Я часто делаю заливные пироги, потому что очень быстро. Тесто на кефире - так оно получается более легким. И научилась одному секретику) Первую часть теста 5 мин запекаю в духовке, потом выкладываю начинку и оставшееся тесто. При таком способе начинка не проваливается до низа пирога.
ВАШИ РЕЦЕПТЫ СПАСАЛИ НАС ПОД БОМБЕЖКАМИ В МАРИУПОЛЕ, МЫ ГОТОВИЛИ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ, НО ОНИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЮТ И МОИ ДЕТИ И ВНУКИ ЭТО ОЦЕНИЛИ. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@princetonu.6721разве ваше правительство спросило вас хотите ли вы воевать, или нас кто то спрашивал, что столько горя вместе с вами несем, пора уже понять что справедливости на земле не найти
Пеку заливные пироги много лет.Никогда ничего не проваливается, тк тесто делаю густым, а не жидким. По времени - 30 мин..Первый слой делаю чуть потолще. Начинка любая. В начале мой рецепт был такой : 3ст лож -майонез, 3ст лож --- сметана, 3ст лож с горкой --- мука., 1 яйцо, пол-чайной лож. гашеной соды, соль, сахар ----по вкусу. Все перемешать и 2/3 части вылить на сковороду, положить начинку и залить остальным тестом. Всегда делала двойную порцию. Оказалось, что 2 яйца уплотняют тесто. Положила 1 яйцо на двойную порцию продуктов (6ст лож муки+ 6 ст лож смет и тд) - и о чудо - тесто стало таять во рту, стало нежным и воздушным. Позже я майонез и сметану заменила 15% сметаной или простоквашей, или без сметаны - только простоквашей или ряженкой.Если в холод-ке только кефир, то только густую его часть, чтобы тесто не было жидким, или вливала его поменьше. Ватрушки получались нежные, пуховые. Курники тоже шли на ура. Но потом я растолстела и сейчас с удовольствием смотрю как пекут другие. Кстати манка делает тесто более воздушным и можно смешивать манку и муку. 40 минут - и пирог готов. Выпекать 180град, 25-35 минут.
Какая красивая и разумная подача материала,сопровождаемая четкой мягкой речью "без воды".Не знаю даже что больше радует:сам рецепт или очередная встреча с Вами.Получаю сплошной позитив и массу положительных эмоций от Вашего доброго микроклимата а семье:и муж помогает,и голосок ребенка чуть слышен!Вы-молодцы. Все гармонично.У нас часто не хватает умения гармонично построить свою жизнь. Так хоть у Вашего очага согреем свои души.Счастья Вам,Оксаночка!Пусть сам Бог хранит Вашу семью!
Да согласна.Но единственное-если ленивый такое сделает то он точно не ленивый😂Сама тут же сделала.Тесто здобное ждать надо это дольше.А все остальное тоже и посуды мыть полно и дел тоже хватает.Хозяйки эти начинки можно и со здобным тестом делать.Хоть пирожки хоть пирог. Очень тоже вкусно 😊
Оксана, здравствуйте! Сколько лет уже смотрю Ваши ролики и каждый раз восхищаюсь Вашему умению озвучивать кратко, четко и по делу! Особо отмечаю роль Вашего мужа- замечательный оператор, да еще и с юмором! Сколько смотрела других блогеров- ни один не может с Вами сравниться! Молодцы! Умнички! Спасибо Вам огромное за замечательные рецепты! Все великолепны! Благо Дарю!!❤❤❤
Спасибо за рецепты пирогов! Жду и обожаю ваши рецепты за их доступность и не сложность. Не могу удержаться и не написать, что восхищена сюжетами и качеством ваших съемок! Атмосфера кухни, безупречный вид и ловкость ваших рук, голос и милые интонации!, чёткость слов, выверенность каждого слова в рецепте... - это совершенство!!!
Здравствуйте, дорогая Оксана! Я столько пересмотрела Ваших роликов, что у меня нет к Вашим рецептам недоверия. Спасибо Вам большое. Я по профессии технолог общественного питания и педагог колледжа на пенсии. Казалось бы, знаю в области питания все. И тем не менее люблю смотреть Ваши ролики. Смотрю и представляю результат на вкус. Моя врач сказала, что мне вредна моя профессия потому, что набираю вес от одного запаха и того, как представляю как я что-то ем. 😂😂😂😂😂
Обожаю такие заливные пироги. Очень часто выручают. Удобно брать в дорогу. Но 2/3 объёма муки заменяю на манку. Даю тесту постоять минут 15-20. Перед выливанием теста в форму добавляю в тесто оставшуюся треть муки,смешанную с содой. Структура пирога получается зернистой, не такой плотной, как с одной муки. Кто пробовал, тому очень нравилось. Начинка любая готовая. И сладкая и солёная.
@@DEXTER-TV-series мука добавляется в тесто перед самым выпеканием потому,что она смешана с содой. А манке даём набухнуть без соды. Напишу рецепт чуть позже.
Я попробовала один раз сделать такой пирог, начинка никуда не провалилась, получился хороший румяный, но дно плохо пропеклось и сама додумалась сначала подрумянить нижний корж и потом на него положить всё остальное, отлично получилось, рекомендую
И все таки нужно частями делать этот пирог. У меня тоже них никак не пропекается. И теста получилось мало по указанному количеству продуктов. В общем, не очень получился пирог.)
Спасибо за рецепты. Очень вкусные рецепты. Просто и вкусно. Но то как оформлен влог выше всяких похвал. И таймер есть и расписаны рецепты!Огромное уважение за труд и доброе отношение к нам, Вашим почитателям! Радуйте нас и дальше!
