Che buona!!! Cremosissima!!! Sei stata veramente bravissima e ti ringrazio per la ricetta! Ti ho lasciato un bel like e ti auguro un buon inizio di settimana
Ciao Claudia, ho fatto la crema dopo aver studiato il tuo video come se dovessi dare un esame all'Università... Non sono riuscita, nemmeno lontanamente, a farla come la tua. Anzi, per fare una crema mediamente densa, ho dovuto finire di montarla nella planetaria. Sono proprio avvilita, la tua è uno spettacolo!
Sto per fare la tua crema mascarpone, fammi gli auguri... Comunque gli albumi li monterò a parte, per sicurezza. Sei bravissima! Hai un iscritto in più!
Ti devo lasciare un commento è la seconda volta che la faccio e faccio dei tiramisù da urlo da quando ho il monsieur cuisine seguo molto il tuo canale perché sei concisa e le ricette vengono tutte benissime pure la maionese che va a ruba la faccio ogni settimana in casa mia la bevono 😂 brava davvero! 😘
@@claudiaq Grazie, ho adorato il tuo metodo, quando lo faccio lo faccio sempre separatamente, prima monto la crema con il mascarpone, poi in tante ricette quando pastorizzano le uova sono solo i tuorli. Quindi aggiungo 2 fogli di gelatina per consistenza. Ma francamente il tuo metodo è fantastico. Grazie mólto
Ciao Claudia,mi sono sbagliata ed ho messo tutti gli ingredienti insieme e ho fatto fare per 10 min 80 gradi velocità 3,va bene uguale? Sta già facendo
Scusi, sono nuova del gruppo, ho fatto per due volte questa crema ma non è venuta spumoso mi sono accorta ora che ho sotto la crema uovo non montato. Perché? Grazie
Ciao, dammi del tu. Mi spiace! Hai messo la farfalla? Hai fatto freddare bene le uova? Hai provato a montarlo 40 sec in più a vel 6 senza farfalla? Scusa le domande ma è per capire ed aiutarti.
Grazie per la risposta immediata, la sto facendo freddare. Avevo pensato di finirla domattina. Ho messo la farfalla e non ho provato ne a toglierla ne a mettere altra velocità, anche perché me ne sono accorta nel momento in cui l ho messa nella ciotola per raffreddare
Fatta 2 volte ed è venuta buonissima, fatta altre 3 volte tutta liquida non so dove sbaglio le uova sono montate bene 2 ore in frigo sono demoralizzata
Emauela Minghetti ciao mi spiace che non ti sia riuscito, era tutto ben freddo? Io ho fatto tutto come hai visto non ho tagliato nulla. Hai usato panna vegetale? Ho letto che può essere la panna.
Ciao., scusa...è già la terza volta che provo a fare la tua ricetta...ma non mi viene.. Non ho la più pallida idea del perché non venga..perché ti seguo passo passo..
Laura Moscattini è stranissima questa cosa fai freddare bene bene il boccale? Può essere anche la panna che usi , ho letto che alcune marche non mi tanò bene
Laura Moscattini ma tu usi il bimby? Io sono dell’idea che il bimby sia più potente del mcp quindi non è che Monti troppo? Hai provato a controllare dal foro magari è da spegnere prima e quindi si smonta con la tempistica che do nel video... perdonami cerco di capire per farlo uscire
@@claudiaq ieri ho provato a farlo con il MCC e non è venuto. Ho usato una ricetta con metà dose. Un disastro. Ho dovuto aumentare i tempi e poi mi si è impazzito il mascarpone.
Ciao, l‘ho voluta preparare per una torta, però quando ho montato le uova con lo zucchero mentre si raffreddava ho visto che si è formato tanto liquido sul fondo, e poi da li e andato tutto in pichu
Ciao! Mannaggia mi spiace tanto non so dirti cosa c’è che non va io lo faccio spesso , a volte viene leggermente meno sodo ma mai liquido. Eppure sono quelli del video i passaggi.
@@claudiaq pur non avendo la tua macchina ma il Bimby , ho provato rispettando tempi però il risultato è stato da cannuccia! La tua invece è super compatta proprio non capisco
Fatta e rifatta tantissime volte veramente ottima. Consistenza cremosa e tiramisù venuto buonissimo ❤❤
Buonissima grazie per la ricetta fatta e rifatta tante volte
Fatta oggi. Buonissima! Perfetta! Grazie
Complimenti, provata ed è buonissima! Grazie!
Federica Costan grazie mille sono contenta che ti sia piaciuta ☺️
Provata è ottima, grazie!
Ciao ti seguo sempre, rivedo sempre le tue ricette e mi chiedo quando ti vedrò dinuovo a fare ricette.Grazie
Ciao ti ringrazio veramente tanto per questo commento mi fa tanto piacere, spero di tornare presto a fare video
Che buona!!! Cremosissima!!!
