Как приготовить батат. 3 оригинальных способа от французского шеф-повара

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 213

  • @leilagasanov2617
    @leilagasanov2617 2 ปีที่แล้ว +85

    Спасибо шеф! Вы прекрасны, настоящий гасконец! Рады, что вы осваиваете Ютуб, пожалуйста ,не прекращайте, творите нам на радость!

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +4

      спасибо

  • @petrelli-g-leben
    @petrelli-g-leben 10 วันที่ผ่านมา

    Очень хорошие французские рецепты из ботата! Нужно попробовать! Музыкальное сопровождение приятное и создаёт праздничное настроение! Спасибо огромное!

  • @eugeniaivaschenko7799
    @eugeniaivaschenko7799 ปีที่แล้ว +2

    Уважаемый шеф Вивьен, спасибо Вам большое за неизведанные рецепты, правильную технику работы с ножом, красивую подачу, и вообще. Учусь. И кусочек Южной Америки :).

  • @ЮлияС-г5о
    @ЮлияС-г5о ปีที่แล้ว +5

    Настоящие французские рецепты не от тёти Маши, а от французского шефа: утончённые и с французским шармом и подача!!! Спасибо вам большое, продолжайте, пожалуйста!

  • @lizashenkar6067
    @lizashenkar6067 2 ปีที่แล้ว +56

    Откуда такой русский? Самый обаятельный шеф! Он мог готовить всё равно, что. Приятно слушать, спокойный, дружелюбный, профессиональный.

  • @Yulia-xq9pd
    @Yulia-xq9pd 3 ปีที่แล้ว +28

    Очень вкусные рецепты !!! Живу в Америке , здесь батат очень популярен. Но эти рецепты новые для меня . Благодарю за Ваши вкусные и интересные видео 🙏

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +6

      Здорово, спасибо😉

    • @МаринаПлотникова-т3р
      @МаринаПлотникова-т3р 2 ปีที่แล้ว +1

      И моч благодарность за Ваш коммент. Дети купили на пробу( живу в Подмосковье) . Смотрим и не знаем, что с ними делать. Но Вы уже пробовали и мы воодушевились. Да и сразу три рецепта...

  • @ВиталийТонин
    @ВиталийТонин 3 ปีที่แล้ว +29

    Круто! Столько фишек по разделе овощей в одном видео! Спасибо, шеф Вивьен!

  • @natalibuldenko3141
    @natalibuldenko3141 2 ปีที่แล้ว +5

    И приятная музыка -дополнение к рецептам, спасибо, шеф,

  • @ingakrasnyanska6799
    @ingakrasnyanska6799 ปีที่แล้ว +1

    На даче вырос батат. Теперь знаю что с ним делать. Спасибо! Шеф Вивьен.

  • @lizardobags
    @lizardobags 2 ปีที่แล้ว +2

    Боже! Шеф обожаю батат, но по вашему рецепту запечь а потом копчёнуб папркику, соль перец масло полить это экстаз!!!! Я не знала что так можно, это нереально невероятно вкусно! Хотя батак в китайских лавках покупаю постоянно. Спасибо лайк, подписка!

  • @allakagukina5040
    @allakagukina5040 2 ปีที่แล้ว +4

    Восторг! Идея по подаче батата!

  • @olenkamuza8199
    @olenkamuza8199 3 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо Вам! Вы прекрасно говорите по-русски!!! Респект! И ваши рецепты очень необыкновенные!
    Успехов Вам!!!😊👍🏻

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо!

  • @СвітланаКривова-в1ь
    @СвітланаКривова-в1ь 3 ปีที่แล้ว +3

    Сын сегодня приготовил- вкуснота невероятная!!!! Такие нотки послевкусия!!!!!! Супер!!! Спасибо за рецепт!!!

  • @svetlanagusseva1982
    @svetlanagusseva1982 2 ปีที่แล้ว +10

    Благодарю шеф🙏с какой любовью всё приготовлено. 🔥💛

  • @tatjanapeltonen1299
    @tatjanapeltonen1299 2 ปีที่แล้ว +5

    Благодарю за такие интересные рецепты! Всех Вам благ! Развития и продвижения каналу!

  • @ОльгаСокольская-к7л
    @ОльгаСокольская-к7л 4 ปีที่แล้ว +28

    Очень красиво и необычно👌Хочется рецепты с корнем сельдерея

  • @ИринаКаралкина-в2ъ
    @ИринаКаралкина-в2ъ 2 ปีที่แล้ว +16

    Очень приятно подаете свое искусство. Смотрел бы и смотрел,бросив остальные дела.Очень рады видеть вас на канале.Продолжайте,пожалуйста!