Оксана , люблю ваши передачи,мне нравятся ваши рецепты и не только заливные пироги,спасибо за подачу и ваш приятный спокойный голос.Удачи вам и всей вашей семье.
Оксаночка, спасибо вам за лаконичную подачу материала. В большинстве роликов очень подробно показывают, как моют, чистят и режут фрукты и овощи - это бесит, смотрю на двойной скорости и постоянно перематываю 😡. Ваши ролики смотреть и слушать ваш голос - одно удовольствие. Рецепты еще не пробовала. Спасибо вам.
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила с капустой, очень вкусно! Единственный минут - одна порция мало. В следующий раз приготовлю двойную порцию. ❤
Спасибо вам, добрые люди!❤ Оксана, уже года 3 блины пеку только по вашему рецепту. Нравятся очень всей семье, родне и друзьям! Теперь возьмусь за пироги по вашим рецептам. Уверена, всё получится и вкусно будет так же!!! 😍 Вам всем - отменного здоровья, успехов и процветания!❤
Оксана, это идеальное тесто. Я сделала такой с начинкой из тушеной капусты, с луком зеленым и яичком. Болею, температура 38 с лишним, съела кусочек этого пирога и стало так тепло на душе, как будто в объятиях у мамы. Невероятное сочетание нежнейшего теста и сочной начинки. Вроде ничего особенного, простой рецепт, а эмоции… лечебный пирожок получился. Волшебный ☺️❤️
Начинка на выбор ваши рецепты без исключения для любой семьи с небольшим доходом спасибо здоровья вам семейного счастья удачи и процветания вашему каналу
Испекла пирог с рыбными консервами (сайра), получилось оооочень вкусно! И красиво! Первую половину теста я подпекла 10 мин. в духовке, выложила начинку, уплотнила ее, вылила оставшуюся половину на неё, испекла до румяности. На разрезе четко видны 3 слоя, очень понравилось! Вкуснооо....😊 Но завтра печь не буду, не хочу, чтобы надоело. Через неделю испеку....😊
Сегодня у нас на даче день Пирогов. Спасибо огромное за рецепты, Оксана! Пирог с грибами с луком и яйцами-такая вкуснятина! Соседи еле расползлись по домам, так было вкусно!
Я люблю заливное пироги на дрожжах. Тесто, как на оладьи. Бывает, чего-то не хватает дома, делаю просто мука и вода, тоже нормально получается. Завожу, пока делаю начинку, оно подходит, заливаю, ещё минут 10-15 на расстойку и в духовку. Чтобы начинка не проваливалась, так мы любим много начинки, делаю нижнюю часть более густую, так, чтобы растаскивать тесто приходилось. Точнее все тесто делаю сперва густое, выливаю на дно, в оставшееся добавляю жидкость и перемешмваю миксером. Самый любимый капуста с яйцом. Я беру сырую капусту, режу, перетираю с солью, добавляю варёные яйца и растопленое сливочное масло, грамм 120. Выпекаю минут 45-50,если капуста зимняя, дубовая. Молодую 30.
@@ЛюдмилаБорисовнаКорнеева Всё на глаз. 2-3 яйца, молоко, кефир или пополам с водой, соль, сахар, дрожжи, масло или майонез. Я не заморачиваюсь, что есть, то кладу. Мука, чтобы гуще, чем на оладьи. Половину кладу на противень, расмазываю ладонью, смазанный маслом. Добавляю тёплую воду, чтобы уже как на оладьи. Оставляю, чтоб подошло в это время делаю начинку. Заливаю сверху, минут 15 и в духовку.
Всё отлично, спасибо! Комментарии тоже помогли, теперь сперва блинчик запекаю нижний ,а потом уже начинку ложу, ничего не проваливается, очень пышный получился( правда я всего чуть больше взяла, чтобы всем хватило) !
Заливные пироги пеку, очень люблю и с рыбой и капустой, картофельный, но мне нравится начинка яйцо со шпинатом и зеленью. Рекомендую. Даже с замороженным на зиму шпинатом. Автору большое спасибо за рецепты, подписана.
А я буду готовить всегда эти пироги так,как я готовлю и другие ваши блюда,всегда получается и мои родные в восторге.Спасибо Вам за вкуснейшие рецепты и добрые советы.Ваша Кухня на изнанку потрясающий путеводитель в мир еды и наслаждения💕
Здравствуйте вы так хорошо ведёте передачу хочется слушать и слушать вас а какие рецепты у вас просто божественные спасибо вам и дай бог вам здоровья чтобы долго-долго вы угощали нас такими замечательными рецептами
Приготовила 5й рецепт - на половину порции и на кукурузной муке... Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я и пироги всегда были далеки друг от друга... А по Вашему рецепту все получилось! Спасибо!
Спасибо Вам огромное за ваши рецепты !!!!! Мы с мужем пенсионеры, люблю готовить. Благодаря Вашим рецептам, получается очень вкусно и бюджетно, а заливные пироги это вообще что-то невероятное. Спасибо Вам!!!!!! ❤
Очень хорошее видео и интересные коментарии. Почитав советы как сделать что бы начинка не села на низ пирога, я пошла и попробовала половину теста которую выкладываем вниз сделать маленько погуще, добавила пару ложек муки. И получилось! Внизу пирог такой же пышный. Всем добра!
Пирог "Буду еще готовить завтра" Поехали в гости в этим пирогом. Пирог не просто хвалили, но и взрослые дети взяли с собой домой! Он действительно очень вкусный! Пышный, нежный и ароматный! На сколько я холодна к выпечке, хотя для мужа пеку очень часто вкусняшки, но даже я не удержалась и съела маленький кусочек! Спасибо Вам за рецепт и буду завтра готовить этот пирог опять, т.к. муж сказал -"я не успел им наесться"!❤
Как же я вам благодарна за такие легкие рецепты. Я беременна и мне так лень готовить, а вкусняшки хочется. Обязательно попробую приготовить ваши заливные пироги 😊 Дай Бог вам здоровья!
