Domowa przyprawa vegeta, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Jak przechować warzywa przez zimę.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2024
- DOMOWA JARZYNKA Domowa przyprawa vegeta, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Jak przechować warzywa przez zimę.
Powoli pierwsze przymrozki zmuszają nas, aby wybrać już resztę warzyw, które zostały na grządkach.
Sposoby na przechowywanie warzyw są różne. Dużo zależy od tego, jakimi warunkami dysponujemy. Jeśli mamy chłodne piwniczki, to możemy przechowywać warzywa w piasku.
Moim ulubionym sposobem jest siekanie warzyw i przechowywanie gotowych mieszanek warzywnych. w zamrażalce.
Drugim ulubionym sposobem jest zrobienie własnej przyprawy vegety, którą można przechowywać w słoiczku i dodawać praktycznie do każdego dania.
SKLEP sklep.kasia.in/
suszarka bit.ly/3j5h07s
blender bit.ly/3AHm9s7
sukienka bit.ly/2YNVTz9
lejek plastikowy bit.ly/2W9y6J2
JAK PRZECHOWYWAĆ LUBCZYK NA ZIMĘ bit.ly/3DNQKXd
Wirtualna KAWA: buycoffee.to/kasia.in
Jeżeli moje treści zainspirowały Cię, pomogły Ci w zdobyciu wiedzy, albo umiliły po prostu czas, to możesz postawić mi tutaj wirtualną kawę w ramach rewanżu.
INSTAGRAM: / kasia.in
SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ TH-cam: bit.ly/38ZEwN6
MUZYKA w nagraniach: bit.ly/3behqFx
Moja ogrodowa grupa na Facebooku: Ogród z Kasia.in
*to grupa zamknięta, abym zatwierdziła Twoje zgłoszenie uzupełnij krótką ankietę.
Spis treści :
00:00 DOMOWA PRZYPRAWA VEGETA
00:40 INTRO
00:58 JAKIE WARZYWA UŻYĆ DO VEGETY
01:30 OBIERANIE WARZYW
02:57 SUSZENIE WARZYW W SUSZARCE
04:20 NATKA PIETRUSZKI | LUBCZYK
04:55 SUSZENIE WARZYW W PIEKARNIKU
05:30 MARCHEW
06:10 PIETRUSZKA | SELER
06:28 POR
07:25 DOMOWA PRZYPRAWA VEGETA | BEZ KONSERWANTÓW I SZTUCZNYCH DODATKÓW
08:00 BLENDOWANIE WARZYW
10:10 SÓL
11:20 PRZECHOWYWANIE WARZYW NA ZIMĘ
11:25 PRZECHOWYWANIE VEGETY DOMOWEJ
12:25 VEGETA
12:46 GOTOWANIE KASIA IN
#programkulinarny #vegeta #wegeta #suszonewarzywa #gotowanie - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #2 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/RMhUgxxD49Q/mqdefault.jpg)
Kochana, nie wiem jak to robisz, ale jesteś coraz piekniejsza (bez żadnych podtekstów).dobrze ciebie się slucha i z przyjemnością ogląda. Prawdziwa kobieta, matka,gospodyni. Pozdrawiam, dużo zdrowia dla ciebie i twojej rodziny. Ania z Tarczyna.
Szczęśliwa jestem 😀 to chyba najlepsza recepta ❤️
Dziękuje i również wspaniałości 😘
Teraz sezon grzewczy, polecam warzywa wsadzić do woreczków ,ja kupuje w lidlu ,do warzyw i w nich susze warzywa na kaloryferze wieszam.
Oszczędzacie prąd i czas .👌polecam
Nigdy nie próbowałam suszyć warzyw w ten sposób, fajne rozwiązanie.
@@KasiaInthegarden spróbuj polecam,👌😊ja ten sposób odkryłam dwa lata temu,i tylko tak susze praktycznie wszystkie warzywa czy grzyby..latem gdy nie mogę na kaloryferze wieszam takie woreczki gdzieś na słońcu w oknie czy w ogrodzie🌞🌞 😊
Kiedyś teżsię suszyła na lodówce, ciepłe powietrze wydobywające się z niej przyspieszało proces suszenia.
Niby wiedziałam że można tak wykorzystać warzywka ale nie miałam sprawdzonego przepisu. Dziękuję😘
Kasiu ja Ci ogromnie dziękuję za patent z takim szerokim lejkiem! Zobaczyłam go kiedyś na jednym z odcinków o jakiś przetworach u Ciebie i okazało się to zbawieniem,zero brudnych słoików przy wkładaniu do słoików!
