@addinihani Jelas carbon steel, tp carbon steel yg wok / wajan ,,,,bukan yg model pan Lbh cepet panas & rada gosong Nasi goreng klo tercium aroma gosong malah lbh enak wangi nya
Waalaikum salam warahmatullahi wabarokatuh Selamat petang dri Bunda d Muar Johor Malaysia. Bunda Dgn keluarga d sni sihat2 semuanya mbak. Alhamdulillah. Aammiiin 🤲😃🌹. Selamat petang Jumaat Al Mubarak yg barokah penghulu segala hari. Alhamdulillah 🤲😃🌹. Semoga mbak sekeluarga dlm rahmat Allah SWT panjang umur murah rezekinya sihat tubuh badan dn bahagia setiap hari hingga ke Jannah Alhamdulillah. Aammiiin 🤲😃🌹. Sama2 mbak. Waalaikum salam warahmatullahi wabarokatuh. Bye for now 😘🥰🌹.
Akhirnya ketemu jg review pancinya.. sy mau tanya, klo pancinya sy bikin soup.. tp setelah 40mnt direbus ayamnya, pas dibuka agak bau karat tp permukaannya tdk berkarat. Apa itu normal yah?
Setau saya cast iron harus menghindari masak2 yg menggunakan asam2 seperti tomat, cuka, nanas agar bahan logam dicast iron tdk terlalu menyerap pada masakan.
Karna saya menggunakan cast iron juga mba, jd saya siasatin seperti itu, tp 1 yg saya blm bisa gunakan lg wok cast iron karna masakan saya malah jd berubah warna jd hitam air nya. Jd semenjak itu blm saya gunakan lg. Saya jd lbh sering pake skilet2 nya.
Kalau bisa sih, masak yg jenisnya banyak air seperti sop, jangan di cast iron. Lebih baik di enamel cast iron atau yg bahan kaca. Kalau pakai tumisan bawang, bisa ditumis dulu di wajan lain
Awal2 memakai Cast Iron, jd jadi terobsesi koleksi berbagai macam cast iron baik bentuk dan ukuran. Tetapi seiring berjalannya waktu, ternyata saya tipe orang yg praktis.... akhirnya lbh byk pakai bahan granit, atau carbon steel.... Akhirnya cast iron saya hanya menjadi koleksi😅😅😅
Enamel dan cast iron sama ga ya teh? Terus kalo untuk panci buat merebus air apa perlu dilapisi minyak juga berarti kalo mau dipake ,harus dicuci lagi dengan sabun yah kan ada minyak nya? Mohon penjelasannya terima kasih
Enameled cast iron itu cast iron yg udah dilapisi bahan enamel, kalo cast iron biasa yg wrn hitam tanpa lapisan enamel. Semua cast iron wajib di seasoning, fungsi seasoning ( melapisi dgn minyak ) biar cast ironnya ngga berkarat. Aku blm pernah sih pake cast iron cuma buat rebus air aja.
Salam kenal bunda...saya sampai kesini karena mencari cara membersihkan pizza pan yg berjamur. Pizza pan itu dikasih mertua, & saya ngga tau itu terbuat dr apa, apakah termasuk cast-iron, atau aluminium. Barangkali bunda tau, apakah cara membersihkan jamurnya sama dengan cast iron ya? Mohon jawabannya 🙏🏻 terimakasih
Kalau utk membersihkan panci teflon apakah sdh ada ? Soalnya bagian bawahnya yg terkena api kompor sdh mulai bernoda kecoklatan gak bisa disikat sabun biasa.
Bund aku baru beli dan pas ku pakai untuk bikin telor ceplok lengket banget, apa memang harus sering dipakai menggoreng dengan banyak minyak supaya bisa anti lengket seperti punya bunda?
Mbak kalo habis disimpan lama trus mau dipakai, perlu dicuci dulu nggak? Soalnya kan disimpan dlm kondisi dilumuri minyak kan ya? Takutnya jadi sarang bakteri
Cast iron item yg tanpa lapisan enamel kan? Itu kena tumpukan minyak, aku suka gosok pake sikat kawat, kalo cast iron yg tanpa lapisan enamel aman ko digosok pake kawat
Mau tanga kak, untuk lapisan atas pannya itu ketika sudah diberi minyak, Apa harus di balik juga posisinya pas pemanasan biar kena api lgsg? Trus kalo misal udah karatan, apa tetep bisa pake garam+baking soda. Atau ada bahan lain?