    • @UniversumXX
      @UniversumXX 2 ปีที่แล้ว

      Рады видеть его на своём канале?

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 2 ปีที่แล้ว +6

    Благодарю! Я боялась покупать батат, думала что с ним делать? А теперь точно приготовлю! Очень радует, когда Вы Вивьен, говорите как всё называется по-французски))) Смотрю великолепные рецепты и пополняю словарный запас! Это бесценно!!

  • @richdad5390
    @richdad5390 ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо. Запёк и сделал суп, но вместо апельсина добавил лимон и немного сахара. Суп бомба. Да и сам батат сырой вкусный можно так лопать.

  • @ViktoriiaSereda
    @ViktoriiaSereda 3 ปีที่แล้ว +33

    Готовила пюре и салат))) прекрасно!!! Все блюда с тонким вкусом. Спасибо за рецепты))!!!

    • @iwantnod
      @iwantnod 3 ปีที่แล้ว

      @Степан Горин что-то среднее между морковкой и картошкой, попробовать стоит.

    • @ольгаволохова-ч8п
      @ольгаволохова-ч8п 3 ปีที่แล้ว

      @@iwantnod "суп из топора" - столько всего нахрерачил!!! А я просто запекла, первый раз даже на солила - получился нормальный ужин (батат с огорода).

  • @ОксанаЧичерюкина
    @ОксанаЧичерюкина 3 ปีที่แล้ว +30

    Какой шикарный гасконец🙃
    Люблю батат. Выращиваю у себя на даче в Липецкой области.
    Шефу всех благ, новых вкусов и отличного настроения :)
    Подписалась :)

  • @ayselisayeva8049
    @ayselisayeva8049 3 ปีที่แล้ว +9

    Как приятно боже слушать и смотреть.. почему я раньше не видела его😻❤️

  • @ГаляГрищенко-ы5ц
    @ГаляГрищенко-ы5ц 2 หลายเดือนก่อน

    Представляю , как это вкусно! Люблю батат за нежную структуру, за сладковатый вкус. Сладкий батат, с лаймово- имбирным соусом со свежестью зелени!.. Не сложный рецепт! Спасибо 🙏

  • @ТатьянаК-в2р
    @ТатьянаК-в2р 2 ปีที่แล้ว +6

    Благодарю вас за отличную подачу блюд,обожаю батат.

  • @danarazina6750
    @danarazina6750 ปีที่แล้ว

    Спасибо, шеф! Какой замечательный урок вы показали. У нас круглый год продают батат - сладкая картошка, но не знала, что так много можно сделать блюд из него.

  • @alexnikolaev2131
    @alexnikolaev2131 2 ปีที่แล้ว +3

    Ацтек-тостэк-мольтэк! Ах, Д'Вивьен, это прекрасно! Так же как ларёк-марёк, шаурма - каурма, а ещё "уарабэй"! Смотрю вместо стендапа, просто залипаю и пытаюсь что то сделать на кухне))) Шеф, вы знаете Вас обожают и готовы простить любую picanto в речи! Главное не будьте скучны )))

  • @БезруковаЛилия
    @БезруковаЛилия 3 ปีที่แล้ว +1

    Шеф! Супер, великолепно! Бон апетти! Вкусняшка!

  • @ЮлияС-г5о
    @ЮлияС-г5о ปีที่แล้ว

    Приготовила по Вашему рецепту - словно побывала на мастер-классе, даже научилась резать соломку, хотя есть специальная тёрка для соломки. Хотела пойти на кулинарные курсы - теперь буду осваивать Ваш канал. Приятная атмосфера, не торопясь, спокойно просто в исполнении (даже несмотря на соломку!) и результат очень красивый и вкусный, совершенно не жалко потратить время не только ради результата, но и ради процесса. Добавила бы фото, но, кажется, тут нельзя

  • @kirilupe1226
    @kirilupe1226 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Гасконец! Вот не думал про сырой батат, завтра проверю уверен, что войдёт в мою жизнь. А вот когда запекаю его, потом таким же соусом как и у Вас в салат из сырого заправляю. По моему они созданы друг для друга

  • @ЕленаТкаченко-ъ3л
    @ЕленаТкаченко-ъ3л 2 ปีที่แล้ว +7

    Готовила запеченный батат по вашему рецепту, очень вкусно))) Огромное спасибо за рецепты. Вы супер!!!