Witam kocham Panią I kanał . Mam działkę I robię ogromne ilości zapraw , a dziś Vegetę pozdrawiam
Dobry wieczör Kasiu. Dziekuje za fajny sposöb wykorzystania swiezych warzyw izrobieniu z nich domowej wegety.Ja röwniez przechowuje swoje przyprawy w takich ladnych sloiczkach.Dziekuje i serdecznie pozdrawiam
Kasiu pięknie i z uśmiechem👍. Ja również tak robię taką wegetę i dodaję właśnie wspomniane przez Ciebie ziele angielskie i liść laurowy. Również wykorzystuję pulpę warzywną po wyciśnięciu soku np z marchewki. Suszę w 45 st następnie mielę na pył i wykorzystuję np. do sosów. Pozdrawiam❤️
Pani Kasiu ! Jest Pani Wspaniała , pozdrawiam serdecznie ❤️
Robię tak samo i cały rok Cieszę się swoją Vegetą. Pozdrawiam serdecznie. 👍🌹
Podoba mi się .Trzeba uczyć młodych ,bo oni idą na łatwiznę.
Witam Cię Kasienko. Ja wegete robię też ale troszkę inaczej ,sćieram wszystkie warzywa osobno wykładam na podziurawionym pudełku i stawiam na kaloryfer i samo się suszy przez noc i dzień i gotowe soli nie dodaje . Trzymam w słoikach i wydaje mi się że krócej.Pozdrawiam Cię pracusiu jesteś bardzo miłą ładna i wdzięczną Kasieńka.👍☀️☀️☀️☀️☀️☀️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Cudownie się Pani słucha. Dziękuję za przepis 👍 Jestem uczulona na salicylany i taka domowa vegeta to skarb ❣️ Subskrypcja poszła 🙂
To coś dla mnie. Ekstra pomysł Kasiu!
Ja również taką robię, jest rewelacyjna. Nie kupiłabym już w sklepie nigdy. Pozdrawiam 🤩
Fajny pomysł z tą vegetą! !!👍
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊
Niezły patent, zrobię tak samo. Dziękuję za inspirację.
Kasia in zawsze na czasie!
A tak poza tym, bardzo Panią lubię. Samo słońce i uśmiech.
Dziękuję ❤️
Kasiu jesteś niesamowita , uwielbiam Ciebie :)
Też zrobię w tym roku. Rok temu starałam na tarce korzeń selera i pokroilam jego nać, wszystko razem wysuszylam i dodawałam do zup i sosów i muszę powiedzieć że to jest rewelacja. Jestem tym suszonym selerem zachwycona!!! W tym roku tylko dołożę marchew i pietruszkę i lubczyk. Dziękuję Pani Kasiu za świetne inspiracje i życzę dużo wytrwałości w kręceniu nowych porad.
Dziękuję za mądrą radę.Pozdrawiam Katarzyna 🥰😘♥️
Mistrzostwo świata, ja też zaczynam robić z pani przepisów. Dzięki i gorąco pozdrawiam! Podziwiam za pasję.
Jesteś niesamowita. Tak trzymaj. Pozdrawiam.
Ja przepuszczam przez wyciskarkę wolnoobrotowa...sok do wypicia a wytłoczyny do suszarki ,szybko sie suszą i mozna potem jeszcze zmielić...pozdrawiam Kasiu🥰
Witam lubię oglądać i słuchać tak pozytywna energia to u naszej Kasieńki na kanale pozdrowionka
Ja też robię taka przyprawę jarzynowa,vegete!!dodaje faktycznie liść laurowy,ziele angielskie!ja przechowuje w puszce metalowej! (Zbieram ciekawe puszki,różne ksztalty)ale wielki ma pani ogród! Ile to pracy trzeba!!
Witam 🌹 wspaniałe biorę się za jarzynki i będzie z ogródka mojego 👌👌 supciooo 👌👍🌹🥀🍁🍂
Super pomysł 😘 dziękuję 😘
Pozdrawiam serdecznie 👍
Jak się uzależniliśmy to i się od uzależnimy 😉😊 ja robiłam i naprawdę lubczyk robi robotę.
Ja robię taką wegetę od lat ale w wersji sproszkowanej, jest bardziej uniwersalna, ale do tego nie można warzyw korzeniowych wysuszyć na wiór bo żadna maszyna ich nie zmieli. Najlepiej suszyć w piekarniku albo wyjąć z suszarki jak tylko zwiędną, wtedy się ładnie zmielą na proszek. Wysypuję potem na blachę i zostawiam w piekarniku na 30-40 st tyle czasu ile potrzebują do wyschnięcia. Od czasu do czasu wycieram szybę z pary i wyjmuję kiedy para przestanie się na szybie osadzać. Zuzywam do wszystkiego, zup, sosów ale też jako przyprawę do ryb i mięsa. Taka wegeta szczelnie zamknieta wytrzyma wiele miesięcy.
