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真的非常非常感謝你們，我喝了這個雞湯一段時間後，身體的手腳冰冷真的不再有了，血液循環也變好了。現在偶爾會燉煮來吃，保養身體。你們的影片是在幫助別人解決問題，願上帝祝福你們全家。
章新大哥超貼心！子宮肌瘤的人真的不適合食用當歸，還特別叮囑，超讚的！
早安，我總覺得說一下比較好，大多數的好朋友比較沒有時間去了解食材之間的關聯性，提醒一下，有需要注意的朋友就可以自行調整喔，真心謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
好棒的湯看起來就很好喝 🤤 用西洋參煲雞湯也是非常補氣。 我母親在世的常常食用西洋參 罵起人來特別大聲， 哈哈哈！😆😅🤣😂
我的阿罵也是每天把人ㄙㄣ當零嘴 含在嘴裡。我和弟弟小時候也常常被罵，因為阿罵是裹小腳，我和弟弟就跑給她追😂😂🤣
@@user-pr7gj9ps1k 笑鼠人了!!!
哈哈😄
哇，這樣看起來人參對老人和小孩都很有效果，小朋友吃了特別會跑，老人吃了中氣十足罵人很大聲^_^
天冷大補湯來囉！我的配方紅棗黃芪西洋參當歸香菇天麻煮的湯超好吃😋與章兄的大同小異⋯⋯謝謝分享
超好喝，每個人的體質不太相同，可能都需要加一些自己特別需要的材料才行，我的那一款比較清淡一些，有機會可以試試看喔，謝謝姐姐的留言與分享，祝你有個愉快的星期天
天麻單燉排骨、魚湯就很好吃，對腦好👍
早安😀謝謝你們倆不只煮菜，還讓我長智識🙏
美玉早安，沒有啦，我們昨天是在下雨的時候去找了一位認識的中醫師，他就很詳細的跟我們介紹了每一道食材的重點還效果，所以就借花獻佛拿出來和大家分享，挺好玩的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
燉雞湯用這個鍋才對味！那個湯一定超補，我老媽以前也超愛燉雞湯給家人喝，這就是家的味道，暖暖的思念暖暖的胃，謝謝章哥章嫂的分享🙏
兄弟午安，這就是家的味道，我都把這個雞湯拿來泡白飯，這是我最喜歡的吃法，哈哈，謝謝兄弟的留言，祝你有個愉快的一整天
@@章新 北部豪雨，章哥那還好吧？
看起來就超好喝的，謝謝分享唷！
早安，有那麼一點淡淡的中藥味，甘甜好喝，而且抓這幾味中藥材一點都不貴，真的建議可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
謝謝您的分享，我差不多有50年沒吃這一道美食 是什麼味道都忘了。現想起來了！也記下了 回台時一定做來吃。謝謝。讚！
我今天煮四神湯超級好喝 謝謝分享
早安，謝謝謝謝，真的便宜大碗又好喝，我下個禮拜還要煮，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
謝謝您們，因您們的影片，我廚藝進步了。
午安，謝謝你的留言，我們只是分享自己家庭料理的小經驗，希望對大家有那麼一點點幫助，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
好香哦！😋好喜歡做料理前的「長知識」👍
早安，謝謝你，我昨天和老婆下著大雨去問一位中醫師好朋友的，他把每一味藥材的效果跟我們說的清清楚楚，所以我們才在影片前端與大家分享，挺好玩的，謝謝你，祝您有個愉快的星期天
@@章新 這很有必要，我也是自己接觸到才知道當歸活血，感謝用心和分享～
@@章新 哇，好用心，謝謝分享
謝謝分享，秋冬也來做給家人補補
