Muy bien vídeo, te tiro una idea para sacar el aire de las bolsas zip, yo lo e probado y me funcionó, pone un sorbete, pajita o popote adentro de la bolsa, cierras la bolsa hasta que quede bastante apretado el sorbete, luego aspiras para sacar el aire mientras vas sacando el sorbete de a poco, terminas de sacar el sorbete y ahí cerras la bolsa del todo
En noviembre pasado en un encuentro con amigos hicieron, uno de ellos le puso semillas de girasol molidas y estaba buenísimo!!!! Lo hicieron en un ahumadero de trípode y fácilmente hasta que estuvo hecho pasaron más de 12 horas
Yo te recomiendo antes de cerrar por completo la bolsa ziplock, meter un popote por un ladito y aspirar el aire que puedas y cerrar quitando el popote rápidamente,,,, sirve bastante bien, saludos!
Hola. Aca en Argentina se le llama charqui. Yo lo hice en la escuela. Pero, a la carne la cubrí con sal gruesa. Y la dejé secar en un lugar fresco al aire libre. Cada tres días la daba vueltas y le agregaba un poco de sal. .tuve la carne en sal 1 tiempo . Después la saque y la deje secar más de un mes. Quedó dura, seca y reeeee salada. La guarde en un frasco, y la utilize 4 meses después en invierno. La prepare con carbonada y otras en tomatican. Obvio que no le agrege sal a estas comidas, ya que el charqui estaba reeeee salado. Hahora la voy a preparar como enseñaste en el video, haber como sale. .muchas gracias por información. Saludos
En el Perú también lo llamamos charqui (los incas lo hacían con carne de llama). Pero aquí colgamos la carne al sol (luego de salar al bgusto) cubriéndola con aceite vegetal para que los insectos no se peguen. Dependiendo de la estación puede estar en 3 días o 1 semana.
Meti, estás siempre buscando cosas interesantes para mostrar. Se agradece muchísimo. Estamos cansados de tanta revisión de cuchillos. Saludos desde zgz
Me encantan tus vídeos soy muy fan tuyo de verdad estudias y te informas sobre estas cosas de verdad muchas gracias cada vez me vuelvo más fan de actividades al aire libre
Gracias amigo por seguirme, y me alegra te gusten los vídeos. Las actividades al aire libre enganchan. Cómo suelo llamarlo yo... La llamada de la naturaleza una vez la escuchas te atrapa. Un saludo grande
En el Perú le decimos charqui al que es de llama y carne seca a la que es de res. Simplemente cortamos delgado la carne, la salamos al vusto y la colgamos al sol dura te unos días (depende de la estación pueden ser 3 dias a una semana). Luego que esté deshidratada de fríe o se hace en la parrilla.
Hola Meti....muy buen video. La carne seca es super tradicional en mi tierra (Monterrey, Mexico). La receta cambia en condimentos y proceso de secado ya que nosotros la exponemos directo al sol en unas cestas con tela antimosquitos. Yo siempre tengo mi carnita seca en casa, coincido que es adictiva, de hecho, el desayuno tipico de Monterrey se llama "machacado" y va con carnita seca, que delicia hombre.....un abrazo amigo!!!
Hola, creo que el punto adictivo es importante mencionarlo, por qué está buenísimo, ya tengo preparado dos corzos y un jabalí para hacer pruebas de sabores, te mando un gran abrazo hermano.
Muy buen vídeo Meti.... Es un tema muy interesante y que se ve muy poco en los canales bushcraft españoles.... Un saludo desde Canarias... Sigue así....
Pues esta receta viene como anillo al dedo con tu nombre de canal, ya que se puede hacer con lo que tengamos en casa. Nunca tiro nada. Un saludo compañero
Ahora mismo voy a casa de mi madre para que me preste su horno y hacer esta reseta se antojo y se ve súper rico !!! Gracias amigo por la receta y el vídeo saludos dios te bendiga
jo macho que hambre me ha dado viendo el video , me parece superinteresante y facil de hacer , eso si , lleva su tiempo pero tengo que probarlo. un saludo Meti.