Świetny sposób lece do warzywnika i działam
Dziękuję za przepis pozdrawiam serdecznie
Wprawdzie nie mam warzyw z własnej działki, ale kupię na targu i zrobię sobie wegetę według Pani przepisu. Pozdrawiam serdecznie Jadwiga Stróżyńska
Super pomysł skorzystam z niego👍🌹
Super. Pozdrawiam Pani Kasiu.
Ja zawsze na tacki do suszenia wykładam papier do pieczenia dzięki temu nic nie spada na dolne tacki i później łatwiej wyczyscić bo nie trzeba szorować między szczebelkami:)a i nie powoduje to wydłużenia suszenia także polecam:)
Też tak robię.Polecam. To dobry pomysł.
Ciekawe, zapisałam. Dziękuję za pomysł.
Dobry pomysł, który chętnie wykorzystam i wpadłam na pomysł dodania suszonych , pokruszonych liści czosnku niedźwiedziego uzbierane go na wiosnę. Dziękuję za pomysł.
Na pewno wypróbuję. Pięknie przedstawione, bardzo miło ogląda sie Pani film
Super przepis👍🍀🍀🍀
No super zmobilizowałaś mnie do zrobienia dzięki
Dziekuje za dobry pomysl bardzo lubie pory i wszystkie jarzyny
super przepisy Super energia, Fantastyczna,
Sympatyczna i Prześliczna p.Kasia.
Wdzięk, uroda,pracowitość i
Bardzo komunikatywne przekazywanie przepisów,wiedzy, doświadczeń,wspaniały wzór do naśladowania dla wielu młodych kobiet.
Pozdrawiam,subskrybuje i pięknie dziękuję za wszystko co nam KASIA
prezentuje 😊🌷👍💕
Na razie mrożę ale po tym filmiku sama zrobię vegetę Dziękuję i pozdrawiam
Pewnie że odcinek mi się podobał! Bardzo miły i sympatyczny przekaz solidnie przekazane wiadomości sympatyczna i rezolutna pani domu a najważniejsze to chyba było info odnośnie pierwszego użycia suszarki i pomyłki odnośnie kolejności tacek najłatwiej na nas mężczyzn zegnać wszelkie pomyłki bo wy nasze słodkie kobietki nigdy się nie mylicie a raczej nie przyznacie się prawda?🥰. Ogólnie dzięki p. Kasieńko, miło posłuchać sympatycznej i znającej się na rzeczy osoby pozdrawiam
Pięknie i zapewne smacznie;)
Wygląda bardzo dobrze, a ciekaw jestem jak smakuje :)
Jeszcze nie obejrzałam, ale brawo, doskonały, wspaniały pomysł i inicjatywa !! ✨🏆✨
Fajny pomysł, dziękuję, do tej pory robiłam taką jarzynkę z tartych i nasolonych warzyw w malych słoiczkach 👍Dla ładnego koloru proponuję dodać jeszcze płatki aksamitki 😊
Super fajnie podoba mi się ładnie wygląda
Super filmik 🍅🍆🍍🍠🍐🍌🍈dziekuje pozdrawiam
Pomysł super 😘
Świetny pomysł. Na pewno zrobię latem że świeżych warzyw.👍
Super odcinek też taką robię fakrycznie trzeba się przestawić smak troszkę inny niż wegeta ale napewno zdrowsza .Polecam i pozdrawiam👍
Piękny zwiastun 🙂
Spróbuję pierwszy raz.Z pewnością będzie super 😊
Super przepisy
No super dziękuję pozdrawiam
Dziękuję.
Pozdrawiam.
Muszę zrobić taką Vegetę 😋😋😋
Dzięki Kasiu za pomysł bo nie wiedziałem co zrobić z warzywami z ogródka 🤗
Intro jest rewelacyjne !
Świetny pomysł, już zastanawiałam się co robić z warzywami i jak je przechować, bo piwnicę mamy ciepłą, a na działce zbyt zimną. Mrożonych nie zbyt lubię, a tu taki pomysł na domową vegete. Dzięki 😀👍
Pani Kasiu ,jest Pani mega pozytywną osobą..porady ogrodnicze wraz z przepisami kulinarnymi jak zawsze super !..Ciesze sie ,że Pani program na yt rozwija sie i że z każdym odcinkiem jest coraz bardziej profesjonalny..😊👍🏻 ..Dziekuje Pani bardzo i pozdrawiam serdecznie Pania i Pani Rodzine 👋🏻
takie zdrowe warzywne OBIERKi gotuję z ryżem lub kaszą DLA PIESKA jako dodatek do mięsa, czasami z naszą, polecam, należy pamiętać aby nie było w składzie pora/cebuli.
