Отличная идея, дымогенератора, без компрессора👍👍👍. Работает на самотлении, поэтому нет лишнего воздуха, от наггетателя, а значит нет лишней влаги. Идея отличная! Мобильная конмтрукция. Можно брать отдельно, этот дымогенератор на долгие выезды на рыбалку, для холодного копчения👍! Там одноразовую коптильню, сооружать на месте, хоть из картона, хоть из полиэтилена. Смотрел ролики с рецептами, нравились. Однозначно теперь, и лайк и подписка!!! Евгений, РФ, 61год👋.
Молодец! Оригинальное решение по дымогенератору и по крану! что позволило простыми средствами совместить горячее и холодное копчение в одной бочке дорогого стоит! Плюс к этому заслонка с сеткой что создает регулировку тяги и производительности дымогенератора и это без компрессора!!! По моему мнению эти решения уже на патент тянут! Примите мои поздравления!
Здравствуйте, я скажу что пока сто я жив, и все нормально, а копченое оно в принципе считается вредным, но если капнуть глубже то все вредно что мы кушаем, даже возьмите колбасу почитайте состав там целая таблица Менделеева и все живы и здоровы 🤓
Привет! Для горячего копчения от 60 до 80 градусов! Для холодного лишь хороший дымогенератор... привет из Гамбурга...Копчу каждую неделю,благо на Финкенведере живу,это бывшая рыбацкая деревня! Всех благ с Богом!
Молодец! Как раз искал именно такой аппарат! Хотелось бы посмотреть как сало, куры, колбаса коптится в этом аппарате (так же холодное и горячее копчение)! Подписка железобетонно!!!
Видос хороший познавательный лайкосик однозначно хотелось бы увидеть что в крышке вмонтировано сквозной переходник или с какой то сеткой внутри также время холодного копчения при одной закладки опил в генератор
Доброго дня вам. В качестве жироотсекателя можно использовать круглую миску поставить или старую сковородку. И в миску или сковороду насыпать песок ( у кого соляные копи рядом соль сыпят,,). Жир капает в песок или соль, впитывается и не горит и не испаряется сильно. Не будете так называемых концерт генов от сгоревшего жира, и налёта
Привет 👋🏼 у меня вопрос ещё когда с 200л бочкой смотрел видос а тут жиро отсекатель ещё ниже он же нагревается жир горит? потом продукты не воняют горелкой ???
Привет! По поводу нагревается ли жиро отсекатель вопрос хороший но я думаю что настолько сильно он не нагревается что б горел жир, конечно он нагревается но я не думаю что так сильно что б жир горел, потому как в бочке как правило не более 100-120 градусов, однозначно я сказать не могу потому как не проверял🤷🏼♂️ но эта хорошая идея что бы проверить👍 спасибо за стоящий вопрос👍 По поводу не воняет ли готовый продукт горелкой? НЕТ не воняет горелкой, всё в порядке продукт получается копченым вкусным как и должно быть☺️
Если дым получаете из дымогенератора и есть конденсат, поставьте охладитель, влага в нем осядет на стенках и стечет вниз. Я сразу заметил разницу, нет влаги на колбасе и нет вони а есть приятный аромат.
Дмитрий, а что Вы делаете в Германии? А!!! Понял. Никому не скажу. Шифровки подписываете каким позывным?😁 Хорошая, грамотная конструкция. На 7:40 по таймингу мелькнул нож.я вздрогнул и проверил, на месте ли мой "Просто нож" так компания-производитель его обозвала. Простой, но в стоке режет лучше "Кизляровских". А на 12-й минуте, когда открывал бочку, после горячего копчения, единственной мыслью было "Ой! Да ну нах..." И только потом о перчатках. Здоровья "пищалке"в коляске, супруге ну и тебе! Извини за "Ты"
Здравствуйте. Я хотел бы сказать пару слов о своей коптильне .У меня коптильня из 50л, бочки из под пива нержавейки , а накрываю просто льняной мишковиной без всякой крышки , потому что лишний дым должен уходить .Зовут меня Вадим. Mit freundlichen Grüßen
У кого нет такой бочки советую проехаться по металлоприёмкам, там постоянно выбрасывают водонагреватели, из них выходят отличные коптильня хоть горячего хоть холодного копчения.