早安，謝謝你，這個湯真的很好喝，你一定是一個對家人很好的人，你們家有你真好，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
👍👍👍👍👍超讚！
早安，今天天氣會變得比較涼，喝個雞湯真的不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨
溫暖人心的一鍋雞湯！
午安，現在天氣涼了，不是心寒就是身體虛寒，一碗雞湯可以暖心又暖胃，真的很棒，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
兩位早安感謝詳細介紹各中藥材的功能，受益良多，祝兩位賢伉儷假日愉快( ￣▽￣)σ
姐姐早安，您客氣了啦，只是我們昨天去請教一位中醫師，他教我們的，我只是借花獻佛當個鸚鵡附頌一遍而已，真的謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的星期天
Nice and easy to make . Thank you
煲湯真的因人而異，我也是中醫師建議放玉竹！
Thank you, you are welcome
哇，鸡肉好嫩啊，而且还长知识了😃， 谢谢分享！
早安，謝謝您的留言，好吃又好玩，趁現在季節轉換之際，其實喝個雞湯不錯的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨
太棒了！❤️這麼優質的影片我要分享出去~~~⭐看了四神湯的影片，前天去中壢中北路的大潤發要去買豬腸，我還是第一次空手而歸😭以前打烊前會降價它還躺在架上。⭐我想應該是很多人跟我一樣看了哥的影片了，等一下鹿野雞可能也被搶光了！😂😂
午安，您實在太會開玩笑啦，我們還有這麼大的影響力，不過，和你分享我們的經驗，大潤發的豬小腸大概都是下午四點以後才會放出來，早上都很少會看到豬小腸，除非是前一天沒有賣完的，所以我們大概都是四點多的時候跑去買，那個時候會有比較多的選擇，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的一整天
看豫滷小學堂，也可看章新，真好可學到很多食譜，謝謝您
早安，謝謝你，我們只是分享家裡做菜的小經驗而已，謝謝你的留言，祝您有個愉快的週末假期
感謝分享👍❤️
午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
多虧你了我也買一隻雞回來煮燒酒雞 太好吃了
謝謝謝謝，煮個雞湯全家都會很開心，真的很棒，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天我突然也好想喝燒酒雞，下個禮拜就來分享燒酒雞，謝謝你囉^_^
近來都是進補的，要當心補過頭，年底的目標還放在那吶，感謝賢伉儷的分享。
哈哈，謝謝兄弟的提醒，補氣血，不補體重，就是最近一直下雨沒有辦法出去運動比較討厭一點，謝謝兄弟的提醒與留言，祝你有個愉快的星期天
玉竹對女性是養顏聖品，多泡來喝皮膚會很滑嫩嫓美膠原蛋白
早安，對對對，玉竹好像是滋陰潤肺養顏，對女孩子比較好^_^
玉竹！單泡喝嗎
開補了👍👍👍
兄弟，北部的秋天到了，可能南部還得過一陣子再開始補冬^_^，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
我超愛燉雞湯😋😋
阿滿午安，現在天氣變涼了，可以燉一鍋雞湯給全家人喝，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
😋 我爱喝的汤!