  • @n.k.7660
    @n.k.7660 3 ปีที่แล้ว +9

    Классные все рецепты, хороший русский язык!!!👍
    А я всегда прохожу мимо этого Батата, теперь куплю!🙏

  • @svetlanameditskaya3513
    @svetlanameditskaya3513 4 ปีที่แล้ว +4

    Не знала, что батат и сырым едят. Спасибо. Очень хорошие, лёгкие рецепты. Вас приятно смотреть и музыка французская тоже классно.

    • @chefvivien
      @chefvivien  4 ปีที่แล้ว +1

      спасибо

  • @ВалерияХодорович-я8н
    @ВалерияХодорович-я8н 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепты! Они потрясающие! Отличное сочетание вкусов - сладкое, соленое, кислое, острое. Сделала уже 3 шедевра по вашим рецептам, буду ещё!

  • @АнатолийНургалиев-л3р
    @АнатолийНургалиев-л3р 2 ปีที่แล้ว +1

    Если найду в Переке батат, в выходные сделаю) Вивьен, спасибо за рецепт!

  • @denisheimonen1992
    @denisheimonen1992 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, Вивьен. Спешу сообщить, что мы приготовили 3 из 4 кунштюков предложенных вами. Сырой батат есть не рискнули, но вот пюре, печеный батат и соус зашли легко и весело. Особенно хорошо пюре с апельсином!
    Спасибо, продолжайте в том же духе!

  • @g-frog96
    @g-frog96 3 ปีที่แล้ว +9

    Вдохновляет! Большущее спасибо! Реально самые лучшие рецепты батата!!! Приготовлю и напишу как получилось👍🤗😘

  • @LJUCIFER
    @LJUCIFER ปีที่แล้ว

    Это БОМБА!! превзошло все мои ожидания. Всем советую.

  • @Ta-sp1pl
    @Ta-sp1pl 2 ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо за отличные рецепты мира добра здоровья

  • @ДюшаМетелкин-о5ж
    @ДюшаМетелкин-о5ж 2 ปีที่แล้ว +10

    Отлично, ждём ещё рецепты и тонкости работы шеф-повара

  • @ЛидияГолушкова
    @ЛидияГолушкова 2 ปีที่แล้ว

    Обожаю Ваши передачи,талантливо выстроены,интересно все,Вы лучший¡¡¡

  • @elenab4204
    @elenab4204 3 ปีที่แล้ว +10

    Смотрится очень аппетитно 😋 Спасибо за рецепт, непременно попробую!

  • @ЗлатаГорина-г8и
    @ЗлатаГорина-г8и 2 ปีที่แล้ว +1

    Виртуозно! Спасибо! Будем пробовать

  • @ТамараИванкова
    @ТамараИванкова 2 ปีที่แล้ว +2

    Как всегда супер!!! Приготовлю по Вашим рецептам батат.Спасибо за прекрасную подачу!👍👍👍

  • @ОльгаДубровина-х7б
    @ОльгаДубровина-х7б ปีที่แล้ว

    Никак не думала что из батата можно сделать салат👍Спасибо!!!

  • @МаринаБочкарева-ы9о
    @МаринаБочкарева-ы9о 3 ปีที่แล้ว +7

    Шеф, спасибо большое за рецепты. Очень вкусно. Соус очень нежный, оригинальный вкус. Тархуна не нашлось, добавила мяту. Получилось тоже очень вкусно. 👏👏👏

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +1

      Здорово, спасибо, что поделились!

  • @andrewmicharin6751
    @andrewmicharin6751 2 ปีที่แล้ว +1

    Heureux de vous rencontrer. Admiré. Merci!
    👍

  • @viacheslavelmanov6155
    @viacheslavelmanov6155 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за знакомство с бататом :)

  • @sabiali3597
    @sabiali3597 3 ปีที่แล้ว +11

    Очень красивое оформление, со вкусом😊 Обязательно попробую, так как очень полезно и аппетитно👍🏻

  • @Alex-mg6yg
    @Alex-mg6yg ปีที่แล้ว

    Батат ,даже никогда не покупала, а вот после этого ролика, могу ежедневно его готовить ! Спасибо все так просто доступно и вкууусно 👍🙏

  • @bellahirsh2880
    @bellahirsh2880 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, мерси шеф Вивьен!

  • @demienelias7351
    @demienelias7351 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, шеф! Очень интересно обязательно приготовлю по вашему совету

  • @ArtistMusician
    @ArtistMusician 3 ปีที่แล้ว +2

    Красота какая солнечная!!!!!

  • @tra-ta-ta-
    @tra-ta-ta- 2 ปีที่แล้ว +1

    Вы такой эстет 🧡🧡🧡 спасибо!!!

  • @user-lp2zh8xi1d
    @user-lp2zh8xi1d 2 ปีที่แล้ว +1

    Теперь знаю что с бататом делать! Спасибо!