Witam Pani Kasiu. Zrobilam pierwszą swoją "vegetę" 3 lata temu. Popełniłam błąd, że miksowałam wszystkie warzywa razem, i okazało się, że część warzyw typu pietruszka i marchew miały grube kawałki a reszta j a k por i lubczyk zmiksowały się w pył 🙈🙈🙈, więc rozdzielanie korzeniowych od liściowych jest konieczna. Drugi błąd to właśnie ilość dawanych warzyw. I taka moja podpowiedź dla zainteresowsnych...jeśli ktoś na swój garnek do rosołu rosołu, daje np.4 marchewki, 2 pietruszki, 1 średnią cebulę lub kawałek pora, ząbek czosnku, 1/4 selera, 4 gałązki lubczyku, to chyba trzeba się takich proporcji trzymać. Ja dałam za dużo pora i pietruszki, bo na oko🙈 i tak mi potem zupy tym trącily, że musialam ratować się i tak marchewką i lubczykiem. Dawajcie do suszenia tyle ile dajecie normalnie do zupy. Jednej rzeczy będzie za dużo i to już nie będzie ten idealny smak. Jeśli chodzi o sól, to daję morską średnio grubą. Cienka spadnie na dno słoika. W tym roku sprubuję znów zrobić swoją przyprawę, na pewno się uda😊Pozdrawiam🤩
Czyli suszysz wszystko
@@mollymolly1678 tak. Kupiłam taką fajną suszarkę 5 poziomową. Wiadomo, że leiej marchew, pietruszkę i seler pociąć na wąskie paski, to szybciej się ususzą . Ale jak nie masz to można nawet przy kaloryferze np w gazie powiesić i też wyschnie. Tylko musi wiadomo być ogrzewanie włączone😉. I miksować po jednym rodzaju warzywa, to widać wtedy na jaką wielkość się rozdrabnia.
@@zakol90 nie wiem, nie próbowałam, ale wiem że sól jest naturalnym konserwantem więc raczej bez tego może krócej się przechowywać. Ale też tak jak mówię, robię z solą, a bez niej nie próbowałam.
Kasiu jestes cudowna pozdrawiam
Dobre spostrzeżenia ja do tej pory suszyłam warzywa i trzymałam osobno każde nie mieliłam i byly bez soli przechowały się dobrze
Świetnie się Ciebie ogląda i słucha:) Robiłem podobny przepis, można powiedzieć na "mokro" warzywa drobno rozdrobnione plus sól i w lodówce, też polecam...
super pomysł,
Super pomysł
Jak zawsze ciekawy filmik Moc pozdrowień 🙂🙂❤
Wspaniały pomysł Kasiu ,domowa wegeta to super przyprawa i naturalnie bez konserwantów bo własne warzywa ,bardzo dziękuję za pomysł na pewno skorzystam 👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Super lubię
Liga Mistrzów!
Ja taką vegetę robię już od kilku lat 🙂
dzięki Kasiu
Dzień dobry Kasiu Miki rodzice to samo robią pozdrawiam serdecznie 😄👍
Lux !!! 👏👍
Super pomysł Pani Kasiu, niestety u mnie już wszystko w zamrażarce, ale za rok wegeta będzie na pewno, pozdrawiam 😀
Można zrobić jeszcze prościej - wszystkie te warzywa (seler razem z liśćmi, por, marchew, pietruszka, natka, a także lubczyk) na samym początku pokrojone w grube kawałki zblendować w blenderze na drobne okruchy (ale nie na miazgę), wymieszać z solą kamienną w proporcjach ok 1 kg warzyw/20 g soli, i zapakować do lodówki w wyparzonym szklanym naczyniu. Nie zajmuje dużo miejsca, można przechowywać parę miesięcy - dodaje się do sosów i zup po łyżce albo i dwie i jest mega smak. Tylko trzeba pamiętać, żeby takiej potrawy już nie przesolić...
Tez tak robię. Mam już 5 litrowych sloikow.
Lubczyk Super
super
Też robię od wielu lat
Na każdą tackę suszarki można dociąć arkusz papieru do pieczenia, suszy się bardzo dobrze i nic nie przelatuje. Poza tym tacki się nie brudzą. Papier po zsunięciu warzyw można wykorzystać wielokrotnie. Ja tak robię zawsze.
