Chef bikin video lagi soal ilmu ilmu gini chef buat semua alat dapur, biar gk slah kaprah k utuber yg cm nonjolin endorsan doang tp kurang ilmu chef tolong
@@ahmadsofyan3979 ga ada officialnya, biasanya bermitra atau reseller. Kalau di daerah Jakarta saya pernah beli di helios horeca di Jaksel di Jakpus kitchen market shop
@@ahmadsofyan3979 Cosicasa di shoppe atau dtg langsung. Ada ig nya. Tp cenderung lebih mahal. Aku mah seringnya di Jd id .dulu dr bimanya langsung di Jd id mrk jualin..
Mba mau tanya, Bima kan macem2 ya ada yg heritance, prima, origin dan harganya macem2 Jadi semua itu asli produk Bima dg bahan stainless steel apa gmn ya, mohon dijawab 🙏 Mau beli masih bingung
Dapur minimalisku cuma butuh tiga (maksa) Wok pan (carbon steel) Saute pan (stainless steel) untuk jd casserole, fry pan, skillet/grill pan, steak bisa sup bisa Sauce pan (stainless steel) untuk sup dan mie Bonus : tamagoyaki pan (marble coating) untuk per-teloran
Chef mhon masukan unt pertanyaan dibawah ini: 1. Apa material perwajanan yg aman digunakan untuk segala kondisi masakan, lebih sehat ttidak lengket, lebih awet unt digunakan jangka panjang, dan lebih terjangkau harganya unt scala rumah tangga y chef selain material stainless steel?. Mengingat material alminium dri yg pernah sya baca kurang baik unt masakan yg mengandung asam, sdgkan teflon jg tdk bertahan lama. Apakah material dri ceramic coating , ataupun stone coating, aman unt masakan yg bersifat asam y chef? 2. Bgmn cara menghilangkan bekas noda seperti terbakar flambe atau bekas gosong pd wajan stainless steel, jdi mulus lagi.. tanpa merusak lapisan stainless steel nya, y chef?? Mhon jwbn chef dan trimakasih sblmnya
Bntu jwb yang nomer 2 ya mb, krn saya jg suka pake SS drmh. Pakai astonish ss cleaner yg krim (ini yg saya pake rutin), bisa hilang cm mmg menggosoknya perlu extra sabar dan pilihan sponge jg membantu. Selama ini sy pake scrub daddy (merek sponge) tp mgkn merek lain jg ada yg mmg cukup keras tp tidak bikin wajan SS baret. Kl sponge trllu lunak, sangat sulit menghilangkan yg bekas2 burnt dr minyak. Biasa saya gosok dl dengan pembersihny dlm kondisi kering/dbasahin sedikit smp nodany hilang. Kl burnt bekas minyak yang sudah tebal mgkn bs dbantu pakai smcm scrapper dr plastik untuk memudahkan ngerontokinnya 🙏 smg membantu
Chef, tolong dong di bahas ttg the best brand atau yg sangat awet untuk alat2 masak seperti panci, work pan dll tentunya merk2 yg di mudah didapat di Indonesia.
Jaga perawatan dan pemeliharaan pancinya, cuci bersih sampai belakang panci dan keringkan benar, juga jaga agar kompor apinya biru yg artinya bersih dan tidak menghitamkan panci.
Sama kyk.aku kebanyakan perabot dari stenles .. Thermos meski mheong bawaanya ngiler aja apalagi pas ada diskon akhir tahun wkwkw dh gk mikir lagi lgsung borong .. klo matrial stenles bagi ku masak ato goreng gak canggung gak.takut lecet..
