Варенье Пятиминутка из черной смородины | Варенье Семь стаканов | Black currant jam | La Marin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ค. 2020
- Варенье из Черной смородины Пятиминутка как желе, уникален тем, что в процессе не продолжительной варки (а варим ягоды с сахаром мы всего 5 минут), ягоды не увариваются, остаются мягкими, с ярким привлекательным вкусом и большим количеством витаминов.
Поддержать автора канала можно здесь:
💰 yoomoney.ru/to/4100117398009697
💳 или Карта сбербанка 4276 4500 1166 5599
▶️ Наши рецепты на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/lamarin
✔️ Ссылка на видео здесь: • Варенье Пятиминутка из...
🔔 TH-cam / lamarin
🔔 Дзен zen.yandex.ru/lamarin
🔔 РуТуб rutube.ru/channel/23512781/
🔔 Телеграмм канал t.me/LaMarin55/
🔔 Инстаграмм / la_marin_55
🔔 Одноклассники ok.ru/profile/578803220969
Наши лучшие Плейлисты:
➤ Заготовки и консервация th-cam.com/users/playlist?list...
➤ Лучшие рецепты th-cam.com/users/playlist?list...
➤ Закуски th-cam.com/users/playlist?list...
➤ Выпечка th-cam.com/users/playlist?list...
➤ Торты th-cam.com/users/playlist?list...
➤ Салаты th-cam.com/users/playlist?list...
➤ Пасхальные рецепты th-cam.com/users/playlist?list...
💚 Три способа заморозки помидор • Заморозка помидор на з...
💚 Три способа заморозки помидор (продолжение) • Заморозка помидор на з...
💚 Маринованные огурцы • Маринованные хрустящие...
💚 Вкусный домашний кетчуп • Кетчуп домашний | Дома...
💚 Джем ПЯТИМИНУТКА из черной смородины • Джем Пятиминутка из че...
💚 Заморозка ягод на зиму • Заморозка ягод на зиму...
💚 Клюквенный джем без варки • Клюква с сахаром | Клю...
💚 Икра кабачковая с майонезом, лучший рецепт
• Самый удачный рецепт |...
➤Солим горбушу за 24 часа • Малосольная горбуша не...
➤Овощи запеченные в рукаве или овощное рагу • Овощи запеченные в рук...
➤Домашний майонез. Лучший рецепт • Майонез Домашний за 50...
➤Солим горбушу за 4 часа, обалденный рецепт • Малосольная горбуша за...
Рецепт:
⦁ 7 стаканов смородины
⦁ 7 стаканов сахара
⦁ 1 стакан воды
или по весу:
⦁ 1,4 кг смородины
⦁ 1,7 кг сахара
⦁ 260г воды
The black currant jam
⦁ 7 cup of black currant (1.4 kg)
⦁ 7 cup of sugar (1.7 kg)
⦁ 1 cup of water (260 g)
#вареньеизчернойсмородины #LaMarin #МаринаКасьяненко #пятиминутка #варенье #рецепт #рецепты #какЖеле #джем #желе #изсмородины #изЧернойСмородины #стаканами #заготовки #изягод #семьстаканов #пятьстаканов #каналLaMarin #ЛяМарин #BlackCurrantJam
У меня на канале, уже есть ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ПЯТИМИНУТКА
th-cam.com/video/GE3sEkSDyHQ/w-d-xo.html
Сегодня, хочу показать вам очень вкусное и на сегодня наверное самое популярное ВАРЕНЬЕ «ПЯТИМИНУТКА» ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
И раскрою несколько своих секретов, как сделать, что бы варенье получилось ИДЕАЛЬНЫМ
P.S. Ягоды смородины получаются как бы в желе, так как остывший сироп слегка желируется. Сохраняйте в свои плейлисты, заносите в домашние копилки рецептов, делитесь с друзьями, нажав стрелочку "перепост" под видео.
P.SS. Друзья, т.к.часто возникает вопрос: "Варить 5 минут после начала кипения, или после засыпания сахара", я решила дополнить свой комментарий, и еще раз коротко описать процесс приготовления.
После закипания воды, высыпаем смородину, и варим 5 минут, т.к. интенсивность огня может быть разная, самое главное здесь - что бы смородина, после закипания ягоды, покипела в воде 1 минуту.