早安，這個湯真的很好喝，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨
@@章新 最近大马这的天气较凉，打算煲来喝。谢谢你的食谱。
@@cep8883 早安，真的可以試看看喔，很好喝的，不過，聽說最近馬華對台灣的治安不打諒解，先向你說聲抱歉。
@@章新 很多事情都难以一一控制的..明白
好吃
美玉早安，謝謝你的留言，真的挺好喝的，祝你有個愉快的一整天
秋天就開始補身最好，冬天才用得到，冬天再補就來不及囉，感謝分享
收到，所以我們連續做了兩道補身體的湯品，我覺得現在吃剛剛好，謝謝您的分享與留言，祝你有個愉快的一整天
🤗🤗🤗👍👍👍
早安老哥，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨
嗯嗯，這集記住了，等再涼一些，也來小小補一下。
早安，北部已經變得比較涼了，南部應該還得過一陣子才需要補一下，謝謝兄弟，祝你有個愉快的星期天
👍👍👍👍👍👍
雪菁午安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
我已故的妈妈曾经煮过类似这样的汤-淮山, 枸杞子, 党参、红枣, 北芪, 但是把党参切成 1 厘米长，煮完汤后仍然可以吃，因为它仍然很甜。淮山, 枸杞子, 党参可以吃得。 一定要把红枣的籽去掉，因为它比较燥。我已故的妈妈喝了这个汤，她不觉得冷了，我也爱经常煮这个汤。妯娌的子儿们体弱多病，服了这汤，他们都没有生病，直到我妯娌告诉我，她现在知道我们为什么这么强壮了，因为我们喝了这药材汤。
玉如老師您好，紅棗須用麵粉洗淨才可使用。
早安，謝謝您的分享與建議，謝謝，祝你有個愉快的星期六早晨
昨天刚好朋友拿来土鸡，想着试看看老师有没有做过，居然有哦😁 还是最近才上的耶😋 谢谢啦🌹
早安，還有朋友拿來土雞，我相信你一定做人超好，你朋友也一定是個好人，這個湯很好喝，趁現在天氣快要涼了，真的可以做來吃吃看，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
@@章新 Thank you for your kind words. I did it with your recipe without the herbs. It turned out to be very good. My family loved it! Thank you so much for sharing! 🙏🙏
心裏不舒服就喝心靈雞湯......難怪這兩天.........好冷@@~`
哈哈，心病要用心藥來醫^_^，像我上班的時候心涼又心寒，就只能在開車的時候聽聽心靈雞湯了^_^
👍😋
美雲早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
哇～飢腸轆轆食指大動🤣
美女老師早安，真的很好喝喔，而且喝完整個身體都暖暖的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期
1🥳👍😀
🎁🎁🎊👏👏👏👍第一🤗
姐姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快美好的星期天
🤩🤩🤩🤩🤩🤩
早安，祝兄弟有個愉快的星期天
請教如何做清燉牛肉湯，謝謝 你們的分享經驗，來自美國北加州。
來分享一些跟今天料理有點關係又有點無關的事情（應該說跟藥材有關系）在整隻雞還沒下鍋煮之前，可以先把藥材小火慢煮大概15分鐘，把藥材撈起來，再把雞放下去，中小火繼續燉一個半小時，讓雞的雜質煮出來撈除這樣就可以喝出雞的香甜跟藥材的味道
哇，特別謝謝你的分享，先把藥材煮15分鐘，然後就把藥材取出來了，收到，很好的方法，下次就來實驗看看，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天
😯哦！試試看！謝謝 🙏
又藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？