Saya tunggu² reviewnya, kog gak ada Deep Frying ya (menggoreng dengan kerendam minyak semua, seperti nugget, ayam goreng, pisang goreng dll). Pengalaman saya selama ini saya pakai. 1. Utk yg ukuran besar dan bentuk makanannya melintang, seperti ikan utuh, saya pakai saute pan, karena bawahnya datar jd ikan tidak melengkung, serta.cukup tinggi pancinya sehingga minyaknya bisa menutupi semua body ikan. Terus ada tutup lg, biar tdk ada percikan minyak. 2. Utk goreng yg bentuknya tdk melintang namun cukup besar, seperti ayam goreng, pisang goreng, saya pakai Wok/kuali. 3. Utk yg ukuran kecil² dan porsi kecil seperti nugget, french fries, saya pakai sauce pan, karena bisa kerendam semua, tp gak butuh banyak minyak. Kalau saya pakai saute pan atau wok, agar bisa kerendam semua,.akan butuh banyak minyak, krn permukaan panci lebar. Correct me if i am wrong, chef
Saya juga pake sauce pan buat deep frying.. Untuk yang kecil2 kek nugget gitu pake fry pan zebran 18 cm.. lingkar bawahhnya cuman 16 cm jadi irit minyak
Chef..wah kmrn ak baru nonton anda di MasterChef 🤭 Masih tentang perpancian chef, Mohon dong chef, kupas tuntas soal cast iron, baik yg enamel maupun tidak.. yg detail lengkap ya cheff,kaitannya dg penggunaan sehari-hari di rumah. Selama ini dpt infonya yg dr luar pake bhs Inggris, masih kurang puas klu ga pake bhs ibu saya.. hehehe.. Makasih sebelumnya ya chef 😊
Chef mau tanya, bila kondisi dr wajan bagian bawahnya berwarna hitam bagaimana cara perawatannya bila memang tidak boleh menggunakan kawat hanya dgn busa biasa? Apakah dpt bersih maksimal? Mohon penjelasannya kembali chef.
Utk kondisi yg sdh hitam tebal, memang hanya bs dihilangkan dg sikat kawat, tp ini juga hanya utk bagian bawah saja, kl atasnya bs scratch. Cuci bersih dg sabut hijau saja tiap kali selesai dipakai masak dan pastikan kering benar saat disimpan.
Sy py panci stainless, yg 18/10 , tp suka ada warna biru2 atau ungu2 didasarnya ketika tidak dpakai, apakah itu aman? Knp bisa begitu.pdhl.panci ini kualitas export dan sgt berat.
Terima kasih informasinya chef, kalau boleh saran mrngenai cara coating wajan stainless atau cast iron ketika pertama kali digunakan agar dpt tahan lama
saya bantu jwb y.ksh myk ato olive oil lalu ksh setgh sdt aci /maizena/terigu aduk2rata.itu buat grg telor mata sapi ,dadar,daging sapi.buat grg ayam ato ikan myknya byk ksh 1sdkm tepung spt atas diratakan ongseng2lalu grg ayam ato ikan .slamat coba.
Saya klu pke stainless biar ga lengket saat mo dipke saya panasin dlu dikasih minyak sayur wajannya, jika udh panas baru deh tambah minyak lagi klu mo numis, klu ngegoreng minyaknya harus banyak smp ngambang gitu
Chef , saya dulu pernah pakai wajan stenlis cepet gosong, saya sekarang tertarik wajan stenlis merek Bima, tapi tipe yang mana, yang dipakai goreng ikan, atau masak tumis , tidak lengket dan tidak cepet gosong,juga bisa dipakai masak asam manis.
