OCET JABŁKOWY PRIMA / Apple vinegar
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2022
- #ocet #jabłka #przetwory
Ocet jabłkowy - każdy może go zrobić. Bardzo prosty w przygotowaniu, a przez wiele miesięcy mamy ten wspaniały składnik: do sosów, do zup, do każdej potrawy, która lubi ocet. Ocet jabłkowy jest delikatniejszy niż ocet "zwykły". Jest przede wszystkim "nasz", z naszych jabłek i wykonany samodzielnie :-)
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Na occie z winogron urosła mi przegruba matka octowa, miała ponad 2cm grubości. Po zlaniu octu i zabraniu matki, po kilku miesiącach jeszcze powstała kolejna, w szyjce od butelki. Ocet wyszedł mega mocny i wyrazisty. Teraz, po 3 latach, mam jeszcze trochę tego octu. Mega moc.
ależ niesamowity "podkład muzyczny" ze śpiewu ptaków !!! piękne miejsce !!! zazdraszczam ....
Chciałabym Pani bardzo podziękować za ten przepis. Pierwszy raz w życiu robiłam ocet dokładnie wg. Pani wskazówek.Wyszedł poprostu boski. Cała rodzina zachwycona. Polecam wszystkim z całego serca. Spróbujcie. Naprawdę warto. Pozdrawiam.
Zrobiłam rok temu, wyszedł cudowny, w tym roku też już nastawiłam, polecam👍
Co za spokój z Pani bije pięknie to ogląda się, 😊Pozdrawiam
Wietrzyk jest dobry ale te ptaki, móc sluchac ich spiewu, to prawdziwe dobrodziejstwo🙂
Zrobiłam ocet z samych jabłek, jabłka z malinami, z samych malin, z winogrona i nawet z ogórków. Każdy się udał i każdy ma swój specyficzny smak. Dodawałam gotowego octu z jabłek. Popieram Panią i zachęcam do robienia.
Ptaki są podłożone. O tej porze roku tak nie śpiewają ...
Super
Ocet jabłkowy powinno się pić codziennie, łyżka stołowa w szklance wody, to wypić przed posiłkiem i tak 2x dziennie.
Pozdrawiam 🌹
Witam, nigdy wcześniej nie robiłam octu jabłkowego. Zrobiłam latem bez przekonania na sukces, i dziś spróbowałam i jestem w szoku. Dziękuję
Mam 2 letni ocet jabłkowy i zupełnie taki sam jak na filmie widać i też są fusy na dnie, robiłam z papierówek białych jest super pozdrawiam
Rewelacyjny kanał. Bardzo Państwa pozdrawiam, dziękuję za świetne filmiki i podejście do przyrody 👍👍👍👍
Również Pozdrawiamy 🥰
Dziękuję super
Dzięki uwielbiam Panią
Dzięki za przepis
Dziękuję za przepis
Robię identycznie. Dziękuję💖
Jesteś super.
Dziękuję
Cudowny klimat 💚🥰 uwielbiam!dziękuję za przepis i tę energię 💚
Dziękuję za kolejny cudowny przepis 🙂
Dziękuję Pani Małgosiu.
Super sie slucha Pani jak i ptakow i szumu wiatru. Dziekuje za przepis 🙏🏼❤️
Super prosty przepis na cudowny ocet. Dziękuję za kolejny pomysł.
Wspaniale prowadzony odcinek, życzę powodzenia
Pięknie się, słucha pani i ptaków sceneria bajkowa❤❤❤❤
Fajnie opowiedziane. 🙂
Piękna melodia. Pozdrawiam
Dziękuję cudownie wszystko omówilaś♥️
Boski ocet i boska muzyka! ❤
Fajnie się Pani słucha, zaraz zabieram się za robienie octu.Pozdrawiam
Witam pięknie to Pani robi ja też zrobię pozdrawiam marek
Od niedawna robię własny ocet z tzw. odpadków z jabłek. Jest to niezwykle proste i wychodzi wyśmienity.
Postaram sie zrobic.Dziekuje pozdrawiam🇵🇱🇺🇸NJ
W koncu ocet wytlumaczony od a do z. Dziekuje. Swietne filmiki i dobra wiedza.
Dziękuję za wspaniały przepis zerwałam jabłka zabieram się do pracy
Wspaniały kanał i prowadzenie.Ktoś kto ma w sercu przyrodę okazuje to całym sobą, tak jak Państwo.
Z jednej strony fachowość, z drugiej, naturalność, którą tak bardzo cenie.
Z przyjemnością obejrzę kolejny film, wykorzystując Państwa wiedzę.
Pozdrawiam serdecznie.