Vaya, me encantó tu receta, lo intentaré, además no hay que agregarle sal porque las salsas ya la contienen, excelente! Quizá lo pruebe pero haré una tanda así y a otra antes de poner en el horno lo espolvorearé de un poco más de ajo, pimienta (porque me encantan) y pimentón o algún chile en polvo que quede bien, inclusive hasta paprika, siento que quedarán geniales.
Muy buena pinta tiene eso. Lo voy a preparar. Me queda una duda. No has mencionado el uso del "turbo" del horno. Entiendo que esto mejorará/acelerará el proceso de secado, aunque tal vez haya que bajar la temperatura desde los 70-80ºC que mencionas, a unos 60º. ¿Qué opinas?
Hola muy buen vídeo, quería saber si no se podría hacer un vivac con una cámara en 360 grados para que los suscriptores puedan sentir más de cerca la experiencia de la supervivencia, desde ya muchas gracias y un abrazo grande desde Argentina
Buen finde y ya me contarás cómo te ha quedado. Un saludo grande
6 ปีที่แล้ว +1
Buen video Meti, yo los compre en una cadena de estas que importa comida americana y no me gusto nada de nada, pero esos caseros tienen que estar de vicio, tengo que hacerlo en casa, ya te contare que tal me quedan, mucha gracias como siempre por el aporte. Un abrazo amigo.
Alguna vez probé estos que dices en bolsa como de patatas chips, y efectivamente cambia el sabor. Además este sabes exactamente qué es lo que lleva y no lo que le meten a los comerciales. Un saludo compañero
Yo suelo hacerla en el deshidratador y con unos ingredientes diferentes que son los mismos con los que hacemos en la familia lomo seco pero voy a probar a hacerla con los tuyos a ver qué tal. Saludos.
Es un deshidratador comprado que lo uso mucho para deshidratar sobre todo fruta y también carne. Por ejemplo la fruta deshidratada es un tentempié delicioso y si lo juntamos a la carne que nos enseñas en este vídeo tenemos comida redonda deshidratada y que no se pone mala en la mochila. Haré un vídeo de deshidratar fruta para complementarlo con el tuyo de la carne y así enseño el deshidratador que los hay muy económicos.
Si quieres variar el menú, puedes buscar recetas de biltong. Lo venden hecho como snack en los supers Casa Ametller, creo que lo fábrica u a empresa en Girona. Saludos
Muy buenas. Lo primero agradecerte todos los videos que subes. Supongo que con las salgas y los condimentos que le pones eso puede ir variando según los gustos de cada uno, no? y luego cuando ya lo tienes envasado, lo guardas en lugar seco o en el frigorifico? Muchas gracias y a seguir disfrutando de la naturaleza
Exacto muchas formas de condimentar, lo de guardado lo enviado al vacío, con una envasadora que compré después del vídeo bastante barata y práctica. He comido hasta con dos meses de su elaboración y perfecto. Un saludo
Estupenda receta, Meti! De esas que, aunque hayas acabado de comer, te vuelve a entrar hambre jejejeje He visto otros videos tuyos y me gusta la sencillez y humildad que desprendes. Continúa así! Like y suscriptor que ganas! Un saludo.
aprobechando qu estas despierto bro la vez pasada te pregunte que si para la sampa se pudieras uasr otro tipos de frijoles que no sean rojos ya que aqui no los he encontrado y no me has podido responder aver si me puedes sacar de dudas te lo agradeceria muho
Que buen vídeo!!!!. en mi pais se le llama charqui aca una pequeña reseña (Hay varias recetas para elaborar esta criolla comida, que en realidad tiene antecedentes tan antiguos como el conocimiento de la sal. El antiguo gaucho lo hacía poniendo lonjas de carne entre el pelero superior y la carona, de esta forma se salaba con el sudor del caballo, de noche lo colgaba alto para que los perros no se lo comieran, y en los resuellos lo ponía al sol para acelerar el secado. Definitivamente este sistema no tenía las normas ISO 9000 de control de sanidad pero salvó a mas de un paisano de pasar hambre.)