Болгарии привет 👋 бочка объемом 70 литров, сколько рыб влезет точно не могу сказать, но на вскидку если обматывать шпагатом рыбу, то можно штук 10 повесить! С конденсатом проблем ни каких нет🤷🏼♂️
Привет нет все в порядке, в бочке температура выше 120 градусов не поднимается, поэтому ничего не плавится. не обязательно делать трубу это я так увлёкся Шипко, при горячем копчении достаточно накрыть мешковиной без всяких крышек, при холодном копчении нужна крышка, в контрой можно насверлить отверстий и ни какая труба не нужна
Ну конденсат он есть в любом случае так как опилки тлеют, можно сделать бутылку конечно куда его собирать, но я не стал с этим заморачиваться, сделал просто и премитивно, уже ни раз коптил все вкусно, все живы никто не отравился 👍
Эт само собой я ж не буду ночь сидеть ждать сидеть пока закончится опилки, но щас точно могу сказать что хватает на 6-8 часов как забить смотря, входит стакан 200-250 грам
@@ЖивувГермании Ну то есть один раз заложил, и когда прогорит всё, тогда и готово мясо? Т.е 6-8 часов должно коптиться до готовности? Я посто вообще не в курсе процесса. Но хотелось бы сделать и попробовать что-нибудь закоптить.
да все нормально чувак делает.....температура тут ключевого значения даже не имеит...главное что-бы вкусно было......кто на 100 коптит,кто на 80....Спасибо за видео и удачи!
Молодец,👍👏👏👏Хорошая коптильня.Оборачивай продукт когда коптишь в марлю или х/б ткань и закручивая нитками.Бензопирен из опилок осядет на марле⚠️Продукты примут аромат.Береги свое здоровье.Бензопирен этот канцероген☠️
Говорят копченое вообще вредно😅 я про бочку ничего не слыхал такого копчу уже 5 лет в бочке пока жив здоров, наслаждаемся вкусом копчения в полной мере
Такой стакан 6-8 часов так как на свободной тяге еще от ветра зависит, холодное копчение это смотря кто что хочет из этого изъять, хоть пару часов копти ведь никто не запрещает, кто на сколько любит копчености, кому то легкое устаревает полностью а кому надо что б черное не как головешка было, тут как говорят на вкус и цвет товарища нет, поэтому копти ровно столько сколько вы считаете правильным и вкусным.
@@ЖивувГермании блин. Вкусно это одно, я могу и от живой курицы ногу откусить, а обдристаться с недокопченого сала или рыбы это другое. На озере вечером коптильню заряжали с рыбами и до утра она шаяла. Тогда точно готово и вкусненько :) Но за ответ большой рахмет! :)
Не знаю как эта возможно не докопченный продукт и как от этого обдристаться, холодное копчение происходит уже готового продукта как правило, то есть если курица то варано -копченая почему называется в магазине потому что изначально курица сварена и готово к употреблению а уже после закопченна, как тут можно обдстристаться если только что сырую курицу закоптить холодным копчение 🤣 Рыба так же солится, вялится(готово), коптиться холодным копчение. Все элементарно просто холодное копчение происходит на готовый продукт, хочешь час копти хочешь 2 -3 смотря какая интенсивность копченности нужна.
@@ЖивувГермании ну тут всё просто. Садитесь в поезд до Мурманска, выходите на станции Медгора и покупаете у перронных торговцев рыбу. Лещ, судак, окунь, форель, щука.. ассортимент огромный. Вот как познать дзен в туалете плацкарта :)))) А мы на озерах, где у каждой избы есть коптильня, свежепосоленую, чуть ещё не трепыхающуюся рыбу заряжали в холодное копчение часов на 10 минимум.