Sei stata veramente bravissima e ti ringrazio per la ricetta! Ti ho lasciato un bel like e ti auguro un buon inizio di settimana
Grazie!!! Provala che ne vale la pena!!! Buona settimana anche te!!!
Ciao se ho 400 ml di panna da montare, devo mettere anche 400 di mascarpone invece che 500? Grazie
Ciao Claudia, ho fatto la crema dopo aver studiato il tuo video come se dovessi dare un esame all'Università... Non sono riuscita, nemmeno lontanamente, a farla come la tua. Anzi, per fare una crema mediamente densa, ho dovuto finire di montarla nella planetaria. Sono proprio avvilita, la tua è uno spettacolo!
Mi spiace tanto non sei la prima è ti devo dire che l’ho fatta diverse volte , a volte è venuta meno densa ma sempre bene , non capisco.
@@claudiaq Magari dipende dagli albumi d'uovo, che sono al 90% acqua. Togliere un albume fa addensare meglio la crema
@@c0zzar0ner0 ottimo consiglio in fondo nella ricetta originale gli albumi vanno fatti montare a parte.
Sto per fare la tua crema mascarpone, fammi gli auguri...
Comunque gli albumi li monterò a parte, per sicurezza.
Sei bravissima!
Hai un iscritto in più!
@@c0zzar0ner0 grazie ! Dai speriamo che ti viene bene...
Grazie mille
Grazie
Ti devo lasciare un commento è la seconda volta che la faccio e faccio dei tiramisù da urlo da quando ho il monsieur cuisine seguo molto il tuo canale perché sei concisa e le ricette vengono tutte benissime pure la maionese che va a ruba la faccio ogni settimana in casa mia la bevono 😂 brava davvero! 😘
Verbena Quadri grazie, grazie mille sei gentilissima e mi fa veramente piacere sentire che vengono bene le ricette che propongo. 😘
Ciao Claudia, pensi che con la cuco companion di sia la stessa temperatura così come il tempo? Grazie
Ciao onestamente non so se i valori siano gli stessi so che sono gli stessi del bimby ma il companion non lo conosco, dovresti provare.
@@claudiaq Grazie, ho adorato il tuo metodo, quando lo faccio lo faccio sempre separatamente, prima monto la crema con il mascarpone, poi in tante ricette quando pastorizzano le uova sono solo i tuorli. Quindi aggiungo 2 fogli di gelatina per consistenza. Ma francamente il tuo metodo è fantastico. Grazie mólto
@@anitapapiani8219 ma grazie a te! Devo dice che mi viene sempre bene e ormai faccio sempre questa, spero verrà vene anche a te!
@@claudiaq Mi sono imbattuto per caso nella tua ricetta e ne sono felice. La prossima volta proverò il tuo ok 😉
Ciao, l'ho provata e mi è venuto un tiramisù da favola. Volevo sapere quando tempo posso tenere la crema in frigo prima che scada. Grazie!
Ciao! Guarda io più di max max due giorni non la terrei.
Sembra buonissima lo ho appena comprato la proverò questa crema ,ma le uova vanno intere?
Si sì 👌
Ciao.... Metti in frigo uova e zucchero ancora calde con tutto il boccale?
Ciao si dopo che si è freddato un po’ per freddarlo bene lo metto in frigo
Le uova una volta freddate, le metti in frigo?
L'ho provato ieri non è venuta come la tua crema ma era ottima lo stesso!
Ciao! In realtà no aspetto che si freddi
@@claudiaq grazie
Per cucchiai intendi i cucchiaini da caffè o i cucchiai da pasta??
Intendo i cucchiai grandi da minestra.
Posso fare senza la panna? Grazie
Ciao non ci ho mai provato dovresti provare, conta che però non sarà molto montata probabilmente
Ho la panna hopla già zuccherata va bene lo stesso?
Ciao si va bene la uso anche io
@@claudiaq grazie
Ciao Claudia io ho il Bimby mi sono iscritta al tuo canale buona giornata sono stata incuriosita della tua ricetta 💋💋💋
Tiziana Tarca grazie , tanto le ricette sono utilizzabili anche per il bimby anzi spesso prendo proprio quelle del bimby 😂
@@claudiaq ok grazie cara 😘😘
Ciao Claudia,mi sono sbagliata ed ho messo tutti gli ingredienti insieme e ho fatto fare per 10 min 80 gradi velocità 3,va bene uguale? Sta già facendo
In teoria non va bene. Come è andata?
Ciao,ho dovuto aggiungere l'amido di mais per fare addensare, l'ho recuperata ed è uscita comunque buonissima. La ricetta è stra buona.
Grazie ♥️
Ciao, aumentando le quantità devo aumentare anche i minuti ?
Ciao non ho mai provato ma in teoria no. Se devi fare il doppio ti consiglio di farlo in due volte.