Untuk kompor gas wajan dan panci cepat gosong alasannya mengeluarkan api Untuk kompor listrik halogen, induksi dan konvensional wajan dan panci nggak cepat gosong sebab tidak mengeluarkan api
Sangat bermanfaat infonya dan cukup details. Terima kasih Saya ada pertanyaan, kalau saya gali info mengenai material panci/wajan, material yang paling aman untuk kesehatan adalah material Stainless steel. Krn tidak ada unsurnya yg lebur ikut kedalam masakan. Betul ngga chef? Lalu, wokpan stainless steel yang recommend merk apa? Terima kasih
Bntu jawab, pegangannya di komponen SSnya aj kk. Selama ini yg dyakini bagus dan byk dpake adalah SS 18/10 atau dbawahnya sedikit ad 18/8. Untuk SS sprti yg dibilang oleh chef bkn penghantar panas yg bagus, jd dpastikan dia bottomnya ad setidaknya 3ply (ss-alu-ss). Untuk merek tidak menjadi masalah 🙏 Untuk wajan, yg penting nyaman ditangan dg berat yg sesuai, tp jika ad budget lebih bs coba lihat zwilling, fissler, wmf
CHEEEF VINDEX... Tanya🙋 Saya punya caserrole keramik by Luminarc. Di kemasannya sih petunjuknya bilang bisa dipanasin sampe 200°C. Nah apakah itu berarti bisa dipake ng-oven solid ingredient tanpa liquid sama sekali (hanya sedikit minyak mungkin)? Btw kalo oven nya oven tangkring d atas kompor yg jadul itu chef, itu bisa maximum berapa derajat sih chef? Gapunya termometer nih Atau hanya bisa buat masak masakan berkuah banyak d atas kompor? Kalo buat manggang yg nyemek2 di atas kompor ala caserole gitu bisa gak? Pecah gak? Plissss jawab chef.... biar bisa lebih berguna buat macem2 masakan ....
1:00 frypan
2:38 saute pan
3:29 skillet
4:44 sauce pan
5:38 wok pan
6:42 sauce pot
8:40 casserole
10:00 dutch oven
11:00 deep pot/stock
11:50 steamer
13:35 tentang bahan panci
Chef bikin video lagi soal ilmu ilmu gini chef buat semua alat dapur, biar gk slah kaprah k utuber yg cm nonjolin endorsan doang tp kurang ilmu chef tolong
Wah seneng kalo ada rekomendasi kitchen utensils dr org yg punya ilmunya gini haha. Thanks chef!
Ilmu dan fungsi yang jelas dan bermanfaat . Trimakasih chef
Cutil dong cheft. Kayu,, silicon dan stainles
Chef next tolong bahas per pisau-an dong hehehe terimakasih sebelumnya
Aku cinta bgt sama produk bima. Asli indonesia dan emang bagus bgt. Baru punya 2 macam semoga bisa nambah banyak lg buat macam2.
Mba, boleh sharing kah beli produk Bima yang asli di e-commerce mana dan nama tokonya apa? Terima kasih banyak sebelumnya
@@ahmadsofyan3979 ga ada officialnya, biasanya bermitra atau reseller. Kalau di daerah Jakarta saya pernah beli di helios horeca di Jaksel di Jakpus kitchen market shop
@@ahmadsofyan3979 Cosicasa di shoppe atau dtg langsung. Ada ig nya. Tp cenderung lebih mahal.
Aku mah seringnya di Jd id .dulu dr bimanya langsung di Jd id mrk jualin..
Mba mau tanya, Bima kan macem2 ya ada yg heritance, prima, origin dan harganya macem2
Jadi semua itu asli produk Bima dg bahan stainless steel apa gmn ya, mohon dijawab 🙏
Mau beli masih bingung
@@tikaastriyani7395klo prima 1ply aja
Sharing tentang jenis pisau & kegunaannya dong Cheff.... Thanks Cheff & TUHAN memberkati Cheff Vindex & keluarga Selalu
Wow demi apa, di tahun ini baru Nemu chef Vindex punya yutub. Auto subscribe!!!
sauce pan dirumah seringnya buat masak mie instan chef hehehe
Juri master chef pertama
Dapur minimalisku cuma butuh tiga (maksa)
Wok pan (carbon steel)
Saute pan (stainless steel) untuk jd casserole, fry pan, skillet/grill pan, steak bisa sup bisa
Sauce pan (stainless steel) untuk sup dan mie
Bonus : tamagoyaki pan (marble coating) untuk per-teloran
Keren minimalis inimah. Aku juga sedang belajar minimalis biar gak numpuk perabotan dapur karena lapar mata doang.
Kak spill dong pake merek yg mana, seminggu pusing mikirin mau beli panci yg mana 😢
Produk bima emg top kualitas export. Bangga buatan Indonesia go International👍
Bun.. Yg utk buat kulit" lumpia gtu.. Pakai bima yg typr mana ya
Bima origin yg stone force coating
Bima ada official marketplace ga kak? Kayak shopee/tokped?