Коллега подскажи пожалуйста размеры составляющих дымогенератора. Я сделал похожий: труба 120 мм, высотой около 40 см и выход пятнадцатка на кран. Тяги нет вообще, дым при розжиге идёт обратно через колосник. Сетка внутри стоит с ячейкой немного крупнее чем у тебя. Думаю выход на кран тонкий, поэтому и обратная тяга, наверное нужно 30-35. Спасибо.
Предварительно отварить курицу нужно на медленном огне что б не развалилась, потом обсушить и потом коптить холодным копчением от 8 часов до нескольких дней зависит от тушки.
Отличная идея, дымогенератора, без компрессора👍👍👍. Работает на самотлении, поэтому нет лишнего воздуха, от наггетателя, а значит нет лишней влаги. Идея отличная! Мобильная конмтрукция. Можно брать отдельно, этот дымогенератор на долгие выезды на рыбалку, для холодного копчения👍! Там одноразовую коптильню, сооружать на месте, хоть из картона, хоть из полиэтилена.
Смотрел ролики с рецептами, нравились. Однозначно теперь, и лайк и подписка!!! Евгений, РФ, 61год👋.
Молодец! Оригинальное решение по дымогенератору и по крану! что позволило простыми средствами совместить горячее и холодное копчение в одной бочке дорогого стоит! Плюс к этому заслонка с сеткой что создает регулировку тяги и производительности дымогенератора и это без компрессора!!! По моему мнению эти решения уже на патент тянут! Примите мои поздравления!
Спасибо большое ☺️
Скажите на сколько хватает щепы
Холодное копчение часов на 5-6
Здраствуй друг! А это не вредно без этих банок с конденсатом , и смолами? Как думаете? Хотел сделать такую.
Здравствуйте, я скажу что пока сто я жив, и все нормально, а копченое оно в принципе считается вредным, но если капнуть глубже то все вредно что мы кушаем, даже возьмите колбасу почитайте состав там целая таблица Менделеева и все живы и здоровы 🤓
Все понятно спасибо 🙏
Всего самого хорошего
Привет с Урала! А я все голову ломал как сделать а посмотрел оказалось легко и просто и не дорого! Спасибо вам
👍🙂
Классно сделал,молодчага,и подробно все рассказал,спасибо !!!
Спасибо 🙏
Сделал один в один. Все работает идеально. Спасибо!
Ну супер 🙌🤪
В поддержку канала. Удачи во всех начинаниях.
Здорово класс,из просмотренных мною видео, это самая простая и практичная коптильня
Спасибо ☺️ я старался максимально просто что б было
Классная каптильня Красавчик
Обязательно себе такую же замучу 👍
Привет! Для горячего копчения от 60 до 80 градусов! Для холодного лишь хороший дымогенератор... привет из Гамбурга...Копчу каждую неделю,благо на Финкенведере живу,это бывшая рыбацкая деревня! Всех благ с Богом!
Спасибо ☺️
САМОЕ ЛУЧШЕЕ ЧТО Я ВИДЕЛ 👍
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Подписался
Спасибо ☺️
Досмотрел видео скажу тебе Красавчик. С меня лайк
Молодец Дмитрий 👍будим строить коптильню😊
👍🥴 да вам то для своего дома проще купить хорошую☺️ заводскую😎
5 мин назад писал комментарий ,а у тебя уже опыт накопился .молодец
Анонс🤪скоро ролик будет как сделать Таган из бочки, щас активно тестирую☺️
Красавчик.Молодца.Возьму на вооружение ваш метод.
Хорошее решение ребят, два в одном))) у меня холодильник под холодное 😂😂😂 как бы это банально не звучало)) и бочка под горячее)
Ну да😅👍
Супер!прям в холодильнике все оптом каптишь-мясо,рыбу,сало,борщ,гениально !!!зирочка !!!)))
Спасибо за информацию, ато у меня друзья твердят без мотора поддува нечего не выйдет. Вот и утрем им нос. Всех благ семейству!!!!!...
