【天外飛鮮解剖大會】48斤超巨菱鰭魷,連阿坤都沒親眼見識過的海王類,由郭師傅操刀,一同來揭開這生物的美味面紗 FT.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2022
  • #惡名昭彰官網購物優惠
    輸入阿坤專有折扣碼"540538"
    享有網站自有商品95折優惠
    惡名昭彰官網連結:
    www.notorious-2019.com/Defaul...
    與阿坤連絡之電子信箱
    superlinduke@yahoo.com.tw

ความคิดเห็น • 98

  • @chienchen2152
    @chienchen2152 ปีที่แล้ว +3

    感謝坤哥用心無私分享~

  • @user-mf9to5gm8t
    @user-mf9to5gm8t ปีที่แล้ว +2

    不錯喔!👍
    配啤酒一定超讚🍺🍺🍺

  • @user-yl8ox8oj6e
    @user-yl8ox8oj6e ปีที่แล้ว +5

    飛卷真的好吃!!!

  • @pinpin7747
    @pinpin7747 ปีที่แล้ว +4

    老闆處理的好專業呀!一點都不浪費.推推

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +1

      真的 身為料理人的第一要件就是愛惜食材

  • @user-bd8ge3my3d
    @user-bd8ge3my3d ปีที่แล้ว +2

    加餐了!💃💃

  • @5566osmond
    @5566osmond ปีที่แล้ว +3

    眼睛好

  • @syuanhongchen
    @syuanhongchen ปีที่แล้ว +1

    原來這就是飛捲!

  • @michael90216
    @michael90216 ปีที่แล้ว +2

    好大隻的魷魚@@嘆為觀止!!

  • @chenghsiutsai1067
    @chenghsiutsai1067 ปีที่แล้ว

    考慮天花板裝鏡頭!

  • @Chefkzk
    @Chefkzk ปีที่แล้ว +1

    美味盡在下一集

  • @iremazhung
    @iremazhung ปีที่แล้ว +1

    這尾烤魷魚不知能分幾人吃?

  • @MayMay-fe2ki
    @MayMay-fe2ki ปีที่แล้ว +1

    超大 ! 👍

  • @hulawrence2232
    @hulawrence2232 หลายเดือนก่อน +1

    烏賊也叫魷魚、飛枝也叫墨魚(墨雜)、透抽=長管、中管、軟絲跟花枝有點一樣但內沒有硬殼)、小卷身短、不同於修長的透抽(中管)

    • @superlinduke
      @superlinduke  หลายเดือนก่อน +1

      烏賊花枝墨魚,在台灣是同一類生物,魷魚是另一類,軟絲是擬烏賊,外型介於透抽跟花枝的中間型。

  • @Amomoco29
    @Amomoco29 ปีที่แล้ว +3

    肝醬顏色好像巧克力喔🤣🤣
    話說 真的有夠大隻的😍
    感謝阿坤上新片❤️
    每次看師傅在處理食材就很過癮
    今天是父親節 有回板橋過父親節嗎🎉

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +1

      有啊 正在板橋跟坤媽準備大餐中

    • @Amomoco29
      @Amomoco29 ปีที่แล้ว +1

      @@superlinduke 🎉🎉幫我轉達
      坤爸 父親節快樂🎉🎉

  • @user-zd1wd3rw4c
    @user-zd1wd3rw4c ปีที่แล้ว +1

    嗨,坤兄🤠,哇哇哇😱,好大的🦑
    ,超讚的喔💯,晚餐時間您好喔🙋0

    • @user-zd1wd3rw4c
      @user-zd1wd3rw4c ปีที่แล้ว

      嗨,小動物爸爸坤兄帥🤠,謝謝您的愛心簡訊喔❤️,您真好☺️,拜拜🙋0

  • @kenjileung7542
    @kenjileung7542 4 หลายเดือนก่อน +1

    開眼界🫶👍

  • @qq75817
    @qq75817 ปีที่แล้ว +3

    這隻多少錢

  • @dsa32111
    @dsa32111 ปีที่แล้ว +1

    美洲大赤魷好像更大,不過台灣好像沒看到過有人賣

  • @kelin1219
    @kelin1219 ปีที่แล้ว +2

    原來頭足類的肝臟要拿來做醬汁~上次我拿來烤直接化成水?!🤣

  • @user-is1to7rr9z
    @user-is1to7rr9z ปีที่แล้ว +4

    台灣竟然也補的到這麼大的魷魚,以前以為這種大魷魚都是進口的

  • @user-xt1yx3sb9t
    @user-xt1yx3sb9t ปีที่แล้ว +2

    淡水路邊都會賣的那個炸深海魷魚 就是這個做的阿

  • @LiouJast
    @LiouJast ปีที่แล้ว +1

    超大隻!!

