МНОГО Лет так пеку пирожки пироги:40 мин. на тесто и 15 на начинку! А Вы не знали! Хрущевское тесто
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Из такого теста можно сразу печь пирожки с любой начинкой и пироги в духовке. Рецепт дрожжевого теста универсальный: не смотря на то, что тесто содержит дрожжи, из такого теста можно готовить любые изделия сразу, в тесте все продукты рассчитаны идеально, чтобы выпечка получилась пышной и мягкой. Пироги и пирожки из такого быстрого дрожжевого теста сохраняют мягкость долго ⬇⬇⬇ Все рецепты ниже ⬇⬇⬇Желаю всем, здоровья и счастья Вам и Вашим детям. Удачи и Благословения.❤️❤️❤️
Попробуйте приготовить, уверена, что Вам очень понравится!Радуйте своих родных и близких!!
***** Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
►ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях.
►ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала!
►НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для Вас это не сложно, но для меня это отличная мотивация!
**Для поддержки нашего канала Рецепты на бис:
** 💰 Paypal: ✅ Сотрудничество: aleksandr270161@gmail.com
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.🔔
⭐🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸⭐
Авторский рецепт.©
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:😋Ингредиенты самые простые 👌 мука 550 гр.+\-
вода 200 мл.
молоко 150 мл.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
дрожжи 7 гр.
яйцо 1 шт.
масло 2 ст.л.
начинка
фарш 600 гр.
лук 300 гр.
вода 30-50 мл.
соль 1 ст.л.без горки
чеснок 2 зуб.
***
#рецептынабис #рецептынабисоталены #рецептынабисбеляши #рецептынабистесто #рецептынабиспирожкисмясом #пирожкисмясом #беляшисдырочками #беляшисосвежимфаршем #вкусныебеляши #рецептбеляшей #####
*** Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
##############
#рецептынабис
#КулинарныйКанал
#ТопКулинарныхБлогов
#АвторскийКулинарныйБлог
#КулинарныеБлогеры
#КулинарныеБлогерыЮтуб
#КулинарныйЮтубКанал
#КулинарныеКаналы
#КулинарныеВидео
#КулинарныйБлог
#КулинарныйБлогер
#ЛучшийКулинарныйБлогер
#ЛучшийРецепт
#БыстрыйРецепт
#UkrainianRecipes #AuthenticUkrainianCuisine #UkrainianCuisine #UkrainianBakingBlog #UkrainianFoodBlog #UkrainianFoodTH-cam
#какприготовить
#beefmincerissoles
#beefmincecutlet
#howtomakemeatcutlet
#howtomakemeatrissoles
#meatcutlet
#mincecutlet
#meatrissoles
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Мой ДЗЕН ⭐⭐⭐⭐⭐zen.yandex.ru/...
ВЫПЕЧКА ⭐⭐⭐⭐⭐ dzen.ru/id/630...
Доступные Рецепты Яндекс Дзен👉zen.yandex.ru/....
***Вступайте в группу Одноклассники group53784239341809
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ МЫ ВАС ЖДЕМ!⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА РАЗНАЯ • Выпечка #Пирожки #Чебу...
К.У.Л.И.Ч.И. • Пасхальные куличи/ Сам...
С.Л.А.Д.К.А.Я В.Ы.П.Е.Ч.К.А • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
С.Д.О.Б.А Б.У.Л.О.Ч.К.И • РАЗНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЛЮБО...
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Вот это , очень даже правильные беляши!!!! Спасибо , что научили разнообразной лепки 👍👍👍
Такое заварное тесто делаю очень давно. На похожем рецепте пеку хлеб и делаю выпечку. В тесто для пирогов для жарки можно добавить ложечку сметаны или уксус, это даёт меньше впитывать масло, а вкус отличный.
Я ложку водки добавляю в тесто
Волшебный голос. Добрый, и дикция совершенная!!!
А рецепты - прекрасны. Сразу хочется испробовать.
