибалтики уже не продают.Малину в Мазини можно купить, но я, не люблю малину. Спасибо за рецепт. 🌻🌼🌻
Купите замороженную и только аккуратно её разморозить надо в холодильнике. Или из компота можно взять ягодки любые, тоже вкусно будет. Или джемом или вареньем украсить можно. Да много же вариантов есть, только фантазию включите. Было бы желание. Удачи!
Попробуйте с культурной черникой ( или иногда называют голубика). Очень вкусно.
@@elena_gav спасибо. Не все ягоды любим, и компоты и варенье дети не кушают 😂 летом я типо таких рулетов готовлю 😂
@@maris2497 спасибо
Подожду лето
Дякуємо , любимо💖💖💖💖
Я взагалі не профі в випічці, спробувала, яйця були ледь холодні, білок не піднявся як у вас( можливо я перебивала довго) , все ж в духовці підійшов супер 🥰крем вогонь, вже зверху нічого не ставила і дуже смачно вийшло 🥰всі задоволені)
Как же это красиво!!! Умничка!!!
Такая ЗАГАРелая!!!😵💖😀😀
Здравствуйте благодарю за рецепт 😍
Добрый вечер Ольга! Рулет супер спасибо вам обожаю БИЗЕ... поздравляю! вы на положение ? Если так я очень рада за вас💋💋💋 !!
Оля спасибо вам огромное ❤❤❤
Прекрасное дополнение к этому шикраному десерту - из оставшихся желтков сделать десерт Сабайон). Доснимете видео?) А то не нашла.. .. Ещё читала вариант что желтки можно отправлять в морозилку и там копить до лучших времен..
Ольга, это шедевр 😋👍
Спасибооо ! Клубники нет , но спеют персики ,я думаю тоже будет вкусненько !😀
Добрый день! Ваше безе очень аппетитное!
Класс! Вкуснота!!!!
Спасибо за замечательный рецепт