Больше никакой пиццы, Только Это!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов / @kuhnya_bez_boltovni
Это в 100 раз лучше и быстрее пиццы! Пирог из пресного сдобного теста, с грибами и сыром. Рецепт для формы 24-26 см.
Для теста:
масло сливочное или маргарин - 80 гр.
сметана любой жирности - 50 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 180-200 гр.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л. (или 1/3 ч.л. соды)
Для начинки:
шампиньоны - 250 гр.
яйца - 2 шт.
сметана - 150 гр.
лук - 1 шт. (среднего размера)
сыр твердый - 150 -180 гр.
паприка - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л
зелень - несколько веточек.
Рекомендации!
1) Для того, чтобы получить более толстый корж теста, просто замешиваем двойную порцию теста.
2) Вместо грибов можно использовать ветчину, колбасу, отварное мясо, филе рыбы или добавить в заливку сырой мясной фарш.
#рецептпирога #пирогсгрибами #пиццаизпресноготеста #быстраяпицца #открытыйпирог #пресноетесто
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов th-cam.com/channels/Gn0XOr6TDYYyXGx7LvrJzQ.html
Рецепт для формы 24-26 см.
Для теста:
масло сливочное или маргарин - 80 гр.
сметана любой жирности - 50 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 180-200 гр.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л. (или 1/3 ч.л. соды)
Для начинки:
шампиньоны - 250 гр.
яйца - 2 шт.
сметана - 150 гр.
лук - 1 шт. (среднего размера)
сыр твердый - 150 -180 гр.
паприка - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л
зелень - несколько веточек.
Рекомендации!
1) Для того, чтобы получить более толстый корж теста, просто замешиваем двойную порцию теста.
2) Вместо грибов можно использовать ветчину, колбасу, отварное мясо, филе рыбы или добавить в заливку сырой мясной фарш.
Супер пирог с шампиньонами спасибо вкусный рецепт из Таллинна шампиньоны сырые мы кушаем салат делаем
Спасибо за полезный совет! Пошла за шампиньонами)))
Благодарим за великолепный рецепт и прекрасную его подачу. Всего вам доброго.
Спасибо Татьяна за рецепт! Пользуюсь вашими рецептами и очень нравятся, очень рада вас слышать снова
Ребята не ссорьтесь пожалуйста! Каждый делает по своему. Я в курник кладу всю начинку в сыром виде и лук, и картошку , и курицу, причём не мельчу все за 30 минут прекрасно пропекается. Это же ещё от духовки зависит. Не обижайте друг друга, это просто рецепт, делать надо как привыкли, как отработан рецептик. Всем здоровья и добра!
Давайте жить дружно)))
Ваш комментарий говорит о Вашей порядочности.
@@ФаинаМасечко спасибо !
Наконец -то вернулись в эфир, очень рада, не пропадайте больше😊😊😊
Татьяна, спасибо вам за рецепты, в этом сезоне накрутила много баночек по вашим рецептам, все очень вкусно, уже едим с удовольствием
Спасибо за отзыв!
Сегодня испекла, получился очень вкусный. Все отлично пропеклось и сочный. Только я в тесто не растапливала масло(маргарин) , а перетерла с мукой как для песочного. Тесто ночь в холодильнике простояло. Можно заранее приготовить, что очень удобно. Отличный рецепт, спасибо большое👍👍👍
Большое спасибо за интересный рецепт вам удачи и процветания на канале привет с Алтая.
Дякую,Танюша! Дуже рада Вас бачити знову!
Спасибо, Татьяна! обязательно попробую сделать! в Ютубе столько рецептов и разных фудблогеров, а жду только ваши! потому что все четко и понятно без лишних слов и суеты!
Умница ! Замечательно подаёте информацию!!!👍👍👍🥰
Спасибо ! Здорово ! Жульен и киш лорен в одном лице ! Привет , Франция !
Прекрасный рецепт, Танечка, спасибо большое , очень всё хорошо и в меру ,а на отзовы не обращайте внимание, каждому не угодишь 😋😋😋
Сделала,попробовала,
действительно очень вкусно. Добавляла еще немноно фарша,предварительно начинку пассоровала на сковороде.