Excelente aporte y excelente video no conocia esa tecnica y esa manera de hacerlo esta genial gracias por enseñar es algo muy util lo del BEEF JERKY asi que buen trabajo un saludo y gracias nuevamente un saludo sigue asi
Wow. Aún tengo pendiente en la agenda hacer el Sampa que hiciste hace tiempo, pero creo que con esta receta me voy a animar muy pronto. Gracias por seguir aportando cosas tan interesantes. Un abrazo desde Madrid de un compañero de comunidad youtuber.
Ufff, tiempo, divino tesoro. El sampa es muy laborioso, pero esto es otra cosa. Voy a intentar hacer una receta parecida a la tuya y si me queda bien y me animo, cuelgo un vídeo en mi canal.
Que pintaza tiene ese filete deshidratado. Que hambre me acaba de entrar. Haber si recuerdo bien los pasos y puedo compartir esta experiencia con los demás. Un aporte genial y vídeo estupendo. Un saludo cordial y esperando tu próximo vídeo. Saludos y LIKE!!!!
hace ya tiempo que se subió este video pero quería decir, que hay una receta muy típica de sonora México en la que se deshebra la carne seca, la llamamos machaca y es muy recomendable para almacenar.
Me alegro de encontrarlo ...una pregunta esto se puede hacer con todo tipo de carnes? Por lo regular lo hacemos solo con Res .le agradecería sus respuesta .Gracias
Hola amigo, muy buen video, he probado los que comen los norteamericanos , son muy ricos ahora se cómo hacerlo, gracias. Quería preguntarte, para usarlo en el monte o como recurso de supervivencia ¿Te da mucha sed?. Saludos desde Argentina.
Hola, ante todo un saludo gigante desde Manizales (Caldas - Colombia). Quería preguntar si la receta es solo para carne vacuna o también se puede hacer con filetes de pollo o cerdo, pues las recetas que he visto usan vacuno o incluso pescado.
Tienes razón Meti, es adictivo y ahora que se como hacerlo en casa, creo que va a ser mí perdición 😉 Muy interesante todo este tema de conservar la comida
@@Aventuraatualcance Aqui seguiremos al pendiente de tus videos, Soy de Mexico y me gusta mucho el formato de tu canal. Tengo algunos canales de TH-cam y tengo la idea de hacer algo de este tipo. Pero sera mas adelante, cuidate y recibe un abrazo a la distancia
Buenas compañero!!! Una nueva receta al libro... aunque en mis salidas y siendo de leon buena cecina y un buen chorizo con pan de pueblo y al fin del mundo jejeje, tendras que catarla alguna vez.
Muy bien vídeo, te tiro una idea para sacar el aire de las bolsas zip, yo lo e probado y me funcionó, pone un sorbete, pajita o popote adentro de la bolsa, cierras la bolsa hasta que quede bastante apretado el sorbete, luego aspiras para sacar el aire mientras vas sacando el sorbete de a poco, terminas de sacar el sorbete y ahí cerras la bolsa del todo
En noviembre pasado en un encuentro con amigos hicieron, uno de ellos le puso semillas de girasol molidas y estaba buenísimo!!!! Lo hicieron en un ahumadero de trípode y fácilmente hasta que estuvo hecho pasaron más de 12 horas
Tendrás la receta completa,?
Genial como siempre maestro! Por estos pagos se llama charqui y se seca solo con sal. Es un buen alimento para llevar a la excursión!! Un abrazo
Ideal para llevar algo de proteínas que comer rápido. Un saludo grande compañero
Yo te recomiendo antes de cerrar por completo la bolsa ziplock, meter un popote por un ladito y aspirar el aire que puedas y cerrar quitando el popote rápidamente,,,, sirve bastante bien, saludos!
