[My Husband's Recipe ] Ice Box Cookies Recipe | Honey Soy Latte | Oyatsu Lab.
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- เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2021
- 絶品のアイスボックスクッキーです！サクサクほろほろの口どけが最高なクッキーでお土産にもぴったり！今回はチョコレート生地とプレーン生地の2種類の生地を組み合わせて可愛い柄を作りました！母の日や父の日のプレゼントにもおすすめのアイスボックスクッキーです！ぜひお試しください！
また今回のドリンクははちみつ豆乳ラテ。豆乳にホイップクリームをのせてはちみつをかけただけの簡単ソイラテだけど、これまた絶品！気軽にできるレシピなので、少し贅沢がしたいな〜という時にもおすすめです💕
ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！
今回は夫がクッキーに挑戦。このクッキーかなり手間もかかっているのですが、本当に絶品。絶品中の絶品で、夫がこれまで作ってくれたクッキーの中では一番（ゆりぼー調べ）、お菓子の中でもかなり上位を狙えるおやつラボの自信作です！
そういえば動画の中でも話していたのですが、皆さんのおすすめの手土産はなんですか？夫はひよこや東京ばな奈らしいですが、私は六花亭の大平原というマドレーヌ！大きいサイズもあるんですが、一口サイズのものも売っていて、友達や家族などみんなで食べたりするのも楽しいお菓子です！私の地元は北海道。私の地元愛はかなり深いので、お土産といえば必ず地元の銘菓を持っていきます笑 皆さんの地元の銘菓やおすすめの手土産もぜひ教えてくださいね！
特におすすめの手土産がないな〜と言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🐤（ひよこ）」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボはマスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■アイスボックスクッキー（36個分）
【プレーン】
・薄力粉 100g
・無塩バター 60g
・粉糖 35g
・卵黄 1個
【チョコ】
・薄力粉 90g
・ココアパウダー 15g
・無塩バター 60g
・粉糖 35g
・卵黄 1個
・クランベリー 20g
・チョコチップ 20g
■はちみつソイラテ（一人分）
・豆乳 300ml
・ホイップクリーム 適量
・はちみつ 大さじ1
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました！
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
Cotta シルパン（クッキー・タルト向け）
amzn.to/37U3ewR
Cotta シルパット（焼き物からムースまで色々）
amzn.to/37VqBG6
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
amzn.to/392i1pf
シリコンベーキングマット
amzn.to/36MfCO4
シリコンマット（ボウル滑り止め）
amzn.to/3b15l3X
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
スケール
amzn.to/2Wwmg8O
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています！
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります！お気軽にコメントください🧁
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Ingredients
Ice Box Cookies (36 cookies)
[Plain dough]
・100g Cake Flour
・60g Unsalted Butter
・35g Confectioners’ Sugar
・1 Egg yolk
[Chocolate Dough]
・90g Cake flour
・15g Cocoa Powder
・60g Unsalted Butter
・35g Confectioners’ Sugar
・1 Egg yolk
・20g Cranberries
・20g Chocolate Chip
Honey Soy Latte（1 serving）
・300ml Soy Milk
・Whipped Cream
・1 Tbsp Honey
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:20 アイスボックスクッキー
13:25 はちみつソイラテ
＜おすすめな動画はこちら！＞
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バレンタインに作ったんですけど友達にめちゃくちゃ好評で私も頻繁に作るほど大好きになりました😊😊😊ありがとうございます
旦那様のクッキーを成形する動きが職人技でした。。美味しそう！！
私も初めて作ったのは簡単なアイスボックスクッキーだったんですよね☺️
それから色々、作りたくなって、お菓子作り、めっちゃ好きになり今でも、たまに子供とクッキーや焼きドーナツとか作ってます☺️
アイスボックスクッキーって便利ですよね!急に友達と出掛ける前に冷凍した生地を欲しい分だけ切って焼いて持っていけるので🐤私は懐中汁粉の最中の中身を混ぜて小豆風味を作って抹茶と市松模様にしました。オススメお土産菓子は風雅巻きですね。チョコボールの中身みたいなアラレに甘辛醤油、塩、ワサビ味を付けて６つ程並べて有明の風味豊かな特級海苔で巻いた一品で中身の豆も大豆、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、そら豆と種類が豊か!