@@lulutsiwi2771Setau q official resmi bima di shopee blm ada kak. Ga ngerti klu di tokped atau marketplace lainnya
@@lulutsiwi2771 Tidak ada, mereka pakai mitra dan reseller
Kenapa baru nonton ini skrg...... daging semua ilmunya ini..
Teflon bahaya utk kesehatan dan lingkungan chef, ada di film DARK WATERS (2019). Itu filmnya kisah nyata.
Teflon yg ditunjukkin sama chef itu bahaya atau enggak ya mba?
Klo di gunakan di bawah 300 derajat dan belum terkelupas serta lulus uji aman sih, klo udah baret ganti aja
Na konten ky gn brmanfaat en lbh berfaedah drpd konten2 pamer yg malh bnyk viewernya.. ayo indonesia kita brubah.. hidupkan konten yg bnr2 brmanfaat
Wah Iya... buat masak2 cepat lebih seru... Jadi penasaran dengan iron cast
Chef mhon masukan unt pertanyaan dibawah ini:
1. Apa material perwajanan yg aman digunakan untuk segala kondisi masakan, lebih sehat ttidak lengket, lebih awet unt digunakan jangka panjang, dan lebih terjangkau harganya unt scala rumah tangga y chef selain material stainless steel?. Mengingat material alminium dri yg pernah sya baca kurang baik unt masakan yg mengandung asam, sdgkan teflon jg tdk bertahan lama.
Apakah material dri ceramic coating , ataupun stone coating, aman unt masakan yg bersifat asam y chef?
2. Bgmn cara menghilangkan bekas noda seperti terbakar flambe atau bekas gosong pd wajan stainless steel, jdi mulus lagi.. tanpa merusak lapisan stainless steel nya, y chef??
Mhon jwbn chef dan trimakasih sblmnya
Bntu jwb yang nomer 2 ya mb, krn saya jg suka pake SS drmh.
Pakai astonish ss cleaner yg krim (ini yg saya pake rutin), bisa hilang cm mmg menggosoknya perlu extra sabar dan pilihan sponge jg membantu.
Selama ini sy pake scrub daddy (merek sponge) tp mgkn merek lain jg ada yg mmg cukup keras tp tidak bikin wajan SS baret. Kl sponge trllu lunak, sangat sulit menghilangkan yg bekas2 burnt dr minyak.
Biasa saya gosok dl dengan pembersihny dlm kondisi kering/dbasahin sedikit smp nodany hilang.
Kl burnt bekas minyak yang sudah tebal mgkn bs dbantu pakai smcm scrapper dr plastik untuk memudahkan ngerontokinnya 🙏 smg membantu
Chef, tolong dong di bahas ttg the best brand atau yg sangat awet untuk alat2 masak seperti panci, work pan dll tentunya merk2 yg di mudah didapat di Indonesia.
Waduu ini agak berat, krn masing2 brand punya kelebihan dan kekurangan sendiri2
@@chefvindextengker7589 yg chef biasa gunakan saja chef
@@maratussholihaafifah219 chef BA nya bima.. mana bisa bikin konten compare produk.. 😁
Wow pancinya chef bagus bagus...informasinya berguna sekali.mksh
Halo Chef... Vindex apa kabar semoga sehat selalu... Pernah di intercontinental dan ketemu di Rarampa Restoran... Sukses terus ya Aamin...
Fix lebih tertuju ke stainless lihat penjelasan chef vindex...
Terima Kasih Banyak....chef ilmu perpanciannya. Ditunggu Ilmu permasakan dan per dapuran lainnya.....
Thanks chef.. baru ini menemukan video yg penjelasannya paling simple dan mudah di pahami 😌
Aku suka video ini very straightforward n informative 👍🏿
Trimsi chef infonya ttg kegunaan peralatn dapur
Jiwa memasak ku beronta ronta melihat aneka perpancian ... Bagus bagus semua
Terimakasih chef penjelasannya detail dan bermanfaat sekali.. sukses terus..
