Buongiorno Signor Antonino Pilo, ieri ho preparato i cannoli siciliani con la sua ricetta ma mi sa ke qualcosa non è andato bene.. 😅 alla fine dopo aver messo la ricotta dentro erano diventati morbidi al centro della crosta🤦♀️ cosa sarà successo!?!!??!?!?
@@antoninopilo7496 scusi, ma come fa ad iniziare a 4 e a scendere a 2???? Si comincia dal n. 1 fino al n. 6 …. Scusi che fa comincia dal sottile e poi va al contrario verso il n. piu grosso????
mi permetto di risponderti io, puoi usare il mattarello, l'unica cosa e che la pasta avra' bisogno di riposare dopo un po che la tiri perche si stressa e diventa troppo elastica, con riposo di 20 minuti si distende e puoi ricominciare a tirare, ci vorranno piu riposo perche la pasta dovra' arrivare ad uno spessore di almeno 1,5 millimetri. spero di esserti stato utile.
Il nome cannolo nasce da un'antica tradizione, anticamente usava le canne da fiume da qui il nome cannolo. Quindi qualunque cosa va bene , alcuni usano pezzi di bastone di scopa.
Bravissimo complimenti le tue ricette sono favolose
Ho fatto i cartocci ma che bontà spiega veramente bene ancora complimenti
😍😍😍😍 Che meraviglia!!! Che bontà...!!
Grande. Spiegazione facilissima
Bravissimo, da provare
Da provare 😍
Bravissimo 😋ci proverò 😄
bravo complimenti
Wow che capolavoro👏👏👏😲
Grazie
Posso utilizzare olio evo al posto dello strutto?
Sei un spettacolo nino
Grazie
Salve Signor Antonino. Con queste dosi quanti cannoli vengono?
oggi li provo bravo
Antonio al posto dell'aceto si può usare qualcos'altro.... Grazie
Salve questa e la classica ricetta quella originale, può provare ha sostituire l'aceto con il Marsala.
Grazie
Sono vegetariana e non mangio lo strutto. Che posso usare in alternativa?
Buonasera sig. Pilo! Quando taglia l'impasto e lo ripassa nella macchina della pasta lo spessore resta sempre il più largo o passa al n. 2?
Prima volta a 6 la seconda a 3
@@antoninopilo7496 grazie
Buongiorno,aceto di vino rosso, vorrei sapere è l'aceto?
@@elisabettaconigliaro3876 si
Buongiorno vorrei provare la tua rivetta dei cannoli..ma l'uovo non va? Grazie !!!
Buongiorno, il cacao deve essere amaro??
Si
Buongiorno Signor Antonino Pilo, ieri ho preparato i cannoli siciliani con la sua ricetta ma mi sa ke qualcosa non è andato bene.. 😅 alla fine dopo aver messo la ricotta dentro erano diventati morbidi al centro della crosta🤦♀️ cosa sarà successo!?!!??!?!?
Che diametro ha il coppapasta? Grazie
10 cm
Bellissimo impasto volevo sapere a che numero va messa la sfogliatrice grazie per la risposta 😁😁
Prima inizio a 4 poi la scendo a 2
@@antoninopilo7496 scusi, ma come fa ad iniziare a 4 e a scendere a 2???? Si comincia dal n. 1 fino al n. 6 …. Scusi che fa comincia dal sottile e poi va al contrario verso il n. piu grosso????
La mia macchina funziona così, al contrario .
Buongiorno siccome non ho strutto in sostituzione cosa posso mettere grazie
Olio evo
Salve ho seguito la procedura ma non mi sono venuti papolosi dove ho sbagliato ?? Grazie
Non saprei dirle, non vedendo la lavorazione non posso darle una risposte.
Mi è rimasto un po di impasto posso congelarlo?
Sig Antonino non ho la macchina per stendere la pasta.. come posso fare x stenderla al meglio?
mi permetto di risponderti io, puoi usare il mattarello, l'unica cosa e che la pasta avra' bisogno di riposare dopo un po che la tiri perche si stressa e diventa troppo elastica, con riposo di 20 minuti si distende e puoi ricominciare a tirare, ci vorranno piu riposo perche la pasta dovra' arrivare ad uno spessore di almeno 1,5 millimetri. spero di esserti stato utile.
ricette spiegate benissimo,ma le dosi per le cialde non sono scritte e seguendo il video non è facile scriverle
Nel video sono anche scritte
Devo avere per forza la forma, non c'è modo di ovviare?
Il nome cannolo nasce da un'antica tradizione, anticamente usava le canne da fiume da qui il nome cannolo. Quindi qualunque cosa va bene , alcuni usano pezzi di bastone di scopa.
Ma a ricotta deve essere per forza quella di pecora?
Come gusto e nettamente superiore, ma se non la trovi anche quella normale
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