CHEESECAKE AL MASCARPONE E GOCCE DI AMARENA

CHEESECAKE CON CREMA MASCARPONE E GOCCE DI AMARENA 😋😋
Ingredienti per la base:
100 gr di biscotti secchi e 50 gr di burro fuso/chiarificato.
Ingredienti per la crema mascarpone:
500 gr di mascarpone
3 uova
5/6 gocce di essenza di vaniglia
11 cucchiai di zucchero (lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere gradatamente il mascarpone e infine gli albumi montati a neve)
Ricoprire i bordi della teglia a cerniera con altri 180 gr di biscotti o q.b.
Per la decorazione finale aggiungere ad una parte della crema mascarpone che avrete tenuto in frigo 20 ml di top di amarena versato a gocce e gel rosso.

[@ricetteindimenticabilibygi3322]

Ottimo 👍

[@marathonathletics]

👍👍👍👍👏