Спасибо ☺️все работает под принципом тяги в печки, тут такая же тема
@@ЖивувГермании то
Вообще отличный обзор такой какой и должен я так думаю быть!!!👍Всё очень доходчиво и понятно!Я тоже такую сделал себе для дома лучше и не надо!
Спасибо большое ☺️🤝
Здравствуйте. На крышке труба как она приделана, можете объяснить? Спасибо
Интересно придумал?, молодец.
А какая температура в бочке. При холодном копчении , и на долго хватает щепы на один раз засыпать
отлично 😊 попробуем сделать такой же дымогенератор .спосибо
Удачи, все получится
спасибо. у меня как раз такая бочка, буду делать
Пользуйтесь на здоровье 👍
Молодец!
Как раз искал именно такой аппарат! Хотелось бы посмотреть как сало, куры, колбаса коптится в этом аппарате (так же холодное и горячее копчение)! Подписка железобетонно!!!
Спасибо ☺️
Молодца!По весне сделаю такую.Спасибо.
Спасибо ☺️ да попробуй, я доволен ей очень👍
Весна прошла...сделал???)))))
@@АндрейПидяш-ю2ь да, работает.
Добрый день, Скажите пожалуйста какой размер дыма генератора
Давно искал такое видео. Спасибо
Всегда пожалуйста ☺️
Видос хороший познавательный лайкосик однозначно хотелось бы увидеть
что в крышке вмонтировано сквозной переходник или с какой то сеткой внутри
также время холодного копчения при одной закладки опил в генератор
Одной закладки хватает на 5-6 часов, в крышке вклеил обычный переходник, по возможности сниму, следите за роликами😜
1
Говорят надо накрывать мешковиной , а не железной крышкой типа конденсат образуется . что скажете?
Посади 100 человек и у всех мнение разное, пробуй
Достаточно марлю повешать, и или крышку конусом сделать ( чтобы конденсат стекал по краям и не капал на продукты копчения).
Доброго дня вам. В качестве жироотсекателя можно использовать круглую миску поставить или старую сковородку. И в миску или сковороду насыпать песок ( у кого соляные копи рядом соль сыпят,,). Жир капает в песок или соль, впитывается и не горит и не испаряется сильно. Не будете так называемых концерт генов от сгоревшего жира, и налёта
Спасибо огромное за информацию!
На здоровье 🤪
А кран привареный высота имеет значение
Благодарю , всё ясно и понятно , просто СУПЕР !.
Спасибо ☺️
Отлично! Спасибо.
хотел поставить лайк , оказывается уже поставил в начале)
Респект 👍
Скоко в дымогенираторе отверстий просверлены?
Ахахах😂😅 Германия))) Один-в-один дача шесть соток моего дедушки. И стоило уезжать ради этого😂😅😊
Огромный лайк. 👍 Интересный канал подписался с удовольствием.
Спасибо большое ☺️
Все гениальное просто!👍👍👍
В этом и смысл 🤪
Для холодного копчения нужен компресор аквариумный поставь будет лучше
МОЛОДЕЦ👍
☺️👍
Супер спасибо!
🤪👍
А если двухсот литровую бочку взять и болгаркой обрезать сколько надо, ну чтоб не икать такую как у вас?
Легко
Не пробовал коптить горячим копчением с дымогенератором какой эффект будет?
Спасибо за видео 👍.
Привет 👋🏼 у меня вопрос ещё когда с 200л бочкой смотрел видос а тут жиро отсекатель ещё ниже он же нагревается жир горит? потом продукты не воняют горелкой ???
Привет! По поводу нагревается ли жиро отсекатель вопрос хороший но я думаю что настолько сильно он не нагревается что б горел жир, конечно он нагревается но я не думаю что так сильно что б жир горел, потому как в бочке как правило не более 100-120 градусов, однозначно я сказать не могу потому как не проверял🤷🏼♂️ но эта хорошая идея что бы проверить👍 спасибо за стоящий вопрос👍
По поводу не воняет ли готовый продукт горелкой? НЕТ не воняет горелкой, всё в порядке продукт получается копченым вкусным как и должно быть☺️
Простенько и со вкусом.👍
Спасибо ☺️
@@ЖивувГерманииподскажи апилки внуть сетки или 😢внешне
Что не понял?