妳們夫妻真的好可愛又親切❤這個中藥不知道能夠用字傳出嗎🙏我想拍下來可以方便去買😂老婆子記憶不好了😂謝謝🙏
當歸，熟地，黃耆，黨參，川芎，玉竹，紅棗
美女感謝妳 👍
我是你們的忠實粉絲，請問您蒸蘿卜糕的蒸籠是什麼牌子在那買的，看起來尺寸很大，很好用，請告知，謝謝嘍！
紅棗 當歸 熟地（補血 生血 活血）黨蔘 黃耆（補氣）川芎（補腦）玉竹（滋陰）
感冒咳嗽、氣管炎、支氣管炎、氣喘....切記不能吃當歸、川芎、黨蔘，屬於補氣竄氣活血的會讓症狀更嚴重，氣管會緊縮哦！我在醫院加護病房服務時遇過這類患者因吃了插管，打支氣管擴張劑都很難放鬆，痔瘡的人嘴破燥熱的人當歸也不要放，以免更嚴重，不好意思，這樣提議造成困擾
哇，不會造成困擾的啦，還特別謝謝你的訊息，如果有這類疾病的好朋友，就要自己考量多加小心了，真心謝謝你的留言，人在加護病房服務的人，都是大好人，謝謝你囉，祝你有個愉快的一整天
請問這一整隻雞，有先川燙過嗎
請問瓦斯爐與電鍋煮出來的味道有差異嗎？您建議用哪一個煮法效果比較好？🙏
午安，如果問我的話，我覺得差異不大，兩種方法都很好，電鍋比較方便，瓦斯爐好像比較省錢一點，這只是我個人不科學的判斷，提供您參考，祝你有個愉快的一整天
@@章新 謝謝你的回覆，祝你有個愉快的夜晚
請問雞肉需要先川燙過嗎？
不用喔
聽長輩説自己家燉補雞湯品不要加鹽才保有中藥源整隻雞湯的甜味。
午安，謝謝您的分享，我覺得您長輩講的一定有道理，其實我們不加鹽的時候喝覺得很清甜，加上一點鹽巴和糖，真的會比較像餐桌上的雞湯，用來泡飯就很好吃了，真心謝謝你的分享，也謝謝您長輩的訊息，祝你有個愉快的一整天
我祖籍是广东，二十世纪初全家跟着曾祖父到上海定居后，我家在煲任何汤的过程中，从来都是不加盐的，广东人习惯是饭前每人喝一小碗汤，桌上有一小瓶盐，加多少自便，
@@sherryzhang5694 哇，太謝謝你的分享了，可惜你住在上海，不然我還想請您分享煲湯的技巧了，如果能煲一個湯放在我的頻道裡面，我相信是所有好朋友的福氣，那天我去上海再去向您學習，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天
這個藥膳要提醒一下，感冒未痊癒者不能吃。
午安，謝謝您的提醒，感謝感謝，如果好朋友感冒沒有痊癒，一定要注意一下
請問章新一下在中壢哪一家買的中薬呢？好想知道，謝謝您們分享！
早安，老闆說要低調，我們去的是在龍岡路上的恆安中藥房^_^
@@章新 太讚了，謝謝！
燉雞湯易上火者可以較滋陰入腎之類的藥材。如秋燥宜潤，黨參可改為沙參，熟地改成黄精，味道也不差喔，可加一、二片炙甘草來調和，也較甘甜。
也可加些蓮子丶淮山。補脾肺腎。
午安，謝謝謝謝，你一定是一位調理身體的好手，學習了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
请问你加的酒是什么酒？
我住這衹有全聯佳樂福雞很小隻沒有像豫魯老師買的漂亮大隻、市場賣有分仿仔及土雞很貴曾經買過九百說是土雞卻肉硬不Q
請問章老師是不是加米酒呢？
請問加酒 有什麼講究？要米酒？邵興？黃酒？才不會改變湯質先加了半瓶，等燒開、小火煮一個半小時以後，還要再加酒嗎？謝謝🙏
我個人覺得雞湯用米酒類味道比較清淡不會蓋過煲湯食材的美味。 黃酒類如紹興花雕比較適合燒菜尤其是重口味的。一般放了半瓶米酒最後應該是不需要補酒，可以嚐嚐看依個人口味做調整。 參考一下。
@@tbo92 謝謝🙏
請問吃中藥雞湯會便秘那要放什麽可改善呢？謝謝
早安，這個我們也不是很清楚，不敢亂隔空開藥方，非常抱歉，祝您有個愉快的星期六早晨
請問中藥湯可以加鹽嗎？！
早安，我們是把它當作食補，沒把它當作中藥，加一點鹽比較好喝，其實不加鹽也很好喝，至於中藥能不能加鹽巴，這我還真的不清楚，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
請教中藥量和水的比例如何抓呢？謝謝我是夏天都還會手腳冰冷的料理小白，想要試試看能否改善....