@@claudiaq grazie
Scusi, sono nuova del gruppo, ho fatto per due volte questa crema ma non è venuta spumoso mi sono accorta ora che ho sotto la crema uovo non montato. Perché? Grazie
Ciao, dammi del tu. Mi spiace! Hai messo la farfalla? Hai fatto freddare bene le uova? Hai provato a montarlo 40 sec in più a vel 6 senza farfalla? Scusa le domande ma è per capire ed aiutarti.
Grazie per la risposta immediata, la sto facendo freddare. Avevo pensato di finirla domattina. Ho messo la farfalla e non ho provato ne a toglierla ne a mettere altra velocità, anche perché me ne sono accorta nel momento in cui l ho messa nella ciotola per raffreddare
@@danielaavena674 a ok allora può essere che sia poco montato l’uovo la prima fase è più per pastorizzare le uova
Quindi anche se c è un po di uovo nn montato non dovrebbe precludere il buon risultato
@@danielaavena674 in teoria no anche a me dopo la pastorizzazione erano un po’ liquide sul fondo. Fai freddare bene bene ora.
Fatta 2 volte ed è venuta buonissima, fatta altre 3 volte tutta liquida non so dove sbaglio le uova sono montate bene 2 ore in frigo sono demoralizzata
Per quante persone è la ricetta? Grazie
Ciao! Io lo uso per un testo da 8 ed è abbondante
Ciao scusami tanto perché non mi ha montato la panna e il mascarpone?
Emauela Minghetti ciao mi spiace che non ti sia riuscito, era tutto ben freddo? Io ho fatto tutto come hai visto non ho tagliato nulla. Hai usato panna vegetale? Ho letto che può essere la panna.
La panna devo essere fredda??
infobeauty magazine71 si ti consiglio fredda di frigo
Ciao., scusa...è già la terza volta che provo a fare la tua ricetta...ma non mi viene..
Non ho la più pallida idea del perché non venga..perché ti seguo passo passo..
Laura Moscattini è stranissima questa cosa fai freddare bene bene il boccale? Può essere anche la panna che usi , ho letto che alcune marche non mi tanò bene
@@claudiaq si...addirittura l'ho messo anche in frigo...
Sono affranta
Laura Moscattini mannaggia mi spiace! L’unico consiglio è quello di provare a cambiare panna ... certo che è strano
@@claudiaq ho usato la panna hopla`...
Ho paura che sia il mio Bimby difettoso..
Laura Moscattini ma tu usi il bimby? Io sono dell’idea che il bimby sia più potente del mcp quindi non è che Monti troppo? Hai provato a controllare dal foro magari è da spegnere prima e quindi si smonta con la tempistica che do nel video... perdonami cerco di capire per farlo uscire
Ma se volessi farlo senza aggiungere panna?!
Buongiorno non l’ho mai provato senza panna non saprei cosa dire.
@@claudiaq ieri ho provato a farlo con il MCC e non è venuto. Ho usato una ricetta con metà dose. Un disastro. Ho dovuto aumentare i tempi e poi mi si è impazzito il mascarpone.
Anche in altra persona ha scritto che con metà dose non è venuta. Mi spiace.
LA RICETTA È IDENTICA A QUELLA DEL BIMBY 👋👋
Ciao, l‘ho voluta preparare per una torta, però quando ho montato le uova con lo zucchero mentre si raffreddava ho visto che si è formato tanto liquido sul fondo, e poi da li e andato tutto in pichu
A me le uova montate in frigo si sono completamente smontate!
Anche a me
Facendola così mi ha fatto smontare la panna 😪
Stessa panna Eurospin , stesso Mascarpone Eurospin risultato: liquido!
Ciao! Mannaggia mi spiace tanto non so dirti cosa c’è che non va io lo faccio spesso , a volte viene leggermente meno sodo ma mai liquido. Eppure sono quelli del video i passaggi.
@@claudiaq non c'è problema, ti ringrazio comunque, riproverò!
La prossima volta monterò il Mascarpone e la panna a parte.
Grazie.
Mi è uscito del burro dolce 😅😅😅
Alessandro Manzin noooooo mi sa che lo hai montato troppo mi spiace !😂
3bis
È venuto liquido ho buttato tutto
Mi spiace che non ti sia venuta.
Boh.... seguita la ricetta passo passo mi è venuto tutto liquido , io pagherei per raggiungere quel risultato
Mi spiace io lo faccio e mi viene non So che dirti il video è fatto proprio come lo vedi senza tagli o altro.
@@claudiaq pur non avendo la tua macchina ma il Bimby , ho provato rispettando tempi però il risultato è stato da cannuccia! La tua invece è super compatta proprio non capisco
Ma dai la panna nel tiramisù, ma perché? Poi anche vegeta
Ho fatto mezza dose, ma non ha montato niente
Mi spiace non so se dipenda proprio dal fatto che era mezza dose . Io ho sempre fatto dose completa.
@@claudiaq la prossima volta provo con dose completa! Comunque ha un aspetto invitante, grazie!