Pozdrawiamy 🥰
Dziękuję za przepis. To będzie mój debiut.
Witam 👍🌹 fajny materiał, myślę że warto wiedzieć jak się robi, spróbuję zrobić sam, pozdrawiam serdecznie i życzę powodzenia w dalszych działaniach 🖐️🍀☀️
Pozdrawiam miło Małgosiu Zosia
Cudnie miejsce...tyle ptaków...💚
Kochana Pani M maammam taaalkie teżewe że stałem 🐌
I kiwałem się na desce nad silosem z ekososem 😉
Pozdrawiam ❤️
Wypróbuję dziękuję za przepis
Witam
Będę robiła ocet poraz pierwszy , właśnie zabieram się do krojenia jabłek
Dzięki za przepis i pozdrawiam 😂😂😂
Bardzo Ciekawe
Do octu wykorzystuję obierki, ogryzki i obtłuczone jabka, z obranych jabłek robię musy do słoików i od trzech lat uzyskuję pyszny ocet. W tym roku okazało się, że w zeszłorocznym occie zagościła matka, którą teraz używam w nowo nastawionym słoju.
Pani Ewelino, czy butelki trzeba potem wraz z octem zagotować, czy tylko do sterylnych butelek wlewamy ocet i już nic nie robimy ?
@@henrykagontarz6706 occetjabkowyjaksierrobl
@@henrykagontarz6706 octu nie gotuje się, jest to produkt, który się nie psuje!
Też tak robię i jest super
Najlepsza fermentacja jest ze spadów
ja od wielu lat robię ocet jabłkowy z przepisu Stefanii Korzawskiej z modem polecam zawsze wychodzi wsapniały
Mój ocet dopiero po 6 tygodniach zaczyna opadać, może dlatego, że robię z obierek. Czekam cierpliwie. Dziękuję za przepis .
Ja robiłam ocet z aronii, winogron,malin, śliwek,jabłek ....na wszystkich matka się zrobiła, ale na jednym była 3 centymetrowa. Natomiast ocet jabłkowy robiłam z wytłoczonego soku że swoich jabłek...to dopiero jest odlot , jest niesamowity w smaku.
Zainspirowałaś mnie!
A tej pracy, że cho, cho!
Ja uzywam jabluszka z mojej rajskiej jabloni. Ocet wychodzi wspanialy i bardzo aromatyczny.
Gratuluję tak bym chciała mieć jabłuszka rajskie można kupić Jestem zainteresowana
Dziękuję . Ocet wychodzi wspaniały i bardzo aromatyczny bo zrobiłam według pani przepisu.Pozdrawiam serdecznie
Super...Pozdrawiamy 🥰
Zrobiłam już chyba z 5 podejść do octu, wszyscy mówią że prosty, A mi albo wychodzi wino albo pleśń 🤦♀️. Po Pani radach spróbuję jeszcze raz. Dziękuję za podpowiedzi.
Ja tez bede sie cieszyć jak mnie odwiedzicie z prezentami 😁
Witam serdecznie.Ten o sad to normalna.
ja używam rurki silikonowej, kiedy usunę owoce i ocet sie wyklaruje a osad opadnie, rurką ściągam ocet z nad osadu do butelek. Świetny filmik, pozdrawiam gorąco :* A co do pestek i skórek to samo zdrowie, najlepiej robic ocet z całych jabłek, pestki maja witaminę b17 czyli amigdalinę. Taki ocet jest dobrze wypić na niestrawność, zgagę, czyli dobrze zakwasza żołądek. Polecam tez ocet z jabłkami kora cynamonu i korzeniem imbiru.
Właśnie rozdaję znajomym moje wielkie i bez oprysków papierówki. Sa duze i pyszne, bo drzewo ma 45 lat i nie znam jaka to odmiana. Ale zrobię ocet na próbę.
To tak jak u nas, papierówka ma ponad 40 lat i też nie wiemy jaka odmiana, są pyszne..
Witam serdecznie mila i przesympatyczna pania pozdrawiam 💕💕💕🌲
Ja jeszcze jak idę w gości biorę kwaszona kapustę czy ogoreczki czy kwaszone razem buraczki i kapustę.
Serdecznie pozdrawiam Ala z Podkarpacia.
