I DO NOT BUY COTTAGE COTTAGE MORE ❤️ EASY AND SIMPLY COOKING IT AT HOME
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2023
- Ингредиенты:
Молоко 2 % жирности .......4 л
Сливки 33 % ........................200 мл
Сметана ...............................2 ст.л
Йогурт ..................................1-2 ст.л
Лимонный сок ....................5-6 ст.л
Приятного аппетита !
Как приготовить дома легко и ПРОСТО ПОЛЕЗНЫЙ ЙОГУРТ или КЕФИР😍
• Как приготовить дома л...
НЕЖНЮЧИЕ СЫРНИКИ😍ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
• НЕЖНЮЧИЕ СЫРНИКИ😍ОЧЕНЬ...
САМЫЕ ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ ОЛАДЬИ❤️ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ С СЕКРЕТОМ 😍
• САМЫЕ ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ...
Самый ПРОСТОЙ И ЭКОНОМНЫЙ рецепт ИЗУМИТЕЛЬНЫХ БУЛОЧЕК😍
• Самый ПРОСТОЙ И ЭКОНОМ...
ВЕНГЕРСКИЕ БУЛОЧКИ❤️КАК ПУХ НЕЖНЫЕ И АРОМАТНЫЕ❤️ЗАПАХ ИХ СВОДИТ С УМА
• ВЕНГЕРСКИЕ БУЛОЧКИ❤️КА...
Канал моей дочери " Lydia Sweets"
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ
• ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ...
THE BEST RECIPE OF AZERBAIJANI BACHLAVA💗 Yummy
• ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ АЗЕРБАЙД...
The most delicious and delicate cake Three Chocolates as in a pastry shop
• Самый вкусный и нежный...
Delicate OREO Cheesecake in 30 minutes 💖 Just melts in your mouth 💖 A great dessert for tea!
• Нежный Чизкейк OREO з...
Вкуснейшие пончики с заварным кремом как в корейских кондитерских ! 🍩
• Вкуснейшие пончики с з...
*****************************
Ingredients:
Milk 2% fat .....................4 l
Cream 33% ....................200 ml
Sour cream ................... 2 tbsp
Yoghurt ..........................1-2 tbsp
Lemon juice ...................5-6 tbsp
Bon appetit !
****************************
:مكونات:
حليب 2٪ دسم 4 لتر
كريم 33٪ ............................ 200 مل
القشدة الحامضة ....................... 2 ملعقة كبيرة
الزبادي .................... 1-2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون .................. 5-6 ملاعق كبيرة
بالعافية !
****************************
Zutaten:
Milch 2 % Fett ................. 4 l
Creme 33 % .....................200 ml
Sauerrahm ..................... 2 EL
Joghurt ...........................1-2 EL
Zitronensaft ....................5-6 EL
Guten Appetit !
***************************
Ingredientes:
Leche 2% grasa ......... 4 l
Crema 33% .................200ml
Nata agria ...................2 cucharadas
Yogur ..........................1-2 cucharadas
Jugo de limón .............5-6 cucharadas
Buen provecho !
🔔 DonationalAlerts
www.donationalerts.com/r/vkus...
✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja
📲 Tik Tok
www.tiktok.com/@vkusna_eda_s_...
Подписывайтесь на канал , чтобы получать каждую неделю самые вкусные рецепты с подробным описанием .
#Вкусная_еда_с_Хадиджей #творог #домашний_творог #вкусный_рецепт_творога #вкусный_рецепт #вкусные_рецепты #творог_без_консервантов #вкусная_кулинария #кухня #еда #готовим_с_Хадиджей_рецепт #как_приготовить #как_выпекать #вкусная_минутка #легкий_рецепт_творога #что_приготовить_из_творога #творожная_выпечка
Самое лучшее видео по изготовлению творога!Речь,тембр,доброжелательность ведущей подкупают!Спасибо и всего доброго!Я давно подписана,пользуюсь вашими рецептами❤
Мои покойные родители всю жизнь держали корову, натуральный творог делается из кислого молока.
Молоко заквашивается в прохладном месте, снимается сметана, а просто кваша прогревается в русской печке (ставили обычно на ночь 3,4 банки сразу) ни в коем случае не варили, не кипятили.
Утром откидывали на сито или решето - это и есть традиционное приготовление натурального творога.