@@svetaelbert2481 я не знаю что вас заставляет писать подобные комментарии, но я очень надеюсь чтобы у вас все было хорошо, все задуманное получалось, и вы были по настоящему счастливы. Пусть в вам встречается только добро и позитив. Надеюсь вам больше не придется такое писать людям.
Оксана, благодарю за рецепт! Взяла первый и модифицировала под себя) Обычную муку заменила на муку из зелёной гречки, она на 100% полезнее, без глютена) начинка цветная капуста (осталась отварная уже) + зелень+зеленые чесночные стрелки)) Вкуснота!
Спасибо Оксана за ваш опыт готовить с вами я научился готовить хоть мне много лет. У вас такой приятный голос.Дай Бог вам здоровья .Очень всё вкусно. 👍💐
Добрый день. Хочу поблагодарить за рецепт пирога с перепелинными яйцами и печенкой. Просто, быстро, красиво и вкууусноооо! Редко пишу комментарии, но вот Ваш рецепт очень понравился. Всего доброго.😊
Спасибо оксана. Давно смотрю и слушаю вас многое пекла всё нравиться. Голос приятный. С таким удовольствием делитесь своими знаниями. Яв прошлом повар инженер технолог но много интересного узнала и использую мне 72 года смотрю из Мордовии а большую часть жизни прожила в Молдавии точнее вТирасполе ныне Приднестровье....
Приготовила пирог с печенью,невероятно вкусный,тесто просто невероятное,правдо нижний слой я сначала запекла в духовке пять минут,а потом положила начинку.рекомендую
Наташенька, очень люблю смотреть как вы все делаете. Доступно, аккуратно- убедительно, чистенько- любо дорого смотреть. Сама много не делаю по причине возраста и желудка. А вам Бог в помощь.
Очень понравились рецепты заливных пирогов, особенно с печенью и горбушей. При первой возможности обязательно попробую сделать. Спасибо за вкусные рецепты
Тесто номер 5 очень полюбилось. Действительно, на следующий день нужно готовить ещё. Или сразу два пирога. 😊 Со сладкой начинкой не пробовала, а вот с курицей, рыбой, грибами - отлично. Благодарю за Ваш труд! Всегда смотрю и слушаю с удовольствием, даже просто для настроения. Или кулинарного вдохновения.
Спасибо. На мой взгляд на дно формы налить больше теста, а то получается у готового пирога начинка в сам низу и рассыпается. А можно поставить на 10 мин.в духовку слой теста, затем вынуть положить начинку и сверху залить. Плотное дно придаст пирогу более товарный вид. А так у вас плотный верх и рыхлый низ. Приятного аппетита!
Если в духовку поставить, а потом добавить начинку - начинка высыпаться будет)) Поверьте, много готовила. Так проще и удобнее всего. Если вниз больше налить, начинка все равно будет снизу, а теста сверху может оказаться мало))
@@АннаСавенок-ж3ц Скорость и простота в том,что в тесто насыпаешь начинку и хорошо вымешиваешь.Щатем в форму.Вся начинка в тесте равномерна распределена Сама ещё не готовила,но смотрела на другом канале .Тоже интересная идея🤔.
Пеку постоянно. Нравится начинка - адыгейский сыр + брынза + укроп. Для сладких пирогов 3 яйца, пол пачки сливочного масла, остальное по вашему рецепту. Спасибо за новые идеи!
Я тоже делала заливные пироги с разными начинками и вседа получались очень вкусные и хорошо пропеченные. Спасибо Вам за Ваш труд, ждем еще много новых рецептов.
Подаисалась на Ваш канал и отправила рецепты себе в закладку. Буду пробовать заливные пироги! Очень понравилась и подача рецепта и Ваш уютный голос!!! И главное никакой воды, все чётко и по делу
Большое спасибо за эти рецепты. Не могла удержаться, чтоб не написать комментарий и поблагодарить. Люблю заливные пироги. Пробовала многие рецепты. Приготовила тесто по вашему рецепту для рыбной начинки. Это, по-моему, один из самых лучших рецептов заливного пирога! Получилось очень вкусно! Начинку я сделала рыбную, но из того, что у меня было в тот момент. Были остатки уже готовой рыбы. Добавила брюссельскую капусту, много зелени, стебель сельдерея, по чуть-чуть бекона и ветчины. Вид, консистенция, вкус, способ приготовления - всё просто отлично. Ещё раз спасибо.
Спасибо за рецепт. Я немного его изменила, так как у меня форма больше. Взяла 3 яйца и 8 ст.л муки а соду погасила в 70 мл кефира. Начинка красная рыба и много зелени. Получился очень вкусный пирог. Пекла 50 минут кстати при 350 F. ,а потом добавила температуру, чтоб подрумянился хорошо. Рыбу предварительно не обжаривала. Ооочень вкусненько
Спасибо, Оксана! Великолепная подборка и оформление ролика и все рецепты-супер! Тоже люблю заливные пироги, но немного другой рецепт. Завтра буду готовить по вашему рецепту. ❤❤
После слова Оксана, я в начале не заметила восклицательный знак. И читаю: Оксана Великолепная, думаю, ого, Оксану в какой ранг возвели😂, потом заметила восклицательный знак. Хотя наверное Оксана заслуживает ранг Великолепной 😂❤
Приготовила несколько раз, отличные рецепты и посыпать пирог кунжутом👍. Но: 1) Пропорции первого теста странные - тесто получается много гуще, чем в видео. Если уменьшить кол-во муки, теста получается слишком мало. Поэтому я добавляла кефир. Сметану можно заменить натуральным греческим йогуром (который не питьевой) - получается вообще нежирное тесто. 2) Тесто лучше распределять 60% внизу, 40% вверху. 3) Если форма НЕ силиконовая, обязательно надо застелить бумагой. А еще, если добавить в капусту мелко порезанную ветчину/бекон, получится более "мужской" вариант. Спасибо за очередную порцию вкусных и рабочих рецептов!❤
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Я часто делаю заливные пироги, потому что очень быстро. Тесто на кефире - так оно получается более легким. И научилась одному секретику) Первую часть теста 5 мин запекаю в духовке, потом выкладываю начинку и оставшееся тесто. При таком способе начинка не проваливается до низа пирога.