風雅巻き！説明を見るだけで本当に美味しそうです💕色々な味が楽しめるのもいいですね✨🐤
🐤北海道のお菓子は美味しいですよね。クッキーだと生チョコで有名なロイズのクッキーが大好きです😃。旦那さんのクッキーとても手が込んでいて美味しそうですね。
ロイズ美味しいですよね〜！全国的にはまだないのかもしれないですが、ロイズはパンも美味しいですよ〜！クッキーもありがとうございます💕
Woow, cookie design are , like in the night moon lights are shaking on the seawater 🙏.
レシピをシェアしていただいてありがとうございます。それと、クッキーを食べてるときのトークも面白いです！なんだか普通の会話を聞くことって、何が面白いって思っちゃうけど、なんだか面白かった！ Or maybe because I just miss listening to people speak in Japanese😆
ありがとうございます！嬉しいです！Hopefully you will enjoy our conversation in Japanese~~! ( and you are not Japanese, right? your Japanese is so natural...!)
ゆりぼーさん、こんにちは。
動画を楽しみにしていました。概要欄のゆりぼーさんの文章も大好きです🐤！
角や直線がきれいなクッキーで見惚れてしまいました。旦那様はとても几帳面な方なのですね。こんなに素敵なクッキーが作れたら外で買う必要がありませんね。私も見習って作ってみたいです。
六花亭のお菓子はどれも美味しいですよね。夫が北海道に出張したら必ずお土産に買ってきてもらいました。
自分が持っていく地元の決まったお土産は特にないのですが😓狭山茶やコーヒー、数駅先のケーキ屋さんの焼き菓子かなぁ…
一時期広島に住んでいた頃は「もみじらまんじゅう🍁」を実家への手土産にしていました。福島の祖父母の家に遊びに行っていた頃は「ままどーる」「じゃんがら」が大好きで自分へのお土産⁈に買いました。
仙台の胡麻すり団子、萩の月も好きですが、夫の出張が全くなくなってしまったので買ってきてもらえず、さみしい…🤭地方のお土産物は魅力的なものがいっぱいありますね。
数駅先のケーキ屋さんの焼き菓子！とても気になります💕たまに美味しいケーキ屋さんを見つけることがあるんですが、嬉しくなりますよね✨あ、私もままどーる大好きです！たまに物産展とかで見かけるんですが、あの和菓子のような洋菓子のような感じが好きです！萩の月も美味しいですよね〜うーん美味しいものいっぱいで確かに迷う！
クッキーは作った事がないんですがこれは美味しそうですね。
🐤山口県お勧めのお土産は豆子郎の外郎ですね。秋には栗が入った外郎がまた美味しい。
山口県のおすすめのお土産も美味しそうです💕秋限定もあるんですね！
美しいクッキー‼️通販希望です😋マスターのスイーツ食べてみたい🤤粉糖が業務用になってますね！重たそうです。小分けしたらダマになっちゃうかしら？
クッキーの色じゃないですがキャラメルクッキーやナッツクッキーも良いですね🐤広島銘菓はもみじまんじゅうですが、中でも、にしき堂の生もみじが最高です！
粉糖は業務用です💕小分けは向かないんですかね〜🤔
もみじ饅頭！機会があったらおすすめのもみじ饅頭食べてみたいです💕
とても美味しそうです✨
粉糖は普通の白い砂糖で代用できますか？
粉糖代用であればグラニュー糖がおすすめです〜😋他の砂糖を使うと焼き色とか風味が変わってきます！
コメント失礼します。
ミキサーで混ぜるのはダメですかね？
美味しそう😍
私ならチョコチップかな？
チョコチップ美味しかったです〜！
🐤私はひよこ持ってくよ！
12:20辺りからクッキーのカットに入るけど、固いから包丁の刃が入る動作と一緒に私もカタンって首がしてた🥳
違う色？
抹茶 ベリー系の赤 砕いたナッツ あっ！オレンジピールは？？
抹茶ベリーの赤、砕いたナッツ、、確かにオレンジピールもありかもしれないです💖全部作るの夫ですが笑
フードプロセッサーない場合はどうしたらいいですかね🤔🤔