To najwspanialsze prezenty !!! 🥰
Jak to nikt nie pije kompotu, Pani u nas kompot lepiej idzie niż woda 😁
U nas też gotuję kompoty chce odzwyczaic wnuki od syfiastych"sokow"ze sklepu.Tylko nie wiem czy się uda
@@rozalka2898 uda 👍😁
@@grzegorz3058 O dzięki też tak myślę pracuje nad tym 😂😂
@@rozalka2898 Może trzeba troszkę czasu by dobrze trafi w smak, bo każdemu odpowiada inny smak, inna słodkość itd ale zawsze warto. Latem u nas szczególnie w upały króluje jako z miets. Ale też robimy z żoną syrop z kwiatow bzu czarnego z mięta i sokiem z cyyruny. Wystarczy troszkę na dno butelki np pollitrowej uzupełnić wodą i jest napój bijący o głowę wszelkie izotoniki i inne świństwa, a organizm dobrze nawodniony. Polecam!
@@rozalka2898 jabłko z mięta miało być 😁
Rewelacyjny kanal.Widze ze ocet jablkoy to bardzo podobny do Kombuczy.Serdecznie pozdrawiam
Co to jest zmijowiec.
Jabłka można docisnąć czymś tak aby się zanurzyły pod wodą, ja kroję te u góry w krążki i dociskiem małym słoiczkiem. Daje to pewność, że nastaw się nie zakazi i nic nie trzeba mieszać.
Ja używam ten że sklepu ,ale tylko do dezynfekcji lodówki
Robię co roku ocet jabłkowy i z winogron.Są wspaniałe zdrowe .
My zrobimy pierwszy raz z winogron..
@@perma-kultura super👍przepis. A jak zrobić z winogrona czy tak samo? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie. Subskrypcja dodana
A ja zrobiłam ocet z malin …w tymroku też zrobię …
Po przygotowaniu nastawu na ocet pozostawiamy go w ciepłym miejscu ale nie nasłonecznionym. Pozdrawiam
Oczywiście...Pozdrawiamy
@@perma-kultura ale po co woda ja robie bez wody , jablka pokrojone ekologiczne stoja w slojach az wypuszcza soki oczywiscie to trwa o wiele dluzej niz 6 tyg po zlaniu soku stoja jesze 1 rok z dodaniem matki octowej, i to jest wartosciowy ocet bez wody
Obejrzalam wczoraj filmik z odpowiedziami na pytania od widzo`w na temat octu jablkowego - dzisiaj bylam i pozbieralam jablka i ocet jest juz zrobiony. Mam nadzieje; ze be,dzie dobry. Dzie,kuje; za inspiracje, i serdecznie pozdrawiam z tzw Wenecji Po`lnocy.
Z jabłek można w równie prosty sposób zrobić cydr, a w trochę bardziej skomplikowany calvados. Ale ocet też robię z jabłek starej, dzikiej chyba sześćdziesięcioletniej, jabłoni, która u mnie rośnie.
ps Wyraz sześćdziesięcioletnia poprawiałem ze trzy razy.
Muszę ten cydr zrobić.
Poszukam przepisu.
Dzień dobry. Zrobiłem ocet jabłkowy z papierówek, wg pani proporcji i wyszedł przepyszny. Postanowiłem zrobić ocet z gruszek „konferencja” bo zostało mi ich trochę po „innych manewrach”. Zaszczepiłem gruszki pyszne, słodkie, soczyste. Wykonałem nastaw wg tych samych proporcji, zaszczepiłem go matką octową z udanego octu z papierówek i na wszelki wypadek wlałem kieliszek tegoż octu. Fermentacja ruszyła bardzo szybko ale po 2-3 dniach gruszki rozpadły się na breję a na powierzchni słoika jest gęsta drożdżowa piana. Pachnie i wyglada jak piana powstająca podczas warzenia piw górnej fermentacji (warzę je czasem) a pod pianą gesty kisiel o wspaniałym, słodkim i gruszkowym aromacie. Czy próbowała pani nastawu tego typu? Zastanawiam się co się wydarzy po tygodniu czy dwóch. Jak pani myśli, co z tego wyjdzie? Zostawić to jeszcze czy można uznać za nieudane? Proszę o opinię. Dziękuję i pozdrawiam 👋👋👋
Podbijam pytanie :) aktualizacja:
Odcedziłem przez drobne sito części stałe, po odcedzeniu przelałem kilka razy przez złożoną w 4 tetrę a i tak mam coś gęstego. Pachnie jak ocet, smakuje jak ocet, tylko jest gesty jak mus 🤔 Może potraktować to jako gotowy produkt? 😅😅
Kożuszek to matka octowa,jest pyszna można jeść ❤,nie mieszamy już czekamy aż się wyklaruje ,czyli fuski opadną na dno ,a matkę octową można przełożyć do słoika z odrobiną octu i wkładamy do nowego nastawu octowego❤
@@joannabarbara4583 dziękuję za odpowiedź. Lepiej późno niż wcale 😉😉 Mój ocet już od wielu miesięcy się sezonuje. Jest pyszny. Matka octowa posłużyła już do kilku kolejnych nastawów. Dzięki za przepis!