其實我們都是隨便抓，重點就是當歸一到兩片，川穹一片到兩片不然味道會太重，黃耆可以多加一點增加甜味，熟地也是一片就好，其他都隨意加一些就可以了^_^，一開始不要加多，隨著自己的口味下一次再調整就行了，就逐漸可以抓到自己喜歡的感覺，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的一整天
@@章新 謝謝回覆，也祝您有愉快的一天
每個月買一斤老薑煮湯加紅糖、桂圓，當水喝....也可以加板豆腐煮來吃。連續6個月後就不怕冷，也可以炒菜時的薑絲也吃掉，效果也很不錯喔！
請問，藥材是去中藥行買的嗎？還是傳統菜市場？？
請問章老師老母雞要去那裏買
早安，其實不容易買到耶，我們這一隻雞也只是到大潤發挑了一隻大母雞而已，我們以前身體不舒服要買老母雞，都要跟鄉下養雞的親戚朋友買，不然還真的買不到，這是我的經驗與你分享，祝你有個愉快的一整天
怪不得蔡總統也給雙十之曰本的漂亮小天使們 養生雞湯 補補😮❤
喝點雞湯補補身體最棒了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨
@@章新 你永遠都是大大的😊！您夫人也是！慕煞多少人！祝福您全家！^_^
@@章新 又；藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？
請問您用的什麼酒？謝謝
早安，您好，前面家的是台灣的一般米酒，就是最便宜一瓶27塊錢的那種，後面加了一點當歸酒，就是兩片當歸泡進米酒裡面一天，這個就是拿來稍微調味用，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的週末早晨
謝謝。看了就很好喝。請教不加酒可以嗎？
可以的
謝謝
有加酒體質屬燥熱者不適合吃。
有火氣或火氣大丶易口乾舌燥者忌吃。
幼兒適合吃嗎？
早安，說實話這個我不清楚，所以不敢給你胡亂回答，非常抱歉，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
我
早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
怪不得……雞肉料理都沒在改刀的。
🍭👍下回有空可教滴雞精凍起來出門隨手拿包滴雞精養身就不怕天寒地凍腦中風惹🤓祝夫唱婦隨假日愉快呵
午安，謝謝您的分享， 我好像有一個學姐是在白蘭氏基金的工廠裡面擔任研發主管，下次來跟他請教，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
@@章新 謝謝您的加持無私分享👍
真的非常非常感謝你們，我喝了這個雞湯一段時間後，身體的手腳冰冷真的不再有了，血液循環也變好了。現在偶爾會燉煮來吃，保養身體。你們的影片是在幫助別人解決問題，願上帝祝福你們全家。
章新大哥超貼心！子宮肌瘤的人真的不適合食用當歸，還特別叮囑，超讚的！
早安，我總覺得說一下比較好，大多數的好朋友比較沒有時間去了解食材之間的關聯性，提醒一下，有需要注意的朋友就可以自行調整喔，真心謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
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哈哈😄
哇，這樣看起來人參對老人和小孩都很有效果，小朋友吃了特別會跑，老人吃了中氣十足罵人很大聲^_^
天冷大補湯來囉！我的配方紅棗黃芪西洋參當歸香菇天麻煮的湯超好吃😋與章兄的大同小異⋯⋯謝謝分享
超好喝，每個人的體質不太相同，可能都需要加一些自己特別需要的材料才行，我的那一款比較清淡一些，有機會可以試試看喔，謝謝姐姐的留言與分享，祝你有個愉快的星期天
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早安😀謝謝你們倆不只煮菜，還讓我長智識🙏
美玉早安，沒有啦，我們昨天是在下雨的時候去找了一位認識的中醫師，他就很詳細的跟我們介紹了每一道食材的重點還效果，所以就借花獻佛拿出來和大家分享，挺好玩的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
燉雞湯用這個鍋才對味！那個湯一定超補，我老媽以前也超愛燉雞湯給家人喝，這就是家的味道，暖暖的思念暖暖的胃，謝謝章哥章嫂的分享🙏
兄弟午安，這就是家的味道，我都把這個雞湯拿來泡白飯，這是我最喜歡的吃法，哈哈，謝謝兄弟的留言，祝你有個愉快的一整天
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看起來就超好喝的，謝謝分享唷！
早安，有那麼一點淡淡的中藥味，甘甜好喝，而且抓這幾味中藥材一點都不貴，真的建議可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