Известный повар Восточной кухни Сталик Ханкишиев тоже в беляши заливает масло!
Рецепты Алены- всегда на Бис! Спасибо вам большое!!!
Первый раз вижу такой замес теста
Попробуйте я делаю и даже в духовке пеку пироги
Отличное тестополуч
Правильный рецепт много лет меня татарка научила точно так же..все с ума сходят от моих беляшей Это татарское блюдо.. А критикам лучше не критиковать а попробовать повторить и вы убедитесь в этом
Замечательный рецепт!!!❤
И не слушайте никого!!!
Завистливых людей много…жаль их,конечно,каждый идёт своей дорогой!!!
Вы - молодец!!!❤
Спасибо 🥰❤️
@@user-uz6pb7up9k Ну какая зависть? Это злоба злобная. Прошу прощения за тавтологию. Эти злобники шастают по каналам и таким образом опорожняются. Автору спасибо и мысленно стряхивайте эту пыль.
Привет из Грузии
Век живи век учись 👍 🇬🇪 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Очень приятный голос и отличный рецепт,мы тоже так печём беляши, привет родному казахстану❤❤❤❤
Интересный рецепт! СПАСИБО! Попробую приготовить, понравилось! 👍🌹🌹🌹
Прекрасно объяснено. Спасибо. Отдельное спасибо за речь русскую, дикцию, тембр. Вы, наверное, артистка.
А где рецепт
@@user-id2er4qg3n под видео нажмите слово " еще", там описание и рецепт... 👏👏👏
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ 🙏❤🌹🌸🌷😊!!! ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ,ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ НОВЫЕ ВКУСНОСНЯШКИ.👍👍🌷🙏ЖЕЛАЮ ВАМ ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ И ХОРОШИХ ПОДПИЩИКОВ!!!🙏🌷
Комментарий в поддержку канала. Какие красивые беляши, благодарю за рецепт ,Вы так все подробно рассказали ,бери и делай.
Большое спасибо ❤️❤️❤️
@@Alena_nabis скажите пожалуйста в духовке можно?
Желаю нам почаще Ваших шедевров. Вся ваша душа к нам- в прекрасном творчестве кулинарии❤❤❤
Прекрасное обьяснение. Спасибо, что поделились рецептом
Тесто отличное,япр готовила ивсе получилось,спасибо вам за хорошее обьяснение и радости вам во всем!!!
Тесто получилось отличное. На самом деле не впитыаает масло. Я пожарила из этого теста пирожки с картошкой. Благодарю вас за рецепт
🎉🎉🎉🎉Умничка! Ролик чудесный! Рецепт теста великолепный! Просмотрела с удовольствием !
Кое что внесу в свой .Спасибо!❤❤❤ Подписка..лайк!!
Вы уже готовили из этого теста? Если нет,та как можете хвалить?
Кто из капризуль, оставивших свой "правильный" комментарий, потрудился и сделал тесто, слепил беляши и пожарил? Конечно же, ваш рецепт самый верный и ваши знания самые правильные). А дайте ссылочки на ваши странички. Мы посмотрим, обсудим, накидаем кучу дурацких коментов)
Отлично 👌 спасибо большое ❤❤❤❤❤❤
Спасибо за аппетитные беляши. Рецепт отличный. Процветания вашему каналу.
Просто волшебно! Благодарю за рецепт 👏❣️👍
Лайк поставила🌺спасибо за рецепт. Очень аппетитно смотрятся беляшики Ваши.
Рецепт просто супер!Умничка!😊👍👍👍🙏💋💋💋😘
Здравствуйте! Спасибо большое вам за рецепт раньше у меня биляши никогда не получались с вашим тестом идеальные❤
Первый раз смотрю такой рецепт, попробую
Беляши Супер!!! Спасибо за тесто!!!👍👍👍❤❤
Спасибо за рецепт! Рецепт супер! Я подписалась, хочу увидеть новые рецепты. Буду печь внучкам.🎉❤
Спасибо за чудесный рецепт, обязательно приготовлю 👍🌹. Подписалась!
