Patê de Caroço de JACA - Delícias da Bela Especial de Ano Novo | Bela Gil
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Oi pessoal! Esse é um vídeo especial de ano novo! E a receita hoje é bem diferente. Vamos fazer um patê de caroço de jaca! Esse patê leva vários temperos que deixam a receita muito saborosa.
Essa receita é super brasileira e pode ser servida como aperitivo na noite de ano novo. Além de saudável e gostosa, é uma ótima forma de aproveitar todo o alimento. Você já tinha imaginado que dá pra fazer um patê com o caroço da jaca?
Espero que gostem e experimentem! A receita está aqui embaixo:
Ingredientes
2 xícaras de chá de caroço de jaca
Água para cobrir o cozimento dos caroços
Sal grosso a gosto
Óleo de coco ou azeite a gosto
Manjericão a gosto
Cebolinha a gosto
3 dentes de alho
1 cebola
Modo de preparo
1. Cozinhe os caroços de jaca com casca e tudo por 15 minutos na panela de
pressão, com um pouco de sal
2. Reserve o caldo
3. Refogue a cebola e o alho no óleo de coco
4. Depois de cozidos retire a casca
5. Coloque no liquidificador os caroços, o refogado, as folhas de manjericão e
de cebolinha já higienizadas com um pouco do caldo do cozimento do
caroço e sal.
6. Depois de bater todos os ingredientes acrescente mais um fio de óleo de
coco para finalizar.
*Essa receita pode ser usada como patê ou como molho para uma massa.
Para isso basta juntar um pouco mais de caldo.
Desejo à todos um ótimo ano novo, muito próspero, com muita saúde e MUITA comida saudável! Continuem acompanhando o Canal da Bela. Em 2018 teremos muuuuuitas receitas deliciosas!
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Patê de Caroço de JACA - Delícias da Bela Especial de Ano Novo | Bela Gil
/ belagil
Aaaaaadoreiiiiiii👏👏👏👏👏👏👏👏
Bela boa noite, Para acelerar o amadurecimento da jaca, basta arrancar o restante do talo externo e, acrescentar sal na cavidade. Espere +/- um dia ou dois e pronto! Já pode consumir sua jaca madura. Ah! Amei esse patê de jaca! Também sou apaixonada por jaca e até mais pelo caroço.
Bela o seu trabalho me faz ter muito orgulho de ser brasileira, tão legal vc dar essa relevância para os ingredientes brasileiros.
Meus parabéns, além de se fazer patê saboroso da semente de jaca, não devemos esquecer de mencionar que o caroço da jaca é riquíssimo em nutrientes.
Minha mãe cozinhava os caroços com açúcar e uma pitada de sal acompanhava o cafezinho era bom demais
Hummmm !! Boa ideia.
minha mãe conta que quando era criança, comia muito caroço de jaca cozido. mas por falta de opção de comida. pra não passar fome mesmo. cozinhar e comer caroços de jaca era uma saída.
Eu tbm,minha mãe assava os caroços de jaca na brasa para meus irmãos e eu comer na hora do café,pq meus pais ñ tinha condições de comprar pão e bolacha,e essa semana vi um vídeo uma senhora ensinando fazer um patê, e achei incrível ,vou fazer cm certeza,hj eu tinha só um pouco de caroço de jaca ,cozinhei e dps fritei na banha suína e ficou uma delícia tbm
Comia cozido na pressão, melhor que castanha
Eu tbm
Eu quando criaça , também por não ter café da manhã . a jaqueira era no nosso quintal.
O jeito que ela experimenta a comida, é maravilhoso! Kkk
Trata a comida com tanto carinho, que dá gosto de ver! Parabéns, Bela!😍😘
Mas,é bom mesmo!Experimente!
Oi, Bela! Acabei de fazer o patê e achei uma delícia, meu pai também gostou. No lugar da salsinha usei coentro, e no lugar do óleo de coco o azeite. Parabéns! Próximo passo: fazer a carne de jaca.