Mbak, proses seasoning cast iron ini berarti setelah selesai memasak ya? Besok kalau mau pke masak lagi, berarti pas mau mulai masak, langsung kita pakai aja atau harus di seasoning ulang sblm masak? Terima kasih
Kak, pnyku alat pemanggangan kena jamur pdhl blm prnh dipakek sm skali, gmn ya bersihkan jamurny sdh lengket, sdh pke sabun cuci piring, garam msh aja ada kelihatan jamurnya
Kemarin punyaku terlupa pas mengeringkan di atas kompor saya tinggal ke pasar selama 2 jam. Inget" Liat kompor masih nyala. Skrg klu di pakai lengket huhuhu sedih bgt
@@ryuniqtv652 Abis itu beli tetelan yg banyak gajih / lemak nya, trus dipanggang di atas permukaan cast iron yg udah di re seasoning Fungsi gajih / lemak sbg pengganti minyak buat lapisan atas makin licin buat nutupin pori² besi nya lbh sempurna
Buat yg belum tau
Wajan Cast iron :
- Daging² an
- Baking roti / kue / serabi / pancake
- panggang² an
- Sate
Wajan carbon steel :
- Goreng ikan
- Masakan biasa / tumis² an
- Goreng² biasa / ceplok/dadar telor
Wajan stainles steel :
- Sayur sop
- Sayuran berkuah
- Memasak yg mengandung rasa asam
Utk wajan cast iron & carbon steel hindari memsak yg mengansung kadar asam
Hindari :
> Cuka
> Tomat / saus tomat
> Nanas
Kalo bikin nasi goreng cocoknya pakai yg mana ya? Dari ketiga itu
@addinihani
Jelas carbon steel, tp carbon steel yg wok / wajan ,,,,bukan yg model pan
Lbh cepet panas & rada gosong
Nasi goreng klo tercium aroma gosong malah lbh enak wangi nya
@@cmr9928 kalau sup yg kental, saya lbh suka pakai bahan anti lengket,.kalo pake stainless bisa berkerak. Kalau stainless cocoknya kuah bening.
Thanks ya mbak
Lengkap ulasannya..
Aku baru dapet dari Mama cast iron satu set, 10,16,20,25, sama Wajan 2 biji
Jadi tau
Sekali lagi thanks
Ilmu yang sangat bermanfaat teh,walaupun saya enggak punya peralatan masak cast iron,hatur nuhun tips nya 👍🙏
Sama2 mba makasih udah mampir
Terima kasih totarialnya cara membersihkan alat masak semangat beraktivitas semoga sehat selalu dan sukses
Sehat2 juga mba
Yang di tunggu ....nongol juga ....bagus tips nya...ilmu nya berguna ...nuhun nya Ibu cantik ...
Damang teeehh?
@@LeniMizzle Alhamdulillah SAE ...he he..
Waalaikum salam warahmatullahi wabarokatuh Selamat petang dri Bunda d Muar Johor Malaysia. Bunda Dgn keluarga d sni sihat2 semuanya mbak. Alhamdulillah. Aammiiin 🤲😃🌹.
Selamat petang Jumaat Al Mubarak yg barokah penghulu segala hari. Alhamdulillah 🤲😃🌹.
Semoga mbak sekeluarga dlm rahmat Allah SWT panjang umur murah rezekinya sihat tubuh badan dn bahagia setiap hari hingga ke Jannah Alhamdulillah. Aammiiin 🤲😃🌹.
Sama2 mbak.
Waalaikum salam warahmatullahi wabarokatuh.
Bye for now 😘🥰🌹.
Wah lengkap banget cast ironnya mom tutorialnya juga bermanfaat banget, suka liatnya🥰
Makasih mba 💕
@@LeniMizzle Beli dimana si?
Thanks untuk pengetahuan yang sudah dibagi🙏🙏
Wa'alaikum salam teteh ...terimakasih tips nya teteh semangat sehat selalu teteh dan kluarga ❤
Sehat2 juga yaa disana teh
Ilmu yang bermanfaat teh,banyak juga alat masak cast iron nya...minggu kemarin libur upload ya
Iyaa huhu minggu kmrn ga bs upload aku
@@LeniMizzle semoga dimudahkan urusannya biar bisa upload seperti biasa lagi ya teh
Waalaikum salam teh, Akhirnya yg ditunggu2 muncul jg... 💕
Hehe iyaa libur upload minggu lalu nih
mantap mbak 👍👍
Assalamualaikum maaf baru nanya,jadi mba kita seasoning kapan aja,gak hrus tiap masak kan?
