Тот самый КРАКОВСКИЙ СЫРНИК, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 เม.ย. 2023
- КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Размер моей формы 30 на 20 см
Высота бортика 4 см
Вес сырника на выходе 1,6 кг
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА :
Мука пшеничная 300 гр (1,5 стакана)
Сахар 60 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л (8 гр)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное холодное 150 гр
Яйцо 1 шт (55 гр без скорлупы)
Сметана 50 гр (1 ст.л)
ДЛЯ НАЧИНКИ :
Изюм 120 гр
Творог ( любой жирности) 500 гр
Яйца 3 шт ( желтки + белки)
Сахар 120 гр (6 ст.л без горки)
Молоко 60 мл
Кукурузный крахмал 60 гр ( 2 ст.л с горкой)
Соль 1 щепотка
Ванильный сахар 1 пакетик ( 10 гр)
ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Сахарная пудра 80 гр (4 ст.л)
Сметана 100 гр (2 ст.л)
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170 ГРАДУСОВ 50 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ.
9 минут пролетели, как 1 минута! Талант и грамотное пояснение рецепта в видео заслуживает благодарности и уважения хозяюшке!
Спасибо большое 😍 Готовьте с удовольствием 👌
Браво, умничка молодчина 🎉❤
👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за профессиональную подачу материала. Хочется бежать и готовить
Se ve muy rico!! ¡Lástima que no tiene los ingredientes en pantalla como otras recetas que aunque sean en otro idioma, se puede buscar la traducción y copiar la receta 😢😢😢
Прекрасная хозяйка! Великолепная запись! Не приходится ждать, когда нарежут 1кг. помидоров, 2кг. перцев и 4кг.баклажанов!!!😂 Трудно дождаться результата! А здесь все последовательно, четко, быстро и вкусно!!! Умница Хозяйка!!!🌹
Молодец !!!
Хозяюшка брависимо!!! Принимаю с благодарностью и пользой❤❤❤❤❤
Вот это работа. Все в дело, каждое слово соответствует действию, настоящее пособие для начинающих поваров. Умничка. Браво!!!.
Спасибо большое 😘
Ещё не испекла..а посообщению и просмотру чувствую что это будет вкусовая радость благодарю Людмила
Спасибо Наталья, по вашим рецептам я много чего готовила всем нравится, в краковский сырник я ещё добавила ,чуть чуть измельчив грецкие орехи вместе с изюмом, очень вкусно получилось . Я готовлю по вашим рецептам ,ещё есть кулинарный канал : Вкусная еда Хатидже: у неё булочки очень вкусные, у Оксаны из Америки канал : кухня без фанатизма: у неё блинчики с кабачками , рулетики с творогом мне очень нравится .Ольга Матвей у неё луковые пироги и луковый хлеб вкусные. Все выпечки по вашим и ихними рецептами выпекаю, я искренне благодарна вам всем, желаю вам всем всего наилучшего.
Спасибо,, Наталья !
Огромное спасибо!Вы чудесница! Обязательно испеку!После такого четкого грамотного разъяснения,такого приятного голоса и умелых ручек хочется тоже побаловать свою семью.У Вас золотые ручки! 🙏👍❤
Это не сырник. Это произведение искусства. Восхищена вашим мастерством.
Какое тщательное подробное описание...этот труд заслуживает и комментарии и лайки и сохранить и подписаться❤
Спасибо Вам большое 🙏 Готовьте с удовольствием 😍
Спасибо,очень хороший и вкусный рецепт!Я люблю это готовить!😍
Когда в творог 0,5 кг положит соду, да еще 1 ч ложку - вкус творога СОВСЕМ ТЕРЯЕТСЯ, ОСТАЕТСЯ ВКУС ЯИЦ! Когда такое предлагаете то это озвучивайте!
@@user-zu1xk1xp8p Какую соду?
Вы о чём?