Eu sempre comi jaca como fruta, mês passado que eu entrei nessa vida de "carne" de jaca, jaca refogada, jaca a milanesa... e toda vez que vou preparar algo do tipo, eu penso a mesma coisa que você: bem que alguém podia inventar um DESCASCADOR DE CAROÇO DE JACA! kkkk
A melhor forma é chamar a galera para comer a fruta e ir separando as sementes
Receita com jaca madura pfv
VIVENDO E APRENDENDO. EXCELENTE CANAL DA BELA. descontraída e divertida. Parabéns
Da gosto de ver Bela cozinhando , obrigada por compartilhar essa receita rica
Se chamasse castanha de jaca, seria caríssimo! Uma iguaria
Eu Maria , amei esta receita com caroço de jaca, vou fazer Bela, Obrigada
Eu sempre comi jaca e o caroço cozido. É muito boa mesmo.
Bela Gil, você é BELA. ❤❤❤
Deu água na boca
Você está mandando muito bem com as receitas de reaproveitamento. E depois que a Flor começou a apresentar as receitas parece que ela lhe contagiou, você está solta, divertida, leve. Sempre gostei do seu trabalho, porém, estou aprendendo gostar de você, é muto estranho, é como se você fosse uma amiga que frequenta a minha casa kkkk... Adoro a Flor de paixão, vocês são lindas, beijos! Obrigada por todas as dicas.
Encontrei alguém igual a mim.
Adoro jaca! Ganho todos os anos quantas eu quiser.Congelo tudo e comi jaca no o ano inteiro.
Como até de madrugada e não passo mal.
Por este motivo me inscrevi em seu canal.
Acabei de fazer e gostei muito 😊
Bela Gil linda! Parabéns e Obrigada 💛🙏❤️
🔝🔝Amei amei🤗
A Bela tratando a jaca que nem bebê é meio fofo... rs (onde eu moro tem jaqueira em tudo quanto é canto, até na rua!)
Onde vo mora? Preciso conhecer esse lugar cheio de jaca..Amoo..😂😂
Sou vegetariana e jaca é uma boa opção alimentar para vegetarianos e veganos.
Amo jaca ❤️
@@mariaaugusta2211 Aqui no Rio de Janeiro a jaca existe em quase todo lugar.Jacarepagua, Vargem grande . Vargem Pequena tem demais.
Ganho tantas e congelo depois de limpar. Uso vários sacos de congelamento.Como o ano inteiro.
Fruta que mais gosto!!!
@@dicasdalulu3047 Eu TB moro no Rio,mas só consigo jaca na feira e mesmo assim não é sempre não. Moro na Lapa.Por aqui não tem esse monte de jaca não,infelizmente.🌹
@@mariaaugusta2211 Que pena! Agora nesse momento estou comendo jaca.Era tanto jaca que congelei no freezer.ja toda limpinha.
Na casa da minha amiga é tanta jaca que vai até par o lixo
Aonde você mora não tem sítio ou grandes terrenos.
Zona oeste como Campo Grande, Jacarepaguá e outros locais se encontra jaca com facilidade. Congelo vários saquinhos e vou comendo durante o ano
A fruta que mais gosto!
Moro no Recreio e me considero uma privilegiada, pois caminho na praia, como jaca e ainda estou próxima do CT do meu Flamengo. Um beijo em seu coração!!!
ameiiiii
Estou amando sua as receitas...
Mega brasileiro Amei!
Sempre achei que dava pra comer o caroço da jaca mas como passei 30 anos sem ver, eu não tive oportunidade de testar. Comi 2 x este ano e hoje fui procurar aqui e pahm achei vc primeiro. Obrigada!
Amo suas receitas !
Gostei da receita 😁😘
já quero!
quando criança eu comia assados na brasa
Eu passaria a água na frigideira para aproveitar o restinho do tempero do alho e da cebola frita.
AMO JACA BELA
Ooi, Bela. Me chamo Lana e tenho 12 anos.
Criei minha própria receita "saudável" de biscoito de polvilho, muito rápido! E também de salame vegano (isso mesmo, salame ou calabresa, fica igual!).
E vou compartilhar com você rsrs
Biscoito de polvilho:
Não suja louça!