  • @user-of5zd1xu5u
    @user-of5zd1xu5u ปีที่แล้ว +3

    🤭大王魷吧!😂

  • @user-fw7wk4cq7n
    @user-fw7wk4cq7n ปีที่แล้ว +1

    我就是超级喜欢吃海里的东西的! 我也好想能够交到UP主跟郭师傅这样的朋友啊! 😍 这么大的魷 估计价格不低啊

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      也沒有想像中的那麼高價位 因為特別大 其實店家也不是太好賣

  • @lsj58585711195858
    @lsj58585711195858 ปีที่แล้ว +2

    豬油板

  • @akira_tsao
    @akira_tsao ปีที่แล้ว +6

    太大隻了吧,一個人的話要吃到哪年XD

    • @jackiexdx
      @jackiexdx ปีที่แล้ว +2

      我來吃的話.一餐吃個三斤.不吃飯.應該很快...
      但是...要變花樣吃.不然不是吃到吐.
      就是吃到以後看到魷魚就會怕...

  • @JshinLM
    @JshinLM ปีที่แล้ว +4

    字幕好像可以用軟體做基礎辨識 可以省一些工唷
    阿坤在重點部分編輯就好 或著徵求字幕君 XDD
    各種肝醬油 好想知道到底什麼滋味

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      @ Latoya Levy 辨識出來的字幕比沒字幕還糟 謝謝了

  • @user-dc3fj9ei2u
    @user-dc3fj9ei2u ปีที่แล้ว +2

    老王🦑

  • @jkifhr789
    @jkifhr789 ปีที่แล้ว +1

    好大隻

  • @antennacat4616
    @antennacat4616 ปีที่แล้ว +1

    不好意思想請問一下阿坤
    之前看到射水魚的影片覺得很有趣(年代有點遠了)
    想問阿坤水族遊樂園在哪裡?現在展場有開放嗎?
    th-cam.com/video/24zG2vB0BxE/w-d-xo.html

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      這射水魚餵食秀是我當初在野柳海洋世界工作時設計的,現在應該還有得看,可以詢問一下該單位餵食時間。
      目前我這邊沒有對外開放 不好意思

  • @user-mv6nh9dr9d
    @user-mv6nh9dr9d ปีที่แล้ว +1

    海洋生物教學, 讚 …… 啦!

  • @user-qz4nq4bz8m
    @user-qz4nq4bz8m ปีที่แล้ว +2

    阿坤師、可以分享下雜魚、是用什麼機器

  • @tanying86
    @tanying86 ปีที่แล้ว +2

    坤...你知道東南亞有個關於魷魚的都市傳說
    有卵的烏賊和魷魚是海員的天然飛機杯

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      不知道欸 飛機杯不應該是空軍在用的嗎

    • @tanying86
      @tanying86 ปีที่แล้ว

      @@superlinduke 遠洋捕魚以及水手出一趟海以月計算,以前聽說后我都不敢吃有內容的魷魚烏賊...長大才知道那是卵不是嘉明

  • @c19700309
    @c19700309 ปีที่แล้ว +1

    吼里喜👍🏼👍🏼👍🏼

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      歐依細是好吃 吼里喜是給你死欸

    • @c19700309
      @c19700309 ปีที่แล้ว +1

      @@superlinduke 好吃啦!😂😂😂

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      @@c19700309 我差點打電話報警了說

  • @yijiuchen
    @yijiuchen ปีที่แล้ว +7

    挖~用釣的ㄟ!線組要很夠力哦 哈哈😄
    感謝阿坤旁白解說(沒字幕沒關係啦)

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +3

      木蝦也是特製的超大木蝦

    • @yijiuchen
      @yijiuchen ปีที่แล้ว +2

      @@superlinduke 感覺拉力十足😄

  • @Chefkzk
    @Chefkzk ปีที่แล้ว +2

    吃了硬硬

  • @tm11050919
    @tm11050919 ปีที่แล้ว +1

    都沒吃過就說覺得相當好吃的捏 我還真沒看過說不好吃的 那個腮

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      很多賣鯊魚煙的專賣店也會有飛卷煙喔

  • @plasmogamy
    @plasmogamy ปีที่แล้ว +6

    鰓不都會藏許多寄生蟲或髒東西?要做到可以吃的程度可能有點難度?
    18:45 各位30公分們,請停止大膽的想法
    老郭有分解過這菱鰭魷魚 th-cam.com/video/xznQDTd8U0s/w-d-xo.html

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +1

      都煮熟洗乾淨了還要擔心那麼多?人要那麼怕死,活著還有什麼意義?