Спасибо за рецепт! Сегодня же пожарю такой шедевр! ❤❤❤
Спасибо большое,обязательно попробую ваш рецепт,я очень часто пеку беляши.
Алёна, спасибо вам за рецепт.Смотрю вас всегда, когда удается.Вы умничка и волшебница.Как всегда лайк.❤❤
Спасибо❤️
Умничка, прекрасный рецепт.
Коиу нужно - лейте масло литрами.
Вкус от теста и мяса.
Большое спасибо за прекрасный рецепт! ♥🙏🏻
Спасибо, сегодня приготовила по Вашему рецепту, тесто очень понравилось!
И при жарке не жалейте масло они будут аппетитнее
Спасибо! Рецепт бомба!!!
❤спасибо большое.
Спасибо за рецепт и подробный видеопоказ. И голос хороший, и подача хорошая. Спасибо.
Спасибо за отличный рецепт. ❤
Отличный рецепт. Не хуже моих. Сегодня обязательно попробую. Спасибо вам. Лайк.
Отличное обьяснение. Спасибо.
Мясо будет готовым в беляшах и совсем не обязательно добавлять горячее подсолнечное масло . Это влияет на вкус биляша . Должен быть собственный сок от мяса . Мяса очень мало в беляшах . И жарить нужно в казане .Вот тогда они будут сочными , пропечёнными и не нужно накрывать крышкой.
У меня свекровь повар ещё советских времен, никогда не лила масло, а после жарки доводила их до готовности в духовке. Всегда был фарш прожареный и сочный.
Как и пишите свой рецепт , все надо изгадить(
Всю свою сознательную жизнь лью ложечкой масло, когда переворачиваю беляш. И мама моя так готовила, и бабуля. И не от казана сочность зависит , а от начинки. Правильно она готовит.
@@user-lv1vg6mn5e я бы в тесто положила ТОЛЬКО ЖЕЛТОК, тогда тесто будет немного более сдобным и более мягким
Благодарю вас
Рецепт хорош
Спасибо большое!!!❤
❤Спасибоь
Спасибо!!❤❤❤
Спасибо!❤
Мало масла для жарки,поэтому и белая полоска по бокам,должно быть достаточно,чтобы покрывало половину беляша,а дырочку оставляют для того,чтобы мясо проготовилось и масло для этого наливают в неё,и с открытой дырочкой-это перемечи татарские,но не беляши,беляши без дырочки
Беляши именно с дырочкой! Мне 70 лет и только в последние годы я увидела "беляши" без отверстия в середине.
С дырочкой беляши!
@@user-zo6gi8lr5e 70 лет, а несете ересь! Никогда беляши не были с дырочкой посредине, это - парамячи, блюдо татарской кухни.
Спасибо.
Жарю беляши точно так же, первую сторону обжариваю под крышкой, и масла не очень много, а другую сторону без крышки, беляши мягкие и очень вкусные получаются, только в фарш не кладу чеснок, он там ни к чему!
Чеснок,как и другие специи кладутся только по вкусу едоков! Из обязательных только соль!
А мы всегда добавляем, только немного, для вкуса.
@@user-xc2mb5yc4v Готовлю так же .одну сторону под крышкой.вторую уже нет.Всегда прожариваются.и не нужно заливать масло.С хорошим фаршем получаются сочными и прожаренными с хрустящей корочкой.
У вас правильное тесто, заварное. Духовые или жареные пирошки получаются очень вкусные.
Спасибо за подробное объяснение. Хочу попробовать приготовить. Никогда не пекла беляши. А можно ли их испечь в духовке??? Вы не написали под видео СКОЛЬКО МУКИ? Для меня рецепт не рабочий, если не точного веса муки + -. Плиз, напишите!!!!!!!!!