Robiłam ocet z pigwy.Bardzo dobry.
a jak go zrobic, bo mam duzo pigwy i nie mam w tym roku na nią pomysłu, bo mam duzy zapas soku z poprzedniego roku.
@@marianwitek8960 tak samo jak z jabłek
@@bogusawazelek3369 OK,dzięki.
Robiłam z Panią ocet ponad miesiąc temu z papierówek , teraz przelałam do butelek, wygląda ok :) . Dziś nastawię z kolorowych jabłek, podobno wyjdzie inna barwa;)
Dziękuję, super przepis👍ja też mieszam tą samą drewnianą łyżką bez mycia między jednym a drugim słoikiem..
ZROBIŁA W. G. Pani przepisu. Czekam 3tygodnie.?
@@NightCruella I jak? Musiał się udać 🙂
Matkę octową przechowuję w lodówce do następnego roku💓!
A jak ma pani więcej octu to musi stać w lodówce?
@@elam1185 Ja trzymam w piwnicy nawet 3 lata i nic się nie dzieje , jest idealny. Ocet robię także z pigwy na tych samych zasadach i uważam, że jest smaczniejszy , bardziej neutralny 💓!
Bardzo dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam serdecznie 🤗
Zrobię też z pigwy 👍😊
Czy słoiki trzeba wyparzyć przed użyciem ? Czy mogłaby Pani pokazać też kolejne etapy tworzenia octu,za jakiś czas jak już jabłka opadną , co dokładnie Pani robi ? Bardzo pomocne są takie dokładne wskazówki dla początkujących 😀
Tak, tak właśnie zrobię. Przesyłam same serdeczności 🙂
@@perma-kultura Czy moglabym kupic u pani ocet
@@perma-kultura proszę o odcisnek jakie zioła, herbaty pijecie
@@jesteszmiana5915 Ok. Ostatnio zapijamy się melisą 🙂
Jabłkowy to klasyk, ale w ubiegłym roku z braku jabłek eko zrobiłam z ulęgałek zebranych na rowie daleko od pola przepyszny polecam procedura bardzo podobna.
Wow to musi być cudny smak😊
Witam,ocet nastawiany z jabłek,chciałabym jeszcze ze śliwek,może jakiś przepis mogłaby Pani mi napisać,to moje pierwsze octy...dziękuję za filmik,super...pozdrawiam
Mama mówiła jush dawno temu że występują owe bakterie zaplecza. w czasie przełożenia materiału występuje reakcja. . Wzrasta temperatura ciśnienie też w górę i wszystko staje się nie kololowe
👍👍👍
❤ZRAZ BYM KUPILA OD PANSTWA ,TAK BARDZO POTRZEBUJE ❤
DobryWieczó
Proszę o informacje,w jaki sposób wykorzystać matkę octową do zarabiania nowego octu.Być może że przeoczyłem ten temat.Bardzo dziękuję za odpowiedz :)
Ja teraz robie ocet malinowy, polecam pycha
tez robię z jabłek, malin, wiśni, gruszek i dzikiej róży. czasami dodaję do jabłek trochę mięty.
Z liści malin czy z owoców
Z owoców malin
Co robić - wydaje mi się, że mam za mało słodki nastaw. Zrobiłam go 20 lipca.
Ja gdzieś czytałem że ten osąd jest bardzo zdrowy .. ma dużo witamin i nie powinno się wyrzucać.
Z osadu można zrobić pyszną musztardę...
Witam serdecznie. Mam takie pytanie. Robię ocet jabłkowy ze swoich jablek. Jestem na etapie , gdy jabłka pomału już opadają, mieszam dwa razy dziennie i gdy spróbowałam był śluz na łyżce.(dodałam matki octowej z poprzedniego) Ocet nastawiłam 11. 11.22 wody ubyło i to sporo. Czy można dolać przegotowanej?
Bardzo cenny filmik i zdrowo rozsadkowy.A jaki ocet do ogórków korniszonów?Pozdrawiam
Bardzo mało robimy ogórków konserwowych, ale zawsze ze zwykłym octem...ale może warto spróbować...? Pozdrawiamy
@@perma-kultura do grzybkow marynowanych tylko ocet winny. zwykly ocet tylko do uzytku zewnetrznego. Bardzo lekkomyslnie obchodzimy sie w kuchni z ta trucizna komorkowa. Jestem chemikiem, wiem co mowie. Anna
Niestety nie mam matki octowej . Proszę o podpowiedź czy do zrobienia zaczynu można użyć drożdży piwnych instant?