謝謝您的分享，我差不多有50年沒吃這一道美食 是什麼味道都忘了。現想起來了！也記下了 回台時一定做來吃。謝謝。讚！
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早安，謝謝謝謝，真的便宜大碗又好喝，我下個禮拜還要煮，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
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午安，謝謝你的留言，我們只是分享自己家庭料理的小經驗，希望對大家有那麼一點點幫助，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
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我也是自己接觸到才知道當歸活血，
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@@章新 哇，好用心，謝謝分享
謝謝分享，秋冬也來做給家人補補
早安，謝謝你，這個湯真的很好喝，你一定是一個對家人很好的人，你們家有你真好，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
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早安，謝謝您的留言，好吃又好玩，趁現在季節轉換之際，其實喝個雞湯不錯的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨
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⭐看了四神湯的影片，前天去中壢中北路的大潤發要去買豬腸，我還是第一次空手而歸😭以前打烊前會降價它還躺在架上。
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午安，您實在太會開玩笑啦，我們還有這麼大的影響力，不過，和你分享我們的經驗，大潤發的豬小腸大概都是下午四點以後才會放出來，早上都很少會看到豬小腸，除非是前一天沒有賣完的，所以我們大概都是四點多的時候跑去買，那個時候會有比較多的選擇，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的一整天
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早安，謝謝你，我們只是分享家裡做菜的小經驗而已，謝謝你的留言，祝您有個愉快的週末假期
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午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
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我突然也好想喝燒酒雞，下個禮拜就來分享燒酒雞，謝謝你囉^_^
近來都是進補的，要當心補過頭，年底的目標還放在那吶，感謝賢伉儷的分享。
哈哈，謝謝兄弟的提醒，補氣血，不補體重，就是最近一直下雨沒有辦法出去運動比較討厭一點，謝謝兄弟的提醒與留言，祝你有個愉快的星期天
玉竹對女性是養顏聖品，多泡來喝皮膚會很滑嫩嫓美膠原蛋白
早安，對對對，玉竹好像是滋陰潤肺養顏，對女孩子比較好^_^
玉竹！單泡喝嗎
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早安，這個湯真的很好喝，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨
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嗯嗯，這集記住了，等再涼一些，也來小小補一下。
早安，北部已經變得比較涼了，南部應該還得過一陣子才需要補一下，謝謝兄弟，祝你有個愉快的星期天
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我已故的妈妈曾经煮过类似这样的汤-淮山, 枸杞子, 党参、红枣, 北芪, 但是把党参切成 1 厘米长，煮完汤后仍然可以吃，因为它仍然很甜。淮山, 枸杞子, 党参可以吃得。 一定要把红枣的籽去掉，因为它比较燥。我已故的妈妈喝了这个汤，她不觉得冷了，我也爱经常煮这个汤。妯娌的子儿们体弱多病，服了这汤，他们都没有生病，直到我妯娌告诉我，她现在知道我们为什么这么强壮了，因为我们喝了这药材汤。
