Полбяной ц.з. хлеб с отрубями на закваске
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มี.ค. 2024
- ⚡️⚡️⚡️t.me/VitaKithen ссылка на мой телеграмм канал чтоб мы с вами друг друга не потеряли , ходят различные слухи что ютюб закроют поэтому подпишитесь сразу на телеграмм как говориться «пусть будет» и к тому же там удобней общаться ❤️❤️❤️
Ингредиенты:
Опара:
Закваска-20гр
Вода-40гр
Мука-40гр
Тесто
Вся опара
Вода-200гр
Мука полбы-130гр
Мука ржаная-30гр
Отруби-50гр
Мука пшеничная -50гр
Соль-5гр
• Идеальный хлеб на закв... Это идеал хлеба на закваске
• Как Легко и Просто Выв... рецепт закваски!
• Хлеб с добавлением бан... это изумительно ароматный хлеб на закваске ,на арахисовом масле и банане
• 🥇Вот это дааааа!!!вкус... кукурузный хлеб
• Этот Овсяный хлеб Поко... овсяный хлеб
• Этот хлеб получил 🏆наг... хлеб 100% влажности
• Вкуснее Ржаного хлеба ... ржаной хлеб
• Хлеб на закваске 7 дне... хлеб 7 дневной ферментации
⚡️⚡️⚡️t.me/VitaKithen ссылка на мой телеграмм канал чтоб мы с вами друг друга не потеряли , ходят различные слухи что ютюб закроют поэтому подпишитесь сразу на телеграмм как говориться «пусть будет» и к тому же там удобней общаться ❤️❤️❤️
Какой аппетитный!Неудержаться .Обязательно будем печь.Вам огромное спасибо что делитесь своими рецептами и огромный ЛАЙК.❤
Вита!
Чудесный хлебушек!
Попробую повторить!
Талантливый человек талантлив во всём!❤
🧡
Какой красивый хлеб, совершенный по форме и к тому же полезный! Благодарю за рецепт! Надо попробовать полбяную муку, еще ни разу не пекла хлеб с такой мукой.
Шикарный хлебушек Вита.Выглядит супер,с аппетитной корочкой и хрустом.Спасибо за прекрасный рецепт❤
Вита вы не перестаетеудивлять своим мастерством.У вас каждый хлебушек как произведение искуства.Спасибо за ваши рецепты.❤
Я просто в восторге. Спасибо.
Вита как всегда хлебушек супер👍👍👍😋🤗
Спасибо за очередной шедевр)
Побежала делать опару😊
Хлеб шикарный, но вы так и не сказали сколько часов заняло поднятие теста.
Нужно смотреть не на время, а на заготовку
Почему многие блогеры на ночь ставят опару на 8-9 часов , а утром замешивпют хлеб? Или это не правильно? Спасибо😊
Вита, подскажите, пожалуйста, сколько времени тесто может стоять в холодильнике? У меня сейчас 12:30 дня и я уже поставила тесто в х-к. Могу ли я рано утром достать тесто и сделать предформовку? Пройдет примерно 17-18 часов.
Подскажите, сколько хлеб стоял в форме на расстойке? И верх хлеба вы не накрываете при выпечке фольгой?
Подскажите, пожалуйста, а можно на ржаной закваске этот хлеб приготовить?
Подскажите как храните хлеб?
На мой взгляд лучший способ это нарезать хлеб сразу после остывания и сразу убрать его в полиэтиленовый пакет и в морозилку либо целой буханкой
Сколько времени тесто стояло в холодильнике?
И вам здравствуйте
Зачем тесто после обминки переворачиваете? В следующую обминку вы его как бы выворачиваете наизнанку. Я никогда не переворачиваю.
А что это за мука полбы...
Гугл вам расскажет подробно
@@user-lu7ne2lx4c уже нашли. Спасибо.