@@user-cx4kk4zt6m состав же есть вверху, под видео, муки 550гр+-
Ещё проще заварить все ингредиенты кипятком с 3 ложками муки а потом влить при 45градусах молоко с дрожами
Вначале видео- вы мяли беляшь, вот точно резиновый, возвращался в свою форму после смятия, ну может мне показалось😊
Я живу одна,можно сделать на полпорции,ответьте,пожалуйста,очень привлекательный рецепт,спасибо😊
Здравствуйте! Без проблем, я такое тесто замораживаю в морозилке👍 по надобности тесто оттаиваю и выпекаю
@@Alena_nabis здравствуйте🧚♂️. Оттаять тесто и дать ему подняться, верно, перед жаркой?) 😍
Пользуемся пергаментом правильно ✅
#хитрости_домохозяйки
💯💯💯👌👍👍👍❤❤❤
Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, тесто можно отправить в холодильник до подъема, сразу как замесишь или после того как уже подойдет?
Резиновое тесто …. как вы сказали👆все сказано…. 😜
М.б., я прослушала, когда готовите опару, сколько молока берёте из общего количества (150мл)? Или это молоко не входит в общее к-во? Тогда все равно, сколько его должно быть? Надеюсь на Ваш ответ. Рецепт заинтересовал.
Дякую,❤❤❤❤❤
Добрый день. Сегодня решила приготовить по Вашему рецепту беляши. Делала точно по рецепту, но тесто получилось немного липкое. Поднялось хорошо, но все равно липло к рукам. Беляши получились вкусными. Но после того как перевернула и жарила, масло начало очень стрелять. Подскажите мои ошибки, особенно по тесту. Месила достаточно долго. С уважением.
Здравствуйте! Чем нежнее тесто, тем лучше👍 если прилипает к рукам, смажьте руки либо маслом, либо подпылите мукой, а стрелять начало от того, что в раскалённое масло попал сок от фарша, я в таком случае убавляю огонь, и через три секунды стрелять прекращает, дожариваю беляши)) Удачи Вам!
❤❤❤
Если в духовке испечь, такое же будет мягкое тесто?
А не много соли в фарше - столовая ложка?😮 Может чайная?
Мягкие и пышные потому что тесто не круьое.
Лучше тесто на воде замешивать, оно не впитывает жир.
Понравился мастер-класс. Спасибо. Кажется, в растегаи в дырочку заливают перед подачей горячий бульон. Дырочка для того.
По названию ролика я одидала увидеть приготовление пирогов....
👍👍👍🔥🔥🔥♥️♥️♥️💰💰💰🌹🌹🌹
хрущёвское-это от его домохозяйки:холодное дрожжевое,выдерженое в холодильнике ночь
муки сколько
550 грамм
Тесто может и отличное, но не Хрущевское, в его на кладут яйца.
🎉🎉🎉🎉
а какое общее количество муки? в рецепте не указано.
Она все написала сколько надо муки Смотри внимательно
Резиновое тесто
Во время жарки мясо заливают кипящим маслом . Так готовится внутри сырое масло
Никогда не заливаю в дырочки масло и беляши получаются сочные и мясо не полусырое. Все пропеченое, просто надо выпекать не на сильном огне и тогда все нормально.
И ещё побольше лука
Яйцо лишнее,оно дает черствость изделиям
МИР ДОМУ ВАШЕМУ,МОЖНО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА КЕФИРЕ.СЕЙЧАС ВСЕ НА ЕВРОПУ РАВНЯЮТСЯ И ПРОДУКТВ,Я НЕ ПРОТИВ.НО ВАШИ БЕЛЯШИ КАК В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ .ВКУС НЕ ЗНАЮ,НО ВИД ОЧЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ🇦🇿🍒🐦.
Добрый день!
Скажите, пожалуйста, а когда Вы выкладываете беляши швом вниз на сковороду, из дырочек не будет вытекать мясной сок? " Салюта" не будет?