В этом рецепте нет соды
@@RECIPESNATALI бн та
Очень много слов, НО - НИ ОДНОГО ЛИШНЕГО!!! Каждое слово подтверждено действием, а результат - изумительный кулинарный шедевр!!!
Благодарю Вас!!!
Чётко ясно подробно Внликолпно
Спасибо за рецепт, для внуков на завтрак шедеврально ...
А как можно заменить нужные слова, чтобы было их меньше? Меньше слов - значит меньше разъяснения, а значит меньше понимания, результат у зрителей может получиться неправильным! Молодец, что подробно объясняет!
Есть и лишние.Пж,голова заболела.Но рецепт хороший,только очень многословно
60г сахара в тесте + 120г в начинке + 120г сладчайшего изюма + 80г сахарной пудры в глазури. Это самоубийство
Засмотрелась и заслушалась! Это редко. У Вас талант. Так доходчиво, чётко, красиво. Спасибо большое. Удачи!
Умница❤
❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤
Какая грамотная, приятная речь Слушать одно удовольствие.
Это лучшее объяснение рецепта, выше всяких похвал. Для остальных кулинарных блогеров, этот ролик может использоваться, как учебный, показывающий, как надо работать.
Здорово! большое-пр большое спасибо
Спасибо большое Оленька 😘
@@RECIPESNATALI Похвала объективно заслужена, молодец! Аналогов такого стиля изложения материала, не встречала, сочетание подробности изложения с лаконичностью, бесценны. Ещё раз спасибо, порадовали!
Разве это сырник? Это шедевр кулинарного искусства. Выглядит роскошно. Представляю, какой волшебный вкус и аромат! Надо срочно готовить! 👍❤
Поляки любят вкусно поесть
@@Dzilge все любят вкусно поесть 😁
Спасибо.Это по польски.Вкусно,доступно и всё понятно,подробно рассказали.Удачи Вам.
@@Dzilge л
Нет не Шедевр, Пирог- Да!..
Миллион лайков за шикарное блюдо!это необыкновенный сырник!
Какое уважение к слушателям. Лайк.
Очень хорошо даёте описание ингридиентов.Не перепрыгиваете с одного на другое.Талантливо и замечательно!!!!!Огромное уважение и СПАСИБО!❤
Спасибо большое за рецепт чудесный, умничка хозяюшка!
50 МИН ЭТО ОЧЕНЬ ДОЛГО ИМНОГО ДЛЯ ТВОРОГА ОН БУДЕТ ОЧЕНЬ СУХОЙ ПРОВЕРЕНО 😢☝️☝️☝️☝️☝️
Gpasiba ozen kysno budet❤
@@lidiawesner5654з
Да это не сырник, а самый настоящий торт! 😍❤️
Это и так не сырник.щдесь нет сыра,а,значит,это твороженник.вообще-то,по-украински творог-это сыр.а вы почему говорите на украинском.
Точно
@@user-dq4th8ov5y не придирайтесь к словам 😮это кухня а Не уроки литературы
@@user-dq4th8ov5y , "...смешались в кучу кони и люди..."🤦♀️ Причём здесь творожник? Это совершенно разные блюда. Назвать сырник творожником, всё равно что назвать борщ щами.
@@user-dq4th8ov5y по лингвистической семантике сырники и творожники считаются синонимами. То есть допустимо использовать в речи оба варианта, просто сырники употребляются гораздо чаще.
Наталья выражаю вам свою благодарность за отличный рецепт! Вчера испекла его уже второй раз и всё получилось на отлично! Очень вкусно, красивый праздничный вид и точнейшие пропорции! Вы очень професионально рассказываете и выкладываете точные пропорции, уточняете где могут быть "подводные камни". Уважаю таких блогеров-кулинаров! Рецепт занесла в свой компьютерный блокнот.💙💛
❤спасибо
Вы- пример для подражания,как представлять свои рецепты!
Никакой лишней болтовни,все лаконично,понятно , очень все разлтжпно ,,по полочкам",сколькт ложек,сколько граммов...Молодец,умничка! Спасибо за Прекрасный рецепт! Желаю Вам успехов,побольше подписчиков!