Bagus mb....jgn belanja2 stock terus. . Kpn2 masalah sukulen
Hehe masi blm sempet mba
Terimakasih infonya kak
Nyimak aktivitasnya lgi mom❤
Hai makasih udah mampir mba
Teh mau nanya. Kalau minta goreng biasa boleh dan bisa?
Trimakasih tips nya bunda
Sama2 mba
Misal pagi mau pake di seasoning trus untuk goreng ikan,,,trus harus dicuci lagi atau siangnya bisa langsung dipake goreng ikan lagi bun tanpa dicuci?
Akhirnya ketemu jg review pancinya.. sy mau tanya, klo pancinya sy bikin soup.. tp setelah 40mnt direbus ayamnya, pas dibuka agak bau karat tp permukaannya tdk berkarat. Apa itu normal yah?
Setau saya cast iron harus menghindari masak2 yg menggunakan asam2 seperti tomat, cuka, nanas agar bahan logam dicast iron tdk terlalu menyerap pada masakan.
Dan biasa nya jgn biasanya masakan lama didlm nya supaya ga berubah rasa.
Karna saya menggunakan cast iron juga mba, jd saya siasatin seperti itu, tp 1 yg saya blm bisa gunakan lg wok cast iron karna masakan saya malah jd berubah warna jd hitam air nya. Jd semenjak itu blm saya gunakan lg. Saya jd lbh sering pake skilet2 nya.
Kalau bisa sih, masak yg jenisnya banyak air seperti sop, jangan di cast iron. Lebih baik di enamel cast iron atau yg bahan kaca. Kalau pakai tumisan bawang, bisa ditumis dulu di wajan lain
Awal2 memakai Cast Iron, jd jadi terobsesi koleksi berbagai macam cast iron baik bentuk dan ukuran. Tetapi seiring berjalannya waktu, ternyata saya tipe orang yg praktis.... akhirnya lbh byk pakai bahan granit, atau carbon steel.... Akhirnya cast iron saya hanya menjadi koleksi😅😅😅
kasih kan k aku aja biar gak mubazir.😊😊😊
Ku beli aj mbk
Cara supaya ga lengket gimna ya
Mom nanya dong, kalo masak yg tumis2 sayurnya ikutan item ga mom? Kalo buat goreng kan minyaknya kayak lgsg hitam juga gtu
Teh mau tanya, yg buat alas wajan supaya ga gosong bawahnya namanya apa dan beli dmna?
bsk aku simpen linknya di deskripsi yaa
@@LeniMizzle oke teh
Mom, sekilas terlihat, apakah ada cast iron yg tergores?
Enamel dan cast iron sama ga ya teh?
Terus kalo untuk panci buat merebus air apa perlu dilapisi minyak juga berarti kalo mau dipake ,harus dicuci lagi dengan sabun yah kan ada minyak nya? Mohon penjelasannya terima kasih
Enameled cast iron itu cast iron yg udah dilapisi bahan enamel, kalo cast iron biasa yg wrn hitam tanpa lapisan enamel. Semua cast iron wajib di seasoning, fungsi seasoning ( melapisi dgn minyak ) biar cast ironnya ngga berkarat. Aku blm pernah sih pake cast iron cuma buat rebus air aja.
Bund .. bole tau merk apa cast iron nya?
Kalau habis pakai, nyucinya nggu dingin atau bs hangat2 dicuci diair +dikit sabun mbak?
Aku nunggu dingin dulu
Salam kenal bunda...saya sampai kesini karena mencari cara membersihkan pizza pan yg berjamur. Pizza pan itu dikasih mertua, & saya ngga tau itu terbuat dr apa, apakah termasuk cast-iron, atau aluminium. Barangkali bunda tau, apakah cara membersihkan jamurnya sama dengan cast iron ya? Mohon jawabannya 🙏🏻 terimakasih
Oiya, penampakan jamurnya sama persis seperti punya bunda.
Kalau utk membersihkan panci teflon apakah sdh ada ? Soalnya bagian bawahnya yg terkena api kompor sdh mulai bernoda kecoklatan gak bisa disikat sabun biasa.
Aku pake pink stuff mba, nnt bsk aku update deskripsinya ya
Trimakasih tipsnya kak
Sama2
Bund aku baru beli dan pas ku pakai untuk bikin telor ceplok lengket banget, apa memang harus sering dipakai menggoreng dengan banyak minyak supaya bisa anti lengket seperti punya bunda?