Ни в коем случае не хочу кого то обидеть, просто написала, как делается настоящий, деревенский тварог.
Ух ты . Здорово... Надо домашнее молоко купить и попробовать.. магазинное вкусное только свежее, кислое же невозможно горькое.. Что туда суют, страшно подумать 😢
Это правда, раньше так делали, но сегодня очень трудно найти натуральное молоко.
Рецепт Хадиджи очень хороший. Спасибо.
И быстрый. Такой темп жизни, что это самое то,что нужно!!!
@@evitsayukova5850 Самозанятость предполагает у многих личную загруженность только в домашних условиях.
Моя мама тоже так же готовила , из простокваши,я и сейчас так готовлю,когда есть домашнее молоко
@@Alla-a-v8h Обязательно знать у исходящего продукта процент жирности, свидетельство качества и определенного вкуса.Определение полезности данного продукта.
Это хороший рецепт. А я делаю немного иначе. Ставлю молоко в кастрюле при комнатной температуре, когда оно ещё не прокисло, но и уже не свежее, ставлю кастрюлю на очень маленький огонь, накрываю крышкой. Часп через полтора смотрю, если начинает отходить творог, жду когда этот процесс закончится и выключаю огонь. Даю остыть и сливаю на сито с марлей. Потом завязала марлю и подвесила часа на два. Всё, творог готов. Но только чтобы молоко не кипело.
А вам спасибо за рецепт, ещё и его попробую. Храни вас Господь
Все кисломолочние продукти обогащенние закваской молочнокислих бактерий.Способствует оздоравливающей и восстановительной микрофлори кишечника. В домашних условиях получится , покупать при наличии спец. заквасок.
Я тоже так делаю)Супер
Я тоже делаю все как вы, только в моем случае молоко должно прокиснуть твердым сгустком
У меня тоже должно скиснуть сгустком если не додержать то творог может получится очень мягким не таким вкусным.
Огромное спасибо за хороший рецепт. Дорогая Хадиджа, хотелось бы рецепт вкусных домашних лепëшек, пожалуйста 😍🥰😘
У Вас очень приятный голос , правильная дикция ! Благодарю , Вас за мастер-класс , за рецепт ! Желаю здоровья на многие лета , семейного и женского счастья , мир дому Вашему ! С уважением-Лидия ! Всем добрым людям мира и благополучия !!!
Очень понравилось как вы сделали творожок!! На вкус прям Риккота👍👍. Нежный , рыхлый. Я такой и люблю. Спасибо!!!:у вас все очень вкусно 💐💐💐
Добрий вечор,все майже роблю і пеку з Ваших рецептів,дужк все подобається.Великє Дякую Вам. ЗДОРОВ,Я ВАМ І ВСІЙ ВАШИЙ РОДИНІ,ЩЕ РАЗ ДЯКУЮ😊
Спасибо за Отличный рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤
Приготовила по Вашему рецепту творог.
Восхитительно ❤
Танцуют Все!!!
Благодарю Вас, уважаемая Хадижа 🌷🌷🌷.
Благодарю, очень просто и доступно рассказано 😊💐
Спасибо🙏💕 за рецепт!!!
Спасибо за прекрасный рецепт домашнего творога!👍♥️🙏
Bonjour Hadidja! J’aime beaucoup vos recettes. Et c’est sûr que je vais essayer faire « tvorog » comme Vous proposer. Merci! Ogromnoe Spasibo! 🌸🌸🌸
АССАЛОМ АЛЕЙКУМ УВАЖАЕМАЯ ХАДЖИЖА КАК МНЕ ПРИЯТНО СНОВА И СНОВА СЛУШАТЬ ВАШЕ ПРИЯТНОГО ГОЛОСА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВСЕ ВАШЕМУ РОЛИКИ Я ТОЖЕ С РАДОСТЬЮ ПРИГОТОВЛЮ МИРА ВАШЕМУ ДОМУ
ВаАлейкум Ассалям!!!Благодарю Вас...Баракаллагьу фикум!!!Все взаимно!!!Амин!!!
Спасибо, хороший рецепт творога, все понятно и вполне подходит для городских жителей, теперь можно самой попробовать приготовить🌷
Спасибо за рецепт
огромное спасибо за рецепт
Супер👍👍👍Спасибо большое за рецепт!!!
