Donauwellen Cheesecake Rezept - Perfekte Kombination aus Käsekuchen und Schokolade!

Entdecke das ultimative Donauwellen Cheesecake Rezept! Perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Kombiniere die Frische von Quark und die Süße von Schokolade. Folge der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Verzaubere deine Gäste mit diesem einzigartigen Dessert. Los geht's!
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REZEPT
Donauwellen Cheesecake
Für den Boden 22-24er Springform
- 200g Butterkekse
- 100g weiche Butter
Für die Cheesecake Masse
- 500g Magerquark - 200g Saure Sahne - 200g Frischkäse
- 150g Zucker
- 1 Pck. Vanillepudding-Pulver - 1 TL Vanillezucker
- 200ml Schlagsahne
- 4 Eier
Zusätzlich
- 100g Zartbitterschokolade - 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Sauerkirschen
Für die Schokoschicht
- 100g Zartbitterschokolade - 1 EL Rapsöl
Und so einfach gehts
- Die Butterkekse zerkleinern, mit der weichen Butter vermengen und in einer Springform fest andrücken.
- Für die Cheesecake Schicht alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
- Die Masse auf zwei Portionen teilen und die geschmolzene Schokolade und das Kakaopulver unterrühren.
- Die Masse wie im Video auf dem Keksboden geben, dazwischen die Sauerkirschen verteilen und im Backofen bei 160 Grad, für ca. 1 Stunde backen.
- Anschließend komplett abkühlen lassen und für mindestens 4-5 Stunden kaltstellen (am besten über Nacht).
- Für die Schokoschicht die geschmolzene Schokolade mit 1 EL Öl vermengen und auf dem Cheesecake gleichmäßig verteilen.
Viel Spaß beim nachmachen!
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