Bos panci penggorengan bentuk ikan bos biar gak kebanyakan minyak uk 6 s/d 8 ons.bos
panci saya cuma satu tapi dipake banyak jenis cheff, dari masak air, masak mie, masak nasi, masak kacang rebus
Tolong bahas cara perawatan chef,biar tetap mengkilap...😊😊
Jaga perawatan dan pemeliharaan pancinya, cuci bersih sampai belakang panci dan keringkan benar, juga jaga agar kompor apinya biru yg artinya bersih dan tidak menghitamkan panci.
Saya punya panci lapisannya titanium, merk salad master. Panasnya sangat merata sehingga hasil masakkannya lebih enak
Beli dmn sis?
Anti penyok
Wowww, permisi dlu deh sementara stainless 304 3 ply dlu itu juga belinya sambil nimbang2 😅
makasih chef ilmunya.. sangt bermanfaat
chef makasih banget ilmunya sangat bermanfaat. banyakin konten ttg alat masak yaaa hehe
Suka sekali dgn penjelasannya
Chef bahas dong ply di panci
Baru bergabung chef... Saya suka bgeeeet....
Chef...request Cara seasoning wajan
Pengetahuan baru tentang perpancian. Thank you chef
Terimakasih Chef..jadi tahu kegunaan untuk apa saja..
Saya lagi cari teko siul ga ada disini hehe gpp jadi tambah ilmu. Terima kasih chef
Ilmu nya terimakasih chef
Sama kyk.aku kebanyakan perabot dari stenles .. Thermos meski mheong bawaanya ngiler aja apalagi pas ada diskon akhir tahun wkwkw dh gk mikir lagi lgsung borong ..
klo matrial stenles bagi ku masak ato goreng gak canggung gak.takut lecet..
Mata ijo ya liat stainless 😀
Enak banget suaranya penjelasannya. Terimakasih chef... Semoga kelar anakku bisa jd chef mendunia... Aamiin...
Bagaimana dg alat masak dari tanah itu chef.
Bagus yg pake couting atau polos stainless aja chep
Saya tunggu² reviewnya, kog gak ada Deep Frying ya (menggoreng dengan kerendam minyak semua, seperti nugget, ayam goreng, pisang goreng dll).
Pengalaman saya selama ini saya pakai.
1. Utk yg ukuran besar dan bentuk makanannya melintang, seperti ikan utuh, saya pakai saute pan, karena bawahnya datar jd ikan tidak melengkung, serta.cukup tinggi pancinya sehingga minyaknya bisa menutupi semua body ikan. Terus ada tutup lg, biar tdk ada percikan minyak.
2. Utk goreng yg bentuknya tdk melintang namun cukup besar, seperti ayam goreng, pisang goreng, saya pakai Wok/kuali.
3. Utk yg ukuran kecil² dan porsi kecil seperti nugget, french fries, saya pakai sauce pan, karena bisa kerendam semua, tp gak butuh banyak minyak. Kalau saya pakai saute pan atau wok, agar bisa kerendam semua,.akan butuh banyak minyak, krn permukaan panci lebar.
Correct me if i am wrong, chef
Saya juga pake sauce pan buat deep frying..
Untuk yang kecil2 kek nugget gitu pake fry pan zebran 18 cm.. lingkar bawahhnya cuman 16 cm jadi irit minyak
Terima kasih chep.. sy dr Sabahan
Thankyou chef, penjelasannya lengkap dan detil
Chef..wah kmrn ak baru nonton anda di MasterChef 🤭
Masih tentang perpancian chef,
Mohon dong chef, kupas tuntas soal cast iron, baik yg enamel maupun tidak.. yg detail lengkap ya cheff,kaitannya dg penggunaan sehari-hari di rumah.
Selama ini dpt infonya yg dr luar pake bhs Inggris, masih kurang puas klu ga pake bhs ibu saya.. hehehe..