Спасибо за совет. У меня начинка провалилась и получилась лепешка.
А какой у вас рецепт теста на кефире?😊
Спасибо🙏💕
@@КатяКоновалова-у6э яйца 2 шт, кефир и мука по 1 стакану, сода 1 ч.л., соль и сахар по 0.5 ч.л. Сахар не обязательно.
А я на ряженке готовлю😍 обалденно
ВАШИ РЕЦЕПТЫ СПАСАЛИ НАС ПОД БОМБЕЖКАМИ В МАРИУПОЛЕ, МЫ ГОТОВИЛИ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ, НО ОНИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЮТ И МОИ ДЕТИ И ВНУКИ ЭТО ОЦЕНИЛИ. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
Автор канала из россии, зачем вы это сюда пишите?! Вас эти террористы бомбили и вы их же за рецепты благодарите.
Автор канала из Донецка. А террористы-это вы.
@@princetonu.6721Русские люди потому что пишут,вам не понять.
@@princetonu.6721разве ваше правительство спросило вас хотите ли вы воевать, или нас кто то спрашивал, что столько горя вместе с вами несем, пора уже понять что справедливости на земле не найти
@@princetonu.6721А вы-то бот, что здесь забыли, если автор канала из России? 🤬
Пеку заливные пироги много лет.Никогда ничего не проваливается, тк тесто делаю густым, а не жидким. По времени - 30 мин..Первый слой делаю чуть потолще. Начинка любая. В начале мой рецепт был такой : 3ст лож -майонез, 3ст лож --- сметана, 3ст лож с горкой --- мука., 1 яйцо, пол-чайной лож. гашеной соды, соль, сахар ----по вкусу. Все перемешать и 2/3 части вылить на сковороду, положить начинку и залить остальным тестом. Всегда делала двойную порцию. Оказалось, что 2 яйца уплотняют тесто. Положила 1 яйцо на двойную порцию продуктов (6ст лож муки+ 6 ст лож смет и тд) - и о чудо - тесто стало таять во рту, стало нежным и воздушным. Позже я майонез и сметану заменила 15% сметаной или простоквашей, или без сметаны - только простоквашей или ряженкой.Если в холод-ке только кефир, то только густую его часть, чтобы тесто не было жидким, или вливала его поменьше. Ватрушки получались нежные, пуховые. Курники тоже шли на ура. Но потом я растолстела и сейчас с удовольствием смотрю как пекут другие. Кстати манка делает тесто более воздушным и можно смешивать манку и муку. 40 минут - и пирог готов. Выпекать 180град, 25-35 минут.
Здравствуйте, поделитесь рецептом ватрушек пожалуйста.
Спасибо!
Насмешили, « а потом я растолстела»😊🌹🌹🌹, тоже обожаю заливные пироги, но делала только с капустой.
Я тоже кладу в тесто только одно яйцо.
Спасибо большое за рецепты, я приготовила по вашему рецепту и очень довольна!!! Напишите тесто для ватрушки . Всего доброго и светлого!!!
Какая красивая и разумная подача материала,сопровождаемая четкой мягкой речью "без воды".Не знаю даже что больше радует:сам рецепт или очередная встреча с Вами.Получаю сплошной позитив и массу положительных эмоций от Вашего доброго микроклимата а семье:и муж помогает,и голосок ребенка чуть слышен!Вы-молодцы. Все гармонично.У нас часто не хватает умения гармонично построить свою жизнь. Так хоть у Вашего очага согреем свои души.Счастья Вам,Оксаночка!Пусть сам Бог хранит Вашу семью!
11:38 😊
Согласна с каждой буквой🙏❤️🤝👍💪
Да согласна.Но единственное-если ленивый такое сделает то он точно не ленивый😂Сама тут же сделала.Тесто здобное ждать надо это дольше.А все остальное тоже и посуды мыть полно и дел тоже хватает.Хозяйки эти начинки можно и со здобным тестом делать.Хоть пирожки хоть пирог. Очень тоже вкусно 😊
Я также подумала,но Вы уже все сказали. Солидарна.
❤❤❤❤❤
Оксана, здравствуйте! Сколько лет уже смотрю Ваши ролики и каждый раз восхищаюсь Вашему умению озвучивать кратко, четко и по делу! Особо отмечаю роль Вашего мужа- замечательный оператор, да еще и с юмором! Сколько смотрела других блогеров- ни один не может с Вами сравниться! Молодцы! Умнички! Спасибо Вам огромное за замечательные рецепты! Все великолепны! Благо Дарю!!❤❤❤
Очень нравится, спасибо ❤❤! Буду ещё готовить завтра, но как определиться какой, все супер!!! ❤🎉🎉🎉🎉❤
Ээ́
,
Сильно то не восторгайся 😂
Спасибо за рецепты пирогов! Жду и обожаю ваши рецепты за их доступность и не сложность. Не могу удержаться и не написать, что восхищена сюжетами и качеством ваших съемок! Атмосфера кухни, безупречный вид и ловкость ваших рук, голос и милые интонации!, чёткость слов, выверенность каждого слова в рецепте... - это совершенство!!!