  • @ЛешаХмельницкий
    @ЛешаХмельницкий ปีที่แล้ว +1

    Попробовал пюре. Вкусно 👍🏻

  • @tatianatatyana2574
    @tatianatatyana2574 2 ปีที่แล้ว +3

    Oh la la 😏 ! Спасибо , кроме рецепта основного блюда , в каждом ролике столько полезной информации!

  • @НатальяБутюгова-с1ж
    @НатальяБутюгова-с1ж 2 ปีที่แล้ว +1

    Интересненько!!! Особо понравилось пюре и салат😋

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж
    @ларисаткаченко-е1ъ5ж 2 ปีที่แล้ว

    очень полезное видио..сей продукт продаётся а вот что из него делать мы увы и не знали(теперь знаем)) супер шикарно...Спасибо вам!!!!! Столько полезной формации

  • @zinagosmer8276
    @zinagosmer8276 2 ปีที่แล้ว +2

    Великолепно!!!! 👏👏👏 Никогда не пробовала , очень хочется ! Выглядит очень вкусно и красиво 🤗

  • @alekschernov6055
    @alekschernov6055 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Вивьен! Отличные рецепты. Успехов в работе и благополучия!

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо!

  • @СюндюковРоберт
    @СюндюковРоберт 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо! Будем ждать новых видео ! )
    🥂🍾

  • @sagiraomariewa6584
    @sagiraomariewa6584 3 ปีที่แล้ว +8

    Вивьен спасибо 🙏💕 за такие чудесные рецепты!!! Обязательно приготовлю все три!!! С меня подписка и лайк!!!

  • @ПросперМериме-з1к
    @ПросперМериме-з1к 3 ปีที่แล้ว +3

    Попробуем обязательно в 2021 году блюда из батата от шефа.Спасибо за рецепты простые.Смотрим Вас из Украины.

  • @GannaStarykh
    @GannaStarykh 2 หลายเดือนก่อน

    Это невероятно вкусно!!❤❤❤ спасибо вам за такой замечательный рецепт!

  • @АнастасияЩекочихина-м8ь
    @АнастасияЩекочихина-м8ь 8 หลายเดือนก่อน

    Благодарю за рецепт. Сделаю батат на пару, с апельсиновой цедрой, и пюрирую

  • @backenundkochenmitnatali8118
    @backenundkochenmitnatali8118 3 ปีที่แล้ว +4

    Вы молодец. Очень красиво и очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт 🙌👍😊📝

  • @marinkam1806
    @marinkam1806 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю Вас за рецепты.

  • @galyaroma3209
    @galyaroma3209 ปีที่แล้ว

    Я пюре делю с овощами...кольраби. сельдерей ...чеснок репа и др ..всё идёт очень вкусное пюре.....получается

  • @ОльгаЕпифанова-о5м
    @ОльгаЕпифанова-о5м 3 ปีที่แล้ว +1

    👏восхитительно. Все три рецепта хочу попробовать!

  • @-Alexander_der_Grosse-
    @-Alexander_der_Grosse- 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вивьен, мне как раз тетя 25 кг батата подарила. Теперь будем экспериментировать твои рецепты..:)

  • @milaunzer1684
    @milaunzer1684 8 หลายเดือนก่อน

    Благодарю за великолепные рецепты ❤

  • @СергейДульцев-д1ю
    @СергейДульцев-д1ю 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо! Ваш канал - просто находка для такого человека как я, которого интересует аутентичная французская кухня, но знание языка ограничено фразой "Месье, же не манж па си жюр".

    • @Помело-в6ц
      @Помело-в6ц 2 ปีที่แล้ว +1

      На самом деле, как объясняла одна настоящая француженка, приведенная фраза не совсем грамотная. Полагаю, во времена написания романа, люди понимали это, что добавляло красок к характеристике героя.

  • @Apricotification
    @Apricotification 2 ปีที่แล้ว +1

    Все изумительно вкусно, спасибо за рецепты!

  • @константинкнига-ч7г
    @константинкнига-ч7г 2 ปีที่แล้ว +1

    Да, круто, столько пользы, крутой шеф, у наших как- то ни так

  • @TashaTashina
    @TashaTashina 2 ปีที่แล้ว +1

    Я не гасконец, но батат люблю и готовлю примерно в первых двух вариантах) Спасибо, не знала, что и сырым есть можно!

    • @Nui_Nu
      @Nui_Nu ปีที่แล้ว

      Да практически все овощи можно есть сырыми

  • @bad.darling
    @bad.darling 2 ปีที่แล้ว

    Я вчера жарила батат✨ при жарке тоже добавила куркуму. Про соус не знала. Обязательно сделаю. Кинза растёт на окне в горшочках.