Makasih sebelumnya ya chef 😊
Up
Up
Trm kasih banyak cheef 🙏
makasih cheff ilmu nyA.. baru tau ternyata YG double pantat bs dipakai di aneka kompor. punya 1 set isi 5 pcs double pantat. tp berat hehe
Merk apa bun?
Terima kasih utk penjelasannya Chef, sangat bermanfaat dan sangat informatif... tqsm..
Chef mau tanya, bila kondisi dr wajan bagian bawahnya berwarna hitam bagaimana cara perawatannya bila memang tidak boleh menggunakan kawat hanya dgn busa biasa? Apakah dpt bersih maksimal? Mohon penjelasannya kembali chef.
Utk kondisi yg sdh hitam tebal, memang hanya bs dihilangkan dg sikat kawat, tp ini juga hanya utk bagian bawah saja, kl atasnya bs scratch. Cuci bersih dg sabut hijau saja tiap kali selesai dipakai masak dan pastikan kering benar saat disimpan.
@@chefvindextengker7589 chef saya pecinta iron cast! Pernah ada kasus keracunan karat gk chef?
@@kusukacolaylowlee1611 jarang ditemui. Tp bs saja, yg penting perawatan dr alat2 yg dipakai.
Perpisauan chef
Sy py panci stainless, yg 18/10 , tp suka ada warna biru2 atau ungu2 didasarnya ketika tidak dpakai, apakah itu aman? Knp bisa begitu.pdhl.panci ini kualitas export dan sgt berat.
Wahh membantu bangettt nih utk pilih2 kalo belanja 😊
Chef saya punya panci stainless tp ketika buat masak air masih bau stainless kbakar itu knp y.pdhl panci tdk gosong
Harusnya panci stainless yg bagus tidak akan mengeluarkan bau.
Chef favoritku, sukses terus chef
Terima kasih informasinya chef, kalau boleh saran mrngenai cara coating wajan stainless atau cast iron ketika pertama kali digunakan agar dpt tahan lama
Bisa lihat di post sy ttg seassoning Wok ya. Kalau stainless, yg penting panas saat akan mulai masak.
Sharing/review merk perpancian yg murah tp bagus dong chef...
Thanks a lot ilmu coach
Terimakasiihh cheff, paket komplit
Trimksh chef..penjelasannya sgt berguna skali 🙏👍
Perawatan kalau nyuci gak boleh pakai sabut kawat,trs kalau ada hitam"gosong,gmn nyucinya chef,trimakasih
maaf bantu jawab, bisa pakai bubuk soda kue
Chef, tolong bagi tips agar frypan stainless ga lengket.
saya bantu jwb y.ksh myk ato olive oil lalu ksh setgh sdt aci /maizena/terigu aduk2rata.itu buat grg telor mata sapi ,dadar,daging sapi.buat grg ayam ato ikan myknya byk ksh 1sdkm tepung spt atas diratakan ongseng2lalu grg ayam ato ikan .slamat coba.
Saya klu pke stainless biar ga lengket saat mo dipke saya panasin dlu dikasih minyak sayur wajannya, jika udh panas baru deh tambah minyak lagi klu mo numis, klu ngegoreng minyaknya harus banyak smp ngambang gitu
Pastikan saja panci stainlessnya panas sblm dipakai.
Sef sampeikan dengan harganya
Lengkap bgt infonya chef 👍
Trimakasih infonya...
Good sharing chef
Ngileeer chef....
Kebanyakan disitu yg merk bima ya chef? Makin pengen koleksi jadinya 🤩
BA jg ya 😄
Chef gimana cara cuci wajan stainless yang benar dan buat awet?
per komporan boleh di review chef, beda microvawe dan jenis2 oven, air fryer 👍🏻
Chef Vindex ada share masakan lagikah kaya seblmnya video prakerja bikin soto tangkar,
Ada. Cek di Baking World ya 👍
trmksh atas informasihnya dan tipsnya 👍👍👍
Chef recomendasi panci yg murah, kuat, tahan lama, awet buat di rumah
Keren Chef , sangat jelas .