玉如老師您好，紅棗須用麵粉洗淨才可使用。
早安，謝謝您的分享與建議，謝謝，祝你有個愉快的星期六早晨
昨天刚好朋友拿来土鸡，想着试看看老师有没有做过，居然有哦😁 还是最近才上的耶😋 谢谢啦🌹
早安，還有朋友拿來土雞，我相信你一定做人超好，你朋友也一定是個好人，這個湯很好喝，趁現在天氣快要涼了，真的可以做來吃吃看，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
@@章新 Thank you for your kind words. I did it with your recipe without the herbs. It turned out to be very good. My family loved it! Thank you so much for sharing! 🙏🙏
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美雲早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
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美女老師早安，真的很好喝喔，而且喝完整個身體都暖暖的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期
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姐姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快美好的星期天
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早安，祝兄弟有個愉快的星期天
請教如何做清燉牛肉湯，謝謝 你們的分享經驗，來自美國北加州。
來分享一些跟今天料理有點關係
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在整隻雞還沒下鍋煮之前，可以先把藥材小火慢煮大概15分鐘，把藥材撈起來，再把雞放下去，中小火繼續燉一個半小時，讓雞的雜質煮出來撈除
這樣就可以喝出雞的香甜跟藥材的味道
哇，特別謝謝你的分享，先把藥材煮15分鐘，然後就把藥材取出來了，收到，很好的方法，下次就來實驗看看，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天
😯哦！試試看！謝謝 🙏
又藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？
妳們夫妻真的好可愛又親切❤這個中藥不知道能夠用字傳出嗎🙏我想拍下來可以方便去買😂老婆子記憶不好了😂謝謝🙏
當歸，熟地，黃耆，黨參，川芎，玉竹，紅棗
美女感謝妳 👍
我是你們的忠實粉絲，請問您蒸蘿卜糕的蒸籠是什麼牌子在那買的，看起來尺寸很大，很好用，請告知，謝謝嘍！
紅棗 當歸 熟地（補血 生血 活血）黨蔘 黃耆（補氣）川芎（補腦）玉竹（滋陰）
感冒咳嗽、氣管炎、支氣管炎、氣喘....切記不能吃當歸、川芎、黨蔘，屬於補氣竄氣活血的會讓症狀更嚴重，氣管會緊縮哦！我在醫院加護病房服務時遇過這類患者因吃了插管，打支氣管擴張劑都很難放鬆，痔瘡的人嘴破燥熱的人當歸也不要放，以免更嚴重，不好意思，這樣提議造成困擾
哇，不會造成困擾的啦，還特別謝謝你的訊息，如果有這類疾病的好朋友，就要自己考量多加小心了，真心謝謝你的留言，人在加護病房服務的人，都是大好人，謝謝你囉，祝你有個愉快的一整天
請問這一整隻雞，有先川燙過嗎
請問瓦斯爐與電鍋煮出來的味道有差異嗎？您建議用哪一個煮法效果比較好？🙏
午安，如果問我的話，我覺得差異不大，兩種方法都很好，電鍋比較方便，瓦斯爐好像比較省錢一點，這只是我個人不科學的判斷，提供您參考，祝你有個愉快的一整天
@@章新 謝謝你的回覆，祝你有個愉快的夜晚
請問雞肉需要先川燙過嗎？
不用喔
聽長輩説自己家燉補雞湯品不要加鹽才保有中藥源整隻雞湯的甜味。
午安，謝謝您的分享，我覺得您長輩講的一定有道理，其實我們不加鹽的時候喝覺得很清甜，加上一點鹽巴和糖，真的會比較像餐桌上的雞湯，用來泡飯就很好吃了，真心謝謝你的分享，也謝謝您長輩的訊息，祝你有個愉快的一整天
我祖籍是广东，二十世纪初全家跟着曾祖父到上海定居后，我家在煲任何汤的过程中，从来都是不加盐的，广东人习惯是饭前每人喝一小碗汤，桌上有一小瓶盐，加多少自便，
@@sherryzhang5694 哇，太謝謝你的分享了，可惜你住在上海，不然我還想請您分享煲湯的技巧了，如果能煲一個湯放在我的頻道裡面，我相信是所有好朋友的福氣，那天我去上海再去向您學習，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天