С таким опытом можно фирму(коптильню) открывать уже в ФРГ)
🤣👍 заценил шутку😅
СУПЕР!!! РЕСПЕКТ....
Просто нож рулит😂 у всех есть 👍
красава,ща сделаю такую же
Спасибо, давай 👍
Здравствуйте,биток не пробовали коптить х/к ?
Здравствуйте а что эта биток?
@@ЖивувГермании можно сказать антрикот!
Попробовал но немогу понять почему образуется конденсат на рыбе
Если дым получаете из дымогенератора и есть конденсат, поставьте охладитель, влага в нем осядет на стенках и стечет вниз. Я сразу заметил разницу, нет влаги на колбасе и нет вони а есть приятный аромат.
Здравствуйте. Опилки засыпаете с сетку или вокруг неё?
Добрый день! Опилку нужно засыпать в саму сетку, вокруг остаётся немного пустоты, для того что бы не было конденсата💧
А краник на сколько хватает там же капроновые прокладки ?
Пока сказать не могу, пользуюсь все в порядке👍
Дмитрий, а что Вы делаете в Германии? А!!! Понял. Никому не скажу. Шифровки подписываете каким позывным?😁
Хорошая, грамотная конструкция.
На 7:40 по таймингу мелькнул нож.я вздрогнул и проверил, на месте ли мой "Просто нож" так компания-производитель его обозвала. Простой, но в стоке режет лучше "Кизляровских".
А на 12-й минуте, когда открывал бочку, после горячего копчения, единственной мыслью было "Ой! Да ну нах..." И только потом о перчатках.
Здоровья "пищалке"в коляске, супруге ну и тебе! Извини за "Ты"
Если часто пользуетесь горячим копчением то бочка прогорит быстро тонкая 70 литров бочка .
Подскажите пожалуйста,от какой кастрюли крышка ?
О какой кастрюли вы имеете ввиду?
Ты имеешь ввиду как насчет картошки-дров поджарить ??
110 градусов, рыба?????
Здравствуйте. Я хотел бы сказать пару слов о своей коптильне .У меня коптильня из 50л, бочки из под пива нержавейки , а накрываю просто льняной мишковиной без всякой крышки , потому что лишний дым должен уходить .Зовут меня Вадим.
Mit freundlichen Grüßen
Здравствуйте Вадим, да я уже про мешковину не раз слышал, только не знаю где ее раздобыть в Германии, не подскажите???
Маленькое дополнение , копчу я на газовой горелки , легче темпиратуру регулировать , и пользуюсь BBQ дегетальным термометром на два щюпа .
Хорошее решение👍😊
@@ЖивувГермании заказать через Озон.
Подскажите а как мешковиной накрывать? Не представляю просто.
Спасибо получилось хорошо
Здравия . подскажите сколько обжигали по времени бочку после ее предназначения ???
Здравствуйте до тех пор пока не перестала дымить
@@ЖивувГермании от души 🤝
👍
Где наловил такую рыбу? Только не говори что на. Рынке
Я всегда мучаюсь тухнет дымогенератор! Может тоже сетку такую сделать? Хотя не пойму? Чем она помогает?
В гильзе с боков к опилкам нет доступа а в сетке есть доступ и лучше тяга
У кого нет такой бочки советую проехаться по металлоприёмкам, там постоянно выбрасывают водонагреватели, из них выходят отличные коптильня хоть горячего хоть холодного копчения.
Привет из Болгарии.
Какой капацитет етой бочки, сколько штук можно каптит ръба? А с кондензатом есть проблем?