Далее высыпаем сахар, выставляем самый сильный огонь, и именно с момента засыпания сахара, варим 5 минут, не больше - РОВНО ПЯТЬ. За это время сахар должен полностью раствориться, это важно. После закипания огонь нужно слегка убавить, т.к. ягода должна кипеть, не бурно, но кипеть.
Всем Удачи.
На сегодняшний день, это самый удачный рецепт ВАРЕНЬЯ из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ. И открыв баночку с вареньем через год, вы увидите этот же насыщенный цвет и вкус свежих ягод.
Будьте добры, подскажите, можно ли хранить такое варенье при комнатной температуре?
@Наталья Охотникова Если выдержана вся технология приготовления варенья, и вы используете хорошо простерилизованные банки и крышки, ягоды хорошо промыты, даже слегка порченные ягодки удалены, крышки закатаны очень герметично, то опасаться, что такое варенье забродится, я думаю не стоит. Единственное, то, что хранить его нужно в темном месте, вдали от солнечных лучей. А сахара, при таком хранении, лучше положить слегка с запасом. И все у вас будет хорошо.
@@LaMarin спасибо 🥰
😅
На все мои вопросы ответили в одном видео,спасибо
Всю зиму нас радовали баночки с вареньем пятиминуткой, приготовленные по данному рецепту!
Все четко, по делу автор объяснила. Большое спасибо!
Спасибо вам. Я подписалась. Всё чётко, ясно, понятно. И не долго варить.
Какая вы умница, спасибо вам Мариночка за чудесный рецепт варенья!
Спасибо, это наш любимый 👍
Спасибо МАРИНА благодарю за рецепт❤❤
Спасибо Вам , обязательно попробую!
Благодарю за рецепт !
Спасибо за подробный МК! Всё отлично! 👍👏
Спасибо 👍
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт.
Спасибо дорогая!Вы единственная,кто сказал выход!Удачи,лайк и подписка!
👍🌹
Лаконично. Доходчиво. Всё Супер! Благодарю.
Спасибо.
Здорово, пошла варить..
Спасибо вам большое за рецепт ! Мне подходит 100 % !
Мы тоже его очень любим 👍
Пересмотрела много рецептов. Остановилась на вашем. Пошла варить. Поробую по вашему. Спасибо за рецепт.❤ С меня подписка.❤
Большое спасибо! Рецепт 💣💣💣очень вкусное варенье получилось!)))
👍👍👍
Приятного аппетита.
Спасибо за видео, понравилось , подписка
Великолепный рецепт! Вкуснейшее варенье, сохраняется вкус, цвет, аромат ягоды! Всем рекомендую! Спасибо!
Вчера искала рецепт джема из черной смородины, сварила по вашему рецепту, очень понравился. Сегодня варю варенье, тоже по вашему рецепту, ничего лучшего я не нашла. Рецепты доступные не требуют много времени и результат превосходный. Спасибо, большое! Подписалась на ваш канал. Успехов вам и процветания.
Спасибо Ольга 👍
Отличный рецепт варенья, быстро и очень вкусно.
Спасибо
Спасиба за рецепт
Рахмет көп көп.
Сварила по Вашему рецепту варенье, очень понравилось! Большое спасибо!
Спасибо.
Это действительно, лучший рецепт варенья из смородины.
да, более понятно, чем у других🎉
СПАСИБО
Спасибо огромное!
Даже пенки нет ,растворилась
Очень удобный рецепт !
Все просто и удобно ,подписалась к вам ,
👍 На этой неделе у нас выйдет еще один рецепт со смородиной. Не забудьте нажать на колокольчик, что бы получать оповещения.
Супер! Спасибо
Щиро дякую за рецепт. Уже готувала.Дуже смачне. Добра і удачі Вам і Вашій сім'ї.
Спасибо Нина 👍
Спасибо за рецепт, здорово, а крышки у вас супер
В сезон заготовок, красивые крышечки продаются в магазине АШАН. Там есть возможно выбирать по расцветкам в любом количестве. Но именно когда наступает сезон заготовок. А рецепт действительно самый лучший. Ягодки целенькие, не переваренные, а самое главное, зимой остаётся вкус свежих ягод. Обязательно попробуйте.