Z jakich jablek powino sie robic ocet jabłkowym
Bardzo mi się podoba przepis i prezentacja - naturalnie i przejrzyście.
Wodę trzeba przegotować?
Niee
Pani Małgosiu poproszę o przepis, nie ma w komentarzu. dziękuję i pozdrawiam
Czy jabłka muszą być dojrzałe czy nie. Mam zebrane jabłka niedojrzałe z jabłonka rosnącej gdzieś tam daleko od szosy nie pryskane "zdrowe" mam teraz wątpliwości czy mogę je wykorzystać
❤️❤️❤️
Witam p. Małgosiu ,czy można zrobić OCET z soku jabłkowego , bez cukru i wody ???????Pozdrawiam
Super Rezepte, die Frau und Ihr Ehemann Kennen sich wirklich
aus haben auch alles selbst angebaut im eigenem Garten ....
RESPEKT das heißt BIO QUALITÄT....Pozdrawiam z Bawari Brygida
Czy pozostałości z octu jabłkowego można wyrzucić na kompost.
Mam pytanie
Czy ten ocet powiniem pachnieć octem? Wiem że to głupie pytanie
U mnie po trzech tygodniach nadal nie czuć zapachu octu
Kochani moi, mój ocet dopadły robaczki, czy mogę go wylać na kompostownik?z góry dziękuję za pomoc 🤗🥰
Drożdżom obojętne ale jelitom naszym myślę, że niekoniecznie. Miód ma ok 60 szczepów różnych probiotycznych bakterii ☺️
Ooo właśnie, nie chcę octu z cukrem, wolę miód albo ksylitol.
Ratunku mój ocet ma prawie 2 m-ce ale nie smakuje jak ocet jest bardzo rozwodniony mogę do niego dodać jabłek i nastawić jeszcze raz?
Witam mam pytanie czy można zrobić ocet z aronii konkretnie odmrożonej czy on wyjdzie🤔
Super!!! Mamy problem z sOMsiadem bo nie chce przycinać swoich drzew i krzaków, rosnących na granicy i wiecznie mamy problem z jego jablkami🤬. Teraz wiem co z nimi zrobić 😅🤪. A, że ja również sporo octu jabłkowego używam i do tej pory zawsze kupowałam to teraz zużyje jabłka sOMsiada 👍. I może i wino jabłkowe z noch zrobię 🤣😘
Tak, drzewa to ogólnie coraz większy problem dla sztucznych ludzi. Tacy wredni sąsiedzi, co nie zamieniają przyrody w beton. Okropne to!
@@inkaziolowa ale durny komentarz 🤦🏻♀️... napisałam przecież że nie PRZYcina, a nie WYcina.. sama mam pełno krzaków, kwiatów i innych roślin w ogrodzie. Ale ja przynajmniej pilnuję żeby zbytnio do sąsiadów się nie rozrastały. I oni też swoich roślin pilnują.. prócz tego jednego, który posadził na granicy tuje i nie zamierza z nimi nic robić. One mają już około osiem metrów wysokości. I on ma to głęboko gdzieś, że my siedzimy w cieniu i e w tego części ogrodu nawet trawa ma problem z rośnięciem. Czyli prawie tak jakby tam ten beton wylać, o którym wspomniałaś, to na to samo wyjdzie 🤷🏻♀️. No, ale w kraju, w którym mieszkam są takie przepisy i sOMsiad nie robi nic sprzecznego z prawem.
@@qsha3003 a w jakim kraju mieszkasz, bo w Polsce nie można sadzić żywopłotu na granicy bez zgody sąsiada
@@WaldemarFrąckiewicz no, niestety nie w Polsce
A co zrobić bo nie ma cukru@
Brak mi całego procesu robienia tego octu z jabłek .Czy może pani napisać komentarz od siebie i przypiąć do forum , etapy - od słoja ,pokrojenia jabłek ,bo nie wiem jak dalej postępować z takim słojem. Chciałabym ,aby ocet owocowy wyszedł nie bardzo kwaśny ,bo taki kupiony mi nie służy .
Ja nie daje cukru i tez mieszam 2x dziennie Ale mój ocet jest przykrywany to znaczy slloiki sa zacieniane calkowicie recznikiem
Witam Panstwa.Mam pytanie🤪Co zrobic z pigwy.Kupilam 2 wieksze pigwy no i co z niej zrobic.Ja mysle ze cos np na przeziebienie.Myslalam ze trzeba dodac jakies citrusy, typu cynamon , gozdzikow, miod.Czy macie Panstwo jakis pomysl?