Cómo Hacer BEEF JERKY Casero (CARNE SECA) Para Ración de Emergencia y Snack Bushcraft
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2018
- Cómo Hacer BEEF JERKY Casero | Preservado de Alimentos | Ración de Emergencia y Snack Bushcraft.
Después del éxito de la receta del Sampa hoy aprenderemos ha cocinar Beef Jerky paso a paso, una comida ideal para llevar a nuestras salidas de aventura, tanto por sabor adictivo como por el poder proteínico que contiene.
Una receta llena de consejos e información detallada de su elaboración.
Quédate con nosotros y disfruta de una AVENTURA A TU ALCANCE!!!
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Nos vemos en el próximo vídeo!!! - กีฬา
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Muy bien vídeo, te tiro una idea para sacar el aire de las bolsas zip, yo lo e probado y me funcionó, pone un sorbete, pajita o popote adentro de la bolsa, cierras la bolsa hasta que quede bastante apretado el sorbete, luego aspiras para sacar el aire mientras vas sacando el sorbete de a poco, terminas de sacar el sorbete y ahí cerras la bolsa del todo
Caramba, parece tierno y suculento!! Buen vídeo, gracias, un abrazo
Buena receta!! Gracias por mostrarla, seguro que la hago algún día
Un saludo
Que buena receta , me parece súper interesante , proteico, fácil de llevar y fácil para comer... Un saludo...
Ohhhhhh INCREIBLE!!! NO SE ME HUBIERA OCURRIDO ESTO. MUCHISISIMAS GRACIAS. ❤❤ GENIO!!
Muchas gracias es muy rica la carne seca con chile lo preparare
EXELENTE VIDEO !!! probaré hacerlo ....
Excelente información gracias.
Me encantó tu vídeo!! Lo probaré
Que bueno, gracias por compartir tu conocimiento
Hola. Aca en Argentina se le llama charqui. Yo lo hice en la escuela. Pero, a la carne la cubrí con sal gruesa. Y la dejé secar en un lugar fresco al aire libre. Cada tres días la daba vueltas y le agregaba un poco de sal. .tuve la carne en sal 1 tiempo . Después la saque y la deje secar más de un mes. Quedó dura, seca y reeeee salada. La guarde en un frasco, y la utilize 4 meses después en invierno. La prepare con carbonada y otras en tomatican. Obvio que no le agrege sal a estas comidas, ya que el charqui estaba reeeee salado. Hahora la voy a preparar como enseñaste en el video, haber como sale. .muchas gracias por información. Saludos
En el Perú también lo llamamos charqui (los incas lo hacían con carne de llama). Pero aquí colgamos la carne al sol (luego de salar al bgusto) cubriéndola con aceite vegetal para que los insectos no se peguen. Dependiendo de la estación puede estar en 3 días o 1 semana.
jo macho que hambre me ha dado viendo el video , me parece superinteresante y facil de hacer , eso si , lleva su tiempo pero tengo que probarlo.
un saludo Meti.
Que chevere! Yo lo hago de pechuga de pollo. Y mi padre solía hacer guisos de arroz con la cecina secada al sol. ( El sabor es mas fuerte recuerdo )
Un vídeo.., Simplemente, Delicioso..!!
Que sea un extraordinario mes, pleno de éxitos, saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas, México..!!!
Muchas gracias por el vídeo nutritivo
Genial video hace tiempo tenía esa duda de como hacer carne seca gracias amigo
Es como el charqui en Argentina q buena explicac.lo hace facil gracias
Me encantan tus vídeos soy muy fan tuyo de verdad estudias y te informas sobre estas cosas de verdad muchas gracias cada vez me vuelvo más fan de actividades al aire libre
Gracias amigo por seguirme, y me alegra te gusten los vídeos. Las actividades al aire libre enganchan. Cómo suelo llamarlo yo... La llamada de la naturaleza una vez la escuchas te atrapa. Un saludo grande
Hola m gusto mucho lo voy a hacer.
Gracias Carnal, muy bueno el video
Impresionante receta, explicacion y como no el video como siempre!! Los voy hacer y probar. Estaria bien mas videos de este tema. Saludos compañero!!!
Gracias por esta receta maravillosa
Muy bueno, ya probaré 🤔
Muy rico! Gracias! Ahora, buena comida a nuestro alcance. Saludos desde Brasil!
🇧🇷🇪🇸🇧🇷🇪🇸🇧🇷🇪🇸🇧🇷🇪🇸
Saludos amigo
Es buenísimo su programa
Excelente mi estimado....Saludos desde la Amazonía ecuatoriana....
siempre con tus grandes videos,y la receta de la carne me párese formidable,la prepárare y gracias por tu aporte,un saludo 👌👏👍
Me alegra que te haya gustado. Si decides hacerla ya me contarás qué te parece. Un saludo grande amigo
Holaaa
Me apareció tu video.
Muchas gracias por compartir.
Bendiciones.
Saludos desde Paraguay
Me encantó
Hola soy nueva en tu canal 🙏 me ha encantado tu vídeo busco como muchos en este tiempo como conservar carne por mucho tiempo
Se ve deliciosa, ideal para mi próximo viaje
Me gusta tu canal ¡enhorabuena!