❤
Да! Кроме слов ленивых лентяев. Это не прикольно.
Благодарю Вас за вкусные пироги. Желаю Вам счастья🌹
@@АннаО-в8е верно подметили. " Мокрая вода" , " Старая старушка"😅
@@Дмитрийлол-ы3й У вас с юмором все в порядке? Если нет, объясняю - эти пироги настолько простые, что получатся у самого ленивого неумехи.
Спасибо милая девушка, мне за 60, а я люблю готовить по Вашим рецептам!
Какая вы умница хозяюшка.Благословений Вашей семье здоровья и благополучия
Здравствуйте, дорогая Оксана! Я столько пересмотрела Ваших роликов, что у меня нет к Вашим рецептам недоверия.
Спасибо Вам большое. Я по профессии технолог общественного питания и педагог колледжа на пенсии. Казалось бы, знаю в области питания все. И тем не менее люблю смотреть Ваши ролики. Смотрю и представляю результат на вкус. Моя врач сказала, что мне вредна моя профессия потому, что набираю вес от одного запаха и того, как представляю как я что-то ем. 😂😂😂😂😂
Бабушка в пирог с капустой всегда добавляла яйцо и сливочное масло 🧈, вот бы бабушки жили вечно
В карусту обязательно1 ложку пасты томатной
Ваши слова да Богу в уши... Моей бабушки нет уже почти 45 лет, а вспоминаю каждый день...
❤❤❤
Девочки,с какой любовью вы говорите о своих бабушек,пусть они будут вам Ангелами Хранителями!!!!!
@@ИринаЯкубенко-г1ю Благодарю! От всей души!
Обожаю такие заливные пироги. Очень часто выручают. Удобно брать в дорогу. Но 2/3 объёма муки заменяю на манку. Даю тесту постоять минут 15-20. Перед выливанием теста в форму добавляю в тесто оставшуюся треть муки,смешанную с содой. Структура пирога получается зернистой, не такой плотной, как с одной муки. Кто пробовал, тому очень нравилось. Начинка любая готовая. И сладкая и солёная.
Можете написать весь процесс попорядку ? Или снять видео и разместить у себя. :)
Почему треть муки добавляете отдельно ?
@@DEXTER-TV-series мука добавляется в тесто перед самым выпеканием потому,что она смешана с содой. А манке даём набухнуть без соды.
Напишу рецепт чуть позже.
@@melaniaholland2025 отлично!
Спасибо большое за идею.
Я попробовала один раз сделать такой пирог, начинка никуда не провалилась, получился хороший румяный, но дно плохо пропеклось и сама додумалась сначала подрумянить нижний корж и потом на него положить всё остальное, отлично получилось, рекомендую
И все таки нужно частями делать этот пирог. У меня тоже них никак не пропекается. И теста получилось мало по указанному количеству продуктов. В общем, не очень получился пирог.)
Согласна с вами,теста мало
Очень нравится Ваш канал! Я не ем мясо, но у вас много всего, и для меня хватает. Спасибо❤😊
Спасибо за рецепты. Очень вкусные рецепты. Просто и вкусно. Но то как оформлен влог выше всяких похвал. И таймер есть и расписаны рецепты!Огромное уважение за труд и доброе отношение к нам, Вашим почитателям! Радуйте нас и дальше!
Благодарю ❤️👍
Просто изумительно!
Спасибо огромное за ваш труд, за прекрасные рецепты!
Всё СУПЕР! Молодец!❤
❤❤❤❤❤
Не влог а блог… не ведитесь на глупость интернета
Оксана , люблю ваши передачи,мне нравятся ваши рецепты и не только заливные пироги,спасибо за подачу и ваш приятный спокойный голос.Удачи вам и всей вашей семье.
Обожаю короткую простую подачу информации, жирный лайк, без лишней болтовни, спасибо
Оксаночка, спасибо вам за лаконичную подачу материала. В большинстве роликов очень подробно показывают, как моют, чистят и режут фрукты и овощи - это бесит, смотрю на двойной скорости и постоянно перематываю 😡. Ваши ролики смотреть и слушать ваш голос - одно удовольствие. Рецепты еще не пробовала. Спасибо вам.
Спасибо за рецепты! Мне 77 лет, раньше не возилась с тестом, а сейчас люблю и люблю смотреть ваш канал!
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила с капустой, очень вкусно! Единственный минут - одна порция мало. В следующий раз приготовлю двойную порцию. ❤
Спасибо вам, добрые люди!❤ Оксана, уже года 3 блины пеку только по вашему рецепту. Нравятся очень всей семье, родне и друзьям! Теперь возьмусь за пироги по вашим рецептам. Уверена, всё получится и вкусно будет так же!!! 😍
Вам всем - отменного здоровья, успехов и процветания!❤
Оксана, это идеальное тесто. Я сделала такой с начинкой из тушеной капусты, с луком зеленым и яичком. Болею, температура 38 с лишним, съела кусочек этого пирога и стало так тепло на душе, как будто в объятиях у мамы. Невероятное сочетание нежнейшего теста и сочной начинки. Вроде ничего особенного, простой рецепт, а эмоции… лечебный пирожок получился. Волшебный ☺️❤️
Здравствуйте.А можно ли использовать цельнозерновую муку и жарить пироги на сковороде??
