ทำแบบนี้ขายดีมาก บ๊ะจ่าง ไม่ต้องห่อ แต่หอมใบไผ่แบบสูตรโบราณดั้งเดิม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2024
- เผยเคล็ดลับ ทำบ๊ะจ่างแบบสูตรโบราณดั้งเดิม ไม่ต้องห่อไม่ต้องผูก แต่หอมใบไผ่ ทำกินทำขายได้เลย
บ๊ะจ่างสูตรไม่ต้องห่อ (ทำได้ 24 ถ้วย)
สันคอหมู 350 กรัม
หมูสามชั้น 350 กรัม
เห็ดหอมแห้ง
กุ้งแห้ง 100 กรัม
กุนเชียง 2-3 ท่อน
แปะก้วย 100 กรัม
ถั่วลิสงต้มสุก
ไข่แดงเค็ม 12 ลูก
ใบไผ่ 10-12 ใบ
รากผักชีกระเทียมพริกไทยเม็ด
กระเทียมเจียว 25 กรัม
ไชโป้วสับ 3 ชต.
เกลือป่นเล็กน้อย
พริกไทยป่น 50 กรัม
ซ้อสหอยนางรม 2 ชต.
น้ำมันพืช
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กก.
00:00 บ๊ะจ่างสูตรไม่ต้องห่อ
00:37 สูตร
00:52 แช่เห็ดหอม
01:36 เตรียมถั่วลิสง
02:00 เตรียมกุ้งแห้ง
03:15 เตรียมไชโป้ว
03:46 กระเทียมเจียว
04:10 เตรียมกุนเชียง
04:32 เตรียมหมู
05:20 ผัดหมู
06:05 ผัดเห็ดหอม
06:32 เตรียมใบไผ่
07:03 เตรียมข้าวเหนียว
07:56 ปรุงข้าวเหนียว
09:26 เตรียมถ้วยสำหรับใส่บ๊ะจ่าง
10:44 ตักข้าวลงถ้วย
11:30 นึ่งบ๊ะจ่าง
13:00 ชิม
ติดตามน้าตึ๋งได้ทาง
😎 Facebook เฟซบุ๊ก น้าตึ๋ง ถึงรส
/ tungtungrod
😂 Tiktok น้าตึ๋ง ถึงรส
ขอบคุณที่กรุณาแบ่งปัน ป้าตึ้งเป็นครูใจดีมาก ให้อาขีพไม่ปิดยฃบัง ขอยคุณมากๆค่ะ
ด้วยความยินดีมากๆครับ ขอบคุณมากครับ🙏❤️
สุดยอดน่ากินค่ะขอบคุณค่ะน่าตื่ง
ขอบคุณมากครับ🙏❤️
ไอเดียดีค่ะ👍🙏👏👏❤❤
ขอบคุณครับ🙏
น่ากินมากๆ
ขอบคุณครับ🙏
น่าทานมากเลยค่ะ บอกละเอียดยิบ อยากทำบ้างซะแล้วซิ❤❤❤
ว่างๆเมื่อไหร่ลงมือเลยครับ👍
น่ากินจังเลยคร่ะ😋
ขอบคุณครับ 🙏❤️
ดีมากเลยค่าืเวลาหาใบไผ่มาบางทีได้แต่ใบเล็กแล้วเอามาห่อก็แตก แบบนี้ง่ายและสวยน่ากินมากค่า❤
ขอบคุณครับ🙏❤️
ได้กลิ่นหอมของใบไผ่ด้วยครับ ลองเอาไปปรับใช้ดูนะครับ🙂
สุดยอด ทั้งน่ากิน ทั้งน่าทำ Thank you very much for your sharing ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ🙏❤️
บอกละเอียดสุดยอดมากๆเฮงๆรวยๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ🙏❤️
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ🙏❤️
น่าทานมากครับ
ขอบคุณมากครับ🙏❤️
น่าทานมากค่ะ 😁🥰💝
ขอบคุณครับ🙏❤️
สุดยอดๆๆๆ❤❤❤
ขอบคุณครับ🙏❤️
ไอเดียดีค่ะ น่าทานมาก เคยเห็นแม่ทำห่อไม่เคยใส่ไช่โป้ว นี่น่าจะคนละสูตร
ขอบคุณครับ
น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰
ขอบคุณมากจ้า...🙏❤️🤗
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณครับ❤️
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ🙏
40บาทจ้า
ขอบคุณค่ะ🎉👍🙏✌️
ขอบคุณครับ🙏❤️
ขอบคุณค่ะท่ี่แบ่งปัน
ด้วยความยินดีครับ❤️🤟
ดูง่ายๆสวยงาม น่ากินมาก บอกละเอียดดี
ขอบคุณครับ❤️🙏
สนใจมากอ่ะ
ขอบคุณครับ🙏❤️
กล่องละ 100 บาทน่าจะสมเหตุสมผลค่ะ
ว้าว..🤗 ราคาดีมากเลย ขอบคุณครับ🙏❤️
ขายที่ไหนคะ ชิ้นล่ะเท่าไร
ขายออนไลน์ ชิ้นละ 45-60 บาทแล้วแต่เครื่องที่ใส่ครับ
กล่องละ 80 บาท
ว้าว...ราคาดี👍👍👍❤️
เครื่ิ่งปรุงเยอะจัง
บ๊ะจ่างก็เครื่องปรุงเยอะแบบนี้ละครับ😅 ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
กว่าจะได้ขั้นตอนเยอะมากลำบากกว่าจะได้ คนก็ไม่ค่อยกินกัน
😂😂😂
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ🙏👍
ด้วยความยินดีครับ
ขอบคุณครับ🙏❤️
กุ้งแห้งแบนๆทานแล้วตำเหงือกค่ะ
เอาไปทอดก่อนแบบในคลิป ช่วยได้ครับ🙂
กล่องละ 80 บาทค่ะ
ว้าว.. ราคาดี 👍❤️
น่าจะทำข้าวหลามบะจ่างน่าจะอร่อยมากครับ
น่าสนใจครับ👍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ🙏❤️
ขอบคุณค่ะ
🙂❤️🙏👍
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ🙏