El mejor tutorial de la vida!!! 💪🏼
Me alegra que te haya gustado amigo. Saludos
Disfruto mucho tus videos, me gusta mucho esta receta, saludos desde cangurolandia.
Deberias hacer mas videos de estos y barras energeticas, de proteinas y asi.... Por mi parte los seguiria y los haria.
Genial como siempre, no dudaré en probarlo!
Perfecto, ya me contarás
Muchísimas gracias estaba buscando como secar la carne!
Waoooo ,genial
Bendiciones
Ahora ya sabré que llevar para recargar energia en mis salidas de campo. Gracias!! Estupendo video y receta
Me alegro te sirva. Un saludo grande compañera
Vídeo muy instructivo, intentaré prepararlo. Gracias y saludos
Por supuesto, ya me contarás como te queda si te animas. Un saludo compañero
Genial como siempre maestro! Por estos pagos se llama charqui y se seca solo con sal. Es un buen alimento para llevar a la excursión!! Un abrazo
Ideal para llevar algo de proteínas que comer rápido. Un saludo grande compañero
Ñammm, de verlo me entra ganas de comerlo. Me lo apunto para hacerlo, esto, igual o mejor que el sampa...
Te doy mi like!
Un abrazo!
Gracias
En noviembre pasado en un encuentro con amigos hicieron, uno de ellos le puso semillas de girasol molidas y estaba buenísimo!!!! Lo hicieron en un ahumadero de trípode y fácilmente hasta que estuvo hecho pasaron más de 12 horas
Tendrás la receta completa,?
Gracias Dios lo vendiga saludos
Yo te recomiendo antes de cerrar por completo la bolsa ziplock, meter un popote por un ladito y aspirar el aire que puedas y cerrar quitando el popote rápidamente,,,, sirve bastante bien, saludos!
Me has dado ganas. Mañana mismo lo preparo. Buenísimo !!!
Me alegro mucho, ya me contarás. Un saludo grande
Me encanta
un excelente video me agradan muy originales y unicos
Me alegro compañero. Un saludo
Hace tiempo que esperaba un vídeo para hacer beef jerkey!! Muy buen video!
Me alegro que este te pueda servir. Un saludo Leo
Meti, estás siempre buscando cosas interesantes para mostrar. Se agradece muchísimo. Estamos cansados de tanta revisión de cuchillos. Saludos desde zgz
Si es que hay muchas cosas, como bien dices intento enseñar cosas no tan vistas, saludo cesar
Estupendo
Usted si sabe amigo. Buen video, y explicado fácilmente. Me suscribo.
Gracias amigo por el apoyo. Un saludo grande
Buenisima la receta. Buen material
Gracias compañero la verdad que a los que la prueban les gusta. Un saludo compañero
Esa carnita me gusta mucho a hora si esta a mi alcance saludos
Gracias!!!
En el Perú le decimos charqui al que es de llama y carne seca a la que es de res. Simplemente cortamos delgado la carne, la salamos al vusto y la colgamos al sol dura te unos días (depende de la estación pueden ser 3 dias a una semana). Luego que esté deshidratada de fríe o se hace en la parrilla.
Me acabas de dar una alegría, pensaba que tendría que hacerse en un ahumador, me pondré con ello, gracias por la aportación, un abrazo Meti.
Saludos
Con ahumado es más bushcraft y tuve pensado hacerlo así, pero pocos lo probarían, esto es más a tu Alcanceeeee. ;)
Que buena pinta. Me parece que queda muy bien👍‼️🤔🤔🤔
Esta muy bueno si, un saludo grande
Y la aventura esta ha mi alcanze
👏👏👏 Un saludo amigo
Ahora mismo voy a casa de mi madre para que me preste su horno y hacer esta reseta se antojo y se ve súper rico !!! Gracias amigo por la receta y el vídeo saludos dios te bendiga
Te gustará amigo, ademas si no dispones de algún ingrediente deja volar la imaginación con lo que tengas por casa. Un abrazo
Fantástico vídeo, muchas gracias +1
Saludos amigo Alfonso
Muchas gracias por el video llevo mucho tiempo buscando la resesta de la carne seca
Me alegra te haya sido de ayuda. Un saludo amigo
Wow gracias!
He probado esta receta y están de muerte. Son como las pipas, no puedes parar de comer. Quiero mássssssss
Pues esta semana haré otra tirada, 🤣
😋😋😋😋Genial Meti. Tiene una pinta increíble. Muy buen vídeo como siempre. Un abrazo Crack👍🏻👍🏻😉
Un abrazo David, el día que nos veamos voy a tener que llevarte una mochila con cosas para probar. Jejeje. Un abrazo
Ya van varias veces que la ago junto con la sampa y quedo chingonsisima
Buen video amigo. Muy interesante. Saludos!
Me alegra que te haya gustado compañero. Un saludo
Buen video y que gran explicación amigo
Un saludo grande amigo
Tiene buena pinta, esa carne
Muy buena pinta
Un saludo grande compañero
MUY BUEN VÍDEO! Esta receta es más fácil que la de Sampa jajaja habrá que probarlo sí o sí!