Hola. Aca en Argentina se le llama charqui. Yo lo hice en la escuela. Pero, a la carne la cubrí con sal gruesa. Y la dejé secar en un lugar fresco al aire libre. Cada tres días la daba vueltas y le agregaba un poco de sal. .tuve la carne en sal 1 tiempo . Después la saque y la deje secar más de un mes. Quedó dura, seca y reeeee salada. La guarde en un frasco, y la utilize 4 meses después en invierno. La prepare con carbonada y otras en tomatican. Obvio que no le agrege sal a estas comidas, ya que el charqui estaba reeeee salado. Hahora la voy a preparar como enseñaste en el video, haber como sale. .muchas gracias por información. Saludos
En el Perú también lo llamamos charqui (los incas lo hacían con carne de llama). Pero aquí colgamos la carne al sol (luego de salar al bgusto) cubriéndola con aceite vegetal para que los insectos no se peguen. Dependiendo de la estación puede estar en 3 días o 1 semana.
Que chevere! Yo lo hago de pechuga de pollo. Y mi padre solía hacer guisos de arroz con la cecina secada al sol. ( El sabor es mas fuerte recuerdo )
Deberias hacer mas videos de estos y barras energeticas, de proteinas y asi.... Por mi parte los seguiria y los haria.
Esa carnita me gusta mucho a hora si esta a mi alcance saludos
Es como el charqui en Argentina q buena explicac.lo hace facil gracias
Meti, estás siempre buscando cosas interesantes para mostrar. Se agradece muchísimo. Estamos cansados de tanta revisión de cuchillos. Saludos desde zgz
Si es que hay muchas cosas, como bien dices intento enseñar cosas no tan vistas, saludo cesar
😊😮😮😮😮😮@@Aventuraatualcance
Holaaa
Me apareció tu video.
Muchas gracias por compartir.
Bendiciones.
Saludos desde Paraguay
siempre con tus grandes videos,y la receta de la carne me párese formidable,la prepárare y gracias por tu aporte,un saludo 👌👏👍
Me alegra que te haya gustado. Si decides hacerla ya me contarás qué te parece. Un saludo grande amigo
Hola soy nueva en tu canal 🙏 me ha encantado tu vídeo busco como muchos en este tiempo como conservar carne por mucho tiempo
Me encantan tus vídeos soy muy fan tuyo de verdad estudias y te informas sobre estas cosas de verdad muchas gracias cada vez me vuelvo más fan de actividades al aire libre
Gracias amigo por seguirme, y me alegra te gusten los vídeos. Las actividades al aire libre enganchan. Cómo suelo llamarlo yo... La llamada de la naturaleza una vez la escuchas te atrapa. Un saludo grande
En el Perú le decimos charqui al que es de llama y carne seca a la que es de res. Simplemente cortamos delgado la carne, la salamos al vusto y la colgamos al sol dura te unos días (depende de la estación pueden ser 3 dias a una semana). Luego que esté deshidratada de fríe o se hace en la parrilla.
Ohhhhhh INCREIBLE!!! NO SE ME HUBIERA OCURRIDO ESTO. MUCHISISIMAS GRACIAS. ❤❤ GENIO!!
He probado esta receta y están de muerte. Son como las pipas, no puedes parar de comer. Quiero mássssssss
Pues esta semana haré otra tirada, 🤣
Excelente información gracias.
Muchísimas gracias estaba buscando como secar la carne!
Muchas gracias es muy rica la carne seca con chile lo preparare
Que buena receta , me parece súper interesante , proteico, fácil de llevar y fácil para comer... Un saludo...
Impresionante receta, explicacion y como no el video como siempre!! Los voy hacer y probar. Estaria bien mas videos de este tema. Saludos compañero!!!
Hola Meti....muy buen video. La carne seca es super tradicional en mi tierra (Monterrey, Mexico). La receta cambia en condimentos y proceso de secado ya que nosotros la exponemos directo al sol en unas cestas con tela antimosquitos. Yo siempre tengo mi carnita seca en casa, coincido que es adictiva, de hecho, el desayuno tipico de Monterrey se llama "machacado" y va con carnita seca, que delicia hombre.....un abrazo amigo!!!