Я всегда дырочкой вниз ложу они более сочные и 100 проц мясо будет готово
Здравствуйте! Сверху от раскаленного масла образуется корочка, она и служит барьером от вытекания сока, беляши сочные получаются
@@Alena_nabis спасибо
Сначала беляши кладут в масло отверстием вниз, масло среднего нагрева, калить его не нужно, крышкой тоже не накрывать. Когда тесто подрумянится, беляши переворачиваем и накрываем крышкой, они отлично пропекаются и фарш НЕ СЫРОЙ, если печете изделия на СРЕДНЕМ ОГНЕ!!!!
@@user-ii8zj7cr4mа класть не пробовали?😂😂😂Ложить нельзя!
Сколько муки в чаше????????
550 грамм
1 ст.л на 600 гр мяса? Пересол
Лука столько же...
Не пересол, расчеты верны, скажу больше, я бы соли ещё немножко добавила, лук придаёт сладость
Сколько муки ушло?
мука 550 гр.+\-
вода 200 мл.
молоко 150 мл.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
дрожжи 7 гр.
яйцо 1 шт.
масло 2 ст.л.
начинка
фарш 600 гр.
лук 300 гр.
вода 30-50 мл.
соль 1 ст.л.без горки
чеснок 2 зуб.
Не понятно до какого состояния держать тесто на плите, пока не начнет булькать или достаточно просто прогреть хорошо?
Здравствуйте! Это заварная основа, держим на плите до первых (булек)
Спасибо за ответ и за рецепт.
Попробовать надо. Но это же не хрущёвское тесто.
😂причем здесь хрущевское тесто?
Где вы тут увидели хрущёвское тесто?
Можно и без яйца
Яйцо какую функцию несет в тесте, для чего его кладут?
А если времени мало, тесто можно просто отбить об стол 100 раз и оно будет готово. Можете проверить!
Здравствуйте! О, даа👍 причем любое тесто ,пресное , дрожжевое❤️❤️❤️ Спасибо!
@@Alena_nabis мне очень приятно🙂
Видно что резина, когда разламывают👎
5 месяцев назад на єтом канале было загружено тоже самое видео ,только под другим названием. 😂 я фигею
Рецепт теста, буду пробовать.
Но по логике, есле заливать масло в дырачки, то оно там останется и это будет очень жирно.
Масла слишком мало , беляши должньі плавать, а НЕ ЛЕЖАТЬ НА ДНЕ. ЭТО , Я знаю точно
Никто никому ничего не должен!)). Человек показал как он готовит и как нравится ему. А Вы лейте себе масло как нравится Вам.
@@svetlananikolaevna6585 а я не сказала , ЧТО ОНА МНЕ ЧТО- ТО ДОЛЖНА , Что в голове ва-ва ???
@@svetlananikolaevna6585 енто твои слова , А НЕ МОИ, Я такого НЕ ПИСАЛА . И куда исчез мой комент
@@svetlananikolaevna6585Зачем так грубо и резко? Вас кто то обидел? Сказано не про автора ролика, а про беляши-"должны плавать ".А Вы так торопились злость свою излить, что не удосужились вдуматься. Если даже с чем то не согласны, выразите мысль свою без резкости. Вы удивитесь сами, как будем мир вокруг добрей!!! Всех благ Вам!!! 😊🤗🌝
@@СВЕТлана-113
Пока только вы излили тут свою злость, а человек верно сказал: чужие (не ваши) беляши никому ничего не должны. Автор канала показала, как она жарит свои беляши, а не беляши той мадам, которой задолжали все беляши мира 😂
Про таких заступниц, как вы, вообще лучше промолчать - это же вы не умеете читать, а обвиняете других. 😂😂
Где же печёные пирожки как написано?!!
Что вы положите в морозилку, а через два дня достаните и нажарите? Готовые пирожки или тесто? Если пирожки, то они уже ведь нажаренные?!...
Я всегда храню в морозилке дрожжевое тесто впрок👍 очень удобно