Gracias Ramón. Eres un maestro. A pesar de que se nota que estás claramente decepcionado con el corte, has decidido responder de manera positiva y enseñarnos a todos. Hace una semana me tuve que enfrentar a lunas chuletas de aguja y las corté con la sierra, fueron muy gruesas y hubo que limpiarlas (además de la incomodidad del desperdicio) Tú método es 1000 veces mejor. Eres un maestro carnicero, wow. Nos quitamos el sombrero ante tu paciencia y pedagogía. Eres como un padre, que repite la lección, hasta que los aprendices aprendemos la lección. Un aplauso.
Gracias por compartir tus conocimientos, lo haces ver muy fácil, pero es la experiencia. Ese corte me encanta por que es súper gustoso ya a la plancha, al carbón o como se prepare. Lastima que en mi país Colombia lo deshuesan y sin ser conocedora pienso que al prepararlo el hueso aporta un sabor especial.
Gracias Ramón. Eres un maestro. A pesar de que se nota que estás claramente decepcionado con el corte, has decidido responder de manera positiva y enseñarnos a todos.
Hace una semana me tuve que enfrentar a lunas chuletas de aguja y las corté con la sierra, fueron muy gruesas y hubo que limpiarlas (además de la incomodidad del desperdicio)
Tú método es 1000 veces mejor.
Eres un maestro carnicero, wow. Nos quitamos el sombrero ante tu paciencia y pedagogía.
Eres como un padre, que repite la lección, hasta que los aprendices aprendemos la lección.
Un aplauso.
Llevo dos meses como carnicero y gracias a ti aprendo cada día más
Gracias por compartir tus conocimientos, lo haces ver muy fácil, pero es la experiencia. Ese corte me encanta por que es súper gustoso ya a la plancha, al carbón o como se prepare. Lastima que en mi país Colombia lo deshuesan y sin ser conocedora pienso que al prepararlo el hueso aporta un sabor especial.
Muy bueno. En Argentina ese corte se deshuesa y se lo llama bondiola. Ideal para cocinarlo vuelta y vuelta en una plancha bien caliente. Saludos!
Que facil lo haces, impresionante.. Cierto que se convierte toda una odisea a veces.
Lo compartimos en nuestra web , si no te importa.
Un saludo
claro que sí , un honor , gracias , un saludo
Muchas gracias por vídeo, estupendo!
Gracias se lo mandé a mi carnicero para que aprenda
Muchas gracias!!!
Gran maestro Ramon
👌
Espectacular procedimiento
Ke bien se ve yono sabía comoseasian
Qué buen machete, quién lo pillara.Gracias .
Gracias!!
Una duda que tengo (como principiante) y porque no lo haces con la Sierra así es más sencillo y eficiente ?? Gracias saludos
Cuchilla de toda la vida
consulta, se ouede replicar este mismo video pero con carne de vaca ????
si , en teoria si , aunque quedarian unas enormes chuletas y nosotros preferimos deshacerlo en varias piezas
un saludo
👏👏👍👍
Buenos días maestro, para mi son una tortura, no me hago con ellas 🤦🏻♀️
Ni yo 😱😱😱
@@aroa4125 es lo mas facil
Parece que alguno de tus empleados no ve tus vídeos.