💖 Благодарю Вас , на здоровье !
Дорогая Хадижа! Хотела чтобы вы приготовили для нас мороженое в домашних условиях. Заранее благодарю ❤
Надо попробовать. Рецепт хороший , особенно если срочно нужен творог.
Спасибо за рецепт у вас всё вкусно
Очень аппетитно выглядит! Благодарю! Домашний творог зато, никаких пальмовых масел❗️❗️❗️
💗
💖
Спасибо большое. У вас столько много вкусных и хороших рецептов 😊
Благодарю❤
Thank you so much for delicious cottage cheese 🫕 ❤
Благодарю!!!
Благодарю 🌹 за такой классный рецепт творога!! Получилось очень 👍 вкусно❤❤❤.
Спасибо❤
Хадиджа здоровья вам спасибо за рецепт❤❤❤❤
Спасибо👍
Хадидже , случайно , попала на ваш канал , спасибо за чудесный рецепт !!!
На здоровье милая💗
💖
И Добро пожаловать!!!
Спасибо за подробный МК
Спасибо вам❤
Спасибо
Спасибо, Хадиджа, какая вы мастерица, очень вкусные блюда готовите!!!
🌺
🌸Благодарю Вас
Благодарю. С вами приятно.
Огромное спосибо добрый человек.❤❤❤
Благодарю вас за мастер класс здоровья тебе и твоим ручкам Маша Аллагь ❤❤❤
💞
💓
💗Благодарю Вас!!!Здоровья Вам!!!Амин!!!
Начало надо купить корову
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته لكم كل الشكر والتقدير على هذه الوصفة اللذيذة الجميلة لأنني اعرف مدى لذتها و انني لم أفهم لغتك من فضلك هل يمكنك ترجمة المقادير و ما هي المستعملة في الوصفة و جزاك الله خير الجزاء لاني اريد ان اتابع قناتكم و لك كامل الشكر والتقدير
Умничка!
💓
💗
💖
Возможно легко, но не просто.. сливки уже минус- уж очень у нас дорогие.. покупаю домашний творог и сметану. Очень вкусные..
А вот магазинное молоко не створоживается, со сметаной сколько ни пробовала, и уксус и лимонный сок, ни в какую.. просто приходилось отвешивать, не выкидывать же добро😢
Молоко разное, я нашла, из которого можно делать творог без сливок, лимон.сока, йогурта !
Я делаю на водяной бане.
Я работаю няней беру домашнее молоко и добавляю густой катык магазинный. И получается очень хороший зернистый творог.
Что такое катык? Спасибо.
@@Y4428Здравствуйте, Ольга! Катык- это домашний несладкий йогурт. Делается так: молоко кипятить минут 10( от момента закипания, затем разлить по банкам, дать остыть до 38гр- чуть теплое, затем положить сметану свежую из рассчета- на 800гр. банку молока 1 стол. л. сметаны). Оставить заквашенное молоко в теплом месте( зимой ставлю на батарею) на 10- 12 час. Затем хранить в холодильнике( банки закрыты чистыми крышками). Получается очень густой и приятный йогурт. Хранится в холодильнике 3-4 дня. Желаю вам успеха!
@@Y4428видимо это простокваша. А вообще можно ни чего не ложить само скиснет.
@@user-oc2eb2vt3o спасибо большое!🌷
@@user-rr8zt1iu9z простокваша, видимо, имеет немного другой вкус. Многое зависит от вида бактерий, внесённых в тёплое молоко для заквашивания. Не раз замечала. И закваски сухие тоже разные и дают различные вкусы и структуру. Спасибо за ответ.
Молоко можно пастеризованное с длительным сроком хранения или в полиэтиленовых пакетах?
Да, я тоже хотела спросить. У нас нет натурального свежего молока, только с длительным сроком..
Наверное можно его тоже использовать,🤔
@@evitsayukova5850 Магазиный можно
@@evitsayukova5850 Я делаю только из обычного, которое в п/эт.
Я творожный сыр теперь не покупаю
Бывает,молоко скисло,я откидываю на застеленный марлей дуршлаг,ставлю груз.
В деревне творог варили из простокваши, сквашивали молоко или обрат
Как грамотно сквасить молоко? Можно просто дождаться скисания без добавок? При какой Т? Или всё-таки что-то добавлять?