Z papierem nie będzie takiej cyrkulacji powietrza
@@ninkazuzia3453 Będzie wystarczająca do pięknego wysuszenia produktów. Na papierze tzw. surojady suszą nawet swoje kromeczki "chlebków" warzywnych z ziarnami dyni, słonecznika itp. i przepięknie wszystko się suszy. Bez papieru byłoby to niemożliwe. Suszy się cieniutkie "opłatki" owocowe i jarzynowe w ten sposób (np. zblendowane owoce) i wychodzą rewelacyjne przekąski.
Będę robic bo nam swoje warzywka
2lata temu robiłam taka naturalna przyprawę tylko nie suszyłam a kładłam w słoiki i pasteryzowalam 😉 fajny sposób z tym suszeniem 😉
Tez fajny pomysł, taka podstawa do zup w słoiku 😃
Robiłam w zeszłym roku w piekarniku i bardzo długo to trwalo mimo ze starłam warzywa bardzo drobno. Ale starczylo mi tej vegety do okolo czerwca/ lipca. Dodam ze mam rodzine 5 osobową.
Matko, jak przyjemnie się ogląda. Jesteś jakaś taka lekka, naturalna, radosna, z dobrą aurą. Siedziałem jak głupi z uśmiechem na twarzy :D Dzięki za przepis :) Pozdrawiam
Dziękuję Kasiu . Nie wiedziałam że można dodać kurkumy do koloru . Bardzo fajnie posłuchać panią 😊🌹🌹🌹
Kurkuma ma mało intensywny smak, za to niesamowicie mocno barwi :)
Fajny kanał. Pozdrawiam
Kochana Kasiu. To wegeta do gotowania, więc może ma sens suszenia w 60-100 stopniach. Aby warzywa zachowały część witamin, suszy się je najlepiej w dehydratorze w 42 do 46 stopni Celsjusza. Pozdrawiam serdecznie 💖
Ależ Pani jest cudowną osobą, już Panią polubiłam od pierwszego razu pozdrawiam serdecznie ❤️😘
Od wielu lat w ten sposób robię vegetę. Podsuszam w suszarce do warzyw, a dosuszam na kaloryferze w blaszkach do pieczenia. Pozdrawiam
Świetny pomysł z tymi kaloryferami
Ja kupiłam takie specjalne nakładki na grilla, wyciełam je na rozmiar podstawki z suszarki i już mi warzywa i zioła nie spadają. Polecam
Pani Kasiu ja przechowuje, wszystkie warzywa w piwnicy z kamienia sa, do wiosny soczyste je,drne.Dzie,kuje, za wspanialy fimik .
Taka piwniczka to moje marzenie 😍
Czy mogłaby Pani opisać lub zrobić zdjęcie jak ta piwnica wygląda. Czy jest w ziemi czy na wierzchu.
Witam. Ja zawsze robię domową vegetę bez soli. Pozdrawiam.
Brawo P ani K asiu pozdrawiam
Też tak suszę, ale nie dodawałam soli 😳😁 Uwielbiam zapach suszonych warzyw 😍
Uu
Domowa wegeta to fajny sposób na przetworzenie warzyw. Co roku jesienią robię wegetę i bulionetki, różnymi sposobami. Suszoną, z surowych warzyw a nawet taką którą się mrozi. Z warzyw oprócz tych które Kasia pokazuje na filmiku dodaję jeszcze cebulę a czasem papryczki chili lub koperek w zależności od tego jaki mam przepis i do czego taką mieszankę będę używać. Mam małą suszarkę do żywności, warzywa suszę na raty. Ususzone przechowuję w umytym i wyparzonym słoiku. Żeby nic nie przelatywało mi przez kratkę obieraczką do warzyw tnę je na cienkie paski. Używam takich mieszanek do zup, sosów, dań jednogarnkowych.
Właśnie tak sobie myśle, że idealna będzie mandolina do cięcia kapusty
@@KasiaInthegarden no pewnie, trzeba sobie ułatwiać życie 🙂 miłej niedzieli
Jest Pani niesamowita👍🤗
Może mało komentuje ale P.Kasie uwielbiam oglądać 😜😜😜 tzn Pani vlogi 😜😜
❤️
też mam kurkumę i imbir w warzywniku :)
Można dodać kilka zmielonych listków przekąski z alg morskich (nori), ponieważ zawierają NATURALNE monosodium, a więc dodają smaku umami do potraw...Zawierają też mnóstwo minerałów...