女性のような綺麗な手✨✨
ありがとうございます〜！
前でてたクッキーのレシピでは強力粉を使っていたのに、今回薄力粉を使うのはなんでですか？前のクッキーのレシピで作ったらとても美味しかったので気になりました😅
薄力粉の方が作りやすいかなと思って、薄力粉にしてみました。強力粉でももちろん作れますよ〜😋
色だけでいうなら、黄色とかオレンジ、真っ白なのが見てみたいです！売ってるのみたことないので‼︎
真っ白！確かにみたことはないですね🤔✨
そろそろフードプロセッサー買おうかなあ
クッキーとかタルト生地作る時いりますよね🥺
🐤新潟のお土産…なんだろ笑？
地元のって全然わからないんですけど笑
「柿の種」とか「ばかうけ」とかなのかな？
え、ばかうけってそちらにも売ってますか？
フードプロセッサー、是非是非！色々使えると思います💕
ばかうけはこっちにも売ってる気がします！ただ味とか限定ものとかあるんですかね🤔美味しいので好きです💕
Instagramでこちらを見かけて作ってみたいなと思っているのですが、やはりフードプロセッサーがないとこのような綺麗なクッキーにはなりづらいのでしょうか…？手動か代用品では難しいですかね…？？
バターと砂糖等をゴムベラで練ってから粉を加える方法があります～😋(普通のクッキーの作り方です)
インスタから飛んできました
渦巻柄を作る際使っているマットはどこで購入できますか？😭
ありがとうございます！マットはこれを使っています〜😋
a.r10.to/hyT2aG
旦那様凄すぎるー
芸術クッキーです。
旦那さんレンタルさせて下さいw
高いですよ！？！？笑
🐤粉糖🤣スゴい量🤣🤣
業務用はさすがでした笑
コメント失礼します🙇♂️
材料の36枚分はどれくらいの大きさで36枚分でしょうか？
15人分くらい作る予定なのですが倍量にした方がいいでしょうか？
回答お願いします🙏🙏
3cmくらいです！
子供と型抜きクッキーを作りたいのですが、
この生地を使うのはありなのでしょうか？？
そして、クッキーを少しでも寝かせた方が良いのでしょうか？？
クッキーは混ぜ過ぎずに1日寝かせた方が良いと聞いたことがある…。
この生地でも大丈夫ですが、柔らかくなりやすいので手早く作業しないといけないかもしれないです。
クッキー生地は少し寝かせたほうがカットしやすくなります。いつも、早く食べたくて生地が固まったらすぐにカットして焼いています！
野菜そのものや、パウダーやフレークを使ってみては、どうですか？
にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、抹茶、紫芋、ブルーベリーなど。
色は茶色になりますが、プレーンの生地に混ぜるとすれば、紅茶の茶葉、黒ごま、きなこ を入れるのも ありですね。
また、抹茶生地にホワイトチョコなんてのも良いですね。
生地の真ん中に穴をあけて、砕いた飴を入れて焼き上げるステンドグラスクッキーや
ジャムの色が見えるジャムサンドクッキーも捨てがたいです。
お野菜入りのクッキーもいいですね💕綺麗な色になりそうですね💕
ステンドグラスクッキー！あれ本当に美しいですよね💕
美味しそうなので作りたいのですが、フードプロセッサーはお金が無くて買えないので、ブンブンチョッパーを代用しても作れますか？🥲
あるいは手混ぜでできるのでしょうか、、
初心者で何も分かりません😢
ぶんぶんチョッパーでできると思います〜！
@@oyatsu_lab
おお！！刻み機能があれば作れるんですね！
クリスマスに贈りたい人がいたので、ご回答いただけてとても嬉しいです！
他の方の手混ぜレシピ2種類作ったのですが、小麦粉を混ぜる段階でサラサラになって、両方ともまとまらなかったので、こちらのレシピで試してみます！
回答とても助かりました😖
フードプロセッサーはクッキー用の刃ですか？
普通の刃です〜🙂
生地を伸ばすときに均等にするため？に横に置いてる四角の棒みたいなのってどこで買えますか？？名前も教えて頂きたいです🙇♀️
ホームセンターで木の棒を買ってくるのが安くて早くてオススメです！ちなみにうちには、3mm, 5mm, 10mmの厚さの棒があります。
@@oyatsu_lab
ありがとうございます！
探してみます！