Aahhh!!! Qué interesante. Machacado... Me lo apunto. Un saludo grande amigo
En Argentina igual con sal.
Si quieres quitarle a la bolsa más aire y dejarla casi al vacío. Cierrala y deja un hueco para una pajita, y luego chupas el aire. Se queda muy bien.
Gracias por el aporte, lo comentaron ya, buen consejo compañero. Saludos
También puedes dejar una apertura y meter en agua sin cubrir todo para sacar el aire. Más efectivo que chupar por la pajita y más higiénico.
a mi me enseñaron a secarla al intemperie aqui en el norte de coahuila
Hola, creo que el punto adictivo es importante mencionarlo, por qué está buenísimo, ya tengo preparado dos corzos y un jabalí para hacer pruebas de sabores, te mando un gran abrazo hermano.
Bendiciones por sus enseñanzas
Excelente video. Se podrá agregar limón al marinado?
Muy buen vídeo Meti.... Es un tema muy interesante y que se ve muy poco en los canales bushcraft españoles.... Un saludo desde Canarias... Sigue así....
Un saludo compañero, preservar alimentos es un tema como dices interesante y práctico.
Ahora ya sabré que llevar para recargar energia en mis salidas de campo. Gracias!! Estupendo video y receta
Me alegro te sirva. Un saludo grande compañera
Es buenísimo su programa
Genial como siempre compañero,
Con esto ,tsampa y un poco de cazaya valenciana ,no necesitas nada más .
Un abrazote Tete .
Vaya fiestón montañil nos vamos a pegar cuando nos veamos, que no falte de naaa
Gracias
Si señor seme hace la boca agua ,un saludo compañero.
Pues esta receta viene como anillo al dedo con tu nombre de canal, ya que se puede hacer con lo que tengamos en casa. Nunca tiro nada. Un saludo compañero
Que bueno, gracias por compartir tu conocimiento
Ahora mismo voy a casa de mi madre para que me preste su horno y hacer esta reseta se antojo y se ve súper rico !!! Gracias amigo por la receta y el vídeo saludos dios te bendiga
Te gustará amigo, ademas si no dispones de algún ingrediente deja volar la imaginación con lo que tengas por casa. Un abrazo
Excelente mi estimado....Saludos desde la Amazonía ecuatoriana....
Muy bueno, no lo conocía. Se estropearía en la mochila en una travesía de una semana, envasándolo al vacío?? Gracias.
Un abrazo. Muy bueno el vídeo.
Gracias Dios lo vendiga saludos
Me has dado ganas. Mañana mismo lo preparo. Buenísimo !!!
Me alegro mucho, ya me contarás. Un saludo grande
jo macho que hambre me ha dado viendo el video , me parece superinteresante y facil de hacer , eso si , lleva su tiempo pero tengo que probarlo.
un saludo Meti.
me hiciste dar mucho hambre, Meti!! jaja muy buena la receta!! saludos!!
Pues venga anímate y me cuentas qué te parece. Un saludo grande
Muy rico! Gracias! Ahora, buena comida a nuestro alcance. Saludos desde Brasil!
🇧🇷🇪🇸🇧🇷🇪🇸🇧🇷🇪🇸🇧🇷🇪🇸
Saludos amigo
Vaya, me encantó tu receta, lo intentaré, además no hay que agregarle sal porque las salsas ya la contienen, excelente! Quizá lo pruebe pero haré una tanda así y a otra antes de poner en el horno lo espolvorearé de un poco más de ajo, pimienta (porque me encantan) y pimentón o algún chile en polvo que quede bien, inclusive hasta paprika, siento que quedarán geniales.
Lo bueno que puedes hacerla a tu gusto. Un saludo
Me acabas de dar una alegría, pensaba que tendría que hacerse en un ahumador, me pondré con ello, gracias por la aportación, un abrazo Meti.