Buen video Meti voy a hacerla se ve rico.un abrazo buen finde hermano🙋
Buen finde y ya me contarás cómo te ha quedado. Un saludo grande
Muchas gracias por el video amigo!
Lo estaba esperando...
Demuestras que la aventura esta a nuestro alcanceee jaja... saludos
Jejeje... Buen slogan. Un saludo
Si señor seme hace la boca agua ,un saludo compañero.
Pues esta receta viene como anillo al dedo con tu nombre de canal, ya que se puede hacer con lo que tengamos en casa. Nunca tiro nada. Un saludo compañero
me hiciste dar mucho hambre, Meti!! jaja muy buena la receta!! saludos!!
Pues venga anímate y me cuentas qué te parece. Un saludo grande
Si quieres quitarle a la bolsa más aire y dejarla casi al vacío. Cierrala y deja un hueco para una pajita, y luego chupas el aire. Se queda muy bien.
Gracias por el aporte, lo comentaron ya, buen consejo compañero. Saludos
También puedes dejar una apertura y meter en agua sin cubrir todo para sacar el aire. Más efectivo que chupar por la pajita y más higiénico.
Excelente aporte y excelente video no conocia esa tecnica y esa manera de hacerlo esta genial gracias por enseñar es algo muy util lo del BEEF JERKY asi que buen trabajo un saludo y gracias nuevamente un saludo sigue asi
Me alegra que te haya gustado compañero. Un saludo grande
De nada gracias a ti compañero un saludo
Vaya, me encantó tu receta, lo intentaré, además no hay que agregarle sal porque las salsas ya la contienen, excelente! Quizá lo pruebe pero haré una tanda así y a otra antes de poner en el horno lo espolvorearé de un poco más de ajo, pimienta (porque me encantan) y pimentón o algún chile en polvo que quede bien, inclusive hasta paprika, siento que quedarán geniales.
Lo bueno que puedes hacerla a tu gusto. Un saludo
que buena pinta!
muy buen video
Un saludo grande compañero
Me gusta
Genial como siempre compañero,
Con esto ,tsampa y un poco de cazaya valenciana ,no necesitas nada más .
Un abrazote Tete .
Vaya fiestón montañil nos vamos a pegar cuando nos veamos, que no falte de naaa
Se ve apetitoso.... habrá que probarlo!!!
Por supuesto, no lo dudes
No lo dudes, y si te animas ya me contarás cómo quedó. Un saludo
De esta carne di m acuerdo así lo hacía mi abuelita XK nosotros somos pobre y no teníamos refri en ese tiempo y nos tardaba la carne
Muy buena idea lo b
voy a probar este sabado menuda pintaza que tiene. Sigue asi!!
Pues buen provecho y acuerdate de mí. Un saludo grande
Aventura a tu Alcance - Bushcraft y Supervivencia como no. Un saludo a ti tambien
Me quedaron riquísimas :)
Me alegra compañero. Saludos
Yo una ves hice charqui de caballo ...en chile es riquisimo
Me encantas tus vídeos saludos desde Argentina
Gracias compañero, me alegro. Un saludo grande
Mñn que bueno,leches me entró hambre un saludo.
Pues a comer...a ver si te animas a hacerlo. Un saludo grande
Muy buena pinta tiene eso. Lo voy a preparar. Me queda una duda. No has mencionado el uso del "turbo" del horno. Entiendo que esto mejorará/acelerará el proceso de secado, aunque tal vez haya que bajar la temperatura desde los 70-80ºC que mencionas, a unos 60º. ¿Qué opinas?
Tienes razón Meti, es adictivo y ahora que se como hacerlo en casa, creo que va a ser mí perdición 😉
Muy interesante todo este tema de conservar la comida
Efectivamente interesante y útil. Toda perdición sea ésta.... Jeje. Un saludo grande amigo
Me ha entrado hambre, jeje buen video, saludos!
Pues nada a comer... ;) Un saludo
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Me alegra que te haya gustado compañero. Un saludo grande
a mi me enseñaron a secarla al intemperie aqui en el norte de coahuila
Muy interesante. Gracias por la información.
Me alegra te haya gustado compañero. Un saludo
Felicidades por tu vuelta. Ya te echábamos a faltar.
Muito bom amigo. Deve ter ficado muito bom. Abraço...
Muy bueno sí. Abraço amigo
Muy buen vídeo maestro
Gracias amigo. Un saludo grande
interesante, SALUDOS DESDE PERU.
E alegra que te haya gustado compañero. Un saludo
Estupenda receta, Meti! De esas que, aunque hayas acabado de comer, te vuelve a entrar hambre jejejeje
He visto otros videos tuyos y me gusta la sencillez y humildad que desprendes. Continúa así!
Like y suscriptor que ganas!
Un saludo.
Gracias compañero. Un saludo grande
hola llegue temprano
creo que eres muy bueno en supervivencia eres un crack
El primer mensaje, has estado rápido amigo y gracias por el cumplido. Un saludo grande