Так чётко всё поедоставлено, граммы в ложки, ложки в граммы...нет весов , ложки, нет ложек граммы или стаканы. Не захочешь , но приготовишь.❤
Почему сырник ? Сыра нет.
Это не рецепт, это сказка! Большущая благодарность вам🤗
Кратко, чётко, без лишних слов. УМНИЦА ❤🎉🎉🎉
После самоуверенных неумех так приятно смотреть на профессиональную работу. Все четко, просто, понятно. Сразу хочется приготовить. Спасибо от души!
Вот так нужно показывать видио: быстро,понятно,доступно и голос приятный😊. Спасибо🌷😍
Спасибо большое 😍
Вот это видео, чётко и ясно. А то расскажут и про детей и бабушек и дедушек
Умничка, с такой любовью объясняете!!! Пусть будет в жизни вам в двойне, за все те сладости, что нам несёте!!!
Приготовила по вашему рецепту. Превзошло все ожидания. Муж считает это лучшим рецептом. Пеку второй раз на бисс. Записала рецепт в свою тетрадь
. Спасибо. Большое.
Precyzyjnie wykonujesz wszystko, czystość przy pracy, miły głos i przepyszny sernik z mojej Ojczyzny :) Uwielbiam serniki, moja rodzina też. Pozdrawiam Cię Natalio z Polski, mieszkam blisko Krakowa ❤❤❤
Доброе утро! Уже очень хочется сделать эту красоту. Вам спасибо за то, что так понятно, с уточнения ми, с ложечками и граммами всё показываете. Кто-то любит взвешивать, кому-то удобно ложками и стаканами отмерять. На любой вкус. Вы молодец. Ваши видео хочется смотреть и готовить. Благодарю вас!
Готовьте с удовольствием 😍
Да....именно хочется смотреть видео и потом обязательно приготовить. И всегда всё, кстати, получается! Спасибо большое!
99'
😊@@RECIPESNATALIзлить j
Вот он, талант! Об'яснению рецепта просто супер.
Четко, ясно, без повторов и пустых слов. А рецепт -- сказка!
Спасибо! И тысячу лайков.🌹
Очень редко у блогеров можно услышать приятную и грамотную речь. Случайно попала на ваш канал и посмотрев видео, сразу подписалась. Спасибо вам за прекрасный рецепт.
Спасибо большое. Мне очень приятно, что Вам понравилось 🙏 Добро пожаловать 🤗
Как приятно слушать ПРОФЕССИОНАЛА!
AGA🤣🤣 OCOBENNO KOTOROGO BCE O CHEM TO PROCYAT😳
ДРУЗЬЯ ПРИВЕТ.
Сырник перед запеканием можно смазать небольшим количеством МОЛОКА, совсем немного. В видео ( по техническим причинам) этот момент не попал.
❤🎉😊
❤Супер рецепт! Благодарю вас.!;
Сырник это совершенно другое блюдо. Если хочется сделать акцент на то, что это польское блюдо - так и говорите по-польски "серник", либо назовите более понятным словом чизкейк.
😟 поздно про смазывание молоком прочитала (( мой сырник уже в духовке 😩 Но думаю, что вкусным он получится и без этого 🙂а в следующий раз уж обязательно смажу. Спасибо за рецепт 👍
@@Sergiusz-pq7bc Сырник - потому что в славянских языках сыром называется русский "творог". Новомодные заимствования из английского, вроде "чизкейка", здесь ни к чему. Как и "митболы" вместо фрикаделек
Такое подробное, а главное - ненавязчивое объяснение заслуживает лайк. Мне уже хочется приготовить. Спасибо большое❤️
И красота, и вкуснота, и лаконичность,все в одном ролике. Спасибо! На стольно понятно и просто, что обязательно сделаю.❤
Хочу поблагодарить вас за волшебный рецепт! Сегодня наконец-то испекла. Правда приготовление (до отправки пирога в духовку) заняло больше часа, но оно того стоило! Все получилось прекрасно и восторгу семьи не было предела! Друзья, не слушайте злобные комментарии, а лучше готовьте Краковский Сырник по этому рецепту и будет вам счастье! Еще раз благодарю за рецепт! ❤
Скажите, а по сахару как слишком и нет?