Saludos
Con ahumado es más bushcraft y tuve pensado hacerlo así, pero pocos lo probarían, esto es más a tu Alcanceeeee. ;)
De esta carne di m acuerdo así lo hacía mi abuelita XK nosotros somos pobre y no teníamos refri en ese tiempo y nos tardaba la carne
Y la aventura esta ha mi alcanze
👏👏👏 Un saludo amigo
un excelente video me agradan muy originales y unicos
Me alegro compañero. Un saludo
Muy buena pinta tiene eso. Lo voy a preparar. Me queda una duda. No has mencionado el uso del "turbo" del horno. Entiendo que esto mejorará/acelerará el proceso de secado, aunque tal vez haya que bajar la temperatura desde los 70-80ºC que mencionas, a unos 60º. ¿Qué opinas?
Muy buena idea lo b
voy a probar este sabado menuda pintaza que tiene. Sigue asi!!
Pues buen provecho y acuerdate de mí. Un saludo grande
Aventura a tu Alcance - Bushcraft y Supervivencia como no. Un saludo a ti tambien
Se ve apetitoso.... habrá que probarlo!!!
Por supuesto, no lo dudes
No lo dudes, y si te animas ya me contarás cómo quedó. Un saludo
Yo una ves hice charqui de caballo ...en chile es riquisimo
Hola muy buen vídeo, quería saber si no se podría hacer un vivac con una cámara en 360 grados para que los suscriptores puedan sentir más de cerca la experiencia de la supervivencia, desde ya muchas gracias y un abrazo grande desde Argentina
Estaría muy bien amigo Gonzalo pero me temo que no dispongo de esa tecnología. Un saludo grande
Muchas gracias por el video llevo mucho tiempo buscando la resesta de la carne seca
Me alegra te haya sido de ayuda. Un saludo amigo
Buen video Meti voy a hacerla se ve rico.un abrazo buen finde hermano🙋
Buen finde y ya me contarás cómo te ha quedado. Un saludo grande
Buen video Meti, yo los compre en una cadena de estas que importa comida americana y no me gusto nada de nada, pero esos caseros tienen que estar de vicio, tengo que hacerlo en casa, ya te contare que tal me quedan, mucha gracias como siempre por el aporte. Un abrazo amigo.
Alguna vez probé estos que dices en bolsa como de patatas chips, y efectivamente cambia el sabor. Además este sabes exactamente qué es lo que lleva y no lo que le meten a los comerciales. Un saludo compañero
Hola m gusto mucho lo voy a hacer.
Que buena pinta. Me parece que queda muy bien👍‼️🤔🤔🤔
Esta muy bueno si, un saludo grande
Genial como siempre, no dudaré en probarlo!
Perfecto, ya me contarás
Yo suelo hacerla en el deshidratador y con unos ingredientes diferentes que son los mismos con los que hacemos en la familia lomo seco pero voy a probar a hacerla con los tuyos a ver qué tal. Saludos.
Deshidratador hecho por ti o comprado? Ya me dirás cómo funciona. Márcate una review de las tuyas. ;)
Éso Rubén, queremos verlo, queremos verlo 👍
Es un deshidratador comprado que lo uso mucho para deshidratar sobre todo fruta y también carne. Por ejemplo la fruta deshidratada es un tentempié delicioso y si lo juntamos a la carne que nos enseñas en este vídeo tenemos comida redonda deshidratada y que no se pone mala en la mochila. Haré un vídeo de deshidratar fruta para complementarlo con el tuyo de la carne y así enseño el deshidratador que los hay muy económicos.
@@BushcraftWolf Hola, hiciste ese video.? Qué tipo de deshidratado es el que usas.?
Que deshidratador usas?
Si quieres variar el menú, puedes buscar recetas de biltong. Lo venden hecho como snack en los supers Casa Ametller, creo que lo fábrica u a empresa en Girona. Saludos
No lo conocía, gracias por el aporte. Un saludo compañero
@@Aventuraatualcance Saludos y Buenas Fiestas
Disfruto mucho tus videos, me gusta mucho esta receta, saludos desde cangurolandia.