Болгарии привет 👋 бочка объемом 70 литров, сколько рыб влезет точно не могу сказать, но на вскидку если обматывать шпагатом рыбу, то можно штук 10 повесить! С конденсатом проблем ни каких нет🤷🏼♂️
прикольно только бочку тяжело найти под обруч от 100л и ниже УДАЧИ КАНАЛУ
Спасибо 👍
Как же резиновое кольцо?
Смотря про какое вы имеете ввиду ?😅
При горячем копчении пластиковая труба сверху не плавится?
Привет нет все в порядке, в бочке температура выше 120 градусов не поднимается, поэтому ничего не плавится.
не обязательно делать трубу это я так увлёкся Шипко, при горячем копчении достаточно накрыть мешковиной без всяких крышек, при холодном копчении нужна крышка, в контрой можно насверлить отверстий и ни какая труба не нужна
Вообще, канализационная труба ПВХ и больше 100' держит. Тем более воду, а не то что воздух.
Уважаю!
добрый день! а как же конденсат??? у Вас его кажется и нет вообще..
Ну конденсат он есть в любом случае так как опилки тлеют, можно сделать бутылку конечно куда его собирать, но я не стал с этим заморачиваться, сделал просто и премитивно, уже ни раз коптил все вкусно, все живы никто не отравился 👍
@@ЖивувГермании необходим охладитель, дым идёт горячий. И обязательно сборник конденсата.
Ну эт дело хозяйское если есть возможность сделать то будет только лучше👍
Такой маленький дымогенератор целые сутки дым генерирует на одной закладке опилок?
По-моему я говорил в ролике что 6 часов
@@ЖивувГермании 16:06 " - оставляем до завтра - "
Эт само собой я ж не буду ночь сидеть ждать сидеть пока закончится опилки, но щас точно могу сказать что хватает на 6-8 часов как забить смотря, входит стакан 200-250 грам
@@ЖивувГермании Ну то есть один раз заложил, и когда прогорит всё, тогда и готово мясо? Т.е 6-8 часов должно коптиться до готовности? Я посто вообще не в курсе процесса. Но хотелось бы сделать и попробовать что-нибудь закоптить.
Приветствую это же у вас "просто нож"!? Коптильня огонь
Приветствую да эта просто нож ☺️ спасибо ☺️
Сколько времени уходит на холодное копчение
1 закладка длится 5-7 часов, зависи от того какую вы хотите интенсивность задать продукту
да все нормально чувак делает.....температура тут ключевого значения даже не имеит...главное что-бы вкусно было......кто на 100 коптит,кто на 80....Спасибо за видео и удачи!
Спасибо ☺️ за адекватность тоже благодарю 👍🤪
Молодец,👍👏👏👏Хорошая коптильня.Оборачивай продукт когда коптишь в марлю или х/б ткань и закручивая нитками.Бензопирен из опилок осядет на марле⚠️Продукты примут аромат.Береги свое здоровье.Бензопирен этот канцероген☠️
☺️👍
Класс!!!Какой нож в видео?
От компании ,,Просто Нож,, отличный не убиваемый нож за свою цену☺️
Где то читал что в бочке железной коптить нельзя, случайно не подскажешь что то по этому вопросу?
Говорят копченое вообще вредно😅 я про бочку ничего не слыхал такого копчу уже 5 лет в бочке пока жив здоров, наслаждаемся вкусом копчения в полной мере
Посмотрел главное что бы бочка не была оцинкована пары цинка.
Может быть спасибо за информацию 👍
А сколько тлеет один заряд дымогенератора? Ведь если не ошибаюсь холодное копчение должно идти не менее суток.
Такой стакан 6-8 часов так как на свободной тяге еще от ветра зависит, холодное копчение это смотря кто что хочет из этого изъять, хоть пару часов копти ведь никто не запрещает, кто на сколько любит копчености, кому то легкое устаревает полностью а кому надо что б черное не как головешка было, тут как говорят на вкус и цвет товарища нет, поэтому копти ровно столько сколько вы считаете правильным и вкусным.