@@Y4428на домашнее молоко ничего не добавляют
Золотой творог😮
Творог конечно домашний это супер!!!!!! Но это круто, по деньгам, хорошо, у кого своя коровка, вот тогда да!!!! Ничего купим
❤❤❤
В первые готовила творог , всё получилось. Спасибо за рецепт! Нежный , но по вкусу не похож на творог , похож на адыгейский сыр , получился без кислинки , творог же он кисломолочный продукт . А тут нет . Привкус лимона отдалённо . Может он должен несколько дней полежать ?
Как остывает я сразу отправляю его по пакетам и в морозильную камеру...Мне вкус такого творога очень нравится...кислинка едва чувствуется
Я створаживала молоко на плите только с помощью лимонного сока. Но творог горчил. Проблема в молоке или соке?
В молоке.
И сколько кг или грамм творога получается из 4 литров?
она же озвучила 800г 😂
Я тоже делаю из магазинного молока, но без сливок, йогурта, лимонного сока...
причём результат тот же.
Но предварительно оно должно скиснуть?
@@Y4428обязательно
Двадцать лет назад, когда мои дети были маленькие ...я им готовила такой творог...Кстати, он ПРЕКРАСНО усваивается детским организмом, а также ОЧЕНЬ вкусный...И в нем (наверное, из-за действия лимона) совершенно нет козеина...
ошибочка... казеин как раз и получают воздействием кислот на молоко ))).
@@haematogenumno3263 вот именно, когда воздействием кислот...только у лимона, ЩЕЛОЧНАЯ среда (про это Надежда Семенова еще говорила) ...поэтому его часто применяют при ощелачивании организма
@@irma-ivan, прошу пардону, но Вам нужно повторить школьный курс (малую часть его) химии: Кислотные свойства проявляются при pH < 5: чем меньше pH, тем сильнее кислотные свойства. Например, pH лимонного сока = 2 .
В торговой сети реализуется вкусний и полезний продукт с определенним процентом жирности українського виробництва. Технологія продукції якісна і дуже смачна!
Консерванты в магазином молоке и сливках и в сметане
Согласна
Лимоный сок с бутылочки покупной пойдёт?????
Да пойдет только натуральный
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо
❤❤❤❤
❤️🔥❤️🔥
А я жду рецепт кавказской халвы.
😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
🌞💛🌞
А если молоко уже прокисло.. можно кго использовать?
Можно. Я всегда даю молоку хорошо закиснуть , до густого состояния. Беру пастериз. , закисляю кефиром , перед варкой перемешивою и варю , но не кипячу. До хорошо горячего состояния довожу. Выкл. огонь и оставляю до полного остывания.
@@mariabaev3204 Отлично! Я тоже так делаю. Если сгусток не перемешивать, а прорезать до дна ножом , то получится слоистый творог. На электрической плите делаю как Вы, а на газовой - на водяной бане( иначе на дне получается суховатый творог). При способе в ролике ( кремлевский творог) по-моему выход творога меньше.
@@user-xi4pd2uq3s Спасибо за идею( ножом не прорезала). Обязательно попробую.
@@mariabaev3204 рада, что Вам пригодится идея. Я делала творог и из фермерского сырого молока - закипело, остыло , добавила кефир или закваску из аптеки, когда скисло нужно снять жирную пленку-сметану ( лучше раньше, не до скисания до плотного сгустка, т.к. молочный жир способствует прогорканию, а при оттапливании он все равно уходит не в творог, а в сыворотку). И ещё я заметила, что в очень жаркую погоду Молоко скисает бурно, с пузырями, и творог получается сухой и маленький выход. Раньше я каждую неделю делала творог из фермерского молока, сейчас такой возможности нет, делаю реже из пастеризованного.
@@user-xi4pd2uq3s Спасибо.
В торговой сети реализуется вкусний и полезний продукт!
Кто бы сомневался! С консервантами, стабилизаторами и усилителями вкуса, с пальмовым маслом. Прекрасный продукт! Чем думаете,когда пишете?
Когда беру творог у бабули,которая держит корову,то творог не хранит свою свежесть более трёх дней,а из магазина лежит больше недели и не портится.Вот вам и сравнение.😡🤔
@@user-hk5jy6sr8t Качество каждой покупаемой продукции предполагает правильность и технологические показатели с сроком пригодности.