Eu pego uma bisnaga de maionese, que tem em todos os carrinhos de cachorro-quente. E é bem fácil de achar pra vender.
Coloco dentro da bisnaga:
1 clara de ovo ( pode colocar a gema, eu já fiz só com a gema e ficou bem crocante também...)
1 xícara das maiores, a minha é de 250ml se não me engano, de polvilho, pois com a água ele diminui.
Meia xícara de água
1 colher de banha de porco
Sal marinho iodado ou sal rosa e orégano a gosto.
Só sacudir a bisnaga de um lado pro outro, até tudo se misturar. Coloco na frigideira...
É importante ser na bisnaga, pois só fica crocante se feito com ela um formato de floco de neve, cheio de buracos dentro. Eu espero dourar dos 2 lados, e então é só saborear!! Só que é bom comer na hora, pq depois fica murcha.
Salame:
1 inhame
Só a cor da beterraba
Temperos (sal, orégano, manjericão, açafrão, cebolinha, salsinha, cebola, alho, pimenta, etc... quanto mais temperos melhor)
Eu fui fazer a "verdadeira tapioca", a panqueca de inhame que você ensinou. Daí eu fiz uma vez, e a cor pra mim ficou chata rsrsrs... coloquei só a cor da beterraba no inhame ralado, coloquei temperos, enchi de banha de porco na frigideira, mas com azeite deve ficar muito bom também... enfim, assim nasceu o salame KKK
Modo de preparo: Ralar o inhame sem casca, colocar a cor da beterraba e os temperinhos, misturar bem, fazer uma camada bem fininha na frigideira e bem pequena, se não desmancha. Só deixar dorar dos dois lados, fica muito bom e a aparência é igual do embutido!! Meus pais elogiaram, e disseram até pra eu fazer uma pizza saudável e colocar nela rsrs. Mas o pior é que agora vamos comer uma pizza nada saudável KKKK! Beijos '3'
Muito obrigada pelas dicas, eu gosto de criar biscoitos saudáveis. Farei as suas receitas. Sei q tem um tempinho q vc postou isso mas só vi agora rsrs
Obrigada pelas dicas! Vou fazer! 👏👏🏾
Eu fiz o sorvete da Jacaré e uma delícia.
O melhor de tudo é o fundo musical ! ❤️
Tá falando que o conteúdo é ruim a ponto do fundo ser melhor?
*Jaca, amo😍. Caroço cozido com sal,muito bom. Jaca mole eu não gosto porque engasgo toda vez😔. Mas é uma fruta do povo👏👏👏👏🙌muito democrática*
KKKKKKKKK
Tb tenho medo de engasgar.
Eu gosto dos dois tipos. É uma das minhas frutas favoritas.
Já tentou comer jaca mole com farinha de mandioca?É bom e evita que engasgue;tenho refluxo e não comia mole:provei e aprovei!
Jaca mole tb é ótima p picles e sorvetes cremosos :só jaca,água e açúcar!
Amei🌞
Amei a receita
Bela é mágica! Acabei de comprar uma jaca Verde pra fazer carne de jaca! Vou aproveitar até o caroço!!
Gosto de pinhaoooo ♡
Da pra fazer estrogonofe com ele tbm
Nossa eh dmais, jaca eh vida
Nossa...amo caroço de jaca cozido. É muito bom!!
Amei
Parabéns amo muito
Eu simplesmente adorooo essa receita. Fiz com caroço assado outro dia, e ficou perfeita. Todo mundo em casa gostou. :D
Estou com uma jaca aqui, vou fazer com caroço cozido desta vez.
Hummmmm....
*Minha saudosa mãe chamava de coentro do reino. Ele também é muito democrático, nasce em todo lugar sem ninguém cuidar. Muitooooo cheiroso e crocante*
Bela eu amei este pate!
Nossa ..incrível amei!!!!
Amo essa receita, já virou xodó aqui em casa! Sirvo com torradinhas no lanche, e com uma geladinha, bah! 👌 Gratidão, Bela!
Vou fazer. Receita boA!
*Regina Tchelly ela é tudo de bom,oh mulher "porreta de sabia!"*
Jaca lovers! 😋 😍 Amo jaca dura!
