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我都冇落粉，不過睇過師傅你呢個視頻我都會落粉試下👍
虾仁炒蛋，百吃不厭，正！
簡簡單單🎉🎉🎉快靚正，多謝分享
我一家都好鍾意食滑蛋蝦仁😋😋😋多謝分享👍👍👍
啲蝦用魚露代替雞粉醃一下係咪會仲好味啲？
睇到都好想食.明晚照煮.完美.👏👏
快夾靚
加豆粉水再輕輕加多幾滴油落去搞咪又滑又粘囉
炒得好靚好吸引，好想知你隻鑊牌子和何處買？好似可以大火又不用太多油，不錯
正， 明天煮❤❤
學到野，多謝分享
正👍試吓先
鍾意👏🏼👏🏼
粉漿要受熱才會熟，滑疍不能過熱，所以粉漿仍然未全熟，只是半生熟，不放還好！
超中意呢味餸
望落好正 立即試試佢❤
锅是用的什么牌子的？
Thank you!
You're welcome! 😄
可否做蛋包飯食譜🙏
原來茶餐廳嗰啲係落咗花奶 所以啲蛋炒出嚟先會又滑又好食
澳牛傳出黎，呢招
@@發發發-f8g 我都唔知佢講出嚟
@@張洛沅沅 你哋自己去睇下澳牛youtube段片 人哋講得好清楚乜嘢奶都冇乜嘢生粉水都冇 係都市傳聞啲人以訛傳訛佢哋講得好清楚純粹係張蛋熟度控制得好好就做到個效果炒蛋要落生粉水要落奶嗰啲完全係搞笑
陳兔都啱食🤭
加咗生粉水，但係蛋又唔全熟咁咪即係食生水
d蛋真是好正，請問是什麽牌子的蛋？
蘭王或者曉
@@probb9385 收到
紅到咁，刺身級😂😂😂
@@發發發-f8g 飼料加料，蛋黃要乜色都得。
請問：你有生粉水，但蛋不是完全煮熟😢🥲
好問題！
生粉水唔一定要熟透, 就算你就咁飲生粉水都唔會肚痛(當然你唔可以用水喉水來溝d生粉水,要用凍開水來溝), 只要做到佢黏身效果即可。
@@chrismail0914 你咁講一睇就知你唔識煮嘢食大佬有時候唔識嘅話可以選擇唔出聲㗎唔好誤導咗啲人
@@alexlam8768 當你見到生粉水已經起到糊化效果, 就代表佢已經受熱做到佢要嘅效果。片中嘅蛋絕對係受到生粉水糊化嘅作用,所以蛋汁可以掛身, 唔稀。呢個就係佢已經所謂"熟"左嘅證據。不服來辯。唔好擘大個口得個窿, 話完人唔識, 但自己咩理論都冇。做hater 屌下人好廉價架咋, 但咁好cheap囉。
的蛋都未熟又話唔熟食
炒飯正
有蛋味,重点滑, 久王香
讚讚 😊😋👍🏻👍🏻👍🏻
蛋靚先可以咁煮!