Не надо меня убеждать.Все что хранится(в холодильнике)и не начинает портится после трёх дней, всё накачено химией и не надо меня убеждать,что это не вредно.😡🤦
@@user-hk5jy6sr8t Домашнее сельское молочко и крупних фермерских хозяйств сильно отличается по составу на предмет чистоти и качеству продукции .На молочних фермах применяются самое виполнения главних условий спец.аппарати для получения молока.Вся виходящая продукция при переработки качественная.
Хадиджа, а почему вы из простокваши творог не делаете? Вы считаете такой вкусней? Я творог делаю в больших количествах и только из простокваши. А сыр из молока на ферменте
Вы знаете этот творог такой вкусный и нежный получается...я и кефир добавляю и сметану...Вы мне в директ напишите пожалуйста ваш рецепт в Инстаграмм
@@vkusna-eda-s-khadijaспасибо, что ответили но дело в том, что я не настолько прогрессивна как вы и с интернетом не особо. Инстаграмм у меня нет, а что такое директ я не знаю😂. Надо мужа звать. Я простоквашу делаю сразу в той кастрюле, в которой буду варить творог. Сметану сверху снимаю по желанию медленно нагреваю, чтобы палец не жгло. Аккуратно перемешиваю так как любим пластинами и не сухой. Вообще надо 60 градусов, но я делаю меньше. Остыл. В марлю и подвесила. Можно и на сито. Ни чего не отжимаю. Чем выше температура тем он суше, а так обалденный. Но на запеканку посуше надо , значит погреть до 60.
Что же это за творог без собственного брожения молока?
Это быстрый вариант
У фермера беру 250 руб кг
❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋😋😋♥️
Очень дорого,дешевле купить готовый.
Я готовлю из кефира: довожу его почти до кипения и оставляю до полного остывания. Можно молоко добавить к кефиру. Подсчитывала, получается в полтора раза дешевле магазинного, плюс сыворотка, на ней пеку налистники и хлеб.
@@user-uo6ox8jp6d я уже приспособилась.Горячее молоко укутываю на ночь,получается очень вкусная закваска, йогурт.Потом нагреваю до сыворотки и даю остыть,и вкуснейший творог.
@@makoch_veles В принципе, это почти тот же процесс: творог из прокисшего молока, я тоже так делаю, из деревенского, добавляю сметану и оставляю в тепле, получаю простоквашу, потом отвариваю. А когда-то делала йогурт, в сезон клубники: в подогретое молоко добавляла йогурт, укутывала, а потом в охлажденный добавляла клубнику, это было очень вкусно, вдохновила сотрудников, тоже готовили, пока не объелись.
@@user-uo6ox8jp6d ничего не добавляю,под рукой часто ничего нет.
Зато свой,домашний, без пальмового масла и прочей гадости!!!!
Ассаляму алейкум. Извините но не очень понимаю зачем делать творог из магазиного молока, давно уже известно что в этом молоке нет молока, делаю тогда когда беру привозное молоко, в любой месности можно найти кто держит коров. Это конечно только мое мнение, никого обидеть не хотела. Мы не покупаем магазиное молоко. Думала что видео не о таком твороге будет.
💗
💖ВаАлейкум Ассалям!!!Никто не обижается....Молоко фермерское здесь не нашла...но это молоко написано дикое
10 раз "нежный"... приторно как-то...
Ніякої сметани і слівок ненада туда кидать бо вийде жирнюча єрунда
Ну сметану немного разве что в качестве источника молочно-кислых бактерий. И то, если кипятить, вся их польза будет убита.
@@Y4428Ви спрашивали творог? Мой дальнейший ответ.Творог очень ценний продукт. Источник кальция.Необходимий для костной ткани и в основном для работи сердца.Полезность его заключается процентном отношении к жирности продукта
5% 9% жирность творога .Нежирний творог считается пустишкой.Производитель изготовляет по технологии правильно и качественно.
@@Y4428Интересовались по поводу творога.Уточняю.Творог, сир українського виробництва.Технологія сиру якісна і дуже смачна!
@@user-nj7yd4by5xкоровы с какой местности?
Овчинка выделки не стоит. Проще на базаре купить
Люблю этот канал. Хотелось бы больше рецептов ПП. А то у Вас всегда слики, сахар...
Спасибо