Muy buenas. Lo primero agradecerte todos los videos que subes. Supongo que con las salgas y los condimentos que le pones eso puede ir variando según los gustos de cada uno, no? y luego cuando ya lo tienes envasado, lo guardas en lugar seco o en el frigorifico? Muchas gracias y a seguir disfrutando de la naturaleza
Exacto muchas formas de condimentar, lo de guardado lo enviado al vacío, con una envasadora que compré después del vídeo bastante barata y práctica. He comido hasta con dos meses de su elaboración y perfecto. Un saludo
Usted si sabe amigo. Buen video, y explicado fácilmente. Me suscribo.
Gracias amigo por el apoyo. Un saludo grande
Estupenda receta, Meti! De esas que, aunque hayas acabado de comer, te vuelve a entrar hambre jejejeje
He visto otros videos tuyos y me gusta la sencillez y humildad que desprendes. Continúa así!
Like y suscriptor que ganas!
Un saludo.
Gracias compañero. Un saludo grande
se me hizo agua la boca saludos des de mexico bro
Saludos compañero
aprobechando qu estas despierto bro la vez pasada te pregunte que si para la sampa se pudieras uasr otro tipos de frijoles que no sean rojos ya que aqui no los he encontrado y no me has podido responder aver si me puedes sacar de dudas te lo agradeceria muho
Que buen vídeo!!!!. en mi pais se le llama charqui aca una pequeña reseña (Hay varias recetas para elaborar esta criolla comida, que en realidad tiene antecedentes tan antiguos como el conocimiento de la sal.
El antiguo gaucho lo hacía poniendo lonjas de carne entre el pelero superior y la carona, de esta forma se salaba con el sudor del caballo, de noche lo colgaba alto para que los perros no se lo comieran, y en los resuellos lo ponía al sol para acelerar el secado. Definitivamente este sistema no tenía las normas ISO 9000 de control de sanidad pero salvó a mas de un paisano de pasar hambre.)
Ya lo creo compañero, el preservado de alimentos fue un avance increíble. Gracias por el aporte muy interesante. Un abrazo
Excelente aporte y excelente video no conocia esa tecnica y esa manera de hacerlo esta genial gracias por enseñar es algo muy util lo del BEEF JERKY asi que buen trabajo un saludo y gracias nuevamente un saludo sigue asi
Me alegra que te haya gustado compañero. Un saludo grande
De nada gracias a ti compañero un saludo
Wow. Aún tengo pendiente en la agenda hacer el Sampa que hiciste hace tiempo, pero creo que con esta receta me voy a animar muy pronto. Gracias por seguir aportando cosas tan interesantes. Un abrazo desde Madrid de un compañero de comunidad youtuber.
Se te está acomulando la faena, jejeje. Un saludo compañero
Ufff, tiempo, divino tesoro. El sampa es muy laborioso, pero esto es otra cosa. Voy a intentar hacer una receta parecida a la tuya y si me queda bien y me animo, cuelgo un vídeo en mi canal.
Buenisima la receta. Buen material
Gracias compañero la verdad que a los que la prueban les gusta. Un saludo compañero
Ñammm, de verlo me entra ganas de comerlo. Me lo apunto para hacerlo, esto, igual o mejor que el sampa...
Te doy mi like!
Un abrazo!
Me encantas tus vídeos saludos desde Argentina
Gracias compañero, me alegro. Un saludo grande
Felicidades por tu canal, es genial. Una vez envasado al vació, tengo maquina, lo conservas a temperatura ambiente o frigorífico ?. Gracias.
Temperaturas ambiente, Un saludo y me alegra que te haya gustado compañero
Que pintaza tiene ese filete deshidratado. Que hambre me acaba de entrar. Haber si recuerdo bien los pasos y puedo compartir esta experiencia con los demás.
Un aporte genial y vídeo estupendo. Un saludo cordial y esperando tu próximo vídeo. Saludos y LIKE!!!!
Pues cuando nos veamos te llevo para que lo pruebes. Un abrazo amigo
hace ya tiempo que se subió este video pero quería decir, que hay una receta muy típica de sonora México en la que se deshebra la carne seca, la llamamos machaca y es muy recomendable para almacenar.
