【レシピ付き】フライパンで簡単米粉のケークサレ【グルテンフリー】
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- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2021
- #グルテンフリー #ケークサレ #米粉
レシピは↓にあります。おいしかった〜
米こぴっとさん（米粉） 100g
ベーキングパウダー（アルミフリー） 5g
粉チーズ 20g
卵（Ｌ玉） 2個
オニオン炒め 30g
オリーブオイル 30g
水 45g
塩・こしょう 適量
こだまの塩もろみ（あれば） 5g
ジャガイモ 中1.5個
さやいんげん 5～6本
ゆで卵 2個
ツナ 80g
焼きトマト 適量
飾り用 ミニトマト 適量
準備1 オーブンシートを切り開いて、フライパンのサイズに合わせる 1:15
準備2 使用するフィリングはそれぞれ準備しておく 2:26
1. 卵をボウルで白身を切るようにしてまぜ、オニオン炒め、オリーブオイル、水、こだまの塩もろみをくわえて混ぜる。3:24
2. ポリ袋に米こぴっとさん、ベーキングパウダー、粉チーズを入れてよく粉回しをする。4:35
3. 2を1に加え、さっくりとまぜあわせ、塩コショウ加える。5:20
4. シートを敷いたフライパンに、うすめに生地を伸ばす。好みのフィリングを加え、薄く生地でノリをしながら、重ねていく。 6:30
5. 生地を全て加え、飾り付けをする 8:17
6. フライパンの蓋にオーブンシートでカバーをする 10:20
7. コンロの火を調節できる台（焼き魚用の網でも可）を敷き、弱火で25-30分焼いていく
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#米粉パン #レシピ #大塚せつ子 #米粉料理 #簡単
【米粉未来塾 大塚せつ子の部屋】は、日本の美味しいお米を良質な米粉にし、不要な化学調味料などを一切使用しない「本当に美味しい米粉のグルテンフリークッキング」を視聴者の皆様と一緒に、楽しみながら作っていくチャンネルです。
「せつ子」こと大塚せつ子は、一般社団法人日本グルテンフリークッキング協会の代表として、これまで数多くの米粉を使用した料理法、製パン法を確立して来ました。
日本米粉クッキング協会 ＜ www.jrfc-gf.com/ ＞
日本の田んぼを残し、米食の素晴らしさを次の世代に伝えるため。
「米粉パンは、日本の美味しいお米を使うことで美味しくなる。」
「製パンは極力無添加で、安心で安全でなければ意味がない。」
「そうして初めて、私たちは次の世代に【田んぼ】という原風景を残せるから」
という信念のもと、
このTH-camというステージで、楽しく美味しいレシピを皆様と一緒に広めていければと考えております。
【各種リンク】
動画内で紹介していたオンラインコース
otsuka-ricebread.stores.jp
動画内で紹介されている米粉やもろみは、こちらで販売しております！
sparkling-sky-8158.stores.jp
株式会社ライステラス
www.ondenhouse.jp
大塚せつ子グルテンフリークッキングスタジオ
www.gf-style.com
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大塚式の製パン法であれば「ご家庭で、簡単に、失敗することなく」作ることができます。
その秘密は、これまで10年以上の間、徹底的に米粉と向き合った米粉料理研究家、大塚せつ子の洞察力と発想力です。
大塚せつ子は日本で最も早く米粉グルテンフリーパンの製パン法の研究に着手したうちの一人でした。
「白神こだま酵母」と「国産米」の力を借りて、今こうして皆様の目に触れている動画は、大塚の出した一つの結論です。
大塚式ライスブレッド 動画レシピ： • 【全字幕つき】大塚式ライスブレッド 「はじめ...
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Thank you!
BGM: Chillhop music: chillhop.com/creators/
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Thank you! - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
8:33 からの
先生とスタッフのやり取りが面白くて、学べる動画だけど楽しめるのが良いです😂
久々の徹子の部屋、先生のお声で心躍ります
いつもポイント繰り返し説明ありがとうございま～す
頑張って下さい😁😁
オープニングかっこよくて好きです！
ケークサレが米粉で、しかもフライパンで簡単に作れることが衝撃でした🤯
いつも大変参考にさせて頂いております！恐れ入りますが、米粉のキッシュのレシピがあれば拝見したいです！是非よろしくお願いしますm(_ _)m
Professora pode me falar alguma site que vende essa farinha de arroz para o Brasil?