Добрый день! Заманчиво рассказывали буду пробовать варить, я уже варила варенье из смородины пятиминутка, но рецепт был другой обязательно напишу что получилось. 👍
Приготовьте обязательно. Варенье получится желеобразным, со вкусом свежих ягод. Очень вкусно. Не пугайтесь, что после варки оно будет жидкостным, это норм. Удачи.
Спасибо
Мариночка, из всех рецептов выбрала ваш, спасибо, кудесница, влюбилась в ваш голос, простое ясное понятное обьяснение-умница
Спасибо Алла
В ближайшее время, на канале, будет опубликовано еще одно с этой чудесной ягодой.
Молодец!!!
Спасибо Лариса
Отлично! Сколько поваров столько и рецептов!
А точнее сколько хозяек, и у каждой свой 😃👍
Спасибо💐подписалась!
Спасибо Галина
Спасибо огромное за рецепт. Вчера немного сварила, очень понравилось!!! Ароматное и красивое. Сегодня буду ещё варить.❤❤❤ Т😊еперь только так. Благодарю.
Мы тоже варим только так.
Здравствуйте, в том году варила варенье по вашему рецепту, пальчики оближешь, благодарю Вас!
@@user-zi1li7iz3p Согласна, и через год, варенье остаётся таким же ароматным и ярким. Спасибо 🔥
Вот спасибо!!! Надоело делать джем. Долго. А вот варенье с ягодками зимой очень даже хорошо.
И главное это очень быстро и без заморочек. Спасибо!
Светлана, посмотрите на нашем канале рецепт Джема Пятиминутка, это очень быстро, а если в конце протреть ягоды, получится Желе. Рецепт очень быстрый.
Класс
Спасибо 👍
Спасибо огромное за рецерт Вчера немного сварила очень понравилась Ароматное и красивое сегодня буду ещё варить теперь только так ❤❤❤❤❤
👍🌹
Спасибо за рецепт. Сварила и получилось очень ароматное и густое варенье. Очень довольна. Ещё раз спасибо!!!
Если варенье из смородины, то готовлю только так. Очень хорошо хранится и год, и два.
Очень благодарна Вам за рецепт спасибо
👍👍👍
Спасибо за видео
Спасибо,пойду варить вашим способом.
Ждем ваших отзывов. После варки варенье будет жидкостным, а уже через пару дней - желированным. Удачи.
Спасибо пойду варить вашим способом супер варенье смородина
Большое вам спасибо за такой хороший рецепт сделала и очень довольная счастья здоровья вам
Спасибо, Ольга.
Если не сложно, напишите комментарий для наших подписчиков, что у вас получилось и ваши впечатления. Доброго дня
@@LaMarin р
СПАСИБО хрзяюшки за хорошие советы
👍👍👍
Добрый день,Марина. Сварила варенье из чёрной смородины «пятиминутка «
Получилось очень очень замечательно и вкусно.Спасибо за рецепт.
Это очень хороший рецепт, варенье получается с запахом свежей смородины, и слегка желированным.
Варила по Вашему рецепту в прошлом году, очень вкусное получилось! Спасибо большое!
@@user-ro1io3xq9j Только по этому рецепту и готовим. Тоже любим
Этим рецептом пользуюсь ежегодно с 1980 года. Рецепт отличный.
Да, со временем этот рецепт становится все более и более популярным, и набирает все больше поклонников. Спасибо.
Отлично,спасибо,я тоже делаю так
👍👍👍
Спасибо Вам мне очень понравилось 👍
👍👍👍
Спасибо за рецепт. Самое главное всё рассказываете чётко, конкретно без всякого отступления от темы. Спасибо. Подписываюсь .
Спасибо за видео, посуду вы правильно выбрали.
а ложку надо деревянную без рисунка.
Тhank you
Please
Уже нашел! 5 минут и варенье готово! Будет чем зимой заняться!
Действительно, делов-то, пять минут и готово. А з-и-м-о-й, да с горячим чаем или с блинчиками, за милую душу.