  • @anastasijavasiljeva9972
    @anastasijavasiljeva9972 3 ปีที่แล้ว +10

    Благодарю за такие изысканные и простые блюда🤗! Мне нравится колорит ваших видео 😍🥰 продолжайте в том же духе! Добро пожаловать на Ютуб!

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо😀

  • @yaelsiper6656
    @yaelsiper6656 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое Вивьен! Какое вкусное разнообразие с простым бататом! А то я только в антипасти использовала. Смотрю вас запоем🤗🤗 Обожаю! Такая простая и в то же время элегантная подача материала. Удачи Вам и вашей прекрасной семье! Ваши девочки и конечно же их мама - просто прелестны!

  • @evgeniyapevzner2453
    @evgeniyapevzner2453 ปีที่แล้ว

    Замечательный,Вивьен, всех благ Вам и Вашей семье!

  • @PARODEL
    @PARODEL 3 ปีที่แล้ว

    Принял решение посадить весной батат. Благодарю! Подписка!

  • @ОльгаЛитовская-Кугай
    @ОльгаЛитовская-Кугай 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер! Спасибо за урок!

  • @serwerdremshi5212
    @serwerdremshi5212 2 ปีที่แล้ว +1

    Grand Merci , Chef !

  • @Dana-ov3ei
    @Dana-ov3ei 2 ปีที่แล้ว

    Благодарю за рецепты! 👍👍👍

  • @АртёмАкопов-щ2ю
    @АртёмАкопов-щ2ю 2 ปีที่แล้ว +1

    Чудесно, спасибо!

  • @tatianaAnk
    @tatianaAnk 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, Шеф Вивьен! Конечно мы хотим много новых рецептов! ❤ всегда проходила мимо батата. Теперь не пройду!

  • @СветланаИстомина-я5в
    @СветланаИстомина-я5в 2 ปีที่แล้ว +1

    Здорово! Ждём новых секретов Вивьен.

  • @ТатьянаРусина-г5з
    @ТатьянаРусина-г5з 3 ปีที่แล้ว +1

    Прекрасные видео с хорошими рецептами. Расскажите о трюфелях и рецептах с ними, пожалуйста.

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/ntfFLErU2FI/w-d-xo.html

  • @lyudmilakoegler75
    @lyudmilakoegler75 2 ปีที่แล้ว +1

    Красота!

  • @galinatillanen6831
    @galinatillanen6831 ปีที่แล้ว

    Спасибо, очень интересно, надо попробовать!

  • @ЛарисаГлазырина-п4ж
    @ЛарисаГлазырина-п4ж 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо огромное после видео захотелось не только впервые приготовить, но впервые его попробовать. Делала пюре, запечённый батат и соус. Получилось вкусно, хотя и не понятно какой должен быть вкус соуса или батата, но вкусно. , спасибо за рецепт и вдохновение. И можно вопрос: как называется этот соус, к чему он лучше всего подходит, с какими продуктами его лучше совмещать?

  • @norritafedic1396
    @norritafedic1396 2 ปีที่แล้ว

    Шеф само очарование!

  • @ataata9963
    @ataata9963 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, очень люблю батат😍

  • @НатальяРеккия
    @НатальяРеккия 3 ปีที่แล้ว +1

    Супер!!!👍👍👍 спасибо!!

  • @ninaschmalz4118
    @ninaschmalz4118 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепты! При виде батата в магазине , всегда задавалась вопросом: что можно приготовить из этого необычного, для меня, овоща? Теперь знаю и очень нравятся блюда, приготовленные шеф-повором. Ставлю лайк и подписываюсь на какнал.

  • @Old_Midnighter
    @Old_Midnighter 2 ปีที่แล้ว

    Прям, бататовое настроение!)) 👍

  • @ВалентинаУскова-щ7и
    @ВалентинаУскова-щ7и 10 หลายเดือนก่อน

    Браво шефу🎉👏👍👌

  • @larisamakarova1283
    @larisamakarova1283 3 ปีที่แล้ว +5

    C'est magnifique, merci chef !

  • @irinapaliy8150
    @irinapaliy8150 3 ปีที่แล้ว +1

    Браво, шеф!!

  • @МаринаГарибова-л8г
    @МаринаГарибова-л8г ปีที่แล้ว

    Супер шкы! Супер реуепты!
    Спасибо!

  • @challengesda
    @challengesda 3 ปีที่แล้ว +1

    спасибо, все очень вкусно