@@ИринаТитаренко-ц6в тесто жидкое, как Сметана. Если добавить побольше муки, я думаю, что можно и пожарить 😊
Начинка на выбор ваши рецепты без исключения для любой семьи с небольшим доходом спасибо здоровья вам семейного счастья удачи и процветания вашему каналу
Испекла пирог с рыбными консервами (сайра), получилось оооочень вкусно! И красиво! Первую половину теста я подпекла 10 мин. в духовке, выложила начинку, уплотнила ее, вылила оставшуюся половину на неё, испекла до румяности. На разрезе четко видны 3 слоя, очень понравилось! Вкуснооо....😊 Но завтра печь не буду, не хочу, чтобы надоело. Через неделю испеку....😊
Оксаночка, огромное спасибо за такое изобилие заливных пирогов - очень люблю, как и Ваш канал! ❤️🙏🏻
Вы - супер-класс!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Сегодня у нас на даче день Пирогов. Спасибо огромное за рецепты, Оксана! Пирог с грибами с луком и яйцами-такая вкуснятина! Соседи еле расползлись по домам, так было вкусно!
Подсела на ваши рецепты,всегда в точку!И голос у вас приятный,не навязчивый. Спасибо!🎉
Я люблю заливное пироги на дрожжах. Тесто, как на оладьи. Бывает, чего-то не хватает дома, делаю просто мука и вода, тоже нормально получается. Завожу, пока делаю начинку, оно подходит, заливаю, ещё минут 10-15 на расстойку и в духовку. Чтобы начинка не проваливалась, так мы любим много начинки, делаю нижнюю часть более густую, так, чтобы растаскивать тесто приходилось. Точнее все тесто делаю сперва густое, выливаю на дно, в оставшееся добавляю жидкость и перемешмваю миксером. Самый любимый капуста с яйцом. Я беру сырую капусту, режу, перетираю с солью, добавляю варёные яйца и растопленое сливочное масло, грамм 120. Выпекаю минут 45-50,если капуста зимняя, дубовая. Молодую 30.
Спасибо за рецепт!
Тоже больше люблю дрожжевое тесто. Он вкуснее и более предсказуемо в окончательном варианте.
А можно подробнее рецепт вашего дрожжевого теста , пожалуйста , Ирина Кондратенко ?🙏🙂
@@ЛюдмилаБорисовнаКорнеева Всё на глаз. 2-3 яйца, молоко, кефир или пополам с водой, соль, сахар, дрожжи, масло или майонез. Я не заморачиваюсь, что есть, то кладу. Мука, чтобы гуще, чем на оладьи. Половину кладу на противень, расмазываю ладонью, смазанный маслом. Добавляю тёплую воду, чтобы уже как на оладьи. Оставляю, чтоб подошло в это время делаю начинку. Заливаю сверху, минут 15 и в духовку.
@@irinakondratenko6500
Спасибо 🤝🙂
Всё отлично, спасибо! Комментарии тоже помогли, теперь сперва блинчик запекаю нижний ,а потом уже начинку ложу, ничего не проваливается, очень пышный получился( правда я всего чуть больше взяла, чтобы всем хватило) !
Испекла пирог. За уши не оттянешь, просто супер вкусный. Спасибо за рецепт❤
Очень приятный, умиротворяющий голос! Все четко и доступно!
Заливные пироги пеку, очень люблю и с рыбой и капустой, картофельный, но мне нравится начинка яйцо со шпинатом и зеленью. Рекомендую. Даже с замороженным на зиму шпинатом.
Автору большое спасибо за рецепты, подписана.
Здорово! Обожаю такой способ. Кабы не лишний вес, готовила бы еще и завтра, и послезавтра, и после-после-после...👍❤️🌺😊🌹
Все рецепты, которые вы показали, прям слюнки текли😊.
Каждый хочется приготовить.
Благодарю вас!
А я буду готовить всегда эти пироги так,как я готовлю и другие ваши блюда,всегда получается и мои родные в восторге.Спасибо Вам за вкуснейшие рецепты и добрые советы.Ваша Кухня на изнанку потрясающий путеводитель в мир еды и наслаждения💕
Здравствуйте вы так хорошо ведёте передачу хочется слушать и слушать вас а какие рецепты у вас просто божественные спасибо вам и дай бог вам здоровья чтобы долго-долго вы угощали нас такими замечательными рецептами
Приготовила 5й рецепт - на половину порции и на кукурузной муке... Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я и пироги всегда были далеки друг от друга... А по Вашему рецепту все получилось! Спасибо!
Спасибо Вам огромное за ваши рецепты !!!!! Мы с мужем пенсионеры, люблю готовить. Благодаря Вашим рецептам, получается очень вкусно и бюджетно, а заливные пироги это вообще что-то невероятное. Спасибо Вам!!!!!! ❤
Очень хорошее видео и интересные коментарии. Почитав советы как сделать что бы начинка не села на низ пирога, я пошла и попробовала половину теста которую выкладываем вниз сделать маленько погуще, добавила пару ложек муки. И получилось! Внизу пирог такой же пышный. Всем добра!
Пирог "Буду еще готовить завтра" Поехали в гости в этим пирогом. Пирог не просто хвалили, но и взрослые дети взяли с собой домой! Он действительно очень вкусный! Пышный, нежный и ароматный! На сколько я холодна к выпечке, хотя для мужа пеку очень часто вкусняшки, но даже я не удержалась и съела маленький кусочек! Спасибо Вам за рецепт и буду завтра готовить этот пирог опять, т.к. муж сказал -"я не успел им наесться"!❤
Как же я вам благодарна за такие легкие рецепты. Я беременна и мне так лень готовить, а вкусняшки хочется. Обязательно попробую приготовить ваши заливные пироги 😊 Дай Бог вам здоровья!
Я думаю вы будите ленивы , и без беременности! Жаль вашего мужа , и будущего ребенка!