Terima kasih Chef
Sauce pan kalau di Indonesia biasa buat masak mie atau masak air. 🤭🤭🤭
Terimakasih chef ilmunya 🙏🙏
Terimakasih infonya Chef.
Chef , saya dulu pernah pakai wajan stenlis cepet gosong, saya sekarang tertarik wajan stenlis merek Bima, tapi tipe yang mana, yang dipakai goreng ikan, atau masak tumis , tidak lengket dan tidak cepet gosong,juga bisa dipakai masak asam manis.
pake wok aja, heavy duty dan fleksibel
Cara membeli produk bima
Apakah ada di shoope
Ada di toko orange, hijau, toko2 tradisional di pasar, supermarket juga ada. Atau IG Bima dan Cosicasa Living
Terimakasih chef
Makasih chef sharing infonya perpancian
Untuk kompor gas wajan dan panci cepat gosong alasannya mengeluarkan api
Untuk kompor listrik halogen, induksi dan konvensional wajan dan panci nggak cepat gosong sebab tidak mengeluarkan api
Tentang loyang dong chef.. 😁😁😁 Thanks Chef. GBU
Jenis wok bagus buat nasi goreng apa chef
yg fry pan 18cm di 1:17 apakah multifungsi untuk kebutuhan 1 orang (rebus, goreng minyak sedikit/banyak, pan bread, dll.)?
Sangat bermanfaat infonya dan cukup details. Terima kasih
Saya ada pertanyaan, kalau saya gali info mengenai material panci/wajan, material yang paling aman untuk kesehatan adalah material Stainless steel. Krn tidak ada unsurnya yg lebur ikut kedalam masakan. Betul ngga chef? Lalu, wokpan stainless steel yang recommend merk apa? Terima kasih
Bntu jawab, pegangannya di komponen SSnya aj kk.
Selama ini yg dyakini bagus dan byk dpake adalah SS 18/10 atau dbawahnya sedikit ad 18/8.
Untuk SS sprti yg dibilang oleh chef bkn penghantar panas yg bagus, jd dpastikan dia bottomnya ad setidaknya 3ply (ss-alu-ss).
Untuk merek tidak menjadi masalah 🙏
Untuk wajan, yg penting nyaman ditangan dg berat yg sesuai,
tp jika ad budget lebih bs coba lihat zwilling, fissler, wmf
chef.gmn cara nya peralatan panci & wajan bersih banget.makasih
Terimakasih Cheff ,salam sukses dan sehaat selalu ,terus berkarya dan berbagi ilmu...
CHEEEF VINDEX... Tanya🙋
Saya punya caserrole keramik by Luminarc. Di kemasannya sih petunjuknya bilang bisa dipanasin sampe 200°C. Nah apakah itu berarti bisa dipake ng-oven solid ingredient tanpa liquid sama sekali (hanya sedikit minyak mungkin)?
Btw kalo oven nya oven tangkring d atas kompor yg jadul itu chef, itu bisa maximum berapa derajat sih chef? Gapunya termometer nih
Atau hanya bisa buat masak masakan berkuah banyak d atas kompor?
Kalo buat manggang yg nyemek2 di atas kompor ala caserole gitu bisa gak? Pecah gak?
Plissss jawab chef.... biar bisa lebih berguna buat macem2 masakan ....
stainless stell yang bagusnya brand zebra thailand 🥰🥰😍
Salad master paling bagus si kayaknya..harganya jg bagus
Sous pan di indo dipakai buat mie 😂
Wkwkwk beneer
Hi Chef! Thank you sharing knowledgenya. Mau nanya, klo teflon coating boleh masuk oven nggak chef?
Tdk direkomendasikan.
Terimakasih banyak chef!!
waah,, jelaa banget ini mah!! makasih banyak udh bagi2 ilmu nya chef,,
Terimakasih saya jadi tau
Yg bisa diseasoning jenis wajan apa saja bahanya.....?
Black steel sama white steel wok, yg stainless harus dipanaskan saja sblm dipakai masak.