蝦應有蝦味，點解為要有雞味而下雞粉？
食蝦有雞味😂
Thank you
❤
你的蛋都没熟怎么吃？
問題係你D生粉水唔熟
@@chrismail0914 飲尿都唔會死。你唔去飲幾杯
@@masahirogo3330 冇人會飲尿, 你冇必要講埋d反智嘅嘢。生粉本身就冇熟與唔熟, 只係你唔可以用生水來溝。烹飪角度, 如果每樣餸都要你所謂生粉水全熟先食得, 咁你食嘅嘢一定係overcooked。生粉水唔同熱度會有唔同效果, 你只需要用生粉水做到你要嘅杰身程度。
每次炒完d蛋 擺一陣都會出水，想請問有咩方法可以唔出水？
係咪落左鹽
@@tangjerry5398 平時有落鹽，但都會出水，生粉水係咪會令佢減少出水？
@@lobernard2637有啲廚師話要炒完先落鹽 炒之前落會出水 你參考吓
因為你冇落生粉水, 所以會出現嘔水
蛋汁未熟， 點食？
use japan egg
d蛋太生
落左粉唔好食
的蛋都未熟又話唔熟唔食
假借字，”熟”一字可解多意。例如 熟練/熟悉，熟練的食譜/熟悉的食物。
IQ爆棚
唔熟都食
熟晒就唔好食
落日本蛋 生都可以食啦
什么蛋那么贵？ 😅
佢係用日本蛋,但我唔肯定係咪蘭王
@@carriekwong9034 谢谢分享，日本蛋在新加坡是卖$7-8 新币，十只。我们这里free range eggs 是日本蛋的一倍
中菜佬
只要你落雞粉和味精，你就不算一個正式的廚師
如果係咁, 你唔好出街食了。味精重呀, d餐廳入面嗰d唔係正式廚師來架。
@@chrismail0914 你講得啱，我通常都係喺屋企食自己煮！同埋我煮嘅嘢係唔需要落雞粉味精！我都係一個廚師！我唔放呢兩樣嘢我都可以煮到俾落咗依樣嘢咁好食！你知唔知味精同雞粉係有毒對身體？
我不是廚師😂
@@milklovehemilklovehe7534 雞粉有冇益一回事。我都知大把私房菜強調自己不含味精，仲好貴tim。但你唔可以話用雞粉嘅人就唔係廚師。
@@milklovehemilklovehe7534 “ 味精同鸡粉系有毒”？边个话你知嘅？
浪費時間
雞蛋落粉，其實好好食😋又滑又香濃，但係我身邊有好多女仔都唔鍾意落粉！？我問點解，佢地既答案係:好假！🤔(我真係唔明)叉燒炒蛋都好好食😋
我都冇落粉，不過睇過師傅你呢個視頻我都會落粉試下👍
虾仁炒蛋，百吃不厭，正！
簡簡單單🎉🎉🎉快靚正，多謝分享
我一家都好鍾意食滑蛋蝦仁😋😋😋多謝分享👍👍👍
啲蝦用魚露代替雞粉醃一下係咪會仲好味啲？
睇到都好想食.明晚照煮.完美.👏👏
快夾靚
加豆粉水再輕輕加多幾滴油落去搞咪又滑又粘囉
炒得好靚好吸引，好想知你隻鑊牌子和何處買？好似可以大火又不用太多油，不錯
正， 明天煮❤❤
學到野，多謝分享
正👍試吓先
鍾意👏🏼👏🏼
粉漿要受熱才會熟，滑疍不能過熱，所以粉漿仍然未全熟，只是半生熟，不放還好！
超中意呢味餸
望落好正 立即試試佢❤
锅是用的什么牌子的？
Thank you!
You're welcome! 😄
可否做蛋包飯食譜🙏
原來茶餐廳嗰啲係落咗花奶 所以啲蛋炒出嚟先會又滑又好食
澳牛傳出黎，呢招
@@發發發-f8g 我都唔知佢講出嚟
@@張洛沅沅 你哋自己去睇下澳牛youtube段片 人哋講得好清楚乜嘢奶都冇乜嘢生粉水都冇 係都市傳聞啲人以訛傳訛
佢哋講得好清楚純粹係張蛋熟度控制得好好就做到個效果
炒蛋要落生粉水要落奶嗰啲完全係搞笑
陳兔都啱食🤭
加咗生粉水，但係蛋又唔全熟咁咪即係食生水
d蛋真是好正，請問是什麽牌子的蛋？
蘭王或者曉
@@probb9385 收到
紅到咁，刺身級😂😂😂
@@發發發-f8g 飼料加料，蛋黃要乜色都得。
請問：你有生粉水，但蛋不是完全煮熟😢🥲
好問題！
生粉水唔一定要熟透, 就算你就咁飲生粉水都唔會肚痛(當然你唔可以用水喉水來溝d生粉水,要用凍開水來溝), 只要做到佢黏身效果即可。
@@chrismail0914 你咁講一睇就知你唔識煮嘢食
大佬有時候唔識嘅話可以選擇唔出聲㗎唔好誤導咗啲人
@@alexlam8768 當你見到生粉水已經起到糊化效果, 就代表佢已經受熱做到佢要嘅效果。片中嘅蛋絕對係受到生粉水糊化嘅作用,所以蛋汁可以掛身, 唔稀。呢個就係佢已經所謂"熟"左嘅證據。不服來辯。唔好擘大個口得個窿, 話完人唔識, 但自己咩理論都冇。做hater 屌下人好廉價架咋, 但咁好cheap囉。
的蛋都未熟又話唔熟食
炒飯正
有蛋味,重点滑, 久王香
讚讚 😊😋👍🏻👍🏻👍🏻
蛋靚先可以咁煮!