@@svetaelbert2481 я не знаю что вас заставляет писать подобные комментарии, но я очень надеюсь чтобы у вас все было хорошо, все задуманное получалось, и вы были по настоящему счастливы. Пусть в вам встречается только добро и позитив. Надеюсь вам больше не придется такое писать людям.
Вкусные пироги получаются!Я теперь делаю их как маффины в формочках для кекса.
Умница, сколько в вас добра ,я восхищаюсь Вашим талантом на кухне, Вы лучшая, всех Вам благ!!!!
Как проверяла, что лучшая 😂
Испекла пирог, ну очень вкусный, мягкий, лёгкий, делала с луком, яйцом, спасибо огромное, будет любимый рецепт
Огромное спасибо за ваши восхитительные рецепты будем готовить и радовать близких оксана вы всегда неповторима ❤❤❤❤❤❤❤❤
Оксана, благодарю за рецепт! Взяла первый и модифицировала под себя) Обычную муку заменила на муку из зелёной гречки, она на 100% полезнее, без глютена) начинка цветная капуста (осталась отварная уже) + зелень+зеленые чесночные стрелки)) Вкуснота!
Спасибо Оксана за ваш опыт готовить с вами я научился готовить хоть мне много лет. У вас такой приятный голос.Дай Бог вам здоровья .Очень всё вкусно. 👍💐
Голос можно любой установить ....
Ура!
Про нас помнят!
Нас любят!
Спасибо огромное! 😁👍
😂👍
😂😂😂😂👍 Да беспокоятся,что бы мы нормально питались.
Благодарю за рецепты и вашу подачу материала, лаконично, понятно и без лишней информации!!!!!!!
Мне очень нравятся все ваши рецепты! Спасибо! Желаю вам здоровья и успехов!
Благодарю Вас за вкусные рецепты и внимательное отношение к клиенту.💗💗💗
Наверное у тебя дар от БОГА 👍
Добрый день. Хочу поблагодарить за рецепт пирога с перепелинными яйцами и печенкой. Просто, быстро, красиво и вкууусноооо! Редко пишу комментарии, но вот Ваш рецепт очень понравился. Всего доброго.😊
Спасибо оксана. Давно смотрю и слушаю вас многое пекла всё нравиться. Голос приятный. С таким удовольствием делитесь своими знаниями. Яв прошлом повар инженер технолог но много интересного узнала и использую мне 72 года смотрю из Мордовии а большую часть жизни прожила в Молдавии точнее вТирасполе ныне Приднестровье....
Приготовила пирог с печенью,невероятно вкусный,тесто просто невероятное,правдо нижний слой я сначала запекла в духовке пять минут,а потом положила начинку.рекомендую
Наташенька, очень люблю смотреть как вы все делаете. Доступно, аккуратно- убедительно, чистенько- любо дорого смотреть. Сама много не делаю по причине возраста и желудка. А вам Бог в помощь.
Оксана она!
Просто умница. Быстро , просто , все продукты доступны , красота 👍
Посмотрела очень много ваших рецептов. Все достойны Нобелевской премии. Спасибо Вам.
Здравствуйте! Вы такая молодец. Нет много лишних слов. И так акуратно все ясно объясняете.
Спасибо. Всё пироги очень вкусные. Просто наслаждаемся ими и говорим вам спасибо за рецепты.
Все рецепты замечательные, спасибо Оксана,мы с мужем в восторге ❤
Очень понравились рецепты заливных пирогов, особенно с печенью и горбушей. При первой возможности обязательно попробую сделать. Спасибо за вкусные рецепты
Оксана , спасибо вам огромное!!! Сейчас сделала заливной пирог из консервы с рисом , вкусно 😊
Давно подписана, и ооочень довольна, прекрасные рецепты, прекрасная подача, умница-разумница!
Ну какая умница! Все в вас прекрасно ваши видио, ваша речь, ваша работа! Благодарю !
Я давно полюбила заливные пироги .Быстро и вкусно ❤
Смотрела с удовольствием и обязательно буду готовить. Спасибо, милая.🎉🎉🎉
Оксана,большое спасибо за эти рецептики заливных пирогов,ты умница...👍👍👍👍👍👍
Очень классно и диетическое. А самое главное, по ПРОДУКТАМ НЕ ДОРОГО
Оксаночка! Спасибо Вам огромное ! Такое разнообразие начинок, на любой вкус. Вы умничка !!!❤❤❤😊
Тесто номер 5 очень полюбилось. Действительно, на следующий день нужно готовить ещё. Или сразу два пирога. 😊
Со сладкой начинкой не пробовала, а вот с курицей, рыбой, грибами - отлично.
Благодарю за Ваш труд!
Всегда смотрю и слушаю с удовольствием, даже просто для настроения. Или кулинарного вдохновения.
Оксаночка как 11:41 всегда умница! Не пробовала, но верю , что вкусно.завтра сделаю. Спасибо!
@@ТатьянаИщенко-о4з😊о😊
Приятно быть на вашем канале. Верю вашим рецептам
Оооочень ценные Рецепты!
Огромное Спасибо!
Здравия, благоденствия и процветания Вам,
дорогая хозяюшка, и всем родным и близким!
Попробовала капустный заливной пирог , выше всяких похвал! Это лучший капустный пирог, который я когда либо пекла. Спасибо за рецепт!
Конечно, и я буду- и завтра, и сегодня!
Какая Вы умница.
Спасибо. Н.С.
Узнаваемый приятный голос и всегда безупречно вкусные рецепты,браво!
Спасибо. На мой взгляд на дно формы налить больше теста, а то получается у готового пирога начинка в сам низу и рассыпается. А можно поставить на 10 мин.в духовку слой теста, затем вынуть положить начинку и сверху залить. Плотное дно придаст пирогу более товарный вид. А так у вас плотный верх и рыхлый низ. Приятного аппетита!