Получилось супер!
Спасибо за рецепт!
Спасибо хороший рецепт без заморочек 👍🍛🍲
❤дякую за рецепт!Здоров‘я та мирного неба!
Спасибо за прекрасный рецепт. Вас очень приятно слушать.
Спасибо за тесто , а начинку , лучше грибы обжарить с луком и залить заливкой будет вкуснее
Татьяна Вы умница!!!!
Класный рецептик! 👍👍👌💗🌹спасибо большое! 😋👌👋👋💗
Татьяна, спасибо большое за замечательный рецепт...👍👍👍
Танюша-Спасибо! Прекрасный рецепт...приготовлю.Ммм
Благодарю вас ❤️🌹🌹🌹
Отличный пирог! Сегодня испекла, даже не читая комментарии. Сказано же: сочный грибной пирог! Никакой воды, как некоторые пишут. Тесто вкусное, песочное. Никого не слушайте, пеките смело!
Не знаю как прикрепить сюда фото, а то бы показала. Единственное, я бы присолила немного грибы или всю начинку.
@@innadormash2934 Спасибо большое за отзыв!
Спасибо, хороший рецепт, обязательно приготовлю! Успехов!
Отлично! Вкусненько! 🙋♀️👍🙏❗🌟🤗💯☘️🌹☘️
Спасибо Вам!!!
Здравствуйте Татьяна! Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.
Очень понравилось.
Супер,обязательно приготовлю,Спасибо!👍
Таня,. Дуже рада що ви знову з нами, а пиріг приготую.Дякую.
Спасибо за рецепт. Надо обязательно приготовить.
Попробуем! 🌹🌹🌹❤️❤️❤️😊😊😊
Выглядит очень аппетитно!!!
Привіт зі Львова! Дуже люблю вас дивитися, ваші рецепти найкращі і прості, давно до вас підписана
А шо, у вас электричество появилось?
Як раз доречно!
У мене в холодильнику ще грибочки лісові відварені лишилися. З ними і приготую ! 👍
Спасибо!
Похож на Киш с грибами
Я бы корзину подпекла минут 10 и грибы обжарила что бы жидкость выпарилась. Что я обычно и делаю. Корзинка будет более хрустящая. Ещё добавляю курицу иногда)) Очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Взяла его за основу, много места для фантазии. Каждый клади начинку какая нравится! Я поджарила грбы с луком, добавила болгарский перец(он дал пирогу летнюю свежесть и легкость), ветчину. А в заливку вместо твердого сыра добавила адыгейский сыр. Все получилось сочным, но без влаги. И очень вкусно!!!
Спасибо за отзыв!
Будет очень вкусно, спасибо. Только лук не буду класть и вместо сыра положу зернистый творог
Люкс! Очень соблазнительно выглядит и быстро готовится. Надо будет попробовать. 👍😀
Как мне нравится такие пираты ♥️♥️♥️♥️
The video is very good 👍
Лук и грибы я обжариваю(вкуснее). А вообще рецепт достоен чтобы его применять.
Спасибо за рецепт одно но грибы пожарить с луком будет вкуснее
Вот балда, не прочла комментарии ) пирожок конечно получился довольно быстрый, но водичка из грибов никуда не испарилась, а сделала нижний слой теста мокрым и противным.. но верхний слой, где хрустит коржик, сыр и курицы я добавляла - вкусный. Но блин..
Spasibo
Если присыпать мукой (слегка) сверху масла дно формы, то пирог отойдёт без всякого пергамента
Лук с грибами может сначала обжарить слегка?
Обязательно!!!
Если хотите, то можно. Мой вариант как делают для пиццы.
Супер😃👍👍👍👍👍
Основа пирога выглядит отлично, но вот что касается начинки - вопрос... В такие пироги начинку кладут уже практически готовую. Да и вкусней, ароматней если обжарить грибы с луком.
Мой вариант - это быстрый пирог наподобие пиццы. В пиццу ведь не обжаривают грибы с луком.
