¿Cómo realizar fermentaciones prolongadas de los frutos de café? | Valentina Osorio | PRF Colombia

[@ivaneduardoalvarezlizcano8110]

Buen aporte tema cafe sobre maduro mas fermentacion extendida, alta posibikodad de defecto sobrefermento

[@manuelefrenjimenezflores747]

Gracias, soy caficultor de Ecuador, me sirve mucho su capacitación, estamos ya buscando la manera de conocer, como mejorar el beneficio de nuestro café.❤

[@ivaneduardoalvarezlizcano8110]

Excelente exposicion y tema

[@carlosarturoisazamarin1011]

Usar el fermaestro?

[@joseaperdomo585]

Cuál es la calidad del la variedad Catimorre

[@HerneyCorp-bs5gr]

Es basura

[@erikatrujillo1966]

Catimor = caturra y timor
Caturra = borboun arabico
Timor = robusta

[@jhonyperez2147]

Aún no me queda claro

[@prfproducerroasterforum]

Hola, te invitamos a nuestro próximo PRF este 17 y 18 de octubre en Santander, Colombia, donde podrás resolver todas estas dudas. Aquí puedes encontrar más información: producerroasterforum.com/es/prf-es/

[@carlosarturoisazamarin1011]

Recomendación?...fermentar 12 horas?