Даже ещё гости не разошлись , уже пишу коментарий ... это самое вкусное с творогом что я ела в моей жизни . Спасибо большое ❤
Я ооочень рада, что Вам понравилось 👍 Приятного аппетита 👌 😍 🙏
Умница, такая красота и вкуснота 👍👍👍❤❤❤👏👏👏
Это Вы ещё Львовский сырник не ели! Попробуйте!)))
@@user-ot8co2zh2t Нашла !!! Спасибо за совет !!!👍
@@user-ot8co2zh2t можно пожалуйста проверенный рецепт
Это не сырник а целый торт!! 💖
Прекрасный рецепт!
Люблю выпечку с творогом!
Памятник выдумщику Силиконизированной бумаги!!!)))
Молодец, никакой болтовни, все по существу и подробно. Спасибо
Огромная благодарность за такой чудесный рецепт ! От слова ЧУДО ! Я приготовила и теперь часто готовлю сырник.Моих детей не оттянешь от пирога.Это так вкусно.так красиво.наслаждаешься.когда готовишь.Видео четкое.лаконичное.понятное.Удовольствие у Вас.Натали.учиться.Волшебный рецепт и волшебный пирог.А еще у Вас очень приятный тембр голоса ! Все вместе получается ЧУДО !!!! Вы.Натали.волшебница ! Спасибо !🤩
Рецепт супер! Все понятно,толково и без лишних слов! Девушка молодчина!
Наташа, спасибо за великолепный рецепт и за любовь с которой Вы подходите к своему творчеству.
Удачи Вам во всём и здоровья ✨💫✨
С праздником 🌷
Dziekuje
Вот такого пирога я еще никогда не пекла.Творожок стекает,надо будет испечь.Спасибо за рецепти прекрасную подачу.Лайк и подписка.❤
Наташа огромное спасибо за рецепт , сегодня испекла , всё получилось , семья одобрила рецепт , тесто очень вкусное как и говорится в рецепте . Семья умяла этот чудо-сырник с привеликим удовольствием. Буду готовить.
Я знаю этот рецепт с советских времён как "Королевская ватрушка"😊
Замечательная подача материала , динамично , без всякого мычания .И рецепт отличный . Обязательно попробую. Спасибо.
Наташа, у вас такие подробные рецепты, только слепо-глухо-немой не поймёт, спасибо за хороший рецепт 👍
Хватило " в аккурат", чтобы слюни потекли до груди...❤
Шедеврально простой и вкусный рецепт. Рассказ вообще сказка. Спасибо.
😂Да это не сырник , а нас тоящий шедевр !!! Браво умничка !!!
Какой красивый и аппетитный пирог! Какая замечательная хозяйка! Так здорово все объясняет,большое спасибо!
Это что за кулинарная бооомммбаа 🥲💚🔥👍❤️🔥 благодарю шедевр 💚
Это не сырник, это просто кулинарный шедевр!
Слюнки текут ... Обязательно испеку.
Ох, какая красота!! ⚠️❤️Обязательно приготовлю тоже! Благодарю за рецепт!! ☝️👍🌹
Это просто чудо! Спасибо огромнейшее за такой бодробный мастер класс.Все без лишних слов, доступно.
Да под всеми коментариями ставлю +. Шедеврально! Самое грамотно доходчивое обьяснение чего и сколько : и в ложках , и в граммах и в стаканах! Супер доходчиво! Натали - умница и очень все красиво! Если у Вас есть своя кондитерская , то там была бы очередь, я - первая!👍👍👍😍🤩🥰
Умничка хозяюшка, всё чётко ,ясно,а как уж аппетитно и ловко сработано нет слов, большая благодарно сть за ваши золотые ручки❤
ЧУДНО ! ИСПЕКУ НА ПАСХАЛЬНУЮ СЕДМИЦУ! ОБЯЗАТЕЛЬНО !!!