蝦應有蝦味，點解為要有雞味而下雞粉？
食蝦有雞味😂
Thank you
❤
你的蛋都没熟怎么吃？
問題係你D生粉水唔熟
生粉水唔一定要熟透, 就算你就咁飲生粉水都唔會肚痛(當然你唔可以用水喉水來溝d生粉水,要用凍開水來溝), 只要做到佢黏身效果即可。
@@chrismail0914 飲尿都唔會死。你唔去飲幾杯
@@masahirogo3330 冇人會飲尿, 你冇必要講埋d反智嘅嘢。生粉本身就冇熟與唔熟, 只係你唔可以用生水來溝。烹飪角度, 如果每樣餸都要你所謂生粉水全熟先食得, 咁你食嘅嘢一定係overcooked。生粉水唔同熱度會有唔同效果, 你只需要用生粉水做到你要嘅杰身程度。
每次炒完d蛋 擺一陣都會出水，想請問有咩方法可以唔出水？
係咪落左鹽
@@tangjerry5398 平時有落鹽，但都會出水，生粉水係咪會令佢減少出水？
@@lobernard2637有啲廚師話要炒完先落鹽 炒之前落會出水 你參考吓
因為你冇落生粉水, 所以會出現嘔水
蛋汁未熟， 點食？
use japan egg
d蛋太生
落左粉唔好食
的蛋都未熟又話唔熟唔食
假借字，”熟”一字可解多意
。例如 熟練/熟悉，熟練的食譜/熟悉的食物。
IQ爆棚
唔熟都食
熟晒就唔好食
落日本蛋 生都可以食啦
什么蛋那么贵？ 😅
佢係用日本蛋,但我唔肯定係咪蘭王
@@carriekwong9034 谢谢分享，日本蛋在新加坡是卖$7-8 新币，十只。我们这里free range eggs 是日本蛋的一倍
中菜佬
只要你落雞粉和味精，你就不算一個正式的廚師
如果係咁, 你唔好出街食了。味精重呀, d餐廳入面嗰d唔係正式廚師來架。
@@chrismail0914 你講得啱，我通常都係喺屋企食自己煮！同埋我煮嘅嘢係唔需要落雞粉味精！我都係一個廚師！我唔放呢兩樣嘢我都可以煮到俾落咗依樣嘢咁好食！你知唔知味精同雞粉係有毒對身體？
我不是廚師😂
@@milklovehemilklovehe7534 雞粉有冇益一回事。我都知大把私房菜強調自己不含味精，仲好貴tim。但你唔可以話用雞粉嘅人就唔係廚師。
@@milklovehemilklovehe7534 “ 味精同鸡粉系有毒”？边个话你知嘅？
浪費時間
雞蛋落粉，其實好好食😋又滑又香濃，但係我身邊有好多女仔都唔鍾意落粉！？我問點解，佢地既答案係:好假！🤔(我真係唔明)叉燒炒蛋都好好食😋
❤