Udah di seasoning dulu mba? Pastiin wajannya udh cukup panas waktu bahan masakan dimasukin, nnt makin lama dipake makin ngga lengket
Kak, apakah perlu dicuci pake baking soda/garam setiap pemakaian?
Betul sehat ...
Trus diseasoningnya harus setiap sebelum pemakaian dan setelah pemakaian kah kak?
Mbak kalo habis disimpan lama trus mau dipakai, perlu dicuci dulu nggak? Soalnya kan disimpan dlm kondisi dilumuri minyak kan ya? Takutnya jadi sarang bakteri
Kalo aku selalu dicuci lagi ya
Kak, kalau belakang cast iron kita tuh kayak licin banget, apakah harus di gosong pakai soda kue juga? Kayak warnanya jadi ga kayak pertama kali beli
Cast iron item yg tanpa lapisan enamel kan? Itu kena tumpukan minyak, aku suka gosok pake sikat kawat, kalo cast iron yg tanpa lapisan enamel aman ko digosok pake kawat
Mau tanga kak, untuk lapisan atas pannya itu ketika sudah diberi minyak,
Apa harus di balik juga posisinya pas pemanasan biar kena api lgsg?
Trus kalo misal udah karatan, apa tetep bisa pake garam+baking soda. Atau ada bahan lain?
Ngga dibalik gpp, yg penting kena minyak semua bagian, kalo udh karatan sama pake garam baking soda, sikatnya pake sponge kawat
@@LeniMizzle makasihh infonya kaak
@@LeniMizzleboleh ya kk semacam bentuk panggangan happy c**l di cuci pke kawat bukan spons trus disikat
Beli dekmana dan berapaan itu mbakk,l
brp sepaketan gitu kak cast iron nya?
Ka kalo di kompor brpaa lama ya panasin nya? Kalo d oven kan 1 jam ..di kompor lebih lama kah?
Aku bentar aja ko
Mbak, proses seasoning cast iron ini berarti setelah selesai memasak ya?
Besok kalau mau pke masak lagi, berarti pas mau mulai masak, langsung kita pakai aja atau harus di seasoning ulang sblm masak? Terima kasih
Iya setelah selesai masak, kalo mau masak lg lgsg pakai aja
Kak, pnyku alat pemanggangan kena jamur pdhl blm prnh dipakek sm skali, gmn ya bersihkan jamurny sdh lengket, sdh pke sabun cuci piring, garam msh aja ada kelihatan jamurnya
Pake cuka & baking soda
Pake garam, cuka & baking soda
Apa semua merk Cast iron aman?
Berarti kalau untuk masak pakai cast iron harus selalu pakai sarung tangan ya ? karena pegangannya juga kelihatannya ikut panas juga seperti wajannya
Beli silicon buat gagangnya
Cast iron setnya merk apa?
Kemarin punyaku terlupa pas mengeringkan di atas kompor saya tinggal ke pasar selama 2 jam. Inget" Liat kompor masih nyala. Skrg klu di pakai lengket huhuhu sedih bgt
Seasoning aja trs mba
Terimakasih infonya
Teh, puntaku kok meninggalkan warna hitam di setiap masakan, kira2 kenapa ya?
Kalo masih baru suka gitu, coba cuci pake garam kasar, seasoning aja trs, makin sering dipake nnt makin hilang residu hitamnya
- Pertama beli gosok halus permukaan nya pake ampelas yg agak kasar
- Abis itu dipolish pake amplas halus
- Seasoning ulang sampe 3x
@@cmr9928 makasih udah bantu jawab, mau saya coba
@@ryuniqtv652
Abis itu beli tetelan yg banyak gajih / lemak nya, trus dipanggang di atas permukaan cast iron yg udah di re seasoning
Fungsi gajih / lemak sbg pengganti minyak buat lapisan atas makin licin buat nutupin pori² besi nya lbh sempurna
Mba gimana caranya masak telur /ikan gak lengket di cast iron
Cast iron wajib di seasonic, pas masak cast iron hrs bener2 panas sblm bahan masakan dimasukin, kalo masi lengket berarti kurang panas
@@LeniMizzle makasih info nya
Teh nama font di videonya apa ya?😁
KGRedhands
Spil harganya beli dimana
Udh ditulis di deskripsi yaa
Beli nya d mn teh ?
Nnt aku tulis di deskripsi yaa linknya
Ka selesai di seasoning, kalau aku lap pake tissue, masih ada kayak item2 nya. Itu gimana caranya ilangin
Berarti bahaya ya kak bisa karatan
Kan bisa dibersihkan lagi
🤍🖤🤍🖤🤍🖤
Haiiii