@@ЖивувГермании блин. Вкусно это одно, я могу и от живой курицы ногу откусить, а обдристаться с недокопченого сала или рыбы это другое. На озере вечером коптильню заряжали с рыбами и до утра она шаяла. Тогда точно готово и вкусненько :)
Но за ответ большой рахмет! :)
Не знаю как эта возможно не докопченный продукт и как от этого обдристаться, холодное копчение происходит уже готового продукта как правило, то есть если курица то варано -копченая почему называется в магазине потому что изначально курица сварена и готово к употреблению а уже после закопченна, как тут можно обдстристаться если только что сырую курицу закоптить холодным копчение 🤣
Рыба так же солится, вялится(готово), коптиться холодным копчение.
Все элементарно просто холодное копчение происходит на готовый продукт, хочешь час копти хочешь 2 -3 смотря какая интенсивность копченности нужна.
@@ЖивувГермании ну тут всё просто. Садитесь в поезд до Мурманска, выходите на станции Медгора и покупаете у перронных торговцев рыбу. Лещ, судак, окунь, форель, щука.. ассортимент огромный. Вот как познать дзен в туалете плацкарта :))))
А мы на озерах, где у каждой избы есть коптильня, свежепосоленую, чуть ещё не трепыхающуюся рыбу заряжали в холодное копчение часов на 10 минимум.
А ко мне тогда какие вопросы, вы и без моих советов, эксперт в этом деле
Отличный аппарат
Спасибо ☺️
Ну а если 200 литровую уменьшить на 1/3
Можете уменьшить
У крана уплотнители капроновые што не плавится
Да нет не плавится, не замечал пока что 🤪
@@ЖивувГермании не капроновые , а капролоновые, они жаростойкие.
Умница
Красавчик
Спасибо
👍
Коллега подскажи пожалуйста размеры составляющих дымогенератора. Я сделал похожий: труба 120 мм, высотой около 40 см и выход пятнадцатка на кран. Тяги нет вообще, дым при розжиге идёт обратно через колосник. Сетка внутри стоит с ячейкой немного крупнее чем у тебя. Думаю выход на кран тонкий, поэтому и обратная тяга, наверное нужно 30-35. Спасибо.
А снизу дымогенератора не забыл сделать заслонку?
@@ЖивувГермании заслонка есть, через неё дым обратно выходит
И через отверстие для розжига
Ну тогда либо кран не открыт, либо выход на кран может и вправду тонкий, хотя у меня тоже такой же примерно выход
Тут блин и подсказать трудно так как на месте смотреть надо🫤
Добрый день а бочка у вас обычная или какая, и чтото на видео невидно где банка на конденсат стоит, зарание спасибо,
Обычная бочка, банка стоит под дымогенераторм
👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🤝
ЕСЛИ МОЖНО РАЗМЕРЫ ДЫМОГЕНЕРАТОРА, БУДУ БЛАГОДАРЕН, А ТАК МОЛОДЕЦ,
Блин дружище делал все на глаз 👁️
Молодец
Надо было снять как изготовил
Да но увы 😢
Просто нож)
Имеется 🤓
На хер я посмотрел теперь есть захотел. Реально вкус рыбы во рту. Классно.
Спасибо ☺️
Нифига себе тебя вштырило видео ))пойди теперь зубы почисть после той рыбы. )))
Температура гор.копчения 72°, и купи дымогенератор,
Могу адрес скинуть купишь пришлешь
А куда дееться конденсат при холодном копчении?
Капает в чашечку что под дымогенератором стоит
Сколько времени надо для холодного копчения курицы ?
Предварительно отварить курицу нужно на медленном огне что б не развалилась, потом обсушить и потом коптить холодным копчением от 8 часов до нескольких дней зависит от тушки.
Можно двухсотку обрезать
Круто 👍
Кран на 15?
Спасибо. Брат.
От тебя не будет. А нам кто хочет это в помощь..... спасибо.
спасибо - Литва
Чепуха , согласен горячее коп пойдёт
Хорошо придумано!👍Заходи мою посмотри из кирпича
Хорошо