СПАСИБО !
ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!👍👏💐💐💐💖
Готовьте с удовольствием 😍
Дах
Обычно не выжерживаю смотреть больше трёх минут видео. Но у вас 9 минут пролетели даже не заметила. Очень классно разъясняет точно просто и пирог шикарный
Спасибо, будем готовить , рецепт на все 100 %.
Спасибо огромное за такую прекрасную подачу рецепта! Слушать и смотреть огромное удовольствие, ни слова лишнего!
Очень вкусный. Наверное, один из самых удачных рецептов творожной выпечки, которые я пробовала.
Потрясающие пояснения с разными мерными штуками.И все это при хорошей скорости подачи материала.Ни одного лишнего слова.Очень структуированная речь!Блестяще!Молодец!Обязательно приготовлю эту вкусняшку!
Спасибо большое. Мне очень приятно, что Вам понравилось 👍
Сырник замечательный, очень привлекательный. Рецепт впечатляет. Каналу процветания. Всем мира и добра, детям радости и счастья.
Спасибо большое, дорогая моя девочка, за прекрасный пирог-сырник, здоровья тебе крепкого, счастья, успехов на поприще, всех земных благ 🎂! 🙏🙏🙏
Очень приятно слушать грамотную , правильную речь. Ни слова лишнего. Это теперь не часто. Спасибо.
Потрясающе красивый сырник и уже понятно, что будет очень вкусно! Спасибо, что поделились!
Готовьте с удовольствием 😍
Вкуснотища! Такой аппетитный вид! Спасибо, Наташа, за рецепт!
Всё замечательно быстро грамотно
Испекла краковский сырник по этому рецепту. Получилось очень вкусно и нежно. Угощение было воспринято на "ура!", только уменьшила вдвое закладку сахара и отказалась от помадки. Прекрасный пирог, рекомендую!
Благодарю за такой подробный рецепт не где указаны не только граммы ,но и в стаканах и ложках это очень удобно!!!
Спасибо за подробный рецепт!
Очень аппетитно!!!👍
Очень вкусный пирог получился. Буду готовить его ещё много раз. Озвучка прекрасная. Видео очень понятное. Спасибо большое автору😊🌻
Впервые все на высоте.Быстро,четко изложено,отличный рецепт.Спасибо вам огромное Приятно смотреть, потому,что другие видео длятся долго и нудно,все засыпают не досмотрев до конца.Ваше же видео очень понравилось.Я из Крыма г.Севастополь.Очень все понравилось.С пасибо большое.
Пробовала с таким названием в Польше, но там ещё был добавлен лимон вернее цедра лимона, в начинку, по вкусу это было что то божественное)
Изюм нужно обвалять в крахмале или муке, чтобы он равномерно распределился в тесте, попробуйте. За рецепт спасибо!❤
Скажу вам по секрету: почему то в этом рецепте изюм совершенно не обязательно обваливать в крахмале или муке. Он не опускается на дно выпечки😊
Не могу взбить белки😡
@@tatyanaglushchenko8323 добавьте в белки щепотку соли и начинайте взбивать на максимальной скорости. Минуты через 3-5, когда белки начнут пениться, начинайте по немногу добавлять сахар. У меня на весь процесс уходит не меньше 10 минут. Где то плюс, минус. Взбивайте, пока белки не станут устойчивыми. Это не очень быстрый процесс.
Глазурь - это лишнее, перекроет и так уже потрясающий вкус))
Рецепт👍👍👍
Приятный голос, ухоженные руки, красивая речь, расположили к себе, успехов Вам,,, ❤😊
Рецепт похож на "Королевскую ватрушку". Шикарно!!!! Возьму себе в копилку!!!! Спасибо!!!