Если в духовку поставить, а потом добавить начинку - начинка высыпаться будет)) Поверьте, много готовила. Так проще и удобнее всего. Если вниз больше налить, начинка все равно будет снизу, а теста сверху может оказаться мало))
Да не высыпится, если при печь сначала низ, потом опять тонко смазать жидким тестом, начинка тогда прилипнет )
@@ЮлияХорошева-я7гхорошая идея. Спасибо.🤝
@@ЮлияХорошева-я7г это уже заморочно) преимущество заливных пирогов именно в скорости и простоте
@@АннаСавенок-ж3ц Скорость и простота в том,что в тесто насыпаешь начинку и хорошо вымешиваешь.Щатем в форму.Вся начинка в тесте равномерна распределена Сама ещё не готовила,но смотрела на другом канале .Тоже интересная идея🤔.
Пеку постоянно. Нравится начинка - адыгейский сыр + брынза + укроп. Для сладких пирогов 3 яйца, пол пачки сливочного масла, остальное по вашему рецепту. Спасибо за новые идеи!
Спасибо вам огромное, всё ваши рецепты супер! Час вас смотрю и пользуюсь вашими рецептами, искренне благодарю!
Я тоже делала заливные пироги с разными начинками и вседа получались очень вкусные и хорошо пропеченные. Спасибо Вам за Ваш труд, ждем еще много новых рецептов.
Подаисалась на Ваш канал и отправила рецепты себе в закладку. Буду пробовать заливные пироги! Очень понравилась и подача рецепта и Ваш уютный голос!!! И главное никакой воды, все чётко и по делу
Большое спасибо Вам за вкусные рецепты!❤
Спасибо,то что надо ..👍🌷🤗
Большое спасибо за эти рецепты. Не могла удержаться, чтоб не написать комментарий и поблагодарить. Люблю заливные пироги. Пробовала многие рецепты. Приготовила тесто по вашему рецепту для рыбной начинки. Это, по-моему, один из самых лучших рецептов заливного пирога! Получилось очень вкусно! Начинку я сделала рыбную, но из того, что у меня было в тот момент. Были остатки уже готовой рыбы. Добавила брюссельскую капусту, много зелени, стебель сельдерея, по чуть-чуть бекона и ветчины. Вид, консистенция, вкус, способ приготовления - всё просто отлично. Ещё раз спасибо.
Здравствуйте! Мне очень нравится Ваш голос. Спасибо, что делитесь со своими рецептами! Будьте здоровы и счастливы и успешны!
Очень семья довольна Вашими рецептами. Спасибо огромное!❤
Так аппетитно выглядят ваши пироги 😊 , обязательно приготовлю, спасибо за рецепты
Благодарю за рецепты ! Всего Вам самого самого доброго ! Процветания Вашему каналу ! Ждём новых интересных рецептов .
Большое спасибо за рецепт! Сделала с капустой. Получилось быстро и вкусно! 🎉
Здравствуйте! Пекла по Вашему рецепту курники; всё получилось; вкусные очень; сытные; тесто нежное мягкое вкусное;
Спасибо за рецепт. Я немного его изменила, так как у меня форма больше. Взяла 3 яйца и 8 ст.л муки а соду погасила в 70 мл кефира. Начинка красная рыба и много зелени. Получился очень вкусный пирог. Пекла 50 минут кстати при 350 F. ,а потом добавила температуру, чтоб подрумянился хорошо. Рыбу предварительно не обжаривала. Ооочень вкусненько
Оксана, благодарю за рецепты.🌷🌷🌷 Готовила пирог с капустой и сырный. Мне очень понравились. Буду пробовать остальные.
Спасибо, Оксана! Великолепная подборка и оформление ролика и все рецепты-супер! Тоже люблю заливные пироги, но немного другой рецепт. Завтра буду готовить по вашему рецепту. ❤❤
После слова Оксана, я в начале не заметила восклицательный знак. И читаю: Оксана Великолепная, думаю, ого, Оксану в какой ранг возвели😂, потом заметила восклицательный знак. Хотя наверное Оксана заслуживает ранг Великолепной 😂❤
Вообще заливные пироги славные, я люблю с капустой ! Спасибо😊
Прекрасные рецепты. Я вместо сметаны использую простоквашу или кефир. Тоже вкусно получается.
Восхитительно! Спасибо! Очень люблю заливные пироги, рецепты в десятку! 🤗👍
Спасибо , все рецепты очень заманчивы, думаю попробую все. Люблю заливные пироги, быстром очень вкусно.
Люблю заливные пироги, вкусно и просто, спасибо за новинки.❤❤❤
Спасибо за замечательный рецепт теста. Третий раз пеку по этому рецепту - пироги шикарные.
Будем, ещё, готовить завтра !
Понравились ВСЕ рецепты !
А за урок оригинальности, с перепелиными яйцами, в начинке, -- особое спасибо !
Приготовила несколько раз, отличные рецепты и посыпать пирог кунжутом👍. Но:
1) Пропорции первого теста странные - тесто получается много гуще, чем в видео. Если уменьшить кол-во муки, теста получается слишком мало. Поэтому я добавляла кефир. Сметану можно заменить натуральным греческим йогуром (который не питьевой) - получается вообще нежирное тесто.
2) Тесто лучше распределять 60% внизу, 40% вверху.
3) Если форма НЕ силиконовая, обязательно надо застелить бумагой.
А еще, если добавить в капусту мелко порезанную ветчину/бекон, получится более "мужской" вариант.
Спасибо за очередную порцию вкусных и рабочих рецептов!❤