  • @user-kv4cu6si2i
    @user-kv4cu6si2i ปีที่แล้ว +2

    哇!這要吃多久啊😂

  • @user-fm1ex5fb9i
    @user-fm1ex5fb9i ปีที่แล้ว +2

    阿坤是不是想挑戰養海王類??

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      先挑戰小海女不好嗎?

  • @user-dt9pw8cs3w
    @user-dt9pw8cs3w ปีที่แล้ว +3

    這是教學片嘛?

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      紀錄片

    • @jackiexdx
      @jackiexdx ปีที่แล้ว +3

      若是你會有處理到這種大魷魚的機會.對你來說.這就是教學片.
      若是你沒有機會動手處理.那就是紀錄片.

  • @user-ox8fc4to8z
    @user-ox8fc4to8z ปีที่แล้ว +1

    沖繩來的

  • @jackiexdx
    @jackiexdx ปีที่แล้ว +3

    這是魷魚.可是由於很大隻.肉比花枝還厚實.
    可能吃起來會很厚實.沾點薑汁黑醋...

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +2

      比一般魷魚好吃得多

    • @jackiexdx
      @jackiexdx ปีที่แล้ว +1

      @@superlinduke 魷魚一般人吃的應該都是用魷魚乾泡發的吧.應該很少生鮮的魷魚...
      市面上可見的應該都是魷魚乾.或是泡發的魷魚比較多...
      我是沒有吃過生鮮魷魚.所以不知道是甚麼味道.
      只能拿來跟厚實的生鮮花枝來比較.
      不過也無法想像.假如這麼大隻的魷魚拿去曬乾...
      超奢侈...
      應該沒有人會這麼做吧...
      這麼大隻的魷魚曬乾拿來烤.搞不好會咬崩掉牙齒😂😂😂

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +1

      @@jackiexdx 這個魷魚的肉質還是不一樣 它的肉質比較近似於軟絲 只是因為比較大所以會比較硬一些 郭師傅冰熟處理過後 入口軟嫩黏牙似年糕

  • @hennyl7605
    @hennyl7605 ปีที่แล้ว +1

    哎呀呀 後面的大嬸一直穿到鏡頭裡:))

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      我要你看魷魚,你一直瞄人家阿姨

    • @hennyl7605
      @hennyl7605 ปีที่แล้ว +1

      @@superlinduke 沒有拉,我是怕阿坤一直偷看阿姨,沒辦法專心紀錄郭師傅啦

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      @@hennyl7605 紀錄過程的是攝影機甘我X事

    • @hennyl7605
      @hennyl7605 ปีที่แล้ว +1

      @@superlinduke 剪片或跟郭師傅聊天 至少有個有阿坤哈🤣

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      @@hennyl7605 那你就知道我有沒有分心了啊

  • @user-bt4zf3tz2k
    @user-bt4zf3tz2k ปีที่แล้ว +3

    殺開裡面有魚是因為拖網的時候魚鑽倒裡面去,船拖捕撈的頭足類很常見到這種情況,有沙子的情況也很多

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว +3

      這是船釣的 拖網的不會外表還那麼完整漂亮

  • @user-ru6db3nh2s
    @user-ru6db3nh2s ปีที่แล้ว +3

    飛卷又叫蕃仔小卷

    • @user-yl8ox8oj6e
      @user-yl8ox8oj6e ปีที่แล้ว +2

      看到後面明明就是客家粄條。

  • @badmind568
    @badmind568 ปีที่แล้ว +2

    請問阿坤是偷偷去吃的嗎?

  • @user-jl7qt5wg9b
    @user-jl7qt5wg9b ปีที่แล้ว +1

    我這裡叫南魷

  • @albertage1231
    @albertage1231 หลายเดือนก่อน +1

    你有需要我再跟你講chatgpt 轉文字

    • @superlinduke
      @superlinduke  หลายเดือนก่อน

      一樣要修改到懷疑人生

  • @FgggggFggg
    @FgggggFggg 24 วันที่ผ่านมา +1

    吃你的口水嗎

  • @dsa32111
    @dsa32111 ปีที่แล้ว +1

    美洲大赤魷好像更大,不過台灣好像沒看到過有人賣

    • @superlinduke
      @superlinduke  ปีที่แล้ว

      等級不同 菱鰭魷是可以生食的品種