這個藥膳要提醒一下，感冒未痊癒者不能吃。
午安，謝謝您的提醒，感謝感謝，如果好朋友感冒沒有痊癒，一定要注意一下
請問章新一下在中壢哪一家買的中薬呢？好想知道，謝謝您們分享！
早安，老闆說要低調，我們去的是在龍岡路上的恆安中藥房^_^
@@章新 太讚了，謝謝！
燉雞湯易上火者可以較滋陰入腎之類的藥材。如秋燥宜潤，黨參可改為沙參，熟地改成黄精，味道也不差喔，可加一、二片炙甘草來調和，也較甘甜。
也可加些蓮子丶淮山。補脾肺腎。
午安，謝謝謝謝，你一定是一位調理身體的好手，學習了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
请问你加的酒是什么酒？
我住這衹有全聯佳樂福雞很小隻沒有像豫魯老師買的漂亮大隻、市場賣有分仿仔及土雞很貴曾經買過九百說是土雞卻肉硬不Q
請問章老師是不是加米酒呢？
請問加酒 有什麼講究？要米酒？邵興？黃酒？才不會改變湯質
先加了半瓶，等燒開、小火煮一個半小時以後，還要再加酒嗎？
謝謝🙏
我個人覺得雞湯用米酒類味道比較清淡不會蓋過煲湯食材的美味。 黃酒類如紹興花雕比較適合燒菜尤其是重口味的。
一般放了半瓶米酒最後應該是不需要補酒，可以嚐嚐看依個人口味做調整。
參考一下。
@@tbo92 謝謝🙏
請問吃中藥雞湯會便秘那要放什麽可改善呢？謝謝
早安，這個我們也不是很清楚，不敢亂隔空開藥方，非常抱歉，祝您有個愉快的星期六早晨
請問中藥湯可以加鹽嗎？！
早安，我們是把它當作食補，沒把它當作中藥，加一點鹽比較好喝，其實不加鹽也很好喝，至於中藥能不能加鹽巴，這我還真的不清楚，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
請教中藥量和水的比例如何抓呢？謝謝
我是夏天都還會手腳冰冷的料理小白，想要試試看能否改善....
其實我們都是隨便抓，重點就是當歸一到兩片，川穹一片到兩片不然味道會太重，黃耆可以多加一點增加甜味，熟地也是一片就好，其他都隨意加一些就可以了^_^，一開始不要加多，隨著自己的口味下一次再調整就行了，就逐漸可以抓到自己喜歡的感覺，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的一整天
@@章新 謝謝回覆，也祝您有愉快的一天
每個月買一斤老薑煮湯加紅糖、桂圓，當水喝....也可以加板豆腐煮來吃。連續6個月後就不怕冷，也可以炒菜時的薑絲也吃掉，效果也很不錯喔！
請問，藥材是去中藥行買的嗎？還是傳統菜市場？？
請問章老師老母雞要去那裏買
早安，其實不容易買到耶，我們這一隻雞也只是到大潤發挑了一隻大母雞而已，我們以前身體不舒服要買老母雞，都要跟鄉下養雞的親戚朋友買，不然還真的買不到，這是我的經驗與你分享，祝你有個愉快的一整天
怪不得蔡總統也給雙十之曰本的漂亮小天使們 養生雞湯 補補😮❤
喝點雞湯補補身體最棒了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨
@@章新 你永遠都是大大的😊！您夫人也是！慕煞多少人！祝福您全家！^_^
又藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？
@@章新 又；藥材買不齊。少兩三樣。okay 嗎？
請問您用的什麼酒？謝謝
早安，您好，前面家的是台灣的一般米酒，就是最便宜一瓶27塊錢的那種，後面加了一點當歸酒，就是兩片當歸泡進米酒裡面一天，這個就是拿來稍微調味用，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的週末早晨
謝謝。看了就很好喝。請教不加酒可以嗎？
可以的
謝謝
有加酒體質屬燥熱者不適合吃。
有火氣或火氣大丶易口乾舌燥者忌吃。
幼兒適合吃嗎？
早安，說實話這個我不清楚，所以不敢給你胡亂回答，非常抱歉，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
我
早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
怪不得……雞肉料理都沒在改刀的。
早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
🍭👍下回有空可教滴雞精凍起來
出門隨手拿包滴雞精養身就不怕天寒地凍腦中風惹🤓祝夫唱婦隨假日愉快呵
午安，謝謝您的分享， 我好像有一個學姐是在白蘭氏基金的工廠裡面擔任研發主管，下次來跟他請教，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
@@章新 謝謝您的加持無私分享👍