@@Tatyana_ogorodnica Ну да, как говорится на вкус и цвет... 🙂
Глупости! Шампиньоны можно есть и сырыми. А годовятся быстро.👏👏👏👍👍👍
Что же вы натворили - я же чуть не захлебнулся слюной:-))
Понравился "лайфхак" с двумя полосками пергамента ❤
Как пресное тесто (мука, вода, соль) может быть здобным.
Наберите в поисковике "сдобное пресное тесто" и узнаете...
Супер
Хорошая идея, но я бы грибы с луком обжарила. Спасибо за рецепт.
Почему вы не пишете название блюда, его невозможно будет найти в поисковике?
При загрузке каждого видео я указываю возможные поисковые запросы в специальном разделе.
Дякую, спробуємо сьогодні)
Напишите те, кто реально уже это сготовил, а не просто "захлебнулись слюной", когда смотрели видео! 🙄🐱
Господи,о чем cпор,все прекрасно знают сколько влаги
выделяют грибы,пица открытый пирог,а в данном случае сверху заливка,грибы с луком естественно получатся пропаренными ,даже на срезе пирога видно , что тесто влажноватое,помоему это нужно принять во внимание,для этого и существуют комментарии..
Грибы выделяют много влаги,пирог получится не сочный ,а сыроватый.Если предварительно грибы обжарить с луком ,до выпаривания влаги,будет значительно лучше.
Эту пиццу вознесли на уровень нобилевской премии.
Пробовал какой то блин с овощами.
Мне вот тоже пицца покупная не нравится.А домашняя совсем другое дело.Я пеку на дрожжевом тесте и мноооого начинки.😅😅😅
Как ругаться стали под анонимными номерками.а мне не пирог понравился, а удобное приспособление, чтобы вытащить его
Ну,я бы не рискнула сырые грибы класть в пирог🤔
А я обожаю сырые шампиньоны 🤭правда- не много можно🤗Так что это на любителя
Надежда Грицаева шампиньоны едет сырыми .. Служила в ГСВГ, ела блины фаршированные сырыми шампиньонами ( измельченными), тоже была удивлена, когда оказалось что они сырые, но запах и вкус обалденный...
Аля киш Лорен.
Грибы толсто нарезали они сырые будут! Начинку хорошо бы готовую или полуготовую ложить и корж подпечь тогда 100% готовый будет !За 30мин грибы в такой толстой нарезке будут сырые!Они ещё и воду дадут а там лук необжареный...Этот пирог для видио хорошо а потом в мусорку он сырой!
Все правильно вы сказали.👍
А пиццу как делают с грибами? Выкладывают все сырое, 15-20 мин в духовке и готово. А тут целых 30 минут! Или вы для пиццы тоже отдельно начинку готовите? Не надо ничего придумывать, усложнять и без того отличный рецепт))
@@UnicornLulu25 пицца тонкая,в ней итак всё подрумянится.Да и грибы там режут тонкими пластинами.Если в этот пирог начинку обжарить,то будет намного вкуснее.
@@UnicornLulu25 , грибы в пиццу режут тоненько, слайсами, поэтому они успевают запечься. Кроме того, в этом рецепте ничего нового нет. Все обыденно, как у всех, без изюминки. А такие рецепты уже интереса не вызывают.
@@Рост1-ъ7м не вызывают - тогда ,идите лесом и не путайте других.
👏👏👏👍👍👍
Не люблю заливное пироги, да и с пицей их не сравнить!
Не понятно. Зачем толстый корж? В пицце изюминка именно в тоненьком корже. А здесь сплошное тесто.
Извращенцы, чем вам пирожки расстегаи кулебяки не угодили?!
Гарненький пиріг👍👍Всім смачного🤗🤗🤗
Как можно писать « классный рецептик» когда вы его не пробовали готовить? Тут любая хозяйка увидит , что это провальный рецепт! Перевод дорогих для нас украинцев продуктов во время войны!
Не стоит судить о других по себе и на основе своих предпочтений.
@@Tatyana_ogorodnica 👍❤
Сегодня испекла, получился очень вкусный. Все отлично пропеклось и сочный. Только я в тесто не растапливала масло, а натерла с мукой как для песочного.