Muy cierto, es deliciosa y ya está hecha.
Hola. Es obligatorio condimentarla con lo que la condimento él a la carne?
Buena receta!! Gracias por mostrarla, seguro que la hago algún día
Un saludo
Me encantó tu vídeo!! Lo probaré
Me alegro de encontrarlo ...una pregunta esto se puede hacer con todo tipo de carnes? Por lo regular lo hacemos solo con Res .le agradecería sus respuesta .Gracias
Claro lo comento en el vídeo. Saludos
Hola amigo, muy buen video, he probado los que comen los norteamericanos , son muy ricos ahora se cómo hacerlo, gracias. Quería preguntarte, para usarlo en el monte o como recurso de supervivencia ¿Te da mucha sed?. Saludos desde Argentina.
Claro, eso sí compañero... Esta deshidratado y salado, suele dar sed, así que es ideal si hay fuentes de agua cerca. Un saludo grande
Gracias por esta receta maravillosa
Hola, ante todo un saludo gigante desde Manizales (Caldas - Colombia).
Quería preguntar si la receta es solo para carne vacuna o también se puede hacer con filetes de pollo o cerdo, pues las recetas que he visto usan vacuno o incluso pescado.
Se puede hacer con cualquier carne, lo único recuerda que no lleve apenas grasa, sino se rancia. Un saludo grande compañero
Se ve deliciosa, ideal para mi próximo viaje
me gusto mucho esto... y vi que en la nevera hay lo importante... latas de cerveza (jejeje)
Jejeje... Y mira que lo saqué todo,e faltó eso ;/
Caramba, parece tierno y suculento!! Buen vídeo, gracias, un abrazo
Mñn que bueno,leches me entró hambre un saludo.
Pues a comer...a ver si te animas a hacerlo. Un saludo grande
Muy buena pinta
Un saludo grande compañero
Tienes razón Meti, es adictivo y ahora que se como hacerlo en casa, creo que va a ser mí perdición 😉
Muy interesante todo este tema de conservar la comida
Efectivamente interesante y útil. Toda perdición sea ésta.... Jeje. Un saludo grande amigo
Gracias!!!
Gracias Carnal, muy bueno el video
Un vídeo.., Simplemente, Delicioso..!!
Que sea un extraordinario mes, pleno de éxitos, saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas, México..!!!
Like, suscrito y campana activada. No pasa de esta semana que haré esa receta
Gracias por el apoyo compañero. Un saludo grande y a disfrutar de los vídeos
@@Aventuraatualcance Aqui seguiremos al pendiente de tus videos, Soy de Mexico y me gusta mucho el formato de tu canal. Tengo algunos canales de TH-cam y tengo la idea de hacer algo de este tipo. Pero sera mas adelante, cuidate y recibe un abrazo a la distancia
Vídeo muy instructivo, intentaré prepararlo. Gracias y saludos
Por supuesto, ya me contarás como te queda si te animas. Un saludo compañero
Muchas gracias por el vídeo nutritivo
Hola comencé a seguirte y quiero saber si se puede desidratar otras carnes en especial pollo que es lo más que consumo.
Claro sin problema el método igual y la carne seguramente habrá que meterla al horno menos tiempo
Buenas compañero!!! Una nueva receta al libro... aunque en mis salidas y siendo de leon buena cecina y un buen chorizo con pan de pueblo y al fin del mundo jejeje, tendras que catarla alguna vez.
Jejeje... La he probado por supuesto, tengo algún amigo de León ( Valldepielago) y a veces le encargó. ;)
Hace tiempo que esperaba un vídeo para hacer beef jerkey!! Muy buen video!
Me alegro que este te pueda servir. Un saludo Leo
Genial video hace tiempo tenía esa duda de como hacer carne seca gracias amigo
Tiene buena pinta, esa carne
MUY BUEN VÍDEO! Esta receta es más fácil que la de Sampa jajaja habrá que probarlo sí o sí!
Se puede obviar la miel???