Fiz o pate, mas Infelizmente não ficou bom porque uma hora depois começou a escurecer.
Ai gente, fiquei tão feliz com esse coentro amazonense ♡ finalmente algo fácil de achar
Lá na roça meu pai cozinhava para os porcos. Eu roubava e comia. Êta delícia!
Já vou pedir a jaca da vizinha, bela tua energia é maravilhosa.
Amo esse mundo de possibilidades 😋🌱💚👏👏👏
😍amo!
Amo jaca tbm ,o cheiro me enche a boca de água
Uma das melhores coisas do universo. Sem exagero.
Gosto dos caroços de jaca assados na fogueira 😋😋😋😋
Grata pelo patê
Bom dia eu amo jaca é já como os caroços cozidos e não conhecia o pate vou fazer deve fica top parabéns pela receita 👏👏👏👏
muito bom pra os veganos seu canal parabéns
Humm que delícia sou apaixonada por jaca dura ou moli desde pequena como jaca morava na roça era maravilhoso comia a jaca e assava o caroço nas brasas do fogo de lenha ficava uma delícia
Adoro!, todos na minha mãe, comem desde de criança!
Amo jaca dura, a jaca pau. Também como desde que era criança.. gosto do suco de jaca também.
Muito gostoso!!!! 💚💚💚
Gratidão Bela!!!!
Sempre comi caroço de jaca assado na brasa
Legal.Gostei da receita.Aprendi com vc como usar o caroço da jaca.Nunca imaginei que poderia aproveitar a semente
Amoooooooooooooooooo minha fruta favorita....
Good morning my friend and good luck
Tem tb gosto de castanha do Pará!Baixa colesterol ruim e triglicéridos e tem poucas calorias.ÓTIMO P DEGUSTAR E EVITANDO OUTRAS GULOSEIMAS!
Amo jaca dura!!! A mole só vitamina
Eu aaamo tuas reações em relação ao sabor e ao cheiro dos alimentos. ❤️ adoro teus vídeos.
Simplesmente Amei! 😍
👏👏👏👏👏
Eu amo está frita pensa!
bela tá tão felizinha fazendo essa receita que deu vontade de ir fazer esse patê agora
Que delícia! Também gosto muito de jaca.
Amo jacaaaaaaa
Acabei de fazer o patê.
Trabalhoso, mas valeu a pena.
Sabe como tirei as cascas do caroço?
Com o espremedor de alho.
Já te amei por amar jaca como eu amo. Kkkk... pessoal não entende o amor por jaca.
Eeeeuuu tb amooo jaca, minha mae amaa mais ainda... e tb somos 1000x a jaca dura ❤❤😍
Adoro suas receitas, elas são ótimas, me fazem sentir melhor e de bem com a vida. 😍
Eu fiiiz. Ficou maravilhoso.
Massa,vou experimentar.
Que a Sagrada Família,cubra seu lar de muitas bênçãos.
Feliz Natal,Belinha!!!
Que idéia maravilhosaaaaa vou fazer certeza
Minha vó sempre cozinhava caroço de Jaca na panela de pressão, ficava uma delícia.
Bela Gil é TÃO MARAVILHOSAAAA
Quando eu era criança comia a jaca e depois juntava os caroços e cozinhava. Eu achava uma delícia 😋
Uauuuuuu! Super 100000..... Amei essa receita! Vou fazer, com certeza!
Eu fiz ficou delicioso,bem parecido com uma pasta arabe com homus,amei
Amei.Muita saúde e paz pra vcs.
Amei Bela !!!!! Além de ser Nutritivo e muito em conta !!!
Recomendo tudo da jaca, gente.
amoooó jaca mole minha predileta
Bela, te adoro muito ❤️
A revolução tá na cozinha 💪🏼
Tem como fazer doce com o caroço de jaca?
Também amooo Jaca , dura. E sempre quis saber como preparar o caroço.
Amei seu canal. Muito simpática🖒🖒🖒
Bela sua linda, amo as receitas e dicas, que VC nos passa😘😘😘😍😍