Метод дедукции на ВЫСОТЕ👍👍👍 Чётко, последовательно🌟🌟🌟 И очень аппетитно💯
Обожаю творожные рецепты! Ваш рецепт достоин особого внимания 👍😋
Готовьте с удовольствием 😍
Отличная подача материала, а выпечка великолепно выглядит. Браво!!!
Красота,так,красиво,вкусно,спасибо❤❤🎉.
В каждом слове полезная информация. Подробно, но ничего лишнего. Большая редкость. Спасибо. Хороший рецепт. И вы замечательная!
Спасибо Вам большое 🙏 ❤️
Обязательно приготовлю! Выглядит очень аппетитно! Прекрасно и очень полно преподнесен рецепт! Спасибо большое замечательной хозяюшке! Век живи , век учись!
Спасибо, я уже слюной захлебнулась. 😂❤
Сегодня готовила второй раз этот сырник, какой же он вкусный! А вам спасибо за такое подробное описание, приятный рассказ!!! ❤
Всем привет! Очень хочется приготовить такую вкуснятина. Спасибо за новый рецепт. Всех с праздником, всем здоровья и удачи!
Это безумно вкусно! Я пекла! Спасибо , Наталья за эстетику подачи!
Приятного аппетита 👌 😍 🙏
Благодарю что нашла полезный мне коментарий
Спасибо за рецепт и за лаконичное видео, доступно и приятным голосом. Просто одно удовольствие готовить по вашему видео.
Наташа, Вы цветок, источник и звезда! Таинственна, нежна прекрасна и горда , Вы пламя ❤❤❤ очага, тепло семьи и дома Вы СВЕТ, ЧТО НА ЗЕМЛЕ НЕ ГАСНЕТ НИКОГДА!!! Спасибо огромное за изумительные рецепты!!! Счастья, удачи всегда и во всём желаю вам. Здоровья Вашим "ЗОЛОТЫМ РУЧКАМ". ❤
Потрясающе! Очень приятная подача, великолепный рецепт, исполнение на высочайшем уровне!! Море лайков и конечно же подписка!🌺
Отличная подача материала❗👍Грамотно, без лишней "воды", с указанием в граммах и ложках. Супер❗Спасибо 💕🥀💕🥀💕🥀💕🥀
Сырник получился вкусный и очень красивый. Но для меня слишком сладкий, буду в следующий раз уменьшать количество сахара на треть. Спасибо за рецепт❤
Не единого лишнего слова,
Браво, все чётко, ясно и понятно.
This looks delicious! I just cut my thumb in the kitchen today 🙁 but when it heals, this is the first dessert I will make! Thanks for a lovely recipe!
Привет Натали Как Прекрасно Приготовления Наших Вкусных Блюд Натали Продолжай Умничка❤❤❤🎉🎉🎉🌹🌹🌹🌹🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Очень хорошо комментируете за кадром. Ни его лишнего. Супер. Иду готовить!😊😊
Представляю какой он вкусный.Ведь там столько всякой вкуснятина....❤
Приятная русская речь и нет музыки 👍💥💥💥
Приготовила, просто супер! Спасибо огромное ❤
Достаточно сложный в приготовлении сырник, я бы сказала, творожный торт, но приготовить стоит!!! Благодарю за рецепт ❤
Готовьте с удовольствием 😍
Какой шикарный сырник!!! Ещё в советские годы у меня был немного похожий рецепт: делалась крошка песочная, из нее выкладывалось дно и верх, а в середине творожная начинка. Ваш рецепт бесподобен, обязательно попробую, спасибо!
Большое спасибо.Умница хозяюшка.Браво!!!❤
Наталья, вы такая молодец! Всё четко, ясно и понятно. Редко вбтубе можно увидеть такую работу. Спасибо вам. Сырник обязательно сделаю на ближайший праздник.
Вот это сырник! Всем сырникам СЫРНИК! ))))