В прошлом году приготовила по вашему рецепту варенье из смородины, рецепт изумительный. Но не сохранила, и в этом году думала не найду, хорошо что сохранился в истории. Не знала, что смородину нужно в начале бланшировать, теперь варю так и абрикосы и сливы, получается намного вкуснее. Спасибо большое за ваши рецепты.
Этому классическому рецепту, много лет, если ягодки в начале пробланшировать в воде, они потом в варенье не пересыхают и не сморщиваются, получаются сочными, а варенье ярким и вкусным. Удачи.
Удачи вам и вашему каналу 👍
У нас на канале есть очень хороший рецепт Джема из черной смородины, посмотрите, ссылка на видео здесь th-cam.com/video/GE3sEkSDyHQ/w-d-xo.html
@@LaMarin обязательно посмотрю.
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, когда высыпем сахар варить всего 5 минут, или скачала довести ягоду с сахаром до кипения и кипятить 5 минут?
Евгения, так как этот вопрос возник не впервые, мы дополнили закрепленный в вверху комментарий. Прочитайте и Вы найдете ответ на свой вопрос. Удачи.
Привет скудымкара.
Спасибо за рецепт. Где нужно хранить варенье, в холодильнике или можно в прохладном месте?
Такое варенье хорошо хранится и в подвале, и дома в темном, прохладном месте. Холодильник ему не нужен. Удачи.
Рецепт очень хороший. Я варю так давно ,но на 6 ст.
Есть рецепт 6 стаканов, есть 5 стаканов, но варенье получится менее густым. Здесь по желанию.
Здравствуйте у меня вопрос а можно так варить ежевичное варенье .у меня ягода становится сухой
Ну наконец то нашла,как мама варила.спасибо
Очень вкусное варенье. Если будете готовить, прочитайте закреплённый вверху комментарий 🌹
При варке в любой посуде витаминам конец в течении 2минут
Добрый день ,а в электрической духовке можно банки простерелизовать ?
Symaya, при стерилизации банок важна высокая температура, а какая духовка, я думаю, не имеет значения.
Спасибо за рецепт!остуженное до какой приблизительно.температуры надо закручивать варенье?
Когда пар почти перестанет идти, но варенье должно быть горячим.
@@LaMarin спасибо за обратную связь!обнимаю.
@@LaMarin и мне очень нужен был Ваш ответ!спасибо!
Последнее время, я сторонник того, что бы закручивать варенье - чем холоднее, тем лучше. Т е. практически остывшее.
Спасибо за доступное изложение. Подскажите, можно ли подобным образом готовить варенье из малины? Моя мама варила варенье из малины со смородиной. Очень вкусно было, но, к сожалению, рецепт утерян. Нет ли в Вашей копилке чего-либо подобного?
Через пару недель на нашем канале видео оригинального рецепта малины со смородиной
По этому рецепту можно будет приготовить варенье даже из замороженных ягод.
Скажите пожалуйста,у меня 3 кг смородины,20 стаканов, сколько мне надо воды ???Нужно увеличивать или нет????Просто сколько смотрю рецепты наподобие вашего, только там три стакана сахара три песка и один воды,в другом 5 стаканов сахара,5 стаканов смородины один воды,у вас 7 и один воды,а у меня 20 стаканов всё равно стакан воды???Ответьте если не сложно,я очень буду ждать 🙏🙏🙏
Не дождусь ни как варенья рецепт
Если о малине со смородиной, оно уже отснятого. Приеду с отдыха, обработаю и сразу опубликую. Рецепт потрясающий, и аналога на Ютуб нет.
Елена на канале вышел рецепт варенья "малина в соке смородины". Вы ждали, посмотрите.
Здравствуйте! Можно ли так варить кр.смородину и крыжовник?
Красную смородину можно. Крыжовник не пробовала.
Спасибо!
А если положить сахара на 1/3 меньше , не закисне варенье ? Я не люблю сладкое .
Если будете хранить в холодильнике, думаю, что можно и на 1/3, если в холодном подвале можно 5 стаканов. Но если дома, то вместо 7 стаканов сахара, нужно хотя бы 6 стаканов, на более меньших пропорциях у меня опыта нет, поэтому и советовать не буду. Но опять таки, все будет зависеть от сладости ягоды.
Скажите пожалуйста этот рецепт подходит для погреба до зимы?
Лучше конечно в прохладном месте в кладовке, но можно и дома, в прохладном месте, вдали от солнечных лучей.
Спасибо, а с вишней есть рецепты? Поделитесь, пожалуйста
С вишней пока на канала нет рецептов. В ближайшее время будет видео с вишней, но не рецепт.
Здравствуйте! Скажите, а варенье не жидкое получается из-за добавления воды? Спасибо)
Во время варки варенья, и в течении нескольких часов оно будет очень жидким, на видео это хорошо видно, но уже на следующий день, жидкость слегка желируется, и ягодки будут, как бы в легком желе, вкус и цвет, будут насыщенными и напоминать свежую смородину.
А воду мы добавляем для бланшировки ягод, в результате они получаются не сморщенными и сухими, а сочными, яркими и вкусными.
@@LaMarin спасибо большое за ответ))) уже сварила по Вашему рецепту)
@@user-ci6es7yn2m Варенье загустело?
@@LaMarin да, как Вы и говорили - лёгкое желе)) спасибо))
Спасибо за рецепт! Витамин С в любом случае при варке разрушается .
В смородине и помимо витамина С, пол таблицы Менделеева
Пожалуйста подскажите как правильно чистить черную смородину для варенья и джема,за ранее благодарю.🌹🌹🌹🌹
Я собираю смородину отдельными ягодками, поэтому при подготовке только очищаю от мусора, и промываю.
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
А вот на 5 стаканов смородины сколько нужно воды? Подскажите пожалуйста 🙏🏻
Разделите пропорционально
Скажите в воде 1 мин.кипятить или 5 мин.?
-даёте воле закипеть
-выкладываете ягоды в кипящую воду
-и бланшируете 5 минут
У меня ягоды закипели через 4 минуты и ещё одну минуту я их прокипятила, итого 5 минут. Готовьте смело, это действительно лучший рецепт варенья.
Здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт, планирую первый раз варить варенье. Скажите пожалуйста чайнику, а ножки и хвостики обрезать надо?
Зелёные ножки я срезаю все, в варенье они будут жесткими, а хвостики я не убираю, они чувствоваться не будут. Варить нужно четко по рецепту, дать немного остыть и разливать. Пусть вас не пугает, что варенье будет очень жидким, когда вы его будете разливать. После того, как оно остынет, и поставит пару суток, оно станет слегка желированным. Удачи.
Спасибо большое за ответ!
Где хранить?
В темном прохладном тесте, вдали от солнечный лучей. Можно дома.
А в комнате можно хранить?
Можно и в комнате
А если меньше смородины?
Можно и с меньшего количества ягод сварить варенье. Самое главное не брать больше, иначе придется варить дольше, в результате изменится структура варенья, цвет и вкус.
Химики, витамин С разрушается при высокой температуре, кипении. И не важно какая посуда.
Помимо витамина С, в смородине достаточно полезных микро элементов. А по поводу витамина С, разрушающегося при вы высоких температурах, идут исследования, и учёные доказывают, что все же не разрушается. Но при любом раскладе, варенье из смородины, сваренное таким способом, в правильной посуде, очень полезно уже тем, что оно натуральное. А зимой, это яркое, не переваренное варенье, со вкусом свежих ягод - просто сказка.
Скажите а с замороженной смородины можно готовить варенье такое ? ❤
Можно использовать и замороженную.
Под шубу надо и перевертывать?
Любым заголовкам нужно обеспечить медленное остывание, поэтому укутать нужно, не сильно, но нужно. А вот переворачивать не нужно.
витамин " с " уже пропалет от кипячения
Мы готовим не витамин С, а варенье из смородины. В смородине и помимо витамина C пол таблицы Менделеева, оно натуральное и полезное.
Зделала как вы,жидковатое получилось,поставила баночку в холодильник не вижу чтоб загустело,в чем причина?
Если все пропорции выдержаны, и готовили строго по рецепту, варенье будет слегка желированным. Если любите очень густое, посмотрите наш рецепт Джема Пятиминутка.
Спасибо за рецепт.
Рецепт очень хороший. Уже через сутки, варенье получается слегка желированным, со вкусом свежих ягод. Готовьте смело